UNIVERSIDAD GALILEO – IDEA

Licenciatura en Tecnología y Administración de

Empresas CEI:
Horario: sábado, 9:00 AM
 TAREA NO. 1 capítulo: Diagnóstico Empresarial

INDICE

Contenido
TAREA NO. 1 Capítulo: Diagnóstico Empresarial.................................................1
INDICE.......................................................................................................................2
INTRODUCCION...................................................................................................3
 OBJETIVOS...........................................................................................................4
PREGUNTAS.........................................................................................................5
PRINCIPALES PROBLEMAS EMPRESARIALES................................................6
10 PRINCIPALES PROBLEMAS EMPRESARIALES........................................12
CONCLUSIONES.................................................................................................14
RECOMENDACIÓN.............................................................................................15
E-GRAFÍA:............................................................................................................16
BIBLIOGRAFÍA....................................................................................................17

INTRODUCCION
En 2021 continuamos creciendo de manera consistente y rentable, apoyados en
un sólido desempeño en todos nuestros formatos de autoservicio y clubes de
precio a lo largo de todos los países de la región. La correcta ejecución de
nuestra estrategia, sumada al esfuerzo y colaboración de nuestros asociados y
proveedores, nos llevó a alcanzar resultados que nos motivan a mirar
firmemente hacia el futuro de nuestro negocio. Contamos con una sólida
propuesta de valor en formatos, surtido y precio que nos impulsa a seguir
optimizando la experiencia de compra multicanal que ofrecemos a nuestras
clientas. Es así que somos capaces de responder a sus necesidades de compra
actuales, tanto en tiendas físicas como en medios digitales. En México
expandimos el concepto de los Centros de Excelencia a nuestras tiendas de
autoservicio, debido al éxito obtenido en nuestros clubes de precio, donde
trabajamos en mejorar la experiencia de compra a través de un mejor surtido,
precio y ejecución operativa con base en las preferencias de compra de
nuestros socios. En Centroamérica seguimos siendo consistentes en nuestra
ejecución, enfocándonos en divisiones clave para nuestras clientas y ampliando
nuestro diferencial de precio ante la competencia, así ganamos una mayor
participación de mercado en la región.
 OBJETIVOS
1. Conocer la rotación de existencias es un buen indicador para
conocer el objetivo de acabar con las existencias de un determinado
producto

2. Identificar las actividades que realiza la empresa para conseguir y

gestionar sus insumos: compras, recepción, almacén e inventarios.

4. Duplicar nuestras Ventas.

 PREGUNTAS

1.- ¿Cómo plantear correctamente un problema empresarial?

Los problemas empresariales son situaciones que se presentan en las

empresas en que se desarrollan las diferentes actividades productivas.
Estas situaciones se refieren a acontecimientos que pueden llegar a
entorpecer el proceso productivo o influir en el desarrollo de actividades
que forman parte de ellas. Se debe hacer un análisis en el que se
incluyan todos y cada uno de los factores que pueden llegar a ser
causas para que la empresa se vea afectada. Esta parte del proceso se
consigue haciendo un Análisis de la Empresa y se refiere a hacer un
diagnóstico de la situación actual de la empresa. Este proceso forma
parte del Diagnóstico Empresarial.

2.- ¿Preguntas básicas para plantear un problema empresarial?

Para lograr identificar las situaciones que entorpecen los procesos
productivos de la empresa luego de haber hecho el Diagnóstico
Empresarial se debe hacer las siguientes preguntas para poder plantear
un problema empresarial y de esta forma poder resolverlo. A
continuación, se describen las 8 preguntas principales que se deben
plantear y su significado:

Quién: Se refiere a la persona o el área específica donde se presenta el

problema.
Qué: acá se describe la inversión en tecnología tangible que se propone.
Dónde: se refiere a la ubicación geográfica donde se llevará a cabo la
mejora.
Cuánto: el monto en dinero que se proyecta invertir para solucionar el
problema.
Cuando: fecha de inicio de la implementación de la mejora.
Cuáles: acá nos referimos a los proveedores que nos ayudaran a
solucionar.
Cómo: se describe el proceso que se llevará a cabo para resolver la
situación.
Porqué: se refiere al objetivo principal de lo que se propone mejorar o
corregir.

PRINCIPALES PROBLEMAS EMPRESARIALES

1.

Quien: Departamento logística y Centro de Distribución.

Que: La siguiente propuesta, adquiriendo tecnología lograra Ahorro en
los costes. Esto quiere decir que, a través de las tecnologías, se mejoran
los procesos y maneras de llevar a cabo las tareas. Las máquinas
pueden dar mayores y mejores resultados que los humanos. Lo que se
traduce en ahorros de costo. Evitar perdida en merma, vencimiento en
productos de corta vida lograr la comercialización de los productos en el
momento justo y a precios bajos.
.
Cuando: Mejora la eficiencia. La productividad progresa y se da mayor
aprovechamiento de los recursos y lograra mejorar el 4.4% representado
en $41 mil 080 millones de pérdidas.
Dónde: en los Centros de distribución para la mejora en el etiquetado.
Cómo: Usando tecnología que lograra la reducción en el tiempo de la
recepción de la mercadería.
Porque: no se cuenta con dispositivos que agilicen el etiquetado lo que
atrasa la recepción y distribución de la mercadería a tiendas
Cuales: las principales causas son la falta de equipo o tecnología y se
requiere de presencia humana lo que hace muy lenta la recepción.
Cuánto: la merma": una pérdida o reducción de 1% de los ingresos
totales de mercancías (por robo, fraude o errores al escanear los códigos
de barras, de modo que genera pérdidas anuales de $30 millones al
año en Centro América.
2.

Quien: Departamento de inventarios. Centros de Distribución.

Que: por mal manejo de inventario, la rotación de los productos se tiene
perdidas al no vender.
Cuando: al momento de realizar la consulta por el prospecto de afiliado
en las direcciones que se visitan para ofrecer el servicio.
Dónde: Centro de distribución o Anden
Cómo: hoy en día no se cuenta con una herramienta para hacerlo
automáticamente. Porque: no se cuenta con tecnología que pueda
facilitar el etiquetado al momento de la descarga del contenedor.
Cuales: por falta de productos en la tiendas los se pierden clientes pues
se van a la competencia en busca de productos sustitutos.
Cuánto. Cuenta con un nivel de stock para cubrir de 90% a 95% la
demanda de sus clientes. Sin embargo, debido a la cantidad de sus
operaciones, también significa que la compañía puede estar perdiendo
de $1.29 a 2.58 mil millones de dólares en ventas potenciales

3.

Quien: Departamento Comercial

Que: No se cuenta con una actualización de costos en el momento justo,
pues aún se usa Excel y muchas veces el precio es ve afectado en el
punto de venta con un precio malo.
Cuando: al momento de las promociones y llega la fecha de cierre las
bajas a esos precios promocionales siguen activos.
Dónde: Centro de Distribución, Departamento comercial y Punto de
venta.
Cómo: cada cierre mensual se hace una auditoria de lo negociado con
los proveedores, promociones y Actualizaciones de esos Costos.
Porque: en este momento porque aún se está desarrollando la solución.
Cuales: los principales problemas derivan falta de actualización en los
costos.
Cuánto: esto impacta porque se está pagando precios más altos a los
negociados aproximadamente $500,000 anual, especialmente cuando
hay una negociación promocional

4.
Quien: Departamento Comercial
Que: No se cuenta con una actualización al día de lo negociado y
promociones Cuando: todos los días, al momento de abastecer las
unidades para los puntos de venta.
Dónde: Centro de Distribución y Departamento Comercial
Cómo: al momento de iniciar operaciones en las mañanas se debe
acudir a abastecerse de combustibles a expendios con los cuáles se
tiene convenios. Porque: Desactualización precios de ventas, tomando
en cuenta que muchas veces existen precios especiales publicados lo
cuales no se reflejan en el sistema Cuales: no se cuenta con
actualizaciones automáticas.
Cuánto: existen precios especiales publicados lo cuales no se reflejan
en el sistema en el momento que el cliente realiza su pago generando
una pérdida anual de $94,343.10
5.
Quien: Recursos humanos
Que: ventas se ven afectadas por falta de personal en los puntos de
venta.
Los clientes siempre tienen preguntas que nadie se las puede resolver.
Cuando: El cliente es el principal actor, pues por él es que la empresa
se mantiene y genera empleo. Dónde: Puntos de Ventas.
Cómo: sabemos perfectamente que la base fundamental del negocio es
el cliente y si no se le atiende como la espera lo vamos perder.
Porque: se tienen identificadores de precios, pero al no estar
actualizados estamos brindando un mal servicio.
Cuales: no se cuenta con suficiente personal
Cuánto: la clientela y resolver duda sobre precios o artículos que el
cliente busca esto representa $54,500 que se deja de percibir.

6.
Quien: Recursos humanos y Punto de venta
Que: No existe una estandarización en el servicio al cliente ya que no
todo el personal trata de la misma forma al cliente esto es causa de la
pérdida de clientes representado un 82%.
Cuando: las capacitaciones al personal deben ir enfocadas al cliente y
ventas.
Dónde: Recursos humanos
Cómo: dando al asociado las herramientas para facilitar la labor en cada
área y capacitaciones adecuadas y constantes.
Porque: hoy día para al personal de tienda no existen un centro de
cómputo y plataforma para poder recibir inducción constante.
Cuales: no hay integración de plataformas.
Cuánto: por mala atención anual $ 1,662.00 por cliente.

7.
Quien: Departamento de Operaciones.
Que: no respeta la jornada de 8 horas, no paga horas extra conforme a
la ley
Cuando: se incurre a despidos injustificado
Dónde: Place Market, S.A
Cómo: el asociado se ha visto obligado demandas fuertes a la empresa.
Porque: no hay procesos automáticos y tecnología para facilitar los
procesos operativos.
Cuales: no existe una aplicación o plataforma en la que los afiliados
puedan enviar su geolocalización y de esta forma crear la ruta
automáticamente. Cuando: con el personal inconforme estamos
perdiendo clientes a diario.
8.
Quien: Departamento de Inventarios
Que: atrasos a la hora de salida para los camiones con la mercadería a
puntos de venta.
Cuando: en el momento en que se les asigna una emergencia por
temporadas claves.
Dónde: Place Market, S.A
Cómo: al no tener controlado el inventario y etiquetado el atraso de
despacho es real Porque: cuentan con lugares de descanso.
Cuales: Actualmente los inventarios aún se hacen de forma física, es
necesario la implementación de un sistema que de forma automática
brinde el dato de la rotación de cada producto de las góndolas
Cuánto: la reducción de personal y no contar con tecnología podría
afectar grandemente la variedad de productos en tiendas

9.
Quien: Centro de Distribución
Que: un contendor puede traer varios productos importados de los
cuales es necesario que tengan los Registros Sanitarios vigentes
Cuando: para poder ser comercializados, sin embargo, con 1 Registro
Sanitario representa un 1% vencido pone en riesgo el 99% todo el
contenedor se queda retenido en la Aduana Dónde: Place Market, S.A
Cómo: el tiempo de vida de los demás productos, los cuales pueden ser
de 60 días se pone en riesgo la temporada por ejemplo si es producto
para día del Cariño Porque: si existe una buena recepción un buen
etiquetado el producto pasara sin problemas al punto de venta.
Cuales: las causas del problema derivan por no contar con tecnología
Cuánto: de modo que genera pérdidas anuales de $30 millones al año
en Centro América.

10.
Quien: Departamento de Operaciones. Logística y comercial
Que: de no tener abastecido con el producto que el cliente requiere las
ventas serán afectadas
Cuando: Mejorar precios y ofertas de mercancías
Dónde: Place Market, S.A
Cómo: se ha quedado estancando Place Market, S.A en la
segmentación del mercado hoy en día hay muchos condominios que se
están construyendo a la afuera de la ciudad
Porque: clientes futuros con poder de compra, supermercados la Torre
está aprovechando esto representa un 14% perdía de clientes la
competencia saca mejores ofertas.

Cuales: retrasos en recepción, etiquetado y distribución.

Cuánto: las pérdidas son muy fuertes diariamente por falta de tecnología
en la parte de la descarga a los contenedores
 10 PRINCIPALES PROBLEMAS EMPRESARIALES

1. Gran problema que se tiene actualmente en Place Market, S.A. "la

merma": una pérdida o reducción de 1% de los ingresos totales de
mercancías (por robo, fraude o errores al escanear los códigos de
barras, de modo que genera pérdidas anuales de $30 millones al
año en Centro América.
2. La cadena de suministro de Place Market, S.A. es un impresionante
logro en materia de logística. Sin embargo, últimamente se ha visto
envuelto en problemas por falta de existencias por el Covid, lo cual
ha sido detectado por los analistas financieros y cadenas
periodísticas. Place Market, S.A. cuenta con más de 11,000 tiendas
en 27 países y un valor promedio de $32mil millones de dólares en
inventario, los problemas se dan a un mal manejo del inventario. De
hecho, una de las métricas más importantes para minoristas es la
rotación del inventario. Place Market, S.A. cuenta con un nivel de
stock para cubrir de 90% a 95% la demanda de sus clientes. Sin
embargo, debido a la cantidad de sus operaciones, también significa
que la compañía puede estar perdiendo de $1.29 a 2.58 mil millones
de dólares en ventas potenciales debido que los productos no llegan
a tiempo de CD a tiendas por un mal manejo en la descarga en los
contenedores y almacenaje. De hecho, las pérdidas pueden ser
mayores los clientes suelen evitar volver a una tienda donde
constantemente no encuentran los productos que desean comprar.
Poco a poco, los clientes dejaron de adquirir productos debido a su
mal servicio y a sus, cada vez más comunes, estantes vacíos. Para
hacer las cosas aún más graves, ignorando la razón de fondo, el
equipo administrativo de Place Market, S.A., recortó personal para
ahorrar costos. Creando un círculo vicioso.
3. Desactualización en sistema de costos, no existe una actualización
oportuna en el sistema que lleva los cotos tanto para reflejar las altas
o bajas de precios, esto impacta porque se está pagando precios
más altos a los negociados aproximadamente $500,000 anual,
especialmente cuando hay una negociación promocional.

4. Desactualización precios de ventas, tomando en cuenta que muchas

veces existen precios especiales publicados lo cuales no se reflejan
en el sistema en el momento que el cliente realiza su pago
generando una pérdida anual de $94,343.10

5. No hay suficiente personal en el punto de venta para atender a la

clientela y resolver duda sobre precios o artículos que el cliente
busca esto representa $54,500 que se deja de percibir
6. No existe una estandarización en el servicio al cliente ya que no todo
el personal trata de la misma forma al cliente esto es causa de la
pérdida de clientes representado un 82% por mala atención anual $
1,662.00 por cliente.
7. Place Market, S.A no respeta la jornada de 8 horas, no paga horas
extra conforme a la ley, incurre en despidos injustificados. Lo que ha
llevado a demandas fuertes.
8. Actualmente los inventarios aún se hacen de forma física, es
necesario la implementación de un sistema que de forma automática
brinde el dato de la rotación de cada producto de las góndolas.
9. Se tiene el problema que un contendor puede traer varios productos
importados de los cuales es necesario que tengan los Registros
Sanitarios vigentes, para poder ser comercializados, sin embargo con
1 Registro Sanitario representa un 1% vencido pone en riesgo el
99% todo el contenedor se queda retenido en la Aduana , poniendo
en peligro primero el tiempo de vida de los demás productos, los
cuales pueden ser de 60 días se pone en riesgo la temporada por
ejemplo si es producto para día del Cariño por ejemplo, tomando en
 cuenta que los productos vienen etiquetados para esa temporada en
específico se tiene perdidas.
10.Mejorar precios y ofertas de mercancías, donde se ha quedado
estancando Place Market, S.A en la segmentación del mercado hoy
en día hay muchos condominios que se están construyendo a la
afuera de la ciudad, clientes futuros con poder de compra,
supermercados la Torre está aprovechando esto representa un 14%
perdía de clientes la competencia saca mejores ofertas.

CONCLUSIONES

1. Con base en la observación realizada en la visita al centro de

distribución, se pudo evidenciar la forma como Place Market, S.A.
requiere de un proceso complejo cuya finalidad es que los consumidores
estén confiados y satisfechos al realizar sus compras en cualquiera de
los puntos de la cadena de Tiendas.

2. La logística favorece las intenciones de cualquier superficie, por lo

tanto, se hizo en su momento necesario desarrollar un modelo único en
la mejora de descarga y escaneo y recepción de la mercadería que
pueda satisfacer las necesidades internas y del mercado.

3. Place Market,S.A. ha desarrollado un modelo de funciones que le

permite integrar las actividades de un actor principal, satisfaciendo en su
totalidad los requerimientos generados por su actividad de distribución la
reclasificación de los productos que entran en el ciclo de la logística
inversa, se den de manera propicia y con un control y una supervisión
adecuada teniendo Ventaja Competitiva, Diferenciación de Marca,
Reducción de costos.
 RECOMENDACIÓN

1. Analizar los efectos del problema en el negocio.

2. identificar la causa del problema.

3. Recoge feedback de los equipos

 E-GRAFÍA:
https://pdfcoffee.com/caso-wal-mart-8-pdf-free.html

https://www.aecoc.es/innovation-hub-noticias/cuales-son-las-nuevas-
tecnologiasque-walmart-plantea-implantar-en-sus-establecimientos-para-
acelerar-ladigitalizacion-y-poder-competir-con-amazon/

http://repository.usta.edu.co/bitstream/handle/11634/2951/
Mejiamaria2017.pdf?seque nce=1
 BIBLIOGRAFÍA
Krings, I. A. (2018). Proyectos Empresariales 2 Licenciatura en Tecnología y
Administración de Empresas. Guatemala: Serviprensa, S.A.
 Caso 1
PREGUNTAS:
1. ¿Qué salió mal en Blue Steak?

La rápida expansión de Blue Steak no permitió que el personal nuevo se adaptara a las
operaciones diarias de entregas y servicios que prestaba la empresa, además no contaba
con plan de capacitación de personal, esto no favorecía al equipo de trabaja con el que art
contaba.

Además de no contar con el equipo de trabajo adecuado, no planteo un plan de expansión

importante para operar correctamente. Su expansión fue muy rápida, esto impedía las
correcciones de errores y resolución de quejas que se presentaba de manera rápida y
frecuente.

2. ¿Qué piensa usted que Art es un buen empresario, un buen emprendedor?

Artur Benton es un buen emprendedor, ya que observamos que en la sede que él se encuentre
las operaciones marchan bien; los empresarios cuentan con estrategias, ya sea para expansión
o contratación y capacitación de personal, además de utilizar el sistema correcto de
automatización de procesos de ingresos y egresos de mercadería.

3. ¿Qué acciones recomienda que Art pueda llevar a cabo?

Como mencioné en los incisos anteriores; debe estructurar su plan de trabajo adecuadamente, se
recomienda asesorarse mejor al momento de expandir su marca.