Consumo Escolar

Objetivo del Comité
El objetivo del Comité es impulsar prácticas de alimentación correcta en la comunidad educativa;

asimismo, llevará a cabo la supervisión de los alimentos y bebidas que se expenden en los
establecimientos de consumo escolar, en coordinación con las instituciones del sector salud.
Para tal efecto, el Comité dará seguimiento a la operación de los establecimientos de consumo
escolar en los términos referidos en los Lineamientos generales para el expendio o distribución de
alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación
básica (disponibles en la sección “Documentos de consulta”), que establecen los principios de una
alimentación correcta, así como los criterios para la preparación, manejo, consumo y expendio de
alimentos y bebidas recomendables para los estudiantes de educación básica.
Funciones Específicas
 Supervisar y vigilar permanentemente la calidad y tipo de alimentos y bebidas que se

expenden o distribuyen en las escuelas, verificando que éstos sean higiénicos y que se
preparen y manejen de acuerdo con los lineamientos y con los criterios nutricionales vigentes.
 Orientar a los establecimientos de consumo escolar sobre el tipo de alimentos y bebidas que
se pueden expender en la escuela.
 Fomentar la participación informada de los padres de familia y demás integrantes de la

comunidad educativa en la promoción de hábitos alimenticios saludables entre los
estudiantes, a través de diversas estrategias coordinadas por los docentes y directivos de la
escuela, con el apoyo de las autoridades del sector salud.
 Promover la participación de la escuela en los programas que, en materia de salud

alimentaria, tengan implementados las autoridades federal, estatal y municipal.
 Gestionar ante las autoridades del sector salud la realización de talleres de capacitación que
brinden orientación técnica sobre el manejo, preparación y conservación de alimentos a la
comunidad educativa y a los responsables de los establecimientos de consumo escolar.
 Colaborar en la difusión de campañas de promoción de la salud alimentaria llevadas a cabo

por las autoridades educativas y de salud para capacitar a directivos, docentes y padres de
familia.
 Fomentar entre los integrantes de la comunidad educativa el consumo de agua simple potable
y alimentos saludables.
 Llevar a cabo las gestiones necesarias, en coordinación con el Comité de Mejoramiento de la

Infraestructura, para que la escuela y el establecimiento de consumo escolar cuenten con
abastecimiento de agua simple potable.
 Informar periódicamente a la comunidad educativa sobre los resultados del seguimiento a los
establecimientos de consumo escolar.
Alcances del Comité
Se espera que, al finalizar el ciclo escolar, este Comité haya logrado lo siguiente:
 Mejorar la calidad y el tipo de alimentos y bebidas que se expenden o distribuyen en la

escuela, a fin de prevenir enfermedades y de promover la adopción de hábitos alimenticios
saludables.
 Difundir, entre los integrantes de la comunidad educativa, los riesgos que representa una mala
alimentación.
ACTIVIDADES A ESTABLECER
ACCIONES RESPONSABLES
 Las profesoras de grupo brindaron PROFESORAS TUTULARES
información a los padres de familia sobre el
plato del buen comer y los beneficios de
integrar alimentos balanceados en la
alimentación de sus pequeños.
 Se les solicito a los padres de familia, PADRES DE FAMILIA

procurar incluir en el lunch, proteína,
cereales, vegetales y a medio día pedimos
un refrigerio que se base en alguna fruta o
alguna barrita de cereal, también
recomendamos las gelatinas en caso de los
menores presentar hambre.
 Procuramos solicitarles un tupper para agua DIRECCIÓN ESCOLAR
y que los salones cuenten con un garrafón
para que los alumnos estén ingiriendo agua
constantemente.
 Quedo prohibida todo tipo de entrada con COMUNIDAD ESCOLAR Y PROFESOR DE
bebidas, energéticas o gaseosas que EDUCACIÓN FÍSICA
provoquen un daño a los menores, en dado

caso optamos por recomendar el agua de
frutas.
 Al mismo tiempo procuramos llevar de la
mano esto con la activación física de manera
constante.
 La Sra. Alejandra Yuritzi Montes de Oca SECRETARIO DEL COMITÉ

López colocará en el menú semanal por lo
menos 3 veces a la semana, verduras y
frutas en el consumo de los niños.
 Las maestras titulares pedirán a los alumnos MAESTRAS TÍTULARES

todos los viernes una colación de un alimento
saludable (verdura o fruta)

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Objetivo del Comité

El objetivo del Comité es impulsar prácticas de alimentación correcta en la comunidad educativa;

 Supervisar y vigilar permanentemente la calidad y tipo de alimentos y bebidas que se

 Fomentar la participación informada de los padres de familia y demás integrantes de la

 Promover la participación de la escuela en los programas que, en materia de salud

 Colaborar en la difusión de campañas de promoción de la salud alimentaria llevadas a cabo

 Llevar a cabo las gestiones necesarias, en coordinación con el Comité de Mejoramiento de la

Alcances del Comité

 Mejorar la calidad y el tipo de alimentos y bebidas que se expenden o distribuyen en la

 Se les solicito a los padres de familia, PADRES DE FAMILIA

provoquen un daño a los menores, en dado

 La Sra. Alejandra Yuritzi Montes de Oca SECRETARIO DEL COMITÉ

 Las maestras titulares pedirán a los alumnos MAESTRAS TÍTULARES

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