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    Este documento presenta una variedad de opciones de meriendas y postres, incluyendo crepas, lasagna, strudel, quiche, brochetas, enchiladas y más. Cada plato se describe brevemente con sus ingredientes principales. El documento también incluye varias opciones de postres como helados, flanes, mousses y pasteles.

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    Meriendas

    Crepas
    a laReina

    Envueltos de pollo bañados con una salsa de vino blanco


    .
    con pimientos y cebolla, guarnecidas de puré de papa
    duyado y bouquet de brócoli a la mantequilla.
    Crepas
    a laFlorentina

    Envueltos de pollo bañados


    . con una salsa de espinacas,
    guarnecidas de arroz almendrado y verduras a la mantequilla.
    Lasagna
    Florentina

    Láminas de pasta. con espinacas a la crema con un


    toque al gratín. Queso tipo mozarella y parmesano.
    Strudel
    Florentino

    Exquisito hojaldre recién horneado relleno de espinacas,


    .
    jamón de pierna, queso de la mancha y crema blanca.
    Acompañado de ensalada fresca con aderezo a su elección.
    Quiche
    Lorraine

    Tarta de hojaldre con un relleno de verduras, queso


    manchego, crema blanca . y suprema de ave en cubos con
    un toque de chile curtido. Guarnecida de ensalada fresca con
    aderezo a su elección.
    Brocheta
    Mixta

    Cubos de suprema de ave y filete de res, cebolla,


    pimientos y tocino trinchados
    . y bañados de cremosa salsa
    holandesa con un toque de cassé natural. Guarnecidos de
    puré de papa duyado y verduras california.
    Suprema de Ave
    a la Cordon Bleu

    Suprema de ave rellena de queso chihuahua y jamón de


    .
    pierna empanizada, sobre un espejo de salsa italiana,
    guarnecida de arroz al cilantro y juliana de verduras.
    Chile
    Hojaldrado

    Chile relleno de carne o queso cubierto con un delicioso


    .
    hojaldre y acompañado de una ensalada fresca con
    aderezo a su elección.
    Strudel
    Americano

    Exquisito hojaldre recién horneado con un relleno de


    queso chester, hongos
    . silvestres y jamón de pierna,
    deliciosamente sazonados. Acompañado de ensalada fresca
    con aderezo a su elección.
    Quiche de
    Suprema de Ave

    Exquisita tarta de hojaldre recién horneada con un


    .
    delicioso relleno de suprema de ave con espinacas.
    Guarnecida de bastones de verduras.
    Enchiladas
    Suizas

    Envueltos de pollo bañados de salsa verde al gratín con


    .
    un toque de crema blanca. Guarnecidos con frijoles refritos
    con queso fresco y tortilla frita.
    Vol Au Vent de
    Pollo a la Reina

    Clásica torre de hojaldre con relleno de pollo en salsa


    .
    de vino blanco con pimientos, champiñones y cebolla,
    acompañado de papa al vapor y verduras a la mantequilla.
    Puntas
    Strogonoff

    Tiernas puntas de filete en salsa morena amenizada


    con champiñones y pepinillos
    . agrios, con un hilo de crema
    blanca sobre una concha de tortilla frita. Acompañadas
    con arroz almendrado y juliana de verduras.
    Lasagna
    Bolognesa

    La tradicional lasagna italiana con una típica bolognesa en


    .
    salsa de tomate, perfumada con albahaca,
    finas hierbas y vino blanco.
    Medallón de
    Ave al Gratín

    Medallón de pollo gratinado con queso chihuahua y una


    .
    tapa de lomo canadiense, servido sobre hortalizas salteadas
    a la mantequilla y bañadas con hilo de salsa de champiñones.
    Atado deFajitas
    Mixtas

    Tiernas fajas de pollo y res envueltas en tocino a la


    .
    plancha, sobre un espejo de salsa poblana. Acompañadas
    de arroz blanco y juliana de verduras.
    Postres
    Helado
    Waldroff

    Deliciosa combinación de manzana verde con piña y


    .
    corazón de nuez en crema batida y un toque de canela,
    montada en una concha de galleta.
    Flan
    Napolitano

    Tarta de flan horneado


    . de la casa cubierto de leche
    quemada y corazón de nuez picada.
    Mousse
    de Café

    .
    Ligera espuma a base de queso crema, café y nueces.
    Mil Hojas

    Crujientes láminas rellenas


    . de tradicional crema pastelera,
    decorado con frutos rojos.
    Durazno
    Melva

    Gajos de durazno
    . en almíbar en salsa de piña y
    helado de vainilla.
    Pastel
    Diplomático

    Combinación de. brownie y cheesecake decorado


    con variedad de frutos rojos.
    Canasta de
    Almendras

    Helado de vainilla bañado


    . con salsa de fresa sobre una
    canasta de caramelo con almendras.
    Pay deFresa

    .
    Pay de queso al horno con una salsa de fresas naturales.
    Carlota de
    Limón

    Tarta de capas de galletas


    . Marías cubiertas con una crema
    dulce de dos leches con jugo de limón.

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