Momento en Que Mamá Cocina y Disfrutamos de La Comida

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Momento en que mamá cocina y disfrutamos de la comida.

Uno de los recuerdos que tengo que van basados a esto es ver a mi madre en la
cocina después de haber trabajado durante todo el día, llegar a la casa y pensar en
que nos daría para cenar en una noche como a 25 grados de temperatura.

Tiempo más tarde llegaba mi papá de trabajar y cuando mi mamá le preguntaba


que le apetecía para cenar, él contestaba “tortillas de harina”. Mi mama se disponía
a preparar la masa para las tortillas mientras mi papá descansaba un rato ya que él
salía más tarde del trabajo; mis hermanos y yo queríamos participar pero no nos
dejaban, ya que era tarde y lo importante era cenar y que durmieramos todos para
que empezara un nuevo día.

Mi mamá se ponía a hacer los testales como comúnmente se le llaman y a extender


las tortillas , hasta que terminaba de extenderlas mi papá le ayudaba a cocerlas.

Mientras mi papá cocina las tortillas mi mamá se disponía a guisar lo que


cenaremos, al fondo se escuchaban los capítulos de la serie americana de E.R.
ya después, a la hora de cenar, nos sentábamos todos para que mi mamá nos
sirviera mientras le ayudabamos a llevar los platos a la mesa.

El segundo recuerdo respecto a este tema es un sábado como a las 2:00 p.m
Yo con una edad aproximada de unos 7 años ,en el canal de televisión pasaban la
película “hasta el viento tiene miedo”, pelicula de terror mexicana ( la original , no la
nueva), mi mama haciendo picadillo con papas y arroz , mientras todos nosotros,
que éramos aun pequeños, veíamos atentamente la película, una vez en particular
estábamos comiendo eso y estaba esa pelicula, (la pasaban muy seguido) cuando
mi hermana asusto a mi mama en la cumbre de la película; ese momento donde el
fantasma gritaba -Claudia! todos nos reímos porque mi mama casi saltaba de la silla
y se infarta. Nos reímos por un rato mientras seguíamos disfrutando la comida
aunque ahora que lo pienso , creo que mi mamá ya no la disfruto tanto….

El tercero ya no es de mi familia directa; ahora vamos a la cocina en casa de mi


abuela materna.Mis tías reunidas junto con mi mamá y abuela todas platicando
mientras preparaban distintas cosas; unas solo veían y platicaban y otras si
cocinaban , el común denominador es que todas estaban contentas como si no se
hubieran visto en años aunque solo hubiera transcurrido una semana de haberse
visto.
En ocasiones hacían arroz, algún guiso como picadillo , cortadillo , asado de puerco
o alguna otra comida acompañada de una guarnición, tortillas de maíz y una salsa
picosa.

Primero nos daban de comer a nosotros que éramos unos niños que rayamos entre
los 7 y los 14, cerca de 7 primos que estábamos ahí , todos sentado comiendo y
con ganas de entrar a la cocina para saber de que platicaban , como no había
manera de entrar y poder permanecer porque cualquiera de todas las mamás que
estaban ahí nos sacaban bajo el argumento de que “no son conversaciones para
niños” , no nos quedaba de otra, más que resignarnos comer cosas que a veces no
nos gustaban y salir a jugar….
Cada fin de semana era lo mismo , todos seguimos creciendo y comenzaron a
casarse algunos primos, y ahora ya no solo eran las tias en la cocina platicando y
comiendo si no que ya estaban integradas las novias o esposas de los primos.
Años después con más bebés y primos segundos;todo eso se conservó hasta que la
mayoría crecimos, nos casamos y ahora en lugar de ir a casa de la abuela íbamos a
casa de nuestros padre de visita.
El recuerdo de todos estos sucesos solo deja añoranza ….

Y ahora las casas de las tías son cada vez más como la casa de la abuela.

Las matriarcas compartiendo con sus nueras en la cocina, cocinando algo rico y
poniéndose al día con lo ocurrido en la semana, mientras los niños siguen corriendo
y jugando y queriendo entrar a la cocina….

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