PLAN DE NEGOCIOS

CONCHA MAR BUENAVENTURA

 Tabla de contenido
TABLA DE CONTENIDO............................................................................................................................... 2
1 NATURALEZA DEL PLAN DE NEGOCIOS............................................................................................... 4
1.1 DESCRIPCION DE LA EMPRESA.............................................................................................4
2 TABLA #2.......................................................................................................................................... 5
2.1 RESEÑA HISTORICA..................................................................................................................5
2.2 MISION........................................................................................................................................... 5
2.3 VISION............................................................................................................................................6
2.4 VALORES Y PRINCIPIOS...........................................................................................................6
2.5 OBJETIVOS GENERALES.........................................................................................................6
2.6 VENTAJAS COMPETITIVAS......................................................................................................6
2.7 DISTINGOS COMPETITIVOS.....................................................................................................7
2.8 ANALISIS DEL SECTOR DE LA EMPRESA...........................................................................7
2.9 PRODUCTO ESTRELLA.............................................................................................................9
3 AREA ADMINISTRATIVA.................................................................................................................. 10
3.1 OBJETIVOS.................................................................................................................................10
3.2 POLÍTICAS AMINISTRATIVAS................................................................................................10
3.3 DESCRIPCION DE CARGOS...................................................................................................11
4 TABLA # 3........................................................................................................................................ 11
4.1 CAPACITACION DEL PERSONAL.........................................................................................11
4.2 ADMINISTRACION DE SUELDOS..........................................................................................12
5 TABLA # 4........................................................................................................................................ 12
5.1 COMPOSICION DEL PRODUCTO...........................................................................................12
5.1.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.......................................................................................12
5.2 CAPACIDAD INSTALADA........................................................................................................13
6 AREA CONTABE Y FINANCIERA......................................................................................................... 14
6.1. FLUJO DE CAJA PROYECTADO.................................................................................................14
7 MARKETING.................................................................................................................................... 15
7.1 PUBLICIDAD:..............................................................................................................................15
7.2 PROMOCIONES:........................................................................................................................15
7.3 CANALES DE DISTRIBUCIÓN................................................................................................16
7.4 TRANSPORTE............................................................................................................................16
8 TABLA # 6........................................................................................................................................ 16
8.1 PROVEEDORES:........................................................................................................................17
9 PLAN DE NEGOCIOS INTERNACIONAL.............................................................................................. 17
 9.1 PRESELECCIÓN DE PAISES..................................................................................................17
10 TABLA # 7........................................................................................................................................ 17
10.1 SELECCIÓN DEL PAÍS.............................................................................................................17
10.2 GENERALIDADES DEL PAÍS:.................................................................................................18
10.3 CULTURA:...................................................................................................................................18
10.3.1 CULTURA DE NEGOCIOS:.............................................................................................18
10.3.2 ETICA DE NEGOCIOS......................................................................................................19
10.3.3 REUNIONES.......................................................................................................................20
10.3.4 FORMA DE VESTIR..........................................................................................................20
10.3.5 COSTUMBRES..................................................................................................................21
10.3.6 CULTURA DEL PRODUCTO EN ECUADOR:..............................................................22
10.4 COMERCIO EXTERIOR ENTRE COLOMBIA – ECUADOR:..............................................22
11 GRAFICO #1..................................................................................................................................... 23
12 TABLA #7......................................................................................................................................... 24
12.1 SEGMENTACION.......................................................................................................................24
12.1.1 SEGMENTACION GEOGRAFICA:.................................................................................24
12.1.2 SEGMENTACION DEMOGRAFICA:..............................................................................24
12.1.3 SEGMENTACION POR ACTITUDES Y NECESIDADES DEL PRODUCTO:...........25
12.2 PRECIO DE LA PIANGUA:.......................................................................................................25
12.3 CLIENTES POTENCIALES EN ECUADOR............................................................................25
12.4 LOGISTICA DE COSTO DE EXPORTACIÓN DESDE COLOMBIA HACIA ECUADOR.26
12.5 DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA EXPORTACIÓN...............................................26
12.6 PLAN DE ACCIÓN......................................................................................................................28
BIBLIOGRAFIA
1 NATURALEZA DEL PLAN DE NEGOCIOS
1.1 DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Concha Mar Buenaventura es una empresa que se especializa en la compra y
comercialización de productos marítimos del pacifico colombiano, con sede en la
cuidad de Buenaventura, Valle. Es una empresa de carácter familiar, fundada
hace aproximadamente 7 años, cuenta con capacidad productiva para su
exportación y posterior comercialización.
NIT: 1149185867-4
La empresa se encuentra ubicada en el barrio nueva granada Cra. 72- 3 sur #180
Barrio Nueva Granada
Tiene la condición de pequeña empresa de acuerdo a lo establecido en el artículo
2° # 1° de la ley 1429 del 2009 y el artículo 1° del decreto 545 del 2011.

MATRIZ DOFA CONCHAMAR

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
desconocimiento de los procesos de
exportación Demanda de este producto en Ecuador
En Colombia es poco el consumo de la
Piangua. lograr expandir la empresa
en Colombia son pocas las empresas
los consumidores desconocen el producto que se dedican a la extracción de este
debido a la falta de promoción y publicidad producto
Es una empresa poco conocida en el mercado

FORTALEZAS AMENAZAS
es un producto muy apetecido ya que es muy La competencia que hay en el mismo
rico en vitaminas sector.
la empresa cuenta con muy buena ubicación el deterioro que se está dando en los
ya que está ubicada en zona costera en manglares por el mal cuidado que se
donde se extrae este producto les da
La empresa maneja precios asequibles para el clima afecta mucho en el momento
todo el mercado de consumidores de extracción del producto
el gobierno quiere poner restricciones
para la extracción por el mal manejo de
los manglares

Tabla # 1

4
2 Tabla #2
PRINCIPALES PRODUCTOS
VENTA DE PRODUCTOS
MARITIMOS
PESCADO
PIANGUA
CAMARÓN

2.1 RESEÑA HISTORICA

Esta empresa fue creada en el año 2009, surgió como iniciativa, al ver el creciente
interés por la compra de las (pianguas) en otros países, dando como idea a su
propietario IDIGORAS RAMOS MOSQUERA, el lograr su distribución y así poder
dar su expansión y compartir este maravilloso producto a otras partes del mundo.
Principalmente esta empresa, se dedicó a la compra y venta del producto en el
puerto de buenaventura, donde los interesados lo adquirían y lo trasladaban a los
diferentes sectores donde se consumía; al notar la creciente demanda el dueño de
la empresa vio un particular interés en importarlo a la ciudad de Ipiales, para que
dé hay se hiciera el proceso de exportación.
Desde ese entonces hasta ahora, se ha dedicado a trasladarla a ese lugar y de
ahí, ser transportada a otros lugares, con el fin de que tenga el maravilloso placer
de consumirla y conocer los manjares que le acompañan.
Este producto es tomado de los esteros de los ríos del puerto de buenaventura,
del cual se sustentan las personas que viven a su alrededor y tienen conocimiento
nativo del cómo se maneja; la caza de este producto se da de la siguiente forma:
Lo podemos encontrar en los manglares, los cuales hacen parte del estero; siendo
así el lugar donde se recogen, La Piangua como tal se encuentra en una concha
dura la cual dentro contiene carne que es la llamada Piangua. Luego de su cogida
debe mantenerse en el mejor estado posible para su conservación. Ya que solo se
da en el mar, luego de su cogida se trae al puerto de buenaventura. Donde se da
lo que es la distribución y el empaque.
2.2 MISION
Concha mar Buenaventura tendrá como misión, comprar y comercializar productos
marítimos del pacifico Colombiano de buena calidad para satisfacer las

5
necesidades de nuestros cliente y así expandirnos a nuevos mercados, tanto
nacionales como internacionales.
2.3 VISION
En el año 2020 Concha Mar Buenaventura será una empresa reconocida a nivel
local, nacional e internacional preferida por ofrecer productos de buena calidad
que se ajustan a los requisitos del mercado y de los clientes.
2.4 VALORES Y PRINCIPIOS
Concha Mar Buenaventura se destaca por tener arraigados de manera primordial
los siguientes valores y principios:
Responsabilidad: Desarrollar con efectividad las tareas encomendadas.
Lealtad: Cumplir las responsabilidades individuales para fortalecer la imagen de la
empresa.
Competitividad: Aplicar la cultura de calidad en el servicio, ofreciendo una amplia
cobertura, que permita responder efectivamente frente a las exigencias del
mercado dentro de un mundo globalizado.
Excelencia: Buscamos la excelencia en todo lo que hacemos y tenemos la
determinación de mantenernos dentro de los más altos estándares internacionales
de la industria tecnológica.
Eficiencia: Se entregan resultados de calidad y en el momento oportuno.
Honestidad: Tiene que ver con la rectitud, honorabilidad, respeto y modestia que
debemos manifestar a nuestros clientes.
Respeto: Comprender y valorar la libertad de pensamiento y los derechos
inherentes a cada persona con la cual tenemos la oportunidad de trabajar.

2.5 OBJETIVOS GENERALES

La empresa Concha Mar Buenaventura tiene como objetivo principal brindar a sus
clientes productos de excelente calidad, con la seguridad de que son productos
frescos y con un proceso de producción y distribución óptimo para su
preservación, de mismo modo logar un posicionamiento a nivel, local e
internacional.
2.6 VENTAJAS COMPETITIVAS
Concha Mar Buenaventura de diferencia y tiene ventajas competitivas con otras
empresas debido a los siguientes aspectos:

6
  Productos de alta calidad
 El proceso de producción es de manera eficiente
 Lo primordial para la empresa es la satisfacción de sus clientes,
 La manera de comercializar, permite que los productos tengan un grado de
frescura superior a los de muchos que son nuestra competencia.
 Tiempos de entrega eficaces.
 Proveedores certificados.
 Aseso al puerto marítimo, lo cual nos da la ventaja de la cercanía al
producto y a su cosecha o recolección.

2.7 DISTINGOS COMPETITIVOS

Teniendo en cuenta que la Piangua es un producto con un recurso de gran
importancia ecológica, social y económica que constituye una de las especies con
más importancia alimenticia para el Litoral Pacífico la empresa atribuye los
siguientes distingos:

• Producto exótico.
• Garantía de los productos a nuestros cliente
• Atención personalizada.
• Mantener una buena higiene en el manejo del producto
• Mantener frescura del producto.
2.8 ANALISIS DEL SECTOR DE LA EMPRESA
La Piangua o Andara tuberculosa, es un pequeño bivalvo (de dos valvas -cada
una de las piezas duras y movibles que constituyen la concha-), que aunque no es
muy popular en el centro del país, se le considera uno de los platos más
apetecidos en el sur del Valle y el norte de Nariño, en donde se extraen.
Este es un molusco ligado al consumo tradicional de las comunidades afro
descendientes de nuestro litoral Pacífico.
Un bivalvo que hasta ahora se está conociendo en el interior del país. Actualmente
hay un comercio importante de Piangua en la región del Pacífico colombiano,
promovido especialmente por Ecuador, donde este molusco hace parte importante
de la dieta.
Los colombianos del interior no consumen Piangua porque no es conocida y
porque su mercado es complicado.

7
De hecho, la comercialización nacional representa aproximadamente el 15 por
ciento de la producción total. El resto de las capturas es transportado hacia el
Ecuador.
En Colombia, este recurso es de gran importancia económica y social para cuatro
(4) departamentos (Nariño, Cauca, Valle del cauca y Chocó), quienes basan su
extracción en el autoconsumo. Igualmente el aumento de la demanda hacia el
mercado ecuatoriano ha incrementado su explotación. La extracción de este
molusco se hace de manera artesanal; esta actividad productiva se realiza con
embarcaciones pequeñas de limitada autonomía. Utilizan sistemas manuales o
parcialmente mecanizados para el calado y halado de las artes o redes. Esta
actividad la ejercen grupos poblacionales dispersos y de bajo nivel
socioeconómico, de forma individual u organizada. En la pesca marítima, la
mayoría de los pescadores artesanales.
En cuanto al consumo las zonas en donde se presentan los mayores consumos
son las costeras, asentadas en las riberas de los ríos, de vocación acuícola y en
las principales ciudades (Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena, Barranquilla,
Bucaramanga y Villavicencio). En otras regiones, el consumo es bajo, debido a la
inconstancia y/o insuficiencia de la oferta, el relativo alto precio de los productos
pesqueros, en comparación con otros cárnicos (vacunos, avícolas y porcinos) y la
falta de campañas de promoción del consumo, en el ámbito nacional.
El consumo de productos pesqueros y acuícolas ha aumentado paulatinamente en
los últimos años, debido a cambios en los hábitos del consumidor, quien reconoce
sus altas cualidades nutricionales, así como al incremento y diversidad de la
oferta, tanto de productos nacionales como importados
La acuicultura en Colombia ha tenido un crecimiento equiparable al del
crecimiento mundial de esta actividad, siendo en promedio el 13 % anual durante
los últimos 27 años, crecimiento que se ha destacado especialmente en el campo
de la mediana y pequeña acuicultura. La actividad ha ido reemplazando la
producción pesquera nacional de extracción o captura, al punto que en el año
2011 representó el 51,4 % de la producción pesquera total, lo cual posiciona al
país en el sexto lugar en orden de importancia de la acuicultura en América Latina
Colombia cuenta con tres espacios pesqueros muy amplios y diferentes que son el
Océano Pacífico, el mar Caribe y las áreas continentales no salen a más de 3
millas mar adentro.
Para el primer semestre de 2012 se estimó una producción piscícola de 28.454,2
t, destacando la producción del departamento de Huila con un aporte de 16.158 t,
seguido de Tolima con 2.159 t, Meta con un registro de 2.120.

8
La producción piscícola para el primer semestre de 2012 se comercializa en el
país principalmente en el mercado urbano (53%), un porcentaje importante
también se destina a la exportación (18%) y al mercado regional en cada zona
(15%).

La estimación de la mano de obra cobra importancia, al momento de determinar el

empleo que genera el subsector piscícola. Para el periodo enero – junio de 2012
se estiman 13.228 empleos generados; de ésta forma los departamentos de Huila,
Cundinamarca, Meta y Tolima, se posicionan entre los departamentos con mayor
generación de empleo.
La Piangua es el principal producto de la pesquería artesanal de moluscos de la
costa Pacífica. Se calcula que 30 mil familias de estratos 1, 2 y 3 se dedican a
extraerla como base de su sustento económico.
Sin embargo de las mayores preocupaciones de los pescadores es que las
estadísticas sobre la captura de la especie están incompletas, dado que es una
actividad comercial informal. Los datos existentes son suministrados por
asociaciones, por eso, mientras unos aseguran que son 55 millones de conchas
las que se extraen al año en la zona norte del departamento de Nariño, el Fondo
Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés) señala que son 300
millones con un valor entre 8 mil y 10 mil por cada centenar, lo que representa
ingresos entre 24 y 30 mil millones de pesos.1.10.

9
2.9 PRODUCTO ESTRELLA
El producto estrella, que más ofertan y demandan los consumidores, es la
Piangua, la cual es la principal fuente de comercio de nuestra empresa.
La Piangua, tan rica, poderosa y versátil, es un molusco ligado al consumo
tradicional de las comunidades afro descendientes de nuestro litoral Pacífico; La
Piangua, al igual que la mayoría de los moluscos, es una fuente esencial de
proteínas de alto valor biológico y bajo contenido en grasas. La presencia en ella
de ácidos grasos polinsaturados evita la aparición de enfermedades
cardiovasculares
Es muy rica en sales minerales y hierro, lo cual permite una alta producción de
hemoglobina y mejora el desarrollo celular. Al igual que el mejillón y los moluscos
en general, presenta una buena proporción de sodio, potasio, fosforo, calcio,
yodo, zinc y magnesio”.

3 AREA ADMINISTRATIVA

3.1 OBJETIVOS
Concha Mar Buenaventura en su área administrativa tiene como objetivo
fundamental llevar unas buenas prácticas de manejo en la empresa y así reflejarlo
a nuestros clientes, con una buena atención, procesos de entrega aceptables,
capacidad de abastecimiento, controlar los tiempos de distribución de la
mercadería.

3.2 POLÍTICAS AMINISTRATIVAS

El personal administrativo de la empresa siempre va a estar regido por las
siguientes políticas:
 El personal de la empresa entra a las 7:30 de la mañana.
 Los días laborales son de lunes a sábado, lunes a viernes de 7:30 am a
6:30 pm y los sábados de 7:30 am a 1 pm.
 Inicio de ventas es a las 8:00 am.
 Hora de almuerzo es a las 12:30 pm de acuerdo a lo estipulado por el jefe.
 En bodega debe realizar varios despachos de una misma materia prima,
porque cada uno de los clientes hace su pedido a horas distintas.
 La hora de salida es a las 6:30 pm

10
  Considerando que el trabajo de venta se inicia a las 8 de la mañana, y no
antes, el horario del personal de ventas comenzará a las 8:00, disponiendo
así de un período previo para preparar el material y tener todo listo para la
recepción de los clientes.
 Se entregarán antes de las 9:30 las órdenes de compra de los clientes para
empezar el despacho de mercancía.
 4. Las operaciones de mantención se llevarán a cabo fuera de aquellas
áreas en que las máquinas se encuentran operando.
 Se exige puntualidad en la hora de llegada. Los atrasos deberán ser
justificados.

3.3 DESCRIPCION DE CARGOS

La empresa está administrada y constituida de la siguiente manera:

4 Tabla # 3

4.1 CAPACITACION DEL PERSONAL

Concha mar Buenaventura es una empresa consiente de la importancia de que el
personal que labora estén capacitados y tengan las actualizaciones pertinentes,
de acuerdo al cargo que desempeñan; por tanto el proceso de capacitación tiene
como variables principales:

11
  Actualizar y perfeccionar los conocimientos y habilidades del trabajador en
su actividad, así como proporcionarle información sobre la aplicación de
nueva tecnología en ella.
 Preparar al trabajador para ocupar una vacante o puesto de nueva
creación.
 Prevenir riesgos de trabajo.
 Incrementar la productividad.
 En general, mejorar las aptitudes del trabajador.
4.2 ADMINISTRACION DE SUELDOS
La empresa como tal, tiene la capacidad de sueldo establecida entre sus
integrantes, estipulada de la siguiente manera:

5 Tabla # 4

ADMINISTRACION DE SUELDOS
SUELDO
NOMBRE S
JACKELINE RAMOS VALENCIA 1.300.000
JHON HAWER RAMOS
VALENCIA 1.000.000
INDIGORAS RAMOS VALENCIA 1.000.000
ANDRES RAMOS VALENCIA 800.000
SANDRA JOHANA RAMOS
VALENCIA 660.000
5.1 COMPOSICION DEL PRODUCTO

5.1.1 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Piangua es una almeja negra de alto valor nutritivo, la cual abunda en los
manglares. Este molusco tiene diversas formas de preparación, pues se puede
servir en caldos, sopas y seviches, y hace parte de la canasta básica familiar del
pacifico.

12
5.2 CAPACIDAD INSTALADA

PRODUCCION

 en un saco van 2000 conchas.

 producción quincenal 36 sacos equivale a 6000 docenas.
 las 6000 docenas son 72.000 conchas.
Distribución y empaque:

13
Este marisco es empacado en costales los cuales se amarran para asegurar su
seguridad, antes de ser empacados se deben lavar bien con agua de mar, luego
de eso se monta en el carro y se despacha para llevarlo hasta el lugar
correspondiente.
Los proveedores en su mayoría son mujeres, niñas jóvenes y adultas. Es una
cultura impregnada en aquellos lugares y es una forma de sustenta vida.

6 AREA CONTABE Y FINANCIERA

6.1. FLUJO DE CAJA PROYECTADO
TABLA #5
FLUJO DE CAJA ESTIMADO QUINCENALMENTE
QUINCENAL
DOCENA
CANTIDADES 6000 S
PRECIOS 29028
$
INGRESO X VENTAS 174.168.000

COSTOS
$
TRANSPORTE 850.000
$
MOD 1.925.000
MP $

14
 350.000
$
TOTAL 3.125.000

$
UB 171.043.000

GASTOS
$
Administrativos 4.760.000
$
Operacionales 300.000

$
TOTAL GASTOS 5.060.000

$
UAI 165.983.000 16%
$
Impuestos 26.557.280
$
UN 139.425.720

$
UN 139.425.720
$
Inversión 10.000.000
$
KNT 129.425.720

7 MARKETING
7.1 PUBLICIDAD:
Para informar y dar a conocer a los consumidores el producto buscando captar
su atención se pueden utilizar los anuncios publicitarios como los panorámicos, el
internet por medio de un sitio web y usando publicidad impresa, donde
plantearemos los beneficios y características del producto. Este tipo de publicidad
es la más acertada para empezar debido a que otro tipo puede resultar más
costoso.
7.2 PROMOCIONES:
Buscando alentar la compra del producto se utilizan incentivos como: Muestras del
producto en para que puedan degustarlo y descuentos a los consumidores.

15
7.3 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
 Consumidor final
 Centrales de abastos
 Distribuidores mayoristas
 Cadenas de supermercados
 Restaurantes especializados
 Pesqueras
7.4 TRANSPORTE1
La mercancía es transportada en camiones, los cuales se encargan de distribuirla
en los puntos establecidos para ser recogidos por nuestros clientes.
Por transportar este producto la empresa paga el valor de $800.000 por viaje.
Cabe destacar que Colombia cuenta con una infraestructura de transporte
compuesta por una red de carreteras que se extiende sobre 43.670 Km, un
sistema ferroviario que se extiende a lo largo de 965 km. En el año 2014, se
exportaron al territorio ecuatoriano 680.374 toneladas, que correspondieron a US$
1.884 millones en valor FOB. Desde Colombia hacia el Ecuador el mayor volumen
de carga se manejó vía terrestre, equivalente al 65,05% para julio del 2011.
Distancias desde Colombia hacia Ecuador

8 Tabla # 6
DISTANCIA TIEMPO
ORIGEN DESTINO
(KM) TRANSITO (HOR)
GUAYAQUI
L 998 16,63
BOGOTA QUITO 730 12,17
GUAYAQUI
L 729 12,15
CALI QUITO 461 7,69
GUAYAQUI
L 1055 17,58
MEDELLIN QUITO 789 13,15

1
http://www.colombiatrade.com.co/herramientas/perfiles-logisticos-de-exportacion-por-pais/perfil-
logistico-de-exportacion-ecuador

16
8.1 PROVEEDORES:
Los principales proveedores en su mayoría son mujeres, las cuales están
ubicadas en sectores donde se da la caza de este maravilloso producto, siendo
así

9 PLAN DE NEGOCIOS INTERNACIONAL

9.1 PRESELECCIÓN DE PAISES
Estos países tienen características similares a cuanto a la producción de la
Piangua. También su cultura y costumbres tienen una gran similitud con los
colombianos, en cuanto a las relaciones económicas en importante resaltar que
Colombia mantiene excelente relaciones comerciales los cuales permitirían mayor
facilidad para exportar este producto.

10 Tabla # 7

PRESELECCIÓN DE PAÍSES
México
Nicaragua
Perú
Ecuador

10.1 SELECCIÓN DEL PAÍS

El país seleccionado es Ecuador, ya que la Piangua forma parte de la dieta y la
demanda de esta ha incrementado en los últimos años. Los productores de esta
concha en Colombia cuentan con una gran ventaja en cuanto a precios pues en
Ecuador se manejan precios más altos 15 dólares en comparación a Colombia
seis dólares. Otro aspecto importante es que el 85% de la Piangua es exportada
hacia Ecuador siendo este país un cliente potencial. Entre tanto las relaciones
comerciales entre estos dos países están muy bien encaminadas ya que ambos
pertenecen a la comunidad andina CAN el cual eliminó los aranceles para las
exportaciones entre estos países, por otro lado los empresarios Ecuatorianos
siempre buscan productos que provengan desde Colombia.
En cuando a las exportaciones de pescado Colombia registró un incremento del
36% en las ventas que hizo a Ecuador el año pasado. El consumo más notable se
asocia al pescado fresco (casi 12 kilos por persona y año), lo que representa un
44.4% del consumo total de productos de la pesca, y de las conservas de pescado
y molusco (4,2 kilos per cápita y 15.7% de consumo); esto explica por qué las
exportaciones son mayores para Colombia hacia Ecuador.

17
10.2 GENERALIDADES DEL PAÍS:
La República del Ecuador se encuentra ubicada en América del Sur, su capital es
Quito, la ciudad más poblada es Guayaquil la cual tiene el puerto marítimo que
recibe la mayoría de las importaciones y exportaciones y Cuenca es la tercera
ciudad principal por su patrimonio cultural. Ecuador Cuenta con una población de
14’219,053 habitantes y un PIB de US$ 73.231 millones; la moneda oficial es el
Dólar.
Ecuador es una República independiente, libre de conflictos armados, su tipo de
gobierno es el democrático representativo el Presidente actual es el Economista
social demócrata Rafael Correa Delgado y en la Vicepresidencia lo acompaña
Lenin Moreno Garcés, ambos ocupan estos cargos desde el 2007. Se calcula que
la tasa de natalidad es 21.54 nacidos/1,000 personas. La tasa de mortalidad es de
4.21 muertos/1,000 personas.
El 95% de la población practica la religión católica, y el 5% otras religiones.
Los recursos naturales del Ecuador son principalmente: petróleo, minerales,
productos agrarios, productos marinos, y maderas. Los productos de exportación
son: petróleo, banano, camarón, café, cacao, flores y pescados.

10.3 CULTURA:
Ecuador se presenta como una comunidad histórica dueña de una gran riqueza
cultural. La circunstancia de que sus pueblos se hayan convivido y desarrollado
en un medio ambiente diverso, como la Costa, la Sierra andina, la Amazonía y
Región Insular, permite que sus contribuciones sociales, tecnológicas, económicas
y culturales sean variadas. En la Costa se registran culturas de trascendencia
como la Valdivia, que evidencia conocimientos amplios en la agricultura, la
cerámica, la pesca y la comunicación comercial; en la población también crecieron
culturas a base del conocimiento de técnicas de la metalurgia en platino, cobre y
oro. El idioma castellano es la lengua más hablada en el Ecuador.
10.3.1 CULTURA DE NEGOCIOS:
Las normas de protocolo en ecuador:
 Para las reuniones de negocios se acostumbra a dirigirse ante el
empresario ecuatoriano enunciando su profesión. El ambiente de negocios
es formal, pero al mismo tiempo personal dado que el empresario
ecuatoriano quiere transmitir atributos relacionados a su jerarquía
organizacional y su formación académica. En los últimos años es muy
común el intercambio de tarjetas de presentación en la formalización de la
entrevista.

18
  El empresario ecuatoriano por lo general viste de traje formal (terno) para
las entrevistas o reuniones de trabajo. Esto también dependerá de la región
del país y del sector productivo donde se realice los contactos.
 Normalmente el empresario ecuatoriano no cierra negocios en su primera
cita, dado fundamentalmente por la idiosincrasia empresarial ecuatoriana.
Se toma su tiempo prudencial para analizarlo con su equipo de Staff, grupo
de colegas inversionistas o accionistas, colegas ejecutivos de otras
empresas o incluso en el seno familiar.
 El empresario ecuatoriano no se encuentra del todo familiarizado con la
puntualidad en las reuniones. En tal sentido, se aconseja no impacientarse
por retrasos que por lo general toman entre 15 a 20 minutos de retraso. El
ritmo de negociación es lento, así que tienes que ser paciente.
 El lenguaje en la negociación debe de ser formal, directo y preciso, sin faltar
las condiciones tácitas de respeto, cordialidad y atención. Antes de
empezar hablando sobre el tema de negocios, se recomienda tener una
conversación informal sobre viajes, cultura, noticias actuales, etc.

10.3.2 ETICA DE NEGOCIOS

 La forma de saludo es el apretón de mano y el contacto visual esbozando una
ligera sonrisa.

 Los hombres al saludarse se abrazan y se dan palmaditas en el hombro, en

tanto las mujeres se saludan con un beso en la mejilla.

 Por lo general sólo, los amigos cercanos o familiares usan el nombre de pila.

 Cuando salude utilice siempre el título adecuado (señor o señora) y su

apellido.

 Si es invitado a una casa ecuatoriana, lleve flores, pasteles o dulces, serán

bien recibidos.

 Los ecuatorianos son conocidos por ser cálido y cortés. Pueden ser muy táctil
y tienden a estar mucho más cerca el uno al otro cuando se habla que en
muchas otras culturas. Como resultado, están enfocados al lenguaje corporal y
la comunicación no verbal.

19
 No se recomienda hablar de los siguientes temas: las relaciones con países
vecinos como Colombia y Perú, y de la población indígena.

 Los temas de conversación favoritos son: las bellezas naturales del país (islas
del Archipiélago de Colón o más conocidas como las Galápagos), la
arquitectura colonial de Quito, la selva amazónica y el fútbol, que es el deporte
más popular del país.

 Para evitar mal interpretaciones deben evitarse los movimientos de cabeza

para negar o afirmar, ya que no todos los ecuatorianos ven con buenos ojos
estos gestos. Es preferible hacerlo verbalmente.

10.3.3 REUNIONES

 El país no se caracteriza por la puntualidad. Se toma como normal un

retraso de 15 a 20 minutos, comúnmente se dice “hora ecuatoriana” y no se
acostumbra pedir disculpas por ello.

 Se recomienda que las citas de negocios se agenden con dos semanas de

anticipación, y además confirmar dos o tres días antes.

 Antes de entrar en el tema de los negocios se debe dar un tiempo a la

conversación informal (viajes, cultura, actualidad, etc.). Es habitual que
durante las negociaciones se den comentarios, anécdotas o experiencias
personales que no tengan directa relación con lo que se está tratando.

 Las conversaciones se dan en tono amistoso. Se recomienda evitar

cualquier tipo de comentarios que se pudieran mal interpretar, además de
mantener un tono de voz suave, para no dar una impresión de agresividad.

 En las presentaciones se recomienda mostrar datos y cifras concretos, se

revisará la rentabilidad de los negocios propuestos antes de tomar alguna
decisión

10.3.4 FORMA DE VESTIR

20
Dependiendo de la zona geográfica del país –interior o costa- es la forma de
vestir. En la sierra se espera que la persona de negocios vista de traje de colores
obscuros y corbata, incluso en los días de mucho calor. En la costa, las personas
son más informales, el uso de la guayabera es común.

10.3.5 COSTUMBRES
Con una población de unos 15 millones de El país se divide casi por igual
entre costeros y serranos, y un 6% restante vive en "el oriente" (la selva
ecuatoriana ocupa la parte oriental del país). Quito, con 2.000.000 habitantes,
es la capital de Ecuador y la sede política, pero Guayaquil, con 4.000.000 de
almas, es la ciudad más grande, en la costa. Estas ciudades representan
respectivamente las culturas costera y de montaña.
Las tradiciones culinarias varían mucho según la región: los elementos
gastronómicos costeros a menudo son el pescado y las legumbres, mientras
que la cocina andina prefiere la carne, el arroz y el maíz molido. Los
ecuatorianos viven fervientemente el catolicismo, es por eso que preparan y
disfrutan sus fiestas religiosas, a tal punto que los establecimientos
comerciales cierran por esos días. Su música forma parte importante de estas
celebraciones, los instrumentos de viento y percusión son los protagonistas,
sin dejar fuera la participación de guairas y flautas de bambú. Los
ecuatorianos han logrado fusionar sus creencias religiosas andinas con el
catolicismo.

21
10.3.6 CULTURA DEL PRODUCTO EN ECUADOR:

Actualmente hay un comercio importante de piangua en la región del Pacífico

colombiano, promovido especialmente para Ecuador, donde este molusco hace
parte importante de su dieta cotidiana y la demanda se incrementa más en los
últimos años. La cultura de consumo de Piangua tiene más protagonismo en
Ecuador que en cualquier otro país por eso gran parte de extracciones de la
concha aclarando un poco un 80% se exporta a Ecuador en donde hay suficiente
demanda para abastecer.

10.4 COMERCIO EXTERIOR ENTRE COLOMBIA – ECUADOR:

Colombia registró un incremento del 36% en las ventas que hizo a Ecuador el año
pasado de pescado en general, por su parte las exportaciones de Ecuador hacia
Colombia para el sector de pescado fue de 7.02%. En Ecuador el consumo más
notable se asocia al pescado fresco (casi 12 kilos por persona y año), lo que
representa un 44.4% del consumo total de productos de la pesca, y de las
conservas de pescado y molusco (4,2 kilos per cápita y 15.7% de consumo); esto
explica por qué las exportaciones son mayores para Colombia hacia Ecuador.

Por su parte cada uno registra sus exportaciones Colombia lidera el crecimiento
de exportaciones en sectores generales con el 8.6% respectivamente al 2013
(21,016) y 2014 (22,825) con una variación de 8.6%. Por su parte Ecuador en
2013 (3,020) y 2014 (3,081) con una variación del 2.0%.

El intercambio comercial entre Colombia y Ecuador se ha incrementado en los

últimos años

22
11 Grafico #1

23
12 Tabla #7

Principales productos exportados por Colombia a Ecuador 2010 - 2011

FOB US$ millones FOB US$ millones VARIACIÓN PARTICIPACI
# Descripción 2010 ENE-DIC 2011 ENE-DIC 2011-2010 ÓN 2011
Total general 1.825 1.909 5% 100%
1 ENERGIA ELECTRICA. 60 103 71% 5%
LOS DEMAS VEHICULOS AUTOMOVILES PARA EL TRANSPORTE DE MERCANCIAS, CON MOTOR DE EMBOLO
(PISTON), DE ENCENDIDO POR COMPRESION (DIESEL O SEMI -DIESEL), DE PESO TOTAL CON CARGA 73 79 8% 4%
2 MAXIMA SUPERIOR A 9,3 T, PERO INFERIOR O IGUAL A 20 T.
3 LOS DEMAS MEDICAMENTOS PARA USO HUMANO. 58 73 25% 4%
AUTOMOVILES DE TURISMO Y DEMAS VEHICULOS AUTOMOVILES CONCEBIDOS PRINCIPALMENTE PARA
4 17 46 180% 2%
TRANSPORTE DE PERSONAS (EXCEPTO LOS DE LA PARTIDA
5 POLIPROPILENO. 32 36 12% 2%
6 GASOILS (GASOLEO). 172 32 -82% 2%
TEJIDOS DE PUNTO DE ANCHURA SUPERIOR A 30 CM, CON UN CONTENIDO DE HILADOS DE
ELASTOMEROS SUPERIOR O IGUAL A 5% EN PESO, SIN HILOS DE CAUCHO, EXCEPTO LOS DE LA PARTIDA 28 26 -8% 1%
7 60.01
LOS DEMAS AZUCARES DE CANA O DE REMOLACHA Y SACAROSA QUIMICAMENTE PURA, EN ESTADO
8 11 25 121% 1%
SOLIDO.
LAS DEMAS BALDOSAS Y LOSAS, DE CERAMICA PARA PAVIMENTACION O REVESTIMIENTO, BARNIZADAS O
9 16 25 56% 1%
ESMALTADAS.
PREPARACIONES TENSOACTIVAS, PARA LAVAR (INCLUIDAS LAS PREPARACIONES AUXILIARES DE LAVADO)
10 20 23 12% 1%
Y PREPARACIONES DE LIMPIEZA ACONDICIONADAS PARA LA VENTA AL POR MENOR.
LAS DEMAS PREPARACIONES DE BELLEZA, DE MAQUILLAJE Y PARA EL CUIDADO DE LA PIEL, EXCEPTO LOS
11 19 22 13% 1%
MEDICAMENTOS, INCLUIDAS LAS PREPARACIONES ANTISOLARES Y BRONCEADORAS.
PRODUCTOS LAMINADOS PLANOS DE HIERRO O DE ACERO SIN ALEAR, ONDULADOS, DE ANCHURA
12 22 21 -4% 1%
SUPERIOR O IGUAL A 600 MM.
LOS DEMAS PAPELES Y CARTONES SIN FIBRAS OBTENIDAS POR PROCEDIMIENTO MECANICO O QUIMICO-
MECANICO O CON UN CONTENIDO TOTAL DE ESTAS FIBRAS INFERIOR O IGUAL AL 10% EN PESO DEL 19 21 11% 1%
13 CONTENIDO TOTAL DE FIBRA, DE PESO SUPERIO O IGUAL A 40 G/M2 PERO IN
LOS DEMAS DE LOS DEMAS VEHICULOS PARA TRANSPORTE DE PERSONAS DE CILINDRADA MAYOR A 1000
14 6 19 222% 1%
E INFERIOR O IGUAL A 1500 CC
15 PANALES PARA BEBES. 11 17 58% 1%

12.1 SEGMENTACION
12.1.1 SEGMENTACION GEOGRAFICA:

El producto está orientado hacia el mercado internacional específicamente al país

Ecuador donde hay una gran demanda de este

12.1.2 SEGMENTACION DEMOGRAFICA:

 Edad: La Piangua va dirigida al público en general (niños, adolescentes
y adultos) los cuales estén interesados en consumir un producto
alimenticio nutritivo y con valor agregado por su contenido de vitaminas.

 Género: masculino y femenino

24
12.1.3 SEGMENTACION POR ACTITUDES Y NECESIDADES DEL PRODUCTO:
 ESTILO DE VIDA: Personas con estilo de vida común.

 Target: Va dirigido a todo tipo de persona, desde la más joven hasta la

más adulta, con el fin de darle el disfrute de un alimento nutritivo, por ser
un producto natural y rico en vitaminas cautiva que tenga un valor
agregado frente a la competencia generando un mayor interés de los
clientes.

Factores que tomamos en cuenta para la segmentación en los hogares:

 De clase alta tienen una demanda superior a la media, especialmente en

Piangua, rodaballo y salmón ahumado, mientras que, por el contrario, su
consumo es inferior en sardinas y pescado salado.
 De clase media cuentan con una demanda que destaca la menor
participación de sardinas frescas, y pescado salado. Su consumo es más
elevado en Piangua, salmón congelado, rodaballo, y salmón ahumado.
 De clase baja se aprecia un menor consumo relativo en salmón, rodaballo,
Piangua, o salmón ahumado. Sin embargo, se observa un consumo
superior en sardinas y pescado salado.

12.2 PRECIO DE LA PIANGUA:

Tabla #8

PAIS CANTIDAD PRECIO

ECUADOR 100 Conchas 15 dólares
COLOMBIA 100 Conchas $ 39.354,90

12.3 CLIENTES POTENCIALES EN ECUADOR

La Piangua es un producto de consumo final e intermedio en Ecuador, es por esta
razón que los principales clientes para este producto, serán los supermercados y
restaurantes, pesqueras de este país. Los supermercados se encargaran de
llevarlo hasta el consumidor final. Este molusco lo usan en diversas
preparaciones.

25
12.4 LOGISTICA DE COSTO DE EXPORTACIÓN DESDE COLOMBIA HACIA
ECUADOR

12.5 DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA LA EXPORTACIÓN

Envíos Comerciales:
 Cinco (5) facturas comerciales que deben contener: el valor FOB, los
cargos específicos del flete (debe ser exactamente igual para el AWB) y
cargos adicionales. También debe tener una declaración firmada que diga:
“Declaramos bajo juramento que todas las cantidades, precios y más
detalles de esta factura comercial son exactos y verdaderos”.
 Permiso de importación, válido para 180 días, para todos los bienes con un
valor CIF de USD 1.500 en adelante. Debe ser obtenido antes del
embarque. El valor actual no debe exceder el 10% del permiso de
importación.
 Duplicado del Certificado de Origen
Envíos Muestras sin Valor Comercial
 5 Facturas Comerciales para muestras con valores FOB por debajo de
US$200.


26
Documentos e impuesto de la Corporación Aduanera Ecuatoriana –CAE

La CAE exige para el ingreso de mercancía a territorio ecuatoriano los siguientes

documentos
 Original o copia negociable del Documento de Transporte
 Factura Comercial Original
 Declaración Andina de Valor ( B - DAV)
 Póliza de seguro El tiempo de tramitación está estimado en 3 a 4.

La Piangua como es un producto para el consumo humano tiene normas más

estrictas a la hora de entrar al país, por lo tanto debe contar con los permisos
fitosanitarios de país destino.

27
12.6 PLAN DE ACCIÓN

TABLA #9
PLAN DE ACCIÓN CONCHAMAR
OBJETIVOS ACTIVIDADES JUN JUL AGOS SEPT OCT NOV dic (2015) DIC (2016)
Realizar el estudio de
conocer la viabilidad de
mercado en el pais X
la piangua en Ecuador
selecccionado(ecuador)
conocer los costos de estimar los costos con
exportacion de este base al precio unitario de x x
producto hacia Ecuador esteproducto en origen
buscar clientes enviar muestras sin valor
potenciales en el pais de comercial hacia el x x
origen Ecuador
contratar una empresa
realizar el proceso de
para la distribución de la x
distribución y logistica
Piangua en Ecuador
lograr ser reconocidos
ir ampliando la cobertura
como uno de los
de ciudades en el pais x x
principales productores
destino
de Piangua
realizar publicida y
penetrar en el mercado promocion en el pais de x
Ecuatoriano origen

28
 CONCLUSIÓN

Como resultado de este estudio de mercado para la exportación de conchas de

mar, “Pianguas” se puede concluir que existe la viabilidad de incursionar el
molusco marino en el mercado ecuatoriano, debido a su factible nivel de
productividad, capaz de cubrir la demanda del país destino
Por otro lado Conchamar estaría contribuyendo al crecimiento de la balanza
comercial, ejecutando exportaciones continuas que generan un ingreso de divisas
al país; trabajando de la mano con la responsabilidad social generando empleo
aquellas personas que su sostén es la caza de este molusco aportando al
crecimiento de sus familias y por ende a un mejor desarrollo económico de la
región.

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 BIBLIOGRAFIA

http://www.portafolio.co/negocios/acuerdos-comerciales-colombia-y-ecuador
http://www.colombiatrade.com.co/herramientas/perfiles-logisticos-de-exportacion-
por-pais/perfil-logistico-de-exportacion-ecuador
http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador
http://www.procolombia.co/ecuador
http://www.proecuador.gob.ec/exportadores/sectores/pesca-y-acuacultura/

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