UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN LUIS

FICA
Área Básicas Agronómicas

FISIOLO G ÍA VEGETAL

Dra. Nancy Tavecchio

2022
FOTOSÍNTESIS
 Metabolismo

 Conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en

los seres vivos.
 Anabolismo: es de naturaleza reductiva, es un proceso de
síntesis, tiene como función obtener energía. Son
procesos endergónicos, que emplean ATP como principal
fuente de energía. Ej. Fotosíntesis.
 Catabolismo: es de naturaleza oxidativa, tienen como
función, degradar los compuestos en productos más
simples. Son procesos exergónicos, ya que transfiere P al
ADP y produce ATP. Ej. Respiración celular.
La energía obtenida de los nutrientes es almacenada en forma de
enlaces químicos ricos en energía, en moléculas transportadoras
activadas como el ATP (trifosfato de adenosina) que transporta
grupos fosfatos ricos en energía, y el NADH (nicotinamida
adenina dinucleótido) que transporta electrones ricos en energía.
Éstas permiten mover la energía desde las reacciones que la
liberan mediante la rotura de sus enlaces (catabolismo) hasta las
reacciones que la necesitan para la biosíntesis de nuevas
moléculas (anabolismo).
NAD+
 FOTOSÍNTESIS

 Ascon Bieto, J & Talon M., 2000, definen Fotosíntesis como un

complejo proceso biológico donde pueden distinguirse dos fases
bien diferenciadas: una primera de absorción y conversión de
energía y otra de asimilación de elementos constitutivos de la
materia.

 La fotosíntesis que realizan los vegetales, las algas y las

cianobacterias, se caracteriza por la formación de oxigeno (O2)
por eso se denomina oxigénica.
 Los organismos fotosintéticos absorben, asimilan y trasforman la
energía solar en biomasa.
 Anualmente, en la tierra se almacena por fotosíntesis, el
equivalente energético de 80.000 millones de toneladas de carbono
(mitad en ecosistemas terrestres, mitad en acuáticos)
La vida en la tierra depende fundamentalmente de la energía solar
AUTÓTROFOS Y HETERÓTROFOS
 Ecuación Global de la fotosíntesis

 H2O + nCO2 + Luz nO2 + (CH2O)n

Captura de Síntesis de
energía E azucares

absorción y conversión de energía asimilación

 Espectro electromagnético


LONGITUD DE ONDA Y FRECUENCIA
 DEFINICION Y CARACTERÍSTICAS DE VARIAS REGIONES DE
LONGITUD DE ONDA DE LA LUZ

Color Rango de longitud Longitud de onda Frecuencia Energía

de onda (nm) representativa (Ciclos/S) o (KJ/mol)
hertzios

Ultravioleta cercano <400 300 11.8 x 1014 471

Ultravioleta lejano
200

Violeta 400-425 400 7.31 x 1014 292

Azul 425-490 470 6.52 x 1014 260
Verde 490-560 530 5.77 x 1014 230
Amarillo 560-585 580 5.26 x 1014 210
Anaranjado 585-640 620 4.84 x 1014 193
Rojo 640-740 680 4.41 x 1014 176
Infrarrojo >740 1400 2.14 x 1014 85
ESPECTRO ELECTROMAGNÉTICO Y LONGITUD DE ONDA
 CLOROFILA Y PIGMENTOS ACCESORIOS

 Un pigmento es cualquier sustancia que absorbe luz.

 El color de un pigmento es el resultado de la longitud de

onda reflejada (no absorbida).

 La clorofila, pigmento verde de todas las células

fotosintéticas, absorbe todas las longitudes de onda de la
luz visible excepto el verde, el cual es reflejado y percibido
por nuestros ojos.
 Clorofila a y b

ESTRUCTURA QUÍMICA CARACTERÍSTICAS

 Composición química: es una

molécula compleja, formada por
cuatro anillos pirrólicos, un átomo
de magnesio y una larga cadena de
fitol.
 Ubicación: membranas de
 tilacoides.
 Función: absorber radiación
 Clorofila a: 420 al 663 nm
 Clorofila b: 430 al 644 nm
 Clorofilas
Todos los organismos
fotosintéticos oxigénicos, excepto Algas pardas, diatomeas,
bacterias fotosintéticas. dinoflagelados.

 Clorofila a  Clorofila a
 Clorofila b  Clorofila d (670 nm)

 Bacterias fotosintéticas  Algas rojas

 Bacterioclorofila a (700 nm )  Clorofila a
 Bacterioclorofila b (720 nm)  Clorofila c (447, 579, 627 nm)
Carotenoides
 Composición química: Son
poliisoprenoides de mas de 40
átomos de carbono.
caroteno: C e H (naranja)
xantofila: C, H, O (amarillo) 
 Ubicación: membranas de
tilacoides.
 Función: absorber radiación
entre 450 y 490 nm y
proteger al aparato
fotosintético mediante
mecanismos de disipación y
extinción de energía evitando la
fotodestrucción.
 Carotenoides

Plantas superiores y algas Algas rojas

verdes

 β-caroteno  α y β-caroteno
 Luteina  Luteina
 Violaxantina  Zeaxantina
Cianobacterias
 Neoxantina 
(procariotas oxigénicos)

 β-caroteno
 Zeaxantina
 FICOBILINAS

Hay también un tercer tipo de

pigmento, las ficobilinas de las
que hay dos tipos principales: la
ficocianina (azul) y la
ficoeritrina (roja) que se
presentan también en algunos
organismos fotosintéticos.

ficocianina
Los cloroplastos: organelas fotosintéticas
 MEMBRANAS Y ESPACIOS DEL CLOROPLASTO

 1-La membrana externa

es muy permeable,
gracias a la presencia de
porinas.

 2-La membrana interna

es menos permeable, no
presenta pliegues. Entre
ellas se encuentra el
espacio intermembrana.
MEMBRANAS Y ESPACIOS DEL CLOROPLASTO

 En el estroma se encuentran
ribosomas, ADN, ARN,
gránulos de almidón y gotas
de lípidos.

 3-La membrana tilacoidal,

forma sacos aplanados
tilacoides y agrupaciones
grana. Los tilacoides delimitan
una tercera cavidad que es el
espacio tilacoidal.
Membranas tilacoidales
 Organización de los complejos: pigmentos-proteína

FOTOSISTEMA I FOTOSISTEMA II
(en lamelas estromales) (en lamelas granales)

 Complejo del Centro de  Complejo del Centro de

Reacción I: Reacción II :
 Tiene por cada molécula de P700:  Tiene por cada molécula de P680:
 Más de 40 moléculas de clorofila a.
 40 moléculas de clorofila a.
 2 polipéptidos (44.000 y 50.000
 Pocas de β-caroteno. daltons).
 2 polipéptidos (80.000 daltons).

 Complejo Antena I.  Complejo Antena II.

 Polipéptidos de 22.000 y 24.000  Un polipéptido de 25.000 daltons.
daltons.  Clorofila a y b, xantofila (4:3: 1:2)
 Clorofila a y b (4:1)
 MEMBRANA TILACOIDAL

Es la responsable
de la captación
de la energía
solar, gracias a la
presencia de
clorofilas y de
fotosistemas
 LOS FOTOSISTEMAS

 Sistema de biomoléculas capaz de absorber, transmitir

y convertir la energía luminosa en energía química.

 Formado por:
 COMPLEJO ANTENA: Colector de luz capaz de
absorber los fotones y transmitir la energía en forma
de excitones hasta el centro de reacción.

 CENTRO DE REACCIÓN: Es hacia donde se

canalizan los excitones y donde se transforma en E.
química de tipo redox, mediante una cadena de
transportadores de electrones.
ANTENA Y CENTRO DE REACCIÓN
 Complejos proteínicos de los tilacoides.

 PSII se localiza principalmente

en las lamelas de la grana.

 PS I se localiza en las lamelas

estromáticas al igual que el
complejo ATP-sintasa.

 El citocromo b6-f, tiene

como función el transporte de
los electrones desde el
fotosistema II al I, por lo que se
encuentra en ambos lados.

 ATP sintasa. Utiliza la energía

para formar ATP a partir de Pi
y ADP y no interviene en
transporte electrónico.
ETAPAS DE LA FOTOSÍNTESIS
 Fase clara o luminosa

Se realiza en membrana tilacoidal

 1-Síntesis de ATP o fotofosforilación que puede

ser:
 aciclica o abierta
 cíclica o cerrada
 2-Fotólisis del agua.
 3-Síntesis de poder reductor: NADPH.
1-Fotofosforilación acíclica

-0,32 V

NADP++H2O+ ADP+Pi NADPH+1/2 O2+H++ATP

+0,82 V
1-Fotofosforilación cíclica.

 Que función tiene?

 Que produce ATP para otros
procesos distintos de la
fijación de CO2.
 Que el ATP producido
suplementa al de la acíclica
para la fijación de CO2.
 Que es un artefacto para que
la fotofosforilación acíclica
no sea el único mecanismo de
producción de ATP
fotosintético.
 2-Fotólisis del agua

 El PSII se reduce al recibir electrones procedentes de

una molécula de H2O, que también por acción de la luz,
se descompone en H y O, en el proceso llamado
fotólisis del H2O.
 Cada 2 moléculas de H2O, los iones O-2 se combinan
para formar O2 que se libera a la atmósfera + 4 H+ + 4
e-
 El flujo de electrones desde el agua hacia el PSII y de
éste al PSI es continuo.
 3- Formación Poder Reductor

 El electrón pasa por una serie de reacciones redox

y finalmente se combina con NADP+ e H+ para
formar NADPH, un portador de H necesario en la
fase oscura.
 Existe por lo tanto un continuo flujo de electrones
desde el agua al NADPH, el cual es usado para la
fijación del carbono.
.
Fijación y asimilación del dióxido de carbono

Se realiza en el estroma

El CO2 de la atmósfera se combina con un derivado de un

azúcar de 5 carbonos, la ribulosa 1,5-bifosfato y con agua
dando lugar a dos moléculas de un compuesto de 3
carbonos, el 3-fosfoglicerato.
Esta reacción esta catalizada en el estroma por una
enzima llamada ribulosa bifosfato carboxilasa.
Este ciclo, también llamado Ciclo de Calvin, consume 3
moléculas de ATP y dos de NADPH por cada molécula de
CO2 transformada en carbohidratos.
Ciclo de Calvin Benson
DESTINO DE TRIOSAS P
Estrategias fotosintéticas en las plantas

Las plantas terrestres lo hacen según los

metabolismos:

• C3 (arroz, trigo, papa, cebada, tomate, etc.,

climas templados)

• C4 (maíz, caña de azúcar, sorgo, etc.,climas

tropicales y subtropicales)

•CAM (cactus, orquídeas, aloe vera, piña, etc.,

climas áridos)
 Anatomía de las C3 y C4

Anatomía de hoja de plantas Anatomía de hoja de plantas

con metabolismo C3 con metabolismo C4

Anatomía foliar de plantas C3 y C4

Fuente: Taiz, L.; Zeiger, E. Plant physiology. 3rd. ed. Sunderland: Sinauer Associates, cop. 2002
 Anatomía de las C3 y C4

Vista del mesófilo en empalizada Vista de la vaina de los haces

y esponjoso de las plantas C3 de las plantas C4

Anatomía foliar de planta C3 Anatomía foliar de planta C3

Fuente: Taiz, L.; Zeiger, E. Plant Fuente: Taiz, L.; Zeiger, E. Plant
physiology. 3rd. ed. Sunderland: physiology. 3rd. ed. Sunderland:
Sinauer Associates, cop. 2002 Sinauer Associates, cop. 2002
CICLO DE LAS PLANTAS C4

Fosfoenolpirúvico-
carboxilasa
Esquema de la vía de Hatch y Slack
 FOTORRESPIRACIÓN
 La captura del CO2 por el PEP es mediada por la enzima
PEP carboxilasa, que tiene mayor afinidad por el CO2
que la RuBP carboxilasa.

 Cuando los niveles de CO2 bajan, la RuBP carboxilasa

usa oxígeno en vez de CO2 y el resultado es ácido
glicólico.

 Ácido glicólico se metaboliza en los PEROXISOMAS (en

presencia de luz y oxígeno) y este proceso se conoce como
fotorrespiración.
 No produce ATP ni NADPH (a diferencia de la
respiración), reduciendo la eficiencia de la captura de
CO2.
FOTORRESPIRACIÓN
PLANTAS CAM
Plantas C3, C4 y CAM
 Bibliografía consultada

 Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K.,
Walter, P. 2002 “Molecular Biology of the Cell”. 4th ed.
Garland Pub. New York. Pag. 1-1450
 Azcon-Bieto J.,Talon M. 2000. Fundamentos de Fisiología
Vegetal. Ed. Mc Graw Hill –Interamericana
 Blanco, A. 2000. “Química Biológica”. 7th ed. Editorial El
Ateneo. Buenos Aires. Pág. 1-605
 Barceló Coll J., Rodrigo G.N., Sabater García B., Sánchez
Tamés R. 1998. “Fisiología Vegetal”. 6ta edición. Ediciones
Pirámide.
 Taiz, L.; Zeiger, E. Plant physiology. 3rd. Ed. Sunderland:
Sinauer Associates, cop. 2002