Estudio de Mercado Aceite de Oliva
Estudio de Mercado Aceite de Oliva
Estudio de Mercado Aceite de Oliva
Estudio de mercado
País: Argentina
Capital: Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Bandera y escudo
Historia:
Argentina carga con un pasado tumultuoso mancillado por períodos de gobierno despótico,
corrupción y miseria. Pero su historia es también ilustre: la de un país que se sacudió el yugo
colonial español para convertirse durante un tiempo en una potencia económica mundial.
Argentina ha alumbrado símbolos internacionales como el gaucho, Evita Perón y el Che
Guevara. Comprender su pasado resulta esencial para entender su presente y a los propios
argentinos.
-Pueblos nativos
Muchos pueblos recorrieron lo que siglos después sería Argentina. En las pampas vivieron
los cazadores-recolectores querandís; en el norte estaban los guaraníes, agricultores y
pescadores semisedentarios. En la región de los lagos y la Patagonia, los pehuenches y
puelches recogían los piñones de la araucaria y los mapuches entraron en esa región por el
oeste, conforme los españoles avanzaban hacia el sur desde Perú. Hoy existen varias
reservas mapuches, la mayoría en la zona cercana a Junín, en los Andes.
En Tierra del Fuego, los selknam, haush,
yahgan y alacaluf vivieron como cazadores-
recolectores nómadas hasta que la llegada de
los misioneros británicos acabó con ellos.
Pese al inclemente tiempo, vestían poca ropa
o ninguna; sus fuegos los mantenían calientes
y de ahí el nombre de la región.
La zona noroccidental era la más
desarrollada. Varios grupos indígenas, en
especial los diaguitas, practicaban la agricultura de regadío en los valles de las estribaciones
orientales andinas. Recibieron la influencia de Tiahuanaco, en la actual Bolivia, y luego, del
Tawantinsuyo inca, que se expandió militarmente al norte y al sur desde Cuzco durante el s.
xv. En la provincia de Salta, las ruinas de la ciudad de Quilmes constituyen uno de los
lugares preincas mejor conservados.
-Llegada de los españoles
Una década después de que Cristóbal Colón
descubriera América, otros exploradores
europeos empezaron a inspeccionar el estuario del Río de la Plata. Casi todas las primeras
exploraciones estaban motivadas por los rumores de que aquellas tierras ocultaban inmensas
cantidades de plata. Sebastián Gaboto, veneciano al servicio de España, en un exceso de
optimismo le puso tal nombre, y para dar más pábulo a la leyenda, una parte del nuevo
territorio fue nombrada según la voz latina que designa la plata ( argentum). Pero riquezas
minerales como las que tenía el Tawantinsuyo inca jamás afloraron en esta región, tan
impropiamente bautizada.
En 1536, el aristócrata español Pedro de Mendoza fue el primero en intentar establecer una
colonia permanente en el estuario. Desembarcó en la zona de la actual Buenos Aires, pero
los indígenas querandís reaccionaron con violencia. Al cabo de cuatro años, Mendoza
regresó a España sin un gramo de plata, y las tropas que había dejado remontaron el río hasta
los parajes menos hostiles de Asunción, hoy capital de Paraguay.
-Liderazgo del noroeste
Aunque los españoles refundaron Buenos Aires en 1580, la ciudad siguió siendo un lugar
atrasado en comparación con los núcleos de población establecidos con más fortuna por otro
contingente español que se había desplazado hacia el sur desde el Alto Perú (hoy Bolivia).
Los dos principales centros eran Tucumán, fundada en 1565, y Córdoba, en 1573. Tucumán
se hallaba en el corazón de una región de gran riqueza agrícola y suministraba al Alto Perú
grano, algodón y ganado. Córdoba se convirtió en un importante centro de conocimiento, y
los misioneros jesuitas montaron estancias (ranchos) en las sierras para abastecer al Alto
Perú de mulas, alimentos y vino. La Manzana Jesuítica de Córdoba conforma hoy el
conjunto de edificios coloniales mejor conservado del país, y varias estancias jesuitas de las
Sierras Centrales se mantienen también en buen estado; estos lugares, junto con las plazas
principales de Salta, ciudad fundada en 1582, poseen la arquitectura colonial más valiosa.
-Independencia y guerra civil
Hacia finales del s. XVIII, los criollos comenzaron a mostrar su descontento con las
autoridades españolas. La expulsión de las tropas británicas de Buenos Aires dio a las gentes
del Río de la Plata mayor seguridad en su capacidad para dirigir su destino. El 25 de mayo
de 1810, solo dos años después de que Napoleón invadiera España, Buenos Aires declaró su
independencia.
En la década de 1820, se sumaron varios
movimientos independentistas por toda
Sudamérica. Bajo las órdenes del general
José de San Martín, entre otros, el 9 de
julio de 1816, las Provincias Unidas del
Río de la Plata (precursoras de la
República Argentina) declararon su
independencia en Tucumán.
Pero las provincias estaban unidas solo en teoría. A falta de una autoridad central, las
disparidades regionales, hasta entonces soterradas por el dominio español, se hicieron más
patentes, dando como resultado el auge de los caudillos, que se resistieron a Buenos Aires.
A raíz de ello, la política argentina se dividió entre los federalistas del interior, que
abogaban por la autonomía provincial, y los unionistas de Buenos Aires, defensores de la
autoridad central de su ciudad. Durante casi dos décadas, los sangrientos conflictos entre
ambas facciones dejaron al país extenuado.
-Hegemonía de Rosas
En la primera mitad del s. xix, Juan Manuel de Rosas cobró relevancia
como caudillo en la provincia de Buenos Aires representando los
intereses de la oligarquía rural y los hacendados. En 1829 se convirtió en
gobernador y, al tiempo que defendía la causa federalista, contribuyó a
centralizar el poder político bonaerense proclamando que todo el
comercio internacional se canalizara a través de la capital. Su hegemonía
duró más de 20 años, hasta 1852, y sentó funestos precedentes en la
política argentina con la creación de la tristemente famosa Mazorca (su
despiadada policía) y la institucionalización de la tortura.
-La efímera edad de oro
Sin embargo, los colonos no podían acceder aún a la mayor parte del sur de La Pampa y la
Patagonia debido a la resistencia que ofrecían los mapuches
y tehuelches. En otras partes del país, los refugiados vascos
e irlandeses se convirtieron en los primeros pastores
cuando el número de ovejas y de exportaciones de lana se
multiplicó casi por 10 entre 1850 y 1880.
-La Crisis
Geografía
-Población:
Argentina cuenta con una población de 44.939.000 millones de personas, se encuentra en la
posición 31 de la tabla poblacional, compuesta por 196 países y mantiene una muy baja densidad de
población, 16 habitantes por km2.
Ubicación geográfica:
Argentina está situada en el extremo meridional de América del Sur.
Es el segundo país en extensión de Sudamérica y el octavo del
mundo. Posee una superficie continental de 2.791.810 Km2
contando las Islas Malvinas, otras islas del Atlántico Sur y un sector
de la Antártida. Contando al sector antártico posee una superficie
total de 3.761.274 Km2. Posee una extensión de norte a sur de 3.800
Km y de este a oeste de 1.425 km. Limita con Bolivia y Paraguay
por el norte, con Brasil, Uruguay y el Océano Atlántico por el este,
con el Océano Atlántico y Chile por el oeste y el sur.
Relieve:
Al oeste del país se extiende la Cordillera de los Andes, el gran sistema
montañoso del continente sudamericano. Dentro de él se encuentra el cerro
Aconcagua que, con 6.959 m, es la cumbre más alta del mundo luego de las
existentes en el Himalaya. Las cumbres mas altas que le siguen en altura son:
Pissis (6882 m), Ojos del Salado (6879 m). Varios grupos montañosos se
encuentran al este de los Andes, como la cordillera Oriental y las sierras
Subandinas al norte, las sierras Pampeana al norte y centro desde el
Aconquija hasta las sierras de Córdoba y San Luis, y sitemas serranos
bonarenses como Tandilia y Ventania. El centro y este de la Argentina (salvo
los grupo paralelos a los Andes anteriormente mencionados) es
principalmente una gran llanura con algunas suaves ondulaciones.
Clima y regiones:
Argentina posee bellezas naturales de excepción, ya que abarca un territorio muy diversificado de
montañas, mesetas y llanuras, con todos los climas. Posee varias regiones climáticas y paisajísticas.
1. Región Noroeste: Se destaca por un clima cálido, con montañas de variados colores, la
altiplanicie de la Puna, las quebradas, los valles y los característicos asentamientos
poblacionales, de gran riqueza histórica.
2. Región Noreste: Área mayormente forestal con selvas de clima subtropical, esteros y
lagunas. Posee en su parte norte, clima subtropical y en el sur, más templado. Posee gran
riqueza en flora y fauna. Está surcada por grandes ríos y contiene en su territorio lomadas,
lagunas y esteros.
3. Región Pampeana: Las sierras del centro de Córdoba y San Luis poseen un clima
templado y seco muy benigno, con numerosos ríos y espejos de agua artificiales. Pampa
húmeda es de clima templado, posee las tierras más productivas del país para la actividad
agrícola ganadera. Su planicie es sólo interrumpida por las sierras de Tandil y Ventana. Al
este posee extensas y concurridas playas sobre el Océano Atlántico.
4. Región de cuyo: Posee características montañosas, clima templado y árido. Sin embargo, la
mano del hombre por medio del riego la ha transformado e ideal para la actividad
vitivinícola.
5. Región Patagonia: La región más extensa. De clima más frio (acentuado en la parte sur), al
oeste está constituida principalmente por un paisaje montañoso surcado por espectaculares
bosques, lagos y glaciares; al centro por una meseta árida; y al este por extensas playas que
cuentan con variada fauna marina para avistar. En el extremo sur de esta región es el punto
más austral del mundo.
Hidrografía
La hidrografía de Argentina es de una riqueza excepcional.
Argentina presenta a lo largo de su territorio gran cantidad de ríos,
y cuenta además, con lagos, lagunas humedales, campos de hielo y
aguas subterráneas.
La Represa
Hidroeléctrica Binacional de Yacyretá, es una central
hidroeléctrica sobre los rápidos de Apipé en el río Paraná, próximo
a la isla de Apipé Grande, Ituzaingó y Yacyretá, en la Provincia de
Corrientes, Argentina, y el departamento de Itapua,
Paraguay. El río Paraná nace en Brasil y recorre en territorio
argentino 1710 Km.
El Sistema
Patagónico comprende el conjunto de ríos de la
Pendiente Atlántica que atraviesan la Patagonia, desde
el río Colorado –inclusive– hasta el río Grande de
Tierra del Fuego. Este conjunto de ríos nace en la
cordillera, sus cauces corren encajonados entre terrazas
y son alóctonos, es decir que no reciben ningún
afluente en su curso medio e inferior y su caudal
proviene de sus nacientes. La bajante máxima ocurre en otoño. Los principales ríos de este sistema
son: el río Negro, el río Chubut y el río Santa Cruz.
Las cuencas endorreicas son las que frecuentemente no desaguan en el mar; sus aguas se pierden a
lo largo de su curso en el propio territorio, ya sea por filtración o evaporación.
Flora y fauna
La flora y fauna argentinas están compuestas por especies de 18 ecorregiones diferentes donde se
desarrollan unos 115 ecosistemas distintos, por lo que en el territorio argentino se puede encontrar
una gran biodiversidad. La gran variabilidad de climas que presenta esta zona influye en la gran
biodiversidad que la caracteriza: en el norte del país se dan climas tropicales y subtropicales, en el
centro y sur se desarrolla un clima templado y el extremo sur está representado por un clima frío,
así que los animales y las plantas que hay son muy variados.
Entre las principales características de la flora y fauna argentinas, destaca que, gracias a la gran
variedad de ecosistemas que se encuentran en Argentina y los diferentes climas que caracterizan a
este territorio, se pueden encontrar más de 10.000 especies de plantas. Respecto a la fauna, esta
también es muy variada, pudiéndose encontrar aproximadamente; 386 especies de mamíferos, 297
de reptiles, 710 de peces y 156 de anfibios. Además, añadir que también se pueden encontrar unas
300 especies de plantas exóticas y unas 50 especies de animales exóticos.
-Fauna
Laurel tucumano o Ocotea porphyria: Es una especie endémica de Argentina, y también de
Bolivia, es un árbol que habita las selvas de montaña, puede alcanzar hasta los 25 m de altura y
contiene un tronco con un diámetro de hasta 1,30 m. Son especies con flores de pequeño tamaño y
color verdoso, sus frutos son pequeños y sus hojas simples
Pino Paraná o Araucaria angustifolia: Realmente no es un pino, es una arauciácea que puede
alcanzar hasta los 45 m de altura y un
diámetro de 1 m. Presenta hojas
escamosas, duras y con forma de
triángulo, y sus estructuras
reproductivas se encuentran separadas
en árboles separados, es decir los
conos femeninos en unos árboles y los
masculinos en otros.
Hayas de sur o Nothofagus spp: A estos árboles los podemos encontrar en los bosques templados
de montaña, que comprenden una altura entre los 10 a 45 m, y pueden alcanzar un diámetro de hasta
2 m. Sus flores son pequeñas, sus hojas simples y sus frutos se encuentran en cúpulas cerradas.
Palma butiá, palma de yatau o Butia yatay: Es una palma que se encuentra en el norte de
Argentina, presenta hasta una altura de 18 m, un tallo de 30 a 55 cm y hasta 30 hojas compuestas de
unos 3 m de largo.
Nogal austral o Juglans australis: Árbol caducifolio de la familia de las juglandáceas, puede
alcanzar hasta los 30 m de altura y habita en los bosques nublados de montaña o yungas.
Cortaderas o Cortaderia selloana: Estas plantas son muy tolerantes y se adaptan a cualquier tipo
de clima y suelo, además crecen en un corto periodo de tiempo.
Plumerillo Rosado o Calliandra parvifolia: El nombre que recibe esta planta se debe a que tiene
cierto parecido a un plumero.
Capulí, pitanga o Eugenia uniflora: Es un árbol de pequeño tamaño, no supera los 8 m de altura.
Gramíneas o Poaceae: Las especies de la familia de las gramíneas son predominantes en la flora
argentina, debido a los extensos territorios ocupados por pastizales.
-Fauna
Oso frontino o Tremarctos ornatus: También es conocido como oso de anteojos, está en peligro y
solo se puede encontrar en Sudamérica, concretamente se encuentra habitando los bosques y selvas
andinas, siendo muy hábiles para trepar por los árboles.
Jaguar, yaguareté o Panthera onca: Es el depredador terrestre más grande de América con una
longitud de 1,85 m más otros 75cm de cola y puede llegar a pesar hasta 158 Kg. También está en
peligro y se encuentra en las selvas tropicales del norte de Argentina y tiene un pelaje de color
castaño amarillento con manchas negras. Su pelaje es castaño rojizo, aunque algunas partes de su
cuerpo como la parte interna de las orejas, la punta de la cola o la barbilla son blancas, sus patas son
de color negro y desde el cuello hasta la primera parte del lomo presenta una espesa crin de color
negro.
Monito de monte o
Dromiciops gliroides: Es una
zarigüeya endémica de
argentina, se caracteriza por un
pequeño tamaño ya que podría
caber en la palma de una mano
con sus 13 cm de longitud y su
peso medio es de 42 gr.
Aguará guazú o Chrysocyon brachyurus: También llamado lobo de crin, es uno de los animales
autóctonos de Argentina y que también está en peligro.
Ciervo pampeano o Ozotoceros bezoarticus: Son 3 subespecies de este tipo de ciervo, y dos de
ellas se encuentran habitando los pastizales altos de las pampas de Argentina.
Caimán del Para o Caiman yacaré: Entre la fauna de Argentina destaca este caimán tiene su
origen en las regiones tropicales y subtropicales de América del Sur. Pueden llegar a medir unos
2,75 metros de largo y a pesar hasta 100 kilos, sin embargo, las hembras pueden ser más pequeñas.
Son animales grandes con un peso medio de entre 35 a 40 kg y pueden alcanzar hasta los 65 cm de
altura.
Economía:
Argentina es una de las economías más grandes de América Latina, con
un Producto Interno Bruto (PIB) de aproximadamente US$450 billones,
con abundantes recursos naturales en energía y agricultura, en su
territorio de 2,8 millones de kilómetros cuadrados, el país tiene tierras
agrícolas extraordinariamente fértiles, cuenta con importantes reservas
de gas y litio, y tiene un enorme potencial en energías renovables.
Argentina es un país líder en producción de alimentos, con industrias de gran escala en los sectores
de agricultura y ganadería vacuna. Asimismo, tiene grandes oportunidades en algunos subsectores
de manufacturas y en el sector de servicios innovadores de alta tecnología.
Sin embargo, la volatilidad histórica del crecimiento económico ha impedido el desarrollo del país.
La pandemia de Covid 19 y el aislamiento social como forma de combartirla agravaron la situación.
La pobreza urbana en Argentina sigue siendo elevada alcanzando un 42,9% de la población en el
segundo semestre de 2020, con un 10,5% de indigencia y una pobreza infantil (niños menores de
14 años) del 57,7%.
Para hacer frente a esta situación, se ha priorizado el gasto social a través de diversos programas,
entre los que se destaca la Asignación Universal por Hijo, un programa de transferencias que
alcanza a aproximadamente 4 millones de niños y adolescentes hasta 18 años, el 9,3% de la
población del país.
El impacto de la COVID-19 ha sido significativo en Argentina. Durante 2020 el país sufrió una
caída del PBI de 9.9%, la mayor desde 2002.Para contrarrestar los impactos de la crisis, el Gobierno
implementó un paquete de medidas de emergencia, para proteger a los más vulnerables y
acompañar a las empresas mientras duró el aislamiento social. La economía doméstica sigue
mostrando fuertes desbalances macroeconómicos. La inflación anual, si bien se ha desacelerado en
un contexto de caída de la actividad económica, alcanzó el 36% en 2020, a pesar de la existencia de
controles de precios.
El sector terciario ha seguido la misma tendencia creciente que la industria. Representa 54,33% del
PIB y emplea a 78,86% de la población activa. Argentina se ha especializado en servicios
de sectores de punta y el país es especialmente competitivo en el desarrollo de software, call
centers, energía nuclear y turismo. El sector de la telefonía y las TIC se desarrolla con fuerza, al
igual que el turismo, que se está convirtiendo en un sector importante. Sin embargo, este fue uno de
los sectores más afectados durante la pandemia, ya que el número de turistas bajó con fuerza.
Moneda:
-La moneda argentina es el peso (ARS)
-Los billetes circulan en denominaciones de 10, 20,
50, 100, 200, 500 y 1000 pesos.
-Un peso equivale a 100 centavos; las monedas son
de 5, 10, 25 y 50 centavos así como de 1 y 2 pesos.
-Un dólar estadounidense es equivalente a 97,15 pesos argentinos.
-Actualmente se aceptan dólares estadounidenses en muchos negocios
relacionados con el turismo, aunque conviene llevar pesos.
Política
-Presidente electo: Alberto Fernández (desde el 10 de diciembre de 2019); el presidente es tanto
jefe de Estado como jefe de Gobierno.
Las chipas son una delicia típica del noroeste argentino. Se trata de unas bolas de
pan hecho con almidón de mandioca, queso, leche, huevo, manteca y sal.
-Religión
La religión en Argentina es la Católica Apostólica Romana, religión oficial del
país. Pese a tener una religión oficial, en Argentina existe total libertad de culto.
Otras religiones practicadas en el país, en menor medida, son: el protestantismo, el judaísmo, el
islamismo, y la religión ortodoxa griega, entre otras.
Así, encontramos un 90% de la población religiosa, cuya religión en Argentina es el catolicismo, un
3% de población protestante, un 3% de judíos y un 4% de pobladores que practican otras religiones.
Tango:
El tango es una de las danzas típicas de Argentina y la más conocida
sobre todo, internacionalmente. El tango tomó popularidad durante
mediados del siglo XX, cuando la multiculturalidad generada por la
migración desde Europa hizo de esta una danza única.
Además del baile, el tango es elegancia y sensualidad. Sus vestidos de
gala, sus compases y sus pasos se celebran en cada rincón del país.
Folklore:
Cultura de negocios
Visto la importancia que dan a la persona como tal, cuando acudamos a una reunión
de negocios, no debemos sorprendernos si la conversación trata sobre cómo nos ha
ido el viaje, sobre qué nos ha parecido la ciudad y algunas otras preguntas que
pueden servir para un mejor conocimiento personal de nosotros, de nuestros gustos y
obtener algunas opiniones sobre diversos temas. No deja de ser un pequeño 'sondeo'
general sobre nosotros.
-Horarios
Cómo en algunos otros países latinoamericanos, la semana en laboral en Argentina comienza el
lunes y termina el viernes, con algunas excepciones en empresas que tienen jordanas los sábados. El
comercio en general trabaja de domingo a domingo.
-Días festivos
-Saludos
La mejor manera de realizar una presentación formal es dar un buen apretón de manos, llamar a su
anfitrión por el nombre presidiéndolo de un “Don” o “Doña”, luego inicie su presentación con un
“encantado” seguido por el nombre propio y el de la empresa. El apellido no suele usarse y se puede
llegar a tutear con facilidad. Es común en la cultura argentina saludarse de beso en la mejilla entre
los hombres y dos besos con las mujeres, así que no se sorprenda ni mal interprete si lo saludan de
esta manera. Después de hechas las presentaciones puede intercambiar la tarjetas, estas le servirán
como recordatorio de cargos y nombre de las personas que asisten a las reuniones.
-Vestuario
No existe un protocolo de etiqueta definido, los
empresarios australes no se sorprenderán si son
visitados por alguien con pantalón y camisa, lo que
depende en gran manera del clima. Sin embargo, para
las primeras citas de negocio se recomienda usar traje
formal, en general los hombres asisten con trajes
clásicos y de colores oscuros y las mujeres con trajes de chaqueta sobrios.
-Obsequios
Es poco usual que en el ambiente de negocios se den obsequios, a menos que ya exista una relación
comercial muy estrecha. De ser así, la calidad debe ser tomada en cuenta sin dar lugar a
interpretaciones confusas. Es importante tener en cuenta el tipo de creencias de sus socios, ya que
de esto depende el regalo que pueda ofrecer, sin caer en ofensas involuntarias.
-Reuniones
Establecer relaciones personales antes de lanzar una propuesta o un proyecto comercial es muy
importante para el éxito de los mismos. No dude en hacer alusiones positivas sobre el país, el vino,
la comida, puede hablar de fútbol también, pero es mejor esperar que el tema lo pongan ellos. Los
argentinos se siente muy orgullosos de su país y les gusta que la gente se sienta bien atendida, hace
parte de su simpatía y amabilidad. No es recomendable tocar temas como el de Las Malvinas o el
Peronismo.
-Citas y lugares de encuentro
Las citas deben ser agendadas por lo menos con dos semanas de anterioridad y confirmados tres
días antes de su realización. Se recomienda no agendar citas durante los meses de enero y febrero
por la temporada de vacaciones. La puntualidad es un factor clave que habla muy bien de usted y de
su empresa, por ello debe contar con el tiempo suficiente para llegar a tiempo, pues el tráfico de la
ciudad lo puede retrasar entre unos 30 a 60 minutos.
-Multimar S.A.
Pagina: www.multimar.com
-JetSmart
2. Morixe
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