Pr-So-10 Procedimiento Saneamiento Ambiental-.V03

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FUMIGACION Y DESINSECTACION GENERAL, DESRATIZACION
Identificación:
Y DESINFECCION
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Responsable: Supervisor SSOMA Aprobado por: Marylyn Reyes H – Gerencia General

“SISTEMA INTEGRADO DE GESTION”

PROCEDIMIENTO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL - PETS

“FUMIGACION Y DESINSECTACION GENERAL, DESRATIZACION


Y DESINFECCION”

2021

CONTROL DE EMISIÓN Y DE CAMBIOS

VERSIÓN FECHA DESCRIPCIÓN ELABORADO POR REVISADO POR APROBADO POR

Se actualiza estructura y contenido de


acuerdo a los requerimientos de las Vanessa Espinoza Liliana Pimentel Marylyn Reyes H.
01 11-06-2020 normas ISO 9001:2015, ISO Coordinador SSOMA Coordinador SIG Gerente General
14001:2015, ISO 45001:2018.

Resolucion Directoral, Nº3112-2020- Vanessa Espinoza Liliana Pimentel Marylyn Reyes H.


02 18-08-2020
DSAIA-DIRIS-LE/MINSA Coordinador SSOMA Coordinador SIG Gerente General

Vanessa Espinoza Liliana Pimentel Marylyn Reyes H.


03 08-02-2021 Se actualiza la Politica SIG
Coordinador SSOMA Coordinador SIG Gerente General

FIRMAS DE LA REVISIÓN VIGENTE


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1. PERSONAL

1.1. Supervisor de operaciones


1.2. Personal de Desinfección.

1.3. Apoyo de Personal de Desinfección.


2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

2.1. Respirador de media cara doble filtro


2.2. Filtro contra gases vapores orgánicos
2.3. Lentes googles RP3 Raper
2.4. Casco de seguridad con barbiquejo
2.5. Botas de jebe con punta de acero
2.6. Zapatos de seguridad punta reforzada
2.7. Guantes de jebe/anticorte
2.8. Traje Tyvek 500 CHF5 AL
2.9. Careta normada
3. Uniforme completo
3.1. Protectores auditivos 3M
3.2. Bloqueador solar protección UV 50+
3.3. Chaleco con cintas reflectivas naranja
3 EQUIPOS / HERRAMIENTAS / MATERIALES
EQUIPO HERRAMIENTAS MATERIALES
Thermal Fogger DMQ 5ta Generación
Bandejas de contención
Bio eco Neb
Soplador de niebla MB-580
Kit Anti derrame Gasolina
Pulverizadora manual SOLO 45 Mezcla Combustible.
Clasic Gasolina-Aceite

4. PROCEDIMIENTOS
El presente procedimiento está basado en el D.S. 024-2016-EM / MOD. 023-2017-EM
N° TAREA PASO A RIESGO MEDIDAS DE CONTROL
PASO
Elaboración de la - Caídas a mismo - Ubicarse en lugar libre de obstáculos y con adecuada iluminación.
1 OT e Iperc nivel, tropiezos.
Continuo.
Check List de - Uso de lentes googles, guantes anti corte.
Equipos - Uso de check list pre-uso del equipo (F-SO-23).
thermonebulizador
(Thermal Fogger) - Cortes o golpes por - Capacitación sobre el uso de
y/o manipulación de Thermonebulizadora (F-RH-04)
2
Soplador de Niebl herramientas y - Capacitación sobre uso del equipo soplador de neblinas (F- RH-
MB-580 y/o equipo. 04)
Pulverizador - Verificación del nivel de mezcla de DMQ y BIOECO NEB (PR-
Manual SOLO 45
Clasic - Verificación de extintor portátil- A.B.C (PR-SO-10)
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- Verificación del nivel de mezcla de combustible (sólo para


pulverizadores a combustión).

- Uso de careta facial, lentes googles, guantes de jebe, botas de jebe,


trajes tyvek, respiradores de media cara con doble filtro contra
- Salpicaduras, vapores orgánicos.
quemaduras, lesiones - Delimitación de la zona de Preparación de los productos químicos.
en la piel, ojos, (Seguir Procedimiento PR-SO-010 – Manejo de productos
Preparación de inhalación, ingesta de
3 químicos).
productos DMQ 5ta Generación,
químicos - Capacitación sobre el manejo del DMQ 5ta Generación
Gasolina
- Capacitación sobre mezcla de DMQ Y BIO ECO
- ,Bioeco Neb
- Envases de rotulados con rombo NFPA
- Uso correcto de materiales de preparación y bandeja anti derrames.
(F-MA-04)
- Colocarse la correa de seguridad, sujetando el asa de bomba
 Traslado del manual de la thermonebulizadora.
equipo - Caídas, tropiezos,
4 - Uso de personal de apoyo Transitar por zonas libres de
pulverizador al resbalones.
obstáculos, caminar por suelo firme,
área de <trabajo.
- Uso de 3 puntos apoyo para subir y bajar las escaleras.
- Previo al ingreso al área de trabajo, deberán desinfectarse con
ATOMIZADOR abastecido con alcohol 96
- Instalar los letreros de advertencia (piso mojado, prohibido el pase,
desinfección retirarse, uso de EPP`s y otros necesarios)
Inspección, - Caídas, tropiezos, - Colocar la thermonebulizadora dentro de la bandeja anti derramé.
5 delimitación del resbalones. - Colocar el equipo pulverizador dentro de la bandeja anti derramé.
área de trabajo.
- Colocar el kit anti derramé libre de obstáculos y de fácil
acceso

- Solicitar desactivación de alarma detectores de humo.


- Ingresar y verificar que no existan personas dentro de las
instalaciones, almacenes, oficinas y servicios higiénicos.
- Resbalones,
Verificar que no atrapamiento de - En caso de haber una oficina y/o área cerrada y que no responda al
6 exista ninguna mano en puertas. llamado de “desinfección retirarse”, comunicar al personal
persona en el área encargado (Reymar y Cliente), para solicitar las medidas necesarias
- Inhalación de
a desinfectar. que deban adoptarse.
producto químico.
-En caso no se pueda verificar la existencia de alguna persona en las
instalaciones, se suspende la desinfección, y se reportará de
inmediato al supervisor operativo.
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- Uso el respirador de media cara con filtros, careta facial y


guantes de látex debajo del guante anti corté (Matriz EPP`s)
- Verificar que la zona de tránsito se encuentre libre de obstáculos,
etc.
- Evitar nebulizar o rosear el producto químico a tomas de
corrientes, cables expuestos, aparatos eléctricos enchufados.
- Caídas al mismo nivel, - Nunca poner las manos entre la puerta y la contra puerta.
tropiezos, resbalones. - Asegurarse que no haya personas detrás de la puerta.
- Atrapamiento de - Usar siempre el pestillo de la puerta para abrir y cerrar la
7 Ejecución de la
manos en las manijas puerta.
desinfección
de las puertas.
- Cerrar las puertas de los ambientes desinfectados.
- El personal de apoyo debe estar atento y mantenerse a dos metros
de distancia, del operador del equipo thermonebulizador (Thermal
Fogger y/o Pulverizador Manual SOLO 45 Clasic).
- El personal de apoyo deberá contar con guantes de látex debajo del
guante anti corte para manipular la bandeja anti derramé y “tirar”
de la “wincha” para encender el pulverizador a combustión.

- Coordinar con el personal del Cliente, para confirmación de areas


de aislamiento “Covid - 19”.
- Delimitar el área instalando los letreros de advertencia.
- Uso de lentes de seguridad googles, careta facial, traje tyvek,
Desinfección de - Contagio de “Sars cov guantes de látex y guantes anti corté, respirador de media cara con
ambientes de -2”. filtros para vapores orgánicos.
8 aislamiento
- Contacto con - Desinfectar todas las superficies antes de tocarlas.
“Covid” o áreas de
producto químico. - Mantener distancia mínima de 2.0 mt.
alto potencial.
- Realizar la desinfección del ambiente de aislamiento y/o
- área de alto potencial de contagió.
- Retirarse y desechar el traje tyvek siguiendo el Instructivo:
“Retiro de Traje Tyvek Contaminado”.
- Ubicarse al lado opuesto de la puerta.
Registro de la - Resbalones, tropiezos. - Registro de horario de ingreso, para evitar que personas se
9 fecha y hora de la
expongan a la neblina del DMQ (F-RH-04, Constancia de
desinfección
Conformidad del Servicio, Constancia de Desinfección)
- Uso de lentes googles, guantes de jebe, botas de jebe, trajes tyvek,
- Manipulación de quipo respiradores de media cara con doble filtro contra vapores
con producto químico orgánicos.
diluido. - El llenado máximo de los equipos es de ¾ capacidad nominal para
evitar rebalses de químico.
10 Retiro de letreros y - Uso de la correa de seguridad de la thermonebulizador,
herramientas. sujetándose del tubo de bomba manual.
Malas posturas y
lumbalgia por carga - Uso de arnés del equipo para trasladar el equipo en la espalda
pesada por traslado de - Rotación de personal para cargar el equipo y pausas activas a las
equipo. 10:00 am y 04:00 pm. Siempre debe haber un personal de apoyo
para cargar la thermonebulizadora y/o mochila a la
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espalda.

- Liberar las zonas de transito de obstáculos con el personal de


apoyo.
- Uso de 3 puntos de apoyo para subir o transitar por escaleras y uso
obligatorio de pasamanos.
Caídas a nivel o - El personal de desinfección a su salida de las instalaciones del
11 Retiro del área de desnivel por Cliente procederá a desinfectarse con el pulverizador abastecido
trabajo. obstáculo en el piso con Alcohol 96º.
- La movilidad debe verificar se cumpla la desinfección de personas
cada vez, que se aborde para traslados.
- La movilidad será desinfectada con la thermonebulizador, cada fin
de jornada diaria.
 Traslado por zonas autorizadas.
Traslado de materiales
a la oficina - Ubicar sus equipos y herramientas en los lugares adecuados IT-AL-
01.
Manipulación de  Correcta segregación de residuos (EPPs, envases de
12 Termino de jornada residuos peligrosos producto químicos) PR-MA-02
Manipulación de EPPs,
herramientas y equipos  Desinfección y limpieza de EPPs, herramientas y equipos luego
contaminados de terminar la jornada. PR-MA-02, PR-MA-04

PERSONAL
5 RESTRICCIONES A TENER EN CUENTA DURANTE LA ACTIVIDAD (CARGO DE QUIENES REALIZAN
LA ACTIVIDAD)
 Personal no capacitado en el uso de equipo thermonebulizador o
Personal de Desinfección.
soplador de neblinas.
Personal de Apoyo de
 Personal no capacitado en el manejo de productos químicos.
Desinfección.
 No ingresar a zonas restringidas o energizadas. Personal Autorizado

 Thermonebulizadora o Soplador de neblinas en mal estado. Persona Mantenimiento

 Equipos de protección personal no adecuados. Personal SST - MA

6 DOCUMENTOS Y REGISTROS DEL SST IDENTIFICACION


 MATRZ IPER MT-SO-01

 MATRIZ AIA MT-MA-01

 MATRIZ EPP`S EPP-SO-01

 Procedimiento de Segregación de Residuos PR-MA-02

 Procedimiento de Análisis de Trabajo Seguro PR-SO-02


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 Inspección de Elementos de Protección Personal F-SO-13

 Análisis de Trabajo Seguro – ATS F-SO-20

 Inspección de Materiales de Limpieza F-SO-22

 Check List Pre-uso de Equipo Pulverizador F-SO-23

 Check List Inspección Pre-uso de Equipo Thermonebulizador F-SO-30

 Check List Kit Anti derrame F-MA-04


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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA SANEAMIENTO


AMBIENTAL

OBJETIVOS

Contribuir a la prevención de la salud pública a través del servicio de limpieza y saneamiento


ambiental a las empresas y/o establecimientos que desarrollen diferentes actividades
económicas.

ASPECTO TECNICO

Actividades a desarrollar:

1.- Empresa:

CORPORACION
REYMAR SAC RUC:
20604743576
-Dirección: AV. LOS CONSTRUCTORES NRO. 1352 INT. 301 URB. COVIMA,
Distrito de La
Molina, Lima - Perú.
TELÉFONOS: (01) 656 4728/924898887/954180421

2.- Actividades de Saneamiento ambiental que va a realizar:

- DESINSECTACIÓN
- DESRATIZACIÓN
- DESINFECCION
- LIMPIEZA DE AMBIENTES
- DESINFECCION DE RESERVORIOS DE AGUA

3.- Relación de equipos y materiales a utilizar por actividad:

DESINSECTACIÓN:

 01 atomizadora marca ECHO; Modelo MB-580 sin Serie.


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 01 termonebulizadora marca THERMAL FOGGER; Modelo 6HYC2SM; sin serie

 Mamelucos
 Botas
 Lentes herméticos
 Respiradores con filtro
 Casco de protección
 Orejeras (en el caso de usar Máquinas con motor)
 Guantes

DESRATIZACI

ÓN:

 Jaulas metálicas
 Cebaderos de PVC
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 Mascarillas
 Guantes
 Bolsas

DESINFECCI

ÓN:

 02 máquinas pulverizadoras Manuales de12 Litros, marca KAZO, Modelo HWC-


LK15, sin serie.

 Lentes
 Guantes
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 Respirador contra vapores


 Ropa protectora
 Botas de jebe

LIMPIEZA DE AMBIENTES:
 01lustradora Industrial de 18
 Marca: FULL FORCE
 Modelo: HY039T
 Serie: A-1907282
 01 lustradora Industrial de 14
 Marca: FULL FORCE
 Modelo: HY039T
 Serie: A-1907288

 01 aspiradora 30 Litros
 Marca: FULL FORCE
 Modelo: CH30N
 Serie: 1901299
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 01 aspiradora 15 Litros
 Marca: KARCHER
 Modelo: WA1
 Serie: 166155
 Escobillón de piso
 Recogedor de oficina.
 Jalador de Agua.
 Guantes de jebe.
 Balde exprimidor.
 Trapeador completo.
 Espátula.
 Escoba de cerda sintética.
 Bolsa plástica residuos sólidos.
 Ambientador.
 Pastillas desodorantes.
 Recogedor
 Trapo de microfibra
 Trapeador de microfibra

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE RESERVORIOS DE AGUA


 01 hidrolavadora
 Marca: KARCHER
 Modelo: K2 CAR
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 Serie: 700168.

 Electro bomba sumergible de 1 HP, marca PEDROLLO.


 Extensión eléctrica.
 Pulverizador de mochila.

 Escobillón de piso
 Recogedor.
 Jalador de Agua.
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 Guantes de jebe.
 Balde.
 Trapeador completo.
 Espátula.
 Escoba de cerda sintética.
 Mangueras corrugadas.
 Botas de jebe

4. Relación de insumos a utilizar por actividad:

Desinsectación:
FUMITRIN 10 % EC (contiene Alfa cipermetrina)
- Antes de realizar la manipulación y aplicación del FUMITRIN 10% EC debemos usar los EPP
adecuados. Asimismo, debemos usar una máscara de protección (respirador con filtros), lentes y guantes de
protección, mamelucos, botas y cascos de seguridad.
- Finalmente agregamos el agua necesaria hasta llenar el tanque y removemos el tanque, luego graduamos
el chorreo del insecticida.

CUADRO DE DOSIS
INSECTOS EQUIPO MANUAL EQUIPO MOTOR NEBULIZADORA

Rastreros 5-10 ml / litro de agua 10-20 ml/ litro de agua 200-250 ml/ galón solvente

Voladores 5-10 ml/ litro de agua 10-15 ml/ litro de agua 150-250 ml/ galón solvente

DELTAMAX 2.5 % EC (contiene Deltametrina)


- Posee un excelente efecto controlando plagas como cucarachas alemanas, cucarachas americanas,
mosca común, polillas, zancudos, gorgojos.
- Este insecticida puede ser aplicado en tratamientos residuales (asperjado, pulverizado, atomizado)
y especiales (termo nebulizado).
- El uso de este insecticida con respecto al FUMITRIN 10 % EC solo varía en lo que concierne a
la Dosificación.

CUADRO DE DOSIS
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INSECTOS EQUIPO MANUAL EQUIPO MOTOR NEBULIZADORA


Rastreros 10 ml/ litro agua 15 ml/ litro agua 200 ml/ galón solvente
Voladores 10 ml/ litro agua 15 ml/ litro agua 200 ml/ galón solvente

Desratización:
ROE MAT – BLOQUE (contiene Brodifacoum)
Es un cebo raticida, contiene un anticoagulante moderno que ocasiona hemorragias internas
en los roedores, causándoles la muerte a pocos días luego de su consumo.
Utilizar cebaderos para colocar el ROE MAT – BLOQUE en lugares apropiados, por
ejemplo, en las proximidades de sus madrigueras, lugares donde circulan los roedores,
rincones, filtraciones, entradas de construcciones, pasos de circulación, canalizaciones, etc.
DOSIS: Ratas: colocar 1 – 2 ROE MAT Bloque por cebadero cada 5- 10 m
Ratones: colocar 1 ROE MAT – Bloque por cebadero cada 2 m.
Las medidas de primeros auxilios en caso de ingestión se señalan en la ficha técnica del
producto.
Antídoto: Vitamina K (bajo control médico).
Determinado el tipo de raticida a usarse, en función del grado de infestación encontrado y del
tipo de roedores a eliminar, se debe proceder de la siguiente manera:
a) Se preparan los cebos en el lugar a ser tratado, los mismos que luego de ser colocados
debidamente pesados en sus correspondientes envases, serán introducidos dentro de trozos de
tuberías de plástico para desagüe de 4” de diámetros y 30 cm. de longitud o en otro tipo de
recipientes de dimensiones tales que solo permita el acceso de los roedores. Los trozos de
tuberías o recipientes deben llevar números correlativos para saber con exactitud la cantidad
de cebos que se han colocado.
b) Se inspeccionará los cebos a los cuatro días de colocado, y se restituirán los que se hayan
consumido. La restitución de cebos se efectuará hasta que se observe que ya no son
consumidos.
c) Durante el tiempo que dure la aplicación del tratamiento, se deberá recoger los roedores
muertos para ser enterrados en capas de cal.
d) Al concluir el periodo de tratamiento se deberá recoger y contar los cebos instalados, así
como clausura las madrigueras existentes.
e) Se efectuará un rociado de insecticida para la eliminación de pulgas.

Desinfección:
SANIQUAT 500 (contiene Amonio Cuaternario).
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Se utiliza en la desinfección de utensilios, superficies internas de tanques/pozos/cisternas,


equipos, instalaciones y potabilización de agua de consumo para animales. Es un desinfectante
de uso general para hospitales, colegios, viviendas, restaurantes, hoteles, industrias,
mercados, aeropuertos, terminal de buses, clubes, gimnasios, saunas, vehículos, etc.
Amonio Cuaternario de 5ta Generación (BETAGEN y
DMQ) Hipoclorito de sodio al 7.5%
Ácido peracético al 15%
(PROXITANE) Viricida (DMQ)
Galón

Limpieza de ambientes:
Para el desarrollo de las actividades de limpieza de ambientes se consideran los siguientes
productos:

DESCRIPCION MARCA CLASIFICACIÓN


Detergente industrial Sapolio Industrial
Ambientador Sapolio Domestico
Cera Sapolio Domestico
Desinfectante pinesol x 900 Pine-sol Domestico
Esponja verde (fibra saca Scotch Brite Domestico
mugre)
Lejía x 1000 g. Sapolio Domestico
Lejía al agua N°240 Abralit Domestico
Pastillas de urinario Mr. Cleaner Domestico
Pastillas perfumadas Mr.cleaner Domestico
Pulidor Baño x 450 gr. En Sapolio Domestico
tubo
Pulidor Cocina x 450 gr. Sapolio Domestico
En
tubo
Jabón líquido con glicerina Elite Cosmético
Jabón gel x 800ml. PROLIM Cosmético
Jabón medicado NEKO Cosmético
Jabón de tocador Bath Care NIVEA Cosmético

La implementación de la lista de productos indicados se efectuará según las características


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del servicio que se está realizando, por tal motivo la lista presentada no es limitante.

Limpieza y desinfección de reservorios de


agua SANIQUAT 500 (contiene Amonio
Cuaternario).
Amonio Cuaternario de 5ta Generación (BETAGEN y DMQ)
Hipoclorito de sodio al 7.5%

5. Relación de equipos de protección personal-EPP.

RELACION DE EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL

ITEM DESCRIPCION UNIDAD CANTIDA


D
1 Traje Tivet (Mameluco) UND 12
2 Cubre boca KN95 (Mascarilla) UND 12
3 Guantes de Nitrilo azul UND 50
4 Lentes de Seguridad anti-empañante UND 12
5 Careta de seguridad UND 6
6 Cubre Botas UND 50
7 Botas de jebe UND 4
8 Termómetro digital infrarrojo UND 1
9 Mascarilla 3M 6800 UND 1
10 Mascarilla respiradora 3M 6200 UND 1

1.- ACTIVIDAD DE DESINSECTACION


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ASPECTOS GENERALES

La desinsectación es el programa de control de insectos rastreros como voladores, la


importancia creciente dada al empleo económico de insecticidas de sustitución está orientado
a contrarrestar la aparición y desarrollo de la resistencia, reducir la contaminación ambiental
con una adecuada relación Costo- Eficacia, ha hecho que se modifiquen los métodos y
técnicas de aplicación y formulación para lograr una dosificación eficiente selectiva. Los
insecticidas usados en saneamiento son sustancias toxicas y como tales deben ser tratados
rigurosamente para evitar el daño a la salud de las personas, animales y el deterioro del
ambiente. Su formulación es la mezcla del ingrediente activo con otros materiales para
facilitar la aplicación del producto.
Según las características químicas, los insecticidas de uso más común en salud pública
pueden ser clasificados en:

ORGANOFOSFORADOS. - Tienen un importante uso en salud pública, su uso es en


rociados especiales peri-urbanos y tiene la finalidad de combatir las formas adultas de los
vectores. Son productos netamente químicos de alta toxicidad, baja residualidad y posee un
efecto de volteo inmediato. Los principios activos más comerciales tenemos:
Diclorvos
Diazinon
Malathion
Paration
Dimetoato

PIRETROIDES. - Son insecticidas provenientes del extracto de las flores del crisantemo, llamado
piretina. Se caracterizan por tener menor toxicidad que los Organofosforados de alta
residualidad y de lento volteo, ideales para trabajos en interiores. Los principales principios
activos son:
Cipermetrina
Deltametrina
Alfacipermetrina
Permetrina
Cyflutrin
Fenvalerato

CARBAMATOS. - Tienen un uso más estricto en los programas de control de


enfermedades
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transmitidas por vectores y en otras para uso doméstico, pero a menor proporción. Son más
tóxicos que la Piretroides y los Organofosforados. Tenemos a continuación:
Carbarilo
Propoxur
Metomil
Carbofuran

FUMIGANTES. - Es la práctica de eliminar plagas usando gases dentro de recintos


herméticos, se usan principalmente para proteger a los productores almacenados del ataque
de insectos, ácaros y roedores. Todos los fumigantes se absorben rápidamente por la vía
respiratoria y la piel. Entre ellos tenemos:
Fosforo de
aluminio Bromuro
de metilo Fosfuro
de calcio Cianuro
de calcio
Dibromoetilmo

PROCEDIMIENTOS TECNICOS EN EL CONTROL DE INSECTOS

Trabajos previos.
Antes de realizar un servicio, se efectuarán actividades preliminares.
Identificar los materiales de construcción del local y el equipamiento o mobiliario.
Características del ambiente: Abierto o cerrado
Determinar la envergadura de la infestación
Identificación de hábitat, grado de infestación y tipo de insectos
Determinar el grado de higiene, limpieza del local y fuentes alimentarias de insectos
Identificar las facilidades que ofrece el local
Instrucciones para la preparación de los ambientes y precauciones para proteger materiales,
equipos, alimentos, personal, antes y después del servicio.
Evacuar un informe técnico interno, en el que se prescribirá las medidas de control físico, las
áreas a tratar, la selección del producto químico, los modos de aplicación de los productos
químicos, el diseño de mezcla y numero de tratamientos necesarios.

Control físico
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Efectuar el ordenamiento del medio, colocando las barreras físicas para suprimir el acceso de
insectos a los ambientes, pudiéndose tratar de instalación de tapas en cajas de registro, rejilla,
sellos de seguridad, tapas sanitarias, brechas de aire, eliminación de fisura, deficiencias y
riesgos sanitarios.
Coordinación del tratamiento químico
Recolectar y disponer la basura domestica
Limpiar los ambientes para suprimir las fuentes alimenticias de las plagas.
Modificar las condiciones del hábitat de insectos.

Si se trata de control de vectores, proceder de acuerdo a las recomendaciones para la lucha


antivectorial recomendaba en cada caso; momento del estadio a combatir, épocas de
tratamiento, estrategias seleccionadas previamente, etc.

Preparación de ambientes

Si se va a efectuar tratamiento químico, proceder a:


Evacuar a todo el personal y
animales. Retirar plantas y/o
protegerlas
Retirar y/o proteger equipos basados en microprocesadores.
Retirar y/o proteger menaje y alimentos
Cortar el suministro de energía eléctrica si se utilizara tratamiento residual por aspersión (a
menos de 1 metro de la pared).
Remover mobiliario si es necesario.
Cerrar herméticamente ventanas y puertas cuando se trate de operaciones de tratamiento por
nebulización.
Asegurar la apertura de todos los ambientes.
Asegurar el suministro de agua.

Tratamiento químico
Aplicación de producto químico de marca, con autorización sanitaria según cuadro de
dosificaciones V rendimiento de soluciones por unidad de área.
Según los modos de acción de los productos químicos, mantener cerrados los ambientes según
tiempo de espera, que se indican:
CUADRO DE TIEMPOS DE ESPERA
Modos de acción de los Tiempo de espera en horas
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productos químicos
Por contacto 2
Por ingestión 6-8
Fumigantes 4-8
Expulsivo ½1
Volteo ½1
Inhalación 1

Abrir puertas y ventanas, para permitir la ventilación del ambiente por 2 horas antes de
ingresar.

2.- ACTIVIDAD DE DESRATIZACIÓN

Entre las especies de vertebrados que se han aclimatado al entorno de las instalaciones y por
llegar a constituir un riesgo para la salud y para los sistemas productivos se destacan las ratas
y ratones que viven en asociación estrecha con el hombre de allí su denominación de Roedores
domésticos. Pertenecen al orden Rodentia, familia Muridae con las especies: Ratón (Mus
musculus), rata parda, gris o de las alcantarillas (Rattus norvegicus) y la rata negra o rata de
techo (Rattus rattus). Aunque no se hará énfasis en otros vertebrados, si cabe mencionar otras
especies de riesgo para las industrias; gatos, ciertos tipos de aves (pájaros, aves marinas,
palomas, etc.), murciélagos, que pueden llegar a generar molestias y problemas de diversa
índole, como portadores de enfermedades y parásitos, estéticos, causando con sus
excrementos (donde se producen hongos y bacterias) daños a los alimentos, instalaciones y
poniendo en riesgo a los proceso y productos alimenticios, situaciones que llegan a justificar
su control.

Características Generales:
Para establecer un programa de control de roedores, es importante tener conocimiento de la
especie, sus características biológicas, hábitos, etc. Las ratas y ratones pertenecer a la familia
de los Múridos cuyos rasgos biológicos principales son:
Cuerpo generalmente cubierto de pelo, que muda periódicamente.
Región nasal alargada, boca con dientes en ambas mandíbulas y costumbres alimenticias
omnívoras.
Oídos con pabellón externo carnoso que permite un buen desarrollo de este sentido.
Cuatro extremidades; cada pie con 5 dedos, que están adaptados indistintamente para andar,
correr, trepar, excavar o nadar. Los dedos tienen uñas córneas o garras ya menudo cojinetes
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carnosos.
Temperatura corporal estable.
Los individuos jóvenes son alimentados por las hembras mediante leche que secretan a través
de sus glándulas mamarias. Los sentidos de estas especies están por lo general bien
desarrollados, destacando en especial, los siguientes rasgos:
Vista: Sus ojos están especializados para detectar solamente movimientos. Únicamente
pueden detectar formas y no reconocen los colores.
Tacto: Muy desarrollado, los bigotes son los órganos del tacto que usan habitualmente para
guiarse en los desplazamientos, las ratas y ratones pueden memorizar sus alrededores y
moverse en la oscuridad hasta encontrar sus madrigueras.
Oído: Agudo, bien desarrollado y muy útil en caso de peligro.
Olfato: Agudo, desempeña una función importante en la conducta de las ratas y ratones.

Principales especies roedoras de importancia en la salud


pública. Rattus Norvergicus.
El Rattus Norvergicus se distingue por la nariz chata, cola corta y orejas pequeñas. Algunas
de sus características son: peso corporal entre 150 y 600g; nariz chata; longitud 18-25cm;
cola de menor longitud que el cuerpo; cola bicolor; dorso más oscuro; orejas pequeñas y
prácticamente ocultas en el pelaje. Aunque su propagación sea en la actualidad de ámbito
mundial, la rata parda de por si es un animal de climas templados. En cuanto a su biología
algunos rasgos son:
Vive no sólo en zonas rurales sino también en las ciudades, fuera de las casas. Como en su
origen fue un animal con la tierra por hábitat, normalmente la encontramos directamente en
el suelo o cerca de él. Su multiplicación se realiza a menudo junto a cauces de agua. Así es
como aparece, por ejemplo, como “seguidora de urbanizaciones”: se abre camino a través de
acequias o de alcantarillas.
Come en principio de todo lo que le gusta. Desde cereales hasta productos animales. La rata
parda nada y se zambulle perfectamente, pudiendo trepar bien. Así que ni las tuberías
verticales de desagüe (las salvan trepando) ni los sifones de retrete (los atraviesan a nado)
son obstáculos para su propagación.
El Rattus Rattus se reconoce por su nariz puntiaguda, cola larga y orejas grandes. Sus
principales distintivos son: peso corporal entre 80 y 300g; nariz puntiaguda; cuerpo más bien
alargado (16-21cm); cola más larga/que el cuerpo; un solo color; orejas grandes y lisas, que
sobresalen del pelaje. La rata negra ocupa sobre todo regiones más cálidas. Algunos de sus
aspectos biológicos de importancia son: La rata negra en sus orígenes tenía el hábitat en los
árboles. Evidencias de este pasado se observan, por ejemplo, en que, al ocupar una casa,
suele
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preferir los pisos altos o el tejado. Este hecho pone de manifiesto además que la rata común
es un excelente trepador y saltador. Como alimentación prefiere materias vegetales.
En contraposición a la rata parda, la rata negra no ocupa madrigueras subterráneas. También
es tipo de Rattus Rattus que, en caso de peligro, huya siempre hacia arriba.
El Mus musculus se reconoce por su tamaño pequeño y flaco, cabeza pequeña, orejas grandes.
Sus principales distintivos son: Peso corporal entre 15 – 30 gramos, el tamaño del cuerpo entre 7-
10cm de largo y la cola de 7-10cm y presenta un color gris en el lomo y gris más claro en el
vientre. Anda en cualquier lugar de las construcciones y muy cerca a los alimentos. El radio
de acción desde su nido es de unos 7-15 metros.
Frecuentemente mordisquea los alimentos en pequeños bocados, rara vez consume grandes
cantidades. Por lo general ocupa madrigueras abandonadas o huecos naturales de los
edificios, lotes, árboles, pero casi siempre se le encuentra dentro de las viviendas.

Control Integrado de Roedores


Sin conocer exactamente la biología y las facultades sensoriales de la especie correspondiente,
resulta imposible la ejecución de cualquier medida de control.
Algunas pautas de conducta pueden aprovecharse para el control efectivo, mientras que otras
previenen la aplicación de determinados métodos de desratización. Las ratas rehúyen la luz.
Debido a ciertas características biológicas y gracias a sus marcadas facultades sensoriales
específicas, los roedores se desenvuelven perfectamente en la oscuridad.
La sensibilidad olfativa de las ratas es excelente y les permite orientarse precisamente en la
oscuridad. Marcan con orina y segregaciones genitales sus trayectos. Sus pelos táctiles de la
cabeza y los pelos guía repartidos en todo el cuerpo les ayudaran a sortear los obstáculos.
Tienen una conducta marcadamente tigmotactica: se orienta por los estímulos del tacto,
manteniéndose siempre en contacto con superficies verticales.
Por ello sus senderos discurren siempre a lo largo de una pared, raramente atraviesa un
recinto en diagonal. Como todos los animales nocturnos las ratas tienen un oído muy fino,
incluso en la región de los ultrasonidos. Aunque sus ojos son muy sensibles a la luz, las ratas
no distinguen los colores. Es decir, el color de un cebo no tiene ninguna importancia para la
rata.

Rechazan existencias alimenticias cuando contienen sustancias de sabor amargo, pútrido o


bien enmohecido. Por lo tanto, es de gran importancia utilizar para el cebo sólo sustancias
buenas, frescas, de las que se saben que tienen buena aceptación por parte de la rata. Lo dicho
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vale para cada uno de los componentes: el material del cebo, el conservante, los colorantes,
etc.
La estrategia de desratización se basa en la conducta de las ratas.
Las ratas exploran ininterrumpidamente su hábitat, lo conocen con todo detalle. Cuando
tienen que huir, lo hacen con perfecto conocimiento de la salida. Marcan todos los detalles
locales, por ejemplo, donde encuentran agua o alimento. En la mayoría de casos encuentran
de inmediato las trampas que se le preparan o los cebos pero, por su repulsión innata ante los
objetos desconocidos (neofobia), en un primer momento lo rechazan. Evitan entrar en
contacto con lo desconocido. Las ratas no aceptan las novedades hasta pasado un cierto
tiempo. En este sentido es importante, colocar inicialmente las trampas sin armar. Y cuando
se colocan cebos, se tiene que proceder previamente a la colocación de estos mismos
materiales, pero sin el veneno. Para ello, la caja que contiene el cebo no se coloca
directamente sobre el sendero de las ratas, sino en su proximidad.
Por lo general las ratas ingieren diariamente una cantidad de alimento equivalente a
aproximadamente el 10% de su peso corporal. La ingestión diaria de agua es una parte
importante. Nuevos tipos de alimentos se aceptan solo con reticencia y en pequeñas
porciones. El cebo previo es, por este motivo, muy conveniente. Así se evita que se tome de
un cebo sólo una pequeña dosis sub-letal antes de que aparezcan los síntomas de
envenenamiento y se detenga el proceso de ingestión. Después de una experiencia negativa
de este tipo, si el animal sobrevive evitará por mucho tiempo ingerir en el cebo (aversión del
cebo). Las sociedades de ratas están organizadas de forma jerárquica y patriarcal: una familia
o un grupo se compone de un macho dominante y varias hembras con sus pequeños. El
territorio que forma el hábitat de esta comunidad se defiende de las incursiones de otros
congéneres foráneos. Aparte de su marcada sensibilidad sensorial y de su capacidad de
trepar, nadar y zambullirse, el éxito de estos animales se debe en gran parte a su elevado
índice de reproducción. La rata es uno de los vertebrados más comunes en todo el mundo.
Cuando la rata sale en busca de alimento, el agua no constituye ningún obstáculo para ella. El
éxito en la desratización requiere sobre todo dos cosas: un producto adecuado y la colocación
idónea del mismo.
¿Por qué el hombre tiene que combatir a la rata?
Hay muchas razones, pero la más importante es que la rata consiste un peligro constante para
la salud humana:
Las ratas devoran alimentos
Las ratas ensucian los alimentos con sus excrementos, orina, pelos, gérmenes y patógenos
Las ratas destruyen los embalajes, roen la madera, las tuberías, los cables eléctricos. Etc.
Las ratas transmiten al hombre ya los demás animales enfermedades por vía directa. Las ratas
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son también responsables indirectas de la transmisión de enfermedades a través de sus


ectoparásitos específicos.
las ratas provocan heridas por mordeduras y otras lesiones.
Con su actividad roedora las ratas provocan a nivel mundial daños por valor de miles de
millones de dólares, pero las perdidas por contaminación son todavía mayores.
Las ratas destruyen 33 millones de toneladas métricas de alimentos del año.
Más de 200 organismos patógenos (virus, bacterias, mohos, gusanos, artrópodos) se han
asociado con la rata.
Las ratas contaminan por lo menos el triple de alimento que son capaces de consumir. La
reproducción de los roedores tiene una exponencial. Una pareja de ratas, en condiciones de
vida libre yagua, es capaz de formar una colonia de 6900 descendientes en un periodo de
doce meses. Ello se debe a su rápida madurez sexual (menos de tres meses), corta duración
de gestación (25 días), gestación y lactancia simultánea, camadas numerosas (1 hasta 15 crías
por camada) y reinicio de los celos a los dos días post parto.

Tipos de venenos
Venenos agudos de efecto rápido.
Pertenecen a esta categoría de rodenticidas todos los productos que provocan la muerte del
roedor en el espacio de pocos minutos, o máximo pocas horas, después de la ingestión. La
peculiar actuación de estas sustancias hace necesario que, en la ingestión única, aunque tome
solo una pequeña porción del cebo, el animal haya recibido una dosis suficiente, es decir, que
el efecto sea letal. Constituyen además un peligro para el hombre, puesto que no se conocen
antídotos. Otros inconvenientes graves de la mayoría de venenos agudos, es que generan en
las ratas aversión al cebo, es decir, el roedor muere inmediatamente, pero asocia la muerte
con el veneno consumido, así que solo mirarán algunas.

Anticoagulantes de efecto retardado.


El efecto de anticoagulantes es de tipo retardado, no llegándose a la muerte de la rata hasta
después de 4-8 días de la primera ingestión del cebo. Los animales muestran una creciente
apatía y mueren sin signos de color. Debido al efecto retardado las ratas no son capaces de
establecer una relación causal entre el cebo y los síntomas de envenenamiento. El mecanismo
de acción común a todos los rodenticidas d este tipo consiste en que previenen o interrumpen
el mecanismo natural de coagulación de la sangre y de esta manera, favorecen las hemorragias
internas y externas del animal, que desembocan en la muerte del mismo después de un
periodo de 3 a 8 días. El mecanismo de acción distingue a los anticoagulantes de los venenos
agudos de efecto rápido en muchos aspectos. La concentración de sustancia activa es
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sustancialmente menor: a menudo basta con un contenido en sustancia activa del 0.005%.
Algunos productos de este tipo son inodoros e insípidos. Por tanto, las ratas no los perciben
con el olfato ni con el gusto. Las características de la sustancia activa no influyen
negativamente en la aceptación del cebo. La vitamina KI (Phytomenadion, Konaktlon) es un
antídoto efectivo, por lo cual se pueden tratar eficazmente las intoxicaciones primarias o
secundarias que puedan sufrir los animales que no eran el objetivo de las acciones
desratizadoras.
Rodenticidas biológicos
Son Rodenticidas elaborado con una capa de bacterias, la más común es la Salmonella
Enteritis, la cual es específica para los miembros de las familias Muridae del orden Rodentia.
En tal sentido solo afecta a esta especia, es decir, mueren por contaminación bacteriana, a la
vez que van contagiando al resto de sus poblaciones. No afecta a personas o animales, por lo
que en caso de ingestión accidental no se requiere tratamiento médico. Con una aplicación
mata a generaciones de ratas y ratones. Esta aplicación se tendrá que hacer en las noches, ya
que ésta se inactiva luego de tres horas de exposición a los rayos solares.

Inspección y evaluación de

poblaciones Detección e identificación

de roedores
Una cuestión fundamentalmente en el control de los roedores es la identificación de los signos
inequívocos de su actividad. La señal más obvia es la visualización de las propias ratas y
ratones, pero puede que haya otros muchos síntomas que es necesario conocer cuando, en un
determinado momento, se lleva a cabo una inspección. La prueba más evidente de una
infestación es la observación directa de las ratas o ratones. Sin embargo, los roedores tienen
hábitos nocturnos y rara vez suelen verse; generalmente, solo se ven en caso de infestaciones
muy graves, cuando las ratas y ratones son abundantes. Las ratas y ratones utilizan
normalmente rutas repetitivas en las que dejan huellas y marcas de su presencia, ya que usan
el mismo camino frecuentemente. Las pisadas de las ratas son más grandes que las de los
ratones y la rata común apoya toda la planta, al contrario que la negra que camina sobre los
dedos. Muestran cuatro dedos en la parte delantera y cinco en la trasera. En muchas zonas se
pueden observar manchas oscuras y marcas de los roces producidos por los cuerpos sucios y
aceitosos. Así mismo, a veces se observan las huellas dejadas por la cola sobre superficies
con polvo. El mordisqueo de los materiales aporta una señal inequívoca de la presencia de
roedores, cuando se presentan color claro, superficie roída y pequeñas piezas mordisqueadas.
Si el deterioro es reciente tendrá las aristas puntiagudas, mientras que si es antiguo las formas
serán redondeadas. Hay que señalar otros signos identificadores de la actividad roedora, como
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las manchas de orina, los pelos o el olor característico de rata y ratones. Así, en algunos
lugares se encuentran manchas, apreciables con la luz normal; en otros casos, solamente
visibles utilizando una luz negra los pelos se pueden identificar en las entradas a los agujeros
de los edificios, en sus heces y en los alimentos contaminados. En infestaciones fuertes es
posible percibir un olor peculiar y rancio, especialmente en locales poco ventilados.
Métodos y técnicas en el control de roedores
La desratización tiene como objetivo en el control de los roedores (ratas y ratones) dentro y
fuera de las instalaciones y se fundamente en la prevención, impidiendo que los roedores
penetren, vivan o proliferen en los locales o instalaciones y podemos sintetizar estos
procedimientos así:

Trabajos Previos

a. Identificar los materiales de construcción del local e infraestructura de la zona a controlar.


b. Ubicación e identificación de la zona (canales, buzones, etc.), áreas verdes y hábitat en el
caso de áreas abiertas.
c. Ubicación de madrigueras, huellas de roedores, heces, rastros, etc., y determinación del
hábitat y tipo de roedor.
d. Ubicación de accesos de roedores del exterior.
e. Determinación del grado de infestación.
f. Ubicación de fuentes de alimentos.
g. Antecedentes de uso de Rodenticida.
h. Levantamiento de croquis y/o recopilación de planos del área a tratar.
i. Protección de tachos con tapa y/o eliminación de residuos sólidos.
j. Instrucciones para la preparación de los cebos y precauciones para proteger alimentos y
niños antes y después de los trabajos.
k. Evacuar un informe técnico interno en el que se prescribirá el área a tratar la población
estimada, recomendaciones para el control físico de roedores, selección de métodos físicos
de control, requerimiento de productos químicos y la ubicación de cebos.
l. Coordinación del tratamiento químico.

Control Físico
a. Recolectar y disponer los residuos sólidos.
b. Limpiar los ambientes para suprimir las fuentes de alimentos de los roedores.
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c. Modificar las condiciones del hábitat de los roedores.


d. Colocar barreras físicas para suprimir el acceso de roedores a los ambientes, pudiéndose
tratar de instalaciones de marcos y tapas de cajas registro, rejillas, trampas P, construcciones
contra roedores, disposición adecuada de residuos sólidos, reparar o cambiar tubos de
desagües rotos, ductos etc.
e. Si es necesario, instalar equipos ultrasónicos para ahuyentar roedores por medio de ondas
sonoras audibles solo por roedores, con capacidad para modular frecuencias En este caso,
estos dispositivos solo son recomendables instalarlos para proteger alimentos.

Control Directo
Métodos químicos: Repelentes, cebos, tóxicos, fumigantes, quimio esterilizantes, atrayentes.
Métodos físicos: Trampas, ultrasonido, adherencia, uso de energía.
Métodos biológicos: Bacterias, depredadores.
Con el método químico se hace uso de los raticidas, compuestos químicos que mezclados
con un cebo atrayente se instalan en las áreas con el fin de que roedor localice y consuma el
cebo, de esta manera se evita el ingreso a las áreas porque satisface una necesidad alimenticia
ya su vez su control. Como raticidas se han utilizado los agudos o de dosis única, cuyas
características principales son:
Actúan rápidamente tras una sola ingestión.
Como los rodenticidas agudos actúan rápidamente, los roedores pueden sentirse afectados
antes de consumir la dosis letal y así volverse recelosos a comer el cebo.
Después de la ingestión producen síntomas que en el roedor llegan a causar alarma y rechazo
a los cebos.
Suelen clasificarse como tóxicos para el hombre y especies de animales domésticos.
Generalmente, no tienen antídotos.
Por los riesgos que representan estos compuestos no son recomendados para ser utilizados en
las instalaciones dedicadas a procesos o almacenamiento de alimentos.
Producen la muerte retardada (3-7 días) tras la ingestión de una dosis raticida.
El rechazo al cebo no es un problema, porque los síntomas de envenenamiento se presentan
tardíamente después de la ingestión del cebo sin que se observen signos de alarma o rechazo.
Son efectivos a dosis más bajas que los agudos y moderadamente tóxicos para el hombre y
otras especies animales.

En caso de una intoxicación se puede controlar con la aplicación del antídoto.


Actúan inhibiendo los factores de la coagulación y promoviendo las hemorragias internas en
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el animal.

Control indirecto
Manejo del medio ambiente: Construcciones adecuadas, prácticas sanitarias, evacuación
controlada de los residuos y basuras.
Prácticas culturales: Control de malezas, eliminación de basuras, control de madrigueras,
control de acceso con bloqueos a las entradas a instalaciones y locales, impedir el acceso a
fuentes de agua.
Consideraciones importantes en un manejo integrado de roedores.
Para considerar la efectivada de un programa de control de roedores es necesario considerar
los siguientes siete elementos:
Inspección de las instalaciones por áreas o de la zona afectada, para identificar las especies
involucradas y las condiciones ambientales que favorecen a los roedores.
Higiene, limpieza y orden de las instalaciones o áreas para impedir el acceso y
establecimiento de los roedores.
Definición por área del procedimiento más apropiado para la eliminación de los roedores;
trampas, rodenticidas u otras medidas adecuadas de control.
En un diagrama o planos generalmente por área y de la instalación total definir los lugares
más apropiados para instalar los cebaderos o dispositivos con el cebo raticida.
Definición de las áreas problemas en los respectivos planos de las instalaciones por la
inspección directa o también utilizando comedores con cebo no tóxico (sin ingrediente
activo) Instalaciones de comedores con cebos raticidas y otras medidas de control.
Inspección regular de los comedores, registro de la actividad de roedores y del consumo del
cebo por sitio; para evaluar el estado de infestación por área y general de las instalaciones.
Uso de comedores o cebaderos para la ubicación de cebos raticidas.
Se recomiendan el uso de comedores para la instalación de los cebos raticidas dentro y fuera
de las instalaciones porque:
Se reducen los riesgos de contaminación de productos y procesos.
Se aumentan la seguridad para personas ajenas al control y a los animales domésticos.

El cebo se protege de las acciones adversas del ambiente como la lluvia y el polvo
conservando sus características por un mayor tiempo.
Facilidad para recoger residuos y llevar control de consumos.
Los comedores pueden ser cajas de cartón, madera o plástico, también pueden ser utilizados
trozos de tubo de 10-15 cm de diámetro, platos plásticos cubiertos o protegidos con tejas,
tablas o ladrillos.
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3.- ACTIVIDAD DE DESINFECCION

DEFINICIÓN:
Adecuada eliminación de determinados microorganismos nocivos mediante actuación sobre
su estructura y metabolismo con objeto de impedir su transmisión. La destrucción de estos
microorganismos no implica los esporos bacterianos; mediante la desinfección no se
destruyen necesariamente todos los microorganismos, pero reduce su número a un nivel
aceptable para determinados fines, que no resulte nocivo para la salud, ni perjudique la calidad de
los alimentos perecederos.
Es un proceso selectivo que se ha empleado para destruir o inactivar a los microorganismos
patógenos (bacterias, virus y hongos), en todos los ambientes donde puedan resultar nocivos;
mediante la aplicación de un desinfectante, empleando métodos modernos.
DESINFECCIÓN DE AMBIENTES:
La desinfección de ambientes debe efectuarse en aquellos lugares en donde se sospeche la
presencia de microorganismos patógenos en cantidades significativas, como salas de
operación, emergencias o recuperación y salas a la atención de enfermedades infectas
contagiosas en establecimientos de salud, entre otras.

LOCALES QUE NO REQUIEREN ROCIADO DE DESINFECTANTES


No se exigirá la desinfección, mediante el rociado o nebulización de productos químicos, de
locales bancarios, oficinas, restaurantes, mercados de auto servicio, tiendas de abarrotes,
peluquerías, panadería, muebles, zapaterías y en general, de cualquier local comercial o
industrial.

MÉTODOS DE DESINFECCIÓN.
Existen dos tipos de desinfección:

DESINFECCIÓN FÍSICA: realizada a través de métodos físicos como el calor, calor más
presión (autoclave), calor húmedo o luz ultravioleta.

DESINFECCIÓN QUÍMICA: Se realiza con desinfectantes basados en distintos compuestos


químicos dependiendo de los microorganismos a destruir y grado de desinfección deseado.
Este tipo de desinfección es de gran utilidad en lugares altamente sensibles, como por
ejemplo en hospitales, geriátricos, industria alimentaria y lugares con gran afluencia de
público, colegios, bancos, cines, centros comerciales.
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CATEGORÍAS DE DESINFECCIÓN
En función de la actividad y el resultado en la eliminación de organismos patógenos se
categorizan distintos niveles de desinfección:

NIVEL ELIMINA USOS


Desinfección de equipos médicos en contacto directo con
Alto Microorganismos, hongos, virus. pacientes: equipos de respiración asistida, equipos de
anestesia.
Bacterias vegetativas, esporas Desinfección de material médico: endoscopios,
Intermedio
bacterianas, hongos y virus. termómetros, aparatos de presión, rayos desfibriladores
Bacterias vegetativas, virus y
Desinfección de superficies: suelos, paredes, techos
Bajo algunos hongos.

CARACTERÍSTICAS DE UN DESINFECTANTE

Un desinfectante debe tener las siguientes características:


Alto poder bactericida (que actúe a grandes diluciones).
Amplio espectro.
Estable (período activo durante un mínimo de 3 a 6 meses).
Homogéneo (concentración similar en todos los niveles de una solución).
Penetrante (de tensión superficial baja).
Soluble en agua.
Disponibilidad y buena relación costo-riesgo-beneficio.

INSTRUCCIONES PARA LA DESINFECCIÓN


Primero debemos estar seguros que la superficie se encuentre limpia, si no es así, hay que
limpiarla como se explicó anteriormente.
Preparar la solución sanitizante. (tener como referencia las indicaciones del producto).
Aplique esta solución sobre el lugar o superficie que se va a desinfectar.
La solución sanitizante se aplica sobre el lugar que estamos desinfectando por un tiempo
(tener como referencia las indicaciones del producto). Durante este tiempo se está logrando
eliminar la mayor cantidad posible de microorganismos presentes.
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TIPOS DE DESINFECTANTES QUÍMICOS

o HIPOCLORITOS. - Los hipocloritos (lejías) son buenos desinfectantes para su uso en


las instalaciones de alimentación, pues no son muy costosos y apenas dejan cloro o
sabor si se utilizan de modo correcto. Su actividad antibacteriana es muy amplia y son
así mismo activos contra algunas esporas bacterianas, propiedad de la que carecen la
mayor parte de los desinfectantes. La lejía no debe aplicarse directamente porque es
irritante y corrosiva, especialmente para los metales; tampoco debe mezclarse con
productos amoniacales o ácidos, porque desprende gases tóxicos. El hipoclorito
normalmente puede utilizarse en diluciones que contengan de 100 a 200 mg de cloro
disponible por litro. Cuando no pueda asegurarse la limpieza absoluta, se recomienda
una dilución de 100mg/l o más. Al igual que otros desinfectantes, pierden su eficacia
en presencia de residuos orgánicos, lo cual demanda un correcto proceso previo de
limpieza.

o DESINFECTANTES YODADOS. - Se trata de desinfectantes a base de yodo con un


detergente generalmente ácido. Son menos eficaces contra las esporas que los
hipocloritos y además son más caros. Al igual que los clorados, pierden eficacia en
presencia de residuos orgánicos. Para superficies limpias se requiere una solución de
25 ppm de yodo disponible. Tras su aplicación requieren un enjuague a fondo puesto
que también corroen los metales.

o COMPUESTO DE AMONIO CUATERNARIO. - Son menos eficaces contra las


bacterias que los anteriores, las soluciones de estos desinfectantes se habrán de
preparar cada día en recipientes limpios tratados por calor. Se dosifican a
concentraciones máximas de 200 ppm, requiriendo dosis mayores cuando se utilizan
aguas duras.

o TENSIOACTIVOS ANFÓTERICOS. - Tienen propiedades detergentes y bactericida,


son de escasa toxicidad, relativamente no corrosivos, sinsabores e inodoros, pero los
inactiva la materia orgánica.

o COMPUESTOS FENÓLICOS. - Tienen una actividad bacteriana de amplio espectro


semejante a hipocloritos y compuestos yodados. La materia orgánica no los inactiva
fácilmente, pero en cambio, si son inactivados por plásticos y caucho.
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o ACIDOS Y ÁLCALIS FUERTES. - Además de sus propiedades detergentes tienen


considerable capacidad antimicrobiana. Tras un tiempo de contacto adecuado, todas
las superficies que han sido desinfectadas deberán someterse a un proceso final de
enjuague con agua.

ELECCIÓN DE UN DESINFECTANTE
La elección de un desinfectante no siempre es fácil. En ciertos tipos de actividad el
desinfectante debe tener una acción selectiva, para respetar cierta flora específica de
maduración de ciertos productos (quesos). En otros casos, se buscará una acción más
orientada hacia los microorganismos patógenos o alterantes.

4.- LIMPIEZA DE AMBIENTES

La limpieza de ambientes, tiene como finalidad presentar un ambiente seguro, libre de polvo
y de desperdicios, así como reducir la cantidad de microorganismos presentes en dicho
ambiente. Las técnicas de limpieza se encuentran sujetas a un extenso desarrollo; estas tratan
de poner a punto detergentes químicos cada vez más eficientes, lo que ha hecho más
complicada la elección de los detergentes más apropiados, por 10 que el personal responsable de
la limpieza necesita un conocimiento más apropiado al respecto.

Limpieza: es la eliminación de microorganismos y sustancias químicas presentes en las


superficies, mediante el fregado y lavado con agua, jabón o detergente adecuado. Tiene como
objetivo eliminar los residuos e impurezas, es decir la suciedad visible en el medio ambiente.
La limpieza general del entorno incluye los pisos, las paredes, meses y otras superficies.
El aseo general es importante para:
Reducir el número de microorganismos que puedan entrar en contacto con los clientes o el
personal.
Reducir el riesgo de accidentes evitando caídas.
Brindar un entorno agradable.

Detergentes
Existen en el mercado miles de productos destinados a combatir la suciedad visible, estas
pueden ser liquidas o sólidas, cada uno con una de las siguientes funciones químicas
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específicas:
Emulsificación: Mezcla de grasas y aceites con agua y mantenimiento en suspensión de las
misma.
Saponificación: Solubilización de la grasa insoluble.
Dispersión: separación de los materiales adheridos a la suciedad en partículas individuales.
Suspensión: mantener suspendidos los sólidos insolubles para permitir una fácil limpieza.
Secuestro: Eliminación o inactivación de los endurecedores del agua sin formar precipitados.
Cada uno de estos ingredientes tiene ventajas como desventajas. No existe ningún limpiador
que realice bien todas las funciones, ni tampoco una formulación de varios ingredientes
limpiadores puede resolver todos los problemas de higiene. Sin embargo, se puede llegar a la
optimicidad si el limpiador trabaja con procedimientos adecuados y equipos convenientes.
Para esto el limpiador puede tener en cuenta las siguientes consideraciones:

La superficie a limpiar y la naturaleza de la mugre.


El procedimiento adecuado, previo y posterior al lavado.
El refregado apropiado para eliminar toda la suciedad.
Temperatura correcta del proceso
Equipo conveniente.
Factores que contribuyen a una mejor limpieza
Concentración: Para cada compuesto limpiador hay una concentración mínima, para hacer
una buena limpieza y, una concentración máxima que no debe excederse por razones de
seguridad, corrosión y costos.
Tiempo: Si los otros factores permanecen constantes, la efectividad de la limpieza se puede
aumentar usando más tiempo. Hay un tiempo máximo por encima del cual aumenta la
eficiencia de la limpieza.
Temperatura: Aumentar la temperatura hace que se disminuya el enlace entre la mugre y la
superficie a limpiar. Además, disminuye la viscosidad y turbulencia y aumenta la velocidad
de las reacciones químicas.
Los métodos de limpieza se deben determinar según el tipo de superficie, la cantidad y tipo
de material orgánico presente, y el propósito de la zona en cuestión. La mayoría de las zonas
pueden limpiarse con agua y detergente (las zonas de bajo riesgo, tales como las salas de
espera y las zonas administrativas). En las zonas de alto riesgo, donde se espera una
contaminación fuerte, tales como los inodoros y las letrinas, o en el caso de derrames de
sangre u otros fluidos corporales, se debe añadir un desinfectante. El usar un desinfectante
además de un detergente, también se recomienda en otras zonas de alto riesgo, tales como los
quirófanos, la zona preoperatoria y la zona de recuperación. El fregado con agua y jabón
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es una forma más segura, rápida y eficaz para reducir la contaminación microbiana de dichas
superficies.
Los siguientes consejos harán que la limpieza sea más eficaz, tanto para las zonas de bajo
como de alto riesgo en las instalaciones sanitarias:
La limpieza por fricción (fregado) es la mejor forma para eliminar el sucio y los
microorganismos.
Utilizar siempre esta limpieza por fricción para cada procedimiento.
Usar siempre guantes para limpiar las zonas muy contaminadas, tales como inodoros y
derrames de sangre y otros fluidos corporales. De no haber guantes disponibles colocarse una
bolsa de plástico en cada mano.
Usar un equipo diferente (cepillos, trapos) para las zonas de limpieza de alto riesgo que con
toda probabilidad estén contaminadas (por ejemplo, los inodoros).
Cambiar las soluciones de limpieza cuando estén obviamente sucias. (El poder de aniquilación
de los desinfectantes disminuye al aumentar la carga de suciedad y materiales orgánicos).
Entre cada uso, limpiar y secar los trapeadores, trapos, cepillos y otros equipos de aseo. (Los
equipos de limpieza sucios y contaminados propagan los microorganismos en el entorno).
Lavar de arriba hacia abajo para que así los desechos que caigan sobre el piso se recojan y
limpien al último.
Al usar desinfectantes, seguir las instrucciones de dilución. El añadir una cantidad
insuficiente o excesiva de agua puede reducir la actividad aniquiladora de los desinfectantes.
Como limpiar equipos de limpieza sucios y contaminados
Paso 1: Descontaminar los equipos de limpieza que se hayan contaminado con sangre o fluidos
corporales remojándolos por 10 minutos en una solución con cloro al 0.5% o con otro
desinfectante aprobado y disponible a nivel local.
Paso 2: lavar los trapos, cepillos y trapeadores de limpieza diariamente en agua y detergente,
o antes si están visiblemente sucios.
Paso 3: Enjuagar en agua limpia.
Paso 4: Secar completamente antes de reutilizarlos. Lo mejor es secar los trapeadores y
trapos al sol, ya que los rayos ultravioletas de la luz solar matan a los microorganismos. (Los
trapeadores y trapos húmedos están fuertemente contaminados con microorganismos).
Procedimiento usual:
 Inspeccionar el ambiente a tratar, para determinar la cantidad de solución desinfectante
necesaria para tratar el área.
 Limpieza terminal, previa a la desinfección del ambiente, colchones, veladores, camas,
cómodas, etc.
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 El personal que realizará la desinfección, deberá hacer uso de los implementos de


protección personal.
 Preparar la solución desinfectante necesaria para el tratamiento del área o superficie.
 Agrupar el mobiliario en el centro de la habitación, sacar cajones de los veladores,
repisas y colocar los colchones verticalmente.
 Cerrar las puertas y ventanas antes de iniciar la aplicación de la solución desinfectante.
 Aplicar la solución desinfectante siguiendo la siguiente secuencia: techo, paredes,
ventanas, camas, colchones, veladores, cómodas, piso y baño.
 Terminada la aplicación del desinfectante, deberá colocarse un letrero en la puerta
indicando la acción sanitaria realizada.
 El ambiente desinfectado estará cerrado 01 horas como mínimo y 04 horas como
máximo.
 Faltando 30 minutos para ocupar el ambiente se abrir las ventanas para que se ventile.
 Después de realizada la desinfección del ambiente, no se volverá a limpiar, para
permitir la acción residual del desinfectante.
 Se hará rotación de desinfectante después de 4 - 5 aplicaciones, para evitar la resistencia
microbiana.

FRECUENCIA

Desinfección Concurrente
 Áreas Criticas diario y cada vez que sea necesario.
 Áreas Semi Críticas 03 veces por semana y cada vez que sea necesario.
 Área no crítica no se realiza.

Desinfección Terminal
 Áreas Críticas se realizará cada siete a quince días y cada vez que se sospeche o
detecte brotes de infecciones.
 Áreas Semi Críticas se realizará mínimo una vez por mes y cada vez que se sospeche
o detecte brote de infecciones.
 Áreas no criticas mínimo una vez por trimestre o cuando sea necesario.

PROCEDIMIENTOS A SEGUIR EN LA LIMPIEZA DE AMBIENTES.


A continuación, se describen procedimientos de limpieza de ambientes generales. Estos
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procedimientos específicos de limpieza de ambientes hospitalarios que incluyen aspectos


previos de descontaminación y conocimiento de normas especiales en algunos tipos de
ambientes críticos.
Trabajos previos
Identificación de materiales de construcción, el equipamiento y mobiliario.
Cuantificación de ambientes y áreas a trabajar, determinación de áreas por tipo de ambientes.
Identificar el grado de limpieza del local, ambiente por ambiente.
Ubicación y conteo de tachas de basura y tipo de estos por ambiente (basura doméstica y/o
contaminada).
Reconocimiento de almacén y vestidores para el personal y facilidades de operación y apoyo.
Levantar el horario de trabajo de la institución y frecuencia con la que se trabaja fuera del
horario normal.
Ubicación y conteo de basureros de servicio.
Verificar el suministro de energía eléctrica, de agua y las ubicaciones y número de
tomacorrientes.
Levantar el horario de recolección de basura por el servicio municipal y/o la horma de
disposición de la basura.
Elaborar el presupuesto de los servicios basado en el plan operativo diseñado.
Preparación de ambientes
Asegurar la apertura de todos los ambientes.
Asegurar el suministro de agua potable.
Asegurar destino de basura, restos y residuos inorgánicos y medios de transporte propios del
local.
Coordinación y concertar el horario a realizar los trabajos con los jefes de las unidades,
servicios u oficinas.
Limpieza física de ambientes
Desempolvado de superficies de escritorios, credenzas, mesas, felpudos, bancas, en forma
diaria, incluyendo disposición diaria de tachos individuales de basura.
Prever la recolección seleccionada de basura doméstica y contaminada si es el caso.
Chequear previamente si la basura contaminada ha sido descontaminada y adoptar las
precauciones pertinentes.
Limpieza de puertas, ventanas, vidrios, tragaluces, persianas, etc.
Barrido o escobillado diario de todos los ambientes.
Trapeado 2 veces por semana
Lustrado y encerado una vez por semana
Asignar personal de limpieza teniendo en cuenta los siguientes rendimientos estimados.
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Acumular y mantener los basureros bien tapados.


Trasportar los tachos de basura individuales hasta el depósito de basura y acumularlo en
recipientes grandes con tapa.
Transportar los recipientes del depósito de basura a la unidad recolectora según sea el caso,
del Municipio o particular.
Trasportar la basura contaminada a las unidades de tratamiento y/o almacenamiento para la
disposición final.
Limpieza de SS.HH. con agua potable y detergente y descontaminación de servicios
higiénicos con solución de hipoclorito de sodio al 0.5% por lo menos 2 veces por turno.
Desinfección de las tasas de los inodoros y urinarios de los servicios higiénicos, por lo menos
una vez da dos horas.
Mantener los servicios higiénicos limpios y secos.

5.- LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE RESERVORIOS DE AGUA

El servicio de limpieza y desinfección de reservorios de agua, tiene como finalidad el


desalojo de todo tipo de material incrustado en las paredes, piso y techo de cisternas y
tanques elevados, cuidando de no dañar el material impermeable del encofrado, para su
posterior desinfección con productos químicos autorizados por DIGESA, mediante
tratamientos establecidos de confiabilidad que aseguran la potabilidad del agua para su
consumo. Una medida recomendable es realizar este tipo de tratamientos dos (2) veces al año
en cisternas y tres (3) veces al año en tanques elevados por estar sometidos al aire, calor, etc.
CISTERNAS Y TANQUES ELEVADOS
Las actividades de limpieza y desinfección de las cisternas o tanques de almacenamiento de
agua garantizan almacenar el líquido en buenas condiciones, siempre y cuando se realicen
estas actividades periódicamente mediante, la utilización de las soluciones en las proporciones
y procesos indicados.

Operaciones previas
Antes de proceder a la limpieza y desinfección de cualquier sistema de abastecimiento de agua
potable, es conveniente tomar las siguientes medidas:
a) Se inspeccionarán las cisternas y tanques no debiendo presentar estos, fisuras de
ninguna naturaleza, en caso de detectar su presencia se coordinará con la Unidad de
Infraestructura para que procederá a su reparación con mezcla de concreto (1 parte de
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cemento por 3 de arena fina).


b) Las tapas deberán ser reparadas extendiéndose sobre su superficie cualquier producto
aislante de la humedad. Las tapas deberán poseer cierre hermético para evitar la entrada de
pájaros, ratas o insectos. De no ser así, o presentar roturas importantes tendrán que ser
reemplazadas.
LIMPIEZA DE TANQUE ELEVADO
Cerrar las llaves de entrada y salida de agua al tanque, vaciar el tanque por medio de la
válvula de desagüe hasta llegar a un nivel aproximado de 20 cm. a fin de disponer de agua
para la etapa inicial de la limpieza. Si se notara suciedad o sedimentos, con un trapo bien
limpio se taponará el tubo de bajada de agua a fin de evitar obstrucciones en las cañerías.
Retirar las tapas de Inspección y/o acceso y verificar el estado del mismo.
A continuación, con un cepillo de fibra sintética dura o esponja verde (nuevo) fregar las
paredes, fondo y tapa utilizando agua y detergente. El agua del lavado se eliminará por el
tubo de desagüe o a balde en la caja de desagüe, nunca por la cañería de distribución.
Enjuagar 2 – 3 veces con agua limpia las paredes y fondo del tanque. El tanque permanecerá
tapado hasta el momento de la desinfección.
Retirar el tapón que se coloco
Preparar la solución desinfectante de hipoclorito de sodio al 0.1% = 1000 ppm y con un paño
o pulverizador manual aplicar a las paredes, fondo del tanque y tapa. Después de aplicado el
desinfectante tapar y dejar reposar entre 15 – 30 minutos.
La fórmula para preparar la solución desinfectante es el siguiente:
Litros de agua x ppm
CC =
Concentración
CC = Centímetros cúbicos de hipoclorito de sodio a agregar a la preparación.
Litros de agua = Cantidad a preparar
ppm = Partes por millón (concentración a preparar)
Concentración de compra= cacera 5.25 %, Concentrada 10 %
Llenar el tanque y abrir las llaves de distribución
Cuando se va realizar la desinfección del sistema de distribución el tanque se llena hasta la
mitad con agua limpia y se agrega ½ litro de Hipoclorito de Sodio por cada 1000 litros de la
capacidad total del tanque lleno. Se llena completamente el tanque procurando que se
produzca una buena mezcla. Una vez realizada esta operación se abren todas las llaves de
distribución hasta percibir olor a desinfectante. El tanque y las cañerías se mantienen llenos
con la solución por lo menos durante 3 horas. Posteriormente, se elimina el agua tratada con
el desinfectante haciéndola correr por todas las llaves de la red interna. finalmente, se cierran
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todas las llaves y se llena el tanque para su utilización.


LIMPIEZA DE CISTERNAS
Cerrar las llaves de entrada y salida de agua a la cisterna, si la cisterna contara con válvula de
limpieza y de descarga al desagüe, se desaguará por esta el contenido de la misma.
En caso de no poseer válvula de limpieza, el desagüe se hará a través de la bomba de
alimentación al tanque de reserva más cercano hasta llegar a un nivel aproximado de 20 cm.
a fin de disponer de agua para la etapa inicial de la limpieza, teniendo la precaución de dejar
abierta la llave de limpieza del mismo.
Retirar las tapas de Inspección y/o acceso y verificar el estado del mismo.
A continuación, con un cepillo de fibra sintética dura o esponja verde (nuevo) fregar a fondo
el techo, las paredes y el piso utilizando agua y detergente.
Se vaciará totalmente y se enjuaga 2 – 3 veces, de acuerdo a los residuos acumulados,
eliminando el agua de lavado a través de la válvula de limpieza. Si la cisterna no contara con
este elemento la evacuación del líquido se efectuará a través de una bomba de achique o
mediante baldes u otros recipientes.
Preparar la solución desinfectante de hipoclorito de sodio al 0.1%
= 1000 ppm y con un paño o pulverizador manual aplicar al techo, las paredes y piso de la
cisterna. Después de aplicado el desinfectante tapar y dejar reposar entre 15 – 30 minutos.
Recomendaciones
Según la Normas Vigentes es aconsejable realizar la actividad limpieza y desinfección de las
cisternas una vez al año y de los tanques elevados dos veces al año, preferentemente antes de
la llegada del verano.
Una vez realizada la limpieza y desinfección de las instalaciones, hacer un análisis completo
de agua.
El personal que realizará la limpieza y desinfección del tanque o cisterna podrá introducirse
en el reservorio, descalzo o con botas limpias, debiendo asearse previamente.
El manejo de la solución clorada, debe efectuarse usando equipos de protección personal
(EPP) como: guantes, mascarilla, gorro
El trabajo debe ser realizado por dos o más personas, una de las cuales permanecerá fuera del
reservorio vigilando a los que se encuentran en el interior. Quienes se encuentren realizando
el trabajo en el interior del reservorio deberán salir inmediatamente luego de aplicar el
compuesto clorado.
Si el tanque es oscuro, utilizar lámparas de pila (linternas).
Cuidado para el personal operativo
Cuando se trate de reservorio elevados o cisternas domiciliarias con capacidad de hasta 5 m3,
el trabajo podrá ser ejecutado por una sola persona, la que podría introducirse en el
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reservorio, descalza o con botas limpias, debiendo asearse previamente y colocarse trusa
limpia. El manejo de la solución clorada, debe efectuarse usando un pañuelo mojado sobre la
boca y la nariz a modo de protección.
Para reservorios de más de 5m3., el trabajo debe ser realizado por dos o más personas, una
de las cuales permanecerá fuera del reservorio vigilando a los que se encuentran en el
interior. Quienes se encuentren realizando el trabajo en el interior del reservorio deberá salir
inmediatamente luego de aplicar el compuesto clorado.

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