Carta Le Dureau
Carta Le Dureau
Carta Le Dureau
tu estadia en Le Dureau.
Nuestro café
La receta de nuestro espresso varía de acuerdo a los granos que
trabajamos para lograr una bebida equilibrada.
La temperatura de la leche es la que consideramos ideal para extraer
todo el dulzor del café. Para nosotros esta temperatura es de 65° a 70°,
para alguien puede ser tibia.
Si lo deseas pedila más caliente a alguien del equipo.
Tolva invitada
consultá por nuestro tostador invitado
CAFÉ FRÍO
COLD BREW
Café infusionado por tiempo prolongado en agua natural $4.200
ICE AMERICAN
Doppio, agua y hielo $2.800
ESPRESSO TONIC
Espresso, agua tónica y naranja $2.900
AFFOGATO
Doppio, helado y praliné $5.500
COLD LATTE
Espresso, leche, hielo $3.200
COLD CARAMEL
Doppio, caramelo casero, leche texturizada, espuma de leche, hielo $5.000
COLD VAINILA
Doppio, syrup de vainilla casero, leche texturizada, espuma de leche, hielo $5.000
COLD MOKA
Doppio, reducción de 3 chocolates, leche, hielo $5.000
Infusiones
ÉROCE - BLEND FRUTAL
Hebras de té rojo de Alma Annette con piel de naranja) $2.500
TÉ CHAI
Hebras de té rojo de Alma Annette con piel de naranja) $2.700
CHAI LATTE
Podes pedir leches vegetales $3.500
MATCHA LATTE
Podes pedir leches vegetales $3.700
VERMUT CARPANO
Con soda o agua tónica $3.500
PARA COMER
Utilizamos para nuestra produccion
harinas organicas y agroecologicas, y
azucar organica . Todos nuestros
panes son de masa madre.
BUDINES $2.800
ALFAJORES $1.500
GALLETONES $2.000
BROWNIE $3.500
TOSTÓN CLÁSICO
con pasta de queso crema con sésamo tostado, huevo revuelto y palta $4.000
PANQUEQUE DE LENTEJAS
hummus, tomate cherry, espinaca, puerro y champis $5.100
PAÑUELITO
de jamón cocido y queso tybo $5.500
BUDÍN DE PAN
con salsa de caramelo, gajos de fruta en compota y mermelada casera. $2.800
BARRITA SALUDABLE
de cereales crocante, arándanos y mermelada casera. $3.200
Bowls
YOGURT NATURAL
granola casera y colchón cítrico $3.100
Medialuna Rellena
JAMÓN ASADO Y QUESO TYBO $3.400
Sandwiches
LA DÉLICATESSE
Pan de molde blanco, jamón asado, queso tybo.
(podés pedirlo con tomate fresco) $3.500
MIMAC
Baguettin con jamón crudo, rúcula, chutney de tomate $5.500
CAMPESTRE DE ESTACIÓN
Baguettin con manteca, salame tipo crespon y queso gruyere $5.500
NOSTÁLGICO DE OTOÑO
Baguette con aceite de oliva, queso brie, palta, rúcula, tomate cherry
y olivas negras. $4.800