Gestión de La Producción y Control de La Calidadiv

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y
CONTROL DE LA CALIDAD
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
TEMA Nº 07
1
Sistemas de Inventario
de Demanda Independiente
¿Y…Qué es un inventario?
1
Definición de Inventario
• Inventario es la acumulación de cualquier artículo

usado en la organización.
• Un sistema de inventarios es el set de políticas y

procedimientos de control que monitorea los
niveles de inventario y determina qué niveles
deben mantenerse, cuándo debe reponerse, y de
que tamaño deben ser las órdenes.
• El propósito del análisis de inventarios es el de

determinar cuándo ordenar y de qué tamaño debe
ser la orden.
3
Propósitos para Mantener Inventarios
• Los propósitos de mantener inventario son:

– Independizar o desacoplar operaciones.
– Satisfacer variaciones en demanda.
– Proporcionar flexibilidad en la programación
de la producción.
– Proporcionar seguridad ante la variación del
tiempo de entrega de materiales.
– Tomar ventaja de economías por tamaño de
lotes.
2
Costos Relevantes en Análisis de Inventario
• Los costos relevantes a considerar en un análisis de

inventarios son:
• Costos de mantener inventarios: Incluye
almacenaje, seguros, daños, obsolescencia,
depreciación, impuestos y costo de capital.
• Costos de Preparar Máquinas: Al producir lotes.
Incluye costo de hacer disponibles materiales y
herramientas, arreglar lo necesario en equipos para
cambiar de producto.
• Costos de Ordenar: Costos administrativos
involucrados en la preparación de la orden.
• Costos de no Tener Artículos: Costos relacionados
con la pérdida de clientes y castigos por entregas
tardías. 5
Políticas de Inventario
Políticas de Revisión Periódica:
• El nivel de inventarios se revisa cada T períodos.

• Si el nivel de inventarios, I , es menor al punto de
reorden , R, se ordena una cantidad de artículos
igual a Imax - R, donde Imax es un nivel de
artículos meta o máximo.
• Ésta política consiste de 3 parámetros, Imax, R y
T.
• Se representa como (Imax, R, T).
• Un caso especial es cuando R = Imax, de tal
manera que la cantidad (Imax -I) se ordena cada
vez que se revisa el nivel de inventarios. 6
3
Políticas de Inventario
Políticas de Revisión Contínua:
 El nivel de inventarios se revisa continuamente en cada
transacción tal que T 0.
 Si el nivel de inventarios, I , es menor al punto de
reorden , R , se ordena una cantidad de artículos igual
a Q = Imax - R.
 Ésta política se representa como (Q , R) y se denomina
como política de cantidad de reorden fija.
 Un caso especial es cuando R = Imax , de tal manera
que se ordena cada vez que se usa inventario, y la
cantidad a ordenar es igual al retiro.
 Esta política es en base al stock donde Imax es la base
stock.
7
Sistemas de Inventarios de Demanda

Independiente
• Un artículo tiene demanda independiente cuando
ésta no se relaciona con la de otro, y por lo tanto
debe pronosticarse.
Comparación de los Sistemas:
Concepto Cantidad Fija Período Fijo
- Cantidad a Ordenar - Q constante. - Q variable.
- Cuándo Colocar la Orden- Al tener nivel menor - Al cumplirse el período.
. al punto de reorden.
- Monitoreo. - Cada vez que sale o - Al cumplirse el período.
entra un artículo.
- Tamaño de Inventario. - Menor. -Mayor.
- Tipo de Artículos. - Importantes, caros -- No críticos
o críticos.
4
Sistemas de Cantidad Fija (Q,R)
• Bajo éste tipo de sistemas, se intenta determinar el punto
específico, R, al cuál ordenar una cantidad Q de artículos,
el cuál se transfiere completo.
Q Lote a Ordenar R (Punto de Reorden)
L - Supuestos:
Tiempo de Entrega - Demanda constante y uniforme.
- Tiempo de entrega constante.
- Precio unitario constante.
- Costo de mantener inventario basado en
inventario promedio.
- Costos de preparar u ordenar constantes.
- Toda la demanda se satisface. 9
Determinación de Q y R
• El cálculo de Q y R es tal que la minimización del
costo total de comprar o producir, ordenar y
mantener inventarios se logra.
Costo Total Anual = Costo de Compra + Costo de Ordenar + Costo de Inventariar
Minimizar TC = DCu + (D/Q)Co + (Q/2)Ch

Donde:
- TC = Costo total anual.
- D = Demanda anual.
1/2
- Cu = Costo unitario. Qopt = (2DCo/Ch)
- Q = Cantidad a ordenar.
- Co = Costo de colocar una orden. R = (D/365)L
- Ch = Costo anual unitario de inventariar.
-L = Tiempo de entrega. I prom = Q/2
--R = Punto de Reorden
Nº órdenes = D/Q
10
5
Ejemplo CLAVE
 Para el del siguiente problema:
- Demanda anual = 1000 unidades.
- Costo de ordenar = $5/orden.
- Costo de mantener inventario al año = $1.25/ unidad.
- Tiempo de entrega = 5 días.
- Costo unitario = $12.50.
Determinar:
1- Cantidad óptima a ordenar en cada pedido
2- Punto de reorden
3- Inventario promedio y costo anual de mantener el inventario
4- Cantidad de pedidos que se realizarán al año
5- Costo anual para realizar pedidos
6- Costo anual de mantener inventario
7- Costo total anual del inventario
8- Días entre las órdenes.
11
Fórmulas básicas del Modelo
Costo Total Anual = Costo de Compra + Costo de Ordenar + Costo de Inventariar
TC = DCu + (D/Q)Co + (Q/2)Ch
1/2
Qopt = (2DCo/Ch)
R = (D/365)L
I prom = Q/2
Nº orden = D/Q
Días entre ordenes = Días laborados/ Nº ordenes
12
6
Determinación de Q y R Considerando Lotes
de Transferencia
• El lote de transferencia es la cantidad de artículos que se
transporta o transfiere entre áreas de proceso. Puede ser
igual o menor a Q óptimo.
• Suponer que el lote de proceso Q se transfiere en n lotes.
Entonces el lote de transferencia es Q/n. Este cambio
impacta el costo de mantener inventarios, y por lo tanto el
costo total.
TC = DCu + (D/Q)Co + (Q/2n)Ch
1/2
Qopt = (2nDCo/Ch)
¡ Qopt se incrementa!
- No se incluyen costos de transporte y manejo de los lotes de transferencia.
13
Ejemplo
 Considere que la demanda anual es de 10000 unidades, el costo de
ordenar de $20.00 y el de mantener inventario de $1.50/unidad al
año. Cuál es el lote óptimo a ordenar para cuando los lotes de
transferencia son:
 a) Iguales al lote de ordenar.
1/2 1/2
– Q = ((2nDCo)/Ch) = ((2x1x10000x20) /1.5) = 516 unidades
b) Un cuarto del de ordenar?
c) Un décimo del de ordenar?
14
7
Ejemplo
b) Un cuarto del de ordenar: 1033 u
c) Un décimo del de ordenar: 1633 u
15
Sistema conTransferencia a Tasa Constante
• Si en lugar de transferir lotes, el producto se

produce o compra y entrega a una tasa constante
p.
Q
(p - d) d
R
Donde:
- d es la tasa de consumo, diario. L
- p es la tasa de producción o compra. TC = DC + (D/Q)Co +((p - d)QCh)/2p
- R es el punto de reorden.
- Q es la cantidad a ordenar.
- L es el tiempo de entrega. 1/2
Q = (2DCop/(Ch(p - d)))
16
8
Ejemplo
 Calcule la cantidad óptima a ordenar y el punto de reorden con los
siguientes datos.
- Demanda diaria de 40 unidades.
- 250 días por año trabajados.
- Producción diaria de 100 unidades.
- Costo de preparar máquinas de $50.
- Costo anual unitario de mantener inventarios de $0.50.
- Costo del artículo de $7.
- Tiempo de entrega de 7 días.
1/2
Qopt = ((2DCo.p) /(p - d)Ch) =?
R = dL = ?
17
Ejemplo
 Calcule la cantidad óptima a ordenar y el punto de reorden con los
siguientes datos.
- Demanda diaria de 40 unidades.
- 250 dias por año trabajados.
- Producción diaria de 100 unidades.
- Costo de preparar máquinas de $50.
- Costo anual unitario de mantener inventarios de $0.50.
- Costo del artículo de $7.
- Tiempo de entrega de 7 días.
1/2
Qopt = ((2DCo.p) /(p - d)Ch) = 1826 unidades
R = dL = 280 unidades
18

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GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y

• Inventario es la acumulación de cualquier artículo

• Un sistema de inventarios es el set de políticas y

• El propósito del análisis de inventarios es el de

Propósitos para Mantener Inventarios

• Los propósitos de mantener inventario son:

• Los costos relevantes a considerar en un análisis de

• El nivel de inventarios se revisa cada T períodos.

Sistemas de Inventarios de Demanda

Q Lote a Ordenar R (Punto de Reorden)

Minimizar TC = DCu + (D/Q)Co + (Q/2)Ch

Fórmulas básicas del Modelo

Costo Total Anual = Costo de Compra + Costo de Ordenar + Costo de Inventariar

TC = DCu + (D/Q)Co + (Q/2)Ch

b) Un cuarto del de ordenar?

c) Un décimo del de ordenar?

b) Un cuarto del de ordenar: 1033 u

c) Un décimo del de ordenar: 1633 u

Sistema conTransferencia a Tasa Constante

• Si en lugar de transferir lotes, el producto se

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