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    CEBOLLA

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    La cebolla está compuesta principalmente de agua y carbohidratos. Proporciona vitaminas A, B6, C y E, así como potasio, calcio, fósforo y otros minerales. Sus beneficios incluyen prevenir enfermedades cardíacas, regular la presión arterial y los niveles de azúcar, estimular la flora intestinal, reducir el riesgo de cáncer y combatir infecciones respiratorias.

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    La cebolla está compuesta principalmente de agua y carbohidratos. Proporciona vitaminas A, B6, C y E, así como potasio, calcio, fósforo y otros minerales. Sus beneficios incluyen prevenir enfermedades cardíacas, regular la presión arterial y los niveles de azúcar, estimular la flora intestinal, reducir el riesgo de cáncer y combatir infecciones respiratorias.

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    La cebolla está compuesta principalmente de agua y carbohidratos. Proporciona vitaminas A, B6, C y E, así como potasio, calcio, fósforo y otros minerales. Sus beneficios incluyen prevenir enfermedades cardíacas, regular la presión arterial y los niveles de azúcar, estimular la flora intestinal, reducir el riesgo de cáncer y combatir infecciones respiratorias.

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    La cebolla está compuesta principalmente de agua y carbohidratos. Proporciona vitaminas A, B6, C y E, así como potasio, calcio, fósforo y otros minerales. Sus beneficios incluyen prevenir enfermedades cardíacas, regular la presión arterial y los niveles de azúcar, estimular la flora intestinal, reducir el riesgo de cáncer y combatir infecciones respiratorias.

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    CEBOLLA

    Propiedades de la cebolla

    La cebolla está compuesta principalmente por agua (un 89%), lo que la hace muy ligera. Los
    carbohidratos son su nutriente más abundante y apenas proporciona proteínas (1,2%) ni grasas (0,2%).

    También contiene azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E y potasio (300 mg), calcio (32 mg) y fósforo
    (44 mg), así como un alto porcentaje del oligoelemento cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo,
    cobalto, cobre, magnesio, silicio y cinc.

    Beneficios de la cebolla para la salud

    La fama de la cebolla como alimento depurativo es bien merecida, pero sus propiedades y
    beneficios para la salud van mucho más allá.

     Es una hortaliza cardiosaludable. Debido a sus componentes azufrados, el consumo de cebolla


    previene la agregación plaquetaria y la formación de trombos, así como el colesterol y los
    triglicéridos altos.

     Es diurética. Por su riqueza en potasio y escaso sodio, la cebolla resulta diurética y ayuda en
    casos de edemas, hipertensión y piernas pesadas.

     La cebolla es un alimento prebiótico. Es rica en fructo-oligosacáridos, prebióticos que


    estimulan el crecimiento de bifidobacterias en el intestino e inhiben el desarrollo de bacterias
    patógenas. Este equilibrio en la flora intestinal reduce el riesgo de cáncer de colon.

     La cebolla contribuye a la salud digestiva. Previene la fermentación intestinal, la presencia de


    parásitos y hongos, y el estreñimiento. Alivia las digestiones pesadas y la flatulencia con
    hipoclorhidria, pero hay que ser cauto si se suele sufrir acidez.

     Es antioxidante. Otro de los beneficios de la cebolla es que contiene quercitina, un flavonoide


    de propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras frente al cáncer.

     Es antidiabética. Gracias a su riqueza en cromo, que forma parte del llamado FTG (factor de
    tolerancia a la glucosa), y también a la glucoquinina, que estimula el páncreas, ayuda a reducir el
    nivel de azúcar en la sangre en las personas diabéticas.

     Es anticancerígena. Numerosos estudios demuestran que su ingesta habitual previene el cáncer,


    siendo este uno de los beneficios más reseñables de la cebolla para la salud. Quienes la comen
    regularmente presentan, por poner un ejemplo, un riesgo un 40% menor de desarrollar cáncer de
    estómago.

     La cebolla tiene propiedades antisépticas. Las propiedades antisépticas y mucolíticas de los


    componentes azufrados, junto con la acción antiinflamatoria de la quercitina, la hacen eficaz
    frente a problemas respiratorios como resfriados, bronquitis y asma. También es un conocido
    remedio popular frente a la tos dejar una cebolla cortada por la mitad en la mesilla de noche.

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