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    Clase 2 La Química en La Vida PDF

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    Carlos Mathías Fernández Salas
    El documento proporciona una introducción a la química, definiéndola como la ciencia del cambio y describiendo sus aplicaciones en agricultura, medicina, industria, alimentación, medio ambiente y más. También explora la historia de la química desde la antigüedad hasta la era moderna y cómo ha influido en las civilizaciones.

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    El documento proporciona una introducción a la química, definiéndola como la ciencia del cambio y describiendo sus aplicaciones en agricultura, medicina, industria, alimentación, medio ambiente y más. También explora la historia de la química desde la antigüedad hasta la era moderna y cómo ha influido en las civilizaciones.

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    Química

    TEMA: LA QUÍMICA EN
    LA VIDA

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    RECOMENDACIONES
    Para un mejor desarrollo de la clase, es necesario que tenga en
    cuenta las siguientes recomendaciones:

    1 Al escuchar la clase, estar en un ambiente adecuado, sin ruido al


    lado, donde usted pueda concentrarse.

    2 Tomar turnos para participar, tenga a la mano un lápiz y una


    hoja por si necesita hacer alguna anotación o cálculo.

    3 Prestar atención durante el desarrollo de la clase, dado que cada


    clase es evaluada.
    ¿Qué es la Química?
    CONCEPTO DE QUÍMICA:
    Es una ciencia natural basada en la
    observación y experimentación relacionada con
    los fenómenos que sufre la materia, los
    cambios físicos y químicos que se producen y
    las variaciones de energía que acompañan a
    estos procesos. Se le conoce como la “ciencia
    del cambio”.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    ALGUNAS APLICACIONES DE LA QUÍMICA:
    En la agricultura:
    En la fabricación de abonos, fertilizantes,
    fungicidas, insecticidas, pesticidas, etc.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En la medicina:
    En el mejoramiento de las
    condiciones de vida a través de la
    salud gracias a la elaboración de
    vacunas, antibióticos, sulfas,
    cortisonas, esteroides, antidepresivos,
    vitaminas, hormonas, alcaloides,
    entre otros.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En la industria textil:
    A través de la producción de fibras
    sintéticas (rayón, nylon), lavado artificial y
    teñido de lanas, tintas y colorantes, etc.
    También en la elaboración de materiales
    más resistentes y de mejor calidad,
    innovando cada vez en mejorar la calidad
    de vida de las personas.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En la navegación aeroespacial:
    Con la utilización del ácido sulfúrico
    (H2SO4) para elaborar propergoles
    (sustancia que proporciona el oxígeno
    necesario para la combustión y elimina la
    dependencia del oxígeno atmosférico en
    el vacío interplanetario); y en la
    fabricación de materiales resistentes y
    ligeros para construir naves espaciales.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En la minería y metalurgia:
    Con la obtención de diversos
    minerales y aleaciones mediante
    procesos electrolíticos: galvanoplastia,
    purificación de metales, etc.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En la alimentación:
    Mediante la preservación de alimentos
    en conservas, potabilización del agua,
    elaboración de yogurt, quesos, etc.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    En el cuidado del medio ambiente:
    Controlando elementos contaminantes del medio ambiente, asistiendo
    técnicamente en los desastres ecológicos como derrames de petróleo, lluvias
    ácidas, incendios forestales, etc.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    LA QUÍMICA Y LA NATURALEZA:
    Las transformaciones químicas siempre han formado parte en el Universo,
    incluso antes de que se desarrollaran los seres humanos. La Química es una
    ciencia colocada entre la Biología, pues ayuda a explicar muchos procesos
    orgánicos, y la Física, por su relación con la materia y la energía.
    Los procesos químicos están ocurriendo constantemente en nuestro interior:
    Cuando nos movemos tiene lugar una serie de reacciones químicas que
    proporcionan a los músculos la energía que se obtiene de los alimentos. Muchas
    especies del mundo animal usan la química para defenderse, para matar a sus
    presas o para construir delicadas estructuras de increíble solidez.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    Prof. Miguel Torres Cisneros
    Esta araña de jardín teje su tela con finos hilos de proteínas.
    Sorprendentemente, estas hebras de proteína son más resistentes que un hilo
    de similar grosor hecho de acero.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    El olor producido por la descomposición
    de la carne es generado por aminas del
    tipo putrescina y cadaverina.

    El olor de putrefacción del pescado


    es producido por la trimetilamina.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    CLORURO DE SODIO:
    Al oír este nombre no pensaríamos que
    se trata de la sal común, una sustancia
    fundamental para la vida del hombre. Se
    obtiene extrayéndolo del agua de mar o
    lagos salados por evaporación natural,
    aprovechando el calor del sol y la acción
    de los vientos.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS:
    Las proteínas en nuestro organismo cumplen
    funciones estructurales, reguladoras,
    protectoras, entre otras.

    Los carbohidratos y lípidos


    dan energía.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    LA QUÍMICA Y SU INFLUENCIA EN LAS CIVILIZACIONES:
    ÉPOCA PRIMITIVA:
    Muy probablemente, la Química se
    inicia con el descubrimiento del fuego
    por el hombre, se fue perfeccionando
    con la práctica constante de artes y
    oficios prácticos del hombre primitivo.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    QUÍMICA EN LA ANTIGÜEDAD:

    Fabricación del vidrio Lanza de hierro


    sudanesa

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    IDEAS FILOSÓFICAS DE LOS GRIEGOS:

    ➢ Thales de Mileto: La materia tiene como


    origen el agua.
    ➢ Anaxímenes: La materia tiene como origen el
    aire.
    ➢ Heráclito: La materia tiene como origen al
    fuego.
    ➢ Anaximandro: La materia proviene del
    infinito.
    ➢ Pitágoras: La materia tiene su origen en el
    número.

    Prof. Miguel Torres Cisneros


    Empédocles propuso que el mundo material
    estaría formado por cuatro elementos: tierra,
    aire, fuego y agua. Además Empédocles
    agregó dos fuerzas cósmicas, el amor y el
    odio, que son raíces de todas las cosas. Esta
    teoría fue aceptada por Aristóteles el más
    grande pensador griego cuyo poder y
    autoridad hizo que perdurase esta teoría unos
    dos mil años o veinte siglos.

    Prof. Miguel Torres Cisneros

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