Rapport Final Micmac - Parcial 2 - Mac Riko

MICMAC - PARCIAL 2 - MAC RIKO Page 1 / 25
Final Micmac report

Parcial 2 - Mac Riko
Micmac – Método actualizado por © Michel Godet. Aplicativo gratuito financiado por el Círculo de Acción Prospectiva (CAP prospectiva) y 3IE
EPITA.
SUMMARY
I. PARTICIPANTS PRESENTATION.....................................................................4
1. List of participants...................................................................................................................... 4
2. Participant description................................................................................................................ 4
1. Laura Vergara.................................................................................................................................4
2. Andres Castillo...............................................................................................................................4
3. Stiven Escudero.............................................................................................................................4
4. Jesus Hernandez............................................................................................................................4
5. Alejandra Otero..............................................................................................................................5
6. Angelica Ramirez............................................................................................................................5
7. Adrian Diaz.....................................................................................................................................5
II. VARIABLES PRESENTATION............................................................................6
1. List of variables........................................................................................................................... 6
2. Variable description.................................................................................................................... 6
1. Satisfacción al cliente (SatCli).........................................................................................................6
2. Servicio al cliente (SC).....................................................................................................................6
3. Actitud Gerencial (ActGer).............................................................................................................6
4. Variedad del menú (VM).................................................................................................................7
5. Selección y evaluación de proveedores (SelProv)...........................................................................7
6. Cultura organizacional (CO)............................................................................................................7
7. Capacitación (CPA).........................................................................................................................7
8. Preguntas, Quejas, Reclamos y Sugerencias (PQRS).......................................................................7
9. Calidad de alimentos (CA)..............................................................................................................7
10. Mantenimiento preventivo (MP)................................................................................................7
11. Planeación, programación y control de la producción (PPCP)....................................................8
12. Distribución de planta (DP).........................................................................................................8
13. Marketing (Mark)........................................................................................................................8
14. Compras de materia prima (CompMP).......................................................................................8
15. Seguridad y salud en el trabajo (SST)..........................................................................................8
16. Equipos (Equi).............................................................................................................................8
17. Atención a las alergias y restricciones dietéticas (AD)................................................................8
18. Comunicación (Comu).................................................................................................................9
19. Tiempo de espera (TE)................................................................................................................9
20. Limpieza e higiene (LH)...............................................................................................................9
21. Gestión de conflictos (GesCon)..................................................................................................9
22. Adaptación a cambios (AdapCam)..............................................................................................9
23. Disponibilidad de reservas (DisRes)............................................................................................9
24. Seguimiento de Post Venta (SgPosVen).....................................................................................9
25. Costos (Cost).............................................................................................................................10
26. Sistemas de compensación y beneficios (SCB)..........................................................................10
27. Condiciones Ambientales (ConA)..............................................................................................10
III. THE MATRICES OF THE ENTRIES.............................................................10
1. Matrix of Direct Influences (MDI).............................................................................................. 10
EPITA.
2. Matrix of Potential Direct Influences (MPDI)..............................................................................10
IV. THE STUDY RESULTS....................................................................................11
V......................................................................................................................................11
1. Direct influences....................................................................................................................... 11
1. MDI characteristics.......................................................................................................................11
2. MDI stability.................................................................................................................................12
3. MDI row and column sum.............................................................................................................12
4. Direct influence/dependence map...............................................................................................13
5. Direct influence graph..................................................................................................................13
2. Potential direct influences......................................................................................................... 13

1. MPDI Characteristics.....................................................................................................................13
2. MPDI stability...............................................................................................................................14
3. MPDI row and column sum..........................................................................................................14
4. Potential direct influence/dependence map................................................................................15
5. Potential direct influence graph...................................................................................................15
3. Indirect influences..................................................................................................................... 15
1. Matrix of Indirect Influences (MII)................................................................................................15
2. MII row and column sum..............................................................................................................16
3. Indirect influence/dependence map.............................................................................................17
4. Indirect influence graph................................................................................................................17
4. Potential indirect influences...................................................................................................... 17

1. Matrix of Potential Indirect Influences (MPII)...............................................................................17
2. MPII row and column sum............................................................................................................18
3. Potential indirect influence/dependence map.............................................................................19
4. Potential indirect influence graph................................................................................................19
EPITA.
I. PARTICIPANTS PRESENTATION
1. LIST OF PARTICIPANTS
 Laura Vergara
 Andres Castillo
 Stiven Escudero
 Jesus Hernandez
 Alejandra Otero
 Angelica Ramirez
 Adrian Diaz
2. PARTICIPANT DESCRIPTION
1. Laura Vergara
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industrial
Email:
[email protected]
2. Andres Castillo
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industial
Email:
[email protected]
3. Stiven Escudero
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industrial
Email:
[email protected]
4. Jesus Hernandez
Role:
Estudiante
Company:
Mac Rico
Profession:
Ing Industrial
Email:
[email protected]
EPITA.
5. Alejandra Otero
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industrial
Telephone:
3207355500
6. Angelica Ramirez
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industrial
Telephone:
3138486371
7. Adrian Diaz
Role:
Estudiante
Company:
Mac Riko
Profession:
Ing Industrial
Telephone:
3042471258
EPITA.
II. VARIABLES PRESENTATION

1. LIST OF VARIABLES
1. Satisfacción al cliente (SatCli)
2. Servicio al cliente (SC)
3. Actitud Gerencial (ActGer)
4. Variedad del menú (VM)
5. Selección y evaluación de proveedores (SelProv)
6. Cultura organizacional (CO)
7. Capacitación (CPA)
8. Preguntas, Quejas, Reclamos y Sugerencias (PQRS)
9. Calidad de alimentos (CA)
10. Mantenimiento preventivo (MP)
11. Planeación, programación y control de la producción (PPCP)
12. Distribución de planta (DP)
13. Marketing (Mark)
14. Compras de materia prima (CompMP)
15. Seguridad y salud en el trabajo (SST)
16. Equipos (Equi)
17. Atención a las alergias y restricciones dietéticas (AD)
18. Comunicación (Comu)
19. Tiempo de espera (TE)
20. Limpieza e higiene (LH)
21. Gestión de conflictos (GesCon)
22. Adaptación a cambios (AdapCam)
23. Disponibilidad de reservas (DisRes)
24. Seguimiento de Post Venta (SgPosVen)
25. Costos (Cost)
26. Sistemas de compensación y beneficios (SCB)
27. Condiciones Ambientales (ConA)
2. VARIABLE DESCRIPTION
1. Satisfacción al cliente (SatCli)

Description:
Es la medición de la respuesta que los consumidores tienen con respecto a un servicio o
producto de una marca en específico.
Theme:
Calidad
2. Servicio al cliente (SC)

Description:
El servicio al cliente debe ser personalizado, es decir, debe adaptarse a las necesidades y
preferencias de cada cliente. También debe ser oportuno, es decir, debe responder a las
solicitudes del cliente de manera rápida y eficiente.
Theme:
Calidad
3. Actitud Gerencial (ActGer)

Description:
Se refiere a la mentalidad, enfoque y comportamiento de un individuo que ocupa una
posición de liderazgo o gestión en una organización.
EPITA.
Theme:
Estrategia
4. Variedad del menú (VM)

Description:
El menú debe ofrecer una variedad de opciones para satisfacer las necesidades de todos los
clientes, desde aquellos que buscan platos tradicionales hasta aquellos que buscan opciones más
innovadoras.
Theme:
Calidad
5. Selección y evaluación de proveedores (SelProv)

Description:
Es un proceso crítico para cualquier empresa u organización que dependa de terceros para
obtener productos o servicios.
Theme:
Estrategia
6. Cultura organizacional (CO)

Description:
Se refiere a un conjunto de valores compartidos, creencias, normas, tradiciones y
comportamientos que caracterizan a una organización.
Theme:
Talento Humano
7. Capacitación (CPA)
Description:
Es un proceso de adquirir conocimientos, habilidades y competencias en un área específica.
Puede ser parte integral del desarrollo personal y profesional.
Theme:
Talento Humano
8. Preguntas, Quejas, Reclamos y Sugerencias (PQRS)

Description:
Es un proceso mediante el cual una empresa gestiona las peticiones, quejas, reclamos y
sugerencias que realizan los clientes.
Theme:
Servicios
9. Calidad de alimentos (CA)

Description:
Los alimentos deben ser seguros para el consumo humano y deben cumplir con las normas
sanitarias.
Theme:
Calidad
10. Mantenimiento preventivo (MP)

Description:
Es aquel que se realiza anticipadamente con el fin de prevenir el surgimiento de averías en
los artefactos, equipos electrónicos, vehículos automotores, maquinarias pesadas, etcétera.
Theme:
Infraestructura e instalaciones
EPITA.
11. Planeación, programación y control de la

producción (PPCP)
Description:
Es un conjunto de actividades que tienen como propósito establecer, optimizar y monitorear
los procesos de producción.
Theme:
Estrategia
12. Distribución de planta (DP)

Description:
Consiste en la ordenación física de todos los materiales de una organización.
Theme:
13. Marketing (Mark)

Description:
Es el sistema de investigar un mercado, ofrecer valor y satisfacer al cliente con un objetivo
de lucro.
Theme:
Estrategia
14. Compras de materia prima (CompMP)

Description:
Implica la adquisición de materiales o elementos que se requieren para la elaboración de un
producto, por lo que no se trata de una compra común y corriente.
Theme:
Estrategia
15. Seguridad y salud en el trabajo (SST)

Description:
Se refiere a un conjunto de medidas, políticas y prácticas implementadas en el entorno
laboral con el propósito de prevenir accidentes, enfermedades profesionales y promover el
bienestar físico y mental de los trabajadores.
Theme:
16. Equipos (Equi)

Description:
Es un grupo de personas que trabajan de manera coordinada para lograr un objetivo común.
Theme:
17. Atención a las alergias y restricciones dietéticas

(AD)
Description:
Ofrecer opciones para todos los clientes, incluso para aquellos con alergias o restricciones
dietéticas. Estas opciones deben ser seguras y saludables.
Theme:
Calidad
EPITA.
18. Comunicación (Comu)

Description:
Es esencial para el funcionamiento eficiente de cualquier organización
Theme:
Estrategia
19. Tiempo de espera (TE)

Description:
Es el período de tiempo que transcurre desde que un cliente llega al restaurante hasta que
es atendido
Theme:
Servicios
20. Limpieza e higiene (LH)

Description:
El establecimiento debe estar limpio y ordenado en todo momento. Los equipos y utensilios
utilizados para preparar los alimentos deben estar limpios y desinfectados.
Theme:
Estrategia
21. Gestión de conflictos (GesCon)

Description:
Es un proceso que implica la identificación, manejo y resolución de disputas o desacuerdos
entre individuos o grupos.
Theme:
Talento Humano
22. Adaptación a cambios (AdapCam)

Description:
Es una habilidad importante para enfrentar los desafíos y las transiciones en la vida. Puede
aplicarse a diferentes aspectos de la vida
Theme:
Talento Humano
23. Disponibilidad de reservas (DisRes)

Description:
Es el estado de un bien o servicio que está disponible para ser reservado. Se puede aplicar a
cualquier tipo de bien o servicio, como habitaciones de hotel, vuelos, coches de alquiler, eventos,
etc.
Theme:
Servicios
24. Seguimiento de Post Venta (SgPosVen)

Description:
Es el conjunto de acciones que una empresa realiza después de la venta de un producto o
servicio, con el objetivo de mantener la relación con el cliente y mejorar su satisfacción.
Theme:
Servicios
EPITA.
25. Costos (Cost)

Description:
Son los gastos o desembolsos que una empresa o individuo incurre al producir bienes,
prestar servicios o llevar a cabo cualquier actividad económica.
Theme:
Estrategia
26. Sistemas de compensación y beneficios (SCB)

Description:
Es un conjunto de políticas y prácticas que una empresa utiliza para retribuir a sus
empleados.
Theme:
Talento Humano
27. Condiciones Ambientales (ConA)

Description:
Condiciones que se dan en una habitación o recinto cerrado y que determinan su idoneidad
para ser ocupado por personas durante estancias largas de tiempo sin menoscabo de su saludo y
con un adecuado nivel de confort.
Theme:
III. THE MATRICES OF THE ENTRIES

1. MATRIX OF DIRECT INFLUENCES (MDI)
The Matrix of Direct Influence (MDI) describes the relations of direct influences between the
variables defining the system.
Influences range from 0 to 3, with the possibility to identify potential influences:

0: No influence
1: Weak
2: Moderate influence
3: Strong influence
P: Potential influences
2. MATRIX OF POTENTIAL DIRECT INFLUENCES (MPDI)

The Matrix of Potential Direct Influences (MPDI) represents the present and potential influences
and dependences between the variables. It complements the MDI by also considering the foreseeable
future relations.
Influences range from 0 to 3:

0: No influence
1: Weak
2: Moderate influence
3: Strong influence
EPITA.
IV. THE STUDY RESULTS

V.
1. DIRECT INFLUENCES
1. MDI characteristics
This table presents the number of 0,1,2,3,4 of the matrix and shows the rate of filling
calculated as a ratio between the number of MDI values different from 0 and the total number of
elements of the matrix.
INDICATOR VALUE
Matrix size 27
Number of iterations 2
Number of zeros 27
Number of ones 252
Number of twos 209
Number of threes 241
Number of P 0
Total 702
Fillrate 96,2963%
1 : SatCli
2 : SC
3 : ActGer
4 : VM
5 : SelProv
6 : CO
7 : CPA
8 : PQRS
9 : CA
10 : MP
11 : PPCP
12 : DP
13 : Mark
14 : CompMP
15 : SST
16 : Equi
17 : AD
18 : Comu
19 : TE
20 : LH
21 : GesCon
22 : AdapCam
23 : DisRes
24 : SgPosVen
25 : Cost
26 : SCB
27 : ConA
1 : SatCli 0 3 2 3 1 2 3 3 3 3 3 2 2 3 1 3 3 3 3 3 2 3 3 2 3 1 3
2 : SC 3 0 3 2 3 3 3 3 3 2 3 3 1 3 1 3 3 3 3 2 2 2 3 2 1 1 3
3 : ActGer 2 3 0 1 1 3 3 3 1 2 2 2 1 1 3 2 3 3 2 2 3 3 2 2 1 2 1
4 : VM 2 2 3 0 2 1 2 2 3 1 3 2 1 3 1 3 2 1 1 2 1 1 1 1 3 1 1
5 : SelProv 3 1 3 3 0 1 1 2 3 1 3 2 1 3 2 1 2 3 2 3 1 2 1 2 3 1 1
6 : CO 1 1 3 1 1 0 2 2 2 2 3 2 1 1 3 1 1 3 2 2 3 2 1 2 1 2 1
7 : CPA 2 2 3 3 1 3 0 3 1 2 2 2 2 1 3 3 3 2 2 3 3 3 3 3 3 2 1
8 : PQRS 3 3 1 1 2 2 2 0 3 2 2 1 1 3 1 2 3 3 3 3 3 2 3 3 2 1 2
9 : CA 2 2 1 2 3 2 3 3 0 2 2 2 1 1 2 3 3 3 3 3 1 2 3 3 3 1 2
10 : MP 2 2 2 1 1 3 3 2 1 0 3 3 1 1 3 2 3 3 1 2 1 1 2 2 3 1 3
11 : PPCP 1 2 2 3 2 3 3 3 1 2 0 3 1 3 3 2 2 3 3 1 1 2 2 2 3 2 3
12 : DP 2 1 2 1 1 3 3 2 1 2 3 0 1 1 3 1 1 3 1 1 3 3 1 2 3 2 3
13 : Mark 3 3 3 2 1 1 3 1 1 1 2 3 0 1 1 1 1 2 2 1 1 3 3 3 3 1 1
14 : CompMP 3 2 3 3 3 1 2 3 3 1 3 2 1 0 2 3 3 3 2 3 1 1 3 3 3 1 3
15 : SST 1 1 1 1 1 3 3 1 1 3 3 3 1 1 0 3 2 3 1 1 3 1 1 2 3 1 3
16 : Equi 1 1 1 2 1 2 2 2 1 3 3 1 2 2 3 0 2 2 2 3 1 3 3 2 3 1 1
17 : AD 3 2 3 3 1 1 3 3 1 1 2 2 1 3 3 1 0 3 2 2 2 1 2 3 2 1 1
18 : Comu 2 3 1 1 2 3 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 3 0 2 1 1 1 2 2 1 1 2
19 : TE 1 3 2 2 2 1 2 3 1 1 2 2 2 3 2 2 2 2 0 2 2 2 3 2 1 1 2
20 : LH 3 2 3 3 1 3 3 3 2 1 2 2 2 2 2 3 3 2 2 0 1 2 3 2 2 1 3
© LIPSOR-EPITA-MICMAC
21 : GesCon 1 2 3 1 2 3 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 3 1 1 0 3 1 1 1 1 1
22 : AdapCam 2 2 2 1 2 3 3 3 1 1 3 2 3 1 2 1 3 2 2 2 2 0 3 1 1 1 1
23 : DisRes 3 2 3 1 1 2 1 1 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 3 2 1 1 0 2 1 1 1
24 : SgPosVen 3 1 2 2 1 2 3 3 3 1 2 2 2 1 1 1 2 3 2 1 1 3 2 0 2 1 1
25 : Cost 3 1 1 3 3 1 1 1 3 2 1 3 3 3 2 3 3 1 2 3 1 1 3 3 0 2 1
26 : SCB 3 1 1 1 1 3 2 1 1 2 2 3 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 2 1 2 0 1
27 : ConA 2 2 2 1 1 3 1 1 2 3 3 3 1 1 3 3 2 2 1 3 3 1 3 2 1 3 0
EPITA.
2. MDI stability
If it were demonstrated that any matrix must converge towards stability at the end of a certain
number of iterations (generally 6 or 7 for a matrix of size 30), it would be interesting to be able to
follow the evolution of this stability during successive multiplications. In the absence of
mathematically established criteria, it was chosen to rely on the number of permutations (bullets
sorting) necessary to each iteration to classify, by influence and dependence, the whole set of the
variables of the MDI matrix.
ITERATION INFLUENCE DEPENDENCE

1 94 % 97 %
2 100 % 100 %
3. MDI row and column sum

This table allows getting information about the sums in the rows and columns of the MDI
matrix.
N° VARIABLE TOTAL NUMBER OF TOTAL NUMBER OF

ROWS COLUMNS
1 Satisfacción al cliente 66 57
2 Servicio al cliente 64 50
3 Actitud Gerencial 54 56
4 Variedad del menú 46 48
5 Selección y evaluación de proveedores 51 41
6 Cultura organizacional 46 58
7 Capacitación 61 59
8 Preguntas, Quejas, Reclamos y Sugerencias 57 57
9 Calidad de alimentos 58 45
10 Mantenimiento preventivo 52 44
11 Planeación, programación y control de la 58 60
producción
12 Distribución de planta 50 56
13 Marketing 48 39
14 Compras de materia prima 61 49
15 Seguridad y salud en el trabajo 48 54
16 Equipos 50 51
17 Atención a las alergias y restricciones 52 58
dietéticas
18 Comunicación 41 63
19 Tiempo de espera 50 51
20 Limpieza e higiene 58 53
21 Gestión de conflictos 38 45
22 Adaptación a cambios 50 50
23 Disponibilidad de reservas 40 59
24 Seguimiento de Post Venta 48 55
25 Costos 54 55
26 Sistemas de compensación y beneficios 39 34
27 Condiciones Ambientales 53 46
Totals 1393 1393
EPITA.
4. Direct influence/dependence map

This plan is set starting from the matrix of direct influences MDI.
5. Direct influence graph

This graph is set starting from the matrix of direct influences MDI.
2. POTENTIAL DIRECT INFLUENCES
1. MPDI Characteristics
This table presents the number of 0,1,2,3,4 of the matrix and shows the rate of filling
calculated as a ratio between the number of MPDI values different from 0 and the total number of
elements of the matrix.
INDICATOR VALUE
Matrix size 27
Number of iterations 2
Number of zeros 27
Number of ones 252
Number of twos 209
Number of threes 241
Number of P 0
Total 702
Fillrate 96,2963%
EPITA.
2. MPDI stability
If it were demonstrated that any matrix must converge towards stability at the end of a certain
number of iterations (generally 6 or 7 for a matrix of size 30), it would be interesting to be able to
follow the evolution of this stability during successive multiplications. In the absence of
mathematically established criteria, it was chosen to rely on the number of permutations (bullets
sorting) necessary to each iteration to classify, by influence and dependence, the whole set of the
variables of the MPDI matrix.
ITERATION INFLUENCE DEPENDENCE

1 94 % 97 %
2 100 % 100 %
3. MPDI row and column sum

This table allows getting information about the sums in the rows and columns of the MPDI
matrix.

ROWS COLUMNS
EPITA.

ROWS COLUMNS
producción
13 Marketing 48 39
16 Equipos 50 51
dietéticas
25 Costos 54 55
Totals 1393 1393
4. Potential direct influence/dependence map

This plan is set starting from the matrice of potential direct influences MPDI.
5. Potential direct influence graph

This graph is set starting from the matrice of potential direct influences MPDI.
3. INDIRECT INFLUENCES
1. Matrix of Indirect Influences (MII)

The Matrix of the Indirect Influences (MII) corresponds to the Matrix of the Direct Influences
(MID) enhanced in power, by successive iterations. From this matrix a new classification of the
variables emphasizes the most important variables of the system. Indeed, one detects the hidden
variables, thanks to a program of matrix multiplication applied to an indirect classification. This
program allows studying the diffusion of the impacts by the ways and the loops of feedback, and
consequently to treat on a hierarchical basis the variables: by order of influence, by considering the
number of path and loops of length 1, 2... N generated by each variable; by order of dependence, by
EPITA.
considering the number of paths and loops of length 1, 2... N reaching each variable. Generally, the
classification becomes stable from a multiplication of the order 3, 4 or 5.
Values represent indirect influence rates
2. MII row and column sum

This table allows getting information about the sums in the rows and columns of the MII matrix.

ROWS COLUMNS
producción
13 Marketing 130110 107034
16 Equipos 133370 136754
dietéticas
25 Costos 144686 145014
Totals 1393 1393
EPITA.
15 : SST
16 : Equi
17 : AD
18 : Comu
19 : TE
20 : LH
21 : GesCon
22 : AdapCam
23 : DisRes
24 : SgPosVen
25 : Cost
26 : SCB
27 : ConA
1 : SatCli 6816 6474 7377 8000 6603 6715 5862 6394 7414 7022 6902 4385 5911
2 : SC 6587 6316 7204 7718 6382 6466 5656 6136 7225 6791 6629 4244 5749
3 : ActGer 5546 5234 5977 6454 5313 5427 4745 5153 5998 5679 5535 3580 4756
4 : VM 4924 4694 5354 5732 4740 4856 4218 4561 5370 5061 4979 3164 4259
5 : SelProv 5389 5086 5798 6267 5184 5335 4605 5003 5861 5546 5421 3459 4603
6 : CO 4720 4417 5044 5472 4514 4633 4069 4351 5087 4828 4679 3044 4015
7 : CPA 6186 5860 6691 7207 5947 6072 5292 5758 6728 6360 6223 3977 5342
8 : PQRS 5918 5624 6422 6903 5719 5841 5107 5518 6449 6104 5975 3815 5102
9 : CA 5959 5703 6478 6995 5769 5868 5091 5570 6522 6154 6044 3833 5188
10 : MP 5402 5102 5831 6309 5157 5277 4589 5024 5856 5512 5448 3452 4668
11 : PPCP 5938 5612 6402 6963 5739 5782 5019 5561 6440 6081 6005 3804 5159
12 : DP 5134 4784 5464 5980 4897 4973 4370 4770 5507 5239 5156 3272 4426
13 : Mark 5033 4741 5410 5883 4838 4943 4296 4681 5481 5187 5080 3215 4328
14 : CompMP 6348 6038 6884 7413 6106 6247 5402 5890 6939 6534 6410 4058 5512
15 : SST 4871 4635 5285 5713 4692 4756 4207 4524 5284 5000 4923 3130 4244
16 : Equi 5160 4875 5543 6015 4956 5080 4428 4844 5601 5301 5194 3327 4422
17 : AD 5479 5119 5862 6342 5245 5375 4628 5047 5940 5596 5445 3498 4650
18 : Comu 4296 4077 4682 4982 4125 4193 3649 4010 4665 4387 4322 2761 3722
19 : TE 5206 4925 5628 6053 5000 5108 4436 4843 5656 5325 5199 3343 4477
20 : LH 6018 5711 6538 7038 5796 5868 5097 5612 6561 6169 6062 3846 5247
21 : GesCon 3909 3713 4217 4593 3770 3820 3346 3655 4252 4022 3944 2511 3400
22 : AdapCam 5160 4924 5644 6022 4952 5076 4422 4804 5645 5269 5158 3325 4466
23 : DisRes 4260 4029 4620 4937 4122 4194 3645 3944 4625 4365 4265 2743 3655
24 : SgPosVen 4992 4747 5412 5861 4822 4907 4262 4669 5456 5136 5026 3206 4332
25 : Cost 5578 5359 6118 6458 5397 5511 4791 5172 6118 5745 5560 3628 4808
26 : SCB 4114 3853 4416 4734 3890 3984 3470 3783 4449 4171 4076 2636 3493
27 : ConA 5397 5102 5826 6237 5130 5289 4663 4965 5845 5519 5354 3500 4602
3. Indirect influence/dependence map

This plan is set starting from the indirect influence matrix MII.
4. Indirect influence graph

This graph is set starting from the indirect influence matrix MII.w
4. POTENTIAL INDIRECT INFLUENCES
1. Matrix of Potential Indirect Influences (MPII)

The Matrix of the Potential Indirect Influences (MPII) corresponds to the Matrix of the Potential
Direct Influences (MIDP) enhanced in power, by successive iterations. From this matrix, a new
classification of the variables emphasizes the potentially most important variables of the system
Values represent potential indirect influence rates
EPITA.
2. MPII row and column sum

This table allows getting information about the sums in the rows and columns of the MIIP
matrix.

ROWS COLUMNS
producción
13 Marketing 130110 107034
16 Equipos 133370 136754
dietéticas
25 Costos 144686 145014
Totals 1393 1393
EPITA.
15 : SST
16 : Equi
17 : AD
18 : Comu
19 : TE
20 : LH
21 : GesCon
22 : AdapCam
23 : DisRes
24 : SgPosVen
25 : Cost
26 : SCB
27 : ConA
1 : SatCli 6816 6474 7377 8000 6603 6715 5862 6394 7414 7022 6902 4385 5911
2 : SC 6587 6316 7204 7718 6382 6466 5656 6136 7225 6791 6629 4244 5749
3 : ActGer 5546 5234 5977 6454 5313 5427 4745 5153 5998 5679 5535 3580 4756
4 : VM 4924 4694 5354 5732 4740 4856 4218 4561 5370 5061 4979 3164 4259
5 : SelProv 5389 5086 5798 6267 5184 5335 4605 5003 5861 5546 5421 3459 4603
6 : CO 4720 4417 5044 5472 4514 4633 4069 4351 5087 4828 4679 3044 4015
7 : CPA 6186 5860 6691 7207 5947 6072 5292 5758 6728 6360 6223 3977 5342
8 : PQRS 5918 5624 6422 6903 5719 5841 5107 5518 6449 6104 5975 3815 5102
9 : CA 5959 5703 6478 6995 5769 5868 5091 5570 6522 6154 6044 3833 5188
10 : MP 5402 5102 5831 6309 5157 5277 4589 5024 5856 5512 5448 3452 4668
11 : PPCP 5938 5612 6402 6963 5739 5782 5019 5561 6440 6081 6005 3804 5159
12 : DP 5134 4784 5464 5980 4897 4973 4370 4770 5507 5239 5156 3272 4426
13 : Mark 5033 4741 5410 5883 4838 4943 4296 4681 5481 5187 5080 3215 4328
14 : CompMP 6348 6038 6884 7413 6106 6247 5402 5890 6939 6534 6410 4058 5512
15 : SST 4871 4635 5285 5713 4692 4756 4207 4524 5284 5000 4923 3130 4244
16 : Equi 5160 4875 5543 6015 4956 5080 4428 4844 5601 5301 5194 3327 4422
17 : AD 5479 5119 5862 6342 5245 5375 4628 5047 5940 5596 5445 3498 4650
18 : Comu 4296 4077 4682 4982 4125 4193 3649 4010 4665 4387 4322 2761 3722
19 : TE 5206 4925 5628 6053 5000 5108 4436 4843 5656 5325 5199 3343 4477
20 : LH 6018 5711 6538 7038 5796 5868 5097 5612 6561 6169 6062 3846 5247
21 : GesCon 3909 3713 4217 4593 3770 3820 3346 3655 4252 4022 3944 2511 3400
22 : AdapCam 5160 4924 5644 6022 4952 5076 4422 4804 5645 5269 5158 3325 4466
23 : DisRes 4260 4029 4620 4937 4122 4194 3645 3944 4625 4365 4265 2743 3655
24 : SgPosVen 4992 4747 5412 5861 4822 4907 4262 4669 5456 5136 5026 3206 4332
25 : Cost 5578 5359 6118 6458 5397 5511 4791 5172 6118 5745 5560 3628 4808
26 : SCB 4114 3853 4416 4734 3890 3984 3470 3783 4449 4171 4076 2636 3493
27 : ConA 5397 5102 5826 6237 5130 5289 4663 4965 5845 5519 5354 3500 4602
3. Potential indirect influence/dependence map

This plan is set starting from the potential indirect influences matrix MIIP.
4. Potential indirect influence graph

This graph is set starting from the potential indirect influences matrix MIIP.
EPITA.
EPITA.
EPITA.
EPITA.
EPITA.
EPITA.

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MICMAC - PARCIAL 2 - MAC RIKO Page 1 / 25

Final Micmac report

II. VARIABLES PRESENTATION............................................................................6

III. THE MATRICES OF THE ENTRIES.............................................................10

1. Matrix of Direct Influences (MDI).............................................................................................. 10

2. Matrix of Potential Direct Influences (MPDI)..............................................................................10

IV. THE STUDY RESULTS....................................................................................11

2. Potential direct influences......................................................................................................... 13

4. Potential indirect influences...................................................................................................... 17

II. VARIABLES PRESENTATION

1. Satisfacción al cliente (SatCli)

2. Servicio al cliente (SC)

3. Actitud Gerencial (ActGer)

4. Variedad del menú (VM)

5. Selección y evaluación de proveedores (SelProv)

6. Cultura organizacional (CO)

8. Preguntas, Quejas, Reclamos y Sugerencias (PQRS)

9. Calidad de alimentos (CA)

10. Mantenimiento preventivo (MP)

11. Planeación, programación y control de la

12. Distribución de planta (DP)

13. Marketing (Mark)

14. Compras de materia prima (CompMP)

15. Seguridad y salud en el trabajo (SST)

16. Equipos (Equi)

17. Atención a las alergias y restricciones dietéticas

18. Comunicación (Comu)

19. Tiempo de espera (TE)

20. Limpieza e higiene (LH)

21. Gestión de conflictos (GesCon)

22. Adaptación a cambios (AdapCam)

23. Disponibilidad de reservas (DisRes)

24. Seguimiento de Post Venta (SgPosVen)

25. Costos (Cost)

26. Sistemas de compensación y beneficios (SCB)

27. Condiciones Ambientales (ConA)

III. THE MATRICES OF THE ENTRIES

Influences range from 0 to 3, with the possibility to identify potential influences:

2. MATRIX OF POTENTIAL DIRECT INFLUENCES (MPDI)

Influences range from 0 to 3:

IV. THE STUDY RESULTS

ITERATION INFLUENCE DEPENDENCE

3. MDI row and column sum

N° VARIABLE TOTAL NUMBER OF TOTAL NUMBER OF

4. Direct influence/dependence map

5. Direct influence graph

2. POTENTIAL DIRECT INFLUENCES

ITERATION INFLUENCE DEPENDENCE

3. MPDI row and column sum

N° VARIABLE TOTAL NUMBER OF TOTAL NUMBER OF

N° VARIABLE TOTAL NUMBER OF TOTAL NUMBER OF

4. Potential direct influence/dependence map

5. Potential direct influence graph

1. Matrix of Indirect Influences (MII)

Values represent indirect influence rates

2. MII row and column sum

N° VARIABLE TOTAL NUMBER OF TOTAL NUMBER OF

3. Indirect influence/dependence map