NOMBRE: JOSE MANUEL.

APELLIDO: RODRIGUEZ PEÑA.

AREA: TEORIA GENERAL DE SISTEMAS.

DOCENTE: EDWAR ABRIL SAIRE PERALTA

TEMA: Seman09 - Tema 01:Tarea - Metodología SSM

CARRERA: INGENIERIA DE SISTEMAS E INFORMATICA.

AÑO: 2023
Problema:

Aplicar la Metodología de Sistemas Blandos en un restaurante donde existen problemas

importantes entre meseros y clientes. Hasta el mes anterior, había un ambiente agradable en el
restaurante, pero los clientes están abandonando este mes de llegar y se percibe una tensión
entre ellos y los jóvenes. Compre e indique datos más que tengan sentido con este asunto.

1. Introducción:

El presente informe busca abordar los problemas importantes que han surgido entre los
meseros y los clientes en un restaurante. Hasta el mes pasado, el restaurante tenía una
clientela contenta y un ambiente positivo. Sin embargo, la afluencia de clientes ha disminuido
en el último mes, y ha habido tensiones y conflictos entre meseros y clientes. La metodología
de Sistemas Blandos se utilizará en este informe para comprender el problema desde una
perspectiva sistémica y sugerir soluciones apropiadas.

2. Etapa de Aclaración del Problema:

En esta etapa, el objetivo es obtener una comprensión completa del problema y de las
características que lo componen. De la información proporcionada, se descubrieron los
siguientes datos adicionales pertinentes:

 número de clientes que han dejado de visitar el restaurante en el último mes.

 la duración promedio de una visita al restaurante antes y después del problema.
 recibir comentarios específicos de los meseros y comentarios de los clientes
insatisfechos.
 Es posible que se realicen cambios en el menú, la calidad de la comida o el
servicio.

3. Etapa de Desarrollo de un Modelo Conceptual:

En este punto, se está creando un modelo conceptual del problema que incluye los
componentes esenciales y cómo se relacionan entre sí. Algunos de los elementos a tener en
cuenta en este caso son:

⮚ Clientes: representan la demanda y satisfacción del restaurante.

⮚ Camareros: Actúan como personal de servicio y atención al cliente.

⮚ Ambiente de restaurante: incluye aspectos como decoración,

luces y música de fondo.

⮚ Gestión de restaurantes: Cubre principios y prácticas de gestión, Selección y

formación de empleados.
4. Fase de comparación del modelo con la realidad:

Intentemos en este punto comparar el modelo conceptual con la realidad.

fueron observados en un restaurante. Se trata de la recopilación de datos.

más, como entrevistas con servidores y clientes, observaciones.

directos y análisis de documentación comercial. Algunos resultados esperados

puede ser:

⮚ Confirmación de disminución del tráfico de clientes.

⮚ Detectar fricción entre servidor y cliente.

⮚ Identificación de problemas de calidad del servicio, etc. Configuración del servidor.

5to paso para definir los cambios deseados:

En este punto se determinan los cambios deseados en el sistema.

Algunas posibles mejoras podrían ser:

⮚ Mejorar la comunicación y la empatía entre servidores y clientes.

⮚ Formar a los empleados en habilidades de atención al cliente y resolución de problemas

conflictos.

⮚ Realiza cambios en el entorno de tu restaurante el ambiente más agradable.

6to paso de acción:

En esta fase se planifican e implementan las medidas necesarias

realiza los cambios anteriores. Algunas actividades

puede ser:

⮚ Organizamos capacitaciones para servidores sobre:

Habilidades de Comunicación y Atención al Cliente.

⮚ Establece el sistema rectoral

 7. Situación Estructurada:

Pérdida

Monetaria, por

Clientes mala atención

insatisfechos, por la
demora de atención Crisis con la
demora de entrega
de pedidos
Mala comunicación
del cocinero a
mesero y jefe de
área

Los meseros, no La música

son muy rápidos, ambiental, tiene
entregando las demasiado
órdenes. volumen

Productos, que
están en fecha de Jefe de cocina, no
caducidad. se organiza.