CURSO AIRE ACONDICIONADO Y

REFRIGERACIÓN
 Objetivo
Comprender las bases teóricas sobre la refrigeración enfocadas
específicamente en
el acondicionamiento de ambientes a nivel industrial
Componentes básicos de refrigeración

Compresor, condensador, válvula de

expansión (dispositivo de expansión)
y evaporador.
 REFRIGERACIÓN
SE ENCARGA DE LOS EQUIPOS QUE EXTRAEN CALOR DE UN LUGAR DETERMINADO Y LO
TRASLADAN A OTRO DONDE SU EXISTENCIA NO TIENE IMPORTANCIA.

LA FUNCION DE ESTE PROCESO TIENE QUE VER CON:

CONSERVACION DE ALIMENTOS – PROCESOS INDUSTRIALES – CLIMATIZACION.

EQUIPOS EQUIPOS
DOMESTICOS INDUSTRIALES

AIRE
HELADERAS
C/FREEEZER
ACONDICIONADO HELADERAS CAMARAS
SPLIT COMERCIALES FRIGORIFICAS
C/CONGELADOR
VENTANA
 • ENERGÍA que naturalmente se transmite desde los
cuerpos calientes hacia los más fríos.

MOLECULAR
MOVIMIENTO

CALOR
C
A
L
O
R
•El frío no existe como magnitud física, sino que
representa la ausencia de calor. Generalmente se utiliza
para comparar entre dos niveles de energía.
 MARCAS MAS COMUNES EN LA INDUSTRIA

Chiller (enfriados por aire y o enfriados por agua), Mini-

Chiller, Paquetes, Divididos, Multi-Split
Mini-Split, Cámaras de conservación, Cámaras de
congelación, Equipos de precisión, Fan&Coil.
Marcas: Lierbert, York, Trane, McQuay, Carrier, Cimafex,
Emerson, LG, Samsung, etc.
PROCESO DE REFRIGERACIÓN
tenemos que entenderlo como:

UN PROCESO DE ABSORCIÓN DE CALOR

NO COMO UN PROCESO DE PRODUCCIÓN DE

FRÍO
 TRANSMISIÓN
DEL
CALOR

RADIACIÓN CONVECCIÓN

CONDUCCIÓN
PROGRESIVOS:
Necesitan ABSORBER
calor para producirse.
FUSION: cambio de estado
sólido a liquido.
EVAPORACIÓN: cambio de
estado liquido a gaseoso.

REGRESIVOS:
Necesitan CEDER
calor para producirse.
SOLIDIFICACION inversa a la
fusión. Pasaje de liquido a
sólido.
CONDENSACION pasaje del
estado gaseoso a liquido.
CALOR SENSIBLE:
SENSIBLE:
Puede ser apreciado por nuestro sentido al tacto.
A medida que se agrega calor al sistema, los cambios de temperatura pueden
ser registrados por los termómetros.
No hay cambio de estado.

CALOR LATENTE:
LATENTE:
Es el calor que se utiliza para cambiar el estado.
Existe pero no se expresa porque la temperatura es constante.
Toda la energía absorbida por el sistema es utilizada para romper los
enlaces Intermoleculares (no para variar la temperatura).
RELACIÓN ENTRE PRESIÓN Y TEMPERATURA

El agua hierve a 100°C siempre y

cuando la temperatura del aire sea de EJEMPLO Nº1
20°C y nos encontremos a nivel del mar
(condiciones normales de presión y
temperatura).
Esta afirmación sugiere que el agua
tiene otros puntos de ebullición.
Uno puede jugar con el punto de
ebullición de una sustancia variando la
presión de vapor que hay por encima
de ella.
Es muy importante estudiar la relación
entre la presión/temperatura del
refrigerante dentro del equipo es la base
para regular las temperaturas del sistema
de refrigeración.
DEFINICION DE REFRIGERANTE

Se puede definir al refrigerante como el

medio para transportar calor desde donde lo
absorbe por evaporación, a baja
temperatura y presión, hasta donde lo
rechaza al condensarse a alta temperatura y
presión.

Existen una gran variedad de refrigerantes

dependiendo del rango de temperaturas a
la que funcione cada equipo.
Se selecciona el refrigerante mas apropiado
para cada aplicación.
El refrigerante debe ser capaz dé sufrir los cambios de
estado de manera repetida sin que sus características se
vean alteradas.
La presión y la temperatura de un refrigerante se
corresponderán con las de la tabla cuando haya presentes
tanto líquido como vapor bajo dos condiciones.

Cuando esté teniendo lugar el cambio de

estado (Ebullición o condensación).

Cuando el refrigerante esté en equilibrio

(No se añade ni se elimina calor).
Compresores mas Comunes

R= Semi herméticos, Herméticos, Abiertos,

Rotativos, Tornillo, Scroll

Refrigerantes
R= R-22, R-410A, R-404A, R-407C
Al realizar un mantenimiento preventivo a un chiller tomar en cuenta

Revisión del área a trabajar, Bloqueo del equipo (desenergisar), Limpieza del
condensador, limpieza del gabinete externo e interno, limpieza del tablero
eléctrico, limpieza del tablero de control, revisión de presiones y temperaturas,
revisión de voltajes y amperajes de todos los dispositivos, elaboración del
reporte de trabajo.

Fan and Coil de expansión directa

El equipo de expansión directa cuenta con un DISPOSITIVO DE EXPANSIÓN a

la entrada del EVAPORADOR el cual realiza la expansión del refrigerante que
es pre-enfriado por el CONDENSADOR y que es presurizado mediante un
COMPRESOR.

Fan and Coil de agua helada

El equipo de agua helada cuenta con una válvula de 2 o 3 vías el cual es

controlado por un termostato de zona el cual controla la apertura y cierre de
dicha válvula. El suministro de agua helada es mediante bombeo de dicho
líquido que es pre-enfriado por un equipo central llamado chiller.
 Términologia
 Calor:
Es una forma de energía (térmica), generada por el movimiento molecular en la
materia. Esta energía se transfiere por una diferencia de temperatura.

 Calor sensible:
Es el calor que se puede medir o sentir, provoca un cambio de temperatura de
una sustancia, pero no un cambio de su estado, las sustancias al estar en
estado líquido, sólido o gaseoso, contienen calor sensible hasta cierto grado,
hasta que sus temperaturas sean mayores que el cero absoluto. También se
define como la suma de la energía interna del sistema más el producto del
volumen del sistema por la presión ejercida sobre el sistema por su entorno, y
no implica cambio de humedad.

 Calor latente:
Se trata de un calor escondido, que no lo puede registrar un termómetro ni se
puede sentir. También se denomina como la cantidad de calor absorbida o
desprendida por un mol, o una unidad de masa de una sustancia, durante un
cambio de estado a temperatura y presión constantes. En este caso estamos
en presencia de un cambio de humedad en la sustancia.
 Términologia
 Calor Latente de fusión:
Es el calor necesario para pasar una libra de sólido a líquido sin cambiar su
temperatura a una presión atmosférica normal.

 Frio:
Es un término relativo que describe el nivel bajo de energía o temperatura, de un
objeto o área en comparación con un nivel de energía o temperatura conocido.
Un ejemplo de lo relativo es que una persona que viviera en el Ártico diría que un
ambiente que esté a una temperatura de 15ºC es caliente, pero para una persona
en el Ecuador sería fría.

 Temperatura:
Es solo una indicación de la intensidad o grado de calor de una sustancia u
objeto, por ejemplo, dos trozos de cobre uno de un kilogramo y otro de cincuenta
kilogramos, indicarán la misma temperatura independiente de la masa de cada
trozo.

 Escala de temperatura:
Es cada una de las maneras convencionales de graduar los termómetros con
valores numéricos definidos, existiendo fórmulas especificas que relacionan las
diferentes escalas. Las escalas más conocidas son: Fahrenheit y Celsius.
 Términologia
 Calor específico:
Es la capacidad de un cuerpo para absorber calor.

 Conducción:
Es la transferencia de energía desde las partículas más energéticas de una
sustancia a las partículas adyacentes, menos energéticas, como resultado de
la interacción entre partículas.

 Convección:
Es la transferencia de energía entre una superficie solida y el fluido adyacente
que se encuentra en movimiento, e involucra los efectos combinados de la
conducción y el movimiento del fluído.

 Radiación:
Es la transferencia de energía debida a la emisión de ondas electromagnéticas
(o fotones).

 Refrigeración:
Es la transferencia de calor de regiones de temperatura inferior a regiones de
temperatura más altas.
 Términologia
 Refrigerantes:

Son los fluidos de trabajo utilizados en los ciclos de refrigeración, que tienen
la característica principal de evaporarse a bajas presiones y temperaturas y
condensarse a altas presiones y temperaturas y son capaces de absorber
calor de un ambiente

 Ambiente Térmico:

Es el lugar que se desea acondicionar y donde se generan cargas térmicas

tanto internas como externas.

 Confort humano

Es lo concerniente a proporcionar un ambiente en el cual las personas se

sientan confortables, independientemente de las condiciones exteriores y
básicamente comprende: la temperatura ambiente, la iluminación, la
purificación del aire, el nivel de humedad en el aire, nivel sonoro y la
circulación del aire dentro del ambiente.
 Términologia
 Aire atmosférico
Está compuesto de gases que constituyen el aire seco y vapor de
agua en cantidades variables. Para propósitos prácticos se considera
el aire seco constituido por 79% de nitrógeno y 21% de oxigeno, por
unidad de volumen. El vapor de agua se encuentra siempre presente
en el aire atmosférico en condiciones de saturado o sobrecalentado,
y no obstante que su peso promedio es menor que el 3% del peso del
aire atmosférico, su influencia con el confort humano es bastante
significativa.

 COP (Coeficient of Performance):

Coeficiente de prestación. Es el coeficiente entre el flujo de calor extraido

entre la potencia total consumida, durante un periodo típico de utilización. Por
consiguiente, deberá ser mayor a 1 para que el sistema se considere
funcional.
¿QUE ES LA REFRIGERACIÓN?
Proceso por el que se reduce la temperatura de un espacio
determinado y se mantiene baja con el fin, por ejemplo, de
enfriar alimentos, conservar determinadas sustancias o
conseguir un ambiente agradable.

Debe aclararse que no debe confundirse con el concepto de

climatización, ya que esta forma parte de la misma, por
consiguiente, la climatización sería un término mucho más
amplio, que comprende tres factores fundamentales: la
ventilación, calefacción, y la refrigeración.
 Concepto fundamental de acondicionamiento de aire

El acondicionamiento de aire consiste en regular las condiciones del mismo en

cuanto a temperatura (calefacción o refrigeración), humedad y limpieza. En
condiciones ideales logra todo esto de manera simultánea, para que cumpla con
los requisitos del espacio acondicionado".

La producción de calor suele lograrse a través de calderas mientras que la de

frío a sistemas de refrigeración, que regularmente funcionan bajo ciclos de
compresión de vapor y en menor frecuencia por absorción.

Generalmente, los acondicionadores de aire funcionan mediante un ciclo

frigorífico similar al de los frigoríficos y congeladores domésticos. Al igual que
estos electrodomésticos, los equipos de acondicionamiento poseen cuatro
componentes principales:

 Evaporador
 Compresor
 Condensador
 Válvula de expansión
 Funcionamiento básico del acondicionador de aire

El acondicionador de aire toma aire del interior de una recámara pasando por
tubos que están a baja temperatura, parte del aire se devuelve a una temperatura
menor y parte sale expulsada por el panel trasero del aparato, el termostato que
se ubica en el panel frontal mide la temperatura a la que está el ambiente dentro
de la recamara y regula que tan frío y que tanto debe trabajar el compresor y el
condensador.

Es muy importante resaltar que a nivel residencial lo más frecuente es

el empleo de equipos para enfriamiento o calentamiento simple,
mientras que a nivel industrial es muy requerido el uso de equipos que
además de variar temperatura, controlen otras propiedades del aire,
como por ejemplo: humedad, volumen, limpieza, entre otras.
 Ciclo de Refrigeración por compresión de vapor

En el ciclo de refrigeración circula un refrigerante para reducir o mantener

la temperatura de un ambiente por debajo de la temperatura del entorno; para
lograrlo se extrae calor del espacio y se transfiere a otro cuerpo cuya
temperatura es inferior a la del espacio refrigerado, esto gracias al refrigerante
que pasa por diversos estados o condiciones, cada uno de estos cambios se
denomina procesos.

El refrigerante comienza en un estado o condición inicial, pasa por una

serie de procesos secuencialmente y vuelve a su condición inicial. Esta serie
de procesos se denominan "ciclo de refrigeración". Este compone de cuatro
procesos fundamentales.

El ciclo comienza con la expansión en la cual el refrigerante está en estado

líquido y a una temperatura y presión alta y fluye del receptor hacia el control
del flujo del refrigerante (válvula). La presión del líquido se reduce a la presión
del evaporador cuando el líquido pasa por la válvula, de tal forma que la
temperatura de saturación del refrigerante que entra en el evaporador es
inferior a la temperatura del ambiente refrigerado. Una parte del líquido se
evapora.
La siguiente etapa es la evaporación, en el evaporador el líquido se
evapora a una temperatura y presión constante, mientras el calor
necesario para el suministro de calor latente de evaporación pasa hacia
el líquido que circula. En la tercera etapa, por la acción del compresor el
vapor que resulta de la evaporación se aspira y se comprime
aumentando su temperatura y presión. El vapor de alta temperatura sale
por la línea de descarga (ver figura)
La última etapa es la condensación:
el vapor fluye por la línea de
descarga hacia el condensador
donde evacúa calor hacia el aire
relativamente frío que el ventilador
hace circular a través del mismo. La
temperatura del refrigerante se
reduce a la nueva temperatura de
saturación correspondiente a la
presión de trabajo, volviendo al
estado líquido. Antes de que el
refrigerante alcance el fondo del
condensador se condensa todo el
vapor y luego se subenfria. A
continuación el líquido subenfriado
pasa al receptor y queda listo para
volver a circular.
 Uso y selección de refrigerantes
Varios refrigerantes pueden ser usados en los sistemas de refrigeración tales como:
clouroflourocarbonos(CFCs), amoniaco, hidrocarburos (propano, etano, etileno), dióxido
de carbono, (en acondicionamiento de aire de aviones), y agua inclusive (en
aplicaciones por encima del punto de congelación). Para cada refrigerante existe una
temperatura específica de vaporización asociada con cada presión, por lo que basta
controlar la presión del evaporador para obtener la temperatura deseada. En el
condensador existe una relación similar entre la presión y la temperatura.

Los más utilizados: R-22, R-410A, R-404A, R-407C y representan sobre el 90% del
mercado. Los sectores industriales y comerciales grandes usan amoniaco (pero es
tóxico). El R-11 es usado en sistemas de agua helada(chillers) de gran capacidad. El R-
134ª ha reemplazado al R-12, el cual daña la capa de ozono, es usado en refrigeradores
y freezers de uso doméstico, como también en acondicionamiento de automóviles.

El R-22 es usado en aires acondicionados de ventana, bombas de calor, aires

acondicionados para edificios comerciales, y sistemas de refrigeración industriales
grandes, y ofrece una fuerte competencia para el amoniaco. El R-502(una mezcla de
R-115 y R-22) es el refrigerante dominante usado en sistemas de refrigeración
comerciales como por ejemplo en supermercados.
•Los CFCs permiten más radiación ultravioleta en la atmósfera terrestre mediante la
destrucción de la capa protectora de ozono y por lo tanto contribuyen al efecto
invernadero que causa el calentamiento global. Los CFCs completamente halogenados
(tales como: R-11,R-12, y R-115) hacen mayor daño a la capa de ozono.

SABIAS QUE!
Dos parámetros importantes que necesitan ser
considerados en la selección de un refrigerante son las
temperaturas de los dos medios (el espacio refrigerado y
el ambiente) con los cuales el refrigerante intercambia
calor.
Clasificación de los acondicionadores de aire

En el mercado existen multitud de tipos de sistemas acondicionadores de aire,

se tomarán los más comunes. Esta descripción no debe tomarse como absoluta
ya que para cada tipo existen diferentes variantes y siempre depende del lugar
donde se vaya a realizar la instalación.

Domésticos

De ventana: Una caja cuadrada contiene todas las

partes funcionales del sistema. Debe colocarse en un
boquete realizado a la pared de tal forma que quede la
mitad del aparato en el exterior y la otra mitad en el
interior.

Ventajas: Bajo costo de instalación. Fácil

mantenimiento.

Inconvenientes: Suelen consumir un poco más de

electricidad. Son, por lo general, ruidosos y en algunas
comunidades no se permiten al tener que hacer un
gran boquete en la pared del edificio.
Split (de pared): Son los que más se están
instalando en la actualidad ya que presentan
muchas ventajas y son relativamente
económicos. La unidad que contiene el
compresor se encuentra en el exterior del edificio
y se comunica con la unidad interior (evaporador
- condensador) mediante unos tubos por lo que
el agujero que hay que practicar en la pared es
relativamente pequeño. La variedad de potencias
ofertada es muy amplia.

Ventajas: Los niveles de ruido son muy bajos y

son muy estéticos. El mantenimiento es sencillo.

Inconvenientes: Las instalación es más

complicada que en los modelos de ventana por lo
que su costo es mayor. Es difícil de colocar en
determinados sitios, como paredes pre-
fabricadas
Split (consola de techo):
Su funcionamiento es similar a los de pared aunque
suelen ser de mayor capacidad. Su instalación es mas
costosa y compleja.

Ventajas: Elevada capacidad en un solo equipo (desde

36000 hasta 60000 BTU) muy indicados para grandes
espacios.

Inconvenientes: Elevado costo de instalación. Suelen ser

algo más ruidosos.

Portátil: Incorporan todo el sistema en una caja

acoplada con ruedas de tal forma que se puede
transportar fácilmente. Dispone de una manguera
flexible que expulsa el aire caliente hacia el exterior.

Ventajas: No requiere de instalación. Se transportan

con facilidad y emiten muy poco ruido.

Inconvenientes: Suelen ser bastante caros si tenemos

en cuenta la relación calidad-precio. No son muy
potentes
Centrales (compacto o tipo split usando
fancoils):
La idea es la misma que en los de tipo Split
pero la instalación es mucho mayor. Se
utiliza en acondicionamiento completo de
edificios. Su costo es muy alto pero ofrecen
un alto nivel de confort.

Ventajas: Agrega mucho valor a la vivienda

que cuenta con ellos. El mantenimiento es
sencillo y espaciado en el tiempo.

Inconvenientes: Alto coste de instalación,

utilización de conductos, plafones y techos
rasos.
Split (consola de pared):
Este modelo resuelve necesidades
en comercios y locales pequeños
como cibers-cafés, peluquerías y
barberías.

Ventajas: fácil instalación y

relativamente bajo costo de la
misma. Mantenimiento mas
espaciado y relativamente fácil.

Desventajas: Se deben aplicar en

locales con pocas separaciones
pues no cuentan con un tiro de
aire muy fuerte. Los locales deben
tender a ser cuadrados en vez de
muy "rectangulares" (un pasillo
muy largo por ejemplo). Baja
capacidad
Split (consola de techo): Es ideal en
pequeños locales y comercios, como
panaderías, comercios con alta rotación de
clientes y ambientes abiertos.

Ventajas: Instalación relativamente sencilla

y de bajo costo para el tipo de aplicación.
Silencioso, y si queda bien instalado ayuda
a la decoración de muchos ambientes
comerciales. Generalmente se puede
aplicar en lugares que ya se encuentran
decorados sin afectar la apariencia del
local.

Inconvenientes: Mantenimiento tiende a

ser mas periódico y frecuente en
aplicaciones de ambientes de alta rotación
de personas
Centrales (compacto o tipo split usando
fancoils):
Este diseño se aplica con mucha frecuencia en
locales donde se requiere de un confort extra y
de un mayor nivel de decorado.

Ventajas: Da imagen de alto valor y diseño

costoso. Alta estabilidad térmica y
mantenimiento relativamente espaciado en el
tiempo.

Inconvenientes: Altísimo costo de instalación

inicial, requiriendo de decoración y uso de
plafones y techo rasos de alto costo de
instalación. Uso obligado de conductos

Roof-Top:
Las unidades Roof-Top destacan por su fácil instalación. Al tratarse de una
unidad compacta, se elimina el trabajo de conexiones frigoríficas, y
proporciona la máxima flexibilidad al permitir seleccionar entre la
desembocadura de los conductos lateral e inferior.
Sistemas de refrigeración por compresion de vapor innovadores

Para algunas aplicaciones el ciclo simple de refrigeración de vapor por compresión

es inadecuado y necesita ser modificado. Para aplicaciones de temperatura
moderadamente y muy bajas algunos sistemas de refrigeración innovadores son
utilizados, y se muestran a continuación:

•Sistemas de refrigeración en cascada

•Sistema de refrigeración de compresión en multietapas

Sistemas de refrigeración de doble cascada

Algunas aplicaciones industriales requieren

temperaturas moderadamente bajas, y el rango de
temperatura que ello envuelve puede ser muy
grande para que un solo ciclo de refrigeración por
compresión sea práctico. La solución es utilizar un
ciclo de doble cascada, con este sistema se logra
aumentar el COP considerablemente.
Sistemas de refrigeración Multietapa

Cuando el fluido usado a través del sistema de

refrigeración en cascada es el mismo, el
intercambiador de calor entre las etapas puede ser
reemplazado por una cámara de mezcla (llamado
una cámara de vaporación instantánea) debido a
que tiene mejores características de transferencia
de calor.
 Sistema de refrigeración por absorción

Otra manera de refrigeración que es

económicamente atractiva cuando hay
una fuente barata de calor a
temperaturas de 100 a 200ºC es la
refrigeración por absorción, donde el
refrigerante es absorbido por un medio
de transporte y comprimido en formal
líquida. El sistema de refrigeración por
absorción más utilizado es el sistema
amoniaco-agua, donde el amoniaco
sirve como refrigerante y el agua como
medio de transporte. El trabajo
consumido por la bomba es
usualmente muy pequeño y el COP del
sistema es mucho más pequeño que
los de compresión de vapor, sin
embargo la inversión es recuperable a
largo plazo
 Psicrómetro

o Mide la temperatura con un termómetro

que tiene su elemento de detección
cubierto con una manga de algodón
limpia y suave, humedecida con agua
destilada.
o Se expone al aire húmedo que se hace
mover a una velocidad de 4 ±1 m/s.
o Existen dos tipos de psicrómetros: de
onda y de aspiración.
Psicrómetro de onda
Psicrómetro de aspiración
 Relación de humedad

Relación de la masa de vapor de agua a la masa

de aire seco en una muestra o volumen de aire
húmedo.
 Humedad relativa

Relación entre la presión del vapor de agua real

a la presión del vapor de agua saturado a la
misma temperatura de bulbo seco.
Temperatura de punto de rocío

Temperatura en la que la fase de vapor de una

sustancia estará saturada sin cambio en la
presión.
 Entalpía específica

Suma de las energías interna y de empuje de la

mezcla de aire seco y vapor de agua, por cada
unidad de masa de aire seco.
 Volumen específico

Es el volumen ocupado por cada unidad de

masa de aire seco en condiciones específicas de
presión y temperatura.
 Presión de vapor de agua

Líneas paralelas a las líneas de la temperatura del

punto de rocío. No es común trazar ambas líneas.
Carta psicrométrica
 Proceso psicrométrico

Un proceso psicrométrico ocurre cuando el

aire en un estado de equilibrio inicial
cambia a otro experimentado por un
sistema. Este cambio se debe a la
transferencia de calor, o de trabajo, hacia
o desde el aire, y / o transferencia de masa
de vapor de agua. Un proceso tiene un
punto de estado inicial y un punto de
estado final. El proceso se produce entre
los dos.
Gracias