Informe 2 de Transferencia de Calor

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN
PABLO”
UNIDAD ACADÉMICA REGIONAL COCHABAMBA
Departamento de Ingeniería y Ciencias Exactas
Ingeniería Industrial/ Química
Informe #2 : Determinación del coeficiente integral de transmisión de

calor
Integrantes: Sejas Perez Daniela Katiusca

Kolbe Arce Pamela
Rodriguez Kohler Maria José
Jorge Fernando Claros Camacho
Docente: Chirobocea de Rivera Gabriela
C/31/03/2022
1. INTRODUCCIÓN
El tema del cual vamos a profundizar es acerca del cálculo del coeficiente integral de
transmisión de calor o conocido como la capacidad de transferencia de calor a través de una
serie de medios resistentes. Los requerimientos para lograr el fin de nuestro experimento son: el
espesor, la conductividad del material que separa a ambos fluidos, y los coeficientes globales hc
y hf correspondiente a cada fluido.
Ya establecidos los medios para conseguir nuestros objetivos, se debe analizar el

sistema:
a. Transferencia de calor por convección a la entrada del sistema proveniente del calor de
la manta calefactora
b. Transferencia de calor por conducción proveniente del serpentín hacia el entorno
c. Transferencia de calor por convección proveniente del movimiento del fluido de agua
d. Transferencia de calor por el recubrimiento de varios depósitos presentes en las
corrientes o corrosión de superficies
La determinación del coeficiente de transferencia, se puede determinar con cálculos

matemáticos, obtenidos a partir de la determinación de ciertos números adimensionales como el
de Nusselt, Reynold y Prandtl. El de Nusselt describe la tasa de transferencia por convección y
conducción. El de Reynols es la relación de las fuerzas de inercia con las fuerzas viscosas. Y el
de Prandtl se refiere a la difusividad de momento lineal y la difusividad de calor
respectivamente
2. OBJETIVOS
 Medir el coeficiente global de transferencia de calor en un tanque con serpentín
3. MARCO TEÓRICO
Transferencia de calor
Se denomina transferencia de calor, transferencia térmica o transmisión de calor al fenómeno

físico que consiste en el traspaso de energía calórica de un medio a otro. Esto ocurre cuando dos
sistemas que se encuentran a distintas temperaturas se ponen en contacto, permitiendo el flujo
de la energía del punto de mayor temperatura al de menor, hasta alcanzar un equilibrio térmico,
en el que se igualan las temperaturas. El proceso de la transferencia de calor es indetenible (no
se puede frenar) aunque ralentizado (se puede desacelerar), empleando aislantes. Pero siempre
que exista una diferencia de calor en el universo, el calor tenderá a transferirse a través de los
medios disponibles.
Coeficiente global de transferencia de calor
El coeficiente global de transmisión de calor se refiere a que tan bien se transfiere el calor, es
una medida de ganancia o pérdida de calor a través de un material, debido a la diferencia entre
temperaturas interior y exterior.
Para iniciar nuestro tema de investigación debemos tener en cuenta la definición de ciertos
conceptos como el de coeficiente global de transferencia de calor
“Este coeficiente se refiere a que tan bien se conduce el calor a través de una serie de medios
resistentes” (TLV System Solutions)
Básicamente el anterior párrafo nos culmina a montar un sistema sencillo lleno de resistencias
térmicas cual se describe a continuación:
Figura 1: Consideraciones generales de los valores totales generados por el sistema
q= hiA(T1-T2) = (ro-r1)/ (Ka*A) = hoA (T3-T4)
Para facilidad de los cálculos, los términos presentes en la ecuación a ser manejada se lo llevara
en términos de resistencia:
Tabla 1: Expresiones de las resistencias implicadas en el experimento
Resistencia por convección Resistencia por conducción en un cilindro
1/ (h*A) ln(r2/r1)/ 2*pi*L*K
Y con artificios algebraicos conseguimos la fórmula en función de las resistencias térmicas

Donde:
 Ai representa a 2πLri, el área interior del tubo metálico
 AA1m es la media logarítmica del área del tubo metálico
 Ao es el área exterior.
También cabe mencionar como la transferencia total de calor por combinación de conducción y
convección suele expresarse en términos del coeficiente total de transferencia de calor, U, que
se define como:
donde ΔTtotal = T1 - T4 y U es:
La velocidad total de transferencia de calor a través de un cilindro es:
O dicho de otra forma lo podemos expresar de la siguiente manera:
Tras un periodo de funcionamiento, las superficies de transferencia de calor de un cambiador de
calor pueden llegar a recubrirse con varios depósitos presentes en las corrientes, o las
superficies pueden corroerse como resultado de la interacción entre los fluidos y el material
empleado en la fabricación del cambiador de calor. En cualquiera de los casos, esta capa supone
una resistencia adicional al flujo de calor y por tanto una disminución de la transferencia de
calor. El efecto global se representa mediante un factor de suciedad o resistencia de suciedad
que debe incluirse junto con las otras resistencias térmicas para obtener el coeficiente global de
transferencia de calor:
1UA= 1hi*AI+XmKm*Am+1ho*Ao+Ro+Ri
Donde Ro y Ri son las resistencias debidas a las costras y los demás corresponden con la
resistencia de la película interior, de la pared y de la película exterior. Los factores de suciedad
se tienen que obtener experimentalmente, mediante la determinación de los valores de U del
cambiador de calor, tanto en condiciones de limpieza como de suciedad.
El factor de suciedad, se define:

Para calcular el coeficiente global de transferencia de calor es necesario conocer: Espesor,
conductividad que separa a ambos fluidos, coeficientes individuales de transferencia de calor es
decir h y h para fluido caliente y frío.
c f
Por otra parte también necesitamos correlaciones empíricas que relacionan el coeficiente de
transferencia de calor con las propiedades del fluido físicas y dinámicas:
 Flujo laminar en tubos
Donde:
Nusselt: Nu=h*Dk
Prandt: Pr=Cp*k
Reynolds: Re=V*D*
 Régimen de transición de flujo en tubos
 Flujo turbulento en tubo

Nu= 0,023(Re)0,8* (Pr)1/3
 Flujo en la sección anular para régimen laminar y de transición
 Flujo turbulento en la sección anular

Coeficiente de transferencia de calor
El coeficiente de transferencia de calor por convección (h) se puede definir como: La tasa de
transferencia de calor entre una superficie sólida y un fluido por unidad de superficie por unidad
de diferencia de temperatura. El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de
las propiedades físicas del fluido y la situación física. El coeficiente de transferencia de calor
por convección no es una propiedad del fluido. Es un parámetro determinado
experimentalmente cuyo valor depende de todas las variables que influyen en la convección,
como la geometría de la superficie, la naturaleza del movimiento del fluido, las propiedades del
fluido y la velocidad del fluido. Se define como:
h= qT
4. DESARROLLO
Para desarrollar este experimento utilizamos:
 Placa de calentamiento
 Serpentín
 Vaso de precipitación
 Agitador con paleta
 Mangueras
 Probeta de 100 ml
 Cronometro Electronico
 Termómetro
 Vernier
 Masking
 Hilo
 Calibrador Vernier
4.1 Procedimiento
 Se midió el diámetro interno y externo del serpentín, diámetro de la hélice y la longitud

del serpentín
 Se llenó el vaso de precipitado con agua de tal forma que se sumergió totalmente al
serpentín
 Se conectó al calentador con la finalidad de tener una temperatura caliente para iniciar
el experimento, donde antes se midió el caudal y dejando funcionando el agitador con
paleta
 Se procedió de igual manera a colocar el flujo de agua de serpentín, midiendo
previamente al caudal de agua y dejando funcionar al agitador
 Se procedió a hacer una lectura de la temperatura en el vaso de precipitado y de la
manguera destinada a la salida del agua cada 2 minutos hasta llegar a la misma
temperatura
Figura 1: Montaje del tanque con el serpentín

Fuente propia (2022)
5. RESULTADOS
Tabla 2 : Datos obtenidos experimentalmente
DATOS VALORES
Temperatura inicial del agua (Celsius) 21
Diámetro interior del serpentín (metros) 0,0025
Diámetro exterior del serpentín (metros) 0,005
Espesor de la pared del serpentín (metros) 0,00125
Diámetro de la paleta (metros) 0,04
Diámetro del tanque (metros) 0,105
Diámetro de la espiral de serpentín (metros) 0,0535

Conductividad térmica del material de la pared del serpentín de cobre (W/m 0,45
* C)
Diámetro medio de la tubería del serpentín (m) 0,0045
Longitud total del serpentín (m) 2,69
Tabla 3: Mediciones de las temperaturas
Tiempo Temperatura De Entrada Temperatura De Salida

0 20 20
2 20 20
4 20 20
6 20 20
8 20,5 20,5
10 20,5 20,5
12 21 22
14 22 22
16 22 22
Tabla 4: Medición Experimental de las revoluciones

Repetición Número de vueltas Revoluciones en 15 segundos
1 17 1,133
2 40 2,667
3 53 3,553
Tabla 5: Datos para caudal

Tiempo (s) Volumen (ml)
3,84 78
3,22 82
4.73 84
3,26 68
3,91 83
Caudal (ml/s) : 20,31
25,46
17,75
20,85
21,23
Caudal Promedio: 21,12 (ml/s)
CÁLCULOS:
Método 1: Cálculo mediante las áreas de transferencia de calor
UI=1Ai Ri= 1Ai(1Ai*hi+Re-Rik*Aml+1he*Ae)

Cálculo Ui:
UI=1Ai Ri= 1Ai(1Ai*hi+Re-Rik*Aml+1he*Ae)
Método 2: Cálculo mediante ecuación de balance de energía
Te= 22°C
Ts= 20°C
Diferencia de temperatura : 2°C
Temperatura del tanque: 22°C
Longitud del serpentín: 2,69 m
Diámetro del espesor del serpentín 0,0535 m
Caudal volumétrico: 2,112 * 10 a la (-5) m3/s
Tb = (22+20)/2 = 21°C
q= U1* Al * Diferencia de temperatura media = m´* cp *(Ts-Te)
m´agua = Qv * p = 0,021 kg/s

Cp=4,22 KJ/Kg* K
Al= D serpentín* pi* Longitud del serpentín= 0,0535* pi *2,69 = 0,4521 m al cuadrado
Diferencia de temperaturas media = (Tanque+Tb)/2 = (22+21)/2 = 21,5 °C
U1= m´agua* Cp* (Ts-Te) / (Al * Diferencia de temperaturas media) = (0,021*4184*2)
/ (0,4521* 21,5) = 18,08 W/ m2*°C
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Finalmente se pudo calcular el coeficiente global de transmisión de calor mediante los
métodos asignados. Existen diferentes fuentes de posible error, errores de medición en
la manipulación de instrumentos, de igual manera existe la posibilidad de errores en el
cálculo de los diámetros y longitud de serpentín y tanque, cabe destacar que el serpentín
sumergido en el agua no llegó a punto de ebullición por lo que pudo haberse generado
errores por este hecho Otros errores de medición que pudieron ocurrir durante la
elaboración de la práctica son inexactitud al medir el caudal del agua, errores al tomar
las temperaturas ya que en ocasiones los termómetros no marcaban correctamente la
temperatura , al realizar la cuantificación del número de revoluciones del agitador por
la rapidez de este, el deficiente funcionamiento del aparato calentador, entre otros.
7. CUESTIONARIO
 ¿Qué errores hay en las ecuaciones de la guía?
Los errores que se identificaron en la guía fueron los siguientes:
El primer error identificado fue en la siguiente ecuación:
La ecuación que se debió utilizar es la siguiente:

1UA= 1hi*AI+XmKm*Am+1ho*Ao+Ro+Ri
El segundo error identificado fue en la siguiente ecuación de Nusselt:
Donde la ecuación correcta para un flujo turbulento en un tubo es la siguiente:
Nu= 0,023(Re)0,8* (Pr)1/3
 ¿Hay diferencia entre los valores obtenidos para el coeficiente global de
transferencia de calor calculados a través de las áreas de transferencia de calor y
el balance de energía? ¿Cómo se justifican estas diferencias?
Si, existen diferencias significativas entre los coeficientes globales de transferencia de

calor calculados por ambos métodos, y esto pudo haberse debido a errores de
instrumentos de medición, una inexactitud al medir el caudal del agua, al realizar la
cuantificación del número de revoluciones del agitador para la rapidez de este y otros
errores que pudieron haberse dado en el laboratorio. Por otra parte estas diferencias
pueden deberse a la desigualdad entre los valores obtenidos de las áreas de transferencia
de calor y también en que cuando hablamos de un balance de energía nos referimos a
que todo lo que entra debe ser igual a todo lo que sale y en esta práctica tuvimos
ganancia de calor por una parte y pérdida de calor por otra y todo esto en el cálculo de
transferencia de calor es menos precisos debido a que no se toman en cuentas diversos
factores del cambio.
 ¿Cómo se puede mejorar la práctica?
Primeramente verificar previamente el funcionamiento de los materiales que se usarán

para la práctica, debido a que los calentadores del laboratorio no son lo suficientemente
eficientes, por otra parte están los termómetros, en la práctica utilizamos dos
termómetros y uno de ellos no marcaba la temperatura correcta lo que nos hizo variar
mucho en los datos de temperatura.
 Por una tubería horizontal de acero de 2 pulgadas, con número de listado 40 [k =

54 W/m ºC], circula agua caliente a 98 “C, y la tubería se encuentra rodeada por
aire ambiente a 20°C. La velocidad del agua es de 25 cm/s. Calcúlese el coeficiente
global de transferencia de calor en esta situación, basado en el área externa de la
tubería. Suponiendo que el agua es agua de mar por encima de 51,7”C y que se
obtiene un factor de suciedad de 0,0002 m2oC/W. ¿Cuál es el tanto por ciento de
reducción del valor del coeficiente de transferencia de calor por convección?
 La tubería y el mismo sistema de agua caliente del ejercicio 1 se colocan en
presencia de vapor de agua a 1 atm y 100 grados celsius. Calcúlese el coeficiente
global de transferencia de calor, correspondiente a esta situación, basado en el aire
exterior de la tubería
8. Bibliografía
 Yunus A. Cengel (2011). Transferencia de calor y masa, Fundamentos y
aplicaciones. Cuarta edición.
 Guia de Laboratorio Transferencia de Calor, Ucb Cochabamba (2022).

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La determinación del coeficiente de transferencia, se puede determinar con cálculos

Se denomina transferencia de calor, transferencia térmica o transmisión de calor al fenómeno

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Figura 1: Consideraciones generales de los valores totales generados por el sistema

q= hiA(T1-T2) = (ro-r1)/ (Ka*A) = hoA (T3-T4)

Tabla 1: Expresiones de las resistencias implicadas en el experimento

Resistencia por convección Resistencia por conducción en un cilindro

1/ (h*A) ln(r2/r1)/ 2*pi*L*K

Y con artificios algebraicos conseguimos la fórmula en función de las resistencias térmicas

El factor de suciedad, se define:

 Flujo turbulento en tubo

 Flujo turbulento en la sección anular

 Se midió el diámetro interno y externo del serpentín, diámetro de la hélice y la longitud

Figura 1: Montaje del tanque con el serpentín

Temperatura inicial del agua (Celsius) 21

Diámetro interior del serpentín (metros) 0,0025

Diámetro exterior del serpentín (metros) 0,005

Espesor de la pared del serpentín (metros) 0,00125

Diámetro de la paleta (metros) 0,04

Diámetro del tanque (metros) 0,105

Diámetro de la espiral de serpentín (metros) 0,0535

Diámetro medio de la tubería del serpentín (m) 0,0045

Longitud total del serpentín (m) 2,69

Tabla 3: Mediciones de las temperaturas

Tiempo Temperatura De Entrada Temperatura De Salida

Tabla 4: Medición Experimental de las revoluciones

Tabla 5: Datos para caudal

UI=1Ai Ri= 1Ai(1Ai*hi+Re-Rik*Aml+1he*Ae)

Método 2: Cálculo mediante ecuación de balance de energía

q= U1* Al * Diferencia de temperatura media = m´* cp *(Ts-Te)

m´agua = Qv * p = 0,021 kg/s

La ecuación que se debió utilizar es la siguiente:

Si, existen diferencias significativas entre los coeficientes globales de transferencia de

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