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    Unidades para Productividad

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    El documento describe los pasos para calcular las unidades vendidas diarias y los breaks de los empleados. Se explica cómo obtener los datos de ventas de un reporte, contar las unidades totales vendidas y reportarlas. También se define qué productos cuentan como unidades vendidas y cómo se calculan los tiempos de break para baristas y gerentes en función de las horas trabajadas.

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    El documento describe los pasos para calcular las unidades vendidas diarias y los breaks de los empleados. Se explica cómo obtener los datos de ventas de un reporte, contar las unidades totales vendidas y reportarlas. También se define qué productos cuentan como unidades vendidas y cómo se calculan los tiempos de break para baristas y gerentes en función de las horas trabajadas.

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    Unidades Para Productividad

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    El documento describe los pasos para calcular las unidades vendidas diarias y los breaks de los empleados. Se explica cómo obtener los datos de ventas de un reporte, contar las unidades totales vendidas y reportarlas. También se define qué productos cuentan como unidades vendidas y cómo se calculan los tiempos de break para baristas y gerentes en función de las horas trabajadas.

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    El documento describe los pasos para calcular las unidades vendidas diarias y los breaks de los empleados. Se explica cómo obtener los datos de ventas de un reporte, contar las unidades totales vendidas y reportarlas. También se define qué productos cuentan como unidades vendidas y cómo se calculan los tiempos de break para baristas y gerentes en función de las horas trabajadas.

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    CODIGO DESCRIPCION CANTIDAD VENTA

    Unidades Totales 0
    Seguimiento de Productividad diaria según modelo
    Pasos para calcular las unidades vendidas:
    a) Solapa, Borrar la informacion dentro del recuadro rojo, "Reporte PMIX"
    b) Ir a Mis Reportes filtrar el reporte "PMIX consolidado", la fecha que necesitamos y exportar a excel.
    c) Seleccionar desde el titulo, las cuatro columnas y hasta el ultimo items, copiar.
    CODIGO DESCRIPCION CANTIDAD VENTA
    20001 Latte 24 5140.50
    20002 Cappuccino 13 2694.23
    20003 Caramel Machiat 11 2437.99
    20004 Mocha 6 1396.68

    d) Situarse en la primer celda del recuadro Rojo de la solapa "Pegar reporte" y poner pegar valores
    Ejemplo

    e) El resultado de la celda de Unidades Totales, es el que se debe usar para completar las
    unidades vendidas de la solapa "Seguimiento"

    Total unidades Reales diarias: 558


    Colocar este numero final en la celda de unidades según corresponda
    Como se calcula el tiempo de break
    Break de barista:
    exportar a excel. Se contemplan 10 minutos por cada 5 horas baristas trabajadas, la cuenta se divide
    1- Calcular cuanto es un minuto sobre una hora y luego los 10 minutos:
    1/60= 0,016 (1 minuto dividido 60 minutos que trae una hora)
    0,016*10=0,16 (si 1 minuti son 0,016, entonces 10 minutos son 0,16)
    2- Dividir el total de horas wages por 5
    25/5= 5
    3- Multiplicar los dos resultados obtenidos:
    5*0,16= 0,83
    pegar valores Es decir que esos 50 minutos de breaks representan 0,83 del total de la hora.

    Break gerencial:
    Se contemplan 40 minutos por cada 9 horas de un gerencial FT o cada 6 de un SS P
    1- Calcular cuanto es un minuto sobre una hora y luego los 10 minutos:
    1/60= 0,016
    0,016*40=0,66 (si 1 minuto son 0,016, entonces 40 minutos son 0,66)
    2- Dividir el total de horas salaries por 9 o por 6 según corresponda
    27/9=3 y 12/6=2
    3- Multiplicar los dos resultados obtenidos:
    3*0,64=2 y 2*0,64=1,33
    Es decir que esos 120 minutos de breaks representan 2 horas y los 80 minutos de

    Unidades que se toman en cuenta


    "Todos los items que generan ingreso"
    Es decir, los items que tienen un valor asociado, al menos que sea un contador.
    Por ejemplo, si vendemos un Dueto Mezzaluna, el sistema va a tomar 1 unidad, ya
    y sin un valor asociado ya que estan dentro del Dueto.
    ¿Que es un contador?
    Son los items que se utilizan para llevar un registro, por ejemplo cuantas bebidas d
    Si un cliente pide un Latte como bebida de cumpleaños, el sistema considera al Latt
    modo de "contar" el item Sb BebCumple. La unidad vendida que es el latte ya esta

    Calculo de productividad.
    as trabajadas, la cuenta se divide de la siguiente manera:
    ora y luego los 10 minutos:
    trae una hora)
    minutos son 0,16)

    an 0,83 del total de la hora.

    gerencial FT o cada 6 de un SS PT trabajadas, la cuenta se divide de la siguiente manera:


    ora y luego los 10 minutos:

    minutos son 0,66)


    or 6 según corresponda

    tan 2 horas y los 80 minutos de break representan 1,33.

    menos que sea un contador.


    sistema va a tomar 1 unidad, ya que los items Café del dia y la Mezzaluna van a figurar con *

    , por ejemplo cuantas bebidas de cumpleaños SR fueron redimidas en la tienda.


    años, el sistema considera al Latte dentro de la categoria de espresso y a su vez registra a
    d vendida que es el latte ya esta contemplada dentro de las unidades de Espresso Drinks.

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