Trabajo Tríptico
Trabajo Tríptico
Trabajo Tríptico
E ALFREDO
TEJADA DIAZ
Mermelada fácil y básica de
En una olla colocar suficiente higo
agua y poner a hervir la
chancaca con las hojas de
higo y la ramita de canela Ingredientes para dos
tarros: 500 g de higos, 150 ml
Una vez que hierva y de agua y 200 g de azúcar
reduzca un poco agregamos especial para mermelada.
la harina en un recipiente de Elaboración: Lavamos bien los
agua y se la colocamos a la higos, retiramos los rabitos,
olla revolviendo cortamos en cuartos y
constantemente. NOMBRE: Jelen Nicol
colocamos en una cacerola de
base gruesa. Vertemos el APELLIDO: Pérez Román
Revolver constantemente agua en la cacerola y
hasta que se espese, llevamos al fuego donde ÁREA: Matemática
apagamos lo dejamos cocemos a fuego medio
enfriar. DOCENTE: Isabel Valdivia
durante 15 minutos. García
Añadimos el azúcar y
Con la ayuda de un colador cocemos durante 15 minutos TEMA: ingredientes de la
pasamos la mezcla y más, removiendo de vez en chicha de higo
reservamos en un envase de cuando para que los higos no
barro para que fermente se peguen a la base.
durante 3 días.
3 litros de agua
Canela en polvo
al gusto