TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS

EXPERIENCIA COMPARATIVA DE VARIEDADES DE TOMATE DE ENSALADA (PRIMAVERA -VERANO 2010) HABITÚALE! I EN GRAN CANARIA

Francisco Medina Jiménez La conductividad eléctrica es la medida de la

Ingeniero T. Agrícola cantidad de sales de sales disueltas que hay
Sección de Fertirrigación en una solución. En nuestro caso la solución
Granja Agrícola Experimental puede ser el agua de riego, la solución del
Cabildo de Gran Canaria suelo o la solución nutritiva. Se puede consi
derar también como otra forma la concentra
ción salina la expresada en gramos de sales
La salinidad en los suelos agrícolas tiene / litro.
su origen (1) Como consecuencia de la Este sistema de medida, la conductividad,
meteorización de la roca madre (2) Por apor se basa en la facilidad con que pasa una co
taciones de fertilizantes (3) Principalmen rriente eléctrica a través de un líquido: a ma
te por las sales disueltas que contienen las yor cantidad de sales disueltas, mayor facili
aguas de riego. dad de paso y por tanto mayor conductividad
eléctrica.
Los problemas derivados por el exceso de La conductividad eléctrica no se mide direc
salinidad los podemos diferenciar en: tamente en el suelo. Se prepara un extracto
saturado que se asemeja a la disolución del
A)Los ocasionados a la planta suelo, empleándose para su medida el con-
Directos ductimetro.
Producidos por fitotoxicídades de La conductivita eléctrica se suele expresar a

Cv DRW7744 Interesante, alta calidad en fru

algunos iones (Cloro, Sodio, Boro), una temperatura de 25 ° (se emplearán tablas
parece tolerante a virus y nematodos.
que se manifiestan cuando están en de corrección cuando la temperatura sea di
exceso, ocasionando en las plantas ferente a esta y el aparato no la corrija)
clorosis, necrosis de tejidos y otras
alteraciones
Indirectos Unidades de Medida de la Conductividad

Disminuyendo la cantidad de agua

mhos/cm 1000 mmhos/cm
disponible para el cultivo, debido al
efecto osmótico que provocan las
Siemens /m 10 mhos/cm
sales en la disolución del suelo
(S/m)
impidiendo la absorción del agua
mS/cm mtnhos /cm
por la planta, presentando los
uS/cm umhos/crn
cultivos los mismos síntomas
que cuando padecen sequía.
En Gran Canaria los cultivos reciben durante

B)Los producidos en el suelo su ciclos ingentes cantidades de sales pro

La salinidad puede influir negativamente venientes de los fertilizantes y el agua de

sobre las propiedades físicas del suelo. Tal riego, así un cultivo de plataneras con riego

es el caso del Sodio (Na), que ocasiona una localizado con un caudal anual de 9.100 m3/

baja permeabilidad del suelo haciendo que Ha y concentración salina de 0,5 gramos /

este se apelmace y pierda su estructura, al litro con una fertilización habitual de 4,25

dispersar las partículas del suelo. Cuando un gramos de abonos totales por planta y día,

suelo llega a esta situación extrema su recu aportan anualmente al terreno 4.550 Kilos/

peración para el cultivo es difícil y de costo Ha de sales procedente del agua de riego y
DSW8100 Interesante, alta calidad en fri 3.100 Kilos/Ha debido a los fertilizantes
sa solución.
tolerante a virus, sensible a nematodos.

DO Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria (ir.iiija Agrícola l-Api-rimi/nüil . Cabildo ¿c Gran Canaria
 e: eriencia comparativa de variedades

TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

E TOMATE DE ENSALADA (Primavera -Verano 2010)

El suelo es el reflejo del agua habitual de rie -Sodio

J.M. Tabares
go, generalmente a aguas desequilibradas le -Cloruros
el variedades que mantengan un porcentaje
Begoña Guillen Rodríguez
corresponden suelos desequilibrados en sus -Boro
alto de calibres mayores (3G-2G-G), color
Sección Horticultura
ambientes iónicos. (4)pH aceptable, buena conservación (dureza) y
Granja Agrícola Experimental
que presenten en el cultivo mayores garantías
Cabildo Insular de Gran Canaria
Una de las premisas para prevenir la salini La conductividad del agua de riego afecta en su tolerancia a virus, principalmente al
dad es el conocimiento de la calidad del agua en gran medida la conductividad del suelo, TYLC y al STWV, así como a nematodos.
de riego, el agua determina generalmente la determinando la viabilidad o no de los cul Por otra parte, se introduce a la vez, fuera
Introducción:
conductividad del suelo, así un suelo suele tivos en determinados suelo afectados por la de ensayo, dos variedades no resistentes al
Se realiza esta experiencia como segundo
tener de 1,5 a 2 veces superior su conducti salinidad.
cultivo, a continuación del principal que lo virus de la "cuchara", además de otras..
vidad a la del agua habitual de riego. En Gran Canaria en condiciones normales
fue de pepino, como cultivo de ciclo corto,
Todas las plantas tienen un umbral de tole prosperan todo tipo de cultivos que a veces Resumen:
despuntando las plantas al alcanzar los 2,25
rancia a la salinidad a partir del cual van per son afectados por excesos de sales.
metros de altura. Bajo las condiciones en que se llevó a
diendo productividad hasta llegar a un nivel cabo el presente trabajo, no se encontraron
Es importante resaltar que el marco de
que son improductivas. La tolerancia a la salinidad del suelo y del diferencias significativas entre las
plantación y el tipo de entutorado fue el
La F.A.O establece para el estudio de las agua de riego, así como la pérdida de pro producciones de las variedades ensayadas,
empleado en el cultivo del pepino, con
aguas de regadío los siguientes parámetros ductividad por excesos de sales de los prin debiéndose tener en cuenta la aleatoriedad
pasillos de 2 metros y entutorado en forma
principalmente: cipales cultivos habituales en Gran Canaria, de los ataques de virus y nematodos que
de V, con separación entre líneas de goteros
se indica en las siguientes tablas, siendo causan grandes diferencias dentro de las
de 3 m y donde se obtiene una densidad de
(1) Conductividad CEes = Conductivita extracto saturado del repeticiones de una misma variedad.
15.000 pl/Ha, pero en este caso donde se
(2) Permeabilidad suelo y CEa = Conductividad del agua de
dejan las plantas en horqueta, se consigue
(3) Toxicidad Iónica Especifica riego, expresadas en mmhos Resumiendo, parecen mejorar a las
30.000 tallos/Ha, óptimo para un cultivo
como este de ciclo muy corto. testigos exentas de "green back" en diversos
Pérdida de Productividad 0€ 10 % 25"!4 ■ 50
parámetros, las nuevas variedades DSW-
CEes CEa CEes CEa CEes CEa H:es
Existen en el comercio del tomate varios 8100 (excepto en resistencia a nematodos),
Hortalizas Aprovechables por sus
tipos, aunque los más demandados en 3449, DRW-7744 y ZS-894 así como dentro
Hojas
nuestro mercado local son los que presentan de las "green back" la 74/679.
forma redondeada, con o sin "green
Col repollo 1,8 - 1,2 2,8- 1,9 4,4 - 2,9
back" (preferentemente los segundos, por Las cvs testadas fuera de ensayo no
Col de Bruselas 1,8 - 1,0
presentar menores problemas en el cambio resistentes a TYLC, Cetia y Dulzura
Lechuga 1,3 - 0,9 2,1 - 1,4 3,2 - 2,1 5,2 - 3,4
de coloración en la maduración)., siendo lo fueron como se esperaba afectadas por
Espinaca 2,0 - 1,3 3,3 - 2,2 5,3 - 3,5 8,6 - 5,7
más importante la dureza o mantenimiento dicho virus, principalmente en los primeros
Apio 1,8 - 1,0
de la misma así como frutos de calibres estadios, lo que indica su peligrosidad,
Kale 1,9 - U
preferentemente grandes. ahora bien, lograron (cada una dentro de sus
Col China 1,3 - 0,9 2,1 - 1,4 3,2 - 2,1 5,2 - 3,4
Ya en la pasada campaña destacaron por características de fruta), altas producciones.
Berro - 1,0
su "calidad" las variedades Torry, Vernal y Destacar entre las cvs fuera de ensayo la
Acelga 4,5 - 2,5
5030. cv HA-3453 (green back) por su tolerancia a
Endívia 2,7 - 1,6
Es de destacar en esta campaña la influencia virus, producción y característica de su fruta,
en los resultados de los ataques aleatorios de así como las cvs VT-62415 y VT-62434 que
Hortalizas Aprovechable por
nematodos así como de diversos virus, en aunque afectadas por virus ( PeMV y otros),
Raíces/Tubérculos
cambio no hubo incidencia alguna de Tuta obtuvieron altas producciones y fruta de muy
absoluta, al estar cultivado bajo plástico. buena dureza y conservación.
Nabo 0,9 - 05
Rábano 1,2 - 0,8 2,0 - 1,3 3,1 - 2,1 5,0 - 3,2
Objetivo: Igualmente es de resaltar la resistencia a
Zanahoria 1,0 - 0,7 1,7 - 1,1 2,8 - 1,9 4,6 - 3,1
Este trabajo está enfocado a obtener una "mancha amarilla" (Lt) de las variedades
Remolacha de mesa (beterrada) 4,0 - 2,7 5,1 - 3,4 6,8 - 4,5 9,6 - 6,4
Batata producción destinada a mercado local y con ZS-894, DSW 8100 y 280/108.
1,5 - 1,0 2,4 - 1,6 3(8 - .2,5 6,0 - 4A

Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental . Cabildo de Gran Canaria JJ
EXPERIENCIA COMPARATIVA DE VARIEDADES DE PIMIENTOS RESISTENTES AL VIRUS DEL SPOTED (TSWV)
CAMPAÑA 2009-2010 TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

Papa 1,7 - 1,1 2,5 - 1.7 3,8 - 2,5

Hortalizas Aprovechables por sus

Bulbos

Cebolla 1,2 - 0,8 1,8 - 1,2 2,8 - 1,8 4,3 - 2,9

Ajo 3,9 - 2,0
Puerro 2,25 - 1,5

Hortalizas Aprovechables por sus

Inflorecencias

Alcachofa 6,1 - 3,5

Coliflor 1,8 - 1,0
Bróculi 2,8 - 1,9 3,9 - 2,6 5,5 - 3,7 8,2 5.5

Hortalizas Aprovechables por sus

frutos, semillas

Judía Verde 1,0 - OJ 1,5 - 1,0 2,3 1,5 3,6

Guisantes -os
Habas 1,6 - 1,1 2,6 - 1,8 4,2 - 2,0 6,8

Pérdida de Productividad 0% 10°/ 25°/'e Sí

CEes CEa CEes CEa CEes CEa CEes

Hortalizas Aprovechables por
sus Frutos

Tomate 2,5 - 1,7 3,5 - 2,3 5,0 - 3,4 7,6

Tomate Cherry 1J - 1,0
Pimiento 1,5 - 1,0 2,2 - 1,5 3,3 - 2,2 5,1
Berenjena 1,1 - 0,6
Melón 2,2 - 1,5 3,6 - 2,4 5,7 - 3,8 9,1 6J
Pepino 2,5 - 1,7 3,3 - 2,2 4,4 - 2,9 6,3 4.2

Calabaza 2,5 - 1,4

Calabacín 3,0 - 1,7
Fresa- Fresones 1,0 - 0,7 U3 - 0,9 1,8 - 1,2 2,5 1,7

Sandia 2,5 - 1,4 4,4 - 2,5 6,3 3.ó

Hortalizas Aprovechables por

sus Tallos

Espárrago 4,1 - 2,3

' liv- Frutales de HattMHR

Cv WILLY ■
Almendro 1,5 - i,o 2,0 - 1,4 2,8 - 1,9 m
Tipo turco
Melocotonero 1,7 - 1,1 2,2 - 1,4 2,9 - 1,9 ü
Granja Agrícola Experimental - Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria
 EXPERIENCIA COMPARATIVA DE VARIEDADES DE PIMIENTOS RESISTENTES AL VIRUS DEL SPOTED (TSWV)
TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA CAMPAÑA 2009-2010

Albaricoquero 1,6 - 1,1 2,0 - 1,3 2,6 - 1,8 3,7 - Cv 35/607 (Crucero)

Cerezo 1,2 - 0,7

Ciruelo 1,5 - i,o 2,1 - 1,4 2,9 - 1,9 4,3 - 2,8
Olivo 2,7 - 1,8 3,8 - 2,6 5,5 - 3,7 8,4 - 5.6
Níspero 1,5 - -1,1

Frutales de Frutos Carnosos

Granado 2,7 - 1,8 3,8 - 2,6 5,5 - 3.7 8.4 -

Frutales de Frutos en Baya

Vid 1,5 - 1,0 2,5 - 1,7 4,1 - 2,7 6,7 -

Frutales de Frutos
Compuestos

Higuera 2,7 - 1,8 3,8 - 2,6 5,5 - 3,7 8,4 -

Moral 1,5 - i,o

Frutales de Frutos Secos

Nogal 1,7 - 1,1 2,3 - 1,6 2,2 - 1,4

Frutales Exóticos

Kaki <2,2 - 1,3

Lichi - 0,5
_

crdida de Productividad 0% 10% 25 % 'M^O %

Frutales de Pepita

1
Manzano 1,7 - 1,0 2,3 1,6 3 ,3 - 2,2 4,8 - 3 ,2
Peral 1,7 - 1,0 2,3 1,6 3 ,3 - 2,2 4,8 - 3. 2
Membrillo 1,7 - 1,0 2,3 1,6 3 ,3 - 2,2 4,8 - 3 .2

Limón 1,7 - 1,1 2,3 1,6 3 ,3 - 2,2 4,8 - ,2

Naranjo 1,7 - 1,1 2,3 1,6 ,2
T
- 2,2 4,8 -
■i
,2
Pomelo 1,8 - 1,2 2,4 1,6
"1
,4 - 2,2 4,9 - 3 ,3

Platanera <2,0 -
Aguacate 1,3 - 0,9 1,8 - 1,2 2,5 1,7 3,7 - 2
Papayo 2,0 - <1,2

8 Granja Agn'cola Experimental. Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria 53
 MPARATI 'A DE VARIEDADES DE
PIMIENTOS RESISTENTES AL VIRUS DEL Spoted
(TíiWV) Campaña 2009-2010 TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

En calibres mayores destacan las cvs Mango 1J5 - <1,2

J.M. Tabares; M. Álamo Chirimoyo <2,2 - < 1,3
Tijuana, Crucero, Sonic, LW-16065 y
Begoña Guillen Rodríguez Pina Tropical <2, - <1,1
Tejas por ese orden.
Ingenieros Técnicos Agrícolas. Guayabo <4,5 - <3,0
Respecto al Spoted, hubo una incidencia
Cabildo de Gran Canaria. Cafeto 1,5 - <l,0
inicial por presencia de Thrips afectando
principalmente a las cvs Tijuana y LW-
16065, además de Crucero, Pascal y
Antecedentes:
Niágara, estas tres últimas en menor Rosal
El cultivo de pimiento en Canarias, desde 1,7- 1,1 2,5 - 1.7 3.6 -
porcentaje, rompiendo en este caso su Clavel 4>3 - 2,4
la introducción del Thrips californiano,
resistencia o tolerancia. Gerbera 1,5 - 0,8
vector del virus TSWV (Spotted wild virus),
Una vez controlado el Trips, todas Anturio 0,9 - 0,5
ha quedado relegado casi en su totalidad
las variedades han tenido un buen Strelizia <2,0 - <U
al mercado local, que prefiere frutos tipo
comportamiento dada la eficacia del Crisantemo 2,5 - 1,5
Lamuyo (largo) con color verde-rojo y
Amblyseius Swirskii hasta el mes de Prótea 1,2 - 0,7
calibres grandes.
Mayo.
En la actualidad el mercado oferta
.

Los ataques de Oidium, han sido poco

variedades resistentes al citado virus por
destacados en esta campaña, aunque
lo que somos optimistas de cara a la de la
afectaron cierto sector del invernadero,
| Millo 1,7 - 1,1 2,5 - 1,7 3,8
exportación, incluso sabedores de la gran
principalmente en las cvs tipo California
competencia con el Sureste peninsular. ^^^^■Brraieras^^^K
Destacar en el Anexo la cv Willy (tipo
Entre los resultados de la pasada campaña
turco) por su alta producción, aunque con
destacaron dentro de las variedades tipo | Alfalfa 3,4 - 2,2
: 5,4 -
cierta sensibilidad al Spoted.
Lamuyo la cv Crucero, Pascal en producción,
En Gran Canaria existen amplias zonas ajardinada, sobre todo en los complejos turísticos donde
así como la calidad de la cv Niágara.
se usa como tapizante del suelo el césped, regándose este generalmente con aguas de dudosa
Así mismo se trabaja con variedades tipo
calidad por lo que se debe elegir especies que se adapten a las condiciones de riego y suelo
California resistentes al Spoted, y menor
La tolerancia a la salinidad del suelo de diversas especies de césped viene indicada en la tabla
incidencia del "agalletado", dando respuesta
que se expone:
satisfactoria sobre dicho problema la cv
Conductividad Eléctrica ( dSm-1 o mmhos cm-1
Godzilla.
CE.es <4 4-8 8-16
Microcüma Poa pratense Festuca arundinasc Agrostis stonoliferas Puccinellia
Objetivo: Templado Agrotis tenuis Ray grass ingles Agropyrum crist distans
Seleccionar variedades resistentes a Spoted Festuca rubra
Festuca pratensis
(TSWV) que mejoren en los diversos
Poa anima
parámetros de cultivo y fruto a las cvs
Poa trivialís
testigos Crucero, Pascal y Niágara. MicrocÜma Centí pedes grass Blucgrama Cynodón Zoysia Paspa) um
Cálido Paspalun notatum Kikuyo Stenotaphmm vaginatum

Resumen:
En ocasiones las conductividades viene dadas según la sensibilidad de los cultivo a la salinidad,
Se experimentan 4 "nuevas" variedades
agrupándose de acuerdo como en la siguiente tabla:
Lamuyo, comparando con tres testigos
seleccionadas el pasado año como Crucero, Clasificación de las plantas Valoración del agua o Promedio de salinidad en
según su tolerancia a la suelo según la salinidad la zona radicular
Pascal y Niágara.
salinidad
Bajo las condiciones del ensayo destacan
CEes (dSm)
en producción las cvs testigos Crucero y Sensible Muy baja <0,95
Pascal no siendo superadas por ninguna de Moderadamente Sensible Baja 0.95-1,9
las nuevas. Moderamente Tolerante Media 1,9-4,5

En "calidad" se ratifica la cv Niágara como Tolerantes Alta 4,5 -7,7

Muy Tolerante Muy alta 7.7-12.2
la de más alto porcentaje de I.
Demasiado Salina Extrema >12j2

JL Granja Agrícola Experimental . Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental , Cabildo de Gran Canaria
 TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA EXPERIENCIA COMPARATIVA DE DOS TIPOS DE PODA EN PEPINO CAMPAÑA 2009-20i0

Toxicidad iónica específica

Sodio
El sodio afecta a las plantas de dos maneras diferentes: (1) Degradando el suelo (2) Actuando
como tóxico.
Para prever la degradación de un suelo que puede provocar una determinada agua de riego se
calcula el índice S.A.R., que nos dá una idea del predominio de uno u otro efecto a la vista de
la composición iónica del agua. Se calcula mediante la expresión:

S.A.R. = Na+ / [ 1:2 * (Ca++ + Mg++) ]

En la que los cationes se expresan meq/litro.

Cuando al analizar un agua se encuentran valores de S.A.R. superiores a 10 podemos decir que
es sodificante, siendo mayor este riesgo cuando mayor sea aquel valor.

Riesgo de Descenso de la Permeabilidad

Conductividad Eléctrica a CE 25° dS/m

NINGUNO LIGERO MODERADO m ro

0-3 >0,7 0,7-0,2 <0,2
3-6 >1,2 1,2-0,3 <0,3
6-12 ■1.9 1.9-0,5 <0,5
12-20 >2,9 2,9-1,3 <1,3 Detalle de diferente precocidad entre tratamientos Noviembre
20-40
>51° 5.0-2^ 2,9

Los valores que se obtienen del S.A.R. suelen ser bajos, por lo que se ha introducido un factor
de corrección empírico que tiene en cuenta la presencia de iones como el CO3= y HCO3- que
influyen en la disolución o precipitación de sales alcalinoterreas, en función del pH teórico del
suelo (pHc) que está en contacto con la caliza y en equilibrio con el CO2. Así se obtiene el SA
R. ajustado (SARaj).
SAR aj = Na*( 1+ (8.4pHcY)
V Vi{ Ca~) + ( Mg")

índices de valoración de SAR ajustado :

■ de CE25C 4dS/m CE25°0,4-l}6dS/m CE25°>l16dS/m

Sodificaión SAR ajustado SAR ajustado SAR ajustado

Sin riesgo <6 <8 <16

Moderado riesgo 6-9 8-9 16-24
Alto riesgo >9 >9 24

Toxicidad por Sodio

Los efectos mas desfavorables del sodio son derivados de la acción osmótica, así como la ele
vación del SAR que produce. Además de esto, su presencia antagoniza la absorción del potasio,
que es un elemento fundamental de la regulación osmótica a nivel citoplasmatico. Los síntomas
visuales de toxicidad por sodio son necrosis a lo largo del borde foliar, que puede penetrar hasta
el espacio internervial cuando las concentraciones son muy altas.
Detalle diferencial entre tratamientos en Enero

1U Granja Agrícola Experimental . Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental - Cabildo de Gran Canaria J1
 EXPERIENCIA COMPARATIVA DE DOS TIPOS DE PODA EN PEPINO CAMPAÑA 2009- 2010 TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

Tolerancia de Algunos Cultivos al Sodio Cambiable del Suelo

Sensibles Semi - Tolerantes Tolerantes

Aguacate Zanahoria Alfalfa

Frutales de Hoja Caduca Lechuga Remolacha de mesa ( Beterrada)
Frutales de Frutos Secos Cebolla
Judia Rábano
Millo Espinaca
Guisante Tomate
Pomelo Arveja
Naranja
Melocotón
Guisante

Niveles Tóxicos de Sodio en el Extracto Saturado

Los niveles de toxicidad son 10 % menores que los del cloruro en cada cultivo, excepto en
tomate y melón que son un 20 % menores. Los niveles de cloruros se expone en el aportado
correspondientes a este ion

Toxicidad por Cloruros

El ion cloruro es un importante productor de fototoxicidades, debido a sus características que
hacen que sea muy móvil tanto en el suelo como en la planta Produce un importante reduc
ciones de crecimiento, antagoniza la absorción de nitratos y a partir de determinada concen

Detalle diferencial de dos formas de poda dentro del tratamiento B (descabezado inicial solo en una traciones se manifiestan síntomas en la planta como necrosis apicales en las hojas que si la

repetición, foto izquierda) y aprovechamiento del tallo principal más un hijo (empleado en el resto de concentración es elevada puede extenderse a toda la hoja hasta producirse la defoliación. Se ha

las repeticiones, foto derecha) demostrado que la toxicidad es proporcional a la concentración de cloruros. También se produ
ce un efecto de disminución de la fotosíntesis, pues las raices en presencia de concentraciones
elevadas de cloruros producen ácido abscisico (ABA) hormona que es responsable del cierre
estomático al ser transportada a las hojas.

Tolerancia de los Cultivos a los Cloruros en el Agua de Riego

Cultivos Nivel de Tolerancia ( meq / lit

Fresa ■ 10
.ludia
Cebolla
Zanahoria 10
Rábano 10
Lechuga 10
Nabo 10
Millo 15
Papa 15
Batata 15
Col 15
Apio 15
Espinaca 20
Detalle de diferente precocidad entre tratamientos Noviembre Alfalfa 20

JÜ Granja Agrícola Experimental - Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria 11
 MENCIA COMPARATIVA DE DOS TIPOS
DE PODA EN PEPINO Campaña 2009- 2010
TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

Bróculi
J.M. Tabares Rodríguez
Remolacha de mesa ( Beterrada)
Begoña Guillen Rodríguez
Pimiento
Ingenieros Técnicos Agrícolas.
G.A.E. Gran Canaria.

Antecedentes:
En pasadas campañas, frente a un retraso de estas dos últimas resistentes además a virus
poda y atado de la planta, se observó en estas de CVYVt, CYSDVt, que obtuvieron muy
un vigor suficiente para mantener más de un buenos resultados en la pasada campaña.
tallo, y por otro lado la práctica de podar a Los resultados bajo nuestras condiciones
dos ramas utilizada en otras cucurbitáceas demuestran que el empleo de la poda a
como es el melón con el objeto de aumentar dos tallos es factible, aunque no supera en
su fructificación nos indujo a comparar producción al tradicional (un tallo), si bien
Tolerancia al Boro de Diversos Cultivos
dicha poda (a dos tallos) con la tradicional es menos precoz y reduce algo el tamaño
(a un tallo) en este cultivo, lo cual creemos de la fruta, consiguiendo como ventaja el
Tolerancia ( miligramos/ litro)
novedoso ahorro de un 50% de semilla.
En el aspecto fitosanitario ha sido una Entre las variedades experimentadas la que
Limón 0,5
campaña con poca incidencia de plagas y mejor parece adaptarse a este sistema de
Moral 0,5
alguna incidencia de hongos tales como poda es la DRL-0075.
Mildium y algo de Oidium en el último mes Destacar en esta Campaña la climatología
Sensibles
de marzo. Vuelve a ser efectivo la lucha con temperaturas más benignas que la
biológica mediante el Ambliseius Shwisky anterior, aunque con la incidencia de
Aguacate 0,5-0,75
frente a la mosca blanca y el thrips. Por otro temporales de lluvia y viento, que en el mes
Pomelo 0,5-0,75
lado extraña la poca incidencia de Botritis. de Febrero llegó a perjudicar la cubrición del
Naranja 0,5-0,75
cultivo, afectando con ello las producciones
Albaricoque 0,5-0.75
Melocotón Objetivo: finales.
0,5-075
Comprobar la influencia de la poda a dos Al no haber incidencia de plagas (vectores
Cereza 0,5-0.75
ramas respecto al tradicional en este cultivo, de virus), la cv Cádiz (testigo no resistente a
Ciruelo 0,5-0,75
a un tallo, en cuanto a producción y tamaño virus) mantiene buenos parámetros respecto
Kaki 0,5-0,75
Higuera de fruta. a las cvs resistentes.
0,5-0,75
Vid Se eligen para esta experiencia tres Ateniéndonos al estudio estadístico en
0,5-0,75
Nogal 0,5-0,75 variedades Cádiz (testigo más utilizado en la producción global, podemos decir que
zona norte), Boreal (conocida) y DRL-0075 solamente hubo diferencias significativas
Cebolla 0,5-0,75
Ajo 0,75-1,0 (cv nueva con buenos resultados en la pasada a favor de la variedad Boreal con poda

Batata 0,75-1,0 campaña) tradicional, respecto a la cv. Cádiz a dos

Fresa 0,75-1,0 ramas, pudiendo no obstante los resultados

Judía 0,75-1,0 Resumen: estar afectados en el último mes por la rotura

Se experimentan dos tipos de poda: del techo ocurrida en Febrero debido al
tradicional a un tallo (densidad 1.5 pl/m2) temporal de viento.
frente a dos tallos (densidad 1.6 tallos/m2), En el Anexo (testaje) han destacado

Bróculi en tres variedades de pepino, tomándose la cuatro nuevas variedades que pudieran ser
1,0
Pimiento 1,0-2,0 variedad Cádiz, resistente solamente a Pmt interesantes como son la KS-828, Bowing,
Guisantes 1,0-2,0 como testigo por tener muy buena adaptación LC-9709 y 24/174, así como en pepinillo la
Zanahoria 1,0-2,0 a la zona, así como, Boreal y DRL-0075, cv. PO-7028.

12 Granja Agrícola Experimental . Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria 49
 TESTAJE DE VARIEDADES DE TOMATE
REDONDO LISO Campaña 2009-2010 TOLERANCIA A LA SAUNIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA

Resumen:
J.M. Tabares
Se testan 13 "nuevas" variedades frente a 4 testigos
Begoña Guillen Rodríguez
cvs. Boludo, Doroty, Mariana y Cuki, estas últimas Rábano 1,0
Ingenieros Técnicos Agrícolas.
injertadas, además de 8 para recolección en racimo Papa 1,0-2,0
Cabildo Insular de Gran Canaria con dos de cocktail y cherry, y 6 de ensalada y/o
Pepino 1,0-2,0
G.A.E. semiensalada.
Lechuga 1,3

Antecedentes: Los resultados quedan influenciasdos por un fuerte

Moderadamente tolerantes
La introducción en nuestro archipiélago de la ataque de Botrytis y Mildiu que hacen finalizar el
mosca blanca (Bemisia tabaci) vector del virus de testaje antes de lo previsto (finales de febrero).
la cuchara (TYLC) (Tomato leaf curl virus), ToCV Col 2,0-4,0
(tomato clorotic virus) y la fisiopatía del TIR (tomato No obstante destacar: Nabo 2,0-4,0
irregular rapening), además del trips vector del virus Millo 2,0-4,0
STWV (Spoted) que ha incidido notoriamente en esta • Las variedades testigos injertadas han dado Alcachofa 2,0-4,0
campaña, y dada la gravedad que ello conlleva, nos parámetros aceptables en sus características de Calabaza 2,0-4,0
plantea el desafío de buscar variedades que puedan fruta, además de un comportamiento en planta
Melón 2,0-4,0
desplazar a las más utilizadas en estos momentos mejor que el resto no injertadas.
Coliflor 4,0
como son Boludo, Doroty y Mariana.
Las Casas Comerciales dedicadas a la obtención • Las variedades que han mantenido unos
parámetros iguales o por encima de las testigo Tolerantes
y producción de variedades híbridas, nos presentan
respecto a las condiciones de la fruta (color, Remolacha de Mesa ( Beterrada) 4,0-6-0
todos los años nuevas variedades con las que
dureza y poscosecha) de recolección por Tomate 5,7
comprobamos, en primera fase, sus verdaderas
unidad han sido las siguientes:
características bajo nuestras condiciones de cultivo,
de las que se seleccionan las mejores para más tarde
V-450, 74/332, DRW-7707, VT-62615, DRW-7787,
comparar experi mentalmente. Este nutriente boro) suele encontrarse generalmente en el agua de riego en concentra
Melany, Satyna, 820801078 y 19-ZS-447 por
ciones bajas, aumentando la concentración en aguas de procedencia urbanas residuales y
este orden. Por el contrario bajan en algunos
Introducción: desaladas.
de los parámetros importantes las cvs. V-454,
En los testajes, debido a sus limitaciones Aunque el boro resulta indispensable para el desarrollo de los vegetales, es tomado por
840500910, 820701704, 82000761 estas dos
(número de plantas), debemos considerar los datos últimas además por su gran sensibilidad al estos en pequeñas cantidades, siendo el rango de deficiencia y exceso muy pequeño.
que se obtienen, en cuanto a producciones y calibres Spoted y TYLC. El boro se acumula en las hojas fundamentalmente, las cuales suelen manifestar síntomas
se refieren solo como orientativos, siendo en cambio
de excesos típicos, como son las necrosis en los ápices y moteados amarillos en los lim-
mas fiables las respuestas frente a virus y otras • Entre las variedades de racimo destacan la
bos.Estos síntomas son mas evidentes en la hojas adultas.
enfermedades, al igual que "calidad" y postcosecha 74/207, Mayoral, E-2633481 (estacón mayores
A pesar de que los cultivos tengan niveles específicos a partir de los cuales los iones
de sus frutos. calibres), DRW-8074, Platero por este
tóxicos son perjudiciales, se puede dar la siguiente clasificación de forma general de las
Bajo nuestras condiciones el testaje ha sido orden y no alcanzan un mínimo aceptable en
aguas:
influenciado por fuertes ataques de Botrytis y parámetros importantes de poscosecha la 3622
Mildiu que han hecho finalizar los cultivos antes y 74/112 (cocktail) en dureza y la 820200955
de lo previsto, no obstante quedan claras las (cherry) en color, así como Mayoreta en
variedades que no superan los índices de las tendencia a calibres mas pequeños (3M).
S ul fat C1 oruros Sodio
testigos injertadas en sus condiciones de fruta,
Buenas <0,35 g <O,33 mg/L <O,175 g/L - 0,25 g/L
principalmente en poscosecha, color y calibre por
este orden, así como en su tolerancia real a virus.
Entre las de ensalada o semiensalada destacar J
las cvs 280/108, Octydia y CLX-37495, decir
Tolerable 0,35- 0,33-0,50 mg/L 0,175-0,29 g/L 0,25-0,60 g/L

en este caso el buen comportamiento de la 0,60

Objetivo:
cv. Vernal excepto en su alta sensibilidad al
Seleccionar "nuevas" variedades con resistencias o Mediocre 0,60- Perjudicial 0,50-2 Sospechosa >0,29 g/L Peligrosa> 0,60 g/L
Spoted; así como destacar la dureza de la cv
tolerancias, principalmente al TYLC y STWV, y que
Expo 428 y Expo 482 aunque fallan en color. 0,90 mg/L
mejoren en cualquier parámetro tanto en fruta como
g/L „__
en planta, a las testigos Boludo, Doroty y Mariana37 Impropias >0,90 Inutilizable >2
y Cuky esta última interesante la pasada campaña, en En la disyuntiva de cambio de variedad, es i mg/L
este caso injertadas. recomendable elegir entre las destacadas, la que
observe resistencia a TYLC, STWV y nematodos.

4o Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria 13
 ■
"NUEVOS" PRODUCTOS NEMATICIDAS EN TOMATE
TOLERANCIA A LA SALINIDAD DE LOS CULTIVOS HABITUALES EN GRAN CANARIA ti&T ^Campaña 2009-2010
alta, se rompe la resistencia genética, aún en
4) .-pH: Indica el carácter ácido o básico del agua. El pH tiene un valor comprendido entre 1 y J.M. Tabares;J.M. Rodríguez Rodríguez
el patrón empleado en plantas injertadas.
14 . Los valores óptimos del agua de riego oscilan ente 7 y 8. Begoña Guillen Rodríguez
Las aguas de pH ácido pueden ocasionar problemas de fototoxicidad de hierro, manganeso, Ingenieros Técnicos Agrícolas.
Respecto a la estimación de número
cobre, zinc y amonio, así como deficiencias de calcio, magnesio, molibdeno y lavados de fosfa
G.A.E. Gran Canaria.
de nudosidades obtenido al final del
tos. Pudiendo los pH alcalinos ocasionar deficiencias de hierro, manganeso, cobre zinc y boro,
cultivo, podemos decir que solamente en
además de toxicidades de molibdeno.
Horticultura, Sección Fitopatología los tratamientos Metan-sodio, mantuvo
el mismo nivel inicial o lo disminuyo algo
Antecedentes: según variedad. El resto de los tratamientos
La normativa europea por la que se dictan tuvieron un comportamiento similar o

medidas para la retirada de productos peor que el testigo.

fitosanitarios, incluye la mayor parte de los Principalmente se observa un mejor
nematicidas que se utilizan en los cultivos comportamiento fenotípico en el
de tomate en nuestra isla. Esta decisión tratamiento con Metam-sodio en general

deja a este sector con un problema de en ambas variedades.

gran magnitud, por lo que se hace preciso

comprobar experimentalmente las nuevas Los productos utilizados fuera de ensayo

materias que se ofertan para elegir las que igualmente no han sido eficaces frente al

muestren una mayor eficacia en su lucha nematodo.

contra nematodos.
Indicar que entre los que aun sobrevive a
estas normas esta el Metan sodio, utilizado
como fumigante, nematicida y herbicida.

Objetivo:
Se pretende en este trabajo conocer la
eficacia nematicida de "nuevos" productos
Dos plantas muy sensibles a la
comparativamente con un fumigante todavía
salinidad Agucate y platanera
autorizado, como es el Metam Sodio y un
testigo sin desinfectar. El campo donde se
realiza el trabajo es un invernadero altamente
infectado por nematodos y en el cual se Detalle de la poca diferencia entre tratamiento

realizó un ensayo preliminar en pepino. en los dos primeros meses (Oct-Nov)

Resumen:
,

Se comprueba la eficacia de "nuevos"

productos denominados nematicidas para
control de Meloidogynes en tomate, frente
a un fumigante autorizado como es el Metan
Sodio y testigo sin tratar.
Los resultados obtenidas en nuestras
condiciones no muestran efectividad alguna
de los nuevos productos, siendo el Metan
BIBLIOGRAFÍA CONSDULTADA: Sodio el mas eficaz.
Junta de Andalucía, Dirección General de Investigación y Formación Agraria " Suelo y Medio Ambiente en los
Se comprueba a la vez que cuando la
Invernaderos " Detalle diferencial del trat.METAN SODIO-
población de nematodos (Meloidogynes) es
R.S.. Ayers & D. W. Westcot "Calidad Agronómica del Agua para la Agricultura" SIAPTON (Febrero)

14 Granja Agrícola Experimental . Cabildo de Gran Canaria Granja Agrícola Experimental. Cabildo de Gran Canaria 4/