RESUMEN DE LA UNIDAD I.II.

III

PARTES DE LAS CELULAS Y SUS FUNCIONES.

MEMBRANA CELULAR, es una estructura elástica que engloba a las células, define sus límites y
contribuye a mantener el equilibrio entre el interior y el exterior de estas. También es la estructura
que impide la penetración de sustancias hidrosoluble. Cubre la célula y es una estructura elástica,
fina y flexible que tiene un grosor de tan solo 7,5 a 10 nm. Está formada casi totalmente por
proteínas y lípidos, con una composición aproximada de un 55% de proteínas, un 25% de
fosfolípidos, un 13% de colesterol, un 4% de otros lípidos y un 3% de CARBOHIDRATOS. La
barrera lipídica de la membrana celular impide la penetración de sustancias hidrosolubles. Su
estructura básica consiste en una bicapa lipídica

LAS ESTRUCTURAS DE HIDRATOS DE CARBONO UNIDAS A LA SUPERFICIE EXTERIOR DE

LA CÉLULA TIENEN VARIAS FUNCIONES IMPORTANTES:

1. Muchas de ellas tienen una carga eléctrica negativa que proporciona a la mayoría de las células
una carga negativa a toda la superficie que repele a otros objetos cargados negativamente.
2. El glucocáliz de algunas células se une al glucocáliz de otras, con lo que une las células entre sí.
3. Muchos de los hidratos de carbono actúan como componentes del receptor para la unión de
hormonas, como la insulina; cuando se unen, esta combinación activa las proteínas internas
unidas que, a su vez, activan una cascada de enzimas intracelulares.
4. Algunas estructuras de hidratos de carbono participan en reacciones inmunitarias
MEMBRANA CELULAR ESTA FORMADA POR LÍPIDOS COMO: fosfolípidos, esfingolipidos,
colesterol, proteínas y carbohidrato, los cuales con sus funciones especificas le confieren a la
membrana celular ese dinamismo y carácter selectivo
MATRIZ CITOPLASMÁTICA.- es la parte mas importante de la celula que consittuye el verdadero
medio interno de la misma de ella depende de la mayoría de los cambios y funciones que realiza
el citoplasma, su estado físico puede variar, no solo de un organismo a otro sino también de na
cella a otra del mismo organismo.
CITPLASMA.- tiene un espacio entre membranas celular y nuclear y esta formado por
citoesqueleto, morfoplasma y citosol.
CITOSOL, matriz intracelular coloidal formado por agua 85%, monómeros: aa.ac, grasos, glucosa,
ribosa, ribonucleitidos, sales, enzimas de la glucolisis y fermentación ARN, ATP, polímeros,
proteínas, polisacáridos.
FUNCIONES DE CITOPLASMA:- regulador del ph intracelular, almacenan sustancias, realizan
reacciones metabólicas celulares (Glucogenogénesis, glucogenolis, biosinlesis de aminoácidos,
modificación de proteínas, biosíntesis de ácidos grasos, reacción con ATP y ARNI. Tiene lugar
movimientos de ciclosis.
CITOESQUELETO.- aparece en todas las cellas eucariotas, su composición química es una red de
fibras de proteína) microfilamentos, filamentos Intermedios y microtúbulos).
FUNCIONES:
Mantener la forma de la célula. Formar pseudopodos, contraer las fibras musculares, transportar y
organizar los orgánulos celulares.
QUÉ ES EL RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO:
También llamado retículo endoplásmico, es un orgánulo que se encuentra distribuido por el
citoplasma de las células eucariotas, y que es el responsable de la síntesis de moléculas y el
transporte de sustancias.
HAY DOS TIPOS DE RETÍCULOS ENDOPLASMÁTICO: LISO Y RUGOSO, que tienen
características y funciones diferentes. Que tienen forma de una serie de sacos aplanados y túbulos
conectados entre sí. Una de sus funciones es la de entregar las proteínas sintetizadas al aparato
de Golgi, que las transformará y enviará al resto del organismos.
FUNCIONES DEL RER
se encarga de la síntesis y transporte de todas las proteínas que son enviadas a la membrana
plasmática, así como de la producción de todos los lípidos y proteínas usadas por la membrana
celular. Además, el RER tiene la capacidad de mantener en él las sustancias en circulación hasta
que sea necesario liberarlas al citoplasma.

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO.- también conocido por sus siglas como RER, se
caracteriza por tener una apariencia áspera en razón de la presencia de ribosomas en él.
Está formado por una serie de canales o cisternas distribuidos por el citoplasma, que tienen
la forma de sacos aplanados. Se encuentra localizado en el citoplasma, próximo al núcleo.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO.-cuyas siglas son REL, se caracteriza por la ausencia
de ribosomas en su membrana (de allí su apariencia lisa). Está compuesto por una red de
túbulos membranosos interconectados entre sí.
FUNCIONES DEL REL.-tiene distintas funciones. Algunas de las más importantes son participar en
el transporte celular, en la síntesis de lípidos, en la metabolización del alcohol, como reserva de
calcio y para ayudar a mantener los niveles de glucosa en la sangre
LA MITOCONDRIA.- es considerada como el centro neurálgico de la célula. Es una estructura
pequeña situada en el interior de la célula y compuesta por dos membranas y una matriz. En la
membrana se producen las reacciones químicas mientras que en la matriz se contiene el fluido.
Las mitocondrias forman parte de las células eucariotas.”
LA MITOCONDRIA ES UNA ESTRUCTURA.- en forma de varilla  que puede ser encontrada tanto
en células animales como en plantas. Es un orgánulo unido por una doble membrana, por lo
que tiene una membrana externa y otra interna, compuestas por fosfolípidos y proteínas .
MEMBRANA EXTERNA.- Es lisa y está formada por la misma cantidad de fosfolípidos que de
proteínas, Contiene un gran número de proteínas especiales conocidas como porinas, Las porinas
son proteínas integradas en la membrana que permite el movimiento de las moléculas, La
membrana externa es permeable a nutrientes, iones y moléculas energéticas como el ATP y
el ADP molecular.
MEMBRANA INTERNA.- La membrana interna de la mitocondria es una estructura más compleja,
Se dobla en una serie de pliegues muchas veces, conocidos como crestas, Estos pliegues
ayudan a incrementar las áreas de la superficie, dentro del orgánulo, Las cresas y las proteínas de
la membrana interna ayudan a la producción de moléculas ATP, Varias reacciones químicas se
realizan dentro de esta capa interna, A diferencia de la membrana externa, la interna es
estrictamente permeable. Por lo tanto, solo deja pasar oxígeno, moléculas ATP y ayuda a
regular la transferencia de metabolitos a través de la membrana.
 MATRIZ.- La matriz de la mitocondria es una mezcla compleja de proteínas y enzimas. Estas
enzimas son importantes para la síntesis de las moléculas ATP, los ribosomas mitocondriales, el
ADN y el ARN mitocondrial.
APARATO DE GOLGI
Esta presente en toda las células nucleadas, aunque su localización, tamaño y desarrollo varia en
los distintos tipos celulares y también con el estado fisiológico de cada célula, el complejo de Golgi
Presenta características morfológicas que le permiten diferenciarlos de otro componentes del
sistema de endomenbranas, Morfológicamente es muy parecido en las células vegetales y
animales el aspecto reticular que presenta en el microscopio óptico responde a la aparente
superposición de imágenes de subunidades menores denominada dictiosomas (este nombre fue
acuñado por perrosito); Suele localizarse en estrecha relación con el centrosoma, este complejo
interviene en el procesamiento y empaquetamiento de los productos provenientes del retículo
endoplasmático.
ESTRUCTURA DEL APARATO GOLGI
Está compuesto por varias membranas planas, parecidas a un saco (muchos autores comparan su
forma con la de una panqueca), las cuales están colocadas una encima de la otra, interconectadas
entre sí y están presentes en el citoplasma tanto de células animales como vegetales.
La estructura del aparato de Golgi se mantiene unida gracias a los llamados microtúbulos
citoplasmáticos. Se distinguen principalmente tres regiones o compartimientos:
 • RIBOSOMAS. Región Cis-Golgi: conformada por las cisternas más cercanas al retículo
endoplasmático (estructura muy parecida en su morfología al aparato de Golgi). Es
responsable de escoger las proteínas y lípidos que son recibidas para su procesamiento.

• Región medial: es una zona de transición.

• Región Trans-Golgi: es la que se encuentra más cerca de la membrana plasmática. De

hecho, sus membranas, ambas unitarias, tienen una composición similar.

DICTIOSOMAS
Los dictiosomas en conjunto constituyen el aparato de Golgi, cada uno de los dictiosomas, que
miden no más de 1um de ancho y tiene una altura menor, está constituida por cisternas discoidales
aplanadas paralelas y superpuestas a modo de pilas de platos, formadas por membranas
lipoproteicas en las que se insertan una variedad de enzimas específicas. Esta membrana carecen
de ribosomas; por lo general el dictiosoma tiene tres elementos membranosos típicos:
Sacos aplanados (cisternas),Grupo de vacuolas de 160 nm,. Grandes vacuolas ocupadas por un
contenido amorfo o granular.
FUNCIONES DEL APARATO DE GOLGI
Se encarga de la distribución y el envío de los productos químicos de la célula.
Modifica proteínas y lípidos (grasas) que han sido construidos en el retículo endoplasmático y los
prepara para expulsarlos fuera de la célula
Aísla del citoplasma ciertas sustancias conduciéndolas al exterior de la célula y la protege de
sustancias tóxicas.
está relacionado con la eliminación de pigmentos (melanina). Los cuales se producen en el retículo
endoplasmático y de ahí pasan al aparato de Golgi donde se almacenan y se liberan
Los posibles destinos de estas moléculas son los siguientes:
Citosol: es el lugar a donde van aquellas proteínas que entraron por error al aparato de Golgi,
mediante un proceso que puede compararse con el de un “departamento de devoluciones”.
Membrana Celular: las moléculas que se envían a esta estructura son generalmente canales de
proteínas, los cuales dejan o no entrar otras moléculas al interior de las células, actuando como
identificadores celulares.
Secreción: en ocasiones, algunas proteínas son fabricadas con el fin de actuar en otras partes del
cuerpo pero deben acumularse primero hasta alcanzar cierto número y esperar una señal para ser
liberadas
Lisosoma: es el último destino posible de las proteínas empacadas por el aparto de Golgi. Éstas
contienen enzimas que hidrolizan el contenido del lisosoma, es decir, el proceso que permite la
digestión en las células al “desmenuzar” los enlaces químicos de las sustancias que alimentan
dichas células.

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL APARATO DE GOLGI

Cuando el aparato de Golgi no es capaz de cumplir alguna de estas funciones, se generan enfermedades en el
organismo.
Algunas de estas afecciones tienen su origen en la falta de orgánulos o componentes del aparato o en la malformación del
mismo.
• Un ejemplo es la Enfermedad de las Células de Inclusión, también llamada Enfermedad de Células I o
Mucolipidosis II, la cual se debe a un defecto en aparato de Golgi y cuya consecuencia es la mutación de la
proteína encargada de identificar las enzimas que tienen como tarea ayudar a combatir las moléculas no
deseadas.
• Aunque hace falta más investigación, algunas hipótesis sostienen que males poco conocidos como la
enfermedad de Pelizaeus-Merzbacher, el síndrome de Angelman, el síndrome de la piel arrugada y la distrofia
muscular de Ducheme, pueden tener su origen en diversas alteraciones en la formación e identificación de
proteínas así como también, por cambios en la forma del aparato de Golgi
LOS RIBOSOMAS.- son las macromoléculas responsables por la síntesis y
producción de proteínas en los seres vivos.
En las células procariotas (sin núcleo definido) los ribosomas son producidos en el
citoplasma y en las células eucariontas (con núcleo definido) se generan en el nucléolo
dentro del núcleo celular.

CARACTERÍSTICAS DE LOS RIBOSOMAS

 Los ribosomas 70 s son los que se encuentran en las procariotas, cloroplastos

y mitocondrias.
 Los ribosomas tienen más de 80 proteínas en su composición.
 Utilizan las instrucciones genéticas contenidas en el ácido ribonucleico (ARN)
para enlazar secuencias específicas de aminoácidos y formar así proteínas.
 Típicamente los ribosomas están compuestos de dos sub unidades la mayor
de 50s y la menor de 30s.
 Son organelas encontrados en todos los tipos celulares se trata de pequeñas.
 No tienen membrana.
 Poseen cerca de 20 a 30 nm de diámetro.
 Son más grandes y más complejos en células eucariotas que en las
procariotas.
 Llevan a cabo la síntesis de proteínas.
 Actúan en la producción de la síntesis proteica.

FUNCIÓN DE LOS RIBOSOMAS:

 Los ribosomas se encargan de la síntesis y producción de proteínas, durante
el proceso de traducción. El material necesario para realizar este proceso
se encuentra almacenado en el (ARNm) el ribosoma lee el (ARNm) y une
los aminoácidos aportados por el (ARNt) de transferencia a la proteína de
crecimiento, esto es lo que se conoce como proceso de traducción o síntesis
de proteína. Presentes en todas las células (excepto en los
espermatozoides).
 Los ribosomas son capaces de sintetizar hilos del péptido hasta una tasa de
200 por minuto, tomando tanto como 2 o 3 horas para una proteína muy
grande, un ribosoma se hace de dos porciones, o de las sub unidades que
bloquean juntas para realizar su función.
 Un ribosoma se hace de dos porciones, la pequeña sub unidad codifica el
(ARNm) y la más grande es sobre todo catalica. El más grande de las dos
sub unidades esta sobre 2 veces la talla de la sub unidad mas pequeña.
TIPOS DE RIBOSOMAS:- Ribosomas Procariotas, Ribosoma Eucariota., Ribosoma Mitocondrial.,
Ribosoma De Plastos.
LOS LISOSOMAS.- son vesículas relativamente grandes, formadas por el retículo endoplasmático
rugoso y luego empaquetadas por el aparato de Golgi que contienen enzimas hidrolíticas y
proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo o interno que llegan a ellos.
El pH en el interior de los lisosomas es de 4,8 (bastante menor que el del citosol, que es neutro)
debido a que las enzimas proteolíticas funcionan mejor con un pH ácido. La membrana del
lisosoma estabiliza el pH bajo bombeando protones (H+) desde el citosol, y asimismo, protege al
citosol y al resto de la célula de las enzimas degradantes que hay en el interior del lisosoma. son
orgánulos esféricos u ovalados que se localizan en el citoplasma celular. En microscopía
electrónica son fáciles de localizar porque es el orgánulo más oscuro (el más teñido) de cuantos
contiene el citoplasma de la célula, mientras que las mitocondrias presentan una tinción más
grisácea.
FUNCIONES DE LOS LISOSOMAS.- 1. Digieren alimentos y otros materiales incorporados por
endocitosis. 2. Digieren partes de las células por el procesos de autofagia. 3. Digieren el material
extracelular por medio de enzimas que liberan en el medio circundante.
PEROXISOMAS.- son orgánulos citoplasmáticos muy comunes en forma de vesículas que
contienen oxidasas y catalasas. Estas enzimas cumplen funciones de detoxificación celular. Como
todos los orgánulos, solo se encuentran en células eucariotas. En su interior se suela encontrar una
estructura cristalina, poliédrica que se debe a la cristalización de proteínas. están envueltos por
una membrana citoplasmática semipermeable. Se forman por gemación al desprenderse del
retículo encoplasmático liso, aunque por si mismos pueden dividir cierta porción de su membrana
produciendo nuevos peroxisomas sin derramar su contenido en el citoplasma. Dicha membrana
protege la célula de los efectos dañinos del interior del peroxisoma. En conjunto, las enzimas
halladas en los peroxisomas son cerca de 40. Segun la enzima o el conjunto de enzimas presentes
en su interior, existen muchas clases de peroxisomas, y cada tipo celular contiene una
determinada clase o una variedad particular de enzimas. (Catalasas, oxidasas) Con excepción de la
catalasa que degrada el H2O2 en H2O y O2 las restantes enzimas oxidan sustratos específicos. A
diferencia de os que ocurre en las mitocondrias, donde las oxidaciones producen energía química
(ATP) en los peroxisomas las oxidaciones suelen generar energía térmica.
FUNCIÓN EN LOS PEROXISOMAS.- se degradan las purinas y otros compuestos. En los
peroxisomas se produce agua oxigenada (H2O2,un producto tóxico del metabolismo celular)
compuesto que es degradado rápidamente por una enzima oxidativa dentro del peroxisoma. La
función de los peroxisomas es proteger a la célula de la acumulación de Peróxido de Oxígeno, un
fuerte agente oxidante. Contienen una enzima llamada catalasa que participa en la degradación
del peróxido de oxígeno a agua y oxígeno por intermedio de ciertas sustancias orgánicas
FUNCIÓN TAMBIÉN TIENEN OTRAS ENZIMAS (CATALASAS) que utilizan este mismo peróxido
para reacciones de oxidación, como por ejemplo, la oxidación de sustancias tóxicas como los
fenoles, etanol, formaldehído, entre otros, las cuales van a ser posteriormente eliminadas. Tras el
mecanismo de detoxificación realizada por el hígado y los riñones, por ejemplo. Debido a que los
peroxisomas necesitan usar el peróxido, se han dotado de enzimas que la sintetizan a partir de
oxígeno y removiendo hidrógeno de sustratos orgánicos específicos La beta-oxidación también
ocurre dentro de los peroxisomas, en la cual ácidos grasos son comúnmente degradados a Acetil-
Co A la cual es reciclada por la célula.
QUE ES PARED CELULAR.- Es una secreción periférica del citoplasma, la cual forma una capa rígida,
localizada en el exterior de la membrana plasmática en las células de bacterias, hongos, algas y
plantas
FUNCION DE LA PARED CELULAR
 Estructura de sostén mecánico que impide que la membrana plasmática se distienda
demasiado y se rompa ante la entrada excesiva de agua.
 Es rígida rodeando al protoplasto, lo que otorga soporte y protección a la célula; y regula
sus intercambios externos.
 Limita los procesos de transporte, según su grado de porosidad permite o no el paso de
sustancias
 Tiene un papel fundamental en actividades celulares como la absorción, transpiración,
translocación, secreción y reacciones de reconocimiento.
COMPOSICION
PARED CELULAR VEGETAL: está compuesta por una red de carbohidratos y proteínas estructurales.
PARED CELULAR DE LOS HONGOS: se componen de glucosamina y quitina.
PARED CELULAR DE LAS BACTERIAS: esta compuesta por pectidoglucano (también denominado
neurina)
ESTRUCTURA DE LA PARED CELULAR
Es una capa resistente, a veces rígida por que soporta las fuerzas osmóticas y el crecimiento, que
se localiza en el exterior de la membrana plasmática
CAPAS DE LA PARED CELULAR
PARED PRIMARIA.- está adaptada al crecimiento celular, las miofibrillas se deslizan entre ellas
produciéndose una separación longitudinal mientras el cromoplasto hace presión sobre ellas.
PARED CELULAR SECUNDARIA.- generalmente consta de tres capas con características físicas y
químicas diferentes, que se denominan de afuera hacia dentro:
CAPA EXTERNA
CAPA MEDIAL O CENTRAL
CAPA INTERNA
CONCEPTO DEL NUCLEO:- Es un orgánulo típico de células eucarióticas. en las células procariotas
se denomina nucleoide a la región citoplasmática en la que se encuentra el ADN dispuesto en una
sola molécula circular. y Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en
múltiples moléculas lineales de ADN de gran longitud formando complejos con una gran variedad
de proteínas como las histonas para formar los cromosomas.
CARACTERISTICAS
En el núcleo se guardan los genes en forma de cromosomas (durante la mitosis) o cromatina
(durante la interfase) organiza los genes en cromosomas lo que permite la división celular.
transporta los factores de regulación a través de los poros nucleares. Produce ácido nucleico
mensajero (ARNm) que codifica proteínas.

FUNCIONES DEL NUCLEO

• La principal función del núcleo celular es controlar la expresión genética y mediar en la

replicación del ADN durante el ciclo celular. el núcleo proporciona un emplazamiento para
la transcripción en el citoplasma, permitiendo niveles de regulación que no están
disponibles en procariotas.

• En el núcleo celular se controla la producción de proteínas enzimáticas de la célula. para

ello, se vale del ARNm (o ARN mensajero), que es el encargado de llevar la información al
ARN ribosómico en el citoplasma. allí, se produce la síntesis de proteínas enzimáticas que
controlan los procesos metabólicos.

• Además, en el núcleo celular se encuentran los cromosomas de ADN, que contienen toda
la información genética del individuo, que es pasada a las células hijas durante la división
celular.

ESTRUCTURA DEL NUCLEO

El núcleo es el orgánulo de mayor tamaño en las células animales. en las células de mamífero, el
diámetro promedio del núcleo es de aproximadamente 6 micrómetros (μm), lo cual ocupa
aproximadamente el 10 % del total del volumen celular. en los vegetales, el núcleo generalmente
presenta entre 5 a 25 µm y es visible con microscopio óptico. en los hongos se han observado
casos de especies con núcleos muy pequeños, de alrededor de 0,5 µm, los cuales son visibles
solamente con microscopio electrónico.

PARTES DEL NÚCLEO CELULAR

ENVOLTURA NUCLEAR

• La envoltura nuclear es la principal estructura del núcleo celular; está compuesta por una
doble membrana (una externa y otra interna) que rodea completamente al orgánulo y
separa su contenido del citoplasma.

NUCLÉOLO.- El nucléolo es el encargado de la síntesis de los ribosomas antes de estos sean

exportados al citoplasma.

NÚCLEO PLASMA.-El núcleo plasma, también conocido como cariolinfa, carioplasma o citosol
nuclear, es el medio interno de consistencia líquida del núcleo celular. en él se encuentran las
cromatinas y nucléolos.

CROMATINA.- En el núcleo celular, la cromatina es la sustancia que contiene el ADN. esta se

subdivide, a su vez, en eucromatina, forma de ADN menos compacta, y heterocromatina, forma
más compacta.

RIBOSOMAS.- Los ribosomas son producidos en el nucléolo y exportados posteriormente al

citoplasma, donde traducirán el ARNm.

POROS NUCLEARES.-Los poros nucleares son los que permiten el paso, desde el núcleo al
citoplasma, del ARN, los ribosomas, las proteínas, los carbohidratos, los lípidos, etc.

RETICULO ENDOPLASMATICO.- El retículo endoplasmático o endoplásmico es un orgánulo

distribuido por todo el citoplasma de una célula eucariota, la cual se representa como un complejo
sistema de membranas dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos que están
interconectados entre sí compartiendo el mismo espacio interno.

ENVOLTURA Y POROS NUCLEARES

LA ENVOLTURA NUCLEAR: Es a veces llamada membrana nuclear indebidamente, porque se

compone, entre dos membranas, una interna y otra externa, dispuestas en paralelo una sobre la
otra. se encuentra perforada por poros, gracias a estos poros nucleares existe un movimiento
bidireccional establecido entre el citosol de la célula y el núcleo. evita que las macromoléculas
difundan libremente entre el núcleo plasma y el citoplasma. la membrana nuclear externa es
continua con la membrana del retículo endoplásmico rugoso(RER), y está igualmente tachonada
de ribosomas.

LAMINA NUCLEAR.- La lámina nuclear es una red entrecruzada de filamentos intermedios de 15

a 80 nm de grosor compuestos por proteínas laminas a, b y c, que se sitúa en la periferia del
nucleoplasma en contacto con la cara interna de la envoltura nuclear.

La lámina nuclear confiere estabilidad mecánica a la envoltura nuclear. además, al interactuar con
la cromatina participa en la determinación de la organización tridimensional del núcleo interfásico.

LOS POROS NUCLEARES:- Los poros nucleares, que proporcionan canales acuosos que
atraviesan la envoltura, están compuestos por múltiples proteínas que colectivamente se conocen
como nucleoporinas. los poros tienen 125 millones de daltons de peso molecular y se componen
de aproximadamente 50 a 100 proteínas los poros tienen un diámetro total de 100 nm; no obstante,
el hueco por el que difunden libremente las moléculas es de 9 mm de ancho debido a la presencia
de sistemas de regulación en el centro del poro.

IMPORTACIÓN DE PROTEÍNAS.- Las importinas son heterodímeros, formados por dos

subunidades, la subunidad-a se une a la NSL de la proteína nuclear permitiendo la unión con la
subunidades-b. esta unión origina una “importina funcional” que lleva unida a la proteína nuclear a
ser transportada