TÉCNICAS BÁSICAS DE ENFERMERÍA

TÉCNICO EN CUIDADOS AUXILIARES DE ENFERMERÍA

Estructura y
organización del
cuerpo humano

01
/ 1. Introducción y contextualización práctica 4

/ 2. La célula y sus elementos 5

2.1. Tipos de células 5
2.2. Elementos u orgánulos celulares: 5

/ 3. Fisiología celular 6
3.1. Tipos de transporte 6
3.2. División celular: 7

/ 4. Los tejidos 7
4.1. Tejido epitelial 7
4.2. Tejido Conjuntivo 8
4.3. Tejido Muscular 8
4.4. Tejido nervioso 8

/ 5. Órganos, aparatos y sistemas 9

/ 6. Anatomía topográfica 9
6.1. Planos y ejes corporales 9
6.2. Direcciones anatómicas 10

/ 7. Cavidades corporales 11
7.1. Cavidad dorsal: 11
7.2. Cavidad ventral: 11
/ 8. Región abdominal 12

/ 9. Caso práctico 1: “Principales diferencias entre células

Eucariotas y Procariotas” 13

/ 10. Caso práctico 2: “Puesta en práctica de las direcciones

anatómicas y regiones abdominales en urgencias” 14

/ 11. Resumen y resolución del caso práctico de la unidad 14

/ 12. Bibliografia 14
 Conocer la célula y los diferentes tipos.

Principales funciones de la célula.

Aprender los diferentes tipos de tejidos corporales.

Conocer la relación entre órgano, aparato y sistema.

Distinguir los diferentes ejes y direcciones anatómicas.

Conocer las cavidades corporales, así como identificar las principales regiones
abdominales.

/ 1. Introducción y contextualización práctica

Este primer tema nos va a permitir conocer cómo se estructura y se organiza
el cuerpo humano. Partiremos de la unidad funcional básica, la célula y
estudiaremos cómo se organizan en sistemas más complejos hasta conformar
el organismo. Conoceremos cuáles son sus principales componentes, así
como la fisiología humana.

Para poder desarrollar nuestra formación, como en todas las profesiones

sanitarias, es fundamental que tengamos conocimientos de la composición Fig. 1. Estructura y organización del cuerpo
y funcionamiento del cuerpo humano. humano.

Escucha el siguiente audio, en el que te planteamos un caso práctico inicial que resolveremos a lo largo del tema.

Audio Intro. “Marco y sus regiones

abdominales”
https://bit.ly/30NST4P
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/ 2. La célula y sus elementos

En 1830 los científicos Matthias Schleiden y Theodor Schwann propusieron
la teoría celular, en la que definían a la célula como la unidad fundamental de
organización de vida (Thibodeau y Patton, 2007).

Por sí mismas, las células son capaces de nutrirse, relacionarse con el medio
y reproducirse.

Fig. 2. Células Procariotas y Eucariotas.

2.1. Tipos de células

Según la complejidad y estructura de las células, podemos clasificarlas en dos tipos, como podemos ver en la
siguiente tabla:

PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Células más simples y primitivas. Células más complejas.
Sin núcleo diferenciado: su material Tienen un núcleo bien diferenciado con
genético está libre por el citoplasma. una membrana que lo protege.
Las encontramos en los organismos más
No forman tejidos ni órganos.
complejos, tanto en plantas como en animales.
Suelen ser seres vivos unicelulares simples,
Utilizan mecanismos de reproducción complejos.
como bacterias y otros microorganismos.
Su reproducción suele ser simple.

Tabla 1. Tipos de células.

En esta asignatura, vamos a centrarnos en el estudio de las células eucariotas como parte básica de la estructura del
cuerpo humano, de las que será importante conocer sus diferentes componentes y funciones.

2.2. Elementos u orgánulos celulares:

En cada célula, podemos diferenciar unas estructuras comunes, que podemos dividir y clasificar:

• Membrana celular o membrana plasmática/ citoplasmática: Envoltorio que rodea a la célula. Su principal
función es proteger y separar el medio externo e interno de la célula y tiene una permeabilidad selectiva que
permite el paso de determinadas sustancias.

• Citoplasma: Líquido interior de la célula que, a su vez, contiene los orgánulos celulares y que encontramos
entre la membrana y el núcleo.

• Núcleo: Tiene un papel fundamental para la célula, puesto que en él se albergan los cromosomas que
conforman el ADN. En él se dirige la síntesis de proteínas, el metabolismo y la reproducción celular.

• Mitocondrias: Estos orgánulos celulares se encargan de generar energía de la célula a través de la creación de
ATP, que se considera el combustible de los procesos celulares.

• Ribosomas: Se encargan de la síntesis de proteínas en la célula.

 TEMA 1. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
Técnicas básicas de enfermería /6

• Retículo endoplasmático: Se diferencia entre el liso y el rugoso. Este último almacena y distribuye las proteínas
de los ribosomas, mientras que el liso se encarga de la síntesis de lípidos.

• Aparato de Golgi: Se encarga de procesar proteínas y empaquetarlas en vesículas.

• Lisosomas: Bolsas de enzimas digestivas que degradan partes ingeridas o defectuosas de la célula. Hacen lo
que podríamos nombrar como «digestión» celular.

• Cilios: Estructuras celulares con forma de pelos que permiten

el movimiento de sustancias sobre la superficie de la célula y el
reconocimiento de otras células.

• Flagelo: Es una estructura alargada que tienen algunas células y que

le permiten desplazarse.

• Centriolos: Son un par de estructuras cilíndricas que encontramos

cerca del núcleo. Son orgánulos relacionados con la división celular.
Fig. 3. Partes de una célula.

/ 3. Fisiología celular
Una vez hemos aprendido las diferentes estructuras que componen la célula es importante conocer cómo se
desarrollan las diferentes funciones que estas realizan y que les permiten sobrevivir como, por ejemplo, la función
de nutrición.

3.1. Tipos de transporte

Para que la célula pueda realizar estas funciones, necesita mover sustancias y que estas lleguen a los lugares de la
célula donde son necesarias. Este paso de sustancias tanto desde el exterior de la célula hacia el interior, como al
contrario, se divide en pasivos y activos dependiendo de si precisan o no de energía para que puedan producirse.

• Difusión pasiva: Se produce un paso de partículas a través de la membrana, desde una zona de alta
concentración a otra de baja concentración. Por este motivo, se considera que la difusión se produce a favor
de un gradiente de concentración. En este tipo de transporte, tendríamos la ósmosis y la difusión.

• Transporte activo: Para este tipo de transporte de sustancias a

través de la membrana, es necesaria la utilización de energía que
permita el movimiento de sustancias en contra de gradiente de
concentración. En este tipo de transporte, encontramos el bombeo
de iones (por ejemplo, ocurre en células musculares), fagocitosis
(la membrana rodea o atrapa a las moléculas y las introduce en la
célula) y la endocitosis (se produce una invaginación de la membrana
plasmática). Fig. 4. Transporte celular.
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3.2. División celular:

La división celular o reproducción es, sin duda, la función celular más importante, ya que supone la supervivencia de
un organismo y la creación de otros nuevos. En esta división, la célula transmite información genética de una célula
madre a su hija.

Sabías que...
Hay dos tipos de reproducción celular: la mitosis es para las células
somáticas, mientras que la meiosis se da en las células sexuales.

/ 4. Los tejidos

Hablamos de tejidos cuando varias células similares se agrupan para realizar funciones en conjunto, de forma que
crean una estructura especializada con, al menos, una función específica en el organismo.

El conocimiento de los tejidos humanos lo realiza la histología. En el cuerpo humano, se diferencian 4 tipos de tejidos:

• Tejido epitelial.

• Tejido conjuntivo.

• Tejido muscular.

• Tejido nervioso.

Fig. 5. Tipos de tejidos corporales.

4.1. Tejido epitelial

El conjunto de células que componen el tejido epitelial tiene como función cubrir y proteger la superficie del cuerpo
humano y sus cavidades. Pueden constituirse en una o más capas de células, de forma muy densa.

Carecen de vasos sanguíneos, linfáticos y de fibras

nerviosas. Su nutrición se realiza por el tejido conectivo,
que se sitúa bajo el tejido epitelial.

Las funciones del tejido epitelial son proteger al

organismo del exterior, realizar una absorción selectiva
de sustancias y permitir el movimiento de sustancias
tanto por absorción, secreción o excreción. Además,
puede poseer glándulas con diferentes funciones.
Fig. 6. Tejido epitelial.
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Técnicas básicas de enfermería /8

4.2. Tejido Conjuntivo

Es el tejido más abundante de nuestro cuerpo. Sirve de sostén, conectando y manteniendo unidos el resto de tejidos.
Las células están distribuidas de forma dispersa y las separan grandes cantidades de matriz extracelular. También
tiene otras funciones, como el transporte de sustancias por todo el organismo, relleno, defensa y reparación.

Algunos ejemplos de tejido conjuntivo serían el tejido cartilaginoso, los huesos, tendones y ligamentos, el tejido
sanguíneo, la grasa y el linfático.

Fig.7. Tejido conjuntivo. Fig. 8. Fibra muscular.

4.3. Tejido Muscular

Es el tejido especializado en producir movimiento. Las células que lo componen tienen formas alargadas y cilíndricas
en forma de fibras. Estas células están especializadas en contraerse y producir movimiento. Además del movimiento
corporal, produce el movimiento de órganos, como el estómago o corazón, así como calor.

Se distinguen tres tipos de tejido muscular:

• Tejido muscular esquelético o estriado: Se une a los huesos. Son los únicos que permiten movimientos
voluntarios del cuerpo. Podemos encontrarlos moviendo huesos, ojos y el primer tramo de la de deglución
alimenticia, entre otros. Sus células son alargadas y multinucleadas.

• Tejido muscular liso o visceral: Lo encontramos recubriendo las paredes de las vísceras huecas como el
estómago o los intestinos. Sus células son mononucleares no estriadas. Producen movimientos involuntarios,
como el movimiento de los alimentos a través del tubo digestivo.

• Tejido muscular cardiaco: Es el que forma la pared del corazón. Tiene características de musculo estriado y
liso. Realiza la contracción cardiaca de forma involuntaria.

4.4. Tejido nervioso

Las células encargadas de recibir y transmitir los impulsos
que comprenden el tejido nervioso son las neuronas y
neuroglia.

• La neurona tiene como función recibir estímulos,

transformarlos y transmitirlos, produciendo
una respuesta. Cada neurona se compone de un
cuerpo o soma, el axón que transmite el impulso
nervioso y las dendritas, que son las encargadas
de transportar el impulso hacia el cuerpo neuronal.

• La neuroglia se encarga de dar soporte físico o

sostén a las neuronas. Además, las nutren, aíslan
y protegen. Fig. 9. La neurona y sus partes.
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En el sistema nervioso periférico, encontramos a las células de Schwann, que producen vainas de mielina, una
sustancia blanca y grasa. La función de la vaina de mielina es aislar al axón para que el impulso nervioso pueda
transmitirse a una mayor velocidad.

/ 5. Órganos, aparatos y sistemas

Partiendo de la célula como unidad básica de vida, hemos
visto cómo se unen con funciones específicas para formar
los tejidos. Estos, a su vez, dan lugar a estructuras más
complejas y especializadas a las que llamamos órganos,
los cuales realizan una función concreta, como los
riñones o el corazón.

La unión de órganos con funciones y características

similares serían los sistemas, mientras que los aparatos
serían conjuntos de órganos diferentes que realizan la
misma función.

Fig. 10. Aparatos y sistemas corporales.

/ 6. Anatomía topográfica
Para poder identificar y situar de forma unificada y organizada las diferentes partes y estructuras corporales,
necesitamos utilizar una serie de nombres o términos que usarán los diferentes profesionales sanitarios para facilitar
su localización.

Audio 1. “La posición anatómica”

https://bit.ly/30KLKCp

6.1. Planos y ejes corporales

Nos permiten dividir el cuerpo en secciones y áreas para la localización de diferentes porciones y estructuras.

Planos anatómicos: Son segmentos imaginarios que dividen el cuerpo en mitades.

• Plano coronal o frontal: Divide el cuerpo en dos mitades, mitad anterior y mitad posterior.

• Plano sagital o lateral: Divide al cuerpo en dos mitades, mitad derecha y mitad izquierda.

• Plano horizontal o transversal: Divide al cuerpo en dos mita des, mitad superior y mitad inferior.
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Ejes corporales: Son puntos imaginarios con los cuales

se establece la posición y situación de una estructura
anatómica.

• Eje longitudinal o craneocaudal: Es perpendicular

al eje transversal, línea que atraviesa de dirección
craneal hacia pies.

• Eje sagital o antero-posterior: Línea que atraviesa

desde parte anterior a posterior.

• Eje transversal o axial: Esta línea es perpendicular

al plano sagital. Es una línea que va de izquierda a
derecha, de ahí que también se le conozca como
eje laterolateral.

Fig. 11. Planos y ejes corporales.

6.2. Direcciones anatómicas

Son términos que utilizamos para identificar dónde se localiza con respecto a otra estructura anatómica.

• Superior-inferior: Identificando estructuras según su posición, si está arriba o abajo.

• Anterior-posterior: Identificando si está por delante o por detrás.

• Cefálico-caudal: Identificando, si esta hacia la cabeza, si es cefálico, o hacia abajo, si es caudal.

• Ventral- dorsal: Indicando, si está por delante, ventral, o por detrás, si es dorsal.

• Medial- lateral: Nos informa de que el área o estructura indicada está próxima al plano medio del cuerpo o
hacia el plano lateral.

• Proximal-distal: Muestra la cercanía o lejanía de un punto con respecto a su origen. Por ejemplo, en el conjunto
del brazo, con respecto al hombro, la muñeca esta distal y el codo proximal.

• Ipsilateral-contralateral: Haciendo referencia a si está en el mismo lado del cuerpo (ipsilateral) o en lados
opuestos del cuerpo.

• Superficial-profundo: Haciendo referencia a la localización con respecto a la superficie corporal. Por ejemplo,
podríamos decir que los músculos de las abdominales están más superficiales que el estómago.

Recuerda...
Las direcciones anatómicas son fundamentales en sanidad para facilitar la
localización de unas estructuras con respecto a otras.
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/ 7. Cavidades corporales
Una vez hemos aprendido a distinguir y localizar las
diferentes estructuras corporales según su posición de
forma estandarizada, vamos a seguir descubriendo el
cuerpo humano.

Definimos las cavidades corporales como los espacios

que se encuentran en el interior del cuerpo con la función
de proteger, separar y sostener los órganos internos.

Dentro del organismo existen dos cavidades principales

que contienen los principales órganos: la cavidad dorsal
y la cavidad ventral.
Fig. 12. Cavidades corporales.

7.1. Cavidad dorsal:

Esta, a su vez, se divide en otras dos cavidades y se orienta hacia la parte posterior del cuerpo:

• Cavidad craneal: Delimitada por los huesos del cráneo, encontramos en su interior el encéfalo y cerebro.

• Cavidad espinal: Se encuentra en el interior de la columna vertebral, conteniendo la medula espinal.

7.2. Cavidad ventral:

Rodea a todos los órganos o vísceras y, a su vez, se divide en otras dos cavidades:

7.2.1. Cavidad torácica, en la que distinguimos tres cavidades:

• Cavidad pleural derecha: Contiene el pulmón derecho.

• Cavidad pleural izquierda: En la que se contiene el pulmón izquierdo.

• Mediastino: Espacio que va desde cuello hasta el diafragma y que alberga esófago, tráquea, corazón,
vasos sanguíneos procedentes del corazón, bronquios y timo.

7.2.2. Cavidad abdominopélvica, son dos cavidades, como el propio nombre indica:

• Cavidad abdominal: En esta cavidad encontramos la mayoría de

órganos del sistema digestivo (estómago, hígado, vesícula biliar,
páncreas, intestino delgado e intestino grueso) y otros órganos
como el bazo, los riñones.

Fig. 13. Cavidad abdominal.

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• Cavidad pélvica: Contiene la última porción del intestino grueso

(recto), vejiga, uretra y órganos genitales.

Fig. 14. Cavidad pélvica femenina.

/ 8. Región abdominal
Para poder situar los órganos y estructuras abdominales, podemos dividir el abdomen de diferentes formas, de
manera que puedan ser identificados y ubicados de forma adecuada por los diferentes profesionales sanitarios.

Si dividimos el abdomen en 4 cuadrantes de forma más representativa, se puede localizar:

• Cuadrante superior derecho, en el que encontramos el hígado y vesícula.

• Cuadrante superior izquierdo, donde situaríamos al bazo y el estómago.

• Cuadrante inferior derecho, donde ubicamos el apéndice.

• Cuadrante inferior izquierdo, donde podríamos situar la parte media y final del intestino grueso.

Otra de las formas de subdividir las diferentes regiones anatómicas del abdomen sería la que lo subdivide en 9
cuadrantes o zonas y que es mucho más específica para localizar los órganos y estructuras. Las más importantes
son:

• Hipocondrio derecho: Hígado y vesícula biliar.

• Hipocondrio izquierdo: Parte del estómago y bazo.

• Epigastrio: Páncreas, estómago y parte del hígado.

• Flanco derecho: Uréter derecho y colon.

• Flanco izquierdo: Uréter izquierdo y colon.

• Mesogastrio: Intestino delgado.

• Fosa iliaca derecha: Apéndice y zona ovárica derecha.

• Fosa iliaca izquierda: Colon y zona ovárica

izquierda.

• Hipogastrio: Vejiga, aparato genital y colon.

Fig. 15. Regiones abdominales.

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/ 9. Caso práctico 1: “Principales diferencias entre

células Eucariotas y Procariotas”
Planteamiento: En 1830, los científicos Matthias Schleiden y Theodor Schwann propusieron la teoría celular, en
la que definían a la célula como la unidad fundamental de organización de la vida. Las células, por sí mismas, son
capaces de realizar las funciones de nutrirse, relacionarse con el medio y reproducirse.

Nudo: ¿Cuáles son las principales diferencias entre las células eucariotas y las procariotas?

Desenlace: Por tipo y estructura, clasificamos a las células en dos tipos:

Las procariotas:

• Son células más simples y primitivas.

• Sin núcleo diferenciado lo que hace que su material genético está libre por el citoplasma.

• No forman tejidos ni órganos.

• Suelen ser seres vivos unicelulares simples como bacterias y otros microorganismos.

• Su reproducción suele ser simple.

Las eucariotas:

• Estas son células más complejas que las eucariotas.

• Tienen un núcleo bien diferenciado con una membrana que lo protege, por lo que el contenido genético no
está suelto por el citoplasma.

• Las encontramos en los organismos más complejos, tanto en plantas como en animales.

• Utilizan mecanismos de reproducción complejos.

Si piensas en las diferencias mencionadas, una de las mejores formas de poder afianzar el conocimiento adquirido es
relacionando a las células procariotas con microorganismos sencillos como las bacterias y a las eucariotas con células
más complejas como un glóbulo rojo o hematíe, por ejemplo.

Fig. 16. Bacteria. Fig. 17. Célula animal.

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/ 10. Caso práctico 2: “Puesta en práctica de las

direcciones anatómicas y regiones abdominales en
urgencias”
Planteamiento: A Marta le han asignado un contrato para cubrir las vacaciones de verano en urgencias. En uno de
los primeros turnos en los que estaba de noche, sonó el timbre de críticos a las 4:30 de la madrugada; era un paciente
que había sufrido un fuerte accidente de tráfico, ya que se quedó dormido mientras conducía.

Nudo: A su llegada, el equipo de emergencias del 061 entrega al paciente y explica que Antonio se encuentra en una
situación grave, con múltiples traumatismos y heridas sangrantes. Está movilizado en bloque, lo pasamos a nuestra
camilla y, tras monitorizar, procedemos a la valoración cráneo-caudal del paciente, así como del abdomen.

Desenlace: La valoración cráneo-caudal es aquella que sigue la dirección descendente, desde la cabeza hasta los
pies. En ella, se busca identificar lesiones que puedan comprometer la vida de la persona. Se explora de proximal a
distal y se realiza la exploración de los cuadrantes abdominales, buscando también posibles lesiones internas. Todas
esas lesiones se escriben y localizan utilizando los términos y posiciones anatómicas estudiadas, señalando, por
ejemplo, la profundidad de una herida.

/ 11. Resumen y resolución del caso práctico de la

unidad
Para poder desarrollar unos conocimientos adecuados en el desempeño de la profesión de Técnico en Cuidados
Auxiliares de Enfermería, al igual que en otras profesiones sanitarias, es imprescindible conocer el cuerpo humano
desde su unidad básica de vida, la célula, diferenciando sus diferentes tipos y estructuras, así como sus principales
funciones. También es importante aprender cómo estas se asocian a otras células formando tejidos, conocer los
diferentes tipos de tejidos que componen el cuerpo humano y cómo estos, a su vez, forman órganos que se disponen
en aparatos y sistemas para desempeñar funciones que permiten un adecuado funcionamiento en el cuerpo humano.

Hemos visto cómo la anatomía topográfica nos ayuda a identificar los principales ejes y planos, por lo que nos
permite situar y establecer de forma estandarizada las diferentes áreas y regiones corporales, además de conocer la
ubicación de los órganos mediante una adecuada localización.

Resolución del caso práctico de la unidad

Como se planteaba en el caso práctico inicial, si Marco hubiera permanecido en clase hasta finalizar el tema, podría
afirmar que su apéndice está situado en el cuadrante inferior derecho o, más específicamente, en la fosa iliaca
derecha.

/ 12. Bibliografia
Drake, R. L. (2015). Gray. Anatomía para estudiantes. (3.a Edición). Madrid: Elsevier.

Marieb, E. N. (2008). Anatomía y Fisiología Humana. Madrid: Pearson Educación.

Megías, M., Molist, P., Pombal, M. A. (2019). Tejidos animales. Atlas de histología vegetal y animal. Recuperado de: http://mmegias.webs.uvigo.es/inicio.html

Thibodeau, A. y Patton, A. (2007). Anatomía y Fisiología. Madrid: Elsevier Mosby.