V Vegetariano VG Vegano AVG Adaptable a vegetariano y vegano

Disponemos de toda la información de alérgenos. Solicítala a nuestro equipo

PARA
EMPEZAR CARNES
V Las bravas del Mussol 6,75€
A LA
BRASA
Croquetas de jamón ibérico (6 uds) 8,75€ Pollo de payés a la brasa con patatas Mussol y ensalada 9,75€
Buñuelos de bacalao con alioli de escalivada 8,25€ Butifarra de Sant Esteve de Palautordera 1 ,25€
con judías salteadas
Crema de temporada hecha en casa 6,75€
Pies de cerdo a la brasa con patata "al caliu" y ensalada 12,5 €
AVG Milhojas de tomate con sardina ahumada €
y crema agria de yogur Hamburguesa de ternera con cebolla escalivada 13,25€
y salsa Mussol
VG Escalivada del Mussol a la brasa €
Medallones de ternera fileteados con patata 13,75€
VG Aguacates a la brasa con crema de 11,75€ baby “al caliu”
guacamole y pico de gallo
Entrecot de ternera de Girona a la brasa 14,5 €
Caracoles con sal y pimienta 12,95€
con patatas Mussol y ensalada
Jamón ibérico de bellota (1/2 ración - 1 ración) €- € Secreto ibérico de montanera a la brasa con 15,5 €
patatas Mussol, ensalada y salsa BBQ casera
Cordero a la brasa con patata "al caliu", 15,75€

COCAS ensalada y alioli casero

“DE
RECAPTE”
V De aguacate, calabaza, calabacín y queso de cabra 9,25€
V De burrata, tomate, hierbas frescas y piñones 9,5 €

De salmón ahumado, crema fresca de queso 9,75€

y manzana verde
De jamón ibérico de bellota con brie fundido 1 ,5 €
y puerros escalivados

HUEVOS DE CALAF
Tortilla de temporada, hecha al momento 7,75€
Huevos fritos con patatas fritas y 8,75€ CORTES DE
jamón ibérico de bellota
Huevos fritos sobre garbanzos de La Anoia 9,50€ VACA A LA
y chipirones salteados
Huevos fritos con patatas fritas y láminas de foie 11,50€ PIEDRA
Filete de vaca con salteado de verduras 22,25€
y patatas Mussol
"Txuleta" de vaca madurada de 350 g 23,75€
con patatas Mussol y pimientos de Padrón
“Txuletón” de vaca frisona de 800 g a la 49,5 €
brasa con patatas Mussol y bol de ensalada

PESCADOS
Lomo de atún a la brasa con calabacín y 14,75€
un toque de soja

ENSALADAS Cola de rape a la brasa con aceite, ajo, guindilla

y patata baby "al caliu"
Bacalao con mousse de alioli y nuestra
€

17,75€
V Ensalada de 2 quesos de cabra, remolacha, 8,75€ "samfaina" del Mussol
calabacín y vinagreta de sidra de "l'Empordà" Pulpo a la brasa con patatas "a la forquilla", €
AVG Ensalada Mussol con lechuga y endibias, 8,75€ aceite de oliva y pimentón
olivas muertas, tomates y una vinagreta
de encurtidos
De tomate, ventresca y cebolla de Figueres 9,25€

PAN DE COCA
AVG

AVG "Xató" con langostinos y nuestro romesco 11,50€

V Burratina de "l'Empordà" con tomate "cirerol" 12,50€
de 2 colores y aguacate Pan de coca tostado con tomate (1 ud) 2,25€
Pan de coca tostado (1 ud) €

PLATOS
VERDURAS DE
CHUP-CHUP
A LA
BRASA Macarrones de "rostit" del Mussol
Canelones caseros
9,75€

12,75€
V Calabaza a la brasa con crema a la naranja 7,75€
Rabo de toro deshuesado con parmentier 13,25€
y sus semillas tostadas
trufada y salsa de vino tinto del Montsant
VG Alcachofas del Prat a la brasa al aceite de romero 9,25€
(en temporada) "Tripa, cap i pota" con garbanzos y chorizo picante 13,75€

V Berenjena al carbón con burratina y hummus 9,75€ VG Arroz con verduras, setas y un toque de romesco 13,75€
de judías de Santa Pau Arroz de montaña, con butifarra, pollo, setas 14,25€
V Espárragos verdes a la brasa con crema 1 ,25€ y verduras de temporada
fina de boniato
Costillar de cerdo Duroc, hecho a baja 14,5 €
VG Variado de verduras del huerto a la brasa 1 ,5 € temperatura y patata "al caliu"
con aceite de oliva virgen

V Vegetariano VG Vegano AVG Adaptable a vegetariano y vegano IVA incluido

Disponemos de toda la información de alérgenos. Solicítala a nuestro equipo