I. Sistemática: Carl Von Linneo
I. Sistemática: Carl Von Linneo
I. Sistemática: Carl Von Linneo
I. SISTEMÁTICA
CARL VON LINNEO
1. CONCEPTOS BÁSICOS:
Linneo, Carl von (1707-1778), naturalista sueco que desarrolló la nomenclatura binómica
para clasificar y organizar a los animales y las plantas. A) SISTEMÁTICA:
Linneo nació en una pequeña ciudad de la región rural de Småland. Su padre, ministro
de la iglesia, era un apasionado de las plantas, y disponía de un amplio jardín donde su Es la ciencia que se encarga de clasificar a los seres vivos en base a su desarrollo
hijo se inició en el estudio de la botánica. evolutivo (filogenética).
Ejemplo: Caracteres de salamandras, búhos, ratones y murciélagos Un grupo monofilético es aquel que comprende una especie ancestral y a todos sus
descendientes, por ejemplo la clase Aves es monofilética, ya que incluye a todos los
descendientes de la primera ave.
Se Presencia Presencia Sangre Presencia Reproducción
G) PARAFILETISMO:
alimentan de pelo de caliente de alas vivípara
plumas
Un grupo parafilético (o polifilético) es aquel que comprende una especie ancestral
pero no a todos sus descendientes. Por ejemplo, las aves descienden de un grupo de
Salamandras X X X X X X reptiles, por lo tanto la Clase Reptilia es parafilética ya que no incluye a todos los
descendientes del primer reptil que existió (las aves quedan fuera del grupo).
Búhos X X X
2. NOMENCLATURA BINOMIAL:
Ratones X X Carlos Linneo ideó el Sistema de Nomenclatura Binomial para darle nombre científico a
cada ser vivo, éste consta de dos palabras. La primera designa el género y se escribe
la primera letra con mayúscula y las demás con minúsculas. La segunda palabra
Murciélagos X
designa la especie y se escribe con minúsculas. Ambas palabras van subrayadas por
separado.
Ejemplos:
Esta tabla demuestra que los murciélagos están más cercanos de los ratones que de los Solanum tuberosum Papa
búhos a pesar de su adaptación común al vuelo, porque en conjunto comparten más Oriza sativa Arroz
caracteres. Zea mays Maíz
Canis familiaris Perro
Felis domestica Gato
Figura 1 Figura 2
A) CATEGORÍAS TAXONÓMICAS:
Salamandras Salamandras
Son las jerarquías que se utilizan para agrupar a los seres vivos. Ejemplo de la
clasificación taxonómica del ser humano:
Búhos Búhos Reino: Animal
3 3
4, 5 Phylum: Cordados
4, 5 Clase: Mamíferos
Murciélagos Murciélagos
1,2,6 Orden: Primates
1,2, 6 Familia: Hominidae
Ratones Ratones Género: Homo
1,2,4,6 Especie: sapiens
1. Se alimentan de leche.
2. Presencia de pelo. B) ESPECIE:
3. Presencia de plumas.
4. Sangre caliente.
5. Presencia de alas. Es la unidad básica de clasificación y se define como el conjunto de poblaciones cuyos
6. Reproducción vivípara (las crías nacen ya miembros son semejantes en sus características estructurales y funcionales, además
formadas) tienen el potencial para cruzarse entre ellos y dar crías fértiles.
A) SEGÚN Robert Whittaker: Cinco Reinos (1969): DOMINIO Incluye a todos los seres formados por células
EUCARYA eucariotas.
MONERA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA PRÁCTICA DIRIGIDA Nº 01
Bacterias Protozoarios Hongos Vegetales Animales
Cianobacterias Algas I. Escribe verdadero (V) o falso (F) según corresponda: (1/4 pto.
c/u)
DOMINIO II. Relaciona las categorías taxonómicas del hombre: (1/4 pto.
Reino Bacteria
PROKARYOTA c/u)
Reino Protoctista
DOMINIO Reino Fungi a) Orden. ( ) Eukaryota.
EUKARYOTA Reino Plantae
Reino Animalia b) Genero. ( ) Animal.
c) Familia. . ( ) Cordados.
C) SEGÚN Carl Woese:
d) Subphylum. ( ) Mamíferos.
Es más moderna y utiliza criterios moleculares, obtenidos mediante la hibridación del e) Phylum. ( ) Primates.
ADN, el estudio comparativo de secuencias de ADN y, últimamente, el estudio de
f) Dominio. ( ) Homínidos.
secuencias de ARN ribosomal. Mediante estos trabajos se ha creado una
clasificación evolutiva en la que se establecen tres Dominios: g) Nombre científico del hombre. ( ) Homo.
h) Reino. ( ) Sapiens.
1) La clasificación de ........................................................es más moderna y utiliza 3) Vocabulario.- ( ½ pto c/u) Escribe el significado de las siguientes palabras:
criterios moleculares, obtenidos mediante la hibridación del ADN y el estudio
Cladismo, filogenia, especie, filum, clase, orden, familia, género, reino, clasificar.
comparativo de secuencias de ADN. Taxón.
2) La ........................................ define como el conjunto de poblaciones cuyos II. REINO PROCARIOTA
miembros son semejantes en sus características estructurales y funcionales,
1. DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS:
además tienen el potencial para cruzarse entre ellos y dar crías fértiles.
3) La .............................................. es una ciencia que se encarga de clasificar a los Son organismos unicelulares y/o coloniales procariotas (carecen de núcleo), presentan
su material genético suspendido en el citoplasma, carecen de organelas y plastidios;
seres vivos en base a su desarrollo evolutivo.
presentan como únicos organoides a los ribosomas. Ocupan diversos hábitats del
4) El .................................................................................... permite darle un nombre planeta y desempeñan papeles claves en la Biósfera.
científico a cada ser vivo, el cual consta de dos palabras.
2. CLASIFICACIÓN.
5) La primera palabra del nombre científico designa el ..............................., mientras
que la segunda palabra designa la ........................................ Estos microorganismos presentan características comunes y diferenciales en cuanto a
su fisiología, morfología, etc., por lo tanto, se les reúne en 2 grupos:
1).- Estudia el desarrollo evolutivo de una especie en relación con otras especies A) IMPORTANCIA:
cercanas:
a) Taxonomía. b) Filogenia. c) Paleontología. d) Filogenética e) Genética. Perjudicial: La proliferación de estos microorganismos en diversos tejidos o
sistemas, es causa de diversas enfermedades.
2).- Pertenecen al dominio Eucariota, excepto:
a) Reino Fungi b) Reino Plantae c) Reino Procariotae.
d) Reino Protista. e) Reino Animalia. ÓRGANO
BACTERIA ENFERMEDAD
COMPROMETIDO
3).- La categoría División es utilizada para clasificar a:
a) Animales. b) Vegetales. c) Hongos. Mycobacterium
Tuberculosis Pulmones y otros tejidos
d) b + c e) Todas. tuberculosum
Mycobacterium leprae Lepra Piel, músculos, huesos.
4).- Para clasificar a los seres vivos en cinco reinos, Whittaker se basó en:
a) La presencia del núcleo. Neisseria gonorheae Gonorrea órganos sexuales.
b) El tipo de nutrición.
c) La composición de la pared celular. Treponema pallidum Sifilis órganos sexuales.
d) El medio de vida.
e) El tipo de ADN. Chlostridium tetan Tétano piel.
5).- ¿Cuál de los siguientes nombres científicos está bien escrito? Vibrion cholerae Cólera intestinos.
a) Solanum tuberosum b) Zea Mays c) Oriza sativa
d) Homo sapiens e) Pan troglodytes Clostridium botulinum Botulismo sistema nervioso
yogurt, queso, tenemos algunas especies como: Lactobacillus casei; en la j.- Plásmidos (ADN parásito): Son pequeñas porciones de ADN bacteriano
producción de ácido acético, alcohol, acetona, tenemos a: Acetobacter aceti; en la localizados en el citoplasma y se caracterizan porque le otorgan a la bacteria
fijación o captación de nitrógeno atmosférico, tenemos a: Rhizobium. alguna particularidad por ejm: la resistencia a antibióticos.
B) ESTRUCTURA BACTERIANA:
a.- Cápsula: Es una cubierta que se localiza por encima de la pared celular y es
común observarla en bacterias patógenas.
b.- Pared Celular: Es una cubierta que se localiza sobre la membrana celular y
está presente en todas las bacterias a excepción de los micoplasmas. Su
composición química está basada en péptidoglucano (proteína + glúcido) le sirve
de protección y mantiene la forma de la bacteria.
Según el flagelo:
a.- Cápsula: Muchas cianobacterias secretan una sustancia viscosa y gelatinosa 6. En la conjugación bacteriana existe intercambio de material genético ( )
fuera de la pared celular. 7. Las bacterias en forma de coma se llaman espiroquetas ( )
b.- Pared Celular: Sirve de protección, es muy resistente, carece de celulosa pero 8. El Vibrion cholerae, es una bacteria bacilar ( )
presenta polisacáridos unidos a polipéptidos. 9. La ficoeritrina es un pigmento de color amarillo ( )
c.- Laminillas Fotosintéticas: Son membranas internas que contienen pigmentos 10. Las Cianobacterias realizan fotosíntesis debido a sus fotopigmentos. ( )
como: clorofila (verde), ficocianina (azul), ficoeritrina (rojo), xantófila (amarillo)
encargados de la fotosíntesis. II. Completa: (1/4 pto. c/u)
d.- Ausencia de flagelos: En estos organismos no se han ubicado flagelos, su 1. Las bacterias presentan como únicos organelas a los ..................................... y su
desplazamiento es por oscilación.
ADN está disperso en el ..........................................
e.- Colonización: Tienden a agruparse formando colonias. 2. El Treponema pallidum es causante de ........................., mientras que Clostridium
botulinum causa el .....................................................
3. La pared celular bacteriana se compone de ................................... y la pared celular
vegetal de ................................................
4. El .................................................. es un repliegue de la membrana celular bacteriana
e interviene en la reproducción asexual llamada: ...........................................................
5. La ............................................ es considerado en bacterias un tipo de reproducción
sexual, y también es llamada ....................................................
6. Los ..................................................... son pequeñas porciones de ADN, que le a) ADN b) Plásmido c) ribosoma
d) mesosoma e) pared celular
confieren a las bacterias rasgos particulares.
7. Según la forma abastonada, las bacterias se llaman......................................... y 6.- Apéndices tubulares que participan en la conjugación bacteriana:
a) flagelo b) pili c) membrana
según la presencia de un grupo de flagelos en cada extremo, recibe el nombre d) mesosoma e) N.A.
de.....................................
7.- Tipo de pigmento presente en las Cianobacterias que es de color azul:
8. Las......................................... son conocidas como algas azul-verdosas, y realizan a) Ficoeritrina b) Xantofila c) caroteno
fotosíntesis debido a la presencia de................................................, donde uno de d) Ficocianina e) Clorofila
ellos puede ser la............................................... de color azul. 8.- Con respecto a las Cianobacterias es falso:
a) Poseen pared celular
b) Forman colonias
III. Relaciona: (1/4 pto. c/u) c) Almacenan almidón y aceites
d) Su multiplicación acelerada puede ser perjudicial para otros organismos.
a) Bipartición ( ) Peptidoglucano. e) N.A.
b) Cianobacterias ( ) ADN parásito V. Vocabulario: (½ pto. c/u). Fimbrias, conjugación, mesosoma, peptidoglucanos,
c) Lofotricas ( ) reproducción plásmido, colonia, fotopigmentos, pili, bacilo, estreptococos, estafilicocos, antibiótico.
d) Pared Celular ( ) respiración bacteriana
e) Anfitricas ( ) flagelos en 2 extremos
f) Conjugación ( ) reproducción asexual
III. REINO PROTISTA
g) Mesosoma ( ) laminillas fotosintéticas 1. DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS:
h) Plásmido ( ) flagelos en un extremo
Según Whittaker, el reino protista incluye a las algas unicelulares y a los protozoarios
que originaron a las plantas y a los animales respectivamente. Los protistas son
IV. Subraya la alternativa correcta: (1/4 pto. c/u) organismos que están ampliamente distribuidos en agua dulce, salada, sobre la tierra
húmeda o como parásitos de animales.
1.- No es una característica del Reino Monera: Por su nutrición, las algas son autótrofas y los protozoarios son heterótrofos; con los
a) Procariotas y coloniales b) Poseen carioteca. c) Tienen ribosomas. aportes de Margullis, a este grupo se han incorporado las algas pluricelulares.
d) Su ADN es circular. e) b y d
2.- Estructura bacteriana que sirve de protección y está hecha a base de péptido 2. CLASIFICACIÓN:
glucano:
2.1. PROTOZOARIOS:
a) Pared Celular b) Membrana Celular c) Cápsula
d) a y c e) N.A.
Organismos unicelulares heterotróficos de nutrición holozoica fagocítica o pinocítica.
3.- Es una cubierta externa que sirve de protección y se encuentra generalmente en Los protozoarios de vida libre se alimentan de partículas sólidas y disoluciones
bacterias patógenas: coloidales líquidas, presentes en el ambiente. Los parásitos toman su alimento por
a) Pared Celular b) Quitina c) Membrana los mismos mecanismos, a partir del hospedero.
d) Mesosoma e) Cápsula A pesar de su simplicidad, tiene gran adaptabilidad para explicar su éxito evolutivo,
de forma que se les encuentra en gran variedad de ambientes: suelo, agua dulce,
4.- Estructura bacteriana que cumple funciones de respiración, fotosíntesis y fondo del océano, materia orgánica en estado de descomposición, etc. Muchos
reproducción: nadan y viven libremente, mientras que otros son parásitos estrictos, con una
a) ARN b) Plásmido c) Cápsula marcada especificidad por los animales que infectan.
d) Mesosoma e) ADN La mayoría de protistas se reproducen por división mitótica seguida de bipartición.
Muchos de ellos han desarrollado la capacidad de formar estructuras de resistencia a
5.- Estructura bacteriana encargada de la producción polipeptídica:
periodos desfavorables como la falta de agua y alimento, estas estructuras son los especializado, presenta un citostoma a través del cual ingresan los alimentos por el
quistes. La forma activa de los protozoarios patógenos en el interior de su hospedero movimiento de los cilios y luego pasa hacia la citofaringe, donde se realiza la
se denomina trofozoíto. fagocitosis. Las partículas no digeridas son eliminadas por el citopigio o por vía
anal.
c) Los mastigóforos:
Protozoarios con uno o más flagelos largos, algunos con una membrana ondulante
utilizados para su locomoción y captura de alimentos. Algunos flagelados son de
vida libre y otros parásitos.
Los miembros del género Tripanosoma (Tripanosoma cruzi) causan el mal de
Chagas en los seres humanos, otros flagelados del género Giardia (Giardia
lamblia), causan desórdenes intestinales, principalmente a niños, como el
síndrome de mala absorción. La especie Trichomonas vaginalis es un parásito de
la vagina y del tracto genital en el hombre, es trasmitida por relaciones sexuales.
d) Los esporozoarios:
El phylum esporozoa está conformado por protozoarios parásitos que en alguna
parte de su ciclo de vida forman muchas células pequeñas llamadas esporas.
Todos los esporozoarios pasan por un ciclo de vida complejo que incluye de pasar
por un hospedero a otro. En la reproducción de muchos esporozoarios, la etapa
sexual o etapa formadora de esporas, se alterna con una etapa asexual.
Los esporozoarios más conocidos son los miembros del género Plasmodium, (el
cual incluye al Plasmodium vivax que causa la malaria) y el Toxoplasma gondi,
transmitida como quistes y esporas en las heces de gatos infectados y que causa
infección de cierta gravedad en embriones.
2.2. ALGAS:
Clasificación: Las algas viven en agua dulce o salada conformando el fitoplancton, en superficies
rocosas y sobre árboles con humedad.
a) Los sarcodinos: Son importantes como fuente de alimento. Casi toda la fotosíntesis en el mar, y la
mayor parte de la que tiene lugar en el agua dulce están a cargo de las algas,
El phylum Sarcodina comprende a protozoarios que se mueven por medio de constituyendo el inicio de la cadena alimenticia en dichos lugares.
extensiones del citoplasma llamadas seudópodos. Los seudópodos son Algunas algas unicelulares son mixótrofas, es decir, se comportan como autótrofas y
proyecciones, que sirven en la locomoción y en la alimentación (por fagocitosis y heterótrofas según haya o no luz.
pinocitosis). Los sarcodinos se encuentran en agua dulce, estanques y lagos.
Algunas especies viven en los océanos.
Además de los Rizópodos, grupo al cual pertenecen las amebas, tenemos a los
Radiolarios y los Foraminíferos. Los radiolarios tienen una concha cristalina
compuesta de sílice.
La Entamoeba histolytica es el agente causal de la disentería amebiana (que es
un cuadro donde el afectado tiene diarreas muco sanguinolentas). La población se
contagia al beber agua o al comer alimentos contaminados con restos fecales.
b) Los ciliados:
dulces, pasta dental y cosméticos. Como por ejemplo tenemos a los géneros:
Nereocystis, Laminaria, Mucus, Sargassum.
Clasificación: e) Clorofitas:
Esta división esta constituida por las algas verdes. Las clorofilas presentan:
a) Euglenofitas: clorofila, carotenoides y almacenan almidón. Son las más diversas de todas las
Representan a un pequeño grupo de algas unicelulares que se encuentran algas, existen algas verdes unicelulares (como Chlamydomonas) de agua dulce,
principalmente en el agua dulce. Contienen clorofila y almacenan carbohidratos tiene un solo cloroplasto que contiene un cuerpo denominado pirenoide productor
en forma de paramilón. de almidón.
Las células carecen de pared celular, pero la membrana celular se halla reforzada Otras algas verdes son coloniales como la Pandorina y Volvox. Las coloniales
por una película proteica. Un organismo representativo es la Euglena, que se difieren de organismos multicelulares auténticos en las que las células
caracteriza por ser una célula alargada con un núcleo y numerosos cloroplastos individuales preservan en las colonias un alto grado de independencia. La
en el citoplasma, presentan movilidad gracias a un flagelo emergente ubicado en multicelularidad verdadera se ve en algas verdes como la Spyrogyra y la Ulva
el extremo anterior de la célula. Aparte de ser fotosintético, éste organismo puede (lechuga de mar).
absorber nutrientes orgánicos del medio y puede vivir sin luz, es decir, tiene
comportamiento mixto (mixótrofas). f) Rodófitas:
Esta división está constituida por las algas rojas. En su mayoría, las algas rojas,
b) Pirrofitas: especies marinas que se encuentran a una alta profundidad (100-200 metros de
Está división consta exclusivamente de formas marítimas unicelulares llamadas la superficie). Contienen clorofila, pero su color rojizo se debe a la presencia de
dinoflagelados. los pigmentos secundarios Ficoeritrina y Ficocianina.
La palabra “Pyrro” significa fuego y fue la coloración rojiza de muchas especies lo Todas las Rodofitas son pluricelulares y se reproducen por mecanismos sexuales
que inspiró sin lugar a duda el nombre del grupo. A lo mismo se debe el término donde se observa alternancia de generaciones. Su pared celular presenta
“marea roja”, fenómeno relacionado con la proliferación explosiva de estas algas celulosa y sustancias gelatinosas denominadas pectinas, carragenanos y agar.
que se registra en nuestras costas. Los dinoflagelados cuentan con un par de El porcentaje de proteínas de estas algas es elevado, se debe promover su
flagelos situados a lo largo de unos surcos opuestos en sus gruesas paredes consumo en forma natural o procesada. En algunos países son usados como
celulares. Muchos dinoflagelados son bioluminiscentes, emiten una luz verde o forraje para animales.
azul. Como por ejemplo, tenemos a los géneros: Noctiluca, Glenodinium,
Ceratium, Gymnodinium y Gonyaulax. PRÁCTICA DIRIGIDA Nº 03
c) Crisofitas:
I. Escribe verdadero (V) o falso (F) según corresponda: (1/4 pto. c/u)
Esta división de los protistas algáceos está integrada por las Diatomeas (las más
abundantes). Además del pigmento clorofila presentan un pigmento “carotenoide”
1) Las algas están compuestas por células eucarióticas y autotróficas........................( )
amarillo parduzco (fucoxantina) que da su color característico, y almacena su
alimento en forma de grasa, aceites y polisacáridos (crisolaminarina). 2) Las algas son organismos desintegradores..............................................................( )
Sus paredes además de celulosa presentan sílice. Las diatomeas están cubiertas 3) Las algas presentan pared celular compuesta por celulosa.....................................( )
por una pared o coraza, cuyas mitades se ensamblan entre sí.
Los restos de paredes celulares, a base de sílice, forman sedimentos en el fondo 4) La Euglena es un alga que carece de pared celular. ...............................................( )
de los océanos, que por movimientos geológicos se elevan a la superficie, y se 5) Las algas almacenan glucógeno como fuente de glucosa........................................( )
extrae la “tierra de diatomeas”, que se utiliza en la fabricación de ladrillo
refractarios, filtros y abrasivos (pasta dental, limaduras). 6) Las algas pueden producir enfermedades a los animales. ......................................( )
7) Las algas constituyen el fitoplancton de los mares...................................................( )
d) Feofitas:
Esta división está constituida por las algas pardas; la mayoría de algas cafés o 8) Las Feofitas forman los sargazos que se observan en las playas. ..........................( )
pardas son pluricelulares y constituyen la mayor parte de las algas marinas que 9) La Algina obtenida de las Feofitas se usa en la fabricación de cosméticos.............( )
se ven en la costa de los mares templados. Al igual que los crisófitas, además de
la clorofila presentan el carotenoide, fucoxantina en feoplastos, así como también 10) El Agar obtenido de las Rodofitas se usa en la elaboración de medios de
guardan sus calorías en forma de aceite y del polisacárido Laminarina. Estas cultivo para bacterias. ..............................................................................................( )
algas pueden alcanzar dimensiones gigantescas, pues no son raros los sargazos
de más de 50 metros de largo. Su pared celular contiene además un carbohidrato
llamado algina, que gelifica y espesa, por lo que se usan en la fabricación de II. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
a) Pirrofitas. ( ) Algas rojas. 5) Vocabulario ( ½ pto): Fotosíntesis, mixotrófico, paramilón, agar, malaria, disentería,
giardiasis, carragenanos, diatomea, foraminífero.
b) Trichomona vaginalis. ( ) Algas pardas.
c) Euglenofitas. ( ) Algas verdes. IV. REINO FUNGI
d) Balantidium coli. ( ) Diatomeas.
1. DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS:
e) Clorofitas. ( ) Dinoflagelados. Los hongos son organismos que antiguamente se les incluía dentro del reino de las
plantas, pero como los aportes de Whittaker los han constituido como un reino aparte;
f) Rodofitas. ( ) Algas mixotróficas.
los organismos de este reino carecen de clorofila, por lo cual, tienen nutrición
g) Plasmodium vivax. ( ) Protozoario flagelado. heterotrófica. Dentro de los hongos, encontramos algunos que sirven en la
alimentación como: los champiñones, las levaduras en la elaboración de cerveza, pan,
h) Feofitas. ( ) Protozoario con seudópodos.
etc. otros causan enfermedades como “la roya” del tallo de trigo y “el pie de atleta” en
i) Crisofitas. ( ) Protozoario formador de esporas. humanos. Los hongos participan en la desintegración de la materia orgánica de todos
los ecosistemas.
j) Amebas. ( ) Protozoario ciliado.
4).- La forma inactiva de los protozoarios patógenos como la Entamoeba hystolitica, se 2. CLASIFICACIÓN:
denomina:
a) quiste. b) trofozoíto. c) espora.
d) talo. e) larva.
1) Realiza un cuadro con las diferencias entre protozoarios y algas. (4 pts : ½ c/u)
2) ¿Qué es la Marea Roja? Da un ejemplo. (2 pts : 1 c/u)
3) Elabora un mapa conceptual sobre la clasificación de las algas mencionando
ejemplos. (4 pts: 1/3 c/u)
4) Elabora un mapa conceptual sobre la clasificación de los protozoarios mencionando
ejemplos. (4 pts : ¼ c/u)
B) HONGOS EUMICETOS O VERDADEROS: Saccharomyces cerevisae: Hongo utilizado para la elaboración de cerveza y
pan. Con la fermentación alcohólica se forma CO 2 y etanol. En la elaboración
La clasificación de los hongos eumicetos se basa en el tipo de esporas que resulta de de pan el CO2 queda atrapado en la masa de harina y hace que éste se infle,
su reproducción sexual. Comprenden 3 clases naturales: Ficomicetos, Ascomicetos y en el horno el etanol se evapora y la levadura muere.
Basidiomicetos, más un grupo artificial conocido como los Hongos imperfectos
(deuteromicetos). Tienen nutrición heterotrófica absortiva. Neurospora sp.: Hongo que se utiliza para estudios genéticos, debido a su
cultivo fácil y de rápida reproducción, además de la ventaja de realizar procesos
b.1. Ficomicetos (hongos algales): de fusión nuclear y de división reduccional en el asca. Las trufas y colmenillas
son ascomicetos comestibles.
Son cenocíticos (con hifas sin tabique) y más o menos filamentosos. Forman
numerosas esporas en un esporangio. Los grupos más importantes de Ficomycetos b.3. Basidiomicetos:
lo constituyen los Oomycetos y los Zygomycetos.
Incluye a los hongos de sombrero o setas, carbones y royas. El cuerpo fructífero de
b.1.1. Oomicetos: algunos basidiomicetos se denomina basidiocarpo. Presentan hifas septadas, cada
septo tiene un poro central a través del cual circula citoplasma y algunos núcleos.
La celulosa es el contribuyente principal de su pared celular. Forman esporas
flageladas. Ejemplos: Mohos acuáticos (Saprolegnia sp,) y Mohos terrestres Son hongos en los cuales las esporas sexuales (basidiosporas) son producidas en
(Phytophtora y Plasmopara). el exterior de una estructura llamada basidio. Cada basidio produce un número
pequeño y por lo general reducido de basidiosporas (típicamente cuatro).
b.1.2. Zigomicetos: Se presentan como saprófitos o parásitos, de manera principal en las plantas
vasculares de hábitat terrestre de todo el mundo. Los carbones y las royas no
No presentan flagelos de ningún tipo. La producción asexual comprende el tienen cuerpo fructífero definido, mientras que las setas presentan cuerpos
desarrollo directo de esporas por mitosis. La reproducción sexual implica fusión fructíferos bien desarrollados.
de gametangios multinucleados, produciéndose así una cigospora multinucleada
(2n) que realiza meiosis. De la cigospora crecen uno o más esporangióforos con b.3.1. Royas:
esporangio en la punta de donde salen esporas haploides, las que inician el ciclo
asexual. Ejemplo: Rhizopus nigricans (moho negro del pan). Son parásitos que atacan a las plantas vasculares. Para completar su ciclo,
muchos requieren de más de un hospedero. Ocasionan enfermedades tales
b.2. Ascomicetos: como: Roya de tallo del trigo (roya roja o roya negra), causada por Puccinia
graminis.
Es el grupo más grande de hongos. Entre ellos hay formas unicelulares (levaduras)
y multicelulares. En los pluricelulares las esporas sexuales (ascoporas) son b.3.2. Carbones o Tizones:
producidas en ascas, presentes en un cuerpo fructífero o ascocarpo, éste es un
agregado de hifas reproductivas y estériles, las cuales pueden ser cerradas Afecta principalmente a las flores de trigo, avena y maíz, presentan cuerpos
(cleistotecios), completamente abiertos (apotecios) o con un poro (peritecios). fructíferos muy diversos. Los carbones del maíz pueden ser comestibles en
algunas zonas de la sierra de nuestro país.
Las hifas son septadas, cada septo comúnmente presenta una abertura central por
la que pueden pasar el citoplasma y, a menudo, los núcleos de cada segmento. b.3.3. Hongos de sombrero:
Forman esporas asexuales (conidiosporas) por mitosis en el extremo de las hifas.
Producen un cuerpo fructífero bien definido con un pedicelo y una sombrilla. El 5) Los hongos presentan clorofila y realizan fotosíntesis.............................................( )
himenio o capa fértil es producido en la parte inferior de la sombrilla que
6) Los hongos están compuestos por células eucarióticas y autotróficas. ..................( )
técnicamente se le conoce como píleo. De manera típica el lado inferior de la
sombrilla está dividida en muchas placas delgadas más o menos paralelas y 7) El Rhizopus Nigricans es el moho negro del pan.....................................................( )
verticales, llamadas Laminillas, que salen en forma radial del estípite, al margen
8) Los hongos se asocian a las algas formando Líquenes...........................................( )
del píleo.
9) Los hongos se asocian a las raíces de las plantas formando Micorrizas. ...............( )
Son saprofitos o parásitos presentándose de manera especial en suelos ricos de
10) Los Líquenes y las Micorrizas son asociaciones biológicas de tipo
materia orgánica en putrefacción. Muchos son comestibles y son considerados
como platillos exquisitos tal como el champiñón, Agaricus campestris, pero otros mutualismo.............................................................................................................( )
como Boletus satanus, son venenosos, pues una pequeña porción de 1cm
puede ser fatal.
II. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
b.3.4. Hongos de repisa:
a) Boletus satanus. ( ) Levadura usada en la elaboración del pan.
Presentan tendencia a crecer sobre tallos de árboles vivos o muertos. El cuerpo b) Hongo + raíz. ( ) Moho negro del pan.
fructífero de repisa sobre el árbol contribuye a la muerte de ciertos tejidos
c) Hongo +alga. ( ) “Pie de atleta”.
causando la caries del tronco e inclusive la muerte del árbol.
d) Penicillium notatum. ( ) Preparación de las pizzas.
b.4. Hongos Imperfectos (Deuteromicetos): e) Trichophyton mentagrofytes. ( ) Hongo venenoso.
No es un grupo taxonómico real, aquí se agrupan los hongos con micelio tabicado f) Saccharomyces cerevisae. ( ) Liquen.
cuya etapa de reproducción sexual es desconocida. Su reproducción asexual es por g) Ascomiceto. ( ) Micorriza.
conidiosporas asexuales (konis = polvo) esféricos que se producen en los extremos
de ramas con aspecto de dedos. h) Rhizopus nigricans. ( ) Roya.
i) Champiñón, Agaricus campestris. ( ) Levadura.
Los géneros imperfectos Aspergillus y Penicilium son muy comunes. El
Penicillium notatum produce la penicilina (antibiótico). En los quesos azules, j) Basidiomiceto. ( ) Produce la penicilina.
Penicillium roqueforti da sabor, y el color se debe a sus conidiosporas.
Los Dermatofitos habitan la piel humana tales como el Trichophyton mentagrofytes
que ocasiona el “pie de atleta” (tinea pedis). III. Completa las siguientes oraciones: (1/4 pto. c/u)
El género Aspergillus, tiene especies beneficiosas, pero otras contaminan granos 1) Las………………………….y los………………………, actúan como desintegradores
almacenados y liberan aflatoxinas, que son sustancias causantes de cáncer en el
hígado. Aunque arruinan alimentos, algunas especies se usan en la elaboración de dentro de un ecosistema.
quesos.
2) En la mayoría de los hongos las paredes celulares de las hifas están compuestas
PRÁCTICA DIRIGIDA Nº 04
principalmente por………………………………., excepto en los Oomicetos, donde la
I. Escribe verdadero (V) o falso (F) según corresponda: (1/4 c/u)
pared celular está compuesta por…………………………..
1) En los Deuteromicetos, su etapa de reproducción sexual es desconocida..............( )
3) La mayoría de los hongos requieren………………………., como fuente principal de
2) Los Basidiomicetos producen el “pie de atleta” .......................................................( )
3) Las royas, carbones y los hongos de sombrero son Basidiomicetos.......................( ) energía, para realizar su metabolismo.
4) El Saccharomyces cerevisae es una levadura usada en la elaboración de 4) La Fermentación alcohólica es realizada por las………………….., para producir
cerveza y pan...........................................................................................................( )
energía en ausencia de oxígeno.
5) Vocabulario (1/2 pto c/u): Roya, moho, septos, hifas, esporangio, micorriza,
fungicida, penicilina, descomposición, fermentación, levadura.
IV. Subraya la alternativa correcta: (1 pto: 1/5 c/u)
3).- Muchos hongos son desintegradores de restos orgánicos, por lo que se denominan:
4).- Los hongos crecen en diferentes medios, con distintas concentraciones de agua y
solutos, debido a que poseen: