Unidad 1. Análisis de Un Proceso: ¿Qué Es y Cómo Lo Hacemos? Caso Práctico

Unidad 1. Análisis de un proceso: ¿Qué es y cómo lo hacemos?
Caso Práctico.
Yury Jasbleidy Leyton Avila.
Diego Fernando Torres.
Administración de Procesos I.
2023.
Solución al caso práctico
 Pregunta nº1:
Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en procesos. Genere un diagrama
de flujo con estas simples tareas. Utilice el programa Power Point de Microsoft, por ejemplo. Lápiz
y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.
Diagrama de Flujo y/o de procesos - Fabricación de Velas artesanales.
Cabe resaltar que el esquema mencionado por Isabela es el siguiente:
- Comprar las materias primas.
- Mezclar con la cera el color y el aroma.
- Procesar la mezcla para que quede la forma final.
- Vender.
Planificar la compra de
Materiales (Materias
Primas) – teniendo en
cuenta la inversión y
pedidos.
Elegir el lugar donde se

comprará los materiales;
cera, los vasos, esencias
aromáticas, pigmentos,
entre otros.
Fabricación y
elaboración de las velas
según aroma, figura,
tamaño y precio.
Venta:
Realizar listado de clientes

Entrega de pedidos y
prospectos, teniendo en
cierre de posventa.
cuenta sus gustos y
preferencias.
 Pregunta nº2.
Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a Isabela que detalle un poco más las
tareas. Este esquema es demasiado sencillo. Con una serie de preguntas, usted averigua de Isabela
que antes del proceso de mezcla, hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela y otra
diferente del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de color en un
molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o cuadrada). Una vez el
producto está dentro del molde, hay que introducir este en una máquina especial que, por presión y
temperatura, consigue el acabado final de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al
cliente, con una presentación atractiva.
La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de su garaje y vender desde el mismo a sus
vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”.
Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más completo y detallado, con la información que ha
obtenido de Isabela.
Materiales (Materias Primas) –
teniendo en cuenta la inversión
y pedidos.
Elegir el lugar donde se comprará

los materiales; cera, los vasos,
esencias aromáticas, pigmentos,
entre otros.
Fabricación y elaboración de las

velas según aroma, figura,
tamaño y precio.
Proceso Productivo
Calentamiento Colocación del Preparación de la Vaciado de la - Enfriado

de la parafina Carrete Mezcla (según el parafina en moldes - Retiro de las
color y olor de la (sección redondo o velas de los
vela) cuadrado) moldes
Inspección y empaque:
(Embalaje del producto con

sus respectivos precios)
Almacenamiento del
producto terminado en el
Garaje
Venta:

prospectos, teniendo en Entrega de pedidos, cierre
cuenta sus gustos y de posventa y exhibición
preferencias. del mismo en el Garaje.
 Pregunta nº3.
Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo. ¿No sería conveniente
establecer algún tipo de almacén dentro del proceso? Ubique dos almacenes.
Respuesta:
- Dando respuesta al interrogante no lo veo conveniente, puesto que la fabricación de velas es
artesanal e Isabela cuenta con un lugar amplio tanto para el proceso de almacenamiento
como para la fabricación de esta y dicho lugar es el Garaje.
 Pregunta nº4.
A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted
va sabiendo que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy
similares, que se hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos en la cera
líquida. Modifique su diagrama de forma que se recojan los dos procesos pero
también la ventaja de que ambos se pueden realizar al mismo tiempo.
Respuesta:
- Cabe resaltar que en el último diagrama realizado coloqué los dos procesos en un mismo
ítem (Preparación de la Mezcla / según el color y olor de la vela). Isabel debe tener presente
es la señalización correspondiente (área) según cada proceso y con ello mitiga la
posibilidad de desperdicio de material y el desorden (desperdicio de tiempo).

 Pregunta nº5.
Isabela le dice que la máquina que hace el conformado final de la vela es muy
delicada, cuesta mucho dinero y que el molde para la vela debe limpiarse con un
producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan
estropear el siguiente lote de velas.
Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este aspecto tan importante.
Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso,
atendiendo a la existencia de materia prima para realizar la fabricación, el
proceso para rellenar el molde y para limpiarlo y aquellos otros que usted
considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?
Respuesta:
Adjunto el diagrama final en la siguiente hoja y referente a la pregunta ¿Quitaría alguno? y la
respuesta es NO, ya que considero que cada proceso suscrito en el diagrama realizado es
importante.
Materiales (Materias Primas) –
teniendo en cuenta la inversión
y pedidos.
Elegir el lugar donde se comprará

los materiales; cera, los vasos,
esencias aromáticas, pigmentos,
entre otros.
Fabricación y elaboración de las

velas según aroma, figura,
tamaño y precio.
Proceso Productivo
Preparación de la Vaciado de la - Enfriado Limpieza de

Calentamiento Colocación del Mezcla (según el parafina en moldes - Retiro de las la máquina de
de la parafina Carrete color y olor de la (sección redondo o velas de los Molde.
vela) cuadrado) moldes
Control de Calidad:
Inspección y empaque
Embalaje del producto con sus

respectivos precios
Almacenamiento del
producto terminado en el
Garaje
Venta:

prospectos, teniendo en Entrega de pedidos, cierre
cuenta sus gustos y de posventa y exhibición
preferencias. del mismo en el Garaje.
Aplicación Práctica del Conocimiento
En este espacio a partir de la solución generada, con sus propias palabras explique la utilidad o
cómo podría aplicar la situación planteada del caso práctico en su programa académico de acuerdo
conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura.
Respuesta:
Ha sido enriquecedor el conocimiento adquirido en la presente unidad y aún más, el hecho de poder
ponerlo en práctica en el presente caso.
Como consumidores conocemos el producto terminado y desconocemos todo lo que conlleva para
lograr dicho resultado; la planeación de su fabricación, los procesos individuales interconectados
para lograr cada parte, el control de calidad requerido para que cumpla con las expectativas
esperadas, la eficiencia en cada proceso y a su vez que cada proceso esté predispuesto a una mejora
continua.
Referencias
En este espacio debe incluir las referencias citadas en el texto. Se debe hacer uso de la Norma APA,
el manual o guía está disponible en
http://uniasturias.edu.co/SUMMA/pdf/norma_apa_7_edicion.pdf.
Título: Montaje e instalación en planta de máquinas industriales: Procesos, instrumentos y
técnicas básicas de construcción y organización del trabajo.
Autor: Pablo Comesaña Costas.

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Yury Jasbleidy Leyton Avila.

Diego Fernando Torres.

y papel es lo más tradicional, cualquiera es válido.

Diagrama de Flujo y/o de procesos - Fabricación de Velas artesanales.

Cabe resaltar que el esquema mencionado por Isabela es el siguiente:

- Comprar las materias primas.

- Mezclar con la cera el color y el aroma.

- Procesar la mezcla para que quede la forma final.

Elegir el lugar donde se

Realizar listado de clientes

cliente, con una presentación atractiva.

vecinas y los transeúntes que pudieran verse atraídos por el “negocio”.

Elegir el lugar donde se comprará

Fabricación y elaboración de las

Calentamiento Colocación del Preparación de la Vaciado de la - Enfriado

(Embalaje del producto con

Realizar listado de clientes

- Dando respuesta al interrogante no lo veo conveniente, puesto que la fabricación de velas es

como para la fabricación de esta y dicho lugar es el Garaje.

A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con Isabela, usted

va sabiendo que el proceso de preparar olor y el de preparar color son muy

también la ventaja de que ambos se pueden realizar al mismo tiempo.

es la señalización correspondiente (área) según cada proceso y con ello mitiga la

posibilidad de desperdicio de material y el desorden (desperdicio de tiempo).

producto especial para que no quede ni rastro de sustancias que puedan

estropear el siguiente lote de velas.

Finalmente, establezca procedimientos de control de la calidad del proceso,

atendiendo a la existencia de materia prima para realizar la fabricación, el

considere necesarios en el proceso. ¿Quitaría alguno?

Adjunto el diagrama final en la siguiente hoja y referente a la pregunta ¿Quitaría alguno? y la

Elegir el lugar donde se comprará

Fabricación y elaboración de las

Preparación de la Vaciado de la - Enfriado Limpieza de

Embalaje del producto con sus

Realizar listado de clientes

conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura.

ponerlo en práctica en el presente caso.

lograr dicho resultado; la planeación de su fabricación, los procesos individuales interconectados

el manual o guía está disponible en

Título: Montaje e instalación en planta de máquinas industriales: Procesos, instrumentos y

técnicas básicas de construcción y organización del trabajo.

Autor: Pablo Comesaña Costas.

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