Exquisto Brazo Red Velvet
Exquisto Brazo Red Velvet
Exquisto Brazo Red Velvet
tradicional:
220 grms de harina sin polvos de hornear
1/2 cdta de polvos de hornear
1/2 cdta de bicarbonato
1/2 polvos de hornear
1/4 cdta sal 160 grms de azúcar
50 grms de mantequilla
1 cda de cacao amargo en polvo
1 cdta esencia de vainilla
2 huevos
1 cdta de cafe de colorante rojo, yo use en gel
1/2 taza de leche con jugo de medio limón
Crema:
250 grms de mantequilla blanda sin sal
226 grms o 1 paquete de queso crema tipo filadelfia
250 grms de leche condensada
1 TAZA AZUCAR
En el horno estuvo 10 minutos la plancha de bizcocho a 180º