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PROPUESTA DE LOGÍSTICA INVERSA PARA EL APROVECHAMIENTO DE

LOS RESIDUOS DE SINTÉTICO QUE SE GENERAN DURANTE EL PROCESO DE
CORTE DE LA EMPRESA DE CALZADO NÁCAR EN LA CIUDAD DE
BUCARAMANGA

DIANA ROCIÓ ARAQUE CELIS

YURLEY KATHERINE FUENTES DÍAZ

UNIVERSIDAD DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO UDI

FACULTAD DE POSGRADOS
ESPECIALIZACIÓN EN LOGÍSTICA
BUCARAMANGA
2023
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PROPUESTA DE LOGÍSTICA INVERSA PARA EL APROVECHAMIENTO DE

LOS RESIDUOS DE SINTÉTICO QUE SE GENERAN DURANTE EL PROCESO DE
CORTE DE LA EMPRESA DE CALZADO NÁCAR EN LA CIUDAD DE
BUCARAMANGA

DIANA ROCIÓ ARAQUE CELIS

YURLEY KATHERINE FUENTES DÍAZ

UNIVERSIDAD DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO UDI

FACULTAD DE POSGRADOS
ESPECIALIZACIÓN EN LOGÍSTICA
BUCARAMANGA
2023
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Propuesta De Logística Inversa Para El Aprovechamiento De Los Residuos De Sintético

Que Se Generan Durante El Proceso De Corte De La Empresa De Calzado Nácar En
La Ciudad De Bucaramanga

Diana Roció Araque Celis

Yurley Katherine Fuentes Díaz

Monografía De Grado Presentada Como Requisito Para Optar Al Título De

Especialista En Logística

Director:
Henry Javier Arenas Beltrán
Magíster En Administración

Universidad De Investigación Y Desarrollo UDI

Facultad De Posgrados
Especialización En Logística
Bucaramanga
2023
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Nota de Aceptación

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Firma evaluador 1

____________________________________
Firma evaluador 2

Bucaramanga, 2023
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Agradecimientos

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Dedicatoria

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Tabla de Contenido
Introducción

1. Planteamiento del Problema

1.1 Descripción del problema

1.2 Formulación del Problema

1.3 Objetivos del proyecto

1.3.1 Objetivo General

1.3.2 Objetivos Específicos

1.4 Alcance

1.5 Justificación

2. Marco referencial

2.1 Marco Investigativo

2.1.1 Antecedentes internacionales

2.1.2 Antecedentes Nacionales

2.1.3 Antecedentes Locales

2.2 Marco Contextual

2.2.1 Generalidades del Sector.

2.2.2 Generalidades de la empresa de calzado Nácar.

2.2.3 Descripción del producto o servicio a ofrecer

2.3 Marco Teórico

2.3.1 Logística Inversa

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2.3.2 Logística inversa en la industria del calzado

2.4 Marco Conceptual

2.5 Marco Legal

3. Diseño Metodológico

3.1. Diseño de investigación

3.1 Tipo de Investigación

3.2 Instrumentos de Información

3.3 Fuentes de Información

3.3.1 Fuentes primarias

3.3.2. Fuentes secundarias

3.4 Población y Muestra

3.5 Fases y Actividades Metodológicas

CRONOGRAMA

Referencias Bibliográficas
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Lista de Tablas

Tabla 1 Procesos de fabricación de la empresa de Calzado Nácar....................................

Tabla 2 Norma legal aplicable al proyecto........................................................................
Tabla 3 Tabla de cumplimiento de objetivos.....................................................................
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Lista de Figuras

Figura 1 Organigrama empresa de calzado Nácar.............................................................

Figura 2 Referencias de mayor demanda en la empresa de Calzado Nácar......................
Figura 3 Diferentes procesos de la empresa de Calzado...................................................
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Glosario

Almacenamiento: mantener guardado un determinado producto/bien en un lugar

destinado para tal fin, con el objetivo de reposición o conservación, para que pueda ser

utilizado posteriormente cuando se lo requiera.

Aprovechamiento: logro de un beneficio por desarrollar una tarea, llevar a cabo un

negocio y que reporta una ventaja.

Cadena de producción: estructura de las distintas fases que se llevan a cabo para la

obtención de un producto final y la posterior compra por parte de nuestro cliente.

Cadena de suministro: conjunto de actividades y procedimientos necesarios para llevar a

cabo un proceso de venta. Es decir, desde la búsqueda de materias primas hasta el momento

que llega al consumidor final.

Competitividad: capacidad de una empresa para crear e implementar estrategias

competitivas y mantener su cuota de productos en el mercado de manera sostenible.

Crossdocking: tipo de preparación de pedidos en el que la mercancía se distribuye

directamente al usuario sin pasar por un periodo de almacenamiento previo.

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Logística: proceso de administrar estratégicamente el flujo y almacenamiento eficiente de

las materias primas, de las existencias en proceso y de los bienes terminados del punto de

origen al de consumo.

Logística Interna: todos aquellos procesos que se realizan en la cadena de suministros

dentro de la misma compañía.

Logística inversa: proceso de planificar, implementar y controlar eficientemente el flujo

efectivo de materias primas, inventario, bienes terminados, desde el punto de consumo al

punto de origen con la finalidad de obtener valor o su correcta descomposición.

Operación Logística: toda actividad necesaria para planificar, implementar y controlar el

movimiento de bienes y servicios desde su origen hasta su destino final, incluyendo el

transporte, almacenamiento, manipulación, empaque y distribución.

Picking: actividad de preparación de pedidos consiste en la recogida y combinación de

cargas no unitarias para conformar el pedido de un cliente.

Proceso de corte: se emplean a través de la interacción mecánica de una herramienta con

una pieza. Esto provoca la separación del material en las partes de contacto.

Productividad: medición que refleja la relación entre los resultados de una actividad, el

tiempo invertido en ella y los recursos que han sido utilizados para llevarla a cabo.
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Reciclaje: proceso de recolección y transformación de materiales para convertirlos en

nuevos productos.

Residuo: cualquier material que se considera sin valor suficiente para ser conservado.

Retal: pedazo sobrante de una tela, piel, chapa metálica, etc.

Reutilización: operación mediante la cual productos o componentes de productos que no

sean residuos se utilizan de nuevo con la misma finalidad para la que fueron concebidos.

Sintético: Que se obtiene por procedimientos industriales y que reproduce la composición

y propiedades de uno natural.

Sostenibilidad ambiental: forma de convivir en equilibrio con nuestro entorno y

prevenir una escasez que puede poner en riesgo la humanidad.

Stock: cantidad de bienes o productos que dispone una organización o un individuo en un

determinado momento para el cumplimiento de ciertos objetivos.

Ventaja competitiva: característica única que distingue a una empresa o una persona de

otras en su respectivo segmento de actuación y le pone como la mejor opción para

determinada actividad.
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Resumen

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Abstract

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Introducción

Las empresas del territorio colombiano se han caracterizado por ser empresas

dedicadas y tener un crecimiento exponencial dependiendo de la actividad económica a la

que pertenece. El presente trabajo se encuentra enfocado en el sector calzado el cual es un

importante sector económico en Santander brindando actualmente empleo, crecimiento y

desarrollo para más de nueve mil familias que viven de esta industria en Bucaramanga.

Actualmente el sector enfrenta varias dificultades como la entrada de calzado chino, que

además de ser más económico, entra por medio de contrabando, dando pie a evasión de

impuestos por lo que sus precios pueden ser aún más bajos y competir mejor en el mercado.

La migración de extranjeros que conllevan a que la mano de obra nacional pierda su valor y

no se contrate para recortar gastos, todo esto sumado a los problemas logísticos al traer

materia prima e intentar enviar a diferentes regiones del país o siendo más ambiciosos llevar

a mercados internacionales.

La competencia del sector comparada con países desarrollados es uno de los grandes

retos que tiene la industria local debido a que estas cuentan con mejor infraestructura y

tecnología a comparación con nuestros productores que en su gran mayoría realizan sus
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actividades de manera artesanal lo que genera una competencia desbalanceada e impacto

sustanciales al momento de competir en las mismas condiciones. Según estudios realizados,

Colombia, Asia y México no pueden competir con precio ya que la materia prima es de alta

calidad y garantizada lo que implica que su precio de venta sea justo de acuerdo a los costos

de fabricación. (UTS, informe final,2019)

El desarrollo logístico de las empresas durante las últimas décadas ha sido

significativo, logrando ventajas competitivas para ellas. Uno de esas ventajas competitivas se

enfoca en la recuperación de los materiales sobrantes de los procesos productivos que por

medio del reciclaje o la recuperación de algunos de ellos se pueden obtener beneficios

económicos, así como ser diferenciadores en el sector al trabajar bajo la regla esencial

conocido en temas ambientales como las tres “R” (Reducir, Reutilizar y Reciclar).

La consecución de ventajas competitivas a través de la Logística Inversa dependerá,

en gran medida, de la forma como se recupere el valor que conservan los productos

devueltos, desechados por el consumidor o fuera de uso, en general, que fluyen en forma

inversa. La recuperación de estos productos tiene como objetivo principal el aprovechar este

valor, obteniendo con ello una rentabilidad económica y, a su vez, consiguiendo ventajas

competitivas sostenibles. Las actividades que se tuvieron en cuenta como opción de gestión,

al ser acciones encaminadas a recuperar valor, son a la vez oportunidades para crear o

mantener una estrategia competitiva. (Laila Cure, universidad del norte,2011)

Se evidencia que el sector productivo del calzado en Bucaramanga, dentro de uno de

los procesos productivos, genera altos desperdicios que no son manejados adecuadamente

impactando al medio ambiente y perdiendo oportunidades de conseguir ingresos extras si se

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tuviese la conciencia, el conocimiento y el plan de recuperar estos sobrantes. Por tal motivo

se hace necesario realizar una investigación que permita conocer, analizar y proponer un

modelo de logística inversa para la empresa de Calzado Nácar buscando el aprovechamiento

de los residuos sintético que se generan a partir del proceso de corte, mejorando la

productividad, aumentando la competitividad y genera sostenibilidad ambiental.

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1. Planteamiento del Problema

1.1 Descripción del problema

La industria del calzado en Colombia, está conformada por empresas que cumplen

con procesos de fabricación, importación, comercialización y exportación, de diferentes tipos

de calzado, en los cuales algunos tienen más relevancia que otros, entre los más destacados

se encuentra el calzado deportivo, con una participación cercana al 40% del total de la

producción nacional, seguido de botas para dama, caballero, y niños, calzado casual para

hombre y dama, zapatillas sintéticas y calzado para niño. Cabe resaltar que, a pesar de la

importancia que tiene el calzado dentro de la cadena productiva, sus tasas de apertura

exportadora son muy bajas en relación a los demás eslabones de la cadena (pieles encurtidas

de ganado vacuno 52%, artículos de carnaza y otros de cuero 80%, marroquinería y maletas

de plástico 80.3%); Lo que nos indica una escasa vocación exportadora del sector y falta de

visión por parte de los empresarios del gremio, y nos solo para exportar sino para

implementar nuevos procesos que hoy en día son muy fructíferos a nivel económico para una

empresa de calzado pyme como lo son la mayoría que se encuentran en el país. (DIAN,

INEXMODA , 2019)

Uno de los pilares fundamentales para el desarrollo de cada proceso en el sector del

calzado, es la logística que se aplica en las diferentes fases, la cual ha logrado un avance

significativo en los últimos años buscando estandarizar de manera ordenada los procesos,

encaminados a incursionar en mercados nacionales e internacionales de manera competitiva

con el fin de aportar a la mejora continua en cada actividad de la cadena de suministro”.

Basándonos en lo manifestado se intuye que en la actualidad el factor que tiene mayor

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relevancia es la logística inversa, la cual busca optimizar de la mejor manera la materia

prima, incorporando nuevamente cada producto a la cadena de producción, o desarrollando

diferentes ideas para reutilizar los residuos que se generan en el desarrollo del producto,

buscando contribuir al cuidado del medio ambiente, generar menos desperdicios y

contaminación, con el fin de reducir gastos de almacenamiento mantenimiento y stock.

(Gomez, 2016)

La empresa de calzado Nácar se ha dedicado por más de 15 años a la producción y

comercialización de calzado para niña tipo baleta, yute alto y bajo, los cuales se encuentran

ubicados en la ciudad de Bucaramanga , han sido pioneros en el desarrollo de esta actividad

económica aportando empleo y crecimiento de forma organizada, utilizando sus

conocimientos y recursos para elaborar sus productos en donde su principal fuente de

ingresos son los minoristas, mayoristas de diferentes partes de la región y principales

ciudades del país.

Actualmente el sector enfrenta dificultades por la alta competencia que ha generado la

entrada de calzado chino al país, el cual exige un gran reto para las empresas de esta industria

que están en mejoramiento continuo de cada proceso productivo. A su vez este sector

enfrenta una gran problemática que ha dado trascendencia por varias décadas, ya que el alto

índice de desperdicios que se generan en cada proceso productivo haciendo énfasis en las

cantidades de sintéticos, cueros y derivados del mismo, han contribuido a un elevado

almacenamiento de residuos, desperdicios de materia prima y contaminación ambiental;

Como es de saber el tiempo que tarda en lograr que un producto derivado del cuero se

desintegre en su totalidad es prolongado, ya que este ha pasado por procesos químicos de

curtido y teñido que liberan ciertas contaminantes para el ambiente; la no optimización de los
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recursos y el uso eficiente de la materia prima puede llegar a generar gastos elevados para la

empresa, de la misma forma que almacenamientos innecesarios, stock de mercancía ,

ocasionando retrasos en las entregas de los productos, demoras en cada proceso productivo

y en algunos casos productos defectuosos por su diseño.

Hoy en día uno de los aspectos que más interés genera en todos los ámbitos de la

sociedad es lo relacionado con el medio ambiente; ya que es de considerable importancia

para cada uno de los sectores productivos y en especial, para las industrias que imponen

nuevos retos de cara a un mundo globalizado que demanda nuevas estrategias competitivas y

de sostenibilidad. Por esto Según Hernández “La logística inversa, es vista como una

herramienta clave para la toma de decisiones en diversos procesos llevados a cabo del ciclo

productivo desde el origen hasta el punto de consumo, brindando alternativas para la

generación de beneficios tanto económicos como aquellos que, en la relación industria-medio

ambiente, promueven el mejoramiento de condiciones competitivas” de allí radica la gran

importancia que debería tener en las empresas a hoy. (Hernandez, 2018)

El autor nos muestra la importancia de entender el significado de logística inversa y

todas las implicaciones que tendría su adaptación a la cadena de producción, iniciando desde

el consumidor final, moviéndose hacia atrás a través de la cadena de suministro hasta el

distribuidor o desde el distribuidor hasta el fabricante; también puede incluir procesos en los

que el consumidor final se encarga de la eliminación del producto, incluido el reciclaje, la

restauración o la reventa. A nivel empresarial se utiliza la logística inversa cuando los bienes

se mueven desde su destino a través de la cadena de suministro hasta el vendedor y,

potencialmente, de regreso a los proveedores. Tiene como objetivo recuperar el valor del

producto o deshacerse de él. Los objetivos de la logística inversa son recuperar valor y
 23

asegurar la repetición de compra. Se devuelve menos del 10% de las compras en la tienda, en

comparación con al menos el 30% de los artículos pedidos online. Cada vez más, las

empresas utilizan la logística inversa para construir una relación con clientes, repetir

compras, y minimizar las pérdidas relacionadas con las devoluciones. (Universidad Europea ,

2022)

En tal sentido se busca analizar las condiciones iniciales en las cuales se encuentra la

empresa de Calzado Nácar, en cuanto al uso que se le da a los residuos de sintético que se

están generando posterior al proceso corte de las piezas utilizadas para la elaboración del

calzado, con el fin de plantear una propuesta con alternativas de aprovechamiento de los

residuos de materia prima generando un valor agregado al producto inicial pues según lo

Manifestado por Patricia Montoya sugiere que “De esta manera se contribuye a beneficios

para las empresas tales como son la disminución de los costos de almacenamiento,

reutilización de retal para incorporar un nuevo producto a la cadena de producción o a

mejorar los ya existentes con el sobrante del corte inicial, generando ventaja competitiva , y

haciendo un aporte a las miles de empresas industriales que le apuestan a la sostenibilidad y

competitividad de este país” concluyendo que esta debería ser la finalidad de toda propuesta

de Logística inversa y es la que se quiere aplicar en la empresa Calzado Nácar (Patricia

Montoya, 2020)

1.2 Formulación del Problema

¿Cuál sería el efecto si se plantea una alternativa para aprovechar los residuos de

sintético que se generan posterior al proceso de corte en la empresa de Calzado Nácar?

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1.3 Objetivos del proyecto

1.3.1 Objetivo General

Diseñar una propuesta de logística inversa para el aprovechamiento de los residuos de

sintético que se generan durante el proceso de corte de la empresa de Calzado Nácar.

1.3.2 Objetivos Específicos

 Realizar un diagnóstico del estado actual del manejo que se está dando a los

residuos que se generan a partir del proceso de corte de la empresa de Calzado Nácar.

 Establecer alternativas de aprovechamiento bajo el enfoque de logística

inversa a partir de los resultados obtenidos en el diagnóstico.

 Plantear una propuesta de aprovechamiento de los residuos sintéticos aportándole a la

sostenibilidad ambiental de las empresas de calzado.

1.4 Alcance

El alcance del proyecto se relaciona con el planteamiento de una propuesta que

permita aprovechar los residuos de material que se generan en el proceso de corte de maneral

en la empresa de Calzado Nácar ubicada ciudad de Bucaramanga. Se busca determinar cómo

se podría implementar un modelo de logística inversa aprovechando el retal que sale del

proceso ya sea incorporándolo nuevamente a la cadena productiva o en su efecto disponerlo

de forma adecuada o recuperarlo para otros procesos productivos contribuyendo a proteger el

medio ambiente, beneficiar la económica de la empresa carácter de estudio y fomentar

modelos de producción basados en la reutilización de residuos como materia prima.

La investigación se realizará durante dos semestres académicos comprendidos durante

el año 2023 aplicando los conocimientos adquiridos en el pregrado y la especialización en

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logística que se está cursando actualmente por parte de las estudiantes que realizan la

investigación. También, la investigación es netamente académica, no se busca la

implementación del resultado la cual está sujeta a la voluntad de los responsables de la

empresa

Se busca que la investigación sea soporte para futuras investigaciones que tengan

relación con el tema que se está tratando por parte de nuevas personas que quieran tener un

soporte investigativo que les amplíe el tema de investigación.

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1.5 Justificación

La industria del calzado está conectada con el medio ambiente a través del consumo

de materias primas, energía y agua, así mismo la producción de residuos, sustancias vertidas

y emisiones de gases a la atmósfera. En este proyecto se analiza la empresa de calzado Nácar

que es generadora de residuos sólidos compuestos por diversos materiales, los cuales pueden

ser reincorporados al proceso productivo para fabricar nuevos productos o mejorar los

existentes. Se pretende desarrollar un plan de logística inversa con estrategias de

aprovechamiento, a partir de los residuos que se generan de los procesos productivos de la

materia prima y de cada elemento necesario para la elaboración del calzado, con el fin de

contribuir al cuidado ambiental, generar competitividad entre las grandes empresas

industriales marcando la diferencia en la cultura de reutilización, y el uso adecuado de los

recursos naturales, a su vez, reemplazar los productos ya existentes por otros de naturaleza

ecológica o biodegradables, que sean amigables con el medio ambiente; por eso surge la

necesidad de buscar y generar nuevas tecnologías y productos que se adapten a las

necesidades locales, proporcionando beneficios ambientales en las regiones dónde este tipo

de industria tiene presencia, además de generar recursos económicos derivados de la

explotación de nuevos productos comercializables y de aprovechar los residuos generados de

la industria.

Existen diversos factores que hacen parte de la cadena de suministros, uno de ellos y

tal vez el más importante es la logística inversa y verde las cuales tienen como ejes

principales: -minimizar el impacto ambiental llevando a cabo la reutilización de materiales en

los procesos de fabricación ayudando a evitar el uso indebido de materias primas sin

procesar; esta práctica beneficiará directamente a la sociedad en su conjunto.

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-Mejorar la imagen corporativa y la satisfacción del cliente: Existen importantes

ventajas competitivas para las empresas que utilizan la logística inversa. Cada vez son más

los clientes interesados en hacer negocios con empresas comprometidas con el medio

ambiente.

-Descubrir nuevas formas de reelaborar materiales: Recuperar el valor monetario de

los artículos que fueron rechazados puede abrir nuevas oportunidades comerciales.

-Control de inventarios: La logística inversa supone una mejor organización del stock,

que frena el alojamiento de productos obsoletos y minimiza posibles errores. (Europea, 2022)

Todo esto incentiva y contribuye con el medio ambiente por medio de diferentes

métodos y herramientas, que ayudan a generar menos retales y contaminación, con el

aprovechamiento de los residuos que se generan de cada proceso de producción tales como

son envases de plástico, cartones, cueros, sintéticos, herrajes etc. Esto conlleva no solo

benéficos económicos a la empresa, si no también, consecuencias ambientales positivas,

mejorando la sostenibilidad generando competitividad en las empresas de este sector.

(Llugsa, 2019).

Además de lo ya mencionado la logística Inversa presenta potenciales beneficios

“mixtos”, es decir, los resultados son positivos en más de un aspecto. Pero, en general, esta

herramienta parece estar contenida mayormente dentro del concepto de diferenciación. La

búsqueda del aprovechamiento de las relaciones con el cliente y lo que éste pueda proveer a

la empresa, como lo son productos fuera de uso, bien sean deseados o no deseados, podrá ser,

entonces, un objetivo importante en la estrategia de las organizaciones que pretendan

establecerse como diferenciadas. De los principales objetivos de una estrategia competitiva

es el crear un lazo tan fuerte con el cliente, que les sea difícil o poco rentable hacer el cambio
 28

hacia otro proveedor. “Un servicio al cliente mejorado es una de las razones para

implementar una estrategia de Logística Inversa”, el manejo de devoluciones es una parte

importante del servicio al cliente. Si el consumidor presenta evidencias de inconformidad, al

ser atendido con el respeto que merece y brindarle una solución justa, es muy probable que se

llegue a sentir mucho mejor con la empresa, incluso que, si hubiese obtenido un producto de

calidad y nunca hubiese tenido que interactuar con el fabricante, es decir, no tuvo la

oportunidad de establecer una relación alguna con éste. (Laira cure,2011)

2. Marco referencial

2.1 Marco Investigativo

2.1.1 Antecedentes internacionales

Durante el estudio realizado a la Industria del Calzado de Lagos Moreno (Jalisco

México, 2018) por la Universidad Autónoma Indígena de México, donde su principal

objetivo fue la obtención de información procedente de las reacciones químicas que pudieran

ocurrir durante el tratamiento de suelas de calzado en polvo con soluciones corrosivas a

diferentes concentraciones y temperaturas mediante técnicas potenciométricas. Se desarrolló

en dos fases, la cual inicio con un análisis documental de las empresas de la industria del

calzado de la ciudad de Jalisco, México y de los aspectos más significativos, como datos

estadísticos de relevancia, programa de mercadotecnia verde para un marketing sustentable,

antecedentes y situación actual de la empresa, desarrollo de la hoja de actividades de la

empresa e impactos e indicadores medioambientales. En la fase dos se desarrolló una

investigación de campo que permitió cuantificar y caracterizar los residuos que se generan
 29

por los procesos de producción para implementar acciones de manejo y aprovechamiento de

estos residuos que se generan con el proceso de curtidor de pieles y sintéticos. La fase

experimental se llevó a cabo muestras de caucho sintético expuesto a una disolución de

NaOH a diversas concentraciones con reacción a diferentes temperaturas y presión

atmosférica en ausencia de aire. En el análisis de la reactividad química del caucho sintético

proveniente de suelas de zapato se pudo determinar que no influye la concentración de

hidróxido de sodio ni la temperatura en la despolimerización del caucho, por tal motivo es

necesario establecer otras condiciones de reacción más favorables en las que sean probados

diferentes solventes, tales como los aporticos polares, los no polares, entre otros, que

permitan obtener altos rendimientos de reacción en poco tiempo utilizando un mínimo de

energía.(Torres-Ávalos, Gerardo Alonso; Lozano-González, Edith Ariadna, 2018)

La propuesta de mejoramiento realizada para el proceso de devoluciones de calzado

desarrollada en la Universidad Peruana de Ciencias, se implementó con el objetivo de ayudar

a reducir las devoluciones de las ventas por catálogo de calzado, textil y accesorios, el cual

permite obtener mayores ingresos y buen control de la cadena logística. La investigación se

realizó con una lluvia de ideas obtenida por el personal del área de control y calidad en la que

posterior se realizó el diagrama de Pareto y se pudo detectar los problemas que tuvieron

mayor relevancia, los motivos de devoluciones y demás; se realizó una lista de parámetros de

revisión de calidad al momento de decepcionar el producto y de esta manera evaluar al área

donde se presentó la falla. Se genero un nuevo puesto de trabajo denominado auxiliar de

control de calidad con funciones de inspección, de las áreas donde se presente mayor

aumento de errores. Se determino capacitación constante al personal, y con evaluaciones en

 30

los casos de que sea personal nuevo al proceso (González, Ramírez, Torrejón y

Valencia,2016)

Estudio realizado por la universidad de Zaragoza en España analiza el

comportamiento del sector industrial enfocado en lo problemas medioambientales con las

formas de producción y consumo que se manejan, buscan desarrollar un sistema de economía

circular con la utilización de la logística inversa, que reutilice, elabore y recicle los residuos

que se generan de los procesos de producción. Previa investigación utilizo un método de

estudio denominado Caso, el cual basados en fuentes cuantitativas y cualitativas de

entrevistas, registros de archivos y documentos, junto con jornadas de labor social y

realizadas entre abril y mayo de 2016. La investigación mostro el porcentaje de uso que se

está dando a cada proceso de reutilización, reciclaje, uso energético, exportación y

eliminación, enfocado en algunas provincias españolas en las que se reciclan y reutilizan

productos como calzado, ropa electrodomésticos, juguetes y libros. Para seguir manejando

esta cultura de aprovechamiento, el grupo Koopera, implemento una alternativa de

aprovechamiento en la cual ubicaron contenedores, puntos limpios distribuidos en varios

sitios de la comunidad valenciana para su previa y correcta disposición final, con el fin que

sea donados estos productos a comunidades de bajos recursos con el fin de poner fin a tantos

residuos donde su vida de descomposición se prolonga a muchos años (Marín, 2021).

2.1.2 Antecedentes Nacionales

Según proyecto de investigación realizado por la Fundación Universitaria Esumer

(Medellín 2020), se desarrolló un modelo eficiente para la disposición final que se les da a

las botas de seguridad que las compañías Laboratorios Ecar y Groupe Seb Andean, los cuales
 31

proveen a su personal operativo mediante dotación de ley. Se realizo una revisión a

profundidad a través de una encuesta en la cual se hicieron preguntas dirigidas a la

disposición final a través de la aplicación WhatsApp a los empleados de la compañía, se

realizó de esta manera debido a la situación de cuarentena obligatoria que se presentó en

Colombia a causa del virus SARS-coV-2/covid19. El resultado mostró una tendencia

ascendente en el cambio de la mentalidad de las personas en la parte ambiental, pero aún

desconocen metodologías para el manejo adecuado de las botas de seguridad; por esta razón

se planteó varias alternativas desde el punto experimental con la reutilización de los

componentes de las botas de seguridad usadas, las cuales poseen suelas de poliuretano

utilizadas por las empresas que produzcan mezcla asfáltica, canchas sintéticas, estibas

plásticas. El resultado de la investigación es que se pudo identificar posibles usuarios

potenciales interesados en comprar la materia prima PU (Poliuretano) para desarrollar

productos con valor agregado y a menores costos ; de la misma forma se evaluaron las

diferentes alternativas para poner en marcha la logística inversa y el aprovechamiento de las

botas de seguridad como materia prima para futuros desarrollos, se construyó una

metodología para garantizar el retorno de este elemento de protección personal por arte de los

colaboradores a la empresa que lo entregó, donde se establece una política de devolución, un

proceso de recolección y se dispone de un lugar de acopio y de contenedores móviles para la

recolección de las botas, además se crea un formato para el control y el seguimiento de la

recepción de este elemento. Finalmente, se consolidan las botas, se almacenan en

contenedores fijos y se procede con la elaboración de un plan de acción y seguimiento,

además, para que el proyecto tenga trascendencia como idea de negocio, es necesario
 32

continuar con la investigación por parte de los realizadores de este proyecto, teniendo en

cuenta los datos obtenidos de las compañías.

En enero de 2008 fue desarrollado un Plan de Gestión Integral de Residuos y

Aprovechamiento para las empresas industriales de Calzado, Cuero, Plástico y sus

Manufacturas, ubicadas en el Área metropolitana del valle de Aburra (Antioquia), ejecutado

por estudiantes del programa de Ingeniera Ambiental de la Universidad Pontificia

Bolivariana. El documento contiene dos partes en la cual, según datos estadísticos del

DANE, clasifica la industria en diferentes subsectores para poder determinar la clase de

residuos que se generan. Se realizo una clasificación de los procesos productivos y las

actividades que se destacan en cada proceso por medio de anotaciones de campo en visitas a

diferentes organizaciones del gremio, para determinar el tipo de residuo y el

aprovechamiento que se le puede dar; los retales de cuero son comercializados a empresas

que elaboran jabones y otros materiales; el plástico se comercializa en retales de plásticos a

empresas de reciclaje, y se entregan a los recicladores elementos reciclables como las cajas

de cartón, el plástico, el papel, entre otros. Se generan acciones para sustituir productos

químicos por otros menos contaminantes. El informe de gestión elaborado para las diversas

organizaciones ayudará a conformar una base de datos sobre los residuos que se generan en

el Valle de Aburrá, las empresas que realizan el manejo de los residuos sólidos y las

tecnologías empleadas. Todo esto, aportará herramientas para la identificación de

necesidades relacionadas con el adecuado manejo, de las cuales, algunas ya pueden ser

satisfechas con las tecnologías que actualmente se emplean en la región y proporcionará

elementos de análisis para futuras investigaciones. (Botero y Vélez, 2008)

 33

Estudio desarrollado en la empresa de calzado Sport Alfred en la ciudad de Cali, por

en el que su principal objetivo fue analizar el manejo de la logística Inversa de la compañía,

con un diagnóstico inicial para determinar las condiciones y el manejo que se daba a estos

residuos, por medio de encuestas estructuradas, aplicadas a los colaboradores de la empresa

y de esta manera analizar cada actividad de los procesos de producción y determinar las

acciones de mejora para aprovechar estos residuos . El resultado de este análisis arrojo varias

alternativas de aprovechamientos, una de ellas es el retal del cuero, sintético o plástico, el

cual es útil para el uso en el mercado de la manufactura artesanal, contribuyendo con las

empresas de marroquinería de la ciudad de Cali (Orejuela y Sarasti, 2016).

2.1.3 Antecedentes Locales

En la investigación realizada a las Mi pides del Sector Calzado de la ciudad de

Bucaramanga, por estudiante del programa de Ingeniería Industrial de la Universidad

Pontificia Bolivariana. Se utilizo un diseño experimental que permitió evaluar el estado

actual de la responsabilidad social ambiental con alternativas de aprovechamiento y manejo

adecuado de los residuos, mediante la aplicación de una encuesta y un análisis DOFA para

desarrollar acciones de mejora en los procesos con el fin de tener mejor desempeño en la

gestión de aprovechamiento de los recursos. La muestra fue tomada de las pequeñas y

medianas empresas del sector ubicadas en los diferentes municipios con el fin de analizar el

grado de responsabilidad social y compromiso ambiental que manejan estas empresas. Una

vez tabuladas las respuestas se pudo analizar que la mayoría de estas empresas no cuentan

con estrategias de aprovechamiento con el objetivo de aportar a una economía circulante con
 34

un modelo productivo que se caracterice por la sostenibilidad y ahorro de recursos y

reutilización de materia prima (Guarín, 2017).

Según el análisis realizado por estudiantes de la Universidad Libre Seccional Cúcuta,

a empresas del sector Calzado del área metropolitana se determinó la cantidad de cuero que

se desperdicia durante el proceso de corte, el cual se plantearon opciones de aprovechamiento

del cuero para el sector de marroquinería, para elaborar diferentes tipos de elementos, los

cuales posterior a su elaboración eran expuestos en las ferias de los diferentes municipios

cercanos. De esta manera se genera conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y con

esto reducir la cantidad de residuos que llegan a los vertederos. (Wilches, 2022)

2.2 Marco Contextual

2.2.1 Generalidades del Sector.

La industria del calzado se encuentra en continua innovación e implementación de

acciones que generen valor agregado al producto, además de esto el cliente exige un buen

servicio, que no sólo incluya el precio del producto, sino también calidad y un buen servicio

de post venta. Por tal motivo, es de vital importancia mantener un alto nivel de estándares de

calidad en toda la cadena logística. En la actualidad las empresas de calzado tienen sentido

social acerca de la ayuda al medio ambiente para ello se aplica la logística inversa en las

empresas, el cual brinda beneficios económicos con el objetivo de aumenta la rentabilidad al

disminuir costos contribuyendo a la reutilización, aprovechamientos, reduciendo y reciclando

productos de materias primas e insumos que se utilizan en el proceso industrial de elaborar

un producto (Flórez Lizarazo Marlon, 2018).

 35

Según datos revelados por la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca,

CAR cerca de 30 unidades productivas cumplen con todos los estándares ambientales en la

región, utilizando prácticas y técnicas de aprovechamiento del cuero y sus derivados a partir

de los desperdicios que estos generan, para la elaboración de nuevos productos en

marroquinería.

En la entrevista realizada a Jaime Calzado, director general de ILUNION Facility

Services, profundiza a lo largo de la conversación los beneficios y virtudes de ser cada vez

más necesario vincular a pequeñas y medianas empresa productoras a un sistemas de

economía circular donde se desarrolle una logística inversa en el cual su principal objetivo

sea su manipulación y clasificación de los productos en reutilizar , reciclar y que, en

definitiva, se logre un aprovechamiento de los mismo contribuyendo a la competitividad y

sostenibilidad del sector industrial .

Por otro lado, si se analiza el comportamiento estadístico que ha tenido el sector del

calzado, encontramos que, en los años 2018 y 2019, no fue un buen año para este sector, ya

que se vio reflejado en las cifras de ventas y exportaciones las cuales indican un

decrecimiento del 1,2% y por lo tanto una disminución de la producción. Ahora bien, en el

2022 hubo un giro de 180° en la industria del calzado, a mediados de julio del año en curso

hubieron dos eventos en Bucaramanga; uno de ellos fue la feria internacional del cuero,

calzado y marroquinería más conocida como Expo asoinducals ,y el segundo evento que fue

el expo calzado donde se presentaron ventas superiores a los 204.960 millones de pesos , es

la información que proporciona (Orlando, 2022) en su artículo en línea publicado por

vanguardia.
 36

2.2.2 Generalidades de la empresa de c alzado Nácar.

La empresa de calzado Nácar se encuentra ubicada en el Barrio San Luis de la cuidad

de Bucaramanga, registrada en cámara de comercio con actividad económica de diseño,

fabricación, distribución, comercialización de calzado para niña tipo baleta, yute alto y bajo,

donde su principal fuente de ingreso son comerciantes del sector y empresarios que se

encuentran ubicados en las ferias de los diferentes municipios del departamento de

Santander. Esta pequeña industria busca tener una gran inclusión en el mercado con planes

de mejoramiento para aprovechar los residuos que se generan de los procesos de corte de las

piezas, de la misma forma busca hacer parte de las grandes compañías que mantienen un plan

continuo de logística inversa con enfoque a generar y disminuir el impacto ambiental que

genera la elaboración de un par de zapatos, desde el diseño hasta la venta y entrega final al

cliente.

Figura 1 Organigrama empresa de calzado Nácar

Fuente: Elaborado por el autor, tomado por organigrama de empresa de calzado Nácar.
 37

La estructura organizacional la encabeza la gerente, la cual cuenta con una asistente

quien cumple la función de toma de pedidos y pago de prestaciones sociales, cuenta con un

jefe de planta y esta subdivido en diferentes áreas distribuidas en los tres niveles con los que

cuenta la empresa, en total son 20 colaboradores del área operativa.

2.2.3 Descripción del producto o servicio a ofrecer

La empresa de Calzado Nácar se ha dedicado por varios años a la elaboración de

calzado para niña con referencia Baleta, Yute Alto y Bajo en las cuales se encuentra de la

talla 16 a la talla 28.

Figura 2 Referencias de mayor demanda en la empresa de Calzado Nácar

Fuente: Elaborado por el autor, evidencia fotográfica empresa de calzado Nácar.

Para el proceso de fabricación del producto, la empresa cuenta con varias actividades

vinculadas a cada área de producción, las cuales son integradas en cadena para que la
 38

elaboración del calzado sea continua. A continuación, se relacionan todos los procesos

indispensables para la fabricación del calzado.

Tabla 1 Procesos de fabricación de la empresa de Calzado Nácar

PROCESO DESCRIPCION

Recepción de Pedidos Los pedidos se toman y son registrados en vales los cuales se
entregan al cortador para que el seleccione los moldes, y
materia prima que se requieren, según la referencia a elaborar.
Corte En esta etapa del proceso, el cortado ya ha seleccionado los
moldes que se requieren para el diseño a elaborar, el proceso se
realiza de forma manual con una cuchilla especial de corte para
sintético, se tiene en cuenta cuantas piezas compone cada par de
zapatos y que cantidad total se debe cortar de cada una.
Desbaste y Aparado Algunos diseños requieren que el grosor del sintético sea menos
para la aplicación de detalles en el zapato, por tanto, el desbaste
se realiza por una máquina que corta la forma especial la pieza,
según el modelo del zapato: En el caso del aparado se incorpora
un hiladillo con pegamento en las piezas que lo requieran para
posterior pasar al siguiente proceso.
Costura Este proceso se realiza con tres máquinas guarnecedores donde
se cose cada corte de pieza, en el caso de algunos diseños se
une la capellada con las tiras que lleve el modelo.
Montaje En esta fase del procedimiento ya se empieza a ver forma al
producto, ya que se coloca la parte superior del calzado en una
horma, posterior a esto se pasa por una máquina de calor para
que se adquiera mejor el sintético a su horma.
Emplantillado Se realiza la unión de la pieza con la plantilla correspondiente
al diseño.
Adorno y Empaque Este proceso se complementa, ya que en el existen varias
actividades vinculadas para terminar con los detalles del zapato
y posterior empacar y preparar para su distribución.
Fuente: Elaborado por el autor, observación directa de la empresa de calzado Nácar.
 39

Figura 3 Diferentes procesos de la empresa de Calzado

2.3 Marco Teórico

Fuente: Elaborado por el autor, observación directa de la empresa de calzado Nácar.

2.3 Marco Teórico

2.3.1 Logística Inversa

Las organizaciones tienen el reto de adaptarse al nuevo entorno mundial de

sostenibilidad en la gestión logística con el objetivo de realiza prácticas de logística

ambiental en el desarrollo de los procesos de producción, partiendo de la problemática que se

está presentando con el agotamiento de los recursos naturales y a su vez el deterioro de la

estabilidad climática y ambiental de los ecosistemas por descuido, falta de conciencia y

malas prácticas en las empresas y sus colaboradores. En la actualidad las empresas

contribuyen a ese deterioro permanente por la carencia de acciones de logística inversa y

aprovechamiento de los materiales que hacen parte de la cadena de abastecimientos necesaria

para la elaboración de un producto y que al final de su proceso no se da la disposición

adecuada para su reutilización con el fin de reducir en gran cantidad el impacto ambiental

mundial (Mora y Martín, 2013).

 40

Según artículo publicado por la Institución Académica ESAN (febrero,2021). La

Logística Inversa es clave en aquellas industrias en la que los productos devueltos pueden

reciclarse o se puede reprocesar para obtener un nuevo producto o utilizar en otro proceso

productivos de la misma o de diferentes industrias. Este proceso permite a las empresas

aumentar la rentabilidad con la disminución de costos, gestionar los desechos de manera

eficaz, alargando la vida útil de los productos y permitiendo que sean reutilizados en más de

una oportunidad reduciendo así el impacto ambiental, mejorando la imagen corporativa y por

ende obtener la satisfacción del cliente, generando ventaja competitiva para el sector siendo

una industria sostenible en la que represente mayor seguridad energética, preservación

ambiental, e innovación.

2.3.2 Logística inversa en la industria del calzado

El desarrollo del análisis de la logística inversa para la empresa de calzado Sport

Alfred , tercerizan una parte de los residuos de retales que se generan del proceso de corte

manual y automatizado, para que otra empresa le haga su debido tratamiento de aprovechar

estos residuos; otra parte se implementó una alternativa de aprovechamiento para el mercado

de la manufactura y marroquinería generando valor agregado y un reproceso a favor de la

gestión ambiental de la empresa con disminución de los costos de tratamiento, permitiendo

cumplir las normas legales ya establecidas.(Sarria, Orejuela, 2016)

El proyecto de Logística Inversa desarrollado por la Fundación Universitaria

Esumer ,dirigida a Laboratorios Ecar y Groupe Seb Andean , los cuales proveen dotación de

seguridad para las empresas industriales del sector, y que a su vez presentan una gran

problemática por el alto impacto ambiental que generan los componentes con los cuales se

elabora este producto, implementan un modelo eficiente de aprovechamiento del producto

 41

para su recolección y disposición final de las botas después de culminar su uso. El modelo es

desarrollado con metodologías de trabajo para la descomposición y el reciclaje del

poliuretano para ser aprovechado por empresas que produzcan mezcla asfáltica, canchas

sintéticas. Cabe resaltar que en Colombia no se evidencia la recuperación de este material a

partir de las botas de seguridad usadas, es por esto que se plantean estas estrategias de

aprovechamiento con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad ambiental (Montoya y

Galeano,2020)

2.4 Marco Conceptual

Como logística se entiende todo movimiento y almacenamiento que facilite el flujo

de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así

como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el

nivel de servicio adecuado a un costo razonable; es decir, es una parte muy importante hoy

en día en cualquier tipo de negocio llevado a cabo pues interfiere directamente en temas de

costos y satisfacción al cliente, indicándonos que un buen desempeño logístico a nivel

empresarial puede impulsar o llevar al declive a una compañía.

Lo que engloba la logística es muy amplio, por ende hablaremos un poco más de

algunos de sus tipos; iniciamos con Logística de Entrada la cual es la primera parte de todas

las operaciones que la logística lleven a cabo en una empresa , es el recurso humano, las

actividades y recursos que intervienen en todo el proceso de abastecimiento de materias

primas e insumos necesarios para desarrollar el proceso de producción o bien de distribución

en dado caso; Esto abarca actividades como pronósticos de demanda, abastecimiento, control

y gestión de inventarios tanto de materias primas como insumos y todos los factores que son

necesarios para el proceso de compras; continuamos con la logística de salida quien tiene
 42

como fin el sistema logístico en el cual intervienen personas, recursos y actividades que tiene

una relación directa con los clientes, y en donde se mide la efectividad de todos los procesos

asegurando una distribución en el momento justo, en la cantidad y características correctas de

determinado producto, todo esto procedido de actividades como lo es el picking,

crossdocking, valoración y selección del canal de distribución, junto con la integración de un

adecuado flujo de información y materiales e integración de herramientas tecnológicas;

pasamos a la Logística Interna, esta se define como todo proceso interno llevado a cabo

desde el momento en que inicia el abastecimiento de la compañía pasando por el proceso de

producción y de almacenamiento cuyo objetivo es realizar todas las actividades a cabalidad y

logrando reducción de costos.

Nuestro trabajo se encuentra enfocado al tipo de logística inversa; una rama de la

logística que en los últimos 5 años viene en auge debido a lo positivo que aporta al sistema

empresarial, definida como “la gestión del flujo de productos y materiales para ser sometidos

a los procesos de reprocesamiento, reciclado, reutilización, restauración o reparación o

mediante las actividades de recogida, acondicionamiento y desensamblado; gestionado

simultáneamente las relaciones entre proveedores, productores, distribuidores y

consumidores, así como la información generada por todos los procesos y actividades

mencionados”, esto unido a la logística verde la cual apunta a la mejora del uso de los

materiales logísticos, buscando impulsar un desarrollo de la economía concentrada en

materias primas, almacenamiento, procesos y transporte amigables con el medio ambiente;

que, combinados con las tácticas de clientes, empresas y estados, forman iniciativas para su

implementación y un desarrollo sostenible.

 43

Bustos Flores, Carlos Enrique Modelo para controlar la incertidumbre en logística

inversa Visión Gerencial, núm. 2, julio-diciembre, 2014.

 44

2.5 Marco Legal

Tabla 2 Norma legal aplicable al proyecto

Ley Descripción

Define que los recursos de los incentivos

Decreto 2412 del 2018 serán utilizados en actividades de
aprovechamiento de los servicios públicos,
separación en la fuente, recolección,
transporte, recepción, pesaje y otra forma de
aprovechamiento de los mismos (Ministerio
de Vivienda,2018)

Ley 1450 del 2011 Establece el desarrollo sostenible y

crecimiento de las empresas con acceso a
tecnologías de información, y comunicación,
con estrategias basadas en una economía más
competitiva, productiva e innovadora
(Ministerio de Ambiente. IDEAM, 2011)

Ley 2069 del 2020 Establecer un marco regulatorio que

propicie el emprendimiento y el crecimiento,
consolidación y sostenibilidad de las
empresas, con el fin de aumentar el bienestar
social y generar equidad. (Ministerio de
Ambiente, IDEAM,2020)

Ley 70 del 2010 Se definen las normas de responsabilidad

social empresarial en las micro y pequeñas
empresas de economía mixtas, industriales y
comerciales del estado (Senado de la
República, agosto 2010)
Ley 99 de 1993 La Ley 99 especifica que se entiende por
“desarrollo sostenible el que conduzca al
crecimiento económico, a la elevación de la
calidad de la vida y al bienestar social, sin
agotar la base de recursos naturales
renovables en que se sustenta, ni deteriorar el
medio ambiente o el derecho de las
generaciones futuras a utilizarlo para la
 45

satisfacción de sus propias necesidades”.

(Ministerio de ambiente,1993)
Tiene por objetivo el “control de los
movimientos transfronterizos de los desechos
Ley 430 de 1998
peligrosos y su eliminación adecuada” con
esto se busca la mitigación de los posibles
daños que se puedan presentar en la salud
humana y en el medio ambiente a la hora de
su disposición. (Congreso de Colombia, 1996)
Con el fin de resguardar los derechos
fundamentales a la vida, la salud y el goce de
un ambiente sano, se establecen medidas
Ley 2232 de 2022 orientadas a la reducción de la producción y el
consumo de plásticos de un solo uso en el
territorio nacional, se dictan disposiciones que
permitan su sustitución gradual por
alternativas sostenibles y su cierre de ciclos, y
se establecen medidas complementarias.
(Cancillería de Colombia,2022)
Política de crecimiento verde. Traza una
ruta a 2030 para integrar la sostenibilidad
Ley 3934 de 2018 productiva con el crecimiento económico del
país. (consejo nacional de política económica
y social; 2018)

Fuente: Adaptado de Jiménez y Barraza, (2021)

3. Diseño Metodológico
3.1. Diseño de investigación

Este trabajo se desarrolló bajo un enfoque cualitativo de tipo no experimental con

corte transversal, lo cual representa un análisis de los procedimientos ya establecidos con una

metodología probatoria durante la etapa de investigación en campo, partiendo de conceptos

 46

determinados a medida que se va abordando la revisión bibliográfica utilizada en empresas

del sector calzado y sus manufacturas, iniciando desde datos que fueron tomados una sola

vez a través de la implementación de una lista de chequeo con previa entrevista realizada al

jefe de planta , con el objetivo de determinar la condición inicial de los procesos productivos

de la empresa y observar las variables de estudio. De la misma forma la investigación de este

trabajo contiene un alcance descriptivo, ya que permite saber quién, donde, cuando y como

del porqué del sujeto de estudio, la información del trabajo que se obtiene en este tipo de

análisis, describe las características de se deben desarrollar para el cumplimiento de los

objetivos (Zapata, 2021)

3.1 Tipo de Investigación

El eje de este proyecto es una investigación de tipo descriptivo; según Tamayo

“ una investigación descriptiva comprende la descripción, registro, análisis e

interpretación de la naturaleza y la comprensión de los fenómenos; el enfoque se hace

sobre conclusiones dominantes o sobre como una persona ,grupo o cosa funcionan en

el presente”, esta definición dada por el autor abarca de qué forma se llevara a cabo el

objetivo específico y como se realiza el respectivo análisis. (Tamayo,1994, p54)

3.2 Instrumentos de Información

Se establecen las siguientes herramientas de información las cuales son las necesarias

para conocer, entender y establecer la propuesta.

Observación directa: Se realizará visita a las instalaciones de la empresa para

conocer el proceso y encontrar herramientas que permitan analizar y establecer

oportunidades de mejora.
 47

Análisis Documental: Se realizará revisión general de los documentos tanto internos

como externos que permita profundizar en la investigación.

3.3 Fuentes de Información

3.3.1 Fuentes primarias

Como es conocido, estás fuentes son las que provienen directamente de la

empresa por tal motivo nos apoyaremos de esta información la cual es relevante

para la investigación.

3.3.2. Fuentes secundarias

Así como las fuentes primarias son las que se generen de la fuente principal, las

secundarias se consiguen por medio de estudios realizado por terceros ajenos a la empresa.

Esta fuente también es relevante para el estudio de la investigación ya que nos aportará

información importante que nos permitirá conocer más a fondo la problemática ya estudiada.

3.4 Población y Muestra

La siguiente investigación no requiere determinar la población ni calcular la muestra

ya que las herramientas que se plantean desarrollar buscan encontrar información por medio

de la observación y el análisis documental.

3.5 Fases y Actividades Metodológicas

Tabla 3 Tabla de cumplimiento de objetivos

Objetivos específicos Actividades Resultados

Realizar un diagnóstico Obtener elementos de juicio

del estado actual del manejo Obtener información en que permita conocer la
situación actual.
que se está dando a los registros de la empresa, con
residuos que se generan a observación del proceso de
partir del proceso de corte producción.
de la empresa de Calzado
 48

Nácar, que permita la

identificación de los mismos

Estudiar las diferentes

Establecer alternativas de
alternativas de mejora. Entregar un análisis
aprovechamiento bajo el
detallado de la situación
enfoque de logística inversa
Analizar la información actual para poder establecer
a partir de los resultados
obtenida en la fase I la propuesta de mejora.
obtenidos en el diagnóstico.

Plantear una propuesta de

aprovechamiento de los
residuos sintéticos Desarrollar la propuesta Propuesta de
aportándole a la de aprovisionamiento de los aprovechamiento de los
sostenibilidad ambiental de residuos sintéticos que salen
las empresas de calzado. de la operación de corte residuos

.
 49

CRONOGRAMA

ACTIVIDAD TAREAS FEB MAR ABR MAY JUN

Descripción del
problema
Planteamiento Objetivos del proyecto
del problema
Alcance
Justificación
Marco Investigativo
Identificación Marco Contextual
del estado del
Marco Teórico
arte y marco de
referencia Marco Conceptual
Marco Legal
Diseño de investigación
Tipo de investigación
Instrumentos de
Diseño de la información
investigación Fuentes de información
Población y muestra
Fases y actividades
metodológicas
 50

4.Diagnostico

4.1 aplicación de diseño metodologico

Tras la visita a la empresa de calzado Nacar se evidencia que se tienen los siguientes

procesos para lograr su producto final:

1. SOLICITUD DE PEDIDO

 Los pedidos se realizan en vales donde se registra la cantidad, referencia y tiempo

estimado para la entrega del pedido.

 Los vales se pasan al área de corte donde la persona encargada prepara los moldes

que se van a utilizar dependiendo la referencia que el cliente solicita.

2. PREPARACION DE MATERIAL

 El operario encargado del corte revisa en la bodega de almacenamiento que se cuente

con todo el material necesario para la fabricación del calzado tales como sintético,

hebillas, pegante, hiladillos, hilos, plantillas, suelas.

 En caso de requerir material, se informa directamente a la gerente para que realice la

compra respectiva.

3. PROCESO DE CORTE CON CUCHILLA

 51

 Se ubican los moldes de cartón o lamina de aluminio sobre el sintético el cual se vaya

a utilizar y se realiza el proceso manual de corte de piezas

 Se utiliza un marcador de puntos donde se indica en el sintético por donde debe pasar

la costura, al igual que las hebillas y demás accesorios que la referencia necesite.

 Algunas piezas son cortadas con troqueles los cuales reemplazan el molde.

 El retal que va quedando posterior al corte de las piezas se deposita en sacos los

cuales se entregan a la empresa recolectora de aseo.

 Al tener todas las piezas previamente cortadas e identificadas se pasan para el área de

desbaste.

4. DESBASTE DE PIEZAS

 Se pasan las piezas para disminuir el grosor en algunos bordes del sintético, para

posterior ser dobladas y pegadas con solución de caucho.

 Se hace presión con un martillo sobre el borde de la pieza haciendo un ribete antes de

guarnecer

5. COSTURA Y GUARDINICION

 En este proceso se incorpora como elemento principal una o varias maquinas de

coser.

 Las piezas se van uniendo y encajando según la referencia seleccionada .

 El guarnecedor lleva y guía el corte sobre el ribete o el borde de cada pieza y permita

que cierre el corte completamente.

6. MONTAJE

 Las piezas son entregadas al solador o montador por tareas.

 52

 Se coloca la capellada o el corte de sintético en la horma sobre una plantilla de fibra ,

sosteniendo con tachuelas , pegante y pinzas para unir la plantilla con el borde del

corte de la pieza.

 Se aplica pegante sobre la superficie interna de la suela y sobre la plantilla del zapato

que ya esta montado en la horma.

 Para que la suela tenga mejor adherencia al pegarse con la plantilla del zapato se

calienta en hornos eléctricos hechizos o armados.

7. TERMINADO

 Se saca la horma del zapato a mano o con una saca hormas y se pasa al proceso de

finizaje, quien se encarga de embellecer el zapato con apliques y decoración según

referencia.

 Se limpia los residuos de pegante que quedan en la suela.

 Se pegan hebillas apliques y demás accesorios que lleve el zapato.

8.EMPAQUE

 Se realiza la clasificación de los pedidos, ordenados por tallas

 Los pares de zapatos se empacan en cajas de cartón con el previo rotulo donde

identifica la referencia y su talla.

 Se empacan los pares en bolsas grandes que contienen alrededor de 30 pares por

paquete.

 El pedido se entrega directamente a la transportadora enviamos, la cual recoge en la

puerta de la empresa y entrega al cliente directamente.

 53

Tras realizar la observación del proceso productivo se observa que la empresa no cuenta

con ningún manual ni protocolo de procesos y que todo lo realizan basados en su experiencia

empírica adquirido a través de los años.

 54

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