TF Seguridad - GRUPO 3
TF Seguridad - GRUPO 3
TF Seguridad - GRUPO 3
TRABAJO FINAL
Bloque:
FC-PREIYC08A1T
Profesor:
Elias Giordano, Cynthia Carola
Grupo N°03
Integrantes:
Alvarado Panduro, Ariana Stacy Tamara
Lima-Perú
2023
ÍNDICE
1. Introducción
2. Información del supermercado elegido
3. Matriz IPERC
4. Tipo de EPP a utilizar de acuerdo a la actividad de riesgo
5. Mapa de riesgo
6. Permiso de Trabajo
7. Diagnóstico de Emergencias
7.1. Incendios
7.1.1. Plan de contingencias para incendios
7.2. Caída de objetos pesados
7.2.1. Plan de contingencias para caída de objetos pesados
7.3. Sismos
7.3.1. Plan de contingencias para sismos
8. Conclusiones y Recomendaciones
Referencias
1. Introducción
Con millones de visitas diarias en los supermercados, la seguridad en estos
establecimientos es una preocupación primordial. Tanto los empleados como los
clientes necesitan sentirse seguros y protegidos mientras realizan sus compras o
desempeñan sus funciones laborales. Asimismo, de acuerdo con el Sistema
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Informático de Notificaciones de Accidentes de Trabajo, Incidentes Peligrosos y
Enfermedades Ocupacionales del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, tan
solo en el mes de enero del presente año se registraron 3406 notificaciones, de las
cuales el 97.77% corresponden a accidentes de trabajo no mortales, el 1.06% a
accidentes mortales, el 0.91% a incidentes peligrosos y 0.26% a enfermedades
ocupacionales.
A lo largo del presente trabajo, se analizaron los principales riesgos y peligros a los
que se podrían enfrentar los trabajadores de un supermercado en específico. Esto se
realizó mediante un IPERC ya que a partir de este se pueden evaluar y definir los
controles para cada uno de los riesgos. Además, se adjunta información de suma
importancia como el mapa de riesgos del establecimiento, permisos de trabajo y un
plan de contingencia.
Supermercados Metro
Metro es una cadena de supermercados peruano orientada al sector popular del país.
Fue creado el 6 de noviembre de 1992 por la familia Wong como la contraparte
orientada a los precios bajos de Wong y desde 2010, pertenece a Cencosud. Este es
uno de los grupos más importantes de nuestro país, que tiene presencia en los
principales departamentos del Perú.
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Misión: “Nuestra misión consiste en trabajar, día a día, para llegar a ser el retailer más
rentable y prestigioso de América Latina, en base a la excelencia en nuestra calidad
del servicio, el respeto a las comunidades con las que convivimos y el compromiso de
nuestro equipo de colaboradores”
Dirección: Av. La Molina Nro. 1068 esq. con Las Zarzamoras, La Molina
3. Matriz IPERC
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PROBABILIDAD RIESGO
IS: ÍNDICE PUNTAJE
N° de
DE ÍNDICE DE
actividad Personas Procedimiento Exposición al IP: Índice de Índice de Nivel de Riesgo
Capacitación SEVERIDAD RIESGO
Expuestas existente riesgo Probabilidad riesgo riesgo significativo
1 2 2 3 3 10 1 10 MO NO Moderado
2 2 3 1 3 9 2 18 IM SI Importante
3 2 2 2 3 8 1 8 TB NO Tolerable
4 2 2 2 3 9 2 18 IM SI Importante
5 2 3 1 3 9 3 27 IT SI Intolerable
6 2 1 1 3 7 3 21 IM SI Importante
7 1 3 2 2 8 1 8 TB NO Tolerable
8 1 1 3 3 8 1 8 TB NO Tolerable
9 1 2 2 3 8 2 16 MO NO Moderado
10 2 2 2 3 9 3 27 IT SI Intolerable
11 1 3 3 3 10 1 10 MO NO Moderado
12 2 1 1 3 7 1 7 TB NO Tolerable
13 1 1 1 3 6 3 18 IM SI Importante
14 2 2 1 3 8 1 8 TB NO Tolerable
15 2 3 3 3 11 2 22 IM SI Importante
16 2 3 3 3 11 1 11 MO NO Moderado
17 2 3 2 3 10 2 20 IM SI Importante
18 2 3 3 3 11 2 22 IM SI Importante
19 2 3 3 3 11 2 22 IM SI Importante
20 2 2 2 3 9 2 18 IM SI Importante
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Controles
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6 X X X Emplear guantes y mascarilla.
Manipulación de Revisar la ficha técnica de los
Limpieza de Intoxicación y 7 3 Importante
productos productos a utilizar.
baños lesiones oculares Sustituir sustancias nocivas por otras
químicos
de menor impacto.
11 Organizar los Obstrucción del Golpes y 10 1 Moderado X Delimitar mediante franjas amarillas
productos de pasillo con rasguños o blancas las zonas de paso y áreas
la tienda mercadería de trabajo de los lugares donde se
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ubica y almacena el material
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zona cervical
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4. Tipo de EPP a utilizar de acuerdo a la actividad de riesgo
a) Tipo de trabajo: Limpieza.
Actividades relacionadas:
● Limpieza de vitrinas exhibidoras.
● Limpieza de baños
● Limpieza de pasillos
● Limpieza de ventanas exteriores
Por la características de estas actividades de limpieza en la que el trabajador
debe verse lo más cubierto posible ante cualquier sustancia y/o exposición, se
requiere de los siguientes EPPS:
● Guantes de látex u otro material desechable.
● Bata protectora manga larga, de ser posible impermeable.
● Mascarilla
● Lentes protectores
● Botas sanitarias
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c) Tipo de trabajo: Trabajo en altura
Actividades relacionadas:
● Organización de productos en partes altas
● Limpieza de ventanas exteriores
Por las características de las actividades en altura, el trabajador además de
estar correctamente capacitado debe contar con los siguientes EPPS:
● Casco
● Arnés
● Botas de seguridad
● Ropa que cubra por completo las extremidades: polo manga larga,
pantalón jean.
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5. Mapa de riesgo
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Dentro del plano se pueden apreciar las siguientes señales:
SEÑALES DE ADVERTENCIA
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SEÑALES DE OBLIGACIÓN
6. Permiso de Trabajo
1. Para el llenado del permiso de trabajo, se debe detallar si la actividad es caliente (que
puede ocasionar incendios) o fría, e indicar la vigencia que tendrá el permiso de
trabajo.
2. Luego, se debe colocar la fecha y hora de la solicitud, el nombre del solicitante y el
otorgamiento del permiso; del mismo modo de todos los trabajadores que realizarán la
actividad. Así también, indicar de manera detallada las actividades específicas y el
lugar donde se ejecutarán.
3. También, se debe señalar las acciones que se tiene que realizar antes del trabajo y
certificar un control efectivo ante los riesgos potenciales.
4. Además, se debe mostrar los riesgos que se pueden producir en caso no se cumpla el
procedimiento de trabajo, expuestos en el permiso de vigencia.
5. Es importante y necesario las firmas y valoración, ya que con esto se otorga el
permiso y se afirma que las condiciones expuestas son las mejores y que se cumpla la
operación siguiendo los parámetros establecidos.
6. Por último, luego del desarrollo de las actividades se hace el cierre para hacer la
revisión de las condiciones y el cumplimiento de las indicaciones.
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7. Diagnóstico de Emergencias
7.1. Incendios
Incendio clase C: Esto son producidos por los equipos eléctricos como: motores,
interruptores, reostatos, etc
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Incendio clase K: Se pueden producir por el fuego de aceites vegetales o de grasa de
animal, este se genera comúnmente en las cocinas.
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● Ser cuidadoso en el manejo de los equipos eléctricos, informar sobre alguna
instalación defectuosa.
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● Informe detallado de la actuación de la brigada.
● Detector de humo
● Señalización
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● Alarmas
Teléfonos de emergencia
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● Cruz roja: (01) 266-0481
● Serenazgo: (01) 2073000
Estantes de acero: Estos estantes poseen una mayor capacidad de carga, no son
numerosos en los establecimiento debido a su alto costo sin embargo su oxidación y
corrosión es menor a la de los estantes de hierro
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● Evaluación de daños: Evaluar los daños causados por la caída del objeto
pesado y determinar si hay riesgos residuales o peligros adicionales que deben
abordarse antes de permitir que los empleados sigan con su trabajadores y los
consumidores sigan con sus compras
● Realizar una investigación exhaustiva para determinar las causas raíz del
accidente y tomar medidas correctivas para prevenir incidentes similares en el
futuro.
● Proporcionar capacitación adicional a los empleados sobre las lecciones
aprendidas del accidente y revisar los procedimientos de seguridad existentes
para garantizar su eficacia y relevancia
Equipos de auxilio
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Teléfonos de emergencia
7.3. Sismos
Los sismos son los desastres naturales que tienen más posibilidades de suceder en un
supermercado peruano debido que el país se encuentra en el cinturón de fuego del
pacifico, añadido a esto los sismos pueden ocurrir en cualquier momento por lo cual
se debe tener un plan de contingencia.
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● Evacuar al personal del supermercado siguiendo las rutas de evacuación
previamente establecidas.
Equipos de auxilio
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● Botiquín básico; Gasas algodón, vendas y , tijeras, pinzas y guantes
desechables, etc
● Señalización de las rutas de evacuación y zonas seguras
Teléfonos de emergencia
8. Conclusiones y Recomendaciones
- La prevención de accidentes en el centro de trabajo permite mejorar las
condiciones laborales mediante la detección oportuna de un peligro, el análisis
de causas, la predicción de riesgos y la intervención de acuerdo a estos
factores.
- Fomentar una cultura de prevención, y el compromiso con la misma, es
necesaria ya que la capacidad del trabajador para tomar consciencia de la
importancia de las medidas de seguridad es un factor fundamental en el
cumplimiento de los acuerdos establecidos.
- La elaboración de la matriz IPERC facilita el análisis de riesgos a través de la
evaluación de la gravedad y la probabilidad por cada riesgo; de esta forma es
posible priorizar y tomar acciones preventivas y correctivas en base a ello.
- La prevención de accidentes laborales optimiza la gestión de recursos
humanos y la productividad en la empresa gracias a la reducción del número
de accidentes y enfermedades ocupacionales.
Referencias
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Quispe, O. (2014). Plano de señalización y rutas de evacuación de supermercados.
https://www.bibliocad.com/es/biblioteca/plano-de-senalizacion-y-rutas-de-
evacuacion-supermercados_122745/
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