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    PI135A B Evaporación SE

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    Ljubenko Gagliuffi
    Este documento presenta un resumen de dos problemas relacionados con la evaporación en un evaporador de operaciones unitarias. En primer lugar, se calcula el flujo de calor del vapor vivo como 111,904 Btu/h usando un balance de energía. Luego, se determina la entalpía específica de la solución diluida como 107.47 Btu/lb mediante interpolación de tablas y el uso de ecuaciones termodinámicas.

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    Este documento presenta un resumen de dos problemas relacionados con la evaporación en un evaporador de operaciones unitarias. En primer lugar, se calcula el flujo de calor del vapor vivo como 111,904 Btu/h usando un balance de energía. Luego, se determina la entalpía específica de la solución diluida como 107.47 Btu/lb mediante interpolación de tablas y el uso de ecuaciones termodinámicas.

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    Este documento presenta un resumen de dos problemas relacionados con la evaporación en un evaporador de operaciones unitarias. En primer lugar, se calcula el flujo de calor del vapor vivo como 111,904 Btu/h usando un balance de energía. Luego, se determina la entalpía específica de la solución diluida como 107.47 Btu/lb mediante interpolación de tablas y el uso de ecuaciones termodinámicas.

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    de 6

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

    FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

    Departamento Académico de Ingeniería Química

    “Evaporación” – Sustentación Escrita

    Laboratorio de Operaciones Unitarias I – PI 135A

    INTEGRANTES:

    - Coaguila Villanueva Rosa Angelica 20171431K


    - Espinola Gutierrez Marko Alexander 20172592H
    - Montoya Jara Luis Enrique 20171111F
    - Rey de Castro Gutierrez Daniel Alejandro 20180111E
    - Rios Torres Katherine Lucero 20170354B
    - Valderrama Panizo Homero 20170454G

    GRUPO: B

    DOCENTE ENCARGADO: Mario Garayar Avalos

    LIMA – PERÚ

    2022
    Del balance de energía del evaporador de LOU:

    a.- Determine el flujo de calor de la línea del vapor vivo, donde el flujo de condensado medido
    es de 120 lb/h y el vapor que se pierde al ambiente es de 20 lb/h. Indique y explique con
    claridad de dónde saca los datos para establecer su valor y especifique explícitamente donde
    se gana y se pierde calor.

    b.- Determine la entalpía específica de la solución diluida a las condiciones de operación.


    Indique y explique con claridad de dónde saca los datos para establecer su valor.
    Resolución:

    a) Para calcular el calor entregado por el vapor, se debe hacer un balance de energía del
    lado del evaporador. Para ello se definen las siguientes variables.

    S: Flujo másico de vapor vivo (lb/h)

    Sc: Flujo másico de vapor condensado (lb/h)

    D: Flujo másico de vapor disipado en el ambiente (lb/h)

    Primero, del balance de masa se tiene:

    𝑆𝑆 = 𝑆𝑆𝐶𝐶 + 𝐷𝐷

    𝑙𝑙𝑙𝑙 𝑙𝑙𝑙𝑙 𝒍𝒍𝒍𝒍


    𝑆𝑆 = 120 + 20 = 𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏𝟏
    ℎ ℎ 𝒉𝒉

    Posteriormente el balance de energía se hace considerando la variación de las


    entalpías de las corrientes de salida (Sc y D) menos la entalpía de la corriente de entrada (S).

    𝑞𝑞𝑠𝑠 = �� 𝑚𝑚̇ ∗ ℎ� − �� 𝑚𝑚̇ ∗ ℎ� = 𝑆𝑆𝑐𝑐 ∗ 𝐻𝐻𝑐𝑐 + 𝐷𝐷 ∗ 𝐻𝐻𝑑𝑑 − 𝑆𝑆 ∗ 𝐻𝐻𝑆𝑆


    𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜𝑜 𝑖𝑖𝑖𝑖

    Donde las Hc, Hd y Hs son las entalpías específicas de las corrientes Sc, D y S
    respectivamente.

    De tablas de vapor (temperatura) se tienen los siguientes datos

    Tabla 1. Tablas de vapor

    Debido a que la presión es 50 psi y no se tiene las entalpías para ese dato, se interpola
    los valores de entalpía entre las entalpías correspondientes a presiones 49.18 y 57.53 psi.

    Para los datos que se tiene, el valor de la entalpía de vapor saturado correspondería a
    Hs y el valor de la entalpía de líquido saturado correspondería a Hc.
    P(psi) Hs Hc
    (Btu/lb) (Btu/lb)
    49.18 1174.1 249.18

    57.53 1177.2 259.44

    50 Hs Hc

    Al calcular Hs también se estaría calculando Hd, ya que el vapor disipado es el vapor vivo
    que simplemente no se aprovechó por lo que sus condiciones son las mismas.

    57.53 − 49.18 50 − 49.18


    =
    1177.2 − 1174.1 𝐻𝐻𝑠𝑠 − 1174.1

    𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵
    𝐻𝐻𝑠𝑠 = 1174.4 = 𝐻𝐻𝐷𝐷
    𝑙𝑙𝑙𝑙

    Se calcula del mismo modo Hc

    259.44 − 249.18 𝐻𝐻𝐶𝐶 − 249.18


    =
    57.53 − 49.18 50 − 49.18
    𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵
    𝐻𝐻𝐶𝐶 = 250.2
    𝑙𝑙𝑙𝑙

    Finalmente se calcula el calor intercambiado con la ecuación de balance de energía y


    todos los datos calculados:

    𝑙𝑙𝑙𝑙 𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵 𝑙𝑙𝑙𝑙 𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵 𝑙𝑙𝑙𝑙 𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵


    𝑞𝑞𝑠𝑠 = 120 ∗ 250.2 + 20 ∗ 1174.4 − 140 ∗ 1174.4
    ℎ 𝑙𝑙𝑙𝑙 ℎ 𝑙𝑙𝑙𝑙 ℎ 𝑙𝑙𝑙𝑙
    𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵
    𝑄𝑄𝑠𝑠 = −110904
    ℎ

    Debido a que el calor se calcula como la variación de entalpía del lado del vapor vivo,
    entonces una variación negativa indicaría una transferencia de calor desde el vapor vivo al
    sistema de solución a concentrar.

    b) Determinación de la entalpía específica de la solución diluida a las condiciones de


    operación.
    Realizando un balance de soluto para la corriente de alimentación (F) y del producto(P).
    𝐹𝐹 (𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵) = 𝑃𝑃 (𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵 𝑃𝑃)
    La temperatura de vapor que se tomará en cuenta para los cálculos será 98°C y una
    temperatura de referencia de 68 °F.
    Recurrimos al McCabe (2007), Apéndice 7. Para extraer datos de la entalpia específica
    del vapor condensado para una temperatura de 208.4 °F.
    Tabla 2: Propiedades de vapor saturado según su temperatura en °F
    Fuente: (McCabe, 2007)
    Dado que en la tabla anterior no se encuentra en la temperatura requerida (208.4°F), se
    tiene que realizar una interpolación, con las temperaturas de 200°F y 210°F, el resultado
    se puede ver en la siguiente tabla.

    Tabla 3. Datos de entalpia calculada Hv

    98 °C
    Temperatura de
    Ebullición 208.4°F

    Hv (BTU/lb) 1149.09

    Usaremos la ecuación:

    H = 1.8*(1-0.55*C)*(T-To)

    Para poder determinar la entalpia especifica del producto condensado, para ello introduciremos
    los datos presentados (temperatura y los grados Brix).
    Tabla 4. Cálculo de la entalpia especifica del producto concentrado

    T salida de la solución concentrada °C 85

    T salida de la concentración °F 185

    °Brix 15

    Cp (BTU/lb°F) 0.919

    Hp (BTU/lb) 107.47

    Tabla 5. Calculo reemplazando los datos experimentales

    qs 110878.8

    Hv 1149.10

    Hp 107.48

    Hf 5.4

    F 300

    En las ecuaciones:
    𝑞𝑞 = (𝐹𝐹 − 𝑃𝑃) ∗ 𝐻𝐻𝑉𝑉 − 𝐹𝐹 ∗ 𝐻𝐻𝐹𝐹 + 𝑃𝑃 ∗ 𝐻𝐻𝑃𝑃

    𝐹𝐹 (𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵) = 𝑃𝑃 (𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵𝐵 𝑃𝑃)

    Reemplazamos los valores de la tabla, de la cual se obtiene el flujo masico del


    concentrado y °Brix de la alimentación

    Tabla 6. Resultados

    Flujo másico del concentrado 187.4

    °Brix alimentación 9.4

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