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Bioquímica y Biología Molecular
1º Grado en Enfermería
Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología

Universidad de Sevilla
Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
BIOQUÍMICA PREGUNTAS RESUELTAS
(respuestas al final)
4. Con respecto al colágeno, es cierto que:

a. El déficit en vitamina C produce su debilitamiento.
b. Todas las respuestas son correctas.
c. Contiene hidroxilisina.
d. Su unidad básica es el tropocolágeno
e. Contiene mucha glicina.
7. En un tejido de metabolismo rápido, como el músculo en contracción, la

presencia de niveles elevados de CO2 y H+ favorecen:
a. El intercambio de H+ por iones cloruro.
b. La formación de oxihemoglobina.
c. La liberación del oxígeno de la hemoglobina.
d. La liberación del bicarbonato del eritrocito.
e. El aumento del pH en el eritrocito.
11. Para tratar una acidosis metabólica, administraría: (acidosis, pH bajo, mucho
H+)
a. Bicarbonato → hay mucho H+, al añadirle HCO3- los H+ se unen a este
formando H2CO3 que posteriormente se disociará dando CO2 exhalado y
H2O
b. Agua.
c. Ácido fosfórico.
d. Ácido carbónico.
e. Dióxido de carbono.
13. Al aumentar la frecuencia de la respiración (hiperventilación):

a. Se produce una alcalosis respiratoria.
b. La presión parcial de CO2 en los pulmones aumenta.
c. Habrá más CO2 disuelto en la sangre.
d. Aumentará el bicarbonato en sangre.
e. La sangre se acidifica.
17. Es verdadero que:

a. Las proteínas humanas solo contienen hasta 21 tipos de aminoácidos
diferentes.
b. A pH fisiológico la mayoría de los aminoácidos tienen carga positiva.
c. El punto isoeléctrico de un aminoácido es el valor de pH en el que un
aminoácido tiene la máxima capacidad tamponante.
d. Todos los aminoácidos tienen capacidad tamponante en los medios
biológicos.
e. La histidina juega un papel fundamental en las propiedades tamponantes
de las proteínas en medios biológicos.
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Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
19. Es FALSO que:
a. El oxígeno es muy soluble en agua. V
b. La hemoglobina adulta está constituida por dos cadenas alfa y dos
cadenas beta. V
c. El interior de la hemoglobina, dónde reside el hemo, es altamente
hidrofóbico para evitar la oxidación. V
d. Las subunidades de la hemoglobina, en su conformación, son similares a
la mioglobina.
e. El grupo hemo de la hemoglobina no solo une oxígeno. V
24. La molécula de agua:

a. Ninguna opción es correcta.
b. Sus átomos presentan diferentes electronegatividades.
c. Presenta un momento dipolar.
d. Todas son correctas.
e. Tiene diferente distribución de cargas.
30. Si el punto isoeléctrico de la alanina es 6 (pk1: 2,33; pk2: 9,71) y se somete

una solución de alanina a electroforesis en tampón de pH 3, las moléculas:
a. Migrarán hacia el ánodo (+).
b. Estarán desprotonadas.
c. Algunas migran hacia el cátodo y otras hacia el ánodo.
d. Migrarán hacia el cátodo (-). → YA QUE A PH 3 ES UN AA +
e. No migrarán ni hacia el cátodo ni hacia el ánodo.
32. Cuando en un amortiguador [sal]=[ácido],

a. Si aumentamos el pH, la concentración de base conjugada disminuye.
b. El pH=pK.
c. El pH=7.
d. Se ha agotado la capacidad amortiguadora.
e. La capacidad amortiguadora es mínima.
34. Con respecto a las proteínas plasmáticas, tienen función defensiva:

a. Las inmunoglobulinas.
b. Las proteínas de fase aguda.
c. Todas las opciones son correctas.
d. Los anticuerpos.
e. El sistema del complemento.
35. Sobre la mioglobina y la hemoglobina, ¿qué afirmación es FALSA?

a. La curva de saturación de la hemoglobina es sigmoidea.
b. El 2,3-bifosfoglicerato estabiliza la forma R (oxi) de la hemoglobina. →
desoxi T
c. Ambas proteínas contienen una cantidad elevada de alfa hélices.
d. Tienen como grupo prostético al hemo.
e.Su afinidad por el oxígeno puede modificarse por algunos compuestos.
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37. ¿Dónde radica la importancia de la vitamina C en la estructura del
colágeno?
a. Ninguna respuesta es correcta.
b. Actúa de coenzima de la enzima que hidroxila a la prolina y por
consiguiente es clave en la formación de puentes de hidrógeno entre las
cadenas alfa de colágeno.
c. Es clave para la unión de azúcares a la hidroxilisina.
d. Contribuye al superenrollamiento de las cadenas alfa de colágeno debido
a su pequeño tamaño.
e. Actúa de coenzima de la enzima que hidroxila la lisina y por consiguiente
es clave en la formación de los enlaces covalentes que se realizan entre las
moléculas de tropocolágeno.
42. Durante una carrera de corta distancia los músculos producen gran
cantidad de ácido láctico a partir de sus depósitos de glucosa. En vista de
ello, ¿por qué puede ser útil una hiperventilación (respirar rápida y
profundamente) antes de un sprint?
a. Para aumentar los niveles de oxígeno pulmonares.
b. Para aumentar los niveles de oxígeno en el músculo.
c. Con el fin de disminuir la cantidad de ácido láctico y así mejorar el
rendimiento.
d. Aumentar el pH sanguíneo porque se desplaza el equilibrio del tampón
bicarbonato hacia la formación de bicarbonato.
e. Alcaliniza el pH sanguíneo porque se desplaza el equilibrio del tampón
bicarbonato hacia la formación de ácido carbónico.
44. Si el pH de la sangre es 7.1 y la concentración de HCO - es 8 mM, ¿Cuál es la

concentración de HCO ? (pKa para el equilibrio HCO- /HCO = 6.1)
a. 16
b. 0,8
c. 10
d. 8
e. 0,4
RESPUESTAS:
1. a 8. d
2. c 9. b
3. a 10. c
4. a 11. b
5. e 12. b
6. a 13. e
7. d 14. b
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7. En un tejido de metabolismo rápido, como el músculo en contracción, la

13. Al aumentar la frecuencia de la respiración (hiperventilación):

17. Es verdadero que:

24. La molécula de agua:

30. Si el punto isoeléctrico de la alanina es 6 (pk1: 2,33; pk2: 9,71) y se somete

32. Cuando en un amortiguador [sal]=[ácido],

34. Con respecto a las proteínas plasmáticas, tienen función defensiva:

35. Sobre la mioglobina y la hemoglobina, ¿qué afirmación es FALSA?

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44. Si el pH de la sangre es 7.1 y la concentración de HCO - es 8 mM, ¿Cuál es la

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