UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
QUÍMICA ANALÍTICA III

PRÁCTICA No. 5: EXTRACCIÓN CON SOLVENTES. EVALUACIÓN DE LA

EFICIENCIA DE SEPARACIÓN

Presentado por:
Laura Karina Camargo Suárez Cód:201722623
Eliana Yasmin Mesa Castro Cód:201814204
Juan Esteban Rojas Álvarez Cód:201811838

INTRODUCCIÓN
Los métodos de separación son procesos por medio de los cuales se logra extraer un analito de una
mezcla determinada, este proceso se puede realizar a través de métodos químicos o físicos según
sea el caso, la determinación del mismo se da dependiendo del estado físico, así como las
condiciones o propiedades de los sustratos determinados; en nuestro caso particular se trata de la
extracción con solventes, esta se realiza por medio del cambio de medio ( polar a apolar), generando
una insolubilidad ya sea parcial o total sobre ciertos componentes de interés. [1] generalmente este
proceso se realiza pasando de medios acuosos a medios orgánicos, esto con el objetivo de que, al
variar las condiciones de polaridad del medio, los sustratos miscibles se precipitaran.
Este método es ideal para separar sustancias homogéneas, donde existen dos fases y por ende dos
solventes, en la primera fase recae la mezcla con los diferentes componentes y en la segunda se
empieza la recuperación del analito, debido a que los solventes pueden poseer puntos de alta y baja
densidad, es decir partes polares y apolares, generalmente se da una insolubilidad parcial dando
como resultado un refinado, el cual aún tiene dentro de su concentración materia de interés.
Sacuosa ↔ S organica
Cuando la mezcla entra en contacto con los dos medios se da una repartición del porcentaje de
muestra dentro de los analitos, creando de esa forma un equilibrio entre los iones presentes y por
ende la formación de una constante denominada constante de repartición [1][2]
S acuoso
K=
Sorganico

A partir de la ecuación anterior se puede determinar la repartición de los componentes de la

mezcla, así como su fracción molar dentro de los medios utilizados, aunque esta proporción no se
da en partes iguales, ya que dependerá de la afinidad entre soluto-solvente, dicha concentración se
puede hallar por medio de la siguiente ecuación. [3]
V1
x=
(V 1 + K ×V 2 )
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Preparación de soluciones y construcción de curvas de calibración

Medir el índice de
refracción para cada uno Construir la curva de
INICIO de las anteriores calibración.
soluciones

Preparar soluciones de Determinar la

Preparar 100 g de una acetona-MIC a 0,1; 0,2; concentración de la
solución acuosa de 0,3; 0,5 y 0,7% en peso de acetona en la face del
acetona al 50% en peso. acetona disolvente extractor.

Preparar 25 g de una
solución acetona- Construir la curva de
FIN
metilisobutilcetona (MIC) al calibración.
50% en peso de acetona.

Preparar soluciones de Medir el índice de

acetona-agua a 0,1; 0,2; refracción para cada uno
0,3; 0,5 y 0,7% en peso de de las anteriores
acetona. soluciones

 Estudio de la influencia del disolvente

Tomar una muestra Determinar su

de cada una de las concentración
INICIO
fases resultantes de empleando el
la extracción refractómetro

Extraer 25 g de la Extraer 25 g de la
mezcla acuosa de mezcla acetona-MIC
FIN
acetona con 25 g de con 25 g de agua
(MIC) puro destilada.

Tomar una muestra Determinar su

de cada una de las concentración
fases resultantes de empleando el
la extracción refractómetro
  Efecto de la influencia del volumen de disolvente

INICIO

Extraer 25 g de la
mezcla acuosa de
FIN
acetona con 75 g de
(MIC) puro.

Tomar una muestra Determinar su

de cada una de las concentración
fases resultantes de empleando el
la extracción refractómetro

 Efecto del número de extracciones

Determinar el índice de
refracción del extracto y
INICIO refinado resultantes de FIN
la última extracción.

Realizar la extracción de la
mezcla acuosa de acetona Repartir 25 g en cada
mediante 3 extracciones etapa
consecutivas

Utilizar como
Emplear como 75 g de
alimentación 25 g de
MIC
mezcla acetona-agua.
3.CALCULOS Y RESULTADOS

3.1 Curvas de titulación

Refinado

Concentración Índice de
(%p) refracción
0,1 1,3404
0,2 1,3486
0,3 1,3547
0,5 1,3602
0,7 1,3694
tabla 1. Índice de refracción del refinado.

curva de calibracion
refinado
1.375
1.37
1.365 f(x) = 0.0450948275862068 x + 1.33842586206897
R² = 0.966703179723658
indice de refraccion

1.36
1.355
1.35
1.345
1.34
1.335
1.33
1.325
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
Concentracion (%p)

Grafica 1. Curva de calibración- refinado

Extracto

Concentración Índice de
(%p) refracción
0,1 1,3604
0,2 1,3698
0,3 1,3766
0,5 1,3843
0,7 1,3901
tabla 2. Índice de refracción del extracto.
 Curva de calibracion
Extracto
1.395
1.39 f(x) = 0.0472758620689654 x + 1.35922068965517
Indice de refraccion 1.385 R² = 0.94350086098348
1.38
1.375
1.37
1.365
1.36
1.355
1.35
1.345
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8
concentracion (%p)

Grafica 2. Curva de calibración- extracto

3.2 Estudio de la influencia del solvente

Extracción de la mezcla Extracción de la mezcla

acuosa de acetona con acetona -MIC con agua
25g de MIC puro destilada
Extracto Refinado Extracto Refinado
3,7104 1,4972 3,1367 2,0187

Teniendo en cuenta que:

y−b
y=mx+b ⇒ x=
m
siendo:
x= porcentaje de acetona
y=indice de refraccion
Extracción con MIC puro

Refinado

1,4972−1,3384
x= =3,5211 %
0,0451
Extracto

3,7104−1,3592
x= =49,7082 %
0,0473
Extracción con MIC y agua destilada
Refinado

2,0187−1,3384
x= =15,0843 %
0,0451
Extracto

3,1367−1,3592
x= =37,5793 %
0,0473
3.3 influencia del peso del disolvente

Extracción de la mezcla acuosa de acetona con

75 g MIC puro
Extracto Refinado
3,7597 1,3687
Tabla 3. Extracción de la mezcla acuosa

Refinado

1,3687−1,3384
x= =0,6781 %
0,0451
Extracto

3,7597−1,3592
x= =50,7505 %
0,0473

3.4 efecto del número de extracciones

Extracción
Extracto Refinado
1,4436 1,3337
Tabla 4. Extracción

Refinado

1,3337−1,3384
x= =−0,1042 %
0,0451
Extracto

1,4436−1,3592
x= =1,7844 %
0,0473

3.4 cálculos adicionales

Este se realiza con el fin de obtener un valor teórico sobre el porcentaje peso de acetona en la
extracción, la constante de reparto de esta especie a 25°C es de 1,91.
 V1
x=
(V 1 + K ×V 2 )

Vol. De MIC puros

25 g
V= =31,17 mL
g
0,802
mL
Vol de MIC con agua destilada. (50 %p)

12,5 g de acetona y 12,5 g de agua.

12,5 g
V= =15,59 mL
g
0,802
mL
15,59 mL+12,5 mL=28,09

28,09 mL
x= =0,4854
(28 , 09 mL+ 1,91×15,59)
Esto indica que las concentraciones teóricas dadas en fracción molar de la acetona son de 48,54
%p y de agua 51,46 %p.

DISCUSION.

CURVAS DE TITULACIÓN.

Las curvas de titulación, indican el ajuste lineal de los datos, con esto se puede estimar el grado de
linealidad entre una serie de datos, es decir entre la concentración y los índices de refracción;
numéricamente dicha relación se refleja a través del coeficiente de correlación, el cual obtuvo un
valor para el refinado de 0,9667 y para el extracto de 0,9435, se puede decir que ambas graficas
poseen un grado de correlación de 96,67% y 94,35% respectivamente, este indica que cualquier
dato precedido por dicho modelo tendrá una eficiencia de este porcentaje en ambos casos.

ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL SOLVENTE

Teniendo en cuenta los resultado obtenidos del porcentaje de acetona, se puede observar que el
solvente que obtuvo mayor extracción de analito fue el MIC puro (Metil Isobutil Cetona),
indicando que en el cambio de fase se extrajo 49,7082% de la acetona total, comparando con el
valor teórico de la misma (48,54%) se podría decir que fue un poco mayor, adicional a esto el
refinado fue mucho menor en comparación de la mezcla MIC-Agua destilada; esta diferencia se
debe principalmente a las características del analito y del solvente, si ambos poseen fuerzas
intermoleculares similares habrá un mayor porcentaje de extracto obtenido, el MIC y la acetona
son compuestos del tipo polar, con la capacidad de formar fuerzas dipolo-dipolo, por tanto la
extracción será mayor entre más puro sea este solvente.
INFLUENCIA DEL PESO DEL DISOLVENTE

El solvente MIC es un solvente apolar bastante fuerte, dado por las cadenas ramificadas que posee
(metil e isobutil) aunque posee un pequeño porcentaje polar, siendo este los pares electrónicos
libres que posee el oxígeno, capaces de formar puente de hidrogeno; por tanto, siempre habrá un
pequeño porcentaje de analito que pueda ser miscible en el agua; no obstante, en ambos casos
sean puros o mezclas generará un porcentaje de refinado.

EFECTO DEL NÚMERO DE EXTRACCIONES

Se puede observar que al aumentar el número de mediciones, ambos factores (refinado y

extracción) disminuyen, esto se da principalmente ya que el porcentaje de analito se reduce
conforme se realiza la separación, el porcentaje de refinado en este caso dio negativa, debido a
que el dato es menor al intercepto. Teniendo en cuenta este planteamiento, el porcentaje de
acetona recuperador también aumenta conforme aumenta el número de extracciones.

VALOR TEORICO DEL PORCENTAJE DE ACETONA

Dicho valor dio en fracción molar, obteniéndose un porcentaje de 49,7082%, aunque los valores
en general de las extracciones se encuentran dentro del rango de dicho dato, los valores
experimentales pueden variar debido a las condiciones en las que se realizaron las separaciones y
las recuperaciones del analito.

CONCLUSIONES

 La eficacia de los solventes de extracción depende principalmente de las fuerzas

intermoleculares que los unen y así como de las características de los analitos
recuperados.
 El mejor solvente para recuperar acetona es el MIC, teniendo en cuenta que el porcentaje
de acetona recuperado ronda el 50%.
 El peso del solvente es directamente proporcional al peso de acetona recuperado,
teniendo en cuenta que se agregaron 25 g de MIC puro y además reflejado en la serie de
datos obtenida alrededor del experimento

BIBLIOGRAFIA

1. Extracción con solventes. (s. f.). sabelotodo. Recuperado 2 de septiembre de 2021, de

http://www.sabelotodo.org/quimica/extraccion.html
2. Operaciones Básicas en el Laboratorio de química. Extracción. Fundamento de la técnica.
(s. f.). ub.edu. Recuperado 2 de septiembre de 2021, de http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/extraccio_fona.html
3. Extracción (s. f.) ing.unlp.edu. guía de ingeniería química. Recuperado el 2 de septiembre
de 2021, de https://www.ing.unlp.edu.ar/catedras/U0904/descargar.php?
secc=0&id=U0904&id_inc=48292