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    Diagrama de Flujo 4

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    Obed Hurtado Cervantes
    Este documento presenta cuatro experiencias sobre extracción líquido-líquido: 1) Extracción de sacarosa y ácido benzoico usando agua y éter etílico; 2) Variación del pH en la extracción anterior; 3) Extracción de licopenos de jitomate usando etanol y cloruro de metileno; 4) Extracción de carotenos de espinaca usando benceno-hexano-metanol. El objetivo general es separar compuestos mediante la partición entre fases líquidas no miscibles.

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    Este documento presenta cuatro experiencias sobre extracción líquido-líquido: 1) Extracción de sacarosa y ácido benzoico usando agua y éter etílico; 2) Variación del pH en la extracción anterior; 3) Extracción de licopenos de jitomate usando etanol y cloruro de metileno; 4) Extracción de carotenos de espinaca usando benceno-hexano-metanol. El objetivo general es separar compuestos mediante la partición entre fases líquidas no miscibles.

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    Diagrama de flujo 4

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    tica k Practica 4: Extracción Líquido-Líquido

    Practica Líquido Diagrama de flujo


    Diagrama de flujo

    EXPERIENCIA A. EXTRACCIÓN

    En un vaso de precipitados colocar


    0.5 g de sacarosa y 0.5 g de ácido
    benzoico. Y solubilizarlos con 35 mL
    de agua.

    Verter la disolución en un embudo Mezclar cuidadosamente como se


    de separación y agregar 10 mL de indica en el manual, dejando aliviar
    éter etílico. la presión.

    Dejar reposar y observar la separación Secar fase orgánica con sulfato de


    de fases, drenar fase acuosa en matraz sodio anhidro
    Erlenmeyer y la fase etérea en vaso de
    precipitado.

    Decantar y evaporar éter en baño de


    agua caliente, pesar residuo sólido y
    comparar con mezcla original
    EXPERIENCIA B. VARIACIÓN DE pH (ACTIVA)
    En un vaso de precipitados disolver una Verter la disolución en un embudo
    mezcla de 0.5 g de sacarosa y 0.5 g de ácido de separación y agregar 10 mL de
    benzoico y solubilizarlos con 25 mL de éter etílico.
    disolución de NaOH al 10 % a pH =12.

    Dejar reposar el embudo con la Observar, concluir y


    Mezclar cuidadosamente, dejando disolución y observar cómo se anotar la reacción
    aliviar la presión interna del embudo. separan las dos capas. del ácido benzoico y
    el NAOH
    EXPERIENCIA C. EXTRACCIÓN DE LICOPENOS
    Matraz balón (14/23) de 250ml Adaptar un refrigerante en posición
    colocar 20g de jitomate (entre más de reflujo y calentar en un baño de
    rojo más licopenos) y agregar etanol agua a ebullición durante 5min
    al 95%

    Calentar la mezcla en
    Transferir el residuo sólido al
    Filtrar la mezcla y presionar el sólido baño maría de 3-4min
    matraz balón y agregar 10ml de
    suavemente, recogiendo filtrado (evitar inhalar
    cloruro de metileno
    amarillo en matraz Erlenmeyer vapores)

    Filtrar el extracto y adicionar al Reunir los extractos de Pasar la solución a un embudo de


    residuo sólido en el papel 2 o 3 cloruro de metileno con el separación, agregar 20ml de
    porciones de 10ml de cloruro de primer extracto etanólico disolución saturada de NACL y
    metileno agitar

    Separar la capa inferior (rojiza) con


    El licopeno es sensible a la luz y el
    sulfato de sodio anhidro
    aire, guardar en frasco ámbar
    EXPERIENCIA D. EXTRACCIÓN DE CAROTENOS
    Filtrar al vacío el macerado de
    Hacer extracto de hojas de espinaca
    espinaca con 3 porciones de 10ml
    mezclando con 30ml de benceno-
    de benceno-hexano-metanol, pasar
    hexano-metanol (partes iguales)
    a embudo de separación y lavar 2
    veces la fase orgánica con agua

    Separar la fase orgánica y secar con Decantar y eliminar mezcla de


    sulfato de sodio anhidro disolvente por medio de destilación
    a presión reducida y guardar
    extracto en frasco ámbar

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