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    El Quinchonco en Venezuela

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    Este documento describe el quinchoncho, una leguminosa cultivada y consumida en Venezuela. Proporciona nutrientes importantes como calcio, hierro y fibra. Aunque Venezuela produce alrededor del 37% de su consumo de quinchoncho, el resto se importa. Tradicionalmente, los venezolanos lo consumen como grano fresco y también se usa para alimentar ganado. Originario de la India, el quinchoncho fue introducido en Venezuela durante la colonización española y desde entonces ha desempeñado un papel importante en huertos familia

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    Este documento describe el quinchoncho, una leguminosa cultivada y consumida en Venezuela. Proporciona nutrientes importantes como calcio, hierro y fibra. Aunque Venezuela produce alrededor del 37% de su consumo de quinchoncho, el resto se importa. Tradicionalmente, los venezolanos lo consumen como grano fresco y también se usa para alimentar ganado. Originario de la India, el quinchoncho fue introducido en Venezuela durante la colonización española y desde entonces ha desempeñado un papel importante en huertos familia

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    El Quinchonco en Venezuela (1)

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    Este documento describe el quinchoncho, una leguminosa cultivada y consumida en Venezuela. Proporciona nutrientes importantes como calcio, hierro y fibra. Aunque Venezuela produce alrededor del 37% de su consumo de quinchoncho, el resto se importa. Tradicionalmente, los venezolanos lo consumen como grano fresco y también se usa para alimentar ganado. Originario de la India, el quinchoncho fue introducido en Venezuela durante la colonización española y desde entonces ha desempeñado un papel importante en huertos familia

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    Este documento describe el quinchoncho, una leguminosa cultivada y consumida en Venezuela. Proporciona nutrientes importantes como calcio, hierro y fibra. Aunque Venezuela produce alrededor del 37% de su consumo de quinchoncho, el resto se importa. Tradicionalmente, los venezolanos lo consumen como grano fresco y también se usa para alimentar ganado. Originario de la India, el quinchoncho fue introducido en Venezuela durante la colonización española y desde entonces ha desempeñado un papel importante en huertos familia

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    Republica Bolivariana de venezuela

    Universidad popular Frutus Vivas


    Unidad curricular Lenguaje y Comunicación

    Lenguaje y Comunicacion

    EL QUINCHONCHO
    ALIMENTO NUTRITIVO EN VENEZUELA

    Profesora:Yudelys
    Estudiante: Maria Cacharuco
    Prensa MippCI con información de Ciudad Ccs
    http://www.minci.gob.ve/217237/

    El Quinchoncho un grano de gran valor


    para los productores

    El quinchoncho cuyo nombre científico es Cajanus cajan L. Millsp, es una


    leguminosa de alto valor nutricional y de gran adaptabilidad y rendimiento en
    Venezuela.
    De acuerdo a cifras destacadas en la Memoria y Cuenta del Ministerio de
    Agricultura y Tierras 2010-2014 este grano posee en el país un alto volumen de
    producción con mil 157 toneladas al año –en una superficie cosechada de mil 252
    hectáreas– que equivale a 37% del consumo nacional, el cual es de 3 mil 163
    toneladas al año, según datos del Instituto Nacional de Nutrición (INN). El 63%
    restante de este grano se importa.

    Este alimento es de gran importancia para la dieta de las familias venezolanas por


    la gran cantidad de nutrientes que tiene, pues es rica en vitaminas y minerales
    como calcio, hierro y fibras solubles, los cuales poseen efecto en la prevención de
    enfermedades del corazón, obesidad, tubo digestivo y control de la sinusitis.

    Por todo eso su consumo es promovido por importantes instituciones médicas a


    nivel mundial convirtiéndolo en un producto atractivo para la alimentación de los
    seres humanos.

    En Venezuela este grano es producido por pequeños agricultores como sustento


    alimenticio para sus familias, es por eso que el Gobierno Bolivariano lo ha
    insertado dentro de sus políticas agrícolas y alimentarias.

    Consumo de la leguminosa en Venezuela

    Tradicionalmente en los hogares de Venezuela el quinchoncho se consume como


    grano fresco, en otros países se han seleccionado variedades para su consumo
    en forma de granos tiernos.

    Este grano en el país también se usa para alimentar a los ganados, bovinos y
    caprinos. Además los campesinos la emplean como forraje mediante la rotación
    de potreros.

    Su Origen en el país

    Originario de India, el quinchoncho (Cajanus cajan de la familia Leguminosa) es un


    arbusto de cuyas semillas, según la Organización de las Naciones Unidas para la
    Alimentación y la Agricultura, pueden llegar a sustituir parcialmente al trigo en la
    harina para pastas.

    Fue introducido en nuestro país en el siglo XVI  durante la colonización española, y


    desde entonces desempeña un papel importante en los huertos familiares y conucos
    como un cultivo asociado del maíz y la yuca, ya que fija una abundante cantidad de
    nitrógeno en el suelo, y su raíz es útil para descompactar los terrenos.

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