Practica 8 (1) - 1

PRÁCTICA No 3.
ENLACES QUÍMICOS
INTRODUCCIÓN
Los enlaces químicos son las fuerzas de atracción que mantienen los átomos unidos.
Los enlaces químicos se producen cuando los núcleos y los electrones de átomos
diferentes interactúan y producción átomos enlazados o iones que son más estables que
los átomos mismos. Una de las fuerzas impulsoras en la naturaleza es la tendencia de la
materia a alcanzar el estado de energía más bajo posible. Generalmente, un estado de
energía más bajo implica mayor estabilidad. Cuando algo es estable, opone más
resistencia al cambio que algo menos estable. Los elementos se clasifican con base a su
grado de estabilidad. Los elementos como el sodio y el flúor son muy reactivos
(inestables); tienden a sufrir cambios químicos espontáneos. Cuando el sodio entra en
contacto con el agua, arde en llamas. El gas flúor reacciona con muchas sustancias en
forma explosiva. Las sustancias reactivas como el sodio y el flúor, después de sufrir un
cambio químico, generalmente se vuelven más estables. Los elementos estables no
sufren cambio alguno y no reaccionan aun bajo condiciones extremas. Los gases nobles
como grupo, son los elementos más estables. El helio y el neón, por ejemplo, no forman
compuestos estables.
OBJETIVO
El objetivo de esta práctica es que al final de la misma el alumno en función con las
propiedades de una sustancia, determine el enlace y la polaridad de la molécula, además
de comprobar la conductividad eléctrica entre compuestos con enlace iónico y enlace
covalente, así como algunas otras diferencias entre los enlaces de manera experimental.
-LUGAR
Esta práctica se llevará a cabo en el laboratorio de química
-SEMANA DE EJECUCIÓN
Se tiene programado ejecutarse la séptima y octava semana de clase.

- MATERIAL Y EQUIPO (REVISARLO)
Experimento I
No. MATERIAL REACTIVOS
1 4 Vaso de Precipitado 100ml 25 ml de solución de azúcar

25 ml de solución de cloruro de sodio
2 Circuito eléctrico
diluida
3 Espátula 25 ml de ácido clorhídrico
4 Vidrio de reloj 25 ml de agua destilada
5 Matraz erlenmeyer 250ml
6 Mechero de bunsen
7 Tripie
8 Rejilla de asbesto
9 Embudo de separación 250ml
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
En cuatro vasos de precipitados de 100 ml agregue las siguientes soluciones: en el

primero, 25 ml de agua destilada; en el segundo, solución de cloruro de sodio; en el
tercero, solución de azúcar y en el cuarto, ácido clorhídrico; experimente su
conductividad eléctrica introduciendo en el vaso que contiene cada sustancia las barras
de cobre, cerrando el circuito eléctrico.
Observe lo que ocurre. Anote sus observaciones
CONDUCTIVIDAD ¿SU ENLACE

Vaso
SOLUCIÓN ELÉCTRICA ES POLAR O
No.
EXPERIMENTADA NO POLAR?
1 Agua destilada
Solución de cloruro
2
de sodio
3 Solución de azúcar
4 Ácido clorhídrico
Coloque en un matraz erlenmeyer de 250 ml, 25 ml de agua destilada, 500 mg de ácido

benzoico y 250 mg de azúcar morena. Caliente la mezcla anterior si es necesario para
facilitar la solubilidad de los componentes anteriores. Enfríe la mezcla a 20° C y
pásela a un embudo de separación de 500 ml.
EVALUACIÓN Y RESULTADOS
¿Qué ocurrió con el agua destilada?
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¿Cómo explica ese fenómeno?
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¿Qué ocurriría si usara agua de la llave? ¿y porque?
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Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento
Experimento 2

1 6 Tubo de ensayo de 15 x 150 mm Butanol
2 Gradilla Cloruro de sodio
3 Agitador Acido benzoico
4 1 pipeta de 10 Ml Agua
5 1 perilla
Tome tres tubos de ensayo y coloque una pequeña cantidad de ácido benzoico en uno,
cloruro de sodio en otro y acetato de sodio en otro; trate de disolver cada sustancia con
agua observe lo que ocurre. Repita el experimento utilizando como disolvente el
benceno.
SOLUBILIDAD LA
SOLUBILIDAD
EN SUSTANCIA
No. SUSTANCIA EN AGUA
CLOROFORMO ES Polar o
si/no
si/no No polar
1 Acido benzoico
2 Cloruro de
sodio
Realice los dibujos del experimento realizado:
EVALUACIÓN Y RESULTADOS
Cuestionario 2
En función de su molécula, ¿Qué tipo de solvente es el agua?
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¿Qué tipo de solvente es el butanol?
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Elabore una lista de cuatro solventes no polares:
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¿Qué prueba se utilizo en el experimento?
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Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento
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Experimento 3

1 3 Crisol de porcelana Azúcar
2 Pinza para crisol Cloruro de sodio
3 Mechero de bunsen Almidón
4 Tripie
5 Rejilla de asbesto
En un crisol de porcelana coloque 2 g de azúcar, sostenga el crisol con las pinzas y

acérquela a la flama del mechero durante 3 minutos, observe lo que ocurre.
Repite el experimento, pero ahora con cloruro de sodio posteriormente con almidón.
Observe lo que ocurre en cada caso.
Anote sus observaciones:
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PRÁCTICA No 3.

Esta práctica se llevará a cabo en el laboratorio de química

Se tiene programado ejecutarse la séptima y octava semana de clase.

No. MATERIAL REACTIVOS

1 4 Vaso de Precipitado 100ml 25 ml de solución de azúcar

En cuatro vasos de precipitados de 100 ml agregue las siguientes soluciones: en el

Observe lo que ocurre. Anote sus observaciones

CONDUCTIVIDAD ¿SU ENLACE

Coloque en un matraz erlenmeyer de 250 ml, 25 ml de agua destilada, 500 mg de ácido

¿Qué ocurrió con el agua destilada?

¿Cómo explica ese fenómeno?

¿Qué ocurriría si usara agua de la llave? ¿y porque?

Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento

No. MATERIAL REACTIVOS

Realice los dibujos del experimento realizado:

En función de su molécula, ¿Qué tipo de solvente es el agua?

¿Qué tipo de solvente es el butanol?

Elabore una lista de cuatro solventes no polares:

¿Qué prueba se utilizo en el experimento?

Anote sus conclusiones y realice los dibujos que ilustren el experimento

No. MATERIAL REACTIVOS

En un crisol de porcelana coloque 2 g de azúcar, sostenga el crisol con las pinzas y

Anote sus observaciones:

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