GUÍA TURÍSTICA

CARTAGENA

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CARTAGENA
Cartagena de Indias es una de las ciudades con mayor carga histórica de Colombia, declarada
por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, fue fundada por Don Pedro de Heredia en el año
1533 y en poco tiempo se tornó un lugar muy atractivo por su localización. Acabó siendo el principal
refugio de la corona española, que utilizó la ciudad como un verdadero cofre del tesoro, ya que allí
estaban guardadas las riquezas de los colonizadores. Cartagena también fue el puerto más
importante de América, siendo aún hoy día una de las principales actividades de la ciudad.
Cartagena está a las orillas del Mar del Caribe, lo que explica la belleza de sus playas. Además su
centro histórico tiene una arquitectura muy característica de las villas españolas.

Actividades y Atracciones
Ciudad Amurallada
La Ciudad Amurallada es uno de los principales
atractivos de Cartagena de Indias. Su muralla surge de la
necesidad de proteger la ciudad, que era dueña del
principal puerto de América y por lo tanto era un lugar
deseado por los piratas y saqueadores. Para mantener el
centro histórico intacto y bien cuidado, se construyó un
muro que tiene aproximadamente unos 8 km de
extensión y unos 12 metros de altura. El centro de la
Ciudad Amurallada es la mayor demostración de la
influencia española en la arquitectura de la ciudad, sus
callejuelas empedradas, las iglesias, las plazas, antiguas
mansiones que hoy son hoteles boutiques o
restaurantes exclusivos y balcones adornados con flores dejan encantado a cualquier viajero.
Es recomendable visitar las plazas de las Bóvedas y de la Aduana, el Palacio de la Inquisición, la
Iglesia y el Convento de San Pedro de Claver, la Casa del Marqués de Valdehoyos y la Torre del Reloj,
entre otras.

Museo del Oro Zenú

El Museo del Oro Zenú es un museo ubicado en el centro de la
Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias, frente a la Plaza Bolívar
y muy cerca de otros atractivos de la ciudad. Este museo posee una
interesante exhibición de piezas de oro y otro tipo de objetos
elaborados por los indígenas de la cultura Zenú, que habitaban la
región. Entre los objetos más interesantes, se pueden ver
accesorios como pendientes, narigueras y collares. También se
exhiben piezas de cerámica como vasijas y cuencos.
Horario: Puede ser visitado de martes a sábados, ya que los días lunes y domingos permanece
cerrado.

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Palacio de la Inquisición
El Palacio de la Inquisición es una casona ubicada dentro
de la Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias, frente al
Parque Bolívar. El lugar es conocido por haber sido la sede del
Tribunal de Penas del Santo Oficio de la Inquisición durante
dos siglos: desde principios del siglo XVII hasta el año 1811,
cuando los inquisidores fueron expulsados de la ciudad.
Actualmente, en el Palacio de la Inquisición funciona un
museo donde se pueden ver objetos y máquinas de tortura
utilizados durante aquella época. Además, en el piso de arriba
se puede ver una extensa exhibición sobre la historia de Cartagena de Indias y la región, desde antes
de la llegada de los europeos, hasta la independencia de la ciudad.

Catedral
La actual Catedral es la segunda versión de esta
Iglesia en Cartagena de Indias. La inicial, que data de
1537, se incendió ya que era de madera y cañas. Posterior
a este accidente, comenzó la construcción de la
actualCatedral, la cual sufrió diversos episodios antes de
ser terminada, como al destrucción de tres de sus arcos
por Sir Francis Drake y la caída sin razón de ser de su nave
mayor y una lateral. Finalmente, en 1612 se terminó de
construir. El altar mayor está construido completamente
en madera y adornado con oro.

Plaza de Santo Domingo

La Plaza de Santo Domingo es uno de los lugares más visitados
de la Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias. Está ubicada en el
corazón del barrio, frente al Claustro de Santo Domingo. La plaza
no es muy grande –ocupa menos de un cuarto de manzana– pero
es uno de los sitios más animados de la ciudad, rodeada de cafés y
restaurantes con mesas en al aire libre. Es muy común la venta
ambulante y los músicos callejeros, que interpretan melodías
locales a cambios de una propina. Si visitas la Plaza de Santo
Domingo debes buscar a la Gorda Gertrudis, una escultura de Botero que adorna la plaza. Hay
quienes dicen que tocarle los senos a la estatua te garantiza volver a Cartagena algún día.

Portal de los Dulces

El Portal de los Dulces es una galería cubierta ubicada justo frente a la famosa Torre del Reloj y a
la Plaza de los Coches, en la entrada principal de la Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias,
cruzando el Muelle de los Pegasos. El portal se utilizaba antiguamente como el lugar donde se
realizaba la venta de esclavos, cuando Cartagena era uno de los principales puertos y mercados de

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esclavos del Nuevo Mundo. Ahora el Portal de los Dulces –también llamado Pórtico de las Damas
Negras– es un espacio con diferentes puestos de venta de dulces que se elaboran artesanalmente,
donde se pueden probar los dulces más tradicionales de la región, incluyendo las deliciosas cocadas,
merengues y bocadillos de tamarindo.

Plaza de los Coches

La Plaza de los Coches es la plaza y entrada principal de
la Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias. Está justo del
otro lado de la Torre del Reloj y es conocida por haber sido
el lugar donde antiguamente se comercializaban esclavos.
Aquí se exhibían a los esclavos que los señores venían a
comprar. Hoy en día la Plaza de los Coches es otro de esos
lugares mágicos de la ciudad, célebre también por el Portal
de los Dulces, una galería cubierta con puestos de dulces y
postres tradicionales de la región. En el centro de la Plaza
de los Coches se destaca la estatua de Pedro de Heredia, el
conquistador español que fundó la ciudad cerca del año 1533.

Bocagrande
El Barrio de Bocagrande ubicado en el sur de la ciudad es otra de las atracciones imperdibles en
Cartagena de Indias. Se trata de un barrio comercial y turístico, muy visitado por los viajeros. Aquí
están instalados hoteles de cadenas internacionales y muchos de los mejores restaurantes y bares de
la ciudad. Se dice que en Bocagrande se encuentra toda la modernidad de la Ciudad Amurallada.
La principal avenida de Bocagrande se llama Avenida San Martín y es la más transitada y también
donde se encuentra la mayor oferta gastronómica. Además las playas del barrio son las más visitadas
de Cartagena, con arena dorada y aguas cálidas y limpias. Bocagrande también es un lugar ideal para
realizar compras, allí hay marcas internacionales con buenos precios, además de la venta de
artesanías y de recuerdos en la orilla de la playa.

Volcán El Totumo
El Volcán El Totumo no presenta mayor altura, y sobresale más que nada por el lodo que tiene en
su interior. Esta visita es muy típica por aquellos que viajan a Cartagena de Indias, porque se
encuentra a sólo 45 minutos del centro y su lodo tiene propiedades curativas y regenerativas que
atraen a muchos turistas.

Monumento India Catalina

La India Catalina es una estatua que simboliza la raza nativa de Colombia, y cuenta la historia que
fue vendida como esclava en Santo Domingo, y que más tarde fue la intérprete de Don Pedro de
Heredia cuando conquistó y fundó Cartagena de Indias. Su imagen es utilizada como premio para
elFestival Internacional de Cine y Televisión.

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Museo Naval del Caribe
Ubicado dentro de la ciudad amurallada, el Museo Naval del Caribe se encarga de mostrar la
historia militar naval de Cartagena de Indias, por medio de exposiciones permanentes. También
ofrece muestras de la Navegación Universal y de la fuerza Naval Colombiana.

Jardín Botánico de Cartagena

El Jardín Botánico Guillermo Piñeres es una fundación privada sin fines de lucro que busca
preservar y estudiar la flora y fauna del Caribe Colombiano. Podrás disfrutar de las más variadas
especies de vegetación y animales inmersos en un agradable clima, caminando por senderos en
medio de bosque nativo. Se encuentra a 30 minutos en auto desde Cartagena.

Castillo de San Felipe de Barajas

El Castillo de San Felipe de Barajas, fue considerado el mayor fuerte militar español en América
durante la época de la colonización. Desde el castillo era posible observar todo lo que ocurría en la
Bahía de Cartagena, una manera de proteger sus aguas y cuidar la ciudad de una posible invasión. La
construcción de este fuerte fue iniciada durante el siglo XVI, y no fue finalizada sino hasta el siglo
XVII, ya que el castillo debió ser ampliado antes de su finalización por su importancia como centro
estratégico de defensa.
Para conocer el Castillo de San Felipe de Barajas es posible realizar visitas guiadas y conocer sus
galerías subterráneas, la garita de los guardias, sus cocinas y sus almacenes de pólvora.
Horario: Se puede visitar de lunes a domingos, entre las 08.00 y las 17.00hs.

Cerro y Convento de La Popa

El Cerro y Convento de La Popa está ubicado a unos 5 kilómetros de la Ciudad Amurallada de
Cartagena de Indias, hacia el este. Se trata de un cerro al que generalmente se accede a través de un
tour. Al ser el punto más alto de la ciudad, es también donde se consiguen las mejores vistas, no sólo
de la muralla, sino también de la zona de Getsemaní (más próxima al cerro) y de Bocagrande.
En la cima del Cerro está el Convento de La Popa, una iglesia que fue construida a comienzos del
siglo XVII y que sigue aún con sus funciones. En el interior hay un pequeño museo religioso. La visita
al Cerro y Convento de La Popa lleva alrededor de 3 horas.

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Convento de La Candelaria

El Convento de La Candelaria se ubica en el Cerro de La Popa, y

ofrece una panorámica espectacular de Cartagena de Indias. Aquí se
pueden encontrar el convento, la Iglesia y una hospedería, que en los
tiempos de la independencia fueron usados como cuartel y fortín. Es
uno de los sitios más visitados de Cartagena.

Isla Barú
La Isla de Barú, es tal vez el punto turístico más importante de Cartagena de Indias. Se trata de
una isla rodeada por el Mar del Caribe, y por lo tanto bañada en un agua de color azul turquesa,
calma y cálida, con arena dorada e increíbles corales. Las playas más importantes de la isla son: Playa
Bobo, Playa Blanca, Playita de Cholón, Playita de los Muertos, Puerto Naito y Punta Iguana. Los
habitantes típicos de la Isla de Barú viven del turismo y de la pesca y son muy amables y atentos.
Ellos te ayudarán en tu visita y además les podrás comprar pescados frescos y artesanías. Para llegar
a la Isla de Barú existen dos opciones, por vía terrestre o por vía marítima. Puede llegarse por tierra a
través del canal del dique y en Pasacaballos se toma un ferry. Por la vía marítima, a través de las
lanchas y botes que salen de la bahía de Cartagena.

Islas del Rosario

Las Islas del Rosario se encuentran frente a la Península de
Barú, a 90 minutos en barco o 45 en lancha. Es un archipiélago de
origen coralino compuesto por 30 islas, consideradas parque
natural. Cuenta con hermosas playas de arenas blancas y aguas
cristalinas, ideales para bucear. Sus increíble arrecifes de coral y la
vida marina existente, vuelven toda una aventura nadar por sus
aguas.

Gastronomía
Por ser una ciudad internacional, Cartagena cuenta con gran variedad de restaurantes de cocina
criolla, además de los especializados en gastronomía internacional. bLa mayoría se encuentran en el
centro histórico, pero también en Bocagrande, Manga, Crespo, El Cabrero, La Boquilla, Mamonal, en
las playas y en los sitios de mayor concurrencia turística. Los hay para todos los gustos y
presupuestos.

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 Compras
Ir de compras por las tiendas de Cartagena es un verdadero placer. El centro histórico, por
donde se puede caminar libremente, representa una permanente tentación para el visitante. Allí se
congregan las más elegantes tiendas con sus increíbles vidrieras. En la parte antigua existen joyerías,
anticuarios, almacenes de artesanías, pequeñas galerías, bazares como el de las Bóvedas, y tiendas
de moda de diseñadores reconocidos internacionalmente.

Qué comprar
 Artesanías: Que de manera diversificada pueden comprarse en las Bóvedas o en almacenes
dispersos en el centro histórico o el turístico.
 Joyas: Especialmente esmeraldas, elaboradas por artistas y artesanos, disponibles en
numerosas joyerías.
 Artículos antiguos: Que pueden adquirirse en por lo menos 25 tiendas de anticuarios
localizadas principalmente en las calles de Santa Teresa, Baloco, Santo Domingo, La Mantilla,
La Inquisición y otras del recinto amurallado.
 Ropa de marcas reconocidas: Varios diseñadores de talla internacional tienen sus tiendas en
varios sectores de la ciudad.

Vida nocturna
En la noche aparecen los autos, casi todos de modelo Victoriano, que conducen a los visitantes
por entre las calles de la ciudad histórica o por los lugares que se consideran de marcado interés,
mientras que otros turistas toman provecho del fresco ambiente para caminar, divagar o recrearse
por entre las calles coloniales.
También, aparece el grupo de danzas folclóricas de Palenque que muestra al público, en el
parque de Bolívar, los bailes y la percusión de los tambores conservados desde la época en que sus
antepasados vinieron al Nuevo Mundo como esclavos.
La noche ofrece múltiples alternativas en las plazas de Santo Domingo, Los Coches, Santa Clara,
de La Aduana y Santa Teresa, en las calles Larga y del Arsenal y en diferentes lugares del centro
histórico, los baluartes y las murallas de Bocagrande, la Avenida Pedro de Heredia y los sectores El
Amparo y El Bosque.
Restaurantes, pequeños bares, terrazas y discotecas con música en vivo y casinos diversifican las
actividades de la noche, que se prolongan hasta el amanecer.

Cómo moverse
Transporte público
 Taxis: Carecen de taxímetros, pero sus tarifas están oficialmente reguladas; no obstante,
antes de abordarlos es conveniente cerciorarse del precio del trayecto.
 Taxis colectivos: Tienen rutas a varios puntos de la ciudad por los principales corredores viales,
con tarifas fijas por pasajero.

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  Autobuses y busetas: Intercomunican toda la ciudad con el centro histórico y los barrios. Son
más económicos, pero más demorados en sus desplazamientos.
 Sistema Transcaribe: Es el más importante sistema de transporte urbano, a lo largo de un eje
vial que corre desde el lugar que se conoce como Bomba del Amparo hasta la entrada al
barrio Bocagrande.
 Transporte a Tierrabomba: Si se quiere pasar una jornada de esparcimiento diferente en la
vecina isla de Tierrabomba, que está frente a Bocagrande, se puede tomar una lancha
colectiva o individual de las que se ubican para este propósito cerca del hotel Caribe y de la
avenida del Retorno de El Laguito.
 Transporte a Bocachica y Barú: Desde el muelle de La Bodeguita o desde el mercado de
Bazurto, todos los días parten pequeñas embarcaciones durante las primeras horas de la
mañana.
 Transporte a las islas del Rosario, Barú y San Bernardo: Las embarcaciones turísticas que se
desplazan hacia las Islas del Rosario, Barú, Bocachica o las Islas de San Bernardo, parten
desde el muelle turístico La Bodeguita, en la bahía de las Ánimas. El embarcadero cuenta con
cómodas instalaciones de espera, boutique y cafetería. Para ingresar, los turistas deben
cancelar el valor de entrada al parque nacional natural. Las lanchas hacia sus destinos parten
entre las 7 y las 10 a. m, y retornan entre las 4 y las 5 y 30 p. m.

Clima
Cartagena posee un clima tropical-cálido y bastante húmedo a la vez, influenciado por los vientos
que soplan entre diciembre y marzo y dan lugar a estaciones secas y lluviosas.
En esta región, el periodo de lluvias se presenta de mayo a noviembre, con máxima precipitación
en octubre, y el periodo seco entre diciembre y abril. La temperatura media es de 27ºC.

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GUÍA TURÍSTICA
SAN ANDRÉS

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SAN ANDRÉS

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 A 700 kilómetros de la costa continental colombiana se encuentra la isla de San Andrés, un
pequeño paraíso en el que las influencias de ingleses, españoles, africanos, piratas y corsarios se
mezclaron para dar como resultado una cultura rica que se mueve al son del reggae. Es un destino
perfecto para disfrutar de la playa, practicar deportes náuticos, bucear y hacer ecoturismo.
Desde el avión, la tarjeta de presentación de San Andrés es su mar de siete colores que alberga
peces coloridos y corales rebosantes de vida que encantan a los viajeros. Después de una tarde de
playa y compras en el puerto libre, la noche se presenta con fuerza para llenar de música y baile el
ambiente.

Actividades y Atracciones
Buceo
El mar de siete colores de San Andrés es ideal para bucear y observar bajo el mar la diversidad de
peces, delfines, de arrecifes de corales, de barcos hundidos, y cuevas submarinas. Es uno de los
lugares submarinos más exóticos; la transparencia y calidez de sus aguas es la invitación para que
expertos y aprendices se zambullan en el inmenso y mágico mundo que ofrece, bajo el mar, esta isla.
En las playas de San Andrés ofrecen cursos, que vienen hasta con el equipamiento, para que te
atrevas a mirar de cerca sus asombrosos y coloridos peces.

Deportes Náuticos
La suave pero oportuna brisa de las costas de San Andrés es perfecta para realizar deportes
outdoor. Cada playa tiene un lugar esperando para los amantes del kitesurf, windsurf, vela, motos
para el agua, esquí acuático y pesca artesanal.

Playas
Si hay una actividad que no tenes que dejar de hacer es recorrer la gran cantidad de buenas
playas que tiene San Andrés y que la transforman en un fantástico destino para el relax, sol y mar.

Cocoplum Bay
La Bahía de Cocoplum es ideal para familias con niños, debido a la poca profundidad del mar y a
su tranquilidad.

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La Piscinita
La Piscinita es un balneario ubicado en la zona oeste de la Isla de San Andrés, donde no
encontrarás playas, sino piletas naturales sumamente profundas, perfectas para divisar peces de
colores, nadar y hacer snorkel o practicar buceo.
Podrás llegar hasta las piletas mediante escaleras o toboganes localizados en los riscos. Es
necesario pagar entrada para ingresar en el lugar y allí mismo hay restaurantes donde podrás
degustar algún plato típico de la zona. Aquí no hay olas fuertes por lo que podrás disfrutar de las
actividades que permite un mar calmo. El paisaje circundante también es imperdible.
Horario: La Piscinita abre de lunes a domingos de 9:00 a 18:00 hs.

Bahía Sardina o Spratt Bight

Ubicada al norte de la isla, en el principal sector hotelero y turístico. Es una playa urbana, de
arenas blancas, sombreadas por palmeras que tiene una hermosa vista a la isla Johnny Cay.

Playa San Luis

Es una zona donde antiguamente funcionaba un puerto y hoy se
pueden visitar aquí hermosas playas, ubicadas a sólo 10 minutos del
centro de San Andrés. Este pueblo costero se encuentra habitado en
su mayoría por nativos de la zona, quienes se dedican al cultivo de
coco.
Las playas de San Luis son algunas de las más tranquilas de la zona,
por lo que se trata de un sitio perfecto para desconectarse del ruido de
la ciudad. Aquí podrás divisar claros ejemplos de la arquitectura caribeña y pintorescas casitas de
madera.

Cayos Lejanos
San Andrés se encuentra protegida por una enorme barrera de arrecifes de coral, y entre esta
destacan los cayos Roncador, Quitasueño, Alburquerque, Serrana, Serranilla y Bolívar. Este sector se
convirtió en un cementerio de barcos por su poca profundidad, y se pueden encontrar increíbles
playas y algunos hoteles.

Johnny Cay - Cayo Sucre

Johnny Cay es una pequeña isla ubicada en la región norte
de San Andrés, muy visitada por viajeros de todo el mundo
debido a la belleza de sus paisajes, sus playas de arena blanca
y su vegetación plaga de palmeras. Muchos aseguran que en
Johnny Cay se encuentran algunas de las playas más hermosas
de Sudamérica, por lo que la visita a este sitio no tiene
desperdicio.
Cuando llegues a este rincón paradisíaco encontrarás:

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reggae sonando en todos los rincones, platos y cócteles sabrosos –se recomienda probar el pargo
rojo frito con plátano y el cóctel Cocoloco–, y un paisaje de ensueño. Podrás llegar hasta Johnny Cay
tomando una lancha desde el norte de la isla.

Rocky Cay - Cayo Rocoso

El Cayo Rocoso (Rocky Cay) es, como su nombre lo indica, un cayo rocoso localizado en el este
de la isla de San Andrés. El nivel del mar entre la isla y el cayo es muy bajo por lo que puede
alcanzarse caminando, aunque se recomienda utilizar un calzado especial para caminar sobre
superficies rocosas.
Dadas las características de esta zona de mar poco profundo y formaciones rocosas, un barco
encalló en las cercanías del cayo hace más de 30 años, el que todavía se encuentra allí hoy en día y
desde el que los turistas más valientes se animan a saltar al mar.

Acuario Rose Cay

El Cayo Acuario, también conocido como Rose Cay, es uno de los cayos más visitados de Isla de
San Andrés, el cual se ubica a sólo 15 minutos de allí y recibe el nombre de Acuario por tratarse de un
acuario natural. El Cayo Acuario está rodeado por un arrecife de coral y allí podrás alquilar un equipo
de snorkel y ver hermosos peces de colores bajo el agua.
Todas las mañanas llegan lanchas con turistas hasta el lugar. Trata de llevar lo mínimo y
necesario para poder caminar tranquilo y disfrutar de la playa. Muy cerca del Acuario se encuentra
Haynes Cay, otro cayo de gran belleza.

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El Hoyo Soplador
El Hoyo Soplador es un géiser ubicado en la zona sur de la isla, que
arroja agua hasta 15 de metros de altura, y por ende, constituye un
espectáculo natural imperdible. ¿Cómo ocurre este fenómeno? Cuando la
marea sube, ingresa agua por algunos túneles subterráneos y el agua sale
con fuerza por el hoyo. Muchos viajeros visitan durante todo el año este
atractivo natural de Isla de San Andrés y aprovechan para visitar la tienda
ubicada al lado del hoyo y probar el famoso cóctel típico de la zona llamado
"Coco Loco". Se recomienda visitar el lugar antes de las 18:00 hs. (ya que
después de este horario la frecuencia del transporte público es menor).

Parque Natural Old Providence and McBean Lagoon

El Parque Natural Old Providence and McBean Lagoon cuenta con casi mil hectáreas de bosques
y plantas tropicales, aguas caribeñas, enorme barrera de arrecife, manglares; un sitio ideal para
recorrerlo a pie y descubrir la maravillosa diversidad de ambientes de Isla San Andrés. Desde este
lugar salen aviones que demoran sólo 20 minutos, o bien, puedes tomar un barco que tarda cuatro a
ocho horas en llegar al Parque ubicado al norte de Isla Providencia.
Horario: El parque está abierto desde las 8:00 hasta las 17:00 horas.

La Loma
Para conocer la arquitectura de esta isla debes llegar al barrio de La Loma, el más antiguo de San
Andrés y que es habitado totalmente por nativos isleños. Lo más atractivo es la mezcla anglo-afro-
caribeña de las casas que posan aisladas en la carretera central que atraviesa la isla. Puedes recorrer
este barrio a pie por las empinadas veredas y conocer en profundidad cómo es vivir en el paraíso
de San Andrés.

Iglesia Bautista Emmanuel

Es la iglesia más antigua de América. Fue construida en 1847 por el pastor Beckeman Livington,
quien en compañía de fieles, trasladaron madera nativa desde Nicaragua. Está ubicada en la parte
más alta de San Andrés, en el barrio de La Loma. Tiene un campanario que propaga una luz que sirve
de guía para las embarcaciones.

La Cueva de Morgan
El mito dice que el tesoro del pirata Morgan está enterrado en
este lugar. Lo cierto es que capta toda la atracción de los turistas
porque se ha convertido en una verdadera cueva de coral y rocas,
que el reventón de las olas ha provocado. Desde estas cavernas
podrás ver las aguas cristalinas de la isla San Andrés. Durante el
atardecer, yates y pequeñas embarcaciones llegan hasta este lugar
recorriendo la bahía y podrás admirar la puesta de sol.

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Isla Catalina y Providencia
A sólo 72 kilómetros de San Andrés, la isla de Providencia, aislada completamente, ofrece un
descanso natural. Apenas intervenido, este lugar está reservado para que vayas a pasar horas
acostado en una hamaca observando el azul turquesa del mar. Al cruzar el Puente de los
Enamorados te encontrarás con otro tropical y hermoso lugar; Santa Catalina es una pequeña isla
que esconde playas de aguas transparentes y tibias, que la transforman en un romántico destino.

Gastronomía
Platos típicos
Rondón (round down): Preparado en una paila y a campo abierto. Se hace a base de pescado, cola de
cerdo, caracol, plátano, yuca y leche de coco. Es posible degustar esta especie de sopa en algunos
restaurantes especiales o en las pequeñas mesas que instalan señoras isleñas al borde de las
carreteras en los días domingos y festivos.
Sopa de cangrejo: Se prepara con cangrejo negro entero, papa, ñame, yuca, albahaca y leche de coco.
Carne de cangrejo en picadillo (crabbacks): Se trata de la concha del cangrejo que sirve de base para el
relleno que se hace con su propia carne en una llamativa presentación.
Viene: A base de carne de cangrejo guisado con pimentón, cebolla, ajo y aceite de coco.
Bola de caracol: Se trata de una pulpeta de caracol molido y cocido, acompañado de cebolla, ajo,
orégano y harina.
Mince fish: Consiste en pescado guisado con cebolla, tomate, ajo, orégano, albahaca y aceite de coco.
Plantain tart: Es una empanada de harina, rellena con dulce de plátano maduro.
Bami: Mezcla de yuca rallada con harina de trigo y sal.

Dulces y postres
Existe una gran variedad de dulces y tortas elaborados con coco, frutas tropicales y plátano,
condimentados con algunas especias.
Sugar cake: Es una galleta preparada con manteca de cerdo, harina, azúcar y leche de coco.
Empanadas de cangrejo (crab patty) o de pollo o de carne: Pueden degustarse en pequeños quioscos
en el centro de poblaciones, en el aeropuerto de Providencia y a orillas de las vías perimetrales.

Artesanías
Del conocimiento, transformación y creatividad con el coco se derivan gran
cantidad de obras que innovan con variados diseños combinándolos con madera,
cuero, semillas, fibras naturales, plata y resina como vasijas, cucharas, salseros,
lámparas y adornos de todo tipo.
Otros productos de origen artesanal que crean los nativos son collares y
aretes manufacturados a base de semillas que se encuentran en el lugar. Además,
con el fruto del árbol de noni, fabrican champús, jarabes, refrescos y jabones.

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 Vida nocturna
La vida nocturna en la isla es muy activa. Los sitios de entretenimiento van desde discotecas de
música crossover, bares e incluso espectáculos en vivo en algunos hoteles, hasta los más populares,
en los cuales los turistas suelen divertirse al son del calipso, el raggae o la socca y animarse con el
típico coco-loco, un coctel a base de ron y agua de coco.

Cómo moverse
Dentro de la ciudad existen varias formas de transportarse, podes moverte a pie, ya que la
ciudad es pequeña y la distancia entre los hoteles, centros de servicio, comercio y algunos sitios de
diversión es corta. También podes alquilar carros de golf, autos, motos y bicicletas.
El servicio de mototaxi está permitido en las horas de la tarde.

Clima
El clima en la isla de San Andrés es cálido semihúmedo, influenciado por los vientos que soplan
desde el noreste. La temperatura oscila entre los 25ºC y los 29ºC, por lo que se recomienda llevar
ropa ligera, preferiblemente de algodón; sandalias, zapatos deportivos o de playa, pantalones cortos
y sombrero.

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