MONITOREO DE RUIDO

OCUPACIONAL - 2023

Dirección : Calle German Schreiber N° 276 San Isidro, Lima

Telf : (+511) 912 819 034
Email : [email protected]
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ENGINEERING & INDUSTRIAL PROJECTS

PERSONAL PARTICIPANTE

PROFESIONAL FIRMA

Ing. Pedro Jara Palomino

DNI 17971310
CIP 159950 PEDRO JESÚS
JARA PALOMINO
INGENIERO QUÍMICO
Reg. CIP N° 159950

Lima, 10 de enero 2024

MONITOREO DE RUIDO OCUPACIONAL ALIEX S.A.C.

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INDICE

Pág.

1.0 GENERALIDADES 3

1.1 INTRODUCCION 3

1.2 OBJETIVOS 4

2.0 METODOLOGÍA 4

2.1 ESTÁNDARES 4

2.2 PUNTOS DE MEDICION 5

2.3 EQUIPO UTILIZADO 5

3.0 RESULTADOS 7

4.0 CONCLUSIONES 12

5.0 RECOMENDACIONES 13

ANEXOS:

Anexo N° 1: Glosario de Términos

Anexo N° 2: Certificado de Calibración del Equipo
Anexo N° 3: Vistas Fotográficas

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1.0 GENERALIDADES

El presente documento ha sido elaborado por ENGINEERING AND INDUSTRIAL

PROJECTS E.I.R.L. (en adelante ENGINPRO) para la empresa ALIMENTOS DE
EXPORTACIÓN S.A.C., referido al monitoreo de ruido ocupacional de su planta industrial
ubicada en Parcela D-14, Sub Lotes 3, Distrito de Lurín; Provincia y Dpto. de Lima Perú.

1.1 INTRODUCCIÓN

En cumplimiento del Art. 33 del D.S. 005 2012 TR: Reglamento de Seguridad y
Salud en el Trabajo, se ha efectuado el monitoreo de ruido ocupacional el día 22 de
diciembre del 2023, en las siguientes áreas:

Primer Piso Edificio Administrativo

Recepción
Oficinas

Segundo Piso Edificio Administrativo

Oficinas administrativas
Cafetería
Sala de reuniones

Tercer Piso Edificio Administrativo

Jefe de calidad
Laboratorio
Sala de ventas

Planta

Garita de control
Investigación y Desarrollo
Mantenimiento
Cuarto de lavado
Pulpa de frutas (Planta baja y oficina)
Ketchup
Mayonesa
Ofina graneles

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Recepción de vegetales
Área de Envasado
Área de Encajonado
Almacén de bobinas
Almacén de insumos
Molienda de Mostaza
Dosimetría
Almacén de cajas
Almacén de producto terminado
Almacén de repuestos
Caldera

1.2 OBJETIVOS

Determinar los niveles de ruido en las áreas mencionadas y compararlos con los
niveles permisibles establecidos por la ACGIH (American Conference of
Governmental Industrial Hygienists) y la NIOSH (National Institute for Occupational
Safety).

Elaborar el informe técnico con los resultados y las recomendaciones del caso.

2.0 METODOLOGÍA

2.1 ESTÁNDARES

La metodología empleada se ha basado en las siguientes guías y estándares:

NTP ISO 9612: 2010 Determinación de la Exposición de Ruido Laboral

ISO 1999: Determinación de la exposición al ruido ocupacional y estimación de la

pérdida auditiva inducida por ruido.

NTP 270: Evaluación de la exposición al ruido.

National Institute for Occupational Safety (NIOSH)

American Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH)

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2.2 PUNTOS DE MEDICIÓN

Las mediciones de ruido fueron tomadas en los siguientes puntos:

Edificio Administrativo

Oficinas
Recepción
Sala de reuniones

Planta

Garita de vigilancia
Mantenimiento
Pulpa de frutas
Graneles
Envasado
Encajonado
Almacén de bobinas
Molienda
Almacén de insumos
Dosimetría
Almacén de cajas
Almacén de producto terminado
Investigación y desarrollo
Almacén de insumos químicos
Calderas

En total se han evaluado 110 puntos.

2.3 EQUIPO UTILIZADO

Para el presente trabajo se utilizó un sonómetro digital marca BENETECH modelo GM

1356 Tipo 2 que se presenta las siguientes características:
Tipo de Sonómetro: 2
Normas que cumple: IEC 651 y ANSI S1.4
Rango de medición: 30 ~ 130 dBA / 35 ~ 130 dBC
Precisión: ± 1.5 dB
Dígito y resolución: 0.1 dB

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Respuesta de frecuencia: 31.5Hz ~ 8.5KHz

Nivel de medición: 30 ~ 130, 40 ~ 90, 50 ~ 100, 60 ~ 110, 80 ~ 130
Característica de ponderación de frecuencia: A & C
Ponderación de tiempo: FAST / SLOW.

La siguiente figura presenta al equipo utilizado.

Figura Nº 2.1
Sonómetro Digital Clase 2

El siguiente cuadro presenta los niveles máximos permisibles de acuerdo con las horas de
exposición.

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Cuadro Nº 2.1
Valores Límites de Exposición a ruido por tiempo

Exposición (Horas Laborales) Nivel de ruido (dBA)

24 80
16 82
12 83
10 84
08 85
04 88
02 91
01 94

3.0 RESULTADOS

Los resultados obtenidos de las áreas de trabajo de la planta industrial son los siguientes:

Cuadro N° 3.1
Resultados de Niveles de Ruido Ocupacional

Punto de Medición Nivel de Ruido en dB(A)

Tipo de
Área
Ruido
Punto Puesto de Trabajo Máx. Mín. Pico Prom.

Edificio Administrativo

Oficinas

1 Jef e de Recursos Humanos Continuo 57,4 53,5 ------ 55,3

2 Jef e de Seguridad Continuo 59,7 56,7 ------ 58,7

3 Jef e de Control Interno Continuo 53,4 47,6 ------ 50,3

4 Jef e de Logística Continuo 56,2 52,1 ------ 53,5

Jef e de Remuneraciones y
1er Piso 5 Continuo 53,2 48,7 ------ 51,0
Compensaciones
6 Asistente Administrativo Continuo 57,3 51,3 ------ 55,0

7 Asistente Administrativo Continuo 55,6 50,2 ------ 53,5

8 Jef e de Caja y Bancos Continuo 57,6 52,3 ------ 54,3

9 Jef e de Contabilidad Continuo 56,9 51,2 ------ 53,7

Recepción

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Punto de Medición Nivel de Ruido en dB(A)

Tipo de
Área
Ruido
Punto Puesto de Trabajo Máx. Mín. Pico Prom.

10 Recepcionista Continuo 52,3 47,2 ------ 49,6

Oficinas

11 Gerente de Producción Continuo 55,1 53,2 ------ 54,0

12 Gerente Administrativo Continuo 53,2 50,2 ------ 52,1

Jef e de Ventas Canal
13 Continuo 58,1 56,5 ------ 57,0
Moderno
14 Jef e de logística Continuo 51,3 50,2 ------ 50,9
2do Piso 15 Asistente de logística Continuo 54,1 50,1 ------ 52,0

16 Sistemas Continuo 54,3 51,2 ------ 53,6

17 Ejecutiva de ventas Continuo 58,4 56,8 ------ 57,0

18 Asistente de Sistemas Continuo 55,9 55,4 ------ 55,7

Sala de Reuniones

19 Sala de reuniones Continuo 52,1 50,9 ------ 51,9

20 Jef e de Control de Calidad Continuo 52,4 49,7 ------ 51,3

Laboratorio (licuadora
21 Continuo 90,3 52,5 ------ 78,9
operando)
3er Piso
22 Sala de Ventas Continuo 52,1 50,1 ------ 51,8
Of icina inspector y analista
23 Continuo 51,8 49,2 ------ 51,2
de calidad
Planta

Garita 24 Garita de Vigilancia Continuo 70,1 58,7 ------ 61

25 Of icina Continuo 52,3 48,6 ------ 51,5

Mantenimiento
26 Taller Fluctuante 63,5 59,7 ------ 60,5

27 Lavado de Jabas Continuo 73,7 71,8 ------ 72,3

28 Mesa de Trabajo Continuo 82,1 76,8 ------ 78,3

29 Ref inadora 1 (f uncionando) Continuo 99,1 98,8 ------ 99,5

Pulpa de
30 Ref inadora 2 (f uncionando) Continuo 99,2 97,9 ------ 98,5
Frutas
31 Mezclador Continuo 83,2 81,5 ------ 82,8

32 Reactor Continuo 81,8 79,7 ------ 81,4

33 Paila Continuo 83,1 79,4 ------ 80,2

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Punto de Medición Nivel de Ruido en dB(A)

Tipo de
Área
Ruido
Punto Puesto de Trabajo Máx. Mín. Pico Prom.

34 Envasadora Continuo 87,1 79,7 ------ 80,5

35 Of icina (2do Piso) Continuo 66,2 64,6 ------ 65,5

36 Acondicionamiento Frutas Continuo 77,2 68,7 ------ 70,4

37 Recepción de Frutas Continuo 68,2 66,5 ------ 65,5

38 Mesa de Trabajo Fluctuante 89,2 86,0 ------ 87,8

39 Área de Llenado Fluctuante 89,1 88,2 ------ 88,3

40 Marmita Fluctuante 87,5 85,7 ------ 86,4

41 Desaireador Fluctuante 87,7 86,5 ------ 87,0

Graneles
(Ketchup) 42 Mesa Tanque Reactores Fluctuante 87,6 85,0 ------ 86,2

43 Tanques Formuladores Fluctuante 90,6 90,3 ------ 90,4

Detrás de Tanques
44 Fluctuante 88,2 86,5 ------ 87,2
Formuladores
45 Of icina Continuo 55,5 532 ------ 54,2
Recepción de
46 Área de Lavado de Verduras Continuo 64,5 63,3 ------ 64,0
Vegetales
47 Entrada Fluctuante 91,1 85,3 ------ 86,0
Graneles
48 Máquinas Proceso Fluctuante 89,6 82,1 ------ 88,8
(Mayonesa)
49 Cuarto Almacén Continuo 85,6 84,0 ------ 84,6

50 Fustec de 2 kg Impulso 92,7 84,5 92,7 88,7

51 Bossar Impulso 91,8 85,3 91,8 88,7

52 Fustec 5 Continuo 87,3 85,7 ------ 86,5

53 Fuste 2 Continuo 93,7 88,9 ------ 92,7

54 Fuste 4 Continuo 95,5 92,3 ------ 94,0

Envasado 55 Fuste 1 Continuo 96,5 94,0 ------ 94,8

56 Fuste 3 Continuo 93,3 89,7 ------ 93,0

57 Semiautomática 1 - A Continuo 96,8 96,1 ------ 95,8

58 Semiautomática 1 - B Continuo 96,3 94,1 ------ 95,3

59 Semiautomática 1 - C Continuo 95,0 91,4 ------ 94,2

60 Leepack Continuo 98,2 96,1 ------ 95,7

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Punto de Medición Nivel de Ruido en dB(A)

Tipo de
Área
Ruido
Punto Puesto de Trabajo Máx. Mín. Pico Prom.

Oficinas Envasado 2do Piso

61 Jef e de Envasado Continuo 58,7 57,9 ------ 58,0

62 Supervisor 1 Continuo 59,1 57,8 ------ 58,6

63 Supervisor 2 Continuo 59,2 58,3 ------ 59,0

64 Supervisor 3 Continuo 59,7 58,4 ------ 59,0

65 Cuarto Almacén Continuo 58,7 57,3 ------ 57,8

66 Faja Fustec 5 Continuo 89,3 79,1 ------ 80,3

67 Faja Fustec 4 Continuo 84,2 79,8 ------ 78,6

68 Faja Fustec 1 Continuo 83,7 81,1 ------ 80,7

69 Calentador 1 Continuo 82,0 81,8 ------ 82,0

Encajonado
70 Calentador 2 Continuo 81,2 80,2 ------ 81,1

71 Mesa de Trabajo Impulso 96,9 73,8 ------ 79,6

72 Codif icadora Impulso 79,6 74,2 ------ 76,5

73 Recepción EM80 Impulso 97,4 77,5 97,4 89,4

74 Puerta a Molienda Continuo 75,9 75,5 ------ 75,8

Almacén de 75 Parte Media Continuo 66,5 66,1 ------ 66,2
Bobinas
Entrada a Almacén de
76 Continuo 61,5 61,2 ------ 61,3
Insumos
Molienda 77 Moledora de Mostaza Continuo 97,0 94,6 ------ 96,2

Almacén de 78 Of icina Continuo 58,4 53,2 ------ 55,7

Insumos 79 Cuarto de Aceite Continuo 58,7 58,5 ------ 58,6

80 Dosimetría 1 Continuo 66,4 59,9 ------ 65,2

Docimetría
81 Dosimetría 2 Continuo 72,3 59,1 ------ 65,4

82 Portón metálico Continuo 47,9 44,6 ------ 47,5

Almacén de
83 Parte Intermedia Continuo 75,4 55,2 ------ 53,5
Cajas
84 Puerta a Molienda Continuo 70,2 68,8 ------ 69,6
Almacén de 85 Portón de Metal a Patio Continuo 58,5 55,4 ------ 57,4
Producto
Terminado 86 Pasadizo 1 - A Continuo 56,1 53,6 ------ 55,5

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Punto de Medición Nivel de Ruido en dB(A)

Tipo de
Área
Ruido
Punto Puesto de Trabajo Máx. Mín. Pico Prom.

87 Pasadizo 1 B Continuo 61,0 50,8 ------ 54,2

88 Pasadizo 1 - C Continuo 58,5 55,4 ------ 57,4

89 Pasadizo 2 - A Continuo 60,2 49,9 ------ 46,8

90 Pasadizo 2 B Continuo 52,2 46,7 ------ 47,6

91 Pasadizo 2 - C Continuo 65,1 57,8 ------ 59,9

92 Pasadizo 3 - A Continuo 46,2 37,6 ------ 38,4

93 Pasadizo 3 B Continuo 43,4 40,9 ------ 42,1

94 Pasadizo 3 - C Continuo 55,6 51,3 ------ 52,8

95 Pasadizo 4 - A Continuo 40,7 38,9 ------ 39,8

96 Pasadizo 4 B Continuo 46,3 45,2 ------ 45,8

97 Pasadizo 4 - C Continuo 58,4 54,2 ------ 57,3

98 Portón de Metal a Pasadizo Continuo 65,1 57,8 ------ 59,9

99 Of icina de APT Continuo 51,1 49,6 ------ 49,2

100 Laboratorio (1er Piso) Continuo 59,6 56,8 ------ 57,3

101 Área de Cocidos (1er Piso) Continuo 58,1 57,4 ------ 57,7

102 Of icina (1er Piso) Continuo 62,0 49,8 ------ 60,1

Investigación
103 Sierra Vertical (2do Piso) Fluctuante 94,4 93,6 ------ 93,8
y Desarrollo
104 Mesa de Trabajo (2do Piso) Fluctuante 67,4 60,9 ------ 66,5

105 Of icina Jef atura Continuo 54,2 52,2 ------ 53,2

106 Of icina Gerencia General Continuo 54,4 53,7 ------ 53,8

Almacén de 107 Mesa Trabajo Continuo 51,3 47,9 ------ 50,2

Repuestos 108 Zona de Anaqueles Continuo 44,6 43,7 ------ 44,3

109 Ablandadores Continuo 71,4 71,2 ------ 71,3

Calderas
110 Mesa de Trabajo Continuo 68,1 67,6 ------ 67,9

De acuerdo con la National Institute for Occupational Safety (NIOSH) y la American

Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH) el límite establecido para un
período de 8 hrs continuas de trabajo es de 85 dBA, sin embargo, esto prácticamente no varía

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para 10 horas continuas de trabajo, que es la jornada laboral en ALIEX. Este valor se compara
con el valor promedio obtenido en el monitoreo realizado.

De acuerdo con los resultados obtenidos las áreas de mayor riesgo son:

Graneles Ketchup y Mayonesa

Envasado
Molienda
En menor grado también las áreas de:

Pulpa de Frutas, cuando se encuentran funcionando las refinadoras.

Investigación y Desarrollo, cuando se opera la sierra vertical.
Zona de Recepción EM80 de Encajonado, cuando se produce un pico de ruido.

Todas las demás áreas evaluadas se encuentran por debajo del límite indicado de 84 dBA.

Considerar para la selección de equipo de protección auditiva los siguientes valores:

Valor de Atenuación Nivel de Protección

Equipo
(Tasa de Reducción de Ruido) dBA
Tapones desechables 37 dB 87 - 98
Tapones reutilizables 14 35 dB 85 - 105
Orejeras 26 28 dB 87 98
Casco con tapa oídos 23 dB 87 98

Es válido utilizar más de un tipo de protección para alcanzar niveles adecuados de exposición
de ruido, por ejemplo el uso de orejeras con tapones.

4.0 CONCLUSIONES

De acuerdo con los resultados obtenidos se tienen las siguientes conclusiones:

1. De acuerdo con los resultados obtenidos las áreas de mayor riesgo son:

Graneles Ketchup y Mayonesa

Envasado
Molienda
2. En menor grado también las áreas de:
Pulpa de Frutas, cuando se encuentran funcionando las refinadoras.

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Investigación y Desarrollo, cuando se opera la sierra vertical.

Zona de Recepción EM80 de Encajonado, cuando se produce un pico de ruido.

3. Todas las demás áreas evaluadas se encuentran por debajo del límite indicado de 84 dBA
(límite máximo permisible para 10 hrs de trabajo)

5.0 RECOMENDACIONES

1. En las áreas donde los niveles de ruido han sido superiores a 84 dBA, se debe considerar
lo siguiente:

a. Aislamiento de motores o máquinas que producen altos niveles de ruido. Cambio de

los mismos en caso ser necesario y económicamente factible.
b. Aislamiento de las áreas donde se producen los altos niveles de ruido mediante el
uso de materiales adsorbentes.
c Señalización de uso obligatorio de equipo de protección auditiva en todas las áreas
que hayan superado el límite permisible incluyendo aquellas que posean niveles
iguales o superiores a los 80 dBA.
d. La protección auditiva debe considerar para su selección las características
generales de los siguientes equipos:

Valor de Atenuación Nivel de Protección

Equipo
(Tasa de Reducción de Ruido) dBA
Tapones desechables 37 dB 87 - 98
Tapones reutilizables 14 35 dB 85 - 105
Orejeras 26 28 dB 87 98
Casco con tapa oídos 23 dB 87 98

4. La evaluación de ruido de estas áreas debe realizarse por lo menos una (01) vez al año.

5. El personal que trabaja en estas áreas debe tener una evaluación médica de audiometría
por lo menos una (01) vez al año. En el caso de que se emplee personal nuevo para estas
áreas; estos deben ser evaluados con anterioridad al inicio de su actividad.

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ANEXOS
 ANEXO N° 1
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Sonido: Sensación auditiva producida por una onda sonora debido a la variación rápida de la
presión inducida por la vibración de un objeto.

Ruido: Es un sonido no deseado que por sus características es susceptible de producir daño a la
salud y al bienestar humano.

Presión sonora: Es la diferencia entre la presión atmosférica y la presión real, durante la

comprensión que resulta de la onda sonora. Se expresa en micropascal.

Contaminación Sonora: Presencia en el ambiente exterior o el interior de las edificaciones, de

niveles de ruido que generen riesgos a la salud y al bienestar humano.

Decibel (dB): Unidad adimensional usada para expresar el logaritmo de la razón entre una cantidad
medida y una cantidad de referencia. De esta manera el decibel es usado para describir niveles de
presión, potencia o intensidad sonora.

Decibel A (dBA): Unidad adimensional del nivel de presión sonora medido con el filtro de
ponderación A, que permite registrar dicho nivel de acuerdo con el comportamiento de audición
humana.

Nivel de Presión Sonora Continuo Equivalente con ponderación A (LAeqt): Es el nivel de presión
sonora contante, expresado en decibeles A, que en el mismo intervalo de tiempo (T), contiene la
misma energía total que el sonido medido.

Ruido Continuo: Se presenta cuando el nivel de presión sonora es prácticamente constante

durante el periodo de observación (a lo largo de la jornada de trabajo). Por ejemplo: el ruido de un
motor eléctrico.

Ruido Intermitente: En él que se producen caídas bruscas hasta el nivel ambiental de forma
intermitente, volviéndose a alcanzar el nivel superior. El nivel superior debe mantenerse durante
más de un segundo antes de producirse una nueva caída. Por ejemplo: el accionar un taladro.

Ruido de Impacto: Se caracteriza por una elevación brusca de ruido en un tiempo inferior a 35
milisegundos y una duración total de menos de 500 milisegundos. Por ejemplo, arranque de
compresores, impacto de carros, cierre o apertura de puertas
 ANEXO N° 2
CERTIFICADO DE CALIBRACION DEL
EQUIPO
 ANEXO N° 3
VISTAS FOTOGRÁFICAS