EVALUACION DEL SISTEl\1A DE LAGUNAS DE OXIDACION

DE LA ESCUELA AGRICOLA PA.i'\'AMERICA.t'{A, ZAMORANO

POR

Juan Sebastián Borja Rendón

TESIS

PRESENTADA A LA

ESCUELA AGRICOLA PANAI'dERICANA

COMO REQUISITO PARCIAL PARA

OPTAR AL TlTl.fl..O DE

INGENIERO AGRONOMO

f,liCfl(liSIS: 9L)3_8
FECHA: 20� 10- g<:J _

EL ZAlviORANO, HONDURAS

AGOSTO, 1995
 m

EYaluadón del sistema de lagunas de u�idadón de la

Esco ela Agrícola PHnarnericaoa, Zarnornn n

Por:

JUAN SEBASTIAN BORJAREI','DON

El autor concede a la Escuela Agrícola Panamericana Jos derechos para reproducir y

distribuir copias de este trabajo para los U$OS que considere necesarios. Para otras
personas y otros fines se reservan los derechos del autor.
 iv

DEDICATORIA

A Denisse Al<jandra, mi hija, con todo mi amor.

 ,.

AGRADECh\llENTOS

A toda mi f.unilia, en especial a mis padres Gorkiy Piedad por su confianza y apoyo
incondicional en todos los duros momentos de esta etapa que finaliza.

A mis asesores ;>.fu:hacl, Silvia y Janeth por su amistad, ayuda y orientación para
lkv;u- a fefu término este proyecto.

A todo e l personal del Departamento de Recursos N:rturalcs y Conservación

Biológica por el apoyo que brindan a sus estudiames.

A la Sociedad Alemana de Cooperación Técnica, GTZ, por haber depositado su

confianza en mi, financiando los enudios en. esta etupa d e mi carrera.

A mis amigos y compañeros por Jos momentos inolvidables y por enseñarme donde
se encuentra el verdadero éxito del Zamorano.

Al Zamorano por mis amigos.

A Carla por su infinito amor.

 vi

INDTCE C EJ\"ERAL

Pag.

TITULO ............................... ,........................................................................................... i

APROBACION .................................................................................................................ii

DERECHOS DE AUTOR. ................................... . ... ............. . .. . .

. . .. .... . . ... .. .. . .. ..
.. . . . .. . ........ iii

DEDICATORIA ...............................................................................................................iv

AGRADECTh1IENTOS. .................................. . .................... . .. .

.. .. ... . ..
. .... . .... .
.. . .... .v

INDICE GENERAL. . . ..... .......

........... . ..... . .......... .... . ... .... .... . .
.. ..... . .. .
. . ............. . .... ............. \1

ll\"'DICE DE CUADROS ....................................................................................ix

IND l CE DE FIGURAS ................................... .... .. .. .

.. . . ............................... . ... x.

INDICE DE M'EXOS ............. . ....... . ... . .............................. .................... .

... .... . xi
.

RESU!viEN .................................................... ................................. ............................... xn

I. TNTR.ODUCCION
1.1 Antecedentes ................................... .. ... .... ..... .. .... . . . ..
.. .. . ......... ............................... !
1.2 Elsis!ema.de laguna$ de estabilización �'l1laE.A.P.. ........... .. .. . .. ..... .. . . . ..
. . . . . .. .. . . ........ 2
1.3 Objetivos ......... . . .................................................. . .............. . . .
. .. ....... . ........... .
..... . ?
..

II. REVISION DE LITERATURA

2.1 AguasNegrs
a .... ...... .. ............... .. . .. ...... .. . . . ...... . . .
. .. . . .. . s
.. ..... .. .. ........ . .. .. ........ . .. . ...... ..

2.1.1 Conoxptodeaguasncgras. .
........................ . .. .. .. .. . . S
. . . . . . . .......... . . .. ........ . . . ... .. .............

2.1.2 Clasificación de las at,'ill!S negras. . .. . ................... . . S.. ..................................... ............

2.1.2.1 Clasificación de las agua.o; negrns segú n su o rigen......................................&

2.1.2.2 Clasificación de las aguas negras segUnsu fuerza. . IO ........................ .......................

2.1.3 Cara cterísticas indeseables de]¡¡¡; aguas rcsidualcs . . ...... . . . . . l2 .. .......... ... . .. . . .......

2.2 Tratamiento de las aguas negra ... . . . . . .. .. . . ... .. . .. .. .. .. . .. .. .... .. . . 15

. . . . .... . .. ... .. ... .... . . . . . . . .. ..

2.2.1 Descripción generaL ,.............................................................................. 15

............

2.2.2 Métodos convencionalespara d tratamiento de aguas negras . . . l7 ............ .. ......... .....

2.2.2.1 Tratnmiento prelirninar- ... . . . .. . .... .. . .

.. ... ....... . . . .... .. .. .. ..17
. ... . ..... ... .................. . .
2.2.22 Tr.rtamiento primario ..••........••.••.... ........................•.••.••.•.••.••.•..•.....•..•.••.••.•.••••.. 17
2.2.2.3 Tratamiento secundario....................................................................................... 18
2"".4 Trntamientoterciaño .... .. . ..
. .. ....................... . ... ... .. . .. .
. .. ........... ... ..... . ..
.. . . .............. IS
2.2.2 .5 Desinfecci ó n
. .••••.•..........•.....•...•............•..•...•..•.....••..•.•........•.•..•....•...................•. 19
2.2.3 Tratamientos biológi c o s .......•..•..••.••..•..••.....•............•.••.•............................•.•..•... 19
2.23.1 Lagunas de oxidación o lagunas d e estabilizaci6n......................................19
2.2.3.2 Tipos de lagunas de oxidaci6n. ... ,.................................................................. 22
2.3 Aguas negras, riego y salud homana......................................................................26

Ill. JvfATERlALESYlvlli TODOS

3.1 Io.fuestroo .. .
. .. .
....... .. . . . .
......... . .. ..
.................... . . .. .. . . . .. ..... ... ... ..... .. . ........................ .30
3.1.1 Principios generales sobre la torna de muestras en aguas n egras .... .. . .
.. .... . . 30
. ..

3.1.2 Fecha de muestreo . . . . . . ... . .

.. .. .... .............. . .. . . . . .. .. .
.. . ........................ . ... . . . 3l
. ..

3.1.3 Sitios de muestreo...............................................................................................31

3.1.4 Trposdemue.�trns................................................................................................. 32
3.1.4.1 :1-fuestras compu<'Sta.s ... . ..................... .. ..
.. ........................... .. . . .. . .. .
... . .. . .. . ......... .. .. . 33
3.1.4.2 lvfuestrns instantiw.eas ..........................................•..••..•.••.•..•.•, .............................. 34
J.l..S Hora de rnoestreo, ........ . . .. .
.. . . . ........................ . . .. . .. .... .. .
. .. . .. . .. . .. ........ . . . . . JS
. . .

3.1.6 Frecuencia de muesrreo .............. .. . . . . . ... .. . . . ..... .

......... . . .. .. . ..
. ... . .
.. .............. 35
3.1.7 lvfedición de caodal.......................................................................................36
3.1.8 Identificación de muestras.........................................................................37
3.1.9 Co=rvación de mue>.trdS ...... ..... .................. .. .. .. . ........................... . . . .
.. .. .. .... .. . ..... 38
3.1.10 Implemento$ de muestreo •••••.............•......................•..•..•..•.•• .•..........•..•..•..•.•..•.•.• 38
3.1.11 Pcrsona1 .............................................................................................................. .39
3.!.12 Arnllisis de laboratorio ... . ............. ... . .. . . .. . . ..... . . . .............. . ... . ... .. .. . .... . ...... . ............ .. 39
3.1.13 Pruto:cciónde a
l salud...........................................................................................39
3.2 Tiempo de re tención............................................................................................. 40
3.2.1 Laguna anaeróbica. ....................... .... ...... . . .
.. .. . .. . . . , ..........................................40
.. .. ..

3.2.2 Laguna:fucultativa ...... . ............. .......... .... . . . . ... .... ... ... . . . . . . ........................... ....
. . . .... 41
3.3 Reducción de bacterias .. .. . . . . . ....... . . .... .. .. . .
...... . .. . . . 43
... .. ............................ . .. .. ....... .. . .

3,4 Observaciones de campo......................................................................................45

IV. RESULTADOS
4. J Jüedicionesde caudal........................ ...................................................................46
4.2 Aruili�is de iabonuorio....................................................... _ .. . ...... ................ . . . . .48
. . .

4.3 Tiempo de retenci ón y �Jicienda de remociónde DBO y CF. .........................•. , .....50

4.4 Observaciones de campo......................................................................................58
4.4.1 Laguna 1 ..............................................................................................................58
4.4.2 Laguna 2..............................................................................................................60
4.4.3 Laguna 3..............................................................................................................61
4.4.4 Laguna4 ..........................................................................................•................... 62
4.4.5 Lagu n a 5 ................................................. . .. .
.. .. ........................ ........ . . . .. . . .. . . .. .
. .. .... 62
 \�11

V.DISCUSION
5.1 "Tediclones de caudal .................................................... . ................................... . . 64
. .

5.2 Eficiencia de remoción de DBO y CF .................•.................. ........................ ........ 65

VI. CONCLUSIOI\'ES ..................................................................... ...... .

................... 70
VII. REC01\JENDACIONES ...................................................................................... 73
VJJI. BIBLlOGRAFIA. .............................................. . . . . . .
.. . . . . .. .. .... .
............... ............... 77
IX. ANEXOS ............................................................................................................ SO
 ix

Th'DlCE DE CUADROS

Pag.
Cuadro L Clasificación de las aguas ne¡;ras segUn su fuerza. . . ll
............... ............ .....

Cuadro 2. Demanda Bioquimica de O:cigcr10 de a!BllilOS

efluentes comunes 12
...................... ...........................................................

Cuadro J. Caractcristicas fisicas representativas del sistema de lagunas

de oxidación de la Escuela Agrícola Panamericana . . . 44..... ............... . .

Cuadro 4. :Vledida.s de caudal del sistema de lagunas de

estabilización de la E.A.P . . . . . . .
.. .. ... .. ..... ... .. . .
.......... ... .46
....... ....... .........

Cuadro 5. Resultados de los análisis de agua del sistema de lagunas

de estabilización de la Escuela AgricDla Panamericana . .4S ..... .............

Cuadro 6. Cuadro comparativo de tiempo de retención.

eficiencia de remoción. concentración de DBO y CF
para la laguna 1 del sistema de lagunas de oxidación de la E.A.P . . 52 .... ... .

Cuadro 7. Cuadro comparativo de tiempo de relenciOn,

eficiencia de remoción, concentración deDBO y CF
para la laguna 2 del sistema de laguna¡; de oxidación de la E.A.P 5J ..........

Cuadro S. Cuadro compamtivo de tiempo de retención,

eficiencia de remoción, concentración deDBO y CF
para la laguna 3 del sistema de lagunas de oxidación de la E.A.P . ..54 ...... .

Cuadro 9. Cuadro comparatiYo de tiempo de retención,

eficiencia de remoción, concentración de DBO y
CF para la laguna 4 y S del sistema de lagunas
de oxidación de la E.A.P.......................................................................S5
 TI'iDICE DE FIGURAS
Pag.
Figura 1. Esquema del sistema de laguna> de oxidación. ..........................•...........•.•.•... 3
Figura2. Simbiosis entre algas y bacterias .•••••............................••.•..•........•..•.•....•..•. 24
Figum 3. Vías de remoci6n de DBO en una laguna de estabilización.... ........... . ....
. . .25
. ..

Figura4. Variaciones de caudal en los s"ttios de muestreo

de las tres primeras lagunas del sistema de lagunas
de oxidación de la E.AP. el 17 de julio de 1995 ...•..•..•....•......................... .47
Figum 5. Reducción de coliformes r�caJ�s a lo largo
del sistema de lagunas de o:-;idación de la E.AP..........................................49
Figum 6. Reducción de DBO a lo largo del sistema
de lagunas de o;;idadón de la E.AP .................... .......................•......... • . . . . 50
Figura 7. Companl.Ción de la remoción de DBO bajo
las tres condiciones de evaJMción de la JiA.P ......••..•....•....•..••..•..•..•....•.•.•. 56
FiguraS. Comparación de la remoción de coliformes fecale�
bajo !al tres condiciones de evaluación de la E.AP ........ ••..•.•..••..••.•.. , .........57
 );1

.IKDICE DE Ai\"'EXOS

Pog
Anexo l. Tabla de muestreo ........................................... ... ....................................... 81
Anexo 2. Guía de c.a.Iidad microbi16gica de
aguas negras parn uso agricola ...................................................................82
Anexo 3. Posibles niveles de patógenos en aguas servidas ..
............... . ......... S3
.. .............

Ane."<O 4. Superdvencia de patÓgenos excretados (20-30 'C) .. . .

........ . ..... . 84
... ..............

Anexo 5. Re¡¡orte de análisis de laboratorios MQ, Tcgucigalpa . . .

................. 85 .. .. .........
 xii

RESUJ\-IEN

E n América Latina se producen diariamente 40 millones de metros cúbicos de aguas

negras por año, D eestet otal, apenas entre7 y 15% �on tratadasantes desu di sposic ión en
los c ue rpos de agua receptores, erta dis pos ición de aguas negras crudas setraduce en la
contaminación de ríos lagosy agua subterranea queson milizadasposteriormcme para el
,

riego de productos agricolas o para el consumo hlllllano. En 1981, la ONU esta bl eció el
Decenio Internacional delAba.<ttecirniento dt Agua Potable y Saneamieo!o (DL.IJ'PS); en
1995. pasados yacinco ailos de l a iinalización d e dicho decenio, los países de America
Latina sigu en disponiendo del90 al 95% de s us aguas ne_gras sin tratamiento alguno en los
cuerpos receptores rradicionales. La Escuela AgrícolaPanamericana, entidad educativapara
r tnnos, cuenta con unsistema de lagunas para la purificación de las aguas
jovenes latinoamei
negras producidas ensu campus central. El sistema fue construido entre 1984 y 19S5 y
hasta la iniciación de estetrabajo deresisno había sido objeto de ningún tipo de esrudio que
evalúela eficiencia de su tratamiento. El objetivo generales evaluar la eficienciaactual del
sistema utilizando los dos par.imetros biológicos más comunes para este ti po de trabajo: l a
DemandaBioquímica de O;Jgeno (DBO) y l a concentración d eco!iformcs fecales e n las
aguas quetr,;ru;itanpor este sistema. Entre lo� objetivos específicospodemos mencionar el
evaluar la eficiencia decada una delas lagunas. describü- el estado fisico actual de las mismas
y generar informaciónú.til para apoyar proyectos que tiendan a protegi'T el medio ambiente.
Para obtener la información necesaria para realizar la evaluación se realizó un muestreo;
durante el cual se tomaron dos tipos de muestms: instantin�as y compuestas; >e tomaron
medidas decaudal al mismo tiempo que se tomaban las muestrasy se hic er i on observaciones
de campo sobre caracteristica:; que pudieran dar indicios de la situad6n actual del sistema.
Los análisis de aguas serelizaron en un laboratorio privado en l a ciudad de Tegu cigal pa.
Enba..<e a los resultados obtenidos en la..� medidas de caudal, Jos anilisis de labora:torioy las
observaciones de campo se pudo concluir que la eficiencia actual del sistemade lagunas,
6S"/o para remoción deDBO y 99.8 % para remoción de co!ifonne.� fecal�, no se ajusta a
los esumdares esperados para�istema:; ded si eño clisico (90 %para DBO y 99.9995 para
colifonnesfecales. Por esto y en base a la calidad de la¡; agua� negras que entran al sistema
se recomendó la construcción deuna laguna anaeróhica, dimensionada segUn l ateoríay en
base de l a fuerza de las aguas negras que entran al �istema (DB0=282 mg/1), as! mismo se
recomendó la modi ficación de todo el sistema bus.cando mejorar su eficiencia.
 L INTRODUCCIOi'l'

1.1 Antecedentes

En América Latina, donde !a producción de aguas negras supera los 40 millones de

m1 por aiio, solamente entre 7 y 15% de ésta.� son tratadas antes de entrar a los cuerpos

receptores (Reiff, 1992; GATE, 1995). En consecuencia los río� lagos y acuíferos

subtemineos que se utilizan como fuentes de agua, potable o para riego, reciben descargas

de aguas serddas con muy poco tratamiento o sln el.

L a s aguas conULminadas de estas fuentes son utilizadas especialmente dumnte la

época seca, cuando 1� contaminación esti más concentrada, amenazando gmvement"' la

salud humana, sobre todo en los grandes asentamientos poblacionnles que �ctualmentc se

desarroUan alrededor dd mundo.

Actualmente, cuando ya ha concluido el Decenio Imernadonal del Abastecimiento

de Agua Potable y d Saneamiento (D!AAPS) establecido por la Organización de las

Naciones Unidas (Oi'.'U) en !9Sl, los logros conseguidos para mejorar el sector saneamiento

de Jos paises en vias de desarrollo no han sido suficientes para asegurar una disminución de

los riesgos a la s.a.Iud, que conlleva la descarga de aguas negras no tratadas en cuerpos de

agua de liSO posterior (SANAA, 1992). AUn despué.� de los esfuerzos desplegados en esta

década, estos paises �iguen descargando ent�e 90 y 95% de sus aguas r�iduales sin

tratamiento alguno en los cuerpo� receptores tradicionales (GATE, 1995).

El abastecimiento de agua para consumo humano e inclusive para el riego agricola,

depende de fuentes de agua aceptables en cuanto a cantidad y calidad. A pesar de ello, en

América Latina las actividades de investigacióll orientadas a evaluar la calidad de éstas han
 2

sido incipientes. Esta falta de interés�� ha debido a la abundancia de fuentes de Rb'Ua de

buena calidad. Actualmente la situación está cambiando, el crecimiento de la población. y

por lo tanto de las activi dades agrícolas, industriales y domésticas, han hecho de estas

fuentes un recurso cada vez más escaso y pobre en términos de calidad y cantidad.

Una alternativa factible para mejorar la calidad de los elluentes de aguas residuales

y por consiguiente aumentar la disponibilidad de agua para riego, es el uso d e sistemas de

tratamiento. De los sistemas conocidos (filtros, lodos activados, tloc ulación, d�sinfección,

etc), el de lagunas de oxidación ha demostrado ser el más económico y efectivo para las

condiciones tropicales de Jos países en vias de desarrotlo (Cairncross y Feachern, 1983); su

efectividad ha sido probada en muchos Jugares del mlllldo y bajo diferentes condiciones,

pero la información referente a la eficiencia y eficacia del funcionamiento de los sistemas

c:dstentes bajo las condiciones del trópico e� escasa. Por lo tanto es necesario realizar

investigaciones con el propó�ito de generar esta información.

1.2 El 5i5tema de lagunas d� cstai.JiliLación d� la E.A..P.

La Escuela Agricola Panamericana {E.AP.) se encu entra ubicada a 29 km de

Tegucigalpa �n d. yaJ]edeEl Zamorano, con una elevaci6n de goo msnm, una precipita ción

y temperatura promedio anual de 1,050 mm y 23"C, respectivamente (Garcla, 1993),

Gran pane de los terrenos de la Escuela se encuentran a orillas del rioYeguare. que

es utilizado por la misma para fines de riego y disposición de desechos líquidos.

Actualmente la E.A.P. cuenta con un sistema do cinco lat,'llnas en serie (Figura 1) para

recoger y rratar las aguas residuales producida� en su campus central. Este sist:ema fue
 lh, '" 1>" do
• •�uo
A�ronoml<>.

Monle
5
Colindres itPdonclo
Agronomía

Acuacullwa
4
¡,,,�};,.-/
........_ nomO•
Potret"OS
1'
L �""do n<oo
ZooiO<Ol• Zoolecnw.

Zona 2 3
llorlicnllura
Q"�"''

Camino e
llunle
Redondo
SJS{I!!Ilil ,;

Figu!"ll 1. Esquema dd �bt�ma t.!e lagnuas de oxidadón de b E�cucla Agñcnla P:1nameñcana.

 4

construido en 1984 por el Depanamento de Planificación de la E.A.P. bajo la dirección del

lng. Car-los Gandarillas.

El sistema se encuentra establecido sobre la qu�brada de La Rosa, que atraviesa el

campus y tiene como destino final el rio Yeguare. El mismo, recoge la descarga de aguas

negras de la red de alcantarillado del campus. constituido por tuberias de PVC y concreto

de 8'' y 1 0" de diámetro respectivamente, y una longitud de 2,1 15 m (Blair, 1995). La

descarga es producida por 2,100 personas, de las cuales 42S son empleados en horas de

oficina y los 1,672 restantes residen permanentemente en la Escuela'.

Este sistema fue constn.Iido originalmente con dos lagunas. La primera laguna del

sistema, construida en 1934, con un Mea de 3,957 m' y una profundidad de 1.5 m; recibe,

provenientes del sistema de alcantarillado, la; aguas negras produeid<w �n las instala�iones

ubicadas en el campus central de la Escuela�. Estas son: el edificio administrativo, los

laboratorios de idiomas, el edificio de planificación, los dormitorios de los estudiantt'S del

programa de agrónomo, el herbario, la biblioreca, las casas de huéspedes y pruf�sores, el

comedor, la clínica y la piscina.

Además del aporte de las instalaciones mencionadas anteriormente, la laguna recibe

las aguas Uuvias recogidas por la quebrada, producto de la escoJTentia superficial de caminos

y tejados del it:rea mencionada. El caudal presenta variaciones en cantidad y calidad

dependiendo de las actividades que se realizan en el área. Esta laguna se diseñó en función

'Dcportamento <lo P='J!lul. 1995. PoblaciOn aotuol )" futur� <Id campUO< L'"Jtml de l• ll.A.P. El 7.nrnorOJIO.
llond.,E.A.P. (Comunicuci6" p=n•l)

'D"''acwncnto de Planificoci6n. !99-1. Disdlo ori�inal dcl si.<tcma de Llgun"" ck embili:tnción de lo E.AP.
El Zamorano, Hond, E.AP. (C<>municnción P='"':d)
 5

del caudal y se estimó un tiempo mínimo de retención de aproximadamente 30 días'.

La �da laguna recibe la descarga de agua pretratada en l a primera. Al igual que

é>ta, fue construida en 1984, con un área de 3,362 m' y una profundidad de 2m. Esta

laguna fue construida para cumplir con la función de una laguna facultativa'.

En los diques que limitan esta laguna con las \¡¡,"tulas anterior y posterior existen

lin...as plantadas de bambú que actl!an como barreras mmpevientos. El tiempo de retención

estimado ori&<inalmcnte, al igual que el dt la laguna anterior, fue de 30 dias.

La tercera la¡,U
' na es una estructura muy simpl e, fue establecida sobre la quebrada en

1985, y se tmcuentra a un nive l evidentemente inferior a las dos anteriores. Como salida

cuenta con una rampa de cemento que conduce el agua a la siguiente laguna. Esta laguna

se diseñó para servir de reservorio de agua para el riego de cultivos cuyo �ommmo no

representani un alto rie>go pan1 la salud humana. En la época seca de 1994, fue utilizada

por e l Departamento de Zootecnia par:a regar ocasionalme11te los lotes e:-:perime!ltales de la

recció11 de Ag:rostologia. No se tienen planes a corto plazo de volver a utilizar csra laguna

como fuente de agua para riego.

La cuarta laguna� también muy simple y tiene u n rebosadero, que generalmente se

encuenrra muy por encima del nivel del 11!,\' la_ No se ha podido o:stablecer la presencia de

ninguna estructura que sU-va como salida.

La quima y Ultima laguna es la má$ grande del sistema, fue co!lstruída a fines de la

Meada de los 40 por el A_gr. Robeno Garda. El agua es utilizada por el Depanamemo de

'Bi\RAHONA, J.S. 1995. La «>n.<l:rucci<in del si�•'lllJ <le lo�unas de o>:id•oión en In �- El Z4momno,
1 lond., E.A.P. (Cormmkooión pcr;mnnl)
Agronomia para regar sus rultivos de granos basicos en el área de Colindres. Para regar- con

el agua de eM laguna se utilizan los indices de crecimiento de los cultivos y la capacidad de

campo, se establecen porcentajes de agotamiento del agua del suelo y el riego se realiza

durante el tiempo necesario para recupera este porcentaje de agotamiento; esta informací6n

nos permi1c conocer la frecuencia de riego en estos lotes de producción, durante el mes de

marzo de 1995 se regó en cuatro ocasiones por un tiempo de 1 h 15 min'. La bomba

utilizada fue una Kubota de 110 hp con un caudal de 1.200 gaVmin' (Rodriguez, 1995).

La tercera, cuana y quinta laguna del sistema no se incluyeron en el diseño del

sistema original, pero por su ubicación geográfica deben cumplir la función de la¡,¡unas de

maduración.

El sistema de laguna:s deposita su e!lueme, Sl.lpue�tamente tratado, en cl río Yeguare,

ft.�ente de agua potable, para riego y para recreación de las comunidades aguas abajo; ademfu;

es uno de los principales afluentes del rio Choluteca, el misn1o que desemboca en el golfo

de Fonseca, ubicado en el litoral pacifico de Honduras.

'MORE!RA, D. 1995. Uso de agua)' mCto<!oo de licgn utilizndoo por d DcP

' arlam<mto de Agmnmnla de la
E.A.P. El Zanl(}nmo,llond., E.A.P, (C�rnll!IÍcaoión pcrsonat),
'RODRIGUEi'� I.L Equif"ol de riego utilizado en to E.t\ P. El l.nmOil!IJO, Hood., E.A.P. (Commúcación
p=-onal).
 7

1.3 Objetivos

El objefivo general de este estudio es evaluar la eficiencia del sistema de lagunas de

estabilización del campw; central de la Escuela Agricola Panamericana, utilizando como

pani.rnetros la demanda bi oquímica d� oxigeno y la concentración de coliformes fecales por

ser estos los paráme tros más importantes utilizados para tal efecto.

Como objetivos específicos se planrCIIn:

• Evaluar l a eficiencia indh1dual de cada una de las lagunas utilizando los mismos

panimctros, además de indicadores biológicos observables.

• D escribi r el e.�tado fisico actual en que se encuentra cada una de las lagunas .

• Formular recome!ldaciones para mejorar el funci onamiento del sistema, en caso de

que esto fuera ne;:esario.

• Generar información útil para apoyar proyectos enfocados al tratamiento de las

aguas negras generadas por la E.A.P.

 U. REVISION DE UTERATURA

2.1 Aguas negras

2.l.l Conupto de nguru; negm>:

La� aguas negras son fundanu:nmlmente las agua� de abastecimiento de una

población después de haber sido impuriñcadas por diversos usos.

Desde el punto de vista de su origen r�>l!ltan de la combinación de desechos líquido�

y só�dos arrastrados por el agua, procedent�-s de casas, edificios comerciales e instimciones.

junto con los proveni�ntes de los establecimientos industriales. y las aguas subterráneas y

supcrñcialt:s que puedan ¡¡gregárseles (Departamento de Sanidad del Estado de New York,

1990).

2.l.2 o,.sificnción de lns agu;1:5 negras

2. 1 .2.1 Cht>ificación de L-ts ;1guas neg>".l.< s�ún su origen

SegUn su origen las aguas negras pueden clasifieane en (Departamento d� San.idad

del Estado de New York, 1990):

• Domé.�ticas

• Sanitarias

• Pluviales

• Combinadas

• Industriales
a.. Aguas uetms domesticas

Para Turk et al. (1973) las �<>uas negras domésticas se definen como aq1.a:llas que

contienen deSt:Chos humanos y caseros, papel, jabón, detergenk, polvo y microorganismos.

Estas son típicas de zonas residenciales donde la actividad industrial es muy poca o nula.

So:gím el D epartamento de Sanidad dd Estado de New Yo r k (1990) aguas negras

doméstica s son aquellas que contienen desechos humanos, animales y caseros, También

incluyen l a infiltración de aguas subterráneas que .se puedan agregar, en el caso de que exista

un sistema de recolección.

A su vez. las aguas negras domésticas se pueden bdividir en dos:

su

• aguas negras, propiamente dicho, que estoin constituidas por heces y orina

• aguas grises que son las que r<:<logcn los dese�:hos del baiío, la cocina. etc. (!vlara,

1977).

b. Agua� ""V"!!� Sftnit�rias

La ddinición de aguas negras sanitarias: incluye en su definición a las JJ:guas negras

doméstica� más gran parte o la totalida d de las aguas de desecho industriales de la zona

(Departamento de Sa nidad del Estado de Ne\v York, 1990).

Para Turk d uL (1973) los terminos sanitarias y domésticas son sinónimos.

c. Agru'-' n�rn� pl11vinl�

Estin formadas por todo el escurrimi emo s up�rficial de las lluvias, que fluyen desde

lo� lechos, carTeleras, caminos y las Sllp�rficies naturales del terreno. Las rniSIIta5 p11eden
 JO

ser recolectadas en una red independiente de alcantarillado o en la misma que se utilia para

recolectar las aguas negras domésticas.

d. Agu�s negr�s combinad�s

Son una me7.cla de las aguas negras domésticas o sunitarias y las aguas plllviales

cuando se colectan en la misma alcantarilla.

e. Dr¡¡¡·thos i n dustriales

Son las aguas de desecho provenientes de los proc�so� industriales o

agruindusrriales. Pueden colectarse y disponerse aisladamente o pueden agregarse y formar

parte de las aguas negras sanitarias o combinadas. Un estudio sobre los desechos d e las

plantas agroindustriales de la Escuela Agrícola Panamericana fue hecho en el Zamorano

entre I 994 y 1995 (Fuentes, 1 995).

2.1.2.2 Clasinc."tdón de las aguas ncgrru; según su flle=

Las aguas negras también pueden st:r clasificadas por su fuer7.a, que se mide en

términos de la Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO), mgtl (Cuadro 1). Se define como

DBO a la cantidad de oxígeno requerida por las ba.ctcrias para la descomposici6n aer6bica

de lo� >Olidos orgánicos presentes en las aguas negras (Departamento de Sanidad del Estado

d e New York, 1990; Cubillos, 1985; Tebbu(t, 1992; Dunne y Leopold, 1978; Chapman,

1992).
 "

Cuadro l. Clasific.�ciOn de las aguas n<:gr:u ;�Un su fuerza.

Fuei'Zll DBO

Débil ;<200

Mediana 350

Fuerte 500

Muy
fuerte ;,;750

Fuente: CairncrossyFeachem, 19S3.

 12

En el Cuadro 2 se muestra la DBO de varios efluentes comunes de aguas residuales.

Clllldro 2. Demanda :Bioquímica de Oxigeno de alguno� efluentes comunes.

Fuente DRO lmVll

Destilerias 10,000-30,000

Procesamiento de pulpa y papel 20-20,000

Esquilado de lana 200-10,000

Industria de enlatados 400-4,000

E.'ltablos y salas de ordeiío 200-4,000

Procesadoras de carne 600-2,000

Feedlots 400-2,000

Ingenios azucareros 400-2,000

Plantas procesadoras de hicteos 200-2,000

Desmotadoras de algodon 50-1,750

Cervecerias 500-1,250

Aguas negras dómcsticas 100-400

Sistemas mb:tos d e S0-400

alcantarillado

Escorrcntía de aguas lluvias >lO

urbanas

Fuente; Dunne y Leopold, 1978

2.1.3 Caracterisrlca.< indeseables de las llgua:< residuales

Cubillos (1985) hace una descripción bastante detallada de las caractcri;;tica.�

especificas que le imparten al agua los residuos vertidos, producto de las actividades

humanas, indu.l1riales y otra.� explomcíones que se describen a continuación:

 13

• l\ofareria org:Wca de cil.tdades e industrias que demandan del agua oxigeno disuelto

para su oxidación. El verter maJ:eria organica en los cursos d e agua rebaja las

concentraciones de oxígeno disuelto y afecta adversam ente a la biota natural, hasta

el punto de hac�r desaparecer especies sensibles como los peces, qu.e generalmente

y dependiendo de la especie, requieren niYeles altos de oxígtno disuelto, superiores

a 5 mg/1.

• :rviateriales en suspensión de ciudades, industria$ y explotaciones animale�, que se

depositan en el Ieclm de ríos y lagos afectando Jos nichos naturales. La

descompo�ición anaeróbica de la materia orgitniCll. en el fondo. afecta adversamente

a la biota de los cuerpos de agua. En eUos los productos de la d=omposición son

devueltos a las capa.� superiores del agua. Entre estos productos tenemos gases

como metano, bió.'<ido de carbono, nitrógeno y comptleslos nitrogenados y

fosfóricos, además de materia orgánica descompuesta.

• :--retales pesados y compuestos tóxicos generados por la industria y la agricultura,

que en conccnrracione:s peqlleiías af� adversamente la vida acuitica y a los

usuarios de la:. fuentes de agua. Disminuyen el valor comercial de la pesca y en

ocasiones imposibilitan el consumo por razones de salud pública. Por ejemplo:

mercurio, cadmio, níquel, cromo, cobre y zinc.

• Colory turbiedad, originados por diversas actividade.>, crean problemas estéticos y

hacen inadecuada el agua para uso doméstico e industrial. Disminuye la penetración

de la luz y modifica la zona eu.fótica de los lagos.

• Nitrógeno y fósforo, principalmeme de aguas residuales domesticas, fcrtili7.an las

aguas y pueden dar origen a crecimientos masivos de biomasa, principalmente de

algas, que traswman �1 equilibrio ecológico y causan condiciones desagradables en

sitio� u� recreaci6n. Estos compuestos afectan principalmente a lagos y estuarios.

Este aumento anormal en la biomasa producida en los cuerpos de agua, trae como

consecuencia un aumento en los valores de DBO d e los mismo� debido a que la

biomasa producida requiere grandes cantidades de oxigeno para descomponerse.

• Aceite y materia flotante producto de actividades de ciudades e industrias que

generan condiciones desagradables a J:t vista, restringen la transferencia de oxígeno

del aire al agua y afectan la biota. En el caso de derrames de petróleo, los efecto5

pueden ser desastrosos.

• Compuestos orgánicos pueden dar origen a sabores desagradables. Por ejemplo los

fenoles, con el doro forman dorof�noles, compuertas refractarios que no son

transformados por la acción de microorganismos, persisren �n e l ambiente y se

acumulan en la cadena alimenticia del ecosistema. Estos compuestos se originan a

partir de actividades industriales.

• Calor de aguas de enfrianúento de la industria y plantas ténnicas aumentan la

temperatura normal de las aguas, modifican el ecosistema y afectan a las especies

acuiticas, ademis reducen la tran�li:rencia de oxígeno, las concentraciones de

saturación de oxigeno disuelto y aceleran el consumo de oxígeno de la biota del

agua. El conocimiento de las caracterhtieas de las aguas residuales permite analizar

las diferentes concentraciones y los efectos probables de los componentes sobre la;;
 15

agtJas receptoras y seleccionar los procesos de muamiento que removenin los

componentes indeseables en cantidades tales que minimicen el impacto desfavorable

que tienen sobre los cuerpos receptores

2.2 Tratamiento d e aguns negras.

2..2.1 Descripción general

Los sistemas típicos de tratamiento de agua tienen como objetivo principal la

protección de la salud humana. Los tratamiento:; efectiyos para este fin se logran mediante

la remoción o destrUCCión de organismos pat0genos o de sustancias qllímicas presentes en

el agua cruda en conctmraciones que están sobre los niveles establecidos como aceptabltos

para propósitos de consumo o para corregir deficiencias esteticas u otras no muy

relacionadas con la salud (ivlcJunkin, 1988).

SegUn el Oepanamemo de Sanidad del Estado de Ncw York {1990), el tratamiento

de agua.� negras es un proceso por el cual los sólidos que el líquido contiene son separados

parcia lmente, haciendo que el resto de los sólidos orgánicos complejos muy putrescibles

queden convertidos en sólidos minerales o en sólidos orgánicos relativamente estables.

Las prioridades son diferentes dependiendo del pals donde se u tilicen las estrucruras

detratamiemo. En Jos paises de.arrollados, la mayoria de la.• plantas de tranmientu tienen

como objetivo principal la remoción de materiales que demandan oxigeno para su

descomposición, lo� cuales podrian tener efectos en la estética o en la vida 3cuática de las

corrientes receptoras. Por lo tanto, la efici�ncia de las plantas de tratamiento se eva!Ua

principalmente por los niveles de DBO de SU> ef)uent�-s. Apesar de que e.xiste una fuerte
 J6

relacion entre la reduccion deDBO y la cantidad de bacterias eliminadas (McJunkin, 19SS),

es claro que el traramitnto no ertá enfocado directamente a la protección dt la salud

humana, ya que la calidad de vida de estoR paise� asegura la protección de la misma mucho

antes del tratamiento de aguas residuales.

E n paises en \ias de desarroUo, la mayoría de los cuales esuin localizados tn climas

tropicales, la realidad es nruy diferente. Los riesgos en la salud que implica la disposición

da excretas y ag"as re,iduales hacia los cuerpos de agua son grandes y por lo tanto e!

tr a tamiento de éstos debe de enfocarse hacia la reducción o eliminación total de los

patógenos y sustancia� químicas nocivas presentes en las mismas.

Para este fin se han desarrollado una serie de métodos de tnnami"fltO, de los cuales

los procesos biológicos y dentro de éstos las lagunas de oxidación, constituyen uno de los

métodos mis eficientes y baratos para la remoción de ,>Uus, bacterias, metales y muchas

sustancias quimicas orgánicas e inorg'.micas; reduciendo asl los riesgos para la salud. Esta

desinfección natural se puede conseguir simplemente brilldando un almacenamiento que

proporcione el tiempo necesario para que los patógenos se extingan naturalmente debido al

ambiente inhóspito al que son sometidos (JvlcJunkin, 1988). Estos sistemas se desarrollaron

en los Estados Unidos y Gran Bremña como tma pr:ictica eminentemente agricola, ya que

lns aguas negras de los si<temas urbanos podian enriquecer y regar suelos sedientos de agua

y hambrientos de nutrientes (Departamento de Sanidad del Estado de New York, 1990).

 17

1.2.2 Métodos convencionales parad trahtmienlo de Aguns Negras

Como e:ciste una gran variedad de técnicas y procedimientos para el tratamiento de

aguas negras y su descripción individual se alltiaría mlltho del lineamiento del presente

trabajo, se hace una descripción general d� los pmcedimientos de tratamiento convencional

mencionados por Pescad (1992).

1.2.2.1 Tmtamiento preliminar

El objetivo del tratamiento preliminar es remover los materiales grandes y grosero�,

presentes comúnmente en las aguas de desecho. La remoción de e�tos materiales es

necesaria para permitir el buen funcio nam:iento y mantenimiemo de las unidades

subsecuentes de tratamiento. Los pasos de tratamiento preliminar que generalmente se

siguen son:

• remoción de materiales grandes y grut:S-Os

• filtros de arena y grava

• pulverizadores

• secadores

• sistemas de doración)' dedoración.

2.2.2.2 Tr..tamientc primario

El objetivo principal de ��'te paso es eliminar por sedimentación la mayor parte de

los sólidos orgánicos e inorgimicos además de la remoción de la e�puma. Aproximadamente

el 25 al 50% de la DBO, el 50 al 70% de los sólidos suspendidos y el 65% de grasas y

 13

aceites son removidos dUI1Ulte el tratamiento primario. Algo de nitrógeno y fósforo

orgánicos. además de Jos memlcs pesados a.'IOdados con los sólidos, ron también removidos,

pero los constituyentes coloidales y disueltos no son afectados. Este nivel es el mínimo

requerido en algunos palses panllratarel ag1.1a que sen\. utilizada para el riego superficial de

cultivos n o destinados al consumo humano.

2.2.2.3 Trntamiento secundario

E objetivo del tratamiento secumlario es el de remover los sólidos suspendidos, los

residuos orgánicos y pane de los micmorgatúsmos que qucdun en las as'UaS d�spues del

tratamiento primario. Generalmente esre nivd de tratamiento incluye el U50 de procesos

aeróbicos de tr4arniento biológico para mctabolizar la materia orgánica (Fair et al., 1989).

Los metodos m:is comunes :mn:

• lodos activados

• biofiltros o filtros de gol�o

• biofiltros rotativos de contacto.

2.1.2.4 Trnt:lmienro terciario

El tratamiento tcr\:iario o tratamiento avanzado tiene como objetivo la remoción de

constituy�ntes especificas de las aguas negras que no pued�'Il ser removidos con los

tratamientos anteriores. Ejemplos de estos constituyentes son los metales pesados., el

nitrógeno y el fósforo.
 19

1.2.2.5 Desinfección

Normalmente el proceso de desinfección forma pane del tr.ttamiento terciario pero,

,

por su imponancia. puede ser considerado como un procedimiento aparte. Este proceso se

reali� para eliminar los componentes microbi-ológicos de las aguas tratadas y es común

utilizar desinfectantes. El cloro, a pesar de ser considerado un contaminante patento: y un

cancerigcno comprobado, es el elemento m:is utilizado para la desinfeccion debido a su

efecto resid ual; �u dosis depende de la calidad microbiológica del agua a tratar. También

s.e utiliza ozono y luz u.ltraviolcta para obtener el mismo efecto desinfectante, con la única

difen:ncia de que no tienen efecto residual. Generalmente se utiliza cloro cuando el agua

tratada va a ser reurili7..ada para el consumo humano.

2.2.3 Métodos biológicos

Para Pescod (1992) los métodos biológicos de tratamiento de aguas negras y entre

estos d de lagunas de oxidación, son los más apropiados para el tratamicmo de efluentes de

uso agricola, porque presenum mejores tasas de eliminación de patóg�nos que los

tratamientos eonvendonal.es sin incluir la desinfección. Por su efectividad y bajo costo de

construcción y mantenimiento, se considera como el método mis aprop"tado para el

tratamknto de aguas negms en los pulses en vi:�.S de desarrollo.

2.2.3.1 L!.gunns de u:ddación o lltgunas de cstabil[zadón

Las lagunas o estanques de estabilizad6n, también llamada:; lagunas de oxidación,

son generalmente estructuras abiertn� al sol y al aire, recursos que utilizan para tratar las
 20

aguas de des�ho por medio de la panicipaci6n de algas y bacterias (Mara 1977). Para

/'.lc:Junkin (1988) Jos estanques de oxidación son grandes depósitos con poca profundidad

que brindan la oportunidad para descomponer la mareria organica durante periodos

extensos. Este metodo se desarrollO en climas caltlrosos, donde prevalecen los días

soleados, con temperaturas altas y relativament� consmntes; pero se ha visto que operan con

resultados satisfactorios en climas mas frias y nublados.

Desde hace varias décadas se utilizan la&'lii!M de mddnción en casi cualquier parte

del mundo, wriando su eficiencia segUn las condiciones climáticas (Departamento de

Sanidad del Estado de New York, 1990).

Las lagunas de oxidación pueden usarse como un tratamiento completo cuando

reciben aguas negras crudas, corno un tratamiento secundario para aguas negras

sedimentadas o t<unbi¿n como tratamiento adicional para efluentes de procesos secundarios.

Para Cairncross y Feachem (1983) las lagunas de estabilización u oxidación son

indudablemente el método más efectivo pam el tratamiento de aguas negras en climas

tropicales. Este tratamiento se da gradas a procesos físicos, qulmioos y biológicos

enteramente naturales, no necesita de ning:Un tipo de maquinaria y requiere como única

fuente de energia al sol.

Entre las características mas importante dd siskma pod�'IJlOS destacar la capncidad

que tienen de reducir las ct:�ncentradoncs de microorganismos, produciendo efluentes de

muy alta calidad (menos de lOO coliformes fecales por 100 ml de agua) que son apropiados

para el riego irrestricto (WHO, 1973: Feachem et aL, 1983). La mayor desventaja que

presentan las lat,'llllliS de oxidación es que requieren área:; extensas. Como una regla general
 21

se puede decir que en climas calurosos y soleados se necesiran de 0.3 u 0.4 ha por cada mil

per-sonas (Caimcross y feachem, 19S3).

Feachem et aL(I983), al igual que muchos otros autores discuten detalladamente los

estanques. Debido a que estos estanques p�nniten largos periodos de retención, existe

mayor oponunidad de que los patógenos se e:cWlgan natural y progresivamente, lo que

prodllCc una eliminación muy efi= de estos organismos. Algtmos autores han informado

sobre remociones de colifurrnes de 70 a 35% a 20 •e en 3,5 dias. Los estanques simples

facultativos y aeróbicos con l O a 30 días d� retención pueden brindar una remoción de

colifurmes entre 80 y 99% cada una, dependiendo de la temperatura ambiental.

Dcsaforturu!darneme las lagunas deeo.-rabilizaclón de agua.� residuales pueden brindaT

e.xce!entes condiciones para la reproducción de mosquitos y otros >=tares de erlfermedades.

Esto pued" controlarse evitando d crecimiento de vegetación en los mismos y

construyéndolos de más de un metro de profundidad, al igual que utilizando lozas de

concreto a la alrnra de la superficie dd agua.

A pesar de lo e...:puesto anteriormente la efecti\�dad relativa de los sistemas de

lagunas de estabilización con respecto a la remoción de patógenos tiene poca significancia

porque no refleja los riesgos reales que el margt'll de coliformes no eliminados puede tener

sobre la salud de una poblad6n. Por ej�mp!o, en un influente de aguas residuales

comeniendo lOs bacterias patógenas por 100 mi de agua, una remoción del 99% implica que

aún despu6s del tratamiento quedan en el agua lO' bacterias por litro de efluente. Jo qu" es

inaceptable si el cuerpo r�ceptor es utilizado aguas abajo como sumini�tro de agua potable

o para el riego de vegetales de consumo fresco.

 21

2.2.3.2 Tipos de hgunas de csmb.il..ización

Según su función existen tres tipos de laguna¡ de estabilización.:

• Anaeróbica.

• Facultativa.

• De maduración.

IL. Lae:unns anneróblms

Las l;¡gt.mas anaeróbieas �on básicamente tanques sépticos abiertos utilizadas para

tratar aguas negras fuertes y eonsriruye el si�tema de tratamiento biológico más vcnmjoso

para tratar aguas de dt::;echo con alto contenido de sólidos orgánicos {1-fara 1976; 1977).

Algunas veces pueden utilizarse estanques anaeróbicos con 1 a 5 días de retención

y una profundidad de 2 a 4 m, para un prctratamiento antes de pasar a los estanques

facultativos o a Jos de maduración (McJunkin, 1988}, Una caracteristica de estas lagunas

es la espuma densa y blanca que se forma en la superfieic del agua, esta evideneia la

actividad anaeróbit:a.

Para evitar la presencia de malos olore!i se recomienda que la carga de DBO del agua

no exceda los 400 glm'/día, ya que con conc�ntraciones mayores la producción de ácido

sl1lfhidrico como resultado de la descomposición anaeróbica es tal, que la presencia de su

olor característico es fii.cilmente notable (Cairncmss y Feacht:m 1983).

A una temperatura de 20'C la rt:moción de DBO es normalmente dcl 50% en un solo

día y puede Uegar hasta el 70% en cinco días (Mara 1977). Las lagunas anaeróbicas
 23

requieren de mantenimiento cada J a 5 aiios, dependiendo del volumen de sedimentos

acumulados (Mara, 1976).

Si la carga de DBO del agua es menor a 250 gil la fuer= del agua no es suficiente

para impedir los procesos de descomposic"¡(¡n aeróbica y al mismo tiempo permite las

actividades de descomposición anaeróbica, por lo tanto se recomienda utilizar directamt:nte

lagunas fucultalivas (Caimcross y Feachem, l'lSJ)_

b. La<>unas Facultativas

El tipo mis común son los �starrqu�s fucultativos, en los cuales el oxigeno se

suministm a través de la fotosíntesis de las algas; su tiempo de retención oscila entre 10 y

40 días. Son las más comlllles y usu11lmente las más i,'flUJdo:s en el sistema. Generalmente

reciben agua de un tratamiento anterior, como una laguna anaeróbica o un pozo séptico.

Son llamadas facultativas porqi.LC en ellas se dan condiciones 1anto aeróbicas como

anaeróbicas,. las pñm�ras cerca de la superficie y las otras cerca del fondo (Mara, 1977).

En este tipo de lagunas se desarroJta una simbiosis entre algas y bacterias. Las algas

producen oxigeno, el que es aprovechado por las bacterias para oxldar los residuos

organices que se encuentran en el fondo de la laguna. Como producto de esta oxldaci6n se

genero CO�, el mismo que es aproveehado por las alga.� para fotosíntetizar carbohidraíos

(Caimcross y Ft:achem 1983). Ademis de la ll.cü,-idad aeróbica de la superficie se da una

descomposicíón ana�róbica eo el fondo de la laguna, donde lu luz del sol no llega y por lo

tanto, la fotosíntesis no �e lleva a cabo (Figura 2).

 Células nue'tas Luz

Algas

O,

Bacterias

Materia
orgamca
Células nuevas

Figurn L Explicnción gráfica de J:¡ 5imbiosis que se da entre algxs y bact�rias

en un:, laguna facultatiya (Fuente: Mara, 1977)

Las lagunas facultativas son las responsables de la remoción de la mayor pan" de la

DBO que queda en el agua, llegando a obtenerse valores que van de 50 a 70 mg/1 (!Yfara

1976) (Figum 3).

 DBO perdrda
LUZ
como Gas Efluente

lnfluenie
n de DBO
de DBO ---- __ Algas
( '"'"'" "\e
o�:; r �:::·E: /0 .
� uac¡enas

Fermentación
DBO
Sólidos de compuestos
destruido
solubles
sedimenta bies

""n ·',:·''1
1.t"J. "J.1'"'' 1
.lli.\1\.

Figura 3. Vías de remoción de DBO en urur_ illguna de estabili:l;adón

(Fuente: Mar:l, 1977).

La profundidad de er;te tipo de lagunas es de 1 a 1,5 m, se utilizan estas

profundidades para evitare! crecimiento de plantas acuáticas y a la vez permitir que la luz

llegue a )as algas que .>e encuentran en suspensión. Las lagunas requieren mantenimiento

cada 10 a 20 ailos según el volumen de residuos depositados.

En cuanto al ilrea, se recomienda como regla práctica una hectiuea de laguna por

cada 1.000 usuarios. •

 2(1

Las lagunas :facultativas por lo general l"d!l seguidas de una serie de 2 ó 3 lagunas de

maduración.

c.. Laz:unas de 1\hdur�ción

Los estanques de maduración pueden recibir efluentes de estanques fa�.1.1ltativos o

de otras unidades de tratamiento para mejorar la calidad de la desf:arga. Fr�cuentemente

est:in di�eil.ados para tiempos de retención que van de 5 a 10 días (1\·lcJunkin, 1988).

Las lagunas de maduración son el pa�u oiguiente a las lagunas facultmivas. Por Jo

general se construyen en series de 2 U 3 y son responsables de la eliminaciUn final de la

DBO, llegando a niveles inferiores a 25 mg/1, pero su función principal es la de eliminar los

microorganismos fecales presentes en el agua.

Las lagunas de maduración son wmplelamerrte aer6bicas y ma.ntienen esta condici6n

hasta los 3 m de profundidad aproxima.damenk, por lo que son idea!e� tanto para la crianza

de organismos acwi.ticus como para el riego ngrieola. EI tiempo de retención depende del

nivel de reducción de colifonnes que se quiera obtener (Mara 1977). Con una serie de tres

lagunas de 1 a 1.5 m de profundidad y con una retención de 7 días podemos entre 95 y 99%

de los organismos en cuemi6n.

2.3 Aguas ncgr::�s, riC)!o y snlud humailll.

Se prevee qw.: en los pró;dmos 20 años la disporlibilidad y calidad del agua

disminuirán significativamente, especialmente en los países en vias en desarrollo donde el

aumento proporcionnl de la población es mayor que en el resto del mllndo (RieH; 1992).
 27

Esto sib'llifica que la agricultura bajo riego deberá enfrentars� a la disminución de los

recursos lúdricos y a un deterioro progresivo de la calidad quimica)' biológica del agua.

Como resultado de la sitwción �conómica que atra\�esan actualmente los paises en

desarrollo se ha producido una disrninuciOn en la implementación de proyectos de riego;

sumado .:Sto al alto costo de los fenili7..antes artificiales, se ha producido un aumento �" la

utilización de aguas servidas pura el riego de los cultivos, particularmente en las regiones

áridas del mundo (Arlosorof( 1987).

A continuación se enumeran algunos de los efectos negativos que puede tener la

l.ltilización de aguas servidas para riego, en orden decredente de imponancia sobre la salud

(R.eiff, 1990):

• Modificaciones <�mbienWes adversas que traen 'omo consecuencia el mejoramiento

de las condiciones de reproducción de los vectores de enfermedades.

• Contaminación microbiológica de los cultivos alimenticios pwducw de la utilización

de agua contaminada con d�hos humanos o la escorrentia de las Meas de pastoreo

y establos.

• Contaminación de los cultivos alimenticios con sustancias químicas tóxicas presentes

en. las aguas negras.

• Corrtamimtción de cuerpos de agua utilizados para la recreación, como consecuencia

d" la escorrentía de los sistemas de riego.

• Otros varios efectos relacionados con la salud.

Existen otros rio:sgos adicionales asociados con el uso de agua d� riego contaminada

con aguas servidas, entre los que podemos mencionar;

 28

• El riego de pastizales para el ganado con aguas sen�das sin depurar. puede ser un

factor importante en la transmis'16n d� teniasis (tenia del vacuno) (\VIlO, 1989).

• Los trabajadores agric:olas en las área.1 regadas con aguas senidas también pueden

estar exptlcstos a riesgos adicionales debido al contacto directo o a la inhalación del

agua durante los períodos de riego, además de ser stiSceptible� a la anquilostomiasis,

si no usan calzado apropiado (Shuval et al., 1986).

Como hemos visto, aunque el riego puede dar como resultado muchos beneíidos,

incluyendo el mejoramiento de la salud a través de una nutrición adecuada, existen muchas

manems en que puo:de producir cfeaos udversos en la salud si no se toman la�; precallciones

ad=da.s. Las recomendaciones de la WHO ( 1939) para la calidad microbiológica del agua

para riego de cultivos que comUnmente se ingieren crudo> son un promedio geométrico de

menos de 100 coliformes fecales por !DO m! y un promedio de meno� de un lruevo de

nemátodo intestinal por litro.

Los cultivos comprometidos en la prop�

rración de estas enfermedades son los

cultivos a ras del suelo quegeneralme!lle se comen crudos tales como lechuga, n:pollo, apio,

zanahorias, melones, frutillas y otros similares.

Estudios realizados por el Centro de Estudios para la Ingeniería Sanitaria (CEPIS)

de la OPS, han demostrado que el agua utilizada para refrescar los productos camino a los

mercados y en el mercado, puede ser una fuente de conmminación de igual o mayor

importancia que el agua utilizada parn el riego (Esparza, 1990).

Las enfermedades más comunes asociadas con el riego de los cultivos con aguas

servida:; inadecuadameme trata-das, o con aguas contii!ninadas con de�gues urbanos son;
 29

el cólera, la Iifoidea, la ascariasis, In. amebiasis, la giardiasis y la diarrea producida por

Escherichia co!i (Reiff, 1990).

La restricción de diferentes clases de cultivos, según los niveles de calidad del agua

de riego, ha sido recomendada con frecuencia para a:;egurar la obtención de cultivos libres

de patógenos. Sin embargo, esta manera de asegurar la calidad gencralmeme ha fracasado

en los países en vias de desarroUo, sencil!amente porque el monitorco, la inspección y el

control son inadecuados (Reiff, !990).

 ill MATERIALES Y METODOS

3.1Mu�l:reo

3.1.1 Principios generale<o sobre la tomn de ,rruestr:u en aguas negras (Departamento

de Sanidad del Estado deNew York, 1990).

• Las mu�stras deben tomarse donde la� aguas e!ttén bien mezcladas. Esto se logra

flicilmente si se localiza el punto de muestreo donde el flujo de aguas negras sea

turbulento. En el �so de las dos primeras lagunas esto ocurre en la entrada del

sistema de alcantarlllad o a la primera laguna y en la entrada y salida de la segunda

laguna.

• Deben excluirse las pardculas grandes, considerándose como tales las mayores de

6 mm. Esto se justifica porque si se incluyen partículas grandes en una muestra de

un galón o menos, sigrüficaria que las aguas negras contendrían un millón d� estas

particlllas, un millón de veces más grandes, por cada millón de galones de aguas

negras. Para e"itar esto se debe utilizar un uuniz.

• Las muc.stn!S deben ser analizadas Jo m:is pronto posible después de la recolección

de las rni=as. Si esto no fuera posible, las muestras deben enfriarse para retardar

la acción de los microorganismos, en este caso serán conservadas con hielo a

apro:cimadamcme 4 •c. La conservación no debe hacerse por más de 24 horas.

• La toma de las muestras debe ser Jo más filcil que sea posible. Los puntos de

muestreo deben ser de ficil acceso, el e4uipo debe estar a la mano y se deben tornar

las precauciones nec�sarias para prokger al personal de muestreo de una posible

contaminación.
 JI

3.1.2 Fecha de muestreo

Se planeó realizar un solo mue.ru-eo porque no se esperaba mucha variación en la

composición de las aguas neg:ms generadas por el campus central de la Escuela Agricola

Panamericana debido a quel a rutina que siguen los estudiantes, residentes y actividades que

consumen agua en esta zona bastante constante.

Originalmente el muestreo se planeó para el Juevts 1 6 de marzo de !995. Se

escogió este dla porque es en el cual se efectita.la inspección semanal de dormitorios, la

misma que incluye el aseo de los sanitarios provocando un aumento en el gasto de agua.

Además d� esto, el dia Jueves en la madrugada se realizó una prueba de campo de los

metodos a utilizar y se eWmó conveniente mejorar la técnica y posponer el muestn:o hasta

el Viernes17, este día tuvieron problemas con la formación de la muestra compu<ma por lo

que se determinó que los dato> obtenidos de este muestreo no eran confiables, por lo tanto

se decidió repetir el muestreo el 14 d� julio del mismo año.

3.1.3 Sitios de muestrea

Por las caracterl;;ticas del sistema y la:; condiciones climaticas que impcraban en el

mes de julio, el sistema presentaba caractcristicas que penniüan y obligaban a dividirlo en

do> secciones (Figura 1).

La primera sección,. etuvo constituida por las dos primerns lagunas que presentaban

un flujo contínuo tanto de entrada como de salida de agua �uperli.cial, En esta sección del

sistema se tomaron las mue$lras en los siguientes sitios:

 J2

• La entrada del sistema.

• La entrada de la segunda laguna.

• La salida de la segunda laguna.

La segunda sección, consútufda por la tercera, cuarta y quinta laguna, en las cuales

el agua no presentaba un mo>1miento superficial medible con las técnicas e instrumentos

utilizados. En esta sección del sistema se tomaron las muestras en los siguientes sidos:

• La toma de agua de la bomba de riego en la tercera laguna.

• El rebooadero de la cuarta laguna

• La toma de agua de la bomba de riego en la quinta laguna.

No se tomaron muestras en el centro de la laguna porque la infonnación que se

buscaba obtener era la de eficiencia del �i:;t� y de cada una de !as lagunas individtlll!mente

y no de los procesas que se dan dentro de la.< mismas.

3.1.4 Tipos de mue�lras

Tomando en cuenta las carncterisr:icas queprt:Sentan en cada una de las secciones del

sistema, se colectaron dos tipos de muestras:

• Muestras compuestas en !as dos primda;;; lagunas, qu e son las que cumplen con las

condiciones ade;;uadas, debido a que exim:e flujo continuo de agua superficiaL

• }.fuestras ilmantáneas en las tres la!,'UllilS siguientes que no presentai! un flujo

medibl" de agua superficial.

 ))

3.1.4.1 .Muestras compuest:\s

Siguiendo los principios b:isicos de muestreo propuestos por el Departamento de

Sanidad del Estado de New York {1990) se procedió a muestrear en forma compuesta la.�

dos primeras lagtiil.llS

El pro<:edimiento se basa en hacer un mcT.cla proporcional de las muestras

recolectadas a diferentes horas del dla para obtener una muestra compuesta representativa

del período de tiempo en cuestión, bal:mceando o incorporando as! los importantes efectos

intermitentes de caudal y oonct:ntrnción.

Para obtener las proporciones de cada una de las suhmuesrrns, al mom"nto d� tpmar

cada muestra se delx medirel caudal de agua que entra o sale del cuerpo de agua. Una vez

ol;Jtenidos los valores de caudal, se SUillan Jos mismos y se obtiene la proporción que

representa cada una de las medidas. La ecuación utilizada para el efecto se muestra a

continuación,

C,% - [C/[(C1 ...C,.)] x: lOO

Donde: C, = caudal de cualquiera de las muestras

n = número de muestras

l al total que se obtie11en se procede a calcular

Con los valores proporcionales dcl Cllld

la cantidad de la muestra compuesta total qut': representa cada una de las ..<ubmuestras.

V, o.(C,% :-: V..)/100

Donde: Y,� volumen de la muestra x (mi).

V.,"' volumen de la muestra (2,000 mi)

 "

La medida de estos volumenes se hizo con probetas de '1drlo de 50 y 1,000 mi,

gr-aduadas cada 1 y 1,000 m! respectivamente_

Las muestras compueo."tas reflejan las característiCll.'l de las aguas negras dumnte un

período de tiempo det*'!minado. Las muestras deben recogerse con la frecuencia stlficiente

para obtener resultados promedio. Si la concentración y el caudal no fluctfran

repentinamente, como en este caso, se pueden tomar mu�::Stra.� cada hora durante periodos

de doce horas o rrnis. Si las fluctuaciones son repentinas el intervalo de tiempo debe ser

menor. El periodo de muestreo puede vaoiar Ueptndiendo del personal disponible y el uso

que se le de a los resultados, Las muestras compuestas se utilizan generalmente para

determinar las caracteristicas de las aguas negras y la eficiencia de los sistemas de

tratamiento (D¡;part!lll1.ento de Sanidad del Estado de New York, 1990; Fuentes, 1995).

Para la recoleccion de t:.rtos datos �>" uilli:.:ó una tabla (Anexo l) y una hoja de

cálculos que incluyen la infonnadón necesaria para realizar la m=la.

3. 1.4.2 Mue5b= in5ta.nt:í.neas

Debido a la falta de flujo evidenciada en el resto de J¡u¡ lagunas, se utilizó en éstas la

técnica de muesrreo instantáneo. Lasmuestra¡; debieron se:rtomadas en los periodos críticos

dd dfa, es decir aquellas horas en las cuales el sistema presenta el mayor gasto de agua

Pero, debido a que las lagunas no presentaron un flujo superficial de agua medible durante

ningúnmomento del día, se procedió a tomar las muestras a tres horas diferentes, escogidas

arbitrariamente durante la mailana, tarde y noche del día de muestreo.

 35

Las mllestrll.s instantáneas fueron recolectadas en:

• Laguna3: en la toma de aguas de la bomba d� riego de Zootecnia.

• Laguna 4: en el rebosad�ro de con�reto.

• Laguna 5: en la toma de agua de la bomba de riego de Agronomía.

Estos lugares se escogieron para determinar la eficiencia de cada una de las lagunas

tomando en cuenta el uso que se le da al agua de las rnillnaK

3,1.5 Harn de muestreo

Siguiendo d esquema de acti\�dades de la E.A.P. las muemras se tomaron de 4;15

a 23:15 h se tomó en cuenta que la primera a.crividad que �onsume agua es la de la cocina,

r..alizitd.� en el cowedor, que comieDZa a la:; 4;JO hn; y que las acti\�dades estudiantiles

terminan a la.� 21:45 h, entonces era durante o:steperiodo cuando se esperaba la mayor carga

de sólidos y materia orgánica que iba a ingre>ar al sistema.

Dado de que el aporte del campus enrre las 23:15 y 1as4:I5 h es significativo; se

estimó que los caudales registrados a dichas horas representan por igual el periodo de

tiempo que representan y por lo tanto ambas muestras deben de aportar a la muestra

compuesta la cantidad proporcional a 5 h de liquido, que COJTesponde a 2.5 h cada una.

3. L.6 Frecuencia d� muestreo

Habiendo decidido que un intervalo de 60 min entre muestras es adecuado para las

variaciones de caudal y tomando en cuenta la logística del muestreo, estllS se tomaron con

intervalos de 60 min, tomando en cuenta que cada toma de muestras llevó aproximadamente
 36

30 minuete� �n los tres primeros sitios y que se tenian que recolectar las muestras en las otras

tres laguna;;.

3. t. 7 Medición de c:�udal

Las medidas de caudal son un requisito necesario para obtener la proporción de la

muestra que va a representar cada una de las submuestras en la muestra compuesta. El

procedimiento de mezela se describió en el punto 3.1.4.1. Además de ser necesaria pam la

ccnformación de la muestra compuesta, las medidas del caudal nos penniten determinar cuál

es la carga real de agua, en camidad, que reciben y aportan al sistema las dos primeras

lagunas.

Para determinar el caudal se utilizó el método volumétrico, cl cual consiste en tomar

con un cronómetro, el tiempo que se requiere para llenar un volumen conoddo. Dado que

la salida del sistema a la laguna se encontraba aproximadamente dos centímetros por debajo

de la superficie del agua se colocó una bolsa p\astica alrededor del tubo de salida y se

aseguró el mlsmo con cintas de caucho de manera que quedara como Uilll manga que

permitiera d paso del agua a un recipiente de 1-9 1.

El sistema resultó muy confiable y se aplicó tarnbi¿n a la entrada de la segunda

lagullll, pero en este c:u;o para medir el caudal se utilizó un rcdpientc de 7.2 l

Para la tercera laguna también se utilizó el redpiente de !9 �ya que el volllmen de

agua a recolectar era grande y el mal estado en que se encontraba la estructura de descarga

facilitaba la recolección. Al igual que en la entrada de la laguna 1 , se utilizó el recipiente de

19 l.
 37

Para asegurar la repre�t:nlatividad de las muestras se tomaron cinco medidas de

tiempo para cada una de ellas y se trabajó con el promedio para obtener el caudaL

3.1.8 Identificación d e mnestl"llS

Para evitar confusiones al momento de irrtegrar la muestra compuesta se elaboró una

etiqueta Esta se escribió sobre trozos de masking tape con marcadores indelebles. En ella

que se incluía la siguiente infonnación:

a. !,pgar de muestreo:

Pam idemificar los seis lugares de mue:,ireo existentes se utilizó la nomenclatura que

se expone a continuación.

1 , Entrada al sistema o emrada a la primera laguna "' LIE,

2. Entrada a la segunda laguna = L2E.

3. Salida de la segunda lagun a = L2S.

4. Tercera laguna '"' L3.

S. Cuarta laguna = L4.

6. Quinta laguna "' L5.

b. NUmem de muestru:

Se siguió una �ecuencia numérica ru:cendende para marear cada una de las muestras

recolectadas.
e, Hora de muestre!!:

Se colocó a cada submuesrra la hora en que fue recolectada, para esto se utilizó el

formato de 24 hrs. Esta infurmación sirvió como apoyo a la información anterior para llevar

la secuencia de las muestras.

3.1.9 Conservación de muestras

Dada la duración del muestreo, fue nec�sano com;er\'ar las muestras a baja

ICmperatura. La temp�ratwa recomendada1 es de aproximadamente 4"C; esta temperatura

se recomienda para reducir la velocidad de la� reacciones quimicas y biológicas en la muestra

y así obtener medidas más exactas del esmdo del a¡,'Ua en las lagunas en términos de DBO

y coliforme:; fecales. Parn este fin se utilizaron hielerns con hielo hasta un cuarto de su

capacidad totaL

3.1.10 ImpJementM de muestreo

Para recolectar las submue�tras se utilizaron 57 botellas plásticas de 750 mi y para

la' muestras compuestas se utilizaron botellas plásticas de 1,800 mL Para evitar la inclusión

de particulas gnmdes en las muesrras se utilizó un tamiz de cocina (malla 400). Pam tomar

las medida..< de caudal se utilizaron recipientes plásticos graduados de 7.2 y 19 1. Además

se utilizó un crooómdro.

' \'ILLAFRANCA. l<.l; VJI..LAFRANCA, P. 19g5 p,._ocdimit'fl!ct< p=o. lo tl:<:Oic:ci6o, COit>Cr1""'i6n )'
1.-iHl.spoo:te de ilgwiS n�, Tcguoigolpo, Hood., l.uborutoriU> MQ {Comunioaoi6n ¡><:r:«Joal)
 39

Para elabornr las mangas que permitían el pasó de agua hasta los recipientes se

utilizaron bandas de plástico de aproximadamente 0,5 m x O.S m, para asegurar esra.� a los

tubos se utilizaron cintas de caucho obtenidas de neumáticos viejos..

3.1.11 Pen:onal

Debido a las condiciones de acceso de los sitios de muestreo se hizo nece>aria la

participación de tres p=as: dos para tomar las muestras y una para manejar el

cronómetro y tomar nota de los datos obtenidos.

3.Ll2 An•ili�is de luhorntocio

Los análisis de DBO y colifonncs fecales se realizaron en los Laboratorios de

Analisis Industriales MQ en la ciudad de Tegucigalpa, estos anitlisis estu,ieron a cargo de

la Tng. }.lirtha \Tillafranca. y la Lic. Patricia Villafranca.

3.1.13 Prntecciiin de La salud

Debido al alto riesgo de contaminación al que se veía expuerto el personal

involucrado en d muestreo y siguiendo las recomendaciones generales expuesras en el punto

3, 1.1, se hizo necesario establecer una rutina sanitaria con una serie de normas que se

presentan a continuación:

• Usar guantes para proteger las manos durante el muestreo y la manipulación del

eqtnpo.
 40

• Dllfll!lte los muestreos, no tocar ninguna pane e:o.lJuesta del cuerpo con las manos,

especialmente la cara.

• Utiliza¡- botas de hule para evitar d contacto con el agua.

• Cambiar el par de guantes (en el caso de que sean desechables) y lavarse las manos

con alcohol u otro desinfectante después de cada muestreo.

• Al firuiliztu- las actividades de muesrreo, de:.inft:crar absolutamente todo el equipo

utilizado

• No comer o beber antes de haberse desinfectado las manos y la cara.

3.2 Tiempo de retención:

Para calcular el tiempo de retención se utiliz:aron las formulas propuestas por

Cairncross y Feachem (1983). Debido a las caractcrlsticas de construcción dd sbiema fue

necesario hacer los cilculos para tres situaciones diferentes: la situación acrual, óptimo

actualol, y la situación óptima o teórica. Para los tres casos se utilizaron las mismos

fórmulas.

3..2.1 Laguna anaeróbica:

Como se mencionó ames, dadas las =ac:t�'1i$ticas del si�tema de la E.A.P. se asume

qlle la primera laguna del mismo eumple con la funci6n de una lat,'Uilli anaer6bica.

Las fórmulas utilizadas pam calrular d tiempo de retención son las siguientes:

i.,.= 250 mgil x día

 41

Donde:

A,."" carga volumetrica de DBO¡ en mgll

L¡"' concentración de DBO, del influente en mgiJ

Q "' volumen diario de agua en m1

v = volumen de la laguna.

Entonces, si el volumen diario y la fuerza del inf!uentc de las aguas negras son

conocidos, el volumen requerido de la laguna puede ser calculado; y seleccionando la

profundidad deseada entre 2 y 4 m, se puede cakular el área.

Ahora, conociendo que:

t� r= v/Q

Donde:

t�"' tiempo de retención en dias.

Podemos dt:dr que:

t* "'L/'" ó

t * "' L/250

3.2.2 Lnguna faeulblivn:

Este procedimiento, a diferencia del anterior, se basa en la carga superficial de DBO,

en vez de la carga volumétrica. ESto se debe a que la capacidad de la laguna esnl.

determinada por la cantidad de luz solar que recibe, que finalmente ddermlnará la

producción de alga.�.
 42

La siguiente fórmula empirica está basada en una comiderable e>,:periencia en el

tema:

).,=20T-120

Donde:

)., = carga sup�rficial de DBO {mgtl)

T = temperatura promedio del mes más frlo del aiio

Para uniformizar unidades entre esta formula y las siguientes, el. valor obtenido en

esta se do:be multiplicar por un factor de JO, esto permite comparar la carga superficial (A,)

con la remoción esperada de DBO (J.,) y asi poder determinar el porcentaje removido.

De aquí se puede obtener la formula para calcular el área de la laguna:

A = Q L/(2T- !2)

Donde;

A "' área de la laguna (m1)

Q = flujo de aguas negras (m'/dia)

L; = DB05 del influente (mgil)

Si fuera necesario calcularla DBO del efluente, ésto so puede hacer con la siguiente

fórmt.t!a empírica:

J., - 0.725A,+ 10.25

Donde:

).,=remoción de DBO (kgfha x día)

)., = carga superficial de DBO (mgll)
3.3. Reduccción de bacterias:

Cubillos (1982) menciona que la reducción de bacterias en una laguna. ya st:a

aeróbica, facllltativa o de maduración sigue la siguiente ecuación;

Donde:

N,'"' número de bacterias por 100 ml del efluente

N¡= nUmero de bacrerias por 100 ml del inJluerrte

K = constante determinada parn cada tipo de bacterias

t* = tiempo de retención en días.

El valor de K para colifonnes fecales está dado por la siguiente ecuación;

K = Z,6(L I9?"10

Pllnl lagunas anaeníbicas el valor de K se reduce en un 50% por lo que la ecuación

quedaria como:

Para un s"tstema de lagunas, incluyendo una laguna anaeróbica, la ecuación quedaria

de la siguiente manera:

N,=N/{ ( I+(K12)t,x)(I+Kt,*)( 1 +Kt,., � )(1+Kt.;¡ )(l+Kt.� )}

* �

Donde:

t.*, t,-*,t.,"' =tiempos de retención delagunas anaeróbica, facultativa y de maduración

respectivamente.

N,'"' número de bacterias por 100 mi del efluente

N1 = número de bacterias por roo ml del infJuente

 44

K "' constante detenninada para cada tipo de hacterias

n '"' nUmero de muestras

a "' anaeróbica

feo fllcultativa

m "' maduradón

El cuadro 3 presenta Jos datos de sedimentación de las la.l,'illGIS del sistema, obtenidos

por Blair (1995), en el se muestran además las caraeteristicas fisicas del sistema de lagunas

de oxidación de la E.A.P., datos 'indispensables para utilizar las fOrmulas expuestas

anteriormente.

Cuadro 3. Car-.!c!erllticas írsicas reprcs,nt.ativas del sistema de lagunas

de o:....idación de la Escuela Agrírula Panamericana

Laguna A<� ProC Volumen Caudal Sedimento

(ml) (m) (m') (m1/dla) depositado
%"'

l 3,8477 !,53 6,924,60 305.23 l .O

2 3,3501 !.S 6,030.00 2 1 1 .72 1.2

} 3,81 3,59 13,663,54 JSJ.ll 0.7

***�**
4 1,09 1.4 1,520.4 OA

5 1 1 ,833 2.! 2,4849.3 ...�.- ..

1 .2

Total 30,627.84 ' 0.9

. ... .
� • Las lagunas 4 y 5 no presentan fluJO �uperiicml
•Fuente: Blair, 1995
 45

3.4 Observaciones de campo

Además de la r�colección de muestras y datos de caudal se hicieron observaciones

generales sobre el estado de las lagunas y otros factores durante el periodo de muestreo.

Esto se hizo para buscar otros panimetros que permitieran evaluar con mayor precisión la

situación de! sistema y buscar respuesta a algunas de las interrogantes que generó la

recolección de datos de campo.

 IV. RESULTADOS

4.1 Mediciones de caudal

La.• medidas de caudal obtellido� durante la jornada de muestreo se resumen en el

Cuadro 4, esle c uadro muestra además el promedio y los caudales diarios de entrada para

cada uno de los sitios de muestreo.

Cuudro 4. Meúiilils de caud:tl del sist�ma de l;¡gulllli de est:l.biliz.:tción de la E..A..P.

muestra

LlE: entrada al sistema

L28; entrada a la segunda laguna"' salida de la primera
L2S: salida de la segun.da laguna
 47

En la figura 4 se pueden observar la� horas pico de consumo de agua en la E.A.P.,

expresadas �n términos de ag1.1as residuales. Esras corr�onden a los tres tiempos de

alimentación y a las actividades de aseo personal de los estudiantes, es decir, al empezar

el día (5:00 am) y dcspues de sus respectivas jornadas de trubajo (10:30 am y 4:00 pm,

respectivamente).

'"

• •
•
!i
,. l� 1

' "
'
' •

• u
• •
'--
" \J'1
-
'� ' t;
'

·-·

"
¡_. - - ... ./
-;;\ 1- - ¡,.'
'"'
"' V

'�TTTT""�-rrrrrrrrr�
1
�.15
1 1 l u,,.
:l;ll
1
�" 1 >:!> 1 1�15 J .,,¡s 1 "''"
<:»
;,¡¡
<:!l
, , ,.
tl<
""
1W
1 "'" ""' 1 1
�1>
=< l.<,U l<W 1-l:ll = l%:1>
,_

- tiE - - l:lE --·� =

Figuro 4. Variaciones de caudal eo los útios de muestreo de las tres primeras

lagunas del s�:tema de lagunas de oxidación de la E.A.P.; 17 de julio de
1995.
4.2 Amifub" de laboratorio

Los resultados obknidos en ]05 análisis se presentan en el cuadro 5. Este cuadro

mue¡,1ra las condiciones actuales del aguaen las la¡;= mu�. Se puede observarque

d sistema inició con c-oncentraciones de 282 mgil y 1 10,000 Ntvfi>/100 ml de DBO y CF

respxtivamente, mbttms que Jasa.lidadel si5rema mostró ''lllores de 90 mgil deDBO y2J0

Nl.IP/100 m1 de CF.

Cuadro 5. Resultados de]()'l &nólisis de agua del sittcma de lagunas de estabilización

de la Escueill Agrieola Pa.oameriCilDJI

Muestra
Análisis
LlE L2E I2S L3 L4 L5
.

Ql!Fecal. 11 X I(f 21 X 11)3 24 X J I)' 75xl0' J ! x l02 210

(},').!1'/lüohl)

DBOl 282 160 125 !28 133.4 90

(mgll)

""
 49

En la figura 5 se puede observar que en la primera !agtma dd si:<kmu se di6 la maynr

remnoión de CF d�l sistema, cuya concenlnlci(m inicial es I I;.;J()''NMP/HJO m!, mientrasq!Je

"Una hubo un aumento mínimo (4.76 %) en el la wnco:ntractón de CF de la

en la segllilda !�

muestra En las lagunas 3, 4 y 5 la rcducdim coniÍnllo hasU! alcanzar 2!0 NMl'llOO mi eu

la salida dd si�tt:ma, e&1e l"dJOr no5 p.:rmite calcular que la dici en ein actu�! de! sistema, en

términos de reducción de remoción de wlifonnes fbcales, ts 99.S %.

'

� l
o

60000

> '
,

- - · - - · r - --�

L!E LZE Ll U

Fi¡,>rn 5. Reducción de roliforme;s fec��h� a Jo htrgu del .<btcmu lle t:..::un:�s di'
O:<idatiiin do lx E.A.P
 50

En al figura 6 se puede observar que el agua entró al sistema con una concentración

d� 282 mg/1 de DBO y es en la laguna l donde se da la rnayur remoción de DEO. La

reducción continúa en las lagunas siguientes hasta alcanzar 90 mgfl de DEO al rmal del

sistema,

''"

'""

o '

J.,j¡¡

Figura 6. Reducción deDBO a la largo del sistema de l;¡gunas de Q:cidación de la

E.A.P.

4.3 Tiem¡:m de retención y eficiencia de remoción de DBO y coliformes feeales

La eficiencia relati\'a de remoción de DBO y colifonnes fecales (Cf) se calculó en

base a las concentraciones de los influentes y efluentes de cada una de las lagunas y del

sistema total.
 51

Para efectos de comparación se analizó el sistema bajo tres condiciones diferentes:

• La primera, tomando los datos de caudal, DBO',, concentradón de CF y

dimensiones nctuales de cada una de )as lagunas del sistema. Con estos datos se

obnderon la didencia de rt:modón de DEO y CF, el tiempo de retención actual del

sistema y de cada una de sus lagunas.

• La segunda, lOmando los datos de DBO,. caudal, concentración de CF de la entrada

del sistema (LIE) y las dimensiones actuales de cada una de las lagunas. Así se

obtuvo la eficiencia óptima esperada de remoció ude DHÜ y CF del sistema.

• La tercera, tomando los datos de caudal, DBO, y concentración de CF de la entrada

del sistema (LIE). :&. base a estos se calcularon las dimensiones óptimas para el

diseño clásico del sistema y se obtuvieron el tiempo de retención y la eficiencia

óptima esperada de remoción DBO y CF para este sistema ideal.

En los Cuadros 6, 7, 8 y 9 se presentan los resultados obrenidos con las !res primeras

condiciones de análisis.
 52

Cuadro G. Cuadro eomp<ll":lth·o de tiempo de retentión, eficiencia de remoci6n,

concentmción de DBO y CF parn la J:�guna l del sistema de lagunas de
olldad6n de la E.A.P.

Diseño
Cnrncteristie!U Unidades
Actual Ideal Id eal
-
Actual Teórico
'
Am m· 3,S47 3,&47 172.173

Profundidad m 1.53 1.53 2

Volumen m' 6,924.6 6,924.6 344.35

Caudal m3/dia 305.23 305.23 305.28

Retención dias 22Ji9 22.69 1.22

Concentración ms' 282 282 282

DBO
Concentración l\'MP/1 OOml l l x JO' ll X 10' I l x lO'
CF

Remoción DBO % 43 70 50

Remoción CF % 80.9 97.66 67.5 1

Concentración m!YI 160 84.6 141
DBO (salida)

Concentración i\'}.fP/100 mi 21000 2,574 3,576

CF (salida)
 53

Cuadro 7. Cuadro comparativo de tiempo de retención, eficiencia de remoción,

concentración de DBO y CF para la laguna 2 del sistema de laguna.� de
oxidación de la E.A.P.

Diseño

Características Unidades Actual 1doú 1doú

Actual Teórico

Ac�
o

m- 3,350 3,350 884.47

Profundidad m 1.8 1.8 1.2

Volumen m' 6,030 6,030 1,061.36
Caudal m'/día 211.72 211.72 305.28
Retención '"" 28.48 28.48 3.48
Concentración mg!l 160 84.6 141
DBO

Concentración l\'l'viP/1OOml 21,000 2,574 35,766

CF
Remoción DEO % 21.87 92.61 74.7
Remoción CF % -4.76 99.05 92.76

Concentración mg!l 125 6.25 35.67

DBO (salida)

Concentración NMP/100 ml 24,000 25 2,590

CF (salida)
 54

Cuadro S Cuadro comparativo de tiempo de retención, eficiencia de remnción,

cuncentradón de DBO y CF para la laguna 3 del si:ltema de lagunas de
oxidación de la E.A.P.

Diseño

Caracteri<.tkas Uilldades Act=! Id"" Id,.¡

A<:tual Teórico

Ac� m' 3,806 3,806 210.66

Profundidad m 3.59 3.59 !.5

Volumen m' 13,663.54 13,663.54 3!6

e�"' m'/día 383.11 383.11 305.28

Retención iliM 35.85 35.85 1.04

Concentración ""'" !25 6.25 35.67

DBO

Concentración NMPilOOml 24,000 25 2,590

CF

Remoción DEO % -2.04 58.91 74.57

Remoción CF % 68.75 99.24 79.28

Concentración m!')! 128 2.56 9,07

DBO (salida)

;
Con; �tra� n � NlYIP/100 ml 7,500 <! 537
CF salida
1
 55

Cuadro 9. Cu:�drotompar:ll ivo de tiempo de r��nción, eficiencia d� remoción,

concentración de OBO y CF para Jm; lagun� 4 y 5 del sistema de
laguna¡ de oxidaci6n de la E.A.P.

Laguna 4 Laguna 5

Camcteristkas Unidade� Diseño

Actual Ideru Actual Ideill
Teórico T�6ricc

"'"' m' 1 1,086 210.66 11,833 210.66

Profundidad m 1.4 l. S 2.1 1.5

Volumen m' 1,520.4 3 15.99 2,489.3 3 1 5.99

u.�u *�*���
Caudal ml/dia 305.28 305.28

dias u�th ******

R�;:tención 1.03 1.03

Concentración OBO mg/1 128 9.07 133.4 1.09

Concentración CF
1 N1IP/l00ml 7500 537 llOO lll

Remoción DBO 1 % -4.2 87.9 32.53 80.9

Remoción de CF % 85.33 79.28 80.9 79.28

Conc�ntración DBO % 133.4 !.09 90 0.2

(salida)

Concentración CF r
n ..IP/loo m1 1,100 lll 210 23
(salida)

�nH t No presentan caudal superficial de entrada

 56

En la figura 7 se puede observar que la remoción conseguida actualmente por el

sistema es mucho menor a la que se podria conseguir si este funcionara de manera óptima,

lo mismo ocurre comp=do la eficiencia del sistema con la del diseño teórico. El valor

esperado a la salida del sistema es menor de 25mg/l deDBO, este no se alcanza actualmente,

pero, con el funcionamiento óptimo del sistema actual y con el diseño teórico-clásico del

sistema se pueden alcanzarvalpres de 2.52� y 0.2 mgll respectivamente.

'"

''"

'"'
�
'
;;'!>�
•
Q

'"'

"

'
"

Figura 7. Comparación de la remoción de DBO bajo las tres condiciones

evaluativas del sistema de lagunas de oxidación de la E-"-.P.

• Valor calculado ha,-ru ]a tcrccr:a lügutlll debido a la falw. de influente supertíciol para las l•gunas 4 y 5.
 57

En la figura S se puede observar que en los tres casos: actual, ideal actual e ideal

teórico la eficiencia en la remoción de CF es muy similar en términos de porcenil\ie (99.8 %,

99.9998 %', 99.9997%), pero, apesar de esta similitud, la eficiencia actual permite que al

final del sistema se encu.entren todavia 210 :t..'MI'/100 ml mientras que para las

comparaciones restantes los valores alcanzados son inferiores a 19 y 23 l\'�dP(lOO mi.

•
& ,_

i \ "
';_ \
j�
'
... \
. \
' '

�-
' '
'
'
·
,
.
' \.
' '
' ·.

' ..
' '\_'·:,
•
,...-�, ·.

••

Figura 8. Comparación de la rem<:>ci<:>n de coliformes fecales bajo las tres

condiciones evaluativas del sistema de lagu:nas de oxidación de la E.A.P.

• Valor calculado hllSta lo tercera laguiiii debido a \a fulta de influertte superficial de las lagunas 4 y 5.
 5S

4.4 Observaciones de campo

A continuación se presentan las observaciones realizadas durante el dia de muestreo

(14 julio) en cada una de las lagunas del sistema.

4.4.1 Laguna 1

• El dispositivo que sirve como entrada al sistema se encuentra en muy malas

condiciones; el codo dePVC queune los dos tllbos que permiten la entrada del agua

al aforador está roto.

• Al sistema entran sólidos agregados, es decir que no se han desintegrado en el

tra::r•ecto que recorren desde su origen ha:;ta llegar a esta laguna; entre estos sólidos

tenemos: heces humanas, hojas de lechuga, granos de maíz, frijoles y otros desechos

de cocina.

• Directamente en frente de la salida del sistema se puede notar la formación de una

pequeña isla de sedimentos.

• Al sistema entran sólidos no degradables, entre estos se pueden mencionar botellas

y cubiertos plásticos, toallas sanitarias, preservativos, entre otros.

• Existen, en el dique que separa la primera y la segunda laguna, lineas de bambú a

manera de barreras rornpe,1entos. Estas, debido a su mala ubicación, no impiden el

efecto que tiene el viento sobre la superficie de la laguna, lo que provoca que las

algas que flotan en la superficie de la misma se acumulen hacia la dirección que este

la.� empuja; lo mismo oclliTe con la isla de sedimentos mencionada antcrionnem:e.

Esta isla se desintegra por efectos del viento y sus fragmentos \�ajan a travéz de la
 "

laguna alcanzando, en muchas oca.�hm�s, la salida de la laguna sin haber sufrido

ma yores transfonnaciones.

• El dispositivo de descarga de esta laguna se encuentra frecucmemente obstruido por

materiales gruesos, tanto vegetales como objetos plásticos y otros.

• A las 4:15 y 22:15 h del día de mll�streo, cuando no hay mayor actividad en el

campus, se pudieron observar flujo> continuos de agua, aparentemente de buena

calidad, que llegaba ala laguna con un caudal superior a los 60 1/min. Esto, sumado

a observaciones anteriores, hace pen.1ar en una posíble fuga en el sistema o en la

existencía de válvula� abiertas duran!� la noche en el sistema de abastecimiento de

agua del campus central.

• La laguna mo>traba una marcad¡¡ scpamción en la calidad d� sus at,�. por lo Ct!al

se pudo dividir la misma en dos seccíones segUn las caracteristicas que presentaban

cada una de ellas.

• La primera ocupaba aproximadamente el30% del área total de la laguna,

ubicada cerea de la emrada del sistema; en ella se pudieron notar- las

caractcrí�= de la descompo:;iLión anaeróbiea de la mat�ria orgfullca como

son: el mal olor provocado por una alta producción de ácido sulfidrico, el

color ncsro del cual toman su nombr� las aguas de desecho, las burbujas

camcreristicas de la producción de metano y una ausencia casi completa de

vida en las mismas. Además de esto, se observó la presencia de zopilores

cabeza negra (Coragyps utrulus) desde las 5 :00 hrs hasta las JS:OO en

cantidades que variaron entre 1 5 y 200 individ1.1os a lo largo del dia.

 60

• La segunda sección, que oc1.1paba el 70% restante de la laguna, mostraba

actividad aeróbica evidenciada por el color verde producto de la presencia

de alga:;, un olor característico de la descomposición aeróbica de la materia

orgánica, además de garzas en busca de alimento y gnm cantidad de

tortugas. Los zopilotes también ocupaban parte de las orillas que

corre.�ponden a esta sección.

• La presencia de un aereador eólico da indicios de que se hicieron esfuerzos para

mejorar la eficiencia del sistema y que la laguna no fue construida como una laguna

anaeróbica; este aercador se encuentra completamente inservible y no muestra signos

de haber sido sometido a mantenimiento.

• Perros domt!sticos tntran libremente al sistema y se meten al agua persiguiendo a los

zopilotes.

4.4.2 L1guna 2

• Esta laguna presenta caracterist:icas muy superiores, en t6minos de calidad de agua,

que la anterior; entre estas caracteristicas se puede destacar la abundancia de vida

acuatica (peces, tortugas y aves acw\ticas), aunque en la mañana del día de muestreo

se observaron pece$ muenos en la sup�rticie de la la6'llil·ll Esto indica un posible

estado de anoxia durante las horas de oscuridad.

• La presencia de gar.z.as era mucho mayor que en la laguna y estas estuvi.,-on

presentes, al igual qu., los zopilotes en la laguna anterior, durante las horas del día

de muestreo.
 61

• El agua entraba ala laguna deun color verde oscuro y salla de la misma de un color

que variaba de verde muy claro a casi cristalina, el rango de colores se dió a lo largo

del día de muestreo.

• El olor despedido de la laguna era el caracter!stico de la descomposición aeróbica

de la materia orgánica.

• Cabe destacar la presencia de espuma y el fuerte olor del agua en la entrada de la

laguna.

• La estructura de entrada a esta laguna se encuentra en buenas condiciones,. lo que

no oourre crm la estructura de salida, la cual se encuentra en pésimas condiciones.

La maleza presente en el lugar dificultó las mediciones de caudal.

4.4.3 Laguna 3

• Esta laguna no presenta mejoras apreciables en la calidad de sus aguas.

• Recibe el influente de la segunda laguna, pero no tiene un efluente superficial

medible.

• El nivel del agua está aproximadamente l.5 m por debajo del nivel miilo
ln .

• Aquí tampoco se encontraron evidencias de un mantenimiento constante.

• Igual que en las lagunas anteriores, el único trabajo de mantenimiento realizado es

el chapeado de la maleza en los diques de la misma.

• No se observó actividad de la fuuna acuática.

 62

4.4.4 Laguna 4

• Esta laguna no presenta un influente superficial medible.

• El nivel de las aguas esta aproximadamente 2 m por debajo del nivel má.ximo.

• La presencia de pece; en esta laguna se conoce solamente por referencias de

trabajadores de !a E.A.P.

• En esta laguna existe una torre de concreto que cumple la función de una estructura

de salida, en esta torre se pudieron observar las marcas de los niveles de agua, en las

cuales se nota que ya son varias las temporadas en las que la laguna no alcanza su

nivel máximo.

4.4.5 Laguna 5

• Esta es la laguna más grande del sistema, al igual que las dos anteriores se encuentra

por debajo de su nivel m:iximo, 1.5 m aproximadamente.

• Al igual que la anterior no recibe ningún tipo de influente superficial pennanente de

su laguna vecina.

• En la Zona Il, Departamento de Horticultura, y en Colindres, Departamento de

Agronomia, existen canales de drenaje, los que se conectan a la quebrada y pueden

contribuir con cantidades significativas de agua al sistema durante la época de Uu\1as

o cwmdo existen actividades de riego por gravedad en las áreas antes mencionadas.

• En ella se desarrollaban actividades acuícolas de producción al momento de tomar

las nruestras.
 63

• Se observó una gran población de lirio acuático (Eichornia crmsipes) tanto en la

entrada corno en la salida de la misma. Se sabe que el lirio acuático contribuye a la

purificación de las aguas.

• Debido a su bajo nivel, la laguna no tiene un efluente.

• El agua no presentaba olores desagr;;Uables y era de Wl color verde bastante claro.

• Durante las horas de la tarde del día de muestreo se pudo observar la presencia de

búfalos refrescándose en las aguas de esta última laguna. Esto podría afectar las

concentraciones de coliformes fecales en las muestras recolectadas en éW!.

 V. DISCUS!ON

5.1 1\Iedidomes de caudal:

E! caudal medido en la entrada del si�1ema de lagunas de oxidaci6n (Cuadro 4)

mosu-6 aumentos significativos a las horas pico de consumo de agua en el campus central

de la E.A.P. (Figura 3). Estas hora.� son: de 4:00 a 7:00, de 10:00 a 12:00 y de 16:00 a

19;00 y corresponden a los periodos de actividad del comedor e:rtudiamll durante los tres

tiempos de alimentaci6n y sus respectivas actividades de limpi=. rutinas de aseo personal

de los estudiantes al levantarse y !llego de sus respectivas actÍ\idades de trabajo (baiios de

ducha). Es en estas horas pico cuando, además del mayor coll5Umo de agua, se espera la

mayor concerrtraci6n de desechos orgánicos en la misma.

En los datos obten.idos durante el día de muestreo se puede observar que el caudal

promedio de entrada de la laguna 1 fue superior al de entrada de la laguna 2, pero durante

las primeras hor<IS del día y las últimas de la noche el caudal de salida de la laguna 1 fue

superior al de entrada (654 m'/dia) (Figura 4). En la laguna 2 se pudo observar que durante

todo el día de muestreo el caudal de salida fue muy superior al de entrada. Con estas

observaciones se puede deducir que existe un contribuyente de agua ajeno al $Ístema Como

no llovió durante el día en cuestión las Unica� posibilidad son:

• Que el sistema, por estar construído sobre una quebrada, interc.:pte el nivel frcitico

dd vallo: y que ,;sto: sea el contribuyente no deseado.

• Que exista una exfiltraci6n de la laguna 1 a la 2 a tw,,.;$ del dique que las sepua.

• Que llJllbos procesos ocurran simultaneamcnte para aumentar el volumen diario de

entnu!a de !a laguna 2.
 65

Este flujo de agua extraña al sistema altera los procesos fisicos y biológicos que se

dan en las lagunas de oxidación para la purificación de las aguas, además de que evidencian

la permeabilidad del mismo, lo que implica una pmible contamina.ci6n del agua subterránea.,

que, en el caso del Vlllie del Zammano, es uno de los principales contribuyentes para que el

rio Yeguare mantenga agua en su cauce todo el año,

5,2 Eficiencia de remoción de DBO y CF:

Los analisis de laboratorio (Cuadro 5) nos indican que cl agua ingresa al sistema con

una DBO de 282 mgll, lo que segim Dunne y Leopold (1978) está dentro del rango esperado

de 100-300 mg/l para un efluente de aguas negras domésticas sin tratamiento de zonas

urbanu. Además permiten observar el comportamiento de la remoción de DBO y

coliformes fecales (Figuras 3 y 4). Este comportamiento de remoción permite que el

efluente del sistema tenga concentraciones de DBO de 90 mgfl y de CF de 210 NMP/100

mi lo que indica una eficiencia de remoción del 68.8 % y 99.800 % para DBO y CF

respectivamente. Según Mara (1976) la eficiencia esperada para un sistema chisico de

lagunas de oxidación debe �er mayor al 90"/o para DBO y superior a 99.9995 % para

coliformes fecales.

Si comparamos la eficiencia del sistema actual con la eficiencia ideal esperada del

mismo y la eficiencia teórica de un sistema ideal (Cuadros 6, 7, 8 y 9), se observa que en

ambos casos la eficiencia actual del sistema eo inferior a los óptimos esperados, siendo que

el óptimo actual esperado es 99.08 %w de remoción de DBO, 99.9998 %10 para los CF y el
 66

óptimo teórico de un. sistema clásico es 99.37 %" de remoción de DBO y 99.9997 % de

remoción de CF.

Asumiendo que las formulas utilizadas para calcular las eficiencias de remoción,

tanto de DBO como de CF son apropiadas para las condiciones geográfico/climáticas del

valle del Zamorano, la causa más lógica de eiita lnija eficiencia es que el d iseño actual del

sistema no se ajusta a las normas establecidas.

El influente puede clasificarse como medianw'fuerte (Mara, 1976) según los datos

de laboratorio, los obtenidos por Blair (1995) y los obtenidos en un muestreo preliminar

(marzo de 1995), los cuales indican valores superiores a los 500 mgll de DBO. Por lo tanto,

con la concentración actual de DBO de 282 mgll del influente es neceJlario incluir una laguna

anaeróbica en el sistema cuyo volumen se debe determinar en función del tiempo de

retención requerido por la carga de DBO del influente.

En el caso del sistema actual, la primera laguna no fue diseñada como laguna

anaeróbica ya que tiene un volum en de 6,925 m' cuando éste deberla de ser 344.4 m', una

profundidad de 1.53 m, inferior a los 2.00 m recomendados, y un área de 3,847 m2en vez

de los. 177.18 m2 que deberla tener. Ademis del diseño, la presencia del aereador eólico

indica que fue diseñada para trnbajar más como lagun a facultativa que como una laguna

anaerobica. Pero por las caracteristicas actuales del efluente, este diseño presenta algunas

debilidades:

• El área excesiva de la laguna permite que se divida en dos secciones: la primera con

camcteristicas anaeróbicas y la segunda con caracteristicas aeróbicas/anacróbicas.

1 'Valor calculado h"'!LLI. l• ten:era laguna debido a lo falta de lnfh1ent.e superiieia! p:tta las hlgunas 4 y S.
 67

• Esta doble caracrcristicasumada a la po<:a profundidad de ]a misma, al largo tiempo

d� retención y a la alta concentración de nutrientes del agua, provoca una mezcla

ineficiente del agua con la materia orgiinica que entra a la laguna, además de la alta

producción do algas. Estas algas al moñr pasa a formar parte de la materia orginúca

que demanda oxigeno para descomponerse, esto inevitablement:re a1.1menta la DEO

dd efluente y provoca que la reducción esperada no se alcance.

• La falta de barreras rompeviento efectivas. Actualmente, parte de la materia orgánica

que traen las aguas negras al ingresar a la laguna se acumula en la superficie, a

aproximadameme dos metros del tubo de entrada esta acumulación manifiesta como

una verdadera isla de materia orgánica. Gracias a la acción del viento esta;; islas se

rompen y sus fra!?lJentos son empujados hacia la salida de la laguna sin sufrir

mayores alteraciones en el proceso, permitiendo así el paso de bacterias fecales a la

siguiente laguna.

La segunda laguna experimenta las mismas deficiencias de diseño que la laguna

anterior. Tiene un ilrea de 3,350 m' }' una profundidad de 1.8 m cuando segUn las fórmula.�

clásicas deberían ser de 884.5 m' y !.5 m respectivamente. Debido a que el tiempo de

retención (29 día5) es mayor que el de la laguna 1 (23 días). esta laguna tiene.

aparentemente, una mayor producción de algas que la anterior, e,:to se puede observar en

el color verde oscuro de sus aguas y en la mortillldad de peces, presumiblemente por anoxia

provocada por el metabolismo de las algas durante las horas de oscuridad. La fertilidad de

estas aguas se debe, probablemente, a la alta concentración de nutrientes (N y P) que provee

el jabón de
 6S

lllil aguas neg:ras, cuya presenciase evidencia en la espuma observable y en la viscosidad del

agua en la entrada de esta laguna.

La tercera laguna no fue diseñada como parte del sistema de lagunas de oxidación,

sino como un reservarlo de agua para riego, por lo tanto los problemas con el diseño son

evidentes. Lo mi=o ocurre con las lagunas 4 y 5; las que, a pesm- de n o ser lagunas de

oxidación, por la naturaleza del sistema actual deberían cumplir con la función de lagunas

de maduración y remover la DBO hasta niveles menores a 25 mgll y los colifonnes fecales

en 99.9995%. Sin embargo, al final del sistema se encuentran concentraciones de 90 mg!l

de DBO y 210 CF/100 mi, que representan una remooión de 68.8 % para DBO y 99.8 %

paraCF.

La baja eficiencia en !a remoción de DBO, al igual que en las demás lagunas, puede

ser producto del largo tiempo que éstas retienen sus aguas; esto provoca un alto crecimiento

de las algas, las mismas gue al morir contribuyen a aumentar la DBO del efluente.

Los altos valores de CF pueden deberse a la contaminación que sufren las aguas

ruando personas y animales defecan en sus orillas o dentro del cuerpo de agua.

Aderrills de los problemas mencionados, el crecimiento de la maleza a orillas de las

lagunas 2, 3 , 4 y 5 las ha convertido en lugares idóneos para el desarrollo de zancudos y

otros vectores de enfermedades, TDdO estG productG de la fulta de mantenimiento,

Como último punto de di=ión se propone la idea de que el sistema trabaja en base

a un caudal activo; es decir que; debido a que el sistema fue construldo sobre una quebrada

y las lagunas conservan StlS caracteristicas (Blair,l995) y que por lo tanto solamente se

mueve el volumen de agua que sigue el patrón de la quebrada, mientras que el volumen que
 "

queda en los márgenes no lo hace. Este patrón de comportamiento del agua dentro del

sistema acortarla significativamente Jos tiempos de retención y podría ser otra de las posibles

explicaciones de las b¡¡jas eficiencias de remoción actuales de co liformes fecales comparadas

con l a remoción \deaJ del sistema actual y con el ideal teórico d e l as nllsmas.
 VL CONCLUSIONES

• Basado t:IJ los valores de DBO obtenidos. en este estudio, de un muestreo preliminar

(marzo 1995) y de los datos presentados por Blair (1995), se puede concluir que las

aguas negras que el campus central deposita en so sistema de lagunas de oxidación

entran en la clasificación de mediano/alto (1fara,.1976). Por lo tanto, este sistema

de tratamiento de aguas negras nece:;ita una laguna anaer6bica pequeña al inicio del

sistema (Caimcross y Fcachem,J983)_

• De la rccolecci6n de información histórica sobre la construcción del sistema, se

concluye que solamente la primera y la segunda laguna fueron const:ruídas pensando

en el tratamiento deaguas negras, la� tres lagunas restantes se construyeron y se han

utilb-..udo como rcservorios de agua para riego.

• Dadas las condiciones microbiológicas actuales del agua en estas lagunas, se

concloye que el riego con sus aguas ec<; un pe�gro potencial para la &alud de alumnos

y empleados que trabajan en esta actividad y que el peligro no se da solamerrte

cuando el indhido se empapa o ingiere el agua contaminada, sino tambi<!n por la

inhalación y contacto con las particulas de agua que quedan susp�ndidas en el aire

producto del riego por aspersión.

• Basado en las observaciones de campo (sección 5.2.3) y la literatura revisada

(sección 2.5.3) se concluye que debido a las caracteristicas físicas y los procesos
 71

biológicos que en ella se dasmrollan, la primera laguna del sistema de lagunas de

oxidación de la E.A.P. no es una laguna e...d

.: usivamente anaeróbica, sino un híbrido

entre anaeróbica y facultativa (sección ;,. J. 1 ) .

• Por el largo tiempo de retención qu� presenta (Cuadro 4), se concluye que la

segunda lagtma puede considerarse como un hí brido entre laguna facultativa y de

madtm.eión; además de presentar un ingreso de agua subterránea el cual contribuye

ala dilución de las concentraciones de DBO y CF que vienen ¿., la laguna anterior,

lo que indica qu� los procesos de degradación biológica en realidad son menos

eficientes y tienen valores reales mis dcvados que los obtenidos en los análisis de

laboratorio.

• La tercera, cuarta y quinta laguna cumplen una importante función purificadora

como parte del sistema a pesar de no haber sido diseñadas y construidas con ese

propósito. Estas lagunas no presentan r1i influente ni efluente superficial durante la

temporada seca a pesar de lo cual presentan un nivel can:>tanle de agua, por lo mnto

se concluye que la capa freá:tica intercepta en este punto el nivel de la quebrada y en

la época es el (mieo contribuyente de esta sección del si:rte!!lll. Además de ser los

cuerpos recepror\!5 de las aguas de dr�:ruje y escorrentía superficial de las :ireas de

producción Zona Il y Colindres (Figura 3).

 72

• El sistema de lagunas de oxidación recibe un mantenimiento deficiente tanto en la

limpieza de sus diques como en el cuidado de las entradas y salidas y la conservación

de las características físicas de cada una de las lagunas. Este mantenimiento

deficiente permite el crecimento de maleza alrededor y a orillas de las lagun� lru:

que se convierten en �;riaderos poteuciales de mosquitos y otros vectores de

enfermedades.

• La eficiencia actual del sistema es de 68.8 % para la remoción de DBO y 99.8 %

para la remoción deCF. Estas eficiencias no se ajustan a los estandares establecidos

de 9 0 % ó más y 99,9995 % para las remociones de DBO y CF respectivamente.

Esto se puede deber además de las razones explicadas con anterioridad, a la

,

influencia de fuctores externos como la entrada de bufulos a la laguna y la eworrentia

superficial de zonas de producción agricola intensiva. Por lo tanto se concl(.l}'f: que

efluente del sistema no es apto para ser desacragado en cuerpos de agua de uso

posterior {lvfcJllllkin, 1988), como el río Yeguare, ni para el riego de cultivos para

consumo humano (Esparza, 1990), si no se quiere poner en riesgo la salud de la

gente que entra eu contacto directo con el agua aún contaminada.

• En base a las conclu.siones anteriormente expuestas y los resultados obtenidos para

la eficienca óptima actual y la eficiencia teórica (Cuadros 6, 7, 8 y 9), se concluye

que el sistema debe ser modificado bu&eando mejorar su eficiencia actual.

 YIL RECOMENDACIONES

• Construir una laguna anaeróbica. Par,¡ !u cual, aprovechando la infraestructura

actual, se recomienda dividir la primera laguna en dos lagunas m:is pequeñas, una

anaer óbica (172 m2 x 2.DO m), y otra lilcultativa (SS2 m' x 1.2 m), coll5truÍdas con

las dimensione� calculadas con las formulas teóricas, en base a la asunción de que

Ja la carga de DBO con la que las aguas negras entran al sistema (282 mgfl) refleja

las cDndicioncs típicas de las mismas.

• Se deben redimensionarlas lagunas, dW1doles una fDnna pDliédrica regular. La forma

regular perrnitiria que el flujo y la homogeneización del agua en las lagunas fuera

uniforme, e\1tando así el mencionado efecto del caudal activo. Otra opción qu� se

recDmienda es poner pequeños diqut:S, a manera de eses, dentro de las laguna; estos

diques aumentan el movimiento del ag;ua y faclitan la mezcla de la misma

• El sistema debe ser impermeabilizado, para lo cual se puede utilizar arcilla u otros

materiales sintéticos ai;;lantes que actualmente se encu�>ntrnn disporuOles en el

mercado (Serrano, 1994). Esto se debe hacer tanto para evitar el ingreso de agua

al sistema por c:dlltración del nivel freático, infiltración y exfiltmciún entre lagunas

vecinas o ambos y adem:is prevenir la contaminación del agua subterránea.

 74

• Cerrar el perimetro del sistema con malla ciclón para evitar el ingreso de animales

domésticos que pueden ser vectore> de enfermedades y personas que puedan

depositar heces a orillas de las lagunas o entrar en contacto con el agua de las

mismas. fui:a medida debe tonJan;e de inmediato por lo rrtei!OS con la primera laguna

que es la que representa el mayor peligro de contaminació14

• Para futuras investigaciones sobre el funcionamiento del sistema, se recomienda

enfocar las mismas a la caracterización de la calidad de las aguas negras producidas

por el campus central de la E.A.P en termines de DBO y concentración de

ooliformes fe::ales. Para conseguirlo re recomienda desarrollar un plan de monitoreo

de la calidad de estas aguas a lo largo del perlodo de retención estimado del sistema

que es de 90 días. Para poner en práctica este plan de monitoreo se recomienda

solicitar la participación de las Gerencias de Servicios y Producción, que son las

secciones de la institución llamadas a tomar cartas en este asunto. Un esfuerzo

conjunto de tal magnitud redundaría en beneficios al bienestar de toda. la comunidad

7
..amorana.

• Se recomienda realizar im'estigaciones p= determinar en que proporción los

zopilotes (Coragyps41roius) contribuyen a la remoción de la materia orgánica e n la

primera laguna del sistema y poder evaluar así lo conveniente o no de permitir su

acceso al mismo; tomando en cuenta que por referencias (Mlniproyecto control de

zopilotes y garzas, 1995) se conoce que actualmente la sobrepoblación de zopilotes

 75

en el valle del Zamorano es un problema y que existe una estrecha relación entre este

y el acceso que tienen los zopilotes a la primera laguna, dado que esta es una fuente

constante de alimento. Y además de lo expuesto anteriormente, conociendo el

peligro que representa para la salud de la población zamorana el libre transito de

estos ani:rnales por todas las imrtalaciones del Zamorano.

• Además del rediseño y reconstrucción del sistema actual, se recomienda probar

alternativas que utilizan pantanos 0 humedales parn la pllrificación. Estos sistemas

se basan en el papel pasivo de la sedimentación y en la absorción de los

contaminantes del agua por parte de la biomasa (GATE, 1995; TR&D, 1995;

CERES, 1995).

• Se recomienda no utilizar el agua de las lagunas 3 y 4 para el riego, esta actividad

pone en peligro la salud de la comunidad zamorana ya que, con las concentraciones

actuales de CF (7,500 y 1, 100 NT\JP/100 ml) y que el tipo de riego que se utiliza

l nte (riego por aspersión) aumentan lapos:ibilidad de entrar en contacto con

comU!llle

las partículas de agua suspendidas en el ai:re.

• No permitir la entrada de los búfalos a la laguna S, ya que estos son una fuente real

de contaminación biológica para el agua de riego.

 76

• Se recomienda de manera especial contactar al Dr. Joslrua Dickinson, presidente de

Tropical Research and Thlvelopment, ya qlle en su conferencia dictada en mayo de

1995, Tratamiento de Aguas NegntS en Humedales, mostró un interes especial en

trabajar con la E.A.P. para establecer un sistema demostrativo de humedales para

Centroarnérica. Este sistema podria ser establecido en lugar del actual sistema de

lagunas o como parte del mismo aprovechando la intercepción del nivel freático con

la quebrada, lo que mantiene un nivel regular de agua durante todo el año (lagunas

3, 4 y S) (Figura 3). Esta cooperación puOOetraer benficios tanto económicos como

científicos para el Zamorano.

• Se recomienda el desarrollo y establecimiento de un plan de monitoreo de la calidad

microbiológica del agua para riego que sale del sistema de lagunas de oxidación. Al

mismo tiempo se debe desarrollar un plan de educación sanitaria dirigido a todas las

personas que de una u otra forma tienen contacto con el agua que circula por este

sistema.

• Se recomienda colocar rejillas en los desagues de las duchas y lavaderos, colocar

basureros en los baños y ;ealiz;u-acti\�dades de información y educación al personal

y los estudiantes que hacen uso de estos servicios en el campus ecntral de la E.A.P.;

todas estas actividades encaminadas a evitar la entrada de sólidos no biodegradables

al sistema de lagunas.
 VID. B!BIOCRAFL-'c

ARLOSOROFF, S. 1987. Waste-wat�:r reuse for irrigation and agriculture. En:

Proceedings ofthc interregional >eminar on non-conventional water resourccs use
in devcloping countries, 22-28 April 1 CJSS, Series No. 22, pp. 214-244. United
Nations, New York.

BLAIR, M.A. 1995. Ampliaciones y ml<jurus del siskma de recolecd6n y depuración de

aguas residuales en la E.A.P.. Diseiío final de obras. E.A.P. 1 07p.

CAIRNCROSS, S. FEACHEI\·1, R.G. 1983. Environmental health engineering in the

tropics. Will:y & Sons. Great Britain, 283p.

CHAPlv!Ai''-l D. (Ed.) !992. \Yate. quality assessments; A guide to the use ofbiota,
sediments and water in environmental oncmitoring. Frrst edition. Chapman and HalL
London, England. SS5p.

CERES. 1995. Método innovativo para purilic:nr aguas residuales. m:nyo-Juruo. No.I53.
FAO, Roma. p. 6.

CUBILLOS, A. 1982. Criterios para dimemionar lagunas de estabilización. Centro

Internmericano de Desarrollo lntegrnl de Aguas y Tie!TllS. Ambiente y Recursos
Naturales Renovables AR-9. 86p.

CUBILLOS, A. !985. Lagunas de estabilimción. 3"' ed. Centro Interamericano de

Desarrollo Integral de ,\guas yTiem!:l. A.rnbiente y Recursos Naturales Renovables
AR-15. 43p.

DEPARTA;'víB·,'"fO d� sunidad del esmdo de N�1\' York. 1990. Manual de tratamiento de

..

aguas negru. Lim1.1sa. ,\lé;cico. 304p.

DV...,.'l'-'E T.; LEOPOLD, L. 1978.. \Valer in enl'ironmental p!anning. Freeman and

Company. U. S.A.. SIS p.

ESPARZA, ML. 1990. Eval�.�ación de riesgos para la salud por el uso de aguas Residuales
en agricultura; aspectos microbiológicos. Centro Panamericano de lngenieria
Sanitaria y Ci�ncias de Ambiente (CEPIS), OPS, Lima, Perú. 29 p..

FAIR, G_lvl; GE'lER, J.C.; OKUN, D.A. 19S9. Ingeniería 5llilÍtaria y de aguas residuale�.
Purificación de aguas y tratamientu "j' remoción de aguas residtmles. Tomo l!.
Limusa. Mé:dco. 746 p.
 78

FEACHEM, R.: BRADLEY, D.; GARELlCK, H.; MARA, D. 1983. Sanitation and
discasc; health aspee:ts of excreta and wa:stev¡ater rnanagement. Washington, D.C.
\Vorld Bank. Studies in Water Supply and Saniation, 3,

FUENTES, !l.{A 1995. EVllluación de la calidad de aguas residuales de la agroindustria

pecuaria de Zamonmo. Tesis de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras, EAP.
175 p.

GARCIA, B. 1993, Potencial hldr:ico de la micro cuenca de la quebrada Santalné:s. Te!lis

de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Hond� EAP. 95p.

GATE. 1995. Using ruot-zone waste\vater treatmem: plants. Success achieved with a pilot
plam in Ber!in. p.2I-24. Marzo de 1995. GTZ. Franl.:furt, Germany.

"'\'EJO de zopilotes y g¡uz:as. 1995. lvliniproyecto. Departamento de Recursos

:tvlA.t
Naturales y Conservación Biológica. Escuela Agricola Panamericana. Honduras

MARA., D.D. 1976. Sewage treatment in hot cfunates. \Vlley & Sons. London. p.68-93.

lv1ARA, D.D. 1977. Water, wastes and health in hot climmes. Wiley & Sons_ London.
p.265-283.

fvfclUNKIN, F.E. 1988. Aguay salud hLmlana. O.P.S.. Umusa, México. 23lp.

PESCOD, lviB. 1992. Wastewater treatment and use in agriculture. FAO. Rom� I25p.

REIFF, F. 1990. The impatt ofagricultural and industrial development on the water quality
in Latin América and the Caribbean. Procedings of a Technical Session of the
American Society of Civil Engineers at the National Convention in 1990. ASCE,
New York.

REIFF, F. 1992. Impactos sobre Ja salud relacionadas con la agricultura de riego en

América Latina. Investigación sobre salud ambienta� desarrollo de tecnologías
apropiadas, preparación ante desastres, cólera y enfermedades contagiosas. O.P.S.
Washington D.C. Estados Unidos.

SANAA, 1992. Los servicios de agua y saneamiento en Honduras: Necesidades de

cobertura y de inversión para la db:ada. SANAA, UNICEF. 29 p.

SHUVAL, H.L et al. 1986. \Vaste-water inig-«tion in developing countries: health effects
and technical solutions. World Bank Technical Document 51. Washington D.C.
 79

TEBBUTT, T.H.Y. 1992, Principies ofwater quality comrol. Fourth Ed. Pergamon
Press. 2Slp.

TR&D Inc. 1995. Tratamiento de aguas negras en hll!nedales. Folleto comercial. Joshua
Dickiru;on, Ph. D. Vicepresidente ejecutivo. 8p.

TURK, A; TURK, J.; WITTES, J_ 1973. Ecología, contaminación, medio ambiente.

Interamericana. Mexico. 227p.

WORLD Health Organization. 1973. Reuse of eftluents. Methods for wastewater

treatmcnt and health safeguards. WHO Technical Report. Series No. 517. �neva:
World Health Organization.

WORLD Health Organization. 1989. Health guidelines fur the use of wastev.'l!ter in
agriculture and aquaculture . Ví'HO Technical Report. Series No. 773. Geneva:
World Health Organization.
IX. ANEXOS
 8\

Anexo l. Tabla de muestreo.

Lugar de muestreo:,
________ Fecha: ------

:Muestra Rom Vol(!) Tiempo (s) Observaciones

No.
l 2 ' 4 5 '

1
'
"
•
,,
m u
Aoe;...o 3. Posibles olvdcs de pHtógenos en nguas senidas

Posible concentradón por

Tipo de patógeno litro en agu:u residuales
munici lli�

Virus: DueravinJS 5000

Eschlfrichia cafi ?

Salmanella spp. 7000

Bacterias:
Shige!la �pp. 7000

Vihria r:halerae 1000

Protozoa: Entamaeba hisrafilicu 4500

Asroris lumbricoides 600

Schistosoma mam·onl 1

tlnglastama duodena/e
Hdmintos: 32
Necawr mnericmms

1imu'a J'aginafa lO

Tricfmris frichuria 20

Fuente: Feachem el al., 1983

 84

Anexo .+. Snp�roivcnda de patógenos cn:rct.�dos (2[)...30 "C}

Supervivencia en dfa:s

Tipo de patógeno En hec� E•1 agua En el suelo En los

abono y fresca y CtÜ!ÍVOS
lodo> nguas

Viru.� <100(<!0)
�
<120(<50) <!00(<20) <60(<15)

1
.

Bact�rias
Co\iformes fecales <70(<20)
Saimon�IIaspp. <70(<20)
Shjgella ·'f!P·
Vibrio cho/erae

Protozoa
Emamoeha <30(<15) <30(<15) <20(<10) <10(<2)

Helmintos
Huevos dt:Ascarls mtses m�� m= <60(<30)

Fuente: Feachem et aL, 19S3

Los valores en paréntesis corresponden a 30 "C.
 S5

Anno 5. Reporte de análisis de Laborntori(IS MQ, Tegudgnlpn.

Laboratorio d� Análisis Industrial, S. de R. L

MQ
AVéMOA JUAN liHOO, .... �10. C()<ON'o\ P'C"'"'
AeAffiAOO e()Ol;Al. "'1100 f!COFA< I""'J "'-'"'""
'"�""'"""· """'""""'

All\11 de !.,.un��
�ocuch AtrJsgl,q P8na!09tiRAn5

r<:dla de lleOM 1
npa�o�""''""· Pláo

ANAUSIS �EGUL.TAOO VAl.OR!IO�MAl.

•
U·
DBO;-S

Nlt? r.olifo<1>�a P•o�loo

,_

� tliJ.l

H.1 J O /lOO m!

oaos.
��ar Colifor,..�_f:l:<:JI.l..u_
J.< .
111 1. 01•
2/100 ni
rHfP Cn!lfo me" r�cuh" \ L...l.
!.el;.. - --

»Jl!.Col1fnrge� (ecll.l�a 2]Q 1]00 ,.¡

LIC. PATRICIA Vlll.AFRANCA

HOSSI!�A
...,_,. Ou meo Cl•nc>

IIIG. I�IRTr!A l.. VILLAFRAIICA

�""'' 0u•"'C0 '"""'""'