Practica

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promedio molarida del acido acetico

tiempo (h) esteril no esteril esteril no esteril esteril no esteril


1.9 2.3 2.05 2.25 0.009635 0.010575 ph ph(rojo) brix
19 2.2 2.2 3.8 20.5
1.2 1.2 1.6 1.6 0.00752 0.00752 2.8 4.5 7.7
43 2 2 3.22 4 6.1
2.1 2.4 2.15 2.4 0.010105 0.01128 3.28 4.2 6.2
65 2.2 2.4 3.16 4.1 6.6
2.3 2.5 1.8 2.4 0.00846 0.01128 3.24 4.2 6
89 1.3 2.3 3.23 4.6 6.7
2.2 2.3 2.25 2.25 0.010575 0.010575 3.36 4.7 6.4
113 2.3 2.2 2.89 4.3 6.4
2.1 2.5 2.25 2.35 0.010575 0.011045
137 2.4 2.2 2.84 4.2 6.1
2.4 2.4 2.35 2.45 0.011045 0.011515 2.89 4.5 6.6
161 2.3 2.5 2.73 4 6
2.2 2.5 2.25 2.5 0.010575 0.01175 2.8 4.1 6.6
185 2.3 2.5 2.8 4.5 6.4
2.7 2.8 3.25 2.65 0.015275 0.012455 2.83 4.6 6.3
209 3.8 2.5 2.72 4.1 3.4
2 2.5 1.9 2.35 0.00893 0.011045
253 1.8 2.2
2.4 2.1 2.35 2.25 0.011045 0.010575
257 2.3 2.4
2.4 2.6 2.4 2.5 0.01128 0.01175
281 2.4 2.4
2.4 2.1 2.5 2.15 0.01175 0.010105
305 2.6 2.2
1.5 2 1.5 2.3 0.00705 0.01081
329 1.5 2.6
1.3 2.5 1.65 2.1 0.007755 0.00987
353 2 1.7
2.2 2.7 2.35 2.5 0.011045 0.01175
377 2.5 2.3
no estéril (producción de ácido acético)
0.016

0.014

0.012

0.01
no esteril
tiempo (h)

0.008

0.006

0.004

0.002

0
0 50 100 150 200 250 300 350
opr alcohol
0
185 0
171 5
167 6
165 6
162 6
168 8
164 9
163 6
166 5
166 4
165 7
172 6
168 3
163 4
168 4
171 3

estéril (producción de ácido


acético)
0.018
0.016
0.014
0.012 esteril
tiempo (h)

0.01
0.008
0.006
0.004
0.002
0
0 50 100 150 200 250 300 350 400
0.008

tiem
0.006
0.004
0.002
0
0 50 100 150 200 250 300 350 400

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