I.

E NUESTRA SEÑORA DE LA CANDELARIA

DOCENTE:

CARLOS DE LA HOZ

AUTOR(ES):

PRIETO ALONDRA
RONDÓN HILLARY
POLO YOJANNES
ROJAS DAILETH
OLIVERA ZHARICK
BRUJES KIMBERLY
CUENTAS YAINIS

GRADO:
11°B

AÑO:

2024
 Introducción

El carbono, al igual que el nitrógeno, es un elemento esencial en la

química orgánica y en la vida en la Tierra. Éste es un componente
fundamental de los compuestos orgánicos y se halla en todas las
formas de vida conocidas. Además, el carbono también está presente
en sustancias no vivas, como los combustibles fósiles y los minerales
de carbonato.

Debido a la complejidad de esta sustancia, se conoce que el análisis

elemental cualitativo es una herramienta importante dentro del campo
de la química orgánica para identificar la presencia de elementos,
compuestos o fases en una muestra. Este análisis tiene como objetivo
establecer la presencia de algún elemento o compuesto en una
muestra, teniendo en cuenta la calidad y cantidad de los elementos
presentes.

Adicionalmente, el átomo de carbono cumple con la capacidad de

enlazarse fácilmente, y esto es debido a su capacidad de hibridación,
que le permite formar enlaces covalentes con otros átomos. Esta
capacidad de enlace da lugar a una amplia variedad de formas
moleculares, que son fundamentales dentro del campo de la química
orgánica y en la vida misma.
Pero, ¿tan difícil es entender el comportamiento de estos elementos?

En función a esto, en el presente documento se estará presentando el

informe de laboratorio correspondiente, elaborado en el ámbito
académico, solicitado por parte del docente dentro del área de
Ciencias Naturales (Química).
 Objetivo(s) de los experimentos

 Reconocer de manera experimental la presencia de los

elementos que conforman los materiales orgánicos.
 Determinar la presencia de carbono y de nitrógeno en
materiales orgánicos.
 Construir modelos moleculares que permitan visualizar las
interacciones entre sus átomos.
 Explicar las estructuras de las moléculas orgánicas.
 Comprender la capacidad de los átomos de carbono de
establecer enlaces.
 LABORATORIO 1
MARCO TEÓRICO

Metodología

Se hace la construcción de distintos modelos con materiales

reciclables que buscan explicar las estructuras de las moléculas
orgánicas.

Se usan los siguientes materiales para la realización de este

experimento:

Materiales

 50 ganchos clip
 50 palos plásticos para colombina
 1 metro de manguera para acuario
 Alicates
 Tijeras
 Plastilina
Experimento 1
Procedimiento:
1. Dobla los ganchos clip formando una estrella con cuatro puntas,
y pon un trozo de manguera en el centro. Estos serán los átomos
de carbono con sus cuatro electrones.
2. Corta los palos de colombiano de aproximadamente 2 cm. Estos
serán los enlaces.
3. Con la plastilina forma pequeñas esferas para unirlas al palo de
colombina, son los átomos de hidrógeno.
4. Realiza el montaje de un grupo metilo, CH3, toma un carbono y
en cada punta, coloca un enlace, sobre este ubica un hidrógeno.
5. A partir de estas indicaciones, construye los modelos
moleculares para los siguientes compuestos:

Hidrocarburo Fórmula molecular

Metano CH4
Etano CH3 CH3
Propano CH3 CH2 CH3
Butano CH3 CH2 CH2 CH3
Ciclopropano Δ
Ciclopentano
Eteno CH2 CH2
Acetileno CH CH
Resultados
 LABORATORIO 2
MARCO TEÓRICO

Metodología

Se llevan a cabo cuatro experimentos que buscan identificar la

presencia del carbono y del nitrógeno dentro de este campo de
estudio.

Se usan los siguientes materiales y reactivos para la realización de

este experimento:

Reactivos

 Azúcar
 Urea
 Agua de cal
 Ácido sulfúrico
 Fenolftaleína
Materiales

 Lana natural
 Cabello
 Cereal
 Pinzas para tubo de ensayo
 3 tubos de ensayo
 1 Erlenmeyer de 100 ml
 1 balón con desprendimiento lateral
 1 manguera de 25 cm de longitud
 1 espátula
Experimento 1
Procedimiento:
1. En un tubo de ensayo deposita una pequeña muestra de materia
orgánica.
2. Calienta la muestra en el mechero hasta que se calcine
totalmente.
3. Observar los resultados. Si aparece un residuo de color negro,
significa que la muestra contiene carbono.

Experimento 2
Procedimiento:
1. Toma una pequeña muestra de urea en un balón de ensayo
con desprendimiento lateral, seco y mézclala con cal soldada.
2. Vierte un poco de solución de fenolftaleína en el Erlenmeyer y
conéctala con la solución de la muestra y la cal, utilizando la
manguera. Calienta el tubo que contiene la muestra y
observa. Si en la muestra hay nitrógeno, la solución tomará
un color rojo.

Experimento 3
Procedimiento:
1. Toma una pequeña cantidad de muestra orgánica en un tubo de
ensayo.
2. Adiciona 2 o 3 de ácido sulfúrico concentrado y déjalo actuar
durante unos minutos.
3. Observa los resultados. Si la muestra se ennegrece es porque
contiene carbono.
Experimento 4
Procedimiento:
1. Toma una pequeña muestra de cabellos o de lana natural.
2. Con una pinza llévala a la llama del mechero y observa los
resultados. El olor que se desprende es característico de la
presencia de nitrógeno.
 Resultados

Experimento 1

 MATERIA ORGÁNICA: Azúcar.

 ESTÍMULO: Calor (por parte de fuego).
 DURACIÓN: 5-10 mi aprox.
 RESULTADOS OBSERVADOS (CRONOLÓGICAMENTE):
1. El azúcar entra en contacto con el fuego.
2. El azúcar comienza a hervir.
3. El azúcar comienza a deshacerse. Se observa un color
amarillento en la sustancia.
4. El azúcar comienza a burbujear y a ennegrecerse.
5. El azúcar acaba tomando un color oscuro luego de apagar
el fuego y observar de cerca.
 CONCLUSIÓN: La sustancia tiene presencia de carbono.
 Experimento 2

 MATERIA ORGÁNICA: Urea.

 ESTÍMULO: Calor (por parte de fuego).
 DURACIÓN: 5-7 min aprox.
 RESULTADOS OBSERVADOS (CRONOLÓGICAMENTE):
1. La manguera sumergida en el agua dentro del Erlenmeyer
comienza a burbujear.
2. La urea comienza a derretirse.
3. La urea se evapora a través de la manguera, de un
extremo a otro. Se hace líquido.
4. El agua dentro del Erlenmeyer comienza a tonarse de un
color rojizo.
 CONCLUSIÓN: La sustancia tiene presencia de nitrógeno.
 Experimento 3

 MATERIA ORGÁNICA: Cabellos.

 ESTÍMULO: Calor (por parte de ácido).
 DURACIÓN: 5-10 min aprox.
 RESULTADOS OBSERVADOS (CRONOLÓGICAMENTE):
1. Se le agrega el ácido sulfúrico al tubo de ensayo.
2. Pasado un rato, la muestra comienza a ennegrecerse.
 CONCLUSIÓN: La sustancia tiene presencia de carbono.
 Experimento 4

 MATERIA ORGÁNICA: Cabellos.

 ESTÍMULO: Calor (por parte de fuego).
 DURACIÓN: 2 segundos aprox.
 RESULTADOS OBSERVADOS (CRONOLÓGICAMENTE):
1. Entra en contacto el fuego con el cabello.
2. Inmediatamente, el cabello se quema de manera que
queda seco, erizado y desprendiendo un olor a quemado.
 CONCLUSIÓN: La sustancia tiene presencia de nitrógeno.
 Redacción y análisis de resultados

En este estudio sobre la química orgánica centrada principalmente en

el carbono, se han explorado y analizado diversas propiedades y
reacciones de los compuestos orgánicos.

Gracias a los resultados obtenidos, nos es sencillo identificar la

importancia y la versatilidad de los compuestos orgánicos, así como
ciertas propiedades y reacciones con ellos.

De este modo, podemos darnos cuenta de que sustancias como el

carbono y el nitrógeno se encuentran muy presentes incluso en
nuestra vida diaria, considerando, por ejemplo, encontrarlos en
ingredientes de cocina. Sin embargo, este último elemento, también
puede encontrarse dentro de la industria química, la medicina y
biotecnología, o aún más específicamente, en barriles de cerveza
presurizados o fertilizantes.

Dentro de este aspecto, cuando estas sustancias interactúan con el

calor, podemos observar comportamientos distintos, y cuando esto se
da, podemos resaltar la influencia de la combustión y la pirólisis,
donde difieren en la presencia de oxígeno.
Además, en la combustión de procesos orgánicos, se forman
principalmente dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O). Estos
productos son el resultado de la reacción química entre el compuesto
orgánico y el oxígeno presente en el aire. Aunque, la cantidad de calor
liberado durante este proceso varía según el combustible utilizado.

El carbono cuenta con una gran capacidad de enlace debido a su

número y configuración de electrones. Cuando un átomo de carbono
busca satisfacer el hecho de encontrarse en un estado de menor
energía posible, tiende a formar enlaces covalentes con otros átomos.
Sin embargo, existen distintos tipos de enlaces aparte de este, en ese
sentido, tales como el enlace carbono-carbono, el enlace simple, el
enlace doble, el enlace triple, y el enlace aromático.

Debido a estos enlaces, el carbono es capaz de ayudar a crear

hidrocarburos. Estos hidrocarburos suelen tomar distintas formas, por
ejemplo, cuando observamos una estructura o figura tetraédrica al
visualizar compuestos como etano y el propano, el caso de una forma
triangular con respecto al ciclopropano, y hasta una forma pentagonal
al referirnos al ciclopentano.
 Conclusiones

 Se han identificado al carbono, principalmente, y al nitrógeno

como un elemento de suma importancia dentro del campo de
la química orgánica.
 Estas sustancias orgánicas cuentan con la capacidad de
interactuar con otros átomos similares y de distintos
elementos, tales como el oxígeno, en este caso.
Adicionalmente, en el empleo de ciertas reacciones se
observa que se actúa sobre grupos moleculares concretos.
 El carbono y el nitrógeno, o estas sustancias orgánicas, en
general, se pueden convertir en inorgánicas con la presencia
directa del calor dentro de las reacciones químicas a las que
se ven relacionados.
 Se ha podido comprobar la participación del carbono dentro
de transformaciones muy variadas, lo que permite la síntesis y
modificación de compuestos orgánicos.
 El carbono y el nitrógeno abarcan distintas áreas dentro de lo
cotidiano, tales como la biología o la medicina, y es fácil
experimentar con estos elementos desde la comodidad de
nuestras casas mediante experimentos muy específicos,
aunque también, como todo elemento fundamental, cumple
con la posibilidad de hacer la sustancia más compleja
mediante una experimentación más elaborada.
 La capacidad de los modelos moleculares para estimular la
imaginación y facilitar la visualización es fundamental para el
aprendizaje y la comprensión químicos complejos, gracias a
esto hemos podido identificar la estructura molecular de
algunos hidrocarburos y visualizarlo de manera tridimensional.
 El átomo de carbono cuenta con distintos tipos de enlaces, y
éstos, a su vez, dan lugar a una amplia variedad de formas
moleculares.
 Bibliografías
 https://www.lifeder.com/carbono/
 https://humanidades.com/nitrogeno/
 https://www.lifeder.com/compuestos-organicos/
 LIBRO HIPERTEXTO QUIMICA 2.pdf
 https://www.yubrain.com/ciencia/quimica/combustion-
que-es-tipos-y-ejemplos/
 https://www.renovablesverdes.com/pirolisis/
 https://www.quimicaorganica.net/reacciones.html