UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL “CALDERÓN”

AÑO LECTIVO 2022 - 2023

PROYECTO STEAM

PROYECTO 3

AÑO/CURSO PRIMERO SUBNIVEL

GRAN IDEA Mi mundo, tu mundo…Nuestro mundo

Valorar que el Ecuador es biodiverso, plurinacional, multicultural, con dialectos, lenguas ancestrales y rasgos productivos, gastronómicos,
OBJETIVO literarios, artísticos e históricos que desde el conocimiento del entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país para conocer y disf
TÍTULO Procesamiento y comercialización de alimentos andinos

MODALIDAD DE
GRUPAL (excepto 1 BGU E)
TRABAJO

RECOMENDACIONES PARA EL PADRE/REPRESENTANTE

Controlar que su representado:

* Cumpla con las actividades para completar el producto final.
* Trabaje en los tiempos establecidos en cada asignatura.

ACTIVIDADES DE LOS ESTUDIANTES

Realizar los insumos en cada asignatura de acuerdo con las directrices de los docentes.

Los insumos se realizarán durante todo el parcial y la presentación del producto final en la última semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

ESTRUCTURA DEL PRODUCTO FINAL

ASIGNATURAS DESTREZA INDICADOR DE LOGRO

Matemática M.5.1.27. Resolver ecuaciones que se Resuelve ecuaciones de
pueden reducir a ecuaciones de segundo segundo grado completas e
grado con una incógnita. incompletas.

CN.F.5.1.29. Describir el movimiento de

proyectiles en la superficie de la Tierra,
mediante la determinación de las
coordenadas horizontal y vertical del
objeto para cada instante del vuelo y de
las relaciones entre sus magnitudes
Reconoce el alcance de los
Física (velocidad, aceleración, tiempo);
objetos (altura máxima y
determinar el alcance horizontal y la altura
alcance horizontal).
máxima alcanzada por un proyectil y su
relación con el ángulo de lanzamiento, a
través del análisis del tiempo que se
demora un objeto en seguir la trayectoria,
que es el mismo que emplean sus
proyecciones en los ejes. CM

Química
Indagar sobre el desarrollo de la
biotecnología en el contexto de la química Identifica el comportamiento
dentro del campo de la medicina y la químico de alimentos en la
agricultura, e interpretar su aplicación en elaboración de chochos y
el mejoramiento de la alimentación y la posibles alimentos que se
nutrición de las personas.CN.B.5.5.4. pueden preparar con el mismo
Biología
 EG.5.1.1. Describir y explicar los Clasifica los costos en un
conceptos financieros básicos de un emprendimiento y calcula el
emprendimiento, como punto de equilibrio para definir
“costos”, “punto de equilibrio” como el momento en que los
elemento fundamental para las ingresos de una empresa
Emprendimiento proyecciones. cubren sus costos fijos y
variables

EFL. Follow oral directions in classroom Recognizes some Andean

activities and projects and provide products and film a video
directions to peers in selected interactions. preparing a recipe with them.
Inglés

OBSERVACIONES

LINK SUGERIDO PARA USO DE DOCENTES Y ESTUDIANTES

Físicahttps://www.youtube.com/watch?v=7UsmJgHU6wkhttps://www.youtube.com/watch?v=WTtT92Gr1CY

Gabriela Saenz
SECRETARIA SUBNIVEL
CIPAL “CALDERÓN”
- 2023

TEAM

BACHILLERATO

al, con dialectos, lenguas ancestrales y rasgos productivos, gastronómicos,

entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país para conocer y disfrutar.

PAL (excepto 1 BGU E)

DRE/REPRESENTANTE

STUDIANTES

ltima semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

DUCTO FINAL

ACTIVIDAD
1..Dentro de la maqueta a escala, lanzar el producto del punto cero
y cojer el tiempo de caida al suelo.

2,
Identificar los puntos de interseccion con el x (raices), seria el punto
de partido y el punto de caida.

3. Igualar los
binomios a cero y encontrar el modeloo matematico con respecto a
la parabola.
4. Encontrar los elemetos de la funcion cuadrática.

1. Elaborar un banda de producción a escala para el traslado de los

productos (chochos), en base al cual se realizará los cálculos de
altura, alcance, tiempo y velocidad.
2. Experimentación con empaques de alimentos pequeños para
verficiar su funcionamiento.
3. Presentación en clase de las características de la maqueta con
su uso.

Semana 1: Investigar el problema: descripción de las plantas a

utilizar.
Semana 2: Sistematizar la información que sustente el problema
planteado: elaboración de resúmenes informativos sobre lo
consultado.
Semana 3: Crear un prototipo y describir: propuesta de la receta de
los chochos y recetas que contengan el mismo (valor nutricional)
Semana 4: Presentación del boceto: elaboran el producto de forma
artesanal en casa.
Semana 5: Evaluación y propuesta de mejora (video grupal)
Semana 6: Presentación final del producto
 1. Seleccionar un nombre y logotipo para su emprendimiento de
acuerdo al producto que van a comercializar.
2. Identificar y calcular los costos que intervienen en la fabricación
del producto, tomando en cuenta el nivel de producción.
3. Calcular el punto de equilibrio para conocer el nivel de ingresos
necesario para cubrir los costos.
4. Presentar la información en excel.
5. Exponer en clase el trabajo

1. Look for vocabulary about Andean products

2. Search for some recipes using the Andean product "chocho"
3. Select one recipe with that Andean product
4. Prepare a recipe and film it
5. Present the video

NES

CENTES Y ESTUDIANTES

tch?v=WTtT92Gr1CY

BNIVEL
 UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL “CALDERÓN”
AÑO LECTIVO 2022 - 2023

PROYECTO STEAM

PROYECTO 3

AÑO/CURSO SEGUNDO SUBNIVEL

GRAN IDEA Mi mundo, tu mundo…Nuestro mundo

literarios, artísticos e históricos que desde el conocimiento del entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país para conocer y
OBJETIVO
disfrutar.
TÍTULO Procesamiento y comercialización de alimentos andinos

MODALIDAD DE
GRUPAL
TRABAJO

RECOMENDACIONES PARA EL PADRE/REPRESENTANTE

Controlar que su representado:

* Cumpla con las actividades para completar el producto final.
* Trabaje en los tiempos establecidos en cada asignatura.

ACTIVIDADES DE LOS ESTUDIANTES

Realizar los insumos en cada asignatura de acuerdo con las directrices de los docentes.

Los insumos se realizarán durante todo el parcial y la presentación del producto final en la última semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

ESTRUCTURA DEL PRODUCTO FINAL

INDICADOR DE
ASIGNATURAS DESTREZA
LOGRO
 M.5.1.72. Reconocer las funciones
trigonométricas (seno, coseno, Comprende que las
tangente, secante, cosecante y funciones trigonométricas
Matemática cotangente), sus propiedades y las sirven como modelo para
relaciones existentes entre estas expresar
funciones y representarlas de matemáticamente las
manera gráfica con apoyo de las TIC características de las
(calculadora gráfica, software, ondas electromagnéticas
applets).
CN.F.5.2.2. Demostrar
analíticamente que la variación de la Reconoce y valora la
energía mecánica representa el importancia del estudio
trabajo realizado por un objeto, del trabajo, la potencia y
utilizando la segunda ley de Newton la energía involucrados
y las leyes de la cinemática y la en cualquier elemento de
Física
conservación de la energía, a través máquina o mecanismo,
de la resolución de problemas que en diversos procesos de
involucren el análisis de sistemas producción o en
conservativos donde solo fuerzas situaciones problémicas
conservativas efectúan trabajo. cotidianas.

CN.B.5.5.4. Indagar sobre el Identifica el

desarrollo de la biotecnología en el comportamiento químico
contexto de la química dentro del de los componentes en
campo de la medicina y la la elaboración de
agricultura, e interpretar su aplicación productos alimenticios no
en el mejoramiento de la convencionales de alto
Química alimentación y la nutrición de las contenido nutricional
personas.

Biología
 EG.5.4.1. Aplicar en un Identifica y aplica las
emprendimiento los elementos funciones administrativas
básicos de los principios de la dentro de la organización
administración y representar y representa
gráficamente la estructura gráficamente la
organizacional y las principales estructura organizacional
funciones de y las principales
Emprendimiento las diferentes áreas del nuevo funciones de
emprendimiento, para identificar los las diferentes áreas.
recursos humanos
requeridos, para generar las
habilidades directivas que el
emprendimiento requiere.

EFL 5.1.9 Communicate information

and ideas effectively to diverse Identifies the vocabulary
audiences using a variety of media about the ingredients to
and formats. CC, C make a recipe with
quinoa and the verbs in
infinitive to write the
Inglés
instructions about the
recipe.
Uses
digital media to make a
video

OBSERVACIONES

LINK SUGERIDO PARA USO DE DOCENTES Y ESTUDIANTES

Física:https://www.youtube.com/watch?v=AVrShAXYbks&t=241s&ab_channel=FaberBurgosSarmiento https://www.youtube.com/watch?v=wpu01dEPRvU&a
 Gabriela Saenz
SECRETARIA SUBNIVEL
MUNICIPAL “CALDERÓN”
IVO 2022 - 2023

CTO STEAM

YECTO 3

BACHILLERATO

miento del entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país para conocer y

nos

GRUPAL

A EL PADRE/REPRESENTANTE

E LOS ESTUDIANTES

entes.

nal en la última semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

EL PRODUCTO FINAL

ACTIVIDAD
1. Investigar sobre energías limpias (renovables) y su transformación a
otras.
2. Elaboración de una licuadora impulsada con energía mecánica o de un
horno solar (elección de los grupos).
3. Experimentación con alimentos (quinua) para verificación del
funcionamiento de las maquetas realizadas.
4. Identificaran las ondas que se producen en el uso de la licuadora u
horno solar, ya sean sonoras o electromagnéticas.
5. Analizar las características que se forman en las ondas
6. Realizar una gráfica de las ondas y describir las características
analizadas
7. Presentación de las maquetas en clase (dar a conocer su uso),
explicando los tipos de energías que se producen, la conservación de la
energía, las ondas y sus caracteristicas (para la exposición debe realizar
una presentación en un recurso digital o cartel).

Semana 1. Investigación bibliográfica sobre la Quinoa

Semana 2. Sistematizar la información que sustente el problema
planteado utilizando una herramienta digital (Canva, Genially,
Powerpoint) para resumir los aspectos importantes de la Quinoa (subir en
DRIVE)
Semana 3. Creación del prototipo: Diseñar el empaque, marca del
producto, etiqueta, logotipo, receta con el valor nutricional y costos.
Semana 4. Presentación del boceto según los lineamientos establecidos
en la semana 3.
Semana 5. Evaluación y propuesta de mejora: exposición grupal,
presentación del producto elaborado con la quinua.
Semana 6. Presentación final del producto
 1. Diseñar en Canva la estructura organizativa de su emprendimiento a
partir de las funciones de cada departamento.
2. Calcular los costos fijos y variables del producto que van a fabricar.
3. Determinar el precio de venta con el que van a comercializar el
producto.
4. Presentar los cálculos en excel.
5. Exponer el trabajo en clase

1. Search information about Andean products like quinoa.

2. Look for some recipes that they like using the andean product.
3. Select one recipe, write about it and prepare an oral exposition
4. Prepare the recipe at home and present to their teacher the meal.

5. Make a video making the recipe.

VACIONES

DE DOCENTES Y ESTUDIANTES

el=FaberBurgosSarmiento https://www.youtube.com/watch?v=wpu01dEPRvU&ab_channel=Reciclajeysustentabilidad https://www.youtube.com/watch?v=CVnO0DKPHn

RIA SUBNIVEL
 UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL “CALDERÓN”
AÑO LECTIVO 2022 - 2023

PROYECTO STEAM

PROYECTO 3

AÑO/CURSO TERCERO SUBNIVEL

GRAN IDEA Mi mundo, tu mundo…Nuestro mundo

gastronómicos, literarios, artísticos e históricos que desde el conocimiento del entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país
OBJETIVO
para conocer y disfrutar.
TÍTULO Procesamiento y comercialización de alimentos andinos

MODALIDAD DE
GRUPAL
TRABAJO

RECOMENDACIONES PARA EL PADRE/REPRESENTANTE

Controlar que su representado:

* Cumpla con las actividades para completar el producto final.
* Trabaje en los tiempos establecidos en cada asignatura.

ACTIVIDADES DE LOS ESTUDIANTES

Realizar los insumos en cada asignatura de acuerdo con las directrices de los docentes.

Los insumos se realizarán durante todo el parcial y la presentación del producto final en la última semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

ESTRUCTURA DEL PRODUCTO FINAL

INDICADOR DE
ASIGNATURAS DESTREZA
LOGRO
 M.5.1.55. Aplicar los conocimientos
Calcula el interes
sobre progresiones aritméticas,
compuesto que genera
progresiones geométricas y sumas
un crédito en cierto
Matemática parciales finitas de sucesiones
tiempo.
numéricas para resolver
aplicaciones, en general y de
Calcula la depreciación
manera especial en el ámbito
de la maquinaria de una
financiero, de las sucesiones
empresa
numéricas reales.

CN.F.5.1.55. Explicar el Describe la aplicación del

funcionamiento del motor eléctrico campo magnético en el
por medio de la acción de fuerzas funcionamiento de
Física
magnéticas sobre un objeto que motores eléctricos.
lleva corriente ubicada en el interior Identifica el uso de
de un campo magnético uniforme. motores eléctricos en la
CC vida cotidiana.

Indagar sobre el desarrollo de la

Química biotecnología en el contexto de la Identifica el
química dentro del campo de la comportamiento químico
medicina y la agricultura, e de alimentos en la
interpretar su aplicación en el elaboración de café de
mejoramiento de la alimentación y haba y posibles
la nutrición de las alimentos que se pueden
Biología personas.CN.B.5.5.4. preparar con el mismo
 EG.5.5.4. Describir detalladamente Identifica y aplica el
el proceso operacional o productivo proceso operacional de
del nuevo emprendimiento con un emprendimiento para
todos los componentes y recursos asegurar la calidad en la
requeridos (humanos y materiales) fabricación y determina el
Emprendimiento para asegurar la fabricación de un capital de trabajo que
producto o la generación de un éste requiere
servicio de alta
calidad.

Identifies the vocabulary

about the ingredients to
EFL 5.1.9 Communicate information make a recipe with bean
and ideas effectively to diverse coffee and the verbs in
audiences using a variety of media infinitive to write the
Inglés and formats. CC, C instructions about the
recipe.
Uses
digital media to make a
video
D1.ICT: Utilizar diferentes Crea una realidad
Investigación, Ciencia y herramientas para recopilar y aumentada con la
Tecnología presentar información. temática del proyecto
interdisciplinario.

OBSERVACIONES

LINK SUGERIDO PARA USO DE DOCENTES Y ESTUDIANTES

Matemáticahttps://www.emprendedorinteligente.com/ejercicios-resueltos-de-interes-compuesto/ https://www.solocontabilidad.com/problemas-ejercicios/ejemplo-ejercici

Gabriela Saenz
SECRETARIA SUBNIVEL
MUNICIPAL “CALDERÓN”
TIVO 2022 - 2023

CTO STEAM

YECTO 3

BACHILLERATO

desde el conocimiento del entorno inmediato lo proyectan al mundo como un país

dinos

GRUPAL

A EL PADRE/REPRESENTANTE

E LOS ESTUDIANTES

centes.

final en la última semana (27-03-2023 al 31-03-2023)

EL PRODUCTO FINAL

ACTIVIDAD
1. Una vez elaborado el presupuesto de costos totales del
emprendimiento. determinar el interés que genera un credito por el valor
total de los costos, impuesto al 9% semestral en 5 años.
2. Su emprendimiento tiene un activo (máquina de producción), cuyo
valor es de 1600 usd, se calcula una vida útil de 1,5 años y el valor
residual se estima en 100 usd. Hallar por los métodos de interés
compuesto la depreciación y cuadro de depreciación considerando el
13% para el fondo de amortización y el 2,5% para el método de
anualidades.
3. Elaborar y presentar informe final

1. Investigar máquinas que se utilizan en la producción del café de haba

o en la preparación de productos a base del mismo.
2. Seleccionar la máquina que se desea elaborar y conseguir los
materiales necesarios (el motor eléctrico debe ser la base y los
materiales deben ser reciclados).
3. Elaborar la máquina de producción (molinillo de café, banda de
producción, empacadora, entre otros) aplicando el principio de motor
eléctrico.
4. Exponer el funcionamiento de la máquina y relacionarlo con el principio
del motor eléctrico.

Semana 1: Investigar el problema: descripción de las plantas a utilizar.

Semana 2: Sistematizar la información que sustente el problema
planteado: elaboración de resúmenes informativos sobre lo consultado.
Semana 3: Crear un prototipo y describir: propuesta de la receta del café
y recetas que contenga el mismo (valor nutricional)
Semana 4: Presentación del boceto: elaboran el café en el laboratorio.
Semana 5: Evaluación y propuesta de mejora (exposición grupal)
Semana 6: Presentación final del producto: informe en drive.
 1. Determinar la inversión en activos necesaria para el emprendimiento.
2. Clasificar los costos fijos y variables.
3. Elaborar el presupuesto de costos totales.
4. Elaborar el presupuesto de gastos
5. Fijar el precio de venta tomando en cuenta el nivel de producción.
6. Determinar el capital de trabajo necesario para el emprendimiento.
7. Calcular las proyecciones financieras del emprendimiento.
8. Presentar la información en excel.
9. Exponer el trabajo en clase.

1. Search information about andean products like bean coffee.

2. Look for some recipes that they like using the andean products.
3.Select one recipe write about it and oral exposition, then buy the
ingredients
4. Prepare the recipe at home and present to
their teacher the meal.
5. Make a video
1. Socialización de la herramienta tecnológica para presentación del
making the recipe.
proyecto interdisciplinario.
2. Elaboración de la publicidad en una página web sea en Wordpress,
Blogger, etc. sobre la temática del proyecto interdisciplinario.
3. Monitoreo de la página web de la publicidad
4. Monitoreo de la realidad aumentada
5. Revisión del producto final.

RVACIONES

DE DOCENTES Y ESTUDIANTES
es-compuesto/ https://www.solocontabilidad.com/problemas-ejercicios/ejemplo-ejercicio-resuelto-depreciaciones-matematicas-financieras Química y Biologíahttps://acortar.link/NbR

RIA SUBNIVEL