Soluciones Nutritivas y Uso de Fertilizantes - Texto

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FERTIRRIEGO. Uso de Fertilizantes.

SOLUCIONES NUTRITIVAS. Preparaciones.


Ing. Agr. Ms. Santiago Cabezas Sepúlveda
AGRIQUEM AMÉRICA S.A.

1. FERTILIZANTES SOLUBLES PARA FERTIRRIEGO


Conceptos Básicos y Definiciones

Fertilizante soluble. Materia prima mineral cristalizada de origen natural o


sintetizada industrialmente que contiene uno o dos nutrientes esenciales para
los cultivos. Normalmente se trata de una sal o molécula compuesta por un
catión y un anión (Ej. Nitrato de Potasio, KNO3, catión K+ más anión NO3-)
Estas materias primas se pueden mezclar, si son físicas y químicamente
compatibles.

Fertilizantes líquidos. Son materias primas derivadas de procesos industriales


o preparadas especialmente para ser usados en fertirriego. Los fertilizantes
líquidos tienen distintas categorías o tipos. Están las soluciones ácidas (no
confundir con ácidos para fertirriego), las suspensiones y las mezclas líquidas
NPK, realizadas a partir de fertilizantes solubles. Su principal limitante es la
logística requerida para su almacenamiento y transporte.

Solubilidad. La solubilidad de los fertilizantes es la capacidad de disolución de


la sal o molécula fertilizante en agua. Esta capacidad está relacionada a la
composición química y física de la molécula, lo cual incide en su velocidad de
disolución. En general, los fertilizantes solubles son electrolitos fuertes, es
decir, se deben solubilizar al 100%, aunque algunos fertilizantes llamados
solubles contienen impurezas insolubles en agua (arenas, silicatos, micas,
apatitas). El porcentaje de insolubles debe ser mínimo e, internacionalmente,
se considera como máximo tolerable un 0.01%. Esta información siempre debe
ser proporcionada por el productor. En este concepto influye la pureza de la sal
fertilizante, la cual incide en los insolubles y en las impurezas.

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Pureza de la sal o del fertilizante soluble. Los fertilizantes o sales, son
obtenidos por procesos de extracción minera y/o industriales que, según su
precisión, permiten la obtención de las sales en distinto grado de pureza, lo
cual se traduce en diferencias de la calidad final del producto y en la variedad
de sus posibles usos. En la medida que más preciso es el proceso de
obtención, la sal es más pura y el producto de más calidad. Así, de acuerdo al
grado de pureza, una misma sal puede tener distintos grados, lo cual también
está asociado a distintos costos:

Grado analítico. La sal está en su grado máximo de pureza, cercana a


100% y, dado el costo de su proceso de obtención, solo se utiliza en
laboratorios para investigación o analítica (Ej. Fosfato monoamónico
analítico Merck para laboratorios).

Grado refinado industrial. La sal se obtiene por un proceso de doble o


triple refinado y cristalización, lográndose una pureza cercana al 99.9%,
lo cual le permite ser usada en procesos industriales de alta precisión y
tecnología. (Ej. Nitrato de Potasio Industrial, grado refinado, de SQM
llamado “Niterox”)

Grado técnico o hidropónico. La sal está en un alto grado de pureza,


sobre 99,7 %, gracias a un doble proceso de refinado. Esta pureza es la
requerida en sistemas hidropónicos cerrados, donde se debe usar solo
materias primas muy puras para evitar acumulación de impurezas o
contaminantes que dañen los cultivos. Ej. Tomates hidropónicos.

Grado agrícola. La sal se encuentra en un nivel de pureza entre el 95-


99% y es utilizada para aplicación directa al suelo en forma individual o
en mezclas. Ej. La mayoría de los nitratos, fosfatos, sulfatos y otros
fertilizantes granulados para uso directo al suelo o vía mezclas.

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Impurezas en los fertilizantes solubles: Las impurezas son la sumatoria de
impurezas insolubles en agua (arena, silicatos, apatitas) e impurezas solubles
en agua, que son sales solubles distintas a la sal fertilizante que se desea
purificar. Entre las impurezas solubles más comunes se encuentra sulfatos,
fosfatos, cloruros y nitratos. También pueden ser metales pesados y
contaminantes varios de los procesos de producción. Todo esto dependerá de
la materia prima y de la calidad del proceso de purificación con que se obtenga
la sal. Toda esta información debe venir contenida en las hojas técnicas de los
productos solubles en todo el mundo.

Conductividad eléctrica de los fertilizantes solubles: La conductividad


eléctrica es una medida de la concentración de sales en un medio liquido o
sólido. A mayor concentración salina, mayor es la “conductividad” de
electricidad, medida con un Conductivímetro. Todos los fertilizantes solubles
tienen distinta C.E. En fertilizantes solubles esta variable se utiliza para
conocer la salinidad que genera el fertilizante en comparación con las otras
sales fertilizantes, de manera de elegir los productos más adecuados según
sea el caso, más salinos o menos salinos. La unidad de medida más frecuente
es los miliSiemens/cm (mS/cm) o milimhos/cm (mmhos/cm) y se mide a la
concentración de 1 g del fertilizante por litro de agua de riego a 20ºC.

Normalmente en zonas de suelos y aguas salinas, se busca aplicar fertilizantes


de baja C.E.. En zonas de baja salinidad en agua y suelo y dependiendo del
tipo de cultivo, se puede necesitar fertilizantes de alta C.E. (ver cuadro).

pH de los fertilizantes solubles: Como se sabe, el pH es una medida de la


concentración de iones H+ en medios sólidos o líquidos. Todos los fertilizantes
tienen distinto pH en solución y este parámetro también es clave en la elección
de un fertilizante soluble, dado que en algunos casos se requiere de
fertilizantes solubles de reacción ácida, en otros de reacción neutra y en otros
de reacción alcalina. Esto depende del ambiente suelo-agua- planta con que se
trabaje. A los fertilizantes solubles se les mide su pH en una solución de 1 g/L
a 20ºC. (ver cuadro 13).A continuación un cuadro que resume parte de los
parámetros indicados para los principales fertilizantes solubles en uso común.

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Cuadro 1. Solubilidad de fertilizantes en agua a diferentes temperaturas
(g/L), Conductividad eléctrica y pH en solución de 1 g/L a 20º C (pH)
TEMPERATURA EN º C C.E. pH
Fertilizante
0 20 40 100 mS/cm
MATERIAS PRIMAS
KNO3 Nitrato de potasio 133 316 639 2452 1,3 7,0
KCl Cloruro de potasio 282 342 403 562 1,9 6,6
K2SO4 Sulfato de potasio 75 111 148 241 1,4 7,0
KH2PO4 Fosfato monopotásico 143 227 339 0,75 4,1
NH4NO3 Nitrato de amonio 1185 1877 2830 1,6 5,5
(NH4)2 SO4 Sulfato de amonio 704 754 812 1020 1,8 5,5
(NH4)2 HPO4 Fosfato diamónico 575 686 818 4,1
NH4H2PO4 Fosfato monoamónico 227 368 567 1740 0,8 4,9
Ca(NO3)2- 4H2O Nitrato de calcio 1010 1294 1960 1,2 6,5
CaCl2- 6H2O Cloruro de calcio 603 745
MgSO4- 7H2O Sulfato de
356 454 0,8 5,6
magnesio hept.
Mg(NO3)2- 6H2O Nitrato de
639 701 818 0,5 6,0
magnesio
NaNO3 Nitrato de sodio 707 883 1049 1760
NaCl Cloruro de sodio 359 364 392 2,0 -
Na2SO4 Sulfato de sodio 481 423
CO (NH2)2 Urea 670 1080 1670 2510 0,015 5,8
NH4Cl Cloruro de amonio 294 376 460 773
H3BO3 Ácido bórico 270 500 870
H3PO4 Ácido fosfórico 85% 1,8 2,5

De esta tabla se desprende que los fertilizantes solubles cambian su


solubilidad con relación a la temperatura. La mayoría de los fertilizantes,
además, tienen una reacción endotérmica al solubilizarse en agua, es decir,
enfrían aún más el medio, lo cual es especialmente importante cuando se
trabaja con aguas frías de pozo o en invierno. Bajo esas condiciones es
necesario usar termómetro para dimensionar el potencial de disolución que
tiene nuestra agua. Muchos errores se comenten por el desconocimiento de
este concepto. Mientras más fría el agua, menor es la cantidad de fertilizante
que se puede utilizar. Para esto siempre es útil verificar la temperatura del agua
y las tablas.

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Figura 1. Solubilidad de los distintos fertilizantes potásicos.

Compatibilidad física en mezclas: La compatibilidad física en mezcla de las


distintas fuentes fertilizantes solubles, es función de su higroscopicidad, de su
composición iónica y de su estructura molecular.

Higroscopicidad: Es la absorción de la humedad del aire que sufren los


fertilizantes bajo condiciones específicas de temperatura y humedad
ambientes. La higroscopicidad de un fertilizante suele expresarse en términos
de su "humedad relativa crítica". Esta es la humedad relativa de la atmósfera
por encima de la cual el fertilizante comienza a absorber humedad atmosférica,
comienza a humedecerse.

Generalmente la humedad relativa crítica baja (empeora) al aumentar la


temperatura. Una alta humedad relativa crítica tiene la ventaja de que el
fertilizante puede exponerse al aire y manejarse en condiciones de humedad
atmosférica mayor sin que se humedezca, pierda su fluidez ni posteriormente
se apelmace o endurezca.

Compatibilidad química en mezcla física: se refiere a la compatibilidad


asociada a la composición iónica entre materias primas solubles. Entre los
distintos iones de los fertilizantes existen sinergismos e incompatibilidades. Las
incompatibilidades más importantes son:

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Antagonismos catión / anión en
mezclas solubles tanto en seco como
en tanque
Ca++ / HPO4=
Ca++ / SO4=
Se producen precipitados insolubles por
SO4= / Mg++
una alta afinidad de cargas.
HPO4= / Zn++
Ca++ / BO3=

Destacan los precipitados que forma habitualmente el calcio con el


azufre (sulfatos), fósforo y boro. Es frecuente que esto ocurra en suelos y
aguas.

Compatibilidad química en estanque. Muchas mezclas son incompatibles en


seco por que se apelmazan, se endurecen o se humedecen, pero no así en el
estanque de aplicación, donde el tiempo de mezcla es muy breve y la
aplicación rápida evita incompatibilidades.

Reacciones químicas con el agua y ácidos: En fertirriego es frecuente el uso


de ácidos en presencia de aguas y suelos salinos. Cuando se aplican ácidos al
agua SIEMPRE se debe aplicar el ácido al agua y no al revés, dado que si se
agrega agua al ácido, se genera una fuerte reacción exotérmica que puede
dañar al operario.

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Cuadro 2. Composición química de los diferentes fertilizantes solubles.

Fertilizante N P2O5 K2O S MgO CaO Microelementos


Materias primas
Solubles
Nitrato de Potasio
13,6 0 46 0 0 0
Hidropónico
Nitrato de Potasio
13,5 0 45 0 0 0
Estándar
Sulfato de Potasio
0 0 50 18 0 0
Soluble
Fosfato Monoamónico 12 61 0 0 0 0
Fosfato Monopotásico 0 52 0 0 0 0
Ácido Fosfórico 0 61 0 0 0 0
Nitrato de Calcio 15,5 0 0 0 0 26
Nitrato de Magnesio 11 0 0 0 16 0
Nitrato de Calcio y
13 0 0 0 6 17
Magnesio
Nitrato de Amonio 33,5 0 0 0 0 0
Sulfato de Magnesio
0 0 0 13 16 0
Heptahidratado
Sulfato de Magnesio
0 0 0 26 32 0
Anhidro
Ácido Bórico 0 0 0 0 0 0 17%B
Hierro EDDHA 0 0 0 0 0 0 6%Fe
Hierro EDTA 0 0 0 0 0 0 13%Fe
Manganeso EDTA 0 0 0 0 0 0 6,4%Mn
Zinc EDTA 0 0 0 0 0 0 10%Zn
Sulfato de Hierro 0 0 0 12 0 0 20%Fe
Sulfato de Cobre 0 0 0 12 0 0 18%Cu
Sulfato de Zinc
0 0 0 18 0 0 34%Zn
Monohidrato
Sulfato de Manganeso 0 0 0 19 0 0 32%Mn
Molibdato de Sodio 0 0 0 0 0 0 39%Mo

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2. PROGRAMAS DE FERTIRRIEGO.
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES NUTRITIVAS.

EL PH Y LA FERTIRRIGACIÓN

Cabe mencionar la importancia que tiene el pH en la Fertirrigación de los


cultivos, ya que en este técnica de fertilización se lleva a cabo un alto control
del pH por medio de la disolución nutritiva. A continuación indicaremos los pH
de ciertos fertilizantes de Fertirrigación para una concentración dada de
Solución Madre (solución concentrada):

Figura 2. El pH y la Conductividad Eléctrica en Soluciones Concentradas de


algunos abonos para Fertirrigación.

El pH y la Conductividad Eléctrica de los abonos de Fertirrigación

Conductividad Temperatura Temperatura


Producto Concentración pH
Eléctrica Inicial (ºC) Final (ºC)
Nitrato Amónico 34,5%N 1% 5,17 11,58 26 24
Fosfato monoamónico (12%N-60%
1% 4,51 6,4 23,6 23,6
P2O5)
Sulfato Potásico ácido 50%K20 1% 3,01 11,51 22 22
Nitrato Cálcico 8%N (16% CaO) 1% 3,57 8,34 22,3 22,6

Ácido Nítrico 12%N 1% 1,35 37,9 21,2 21,3

Ácido Fosfórico 52%P2O5 1% 1,88 8,15 23,7 23,9

Sol. nitrogenada 20%N 1% 5,28 10,83 20,5 20

El pH de la disolución nutritiva, que se aportará a los cultivos, se ajusta


al valor que permite obtener en el medio radicular los valores óptimos
deseados para la absorción de nutrientes, este pH de la solución nutritiva ideal
se encuentra en el rango 5,5 - 6. En cualquier caso deben evitarse valores de
pH en la disolución nutritiva inferiores a 5 (a pH = 4 se dañaría la raíz de la

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mayoría de los cultivos) y superiores a 6,5 con los que bajaría drásticamente la
disponibilidad de fósforo principalmente y algunos microelementos.
Hay que tener en cuenta que en los suelos arcillosos o pesados, debido
a la mayor capacidad tampón que éstos poseen, las variaciones de pH se
producen normalmente a largo plazo y en menor medida que en los sustratos
arenosos o inertes.

SOLUCIÓN FERTILIZANTE IDEAL.

El agua es el vehículo que nos permite dosificar adecuadamente los


fertilizantes en cada momento fenológico. Es imprescindible considerar los
parámetros de calidad del agua de riego para definir la disolución fertilizante
ideal en cada caso. Hay que tener en cuenta los nutrientes que el agua
contiene. Además debemos considerar, al aplicar los fertilizantes en el agua,
las interacciones y antagonismos entre cationes y aniones, como K / Mg ; Ca /
Mg ; K / Ca ; Cl- / NO3- , etc. En una disolución fertilizante es importante no solo
considerar las concentraciones sino también las relaciones de nutrientes para
amortiguar excesos y contenidos de elementos nocivos como los Cl-.

La denominada disolución fertilizante ideal para cada cultivo se puede


estudiar por un sistema hidropónico que nos informe sobre las exportaciones
de nutrientes y de agua en los diferentes momentos fenológicos. A partir de
dicha disolución se efectúan las correcciones mencionadas en función de la
composición del agua de riego. En muchos casos no se dispone de datos
obtenidos por cultivos hidropónicos, pudiéndose utilizar las informaciones
disponibles de las exportaciones de nutrientes en cada momento fenológico y
del volumen de agua correspondiente optimizada en función de parámetros
fisiológicos de la planta. Dividiendo dichas exportaciones por los volúmenes de
riego estudiados obtenemos una orientación sobre la disolución fertilizante
ideal para cada cultivo. Esta disolución se mejorará después del seguimiento
del cultivo.

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El suelo juega un papel fundamental para conseguir la máxima eficacia
en el proceso de fertirrigación. La textura junto a la aplicación de fertilizantes
orgánicos nos proporciona las propiedades físicas adecuadas. Los contenidos
de nutrientes en el suelo son importantes como reservas de seguridad en
periodos de lluvia o por diferentes problemas que surgen durante el proceso de
fertirrigación. El estudio de las complejas reacciones del suelo en contacto con
la solución fertilizante de riego como: intercambios iónicos, precipitaciones,
disoluciones, etc. Conocer la magnitud del proceso de Nutrición. Esto nos
permitirá aproximarnos a la disolución ideal en cuanto a concentraciones y
relaciones entre nutrientes. De esta forma para cada agua de riego y suelo
tendremos lo que podríamos denominar una fertirrigación “a la carta”. Sin
embargo:

“ De la misma forma que no existe un sustrato ideal, la formulación de


la disolución ideal tampoco existe, puesto que hay muchos factores que
condicionan las necesidades nutritivas. Cada explotación o finca
requiere un seguimiento específico para aplicar la mezcla ajustada.”

Partir de una solución nutritiva adaptada a la especie, variedad, sustrato,


agua de riego, condiciones climáticas prevalecientes y sistema de cultivo
(recirculante o a solución perdida, entutorado o rastrero, etc.) es lo más
conveniente, y posteriormente será el propio cultivo el que nos vaya orientando
sobre como ir reajustando la composición de la disolución nutritiva en base a:

• Controles diarios: pH, CE en solución nutritiva, drenaje y/o sustrato.


• Análisis químicos periódicos de la solución aportada, drenaje y solución
de sustrato.
• Sintomatología de la plantación.
• Condiciones climáticas predominantes
• Estado fenológico del cultivo.
• Intereses comerciales que lleven a forzar o retener el cultivo según
mercado.

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Soluciones nutritivas estándar

La figura 3 pretende dar una orientación sobre soluciones más o menos


adaptadas a diferentes cultivos, reiterando que son meras orientaciones y que
cada explotación necesita un seguimiento específico.

FIGURA 3. PROPUESTA DE SOLUCIONES NUTRITIVAS EN ALGUNOS


CULTIVOS.

Un correcto diagnóstico en cultivo debe involucrar los parámetros de la


solución nutritiva aplicada, los del medio externo al sustrato (condiciones
climáticas, estado fenológico del cultivo, manejo del mismo, tipo de sustrato,
análisis foliar, etc.) y los parámetros correspondientes a la solución del medio
radicular.

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CÁLCULO DE LAS SOLUCIONES FERTILIZANTES.

La solución que va a nutrir al cultivo estará formada por los iones


presentes en el agua más los nutrientes que se van a aportar al cultivo con los
fertilizantes. Los aportes de los fertilizantes previstos en meq/L. ( mmolc/L. )
serán por lo tanto la diferencia de las concentraciones de nutrientes de la
disolución ideal menos el agua de riego.

Una forma de expresar estos aportes de fertilizantes es en meq/L de


sales binarias. Esto, que es útil para posteriores cálculos, se hace en forma de
tabla de doble entrada, en la que en un eje figuran los cationes y en el otro los
aniones. La suma total de aniones en miliequivalentes y la de cationes en
miliequivalentes será la misma. Una vez incluidos en las celdas los meq/L
totales de cada ión, el siguiente paso consiste en deducir las concentraciones
en las casillas internas de forma que la suma de cada fila y de cada columna
coincida con los totales.

Los fertilizantes que tendremos que aportar serán por lo tanto las
combinaciones de sales binarias que nos den los meq/L totales de la tabla
anterior, lógicamente no consideraremos como fertilizantes los cloruros (Cl-) y
el sodio (Na+).

El camino a seguir en general es:

1.Se incluyen los H+ como HNO3.


2.El Ca como Ca(NO3)2
3.El NH+ como NH4NO3 miliequivalentes
4. El K+ como KNO3
5. El P como KH2PO4. También como H3PO4 y excepcionalmente como
NH4H2PO4.
6. El resto del K+ como K2SO4
7. El Mg como MgSO4. También como MgNO3.

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Es decir, la disolución fertilizante la prepararíamos utilizando los gramos
de sales fertilizantes correspondientes a los meq/L.

Para neutralizar los meq/L de HCO3- del agua de riego añadimos HNO3,
Dejando 0,5 meq/L de HCO3- sin neutralizar. Esto como norma de seguridad
para prever ligeros errores en la aplicación del ácido.

Ejemplo:

Preparación de la Disolución de Hoagland nº2. (Hoagland y Arnon, 1950) con


un agua de riego determinada.

Aniones (meq/L) Cationes (meq/L)


NO 3 H 2 PO 4 SO 4 HCO 3 - Cl NH 4 K+ Ca2 Mg 2+ Na+ pH CE(mS·cm-
- - 2- - + + 1)

Agua de riego - - 1,0 3,5 1 - - 2,0 2,0 1,5

Disolución ideal 14,0 1,0 4,0 - - 1,0 6 8,0 4,0 -

Aportes 14,0 1,0 3,0 -3,0 * - 1,0 6 6,0 2,0 -


previstos

Cálculo de las Sales Binarias (meq/L):

me/L NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ H+ TOTAL

NO3- 1 4 6 3 14

H2PO4- 1 1

SO42- 1 2 3

TOTAL 1 6 6 2 3 18

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a. Neutralización de los bicarbonatos del agua para ajustar pH.

•HNO3: 3 meq/L · Pe(HNO3) (mg/1meq) · 1/dHNO3 (mL/g) · 100/%R ·


1g/1000mg

Ejemplo:

d (HNO3 )=1,41 g/mL. Riqueza es del 70%:

Ácido a añadir:
3 · 63 · 1/1,41 · 100/70 · 1/1000
= 0,19 mL de HNO3/L.

b. Cálculo de necesidad de fertilizante para cada elemento nutritivo por


volumen de riego.

Potasio. Como Nitrato de Potasio.

•KNO3: 4 meq/L · Peq (KNO3) (mg/1 meq) · 1g/1000mg


= 4 · 101,1 · 1/1000
=0,404 g/L. De KNO3

Calcio. Como Nitrato de Calcio.

•Ca(NO3)2: 6 meq/L · Peq (Ca(NO3)2 · 4H2O) · 1/1000


= 6 · 118 · 1/1000
=0,708 g/L. De Ca(NO3)2

Nitrógeno ( 1 meq/L que faltan ). Cono Nitrato de Amonio.

•NH4NO3: 1 meq/L · Peq (NH4NO3) (mg/1meq) · 1g/1000mg


= 1· 80 · 1/1000
=0,08g/L. De NH4NO3

Donde es importante conocer que:


Meq / L x P.E. = mg / L. = ppm.
= gr / m3

Finalmente se ajustan dosis de cada sal fertilizante con volumen de


agua aplicada en cada riego.

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Cuadro 3. Guía orientativa de concentración de fertilizantes solubles en el
agua de riego en distintas etapas de los cultivos (gr fertilizante / L. agua
aplicada), con frecuencia de riego diaria o cada dos días.

Etapa Fenológica
Grupo de Producción
Brotación o Expansión de frutos, de Post
Cultivos Floración Cosecha
Germinación Foliar flores o Cosecha
estado adulto
Hortalizas de hoja y
0,2-0,3 0,5-0,7 - 1,0-1,5 - -
ornamentales
Hortalizas de fruto,
flores de corte, 0,2-0,3 0,5-0,7 0,7-1,0 1,0-2,0 No aplicar -
papa, remolacha
Frutales y vides
0,5-0,7 0,7-1,0 - - - 0,7-1,0
en formación
Frutales y vides
0,5-0,7 0,7-1,0 0,7-1,0 1,0-2,0 - 1,0-2,0
en producción
Viveros frutales y
0,5-1,0 1,0-2,0 - - -
forestales
Producción de
0,2-0,5 0,5-1,0 - - - -
plántulas en bandejas

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

Alarcón Vera, Antonio L. Manejo de la disolución nutritiva y diagnóstico en


cultivos sin suelo. La revista "VIDA RURAL".Parte I. 01/05/02. Pág. 48-50 y
Parte II.15/05/02. Pág. 52-54.

LIBRO AZUL. Manual básico de fertirriego de SQM. Samuel Román y otros.


Soquimich Comercial S.A. 2ª edición, 2002.

FERTIRRIGACIÓN, Cultivos hortícolas y ornamentales. Carlos Cadahia y otros.


2ª edición. Ediciones Mundi-Prensa. Año 2000.

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