Papa

Escuela Politécnica Nacional
Facultad de Ingeniería Civil y Ambiental

Ingeniería Ambiental
1. Antecedentes (problemática que se desea resolver).

Carchi es la mayor provincia productora de papa a nivel nacional y está casi
enteramente a cargo de agricultores de pequeña escala. Los agricultores de Carchi
aplican cantidades elevadas de insumos externos, en especial plaguicidas para el
control del gusano blanco y el tizón tardío. Los plaguicidas son aplicados con
bombas de mochila.
Los plaguicidas permiten a los productores aumentar la cantidad de alimentos de
cada cultivo al momento de la cosecha, sin embargo, poseen características de
toxicidad, persistencia, movilidad, bioacumulación, migración entre otras, que los
hacen perjudiciales y provocan efectos negativos sobre el medio ambiente
principalmente perturbando al suelo, fuentes de agua y en el ser humano
afectando la salud.
Los plaguicidas son sustancias o mezcla de sustancias destinadas a prevenir,
destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas especies indeseadas
de plantas o animales, durante la producción de alimentos y el ochenta por ciento
de los insecticidas usados son altamente tóxicos.
Las plagas y enfermedades de papa han co-evolucionado con el cultivo y también
se presentan en un amplio espectro, por lo que los agricultores utilizan cada vez
más cantidad de estos agroquímicos.
2. Objetivos de remediación.
El insecticida conocido como KAÑÓN es ampliamente utilizado

por los agricultores, pertenece al grupo químico de los
organofosforados y piretroides. Por sus características el químico
puede tener una adsorción moderada en las partículas del suelo
y también es un compuesto hidrófilo es decir tiende a disolverse
en el agua.
3. Alternativas de remediación (principio físico/químico/biológicos).
Tratamientos fisicoquímicos
Este tipo de tratamiento utiliza las propiedades físicas y/o químicas de los
contaminantes o del medio contaminado para destruir, separar o contener la
contaminación. Los tratamientos fisicoquímicos son viables económicamente,
pueden realizarse en períodos cortos de tiempo y los equipos requeridos no
demandan grandes inversiones en energía e ingeniería; sin embargo, como
resultado del tratamiento se generan subproductos que deben tratarse o
disponerse incrementando los costos de manejo.
Tratamientos térmicos
Utilizan calor para incrementar la volatilización (separación), quemar, descomponer
o fundir (inmovilización) los contaminantes en un suelo. Estos tratamientos son los
más costos por las implicaciones en movilización y manejo de grandes volúmenes
de material contaminado y los costos de operación de los equipos requeridos para
realizarlos.
Tratamientos biológicos (biorremediación)
Utilizan las actividades metabólicas de ciertos organismos (plantas, hongos,
bacterias) para degradar (destrucción), transformar o remover los contaminantes a
productos metabólicos inocuos. Muchos microorganismos nativos del suelo
pueden transformar químicos peligrosos a sustancias que pueden ser menos
peligrosas que los compuestos originales; adicionalmente, pueden ser usados para
alterar la valencia de metales peligrosos haciéndolos menos dañinos y móviles en
el suelo.
- Fitorremediación
Alternativas de biorremediación de contaminantes en los elementos ambientales
que contemplan el uso de plantas para remediar los elementos ambientales con
diferentes tipos de contaminantes. La fitorremediación trata el medio contaminado
para remover, degradar o contener los contaminantes localizados sobre sus
partículas, sedimentos, aguas subterráneas y superficiales.
Utilizando la fitorremediación se disminuyen la diseminación de contaminación a
través del aire o el agua, no se requiere de equipos costosos ni de personal
altamente capacitado, es fácil de implementar y de mantener, con bajos costos en
comparación con los tratamientos convencionales.
Un amplio rango de ambientes, plantas y contaminantes han sido estudiados bajo
condiciones de laboratorio; entre las especies vegetales evaluadas se destaca el
uso los pastos y forrajes, comúnmente utilizados debido a su adaptabilidad a
condiciones climáticas y edáficas, y por su hábitat de crecimiento
4. Selección de alternativa (cuadro de comparación, especificar porque
escogió esta alternativa, identificando criterios de identificación).
Alternativas de Ventajas Desventajas Agroquímico

remediación
Viables económicamente. Se generan
Períodos cortos de subproductos que
tiempo. deben tratarse o
Equipos requeridos no disponerse
demandan grandes incrementando los
inversiones. costos de manejo.
Dirigidos a tratar NO
Físico/Químico compuestos orgánicos
volátiles no halogenados,
compuestos orgánicos
volátiles halogenados,
combustibles,
compuestos inorgánicos y
radionucleidos
Es una técnica que ofrece Más costos por las
resultados con elevada implicaciones en
eficacia y rapidez. movilización y manejo
Tratamiento idóneo de grandes volúmenes
Térmico para suelos con elevada de material contaminado NO
carga de contaminación y los costos de
orgánica e hidrocarburos. operación de los
equipos requeridos para
realizarlos.
Viables en términos de Los procesos biológicos
costos, generan impactos son susceptibles a las
benéficos adicionales al condiciones del entorno,
medio ambiente, y los que no son controlables,
requerimientos de manejo carecen de
posteriores a la estandarización y los
descontaminación son métodos de monitoreo y
mínimos. verificación no están
Biológico Tratamiento in situ de la plenamente SI
contaminación, desarrollados.
disminuyendo hasta en un El tiempo para remediar
95% la cantidad de un sitio contaminado
residuos. que puede variar
Puede utilizarse tanto a considerablemente
contaminantes orgánicos dependiendo de la
como inorgánicos fuente de
presentes en sustratos contaminación, las
sólidos, líquidos o en el condiciones climáticas,
aire. y la especie a usar.
En este caso, cultivo de papa, se selecciona la Biorremediación/Fitorremediación,

ya que en términos de costo benefició tanto para el medio ambiente como para la
situación de los agricultores es la que más se adapta.
El uso del raygrass también se beneficia en este tipo de terrenos de cultivo, ya que
el exceso de nitrógeno y fósforo de los abonos utilizados puede ser usado por la
planta para su mejor crecimiento y porcentaje de remediación de los agroquímicos.

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