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    Informe 1 - Version Final

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    La viscosidad de un fluido depende del tamaño de las partículas en él, disminuyendo a medida que aumenta el tamaño. Sin embargo, la viscosidad no cambia con variaciones en la gravedad, la cual solo afecta la velocidad de caída de las partículas. El experimento midió cómo la velocidad y viscosidad variaban al cambiar el diámetro de las partículas y los niveles de gravedad, concluyendo que la viscosidad depende de la densidad pero no de la gravedad.

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    La viscosidad de un fluido depende del tamaño de las partículas en él, disminuyendo a medida que aumenta el tamaño. Sin embargo, la viscosidad no cambia con variaciones en la gravedad, la cual solo afecta la velocidad de caída de las partículas. El experimento midió cómo la velocidad y viscosidad variaban al cambiar el diámetro de las partículas y los niveles de gravedad, concluyendo que la viscosidad depende de la densidad pero no de la gravedad.

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    La viscosidad de un fluido depende del tamaño de las partículas en él, disminuyendo a medida que aumenta el tamaño. Sin embargo, la viscosidad no cambia con variaciones en la gravedad, la cual solo afecta la velocidad de caída de las partículas. El experimento midió cómo la velocidad y viscosidad variaban al cambiar el diámetro de las partículas y los niveles de gravedad, concluyendo que la viscosidad depende de la densidad pero no de la gravedad.

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    La viscosidad de un fluido depende del tamaño de las partículas en él, disminuyendo a medida que aumenta el tamaño. Sin embargo, la viscosidad no cambia con variaciones en la gravedad, la cual solo afecta la velocidad de caída de las partículas. El experimento midió cómo la velocidad y viscosidad variaban al cambiar el diámetro de las partículas y los niveles de gravedad, concluyendo que la viscosidad depende de la densidad pero no de la gravedad.

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    Diagrama heurístico sobre Viscosidad de Fluidos

    MARCO TEÓRICO
    En todo cuerpo que se mueve en un líquido actúa una fuerza de rozamiento de sentido opuesto al movimiento. Su valor
    es en función de la geometría del cuerpo, de su velocidad y del rozamiento interno del líquido. Una medida del
    rozamiento interno le da la viscosidad dinámica η. Para una bola de radio r y velocidad en un líquido infinitamente
    extenso de viscosidad dinámica η, G. G. Stokes calculó la fuerza de rozamiento como

    F = 6π⋅η⋅v ⋅r 1

    Si la bola cae verticalmente en el líquido, luego de un cierto tiempo se moverá con velocidad constante v y todas las
    fuerzas que actúan sobre ella se encontrarán en equilibrio: la fuerza ascensional de rozamiento F1, la fuerza también
    ascensional

    y la fuerza del peso, que actúa hacia abajo

    ρ1: densidad del líquido


    ρ2: densidad de la bola
    g: aceleración de la gravedad

    En este caso vale:


    F1 + F2 = F3
    Luego, la viscosidad se puede determinar midiendo la velocidad de caída v.
    donde se averigua la velocidad de caída en el segmento s y en el tiempo de caída t. Entonces, para la viscosidad se tiene

    PREGUNTA

     ¿Cómo afectan las diferentes variables del sistema a la viscosidad?

    CONCEPTOS

    En la ingeniería de industrias alimentarias: Las mediciones  Lenguaje: Densidad, Viscosidad, Gravedad, Relación de
    de viscosidad son importantes en la industria para apoyar datos, velocidad.
    los cálculos de flujo de líquidos, en la determinación de
    coeficientes de transferencia de calor y en el control de los
    procesos químicos.

    METODOLOGÍA

     Procedimiento para la obtención de datos.

    Velocidad vs Tamaño de Particula(Gravedad Constante)


    0,006
    Velocidad Terminal (m)

    0,005

    0,004

    0,003

    0,002

    0,001

    0
    0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3 0,35 0,4 0,45
    Radio de la Particula (m/s)

    Gravedad vs Velocidad (Tamaño de particula Constante)


    0,1
    0,09
    0,08
    Gravedad (m/s2)

    0,07
    0,06
    0,05
    0,04
    0,03
    0,02
    0,01
    0
    0 5 10 15 20 25 30
    Velocidad (m/s)
    Tamaño de particula vs Viscosidad
    0,012

    0,01
    D particula (m)
    0,008

    0,006

    0,004

    0,002

    0
    0 0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3
    Viscosidad (Pa*s)

     Procesamiento de los datos para obtener un resultado.

    Tratamiento de Datos:
    Tabla 1. (Datos de variación de diámetro de partícula)
    Radio de la Distancia Tiempo AB Velocidad Radio interno Velocidad r2/v (m/s)
    esfera entre AB terminal
    0,0025 0,6 43,753 0,01371 0,0015 0,06855 0,00009
    0,003 0,6 32,12 0,01868 0,0015 0,10834 0,00008
    0,0035 0,6 24,87 0,02412 0,0015 0,15919 0,00008
    0,004 0,6 20,02 0,02997 0,0015 0,22178 0,00007
    0,0045 0,6 16,59 0,03616 0,0015 0,29651 0,00007
    0,005 0,6 14,03 0,04267 0,0015 0,38403 0,00007
    3
    Densidad del líquido = 1260 kg/m (𝜎)
    Densidad de la bola de cristal = 2600 kg/m3 (𝜌)
    Gravedad = 9,8 m/s2 (𝑔)
    2 𝑟2
    𝑛 = ∗ (𝜌 − 𝜎) ∗ 𝑔
    9 𝑣
    Tabla 2. (Relación diámetro de partícula y velocidad)
    D partícula Tiempo AB Velocidad Vel. terminal Viscosidad (
    𝑛)
    m s m/s m/s Pa.s
    0,005 43,753 0,01371 0,06855 0.2660
    0,006 32,12 0,01868 0,10834 0.2424
    0,007 24,87 0,02412 0,15919 0.2245
    0,008 20,02 0,02997 0,22178 0.2105
    0,009 16,59 0,03616 0,29651 0.1992
    0,01 14,03 0,04267 0,38403 0.1899

    Tabla 3. (Datos de variación de gravedad del sistema)


    Radio de la Distancia Tiempo AB Velocidad Radio interno Velocidad r2/v (m/s)
    esfera entre AB terminal
    0,0025 0,6 9,675 0,06202 0,0015 0,08683 0,00007
    0,0025 0,6 21,512 0,02798 0,0015 0,03905 0,00016
    0,0025 0,6 22,974 0,02612 0,0015 0,03657 0,00017
    0,0025 0,6 24,475 0,02451 0,0015 0,03431 0,00018
    0,0025 0,6 27,163 0,02209 0,0015 0,03093 0,00020
    0,0025 0,6 65,025 0,00923 0,0015 0,01292 0,00048
    Tabla 4. (Relación Gravedad del sistema y velocidad)
    Gravedad Tiempo AB Velocidad Vel. terminal Viscosidad (
    𝑛)
    m/s2 s m/s m/s Pa.s
    24,79 9,675 0,06202 0,08683 0,53
    11,15 21,512 0,02798 0,03905 0,53
    10,44 22,974 0,02612 0,03657 0,53
    9,81 24,475 0,02451 0,03431 0,53
    8,83 27,163 0,02209 0,03093 0,53
    3,711 65,025 0,00923 0,01292 0,53

     ¿Cómo es el comportamiento de la viscosidad cuando varía el tamaño de la partícula?

     ¿Cómo es el comportamiento de la viscosidad cuando varía el valor de la gravedad?


     Análisis y/o conclusión derivado de los datos.

     Se pudo concluir que el comportamiento de la viscosidad si se aumenta el tamaño de partícula, la viscosidad generalmente
    disminuye.
     Se puede concluir que la gravedad no parece cambiar la viscosidad de un fluido, no importa que tanto baje o aumente.
     Tan bien se puede concluir que la viscosidad a mayor densidad presenta un fluido, mayor es la resistencia de natural al
    movimiento de un objeto sumergido en él.

    RESPUESTA O RESULTADO

     El resultado de este experimento indica, que cambiar algunas variables en un fluido viscoso, puede cambiar la forma en la que las
    partículas se desplazan en este , también relacionado al tamaño de estas, pero indiferente el cambio de la viscosidad con la
    gravedad del sistema que solo afecta la velocidad a la que baja la partícula .

    REFERENCIAS

     Aplicaciones

    https://www.studocu.com/pe/document/universidad-nacional-santiago-antunez-de-mayolo/mecanica-de-
    fluidos/aplicaciones-de-la-viscocidad/13209064

     Marco teórico

    http://www1.udistrital.edu.co:8080/documents/138568/c76c5894-4f1e-4891-8cb9-533ed4c7aa54

    https://www.cas-instrumental.com.ar/articulo/10-maneras-de-controlar-la-reologia-cambiando-las-propiedades-
    de-la-particula.pdf

    https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

    Ingeniero Metalúrgico responsable del informe.


    Firma: Nombre: Samuel Jassir Hernández Paredes

    Grupo: A Código: 2180304

    Tania Juliana Correa Flórez


    Esteban Andrés Rodríguez Ramírez

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