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    Qué Es La Viscosidad de Un Fluido

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    La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y la deformación. Existen diferentes tipos de fluidos según su viscosidad, como los fluidos newtonianos y no newtonianos. La viscosidad puede medirse utilizando diversos tipos de viscosímetros, como los viscosímetros de rotación, de copa Ford y capilares. La viscosidad adecuada de los fluidos depende de la industria, y su medición es importante para muchos procesos industriales.

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    Qué Es La Viscosidad de Un Fluido

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    La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y la deformación. Existen diferentes tipos de fluidos según su viscosidad, como los fluidos newtonianos y no newtonianos. La viscosidad puede medirse utilizando diversos tipos de viscosímetros, como los viscosímetros de rotación, de copa Ford y capilares. La viscosidad adecuada de los fluidos depende de la industria, y su medición es importante para muchos procesos industriales.

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    QUÉ ES LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO

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    La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y la deformación. Existen diferentes tipos de fluidos según su viscosidad, como los fluidos newtonianos y no newtonianos. La viscosidad puede medirse utilizando diversos tipos de viscosímetros, como los viscosímetros de rotación, de copa Ford y capilares. La viscosidad adecuada de los fluidos depende de la industria, y su medición es importante para muchos procesos industriales.

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    Qué Es La Viscosidad de Un Fluido

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    La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y la deformación. Existen diferentes tipos de fluidos según su viscosidad, como los fluidos newtonianos y no newtonianos. La viscosidad puede medirse utilizando diversos tipos de viscosímetros, como los viscosímetros de rotación, de copa Ford y capilares. La viscosidad adecuada de los fluidos depende de la industria, y su medición es importante para muchos procesos industriales.

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    JONATHAN COVARRUBIAS PEÑA

    LA VISCOSIDAD Y TIPO DE VISCOSÍMETROS


    Contenido
    Introducción.......................................................................................................................................1
    ¿Qué es la viscosidad de un fluido?....................................................................................................2
    Factores que afectan a la viscosidad de un fluido..............................................................................3
    TIPOS DE FLUIDOS SEGÚN LA VISCOSIDAD........................................................................................3
    La viscosidad adecuada de los fluidos según la industria...................................................................4
    Tipos de viscosímetros.......................................................................................................................4
    Conclusión..........................................................................................................................................5
    Referencias.........................................................................................................................................5
    Introducción
    La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al
    movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. Es importante señalar que
    esta propiedad de transporte tiene distinto comportamiento con la presión y la
    temperatura para los líquidos que para los gases. En el caso de los líquidos, la
    viscosidad disminuye a medida que aumenta la temperatura, pero aumenta con el
    incremento de la presión, sin embargo, la viscosidad de los gases aumenta a
    medida que se incrementa su temperatura, mientras que es prácticamente
    independiente de la presión.
    ¿Qué es la viscosidad de un fluido?
    La viscosidad de un fluido se refiere a la resistencia que presentan las
    sustancias para fluir y sufrir deformaciones. Cuando aplicas una fuerza a un fluido,
    las partículas que lo forman generan cierta fricción interna para resistir el flujo. A
    mayor fricción, mayor fuerza se tendrá que hacer para conseguir que el fluido se
    mueva. Esta fuerza se conoce como cizallamiento.
    Aunque te sorprenda, prácticamente todos los fluidos tienen viscosidad, aunque
    muchos tienen niveles muy bajos de resistencia. Solamente los fluidos ideales o
    superfluidos no tienen viscosidad y, al no tener fricción, fluyen interminablemente.
    En el lado contrario tenemos los fluidos con alta viscosidad, los cuales cuentan
    con partículas que se atraen con mucha fuerza, lo que les hace “espesos”.

    Factores que afectan a la viscosidad de un fluido


    La viscosidad de un fluido se ve influenciada por diversos factores:
     Temperatura del fluido: por regla general, ante una mayor temperatura la
    viscosidad de los líquidos disminuye, mientras que la de los gases
    aumenta.
     Condiciones de flujo: para flujo laminar, la viscosidad del líquido
    permanece constante, pero cambia para flujo turbulento.
     Presión: sobre todo es relevante para la viscosidad de los gases, que suele
    aumentar ante un aumento de la presión. No obstante, no tiene mucho
    impacto en los líquidos.
     Partículas suspendidas: hay que tener en cuenta que la materia en
    suspensión aumenta la viscosidad.

    TIPOS DE FLUIDOS SEGÚN LA VISCOSIDAD


    Según la respuesta de los fluidos a la fuerza de cizallamiento, consideramos
    diferentes tipos de fluidos.

    FLUIDO NEWTONIANO
    Se trata de aquellos fluidos que cumplen con la ley de Newton, lo que significa
    que, ante una temperatura y presión dadas, la viscosidad del fluido permanece
    constante, independientemente de la fuerza de cizallamiento. El ejemplo más
    representativo de los fluidos newtonianos es el agua.

    FLUIDO NO NEWTONIANO
    Los fluidos no newtonianos son aquellos cuya viscosidad varía cuando la fuerza
    de cizallamiento se modifica. Por esta razón, cuando queremos comparar la
    viscosidad de dos fluidos no newtonianos, se deben medir bajo las mismas
    condiciones. Muchos productos industriales complejos se clasifican como fluidos
    no newtonianos. Por ejemplo, las pinturas o muchos cosméticos.

    FLUIDO TIXOTRÓPICO

    A diferencia de los otros dos fluidos ya explicados, cuando se trata de un fluido


    tixotrópico la viscosidad disminuye con el tiempo si se somete a una fuerza de
    cizallamiento constante. Es decir, si se someten a una agitación continua, se
    hacen más fluidos.

    ¿Cómo se mide la viscosidad de un fluido?


    Para conocer cómo de viscoso es un fluido, el principal instrumento es el
    viscosímetro. A continuación, te explicamos dos tipos de viscosímetros distintos
    que pueden ayudarte a conocer cómo medir la viscosidad de un fluido:
    VISCOSIMETRO DE ROTACIÓN
    El viscosímetro de rotación, también conocido como viscosímetro de tambor
    giratorio, es uno de los instrumentos más usados para medir la viscosidad de un
    fluido. El proceso consiste en sumergir un husillo dentro de un cilindro repleto del
    fluido del cual quieres conocer su viscosidad. Como su nombre indica, el husillo
    rotará para determinar la fuerza necesaria para mover el fluido.
    VISCOSIMETRO EN COPA FORD
    Otra forma de medir la viscosidad de un fluido es mediante un viscosímetro de
    copa Ford. En este caso, se suele utilizar para aquellos fluidos cuya viscosidad es
    baja. Su funcionamiento es bastante simple: se añade el fluido dentro de un
    cuerpo cilíndrico con una boquilla cerrada en la parte inferior. Cuando el cilindro
    está completamente lleno, se abre la boquilla y se mide cuánto tiempo tarda el
    fluido en desprenderse del cilindro. Cuánto más tiempo tarde en caer, más viscoso
    es el fluido.

    La viscosidad adecuada de los fluidos según la industria


    Como se ha comentado, conocer el parámetro de la viscosidad es esencial para
    tener éxito en muchos procesos industriales. Ahora que ya se conoce qué es la
    viscosidad de un fluido y cómo se mide, a continuación, se dará a conocer qué
    tipo de viscosidad es la más adecuada según las industrias.

    Tipos de viscosímetros
    Viscosímetros capilares El viscosímetro capilar es quizá el
    instrumento para la determinación de
    viscosidad más empleado, y también el
    más antiguo. En este tipo de viscosímetros
    un fluido es obligado a pasar a través de
    un tubo observándose una distribución de
    velocidades en el tubo de tipo parabólico,
    de forma que la porción del fluido que está
    en contacto con las paredes del capilar
    tiene una velocidad nula y la porción del
    fluido que se encuentra en el centro del
    tubo tiene una velocidad máxima
    Viscosímetros de cuerpo móvil. En los viscosímetros de cuerpo móvil la
    movilidad de una esfera, burbuja, disco,
    etc. en el fluido da medida de la viscosidad
    del fluido. Los viscosímetros más
    conocidos son los de caída de esferas, los
    cuales se basan en la ley de Stokes, que
    relaciona la viscosidad de un fluido con la
    velocidad de caída.
    Viscosímetros rotacionales. Los viscosímetros rotacionales constan
    básicamente de dos partes que se
    encuentran separadas por el fluido a
    estudiar. Dichas partes pueden ser dos
    cilindros, dos superficies paralelas, una
    superficie y un cono de pequeño ángulo,
    un rotor en el interior de un cilindro.

    Viscosimetría extensional es una técnica que está cobrando


    paulatinamente importancia con el paso
    del tiempo, debido fundamentalmente a
    dos razones: es muy sensible a
    modificaciones en la estructura del
    polímero, no observables mediante la
    medida de viscosidades en cizalla simple,
    y es de gran importancia para abordar el
    estudio y modelizar operaciones de
    procesado como hilado de fibras, termo
    conformado, soplado y esfumación

    Conclusión
    El valor de viscosidad es un punto de referencia en la formulación de muchos materiales,
    debido a que facilita la reproducción de la consistencia de un lote a otro. La viscosidad se
    utiliza como un indicador cuantitativo de calidad en las industrias de los aceites, la
    petroquímica, de los alimentos, la farmacéutica, la textil, de las pinturas, entre otras. A
    nivel industrial, existe una gran diversidad de equipos con diferentes diseños que se
    utilizan para medir viscosidad

    Referencias
    (22 de 10 de 2023). Obtenido de https://www.zschimmer-schwarz.es/noticias/que-es-la-
    viscosidad-de-un-fluido-y-como-se-mide/

    (22 de 10 de 2023). Obtenido de https://net-interlab.es/tipos-de-viscosimetros-de-laboratorio/

    (22 de 10 de 2023). Obtenido de https://viresa.com.mx/blog_viscocidad_tipo_viscoc


    %C3%ADmetros

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