Vibrionales
Vibrionales
Vibrionales
ya que hablamos de simbiosis sabías qué el que podamos estar aquí recibiendo este seminario es
gracias a a las envio sis qué tenemos un millones de bacterias. La microbiota intestinal son billones
de bacterias que están trabajando continuamente en nuestro cuerpo, entre éstas tenemos a las
entero bacterias.
Aunque algunas cepas de este ecoli son patógenas algunas están en nuestro organismo
Gammaproteobacterias
Los tamaños realtivos de los recuadros coloreados indican el número de géneros y especies que se
conocen actualmente en cada grupo. Las Proteobacterias son el grupo más amplio de Bacterias.
Proteobacteria: una gran línea evolutiva de Bacteria que incluye muchas bacterias gramnegativas
comunes, como Escherichia coli. Proteobacterias: uno de los grandes grupos filogenéticos de
bacterias gramnegativas. Filogenéticamente, según las secuencias de sus genes del 16S rRNA, las
proteobacterias se dividen en cinco clases, Alfaproteobacterias, Betaproteobacterias,
Gammaproteobacterias, Deltaproteobacterias y Epsilonproteóbacteria.
Gammaproteobacterias
Comenzaremos con las bacterias rojas, un ejemplo clásico del modo de vida fototrófíco.
Las bacterias rojas fototróficas llevan a cabo fotosíntesis anoxigénica. Es decir, en contraposición
a las cianobacterias no se produce liberación de 0 2. Las bacterias pupúreas son un grupo
morfológicamente diverso y la clasificación de estos organismos se ha establecido conforme a
criterios filogenéticos, morfológicos y fisiológicos. Sus diferentes géneros caen dentro de las Alfa-,
Beta-, o Gammaproteobacterias.
Bacterias rojas del azufre Las bacterias rojas que utilizan sulfuro de hidrógeno (H2S) como
donante de electrones para la reducción del CO2 durante la fotosíntesis se denominan bacterias
rojas del azufre.
norella
Enterobacterias
Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: Gammaproteobacteria
Orden: Enterobacterales
Familia: Enterobacteriaceae
Las Enterobacterias son una gran familia de bacterias gramnegativas reconocidas como
un grupo importante en la industria alimentaria para monitorear la higiene y el
saneamiento. Este grupo incluye una gama completa de microorganismos, incluidas todas
las bacterias Coliformes (Las bacterias coliformes se utilizan frecuentemente como
indicador bacteriano de la calidad sanitaria de los alimentos y el agua). Sus miembros
abarcan desde bacterias como la Salmonella y la E. coli, bien conocidas por causar
enfermedades transmitidas por los alimentos, hasta agentes de deterioro de los alimentos
y diversos microorganismos que normalmente se encuentran en el tracto intestinal
humano como parte de la microbiota intestinal. Su distribución ubicua hace que sea casi
inevitable que algunos miembros de Enterobacteriaceae ingresen a la cadena alimentaria.
Las enterobacterias forman un grupo relativamente homogéneo filogenéticamente dentro de las
gammaproteobacterias que está formado por bacilos gramnegativos, anaerobios facultativos no
formadores de esporas que o bien carecen de movilidad o son móviles mediante flagelos
peritricos. Las enterobacterias son también oxidasa negativas, tienen requerimientos nutricionales
relativamente sencillos y fermentan azúcares hasta varios productos finales. La temperatura
óptima de crecimiento es de entre 22 °C y 37 °C.
Generalmente móviles, tienden a tener una longitud de 1-5 µm. Las Enterobacterias no
patógenas se consideran "organismos indicadores" en la industria alimentaria, ya que su
detección y enumeración puede indicar un procesamiento inadecuado y un saneamiento
deficiente en el entorno de procesamiento.
Entre las enterobacterias existen numerosas especies que son patógenas para el hombre, otros
animales o para plantas, pero también especies de aplicación industrial. Escherichia coli, el
organismo más conocido, es un ejemplo clásico de enterobacteria. Debido a la importancia médica
de las enterobacterias, se han estudiado y caracterizado un número extremadamente grande de
cepas y se han definido numerosos géneros.
Importancia
La mayoría de las especies pueden aislarse del intestino del hombre y de otros animales, de
allí su nombre "enterobacteria" (del griego entéron, intestino). Pueden ser microbiota o ser
transitorias en la cavidad bucal, en las regiones húmedas de la piel, en especial el perineo,
las fosas nasales y las vías genitales femeninas. Son abundantes en la naturaleza, en
particular en medios húmedos y, por ser expulsadas por las heces, funcionan como
medidores epidemiológicos de salubridad e higiene poblacional.
La presencia de enterobacterias dentro del organismo es normal, pero puede determinar la
aparición de infecciones, cuya gravedad depende principalmente de la capacidad patológica o
de la virulencia de la especie en cuestión y de las características del hospedador. Introducidas
por los alimentos, provocan problemas intestinales al adherirse y atravesar la barrera de
la mucosa gastrointestinal, manifestada por diarreas y deshidratación. Ciertas especies
provocan patologías específicas:
Vibrionales
Taxonomía
Phylum Proteobacteria
Clase Gammaproteobacteria
Orden “Vibrionales”
Familia Vibrionaceae
Género Vibrio
Son bacterias Gram negativas con forma de bacilos curvados, es anaeróbica facultativa, que tienen
tanto una función respiratoria como un metabolismo fermentativo. No forma endosporas ni
microquistes. Pero presentan uno o más flagelos, que son generalmente polares.
Caracterizados por múltiples genotipos que originaron de altas tasas de transferencia de genes y
recombinación homologa dentro de diferentes especies, en los cuales muchos de sus miembros
son considerados patógenos para humanos y animales marinos como peces, corales, ostras, etc.
Pueden ser psicrófilos, piezófilos o halófilos. Una parte están asociados a cuadros de
gastroenteritis en humanos producidos por el consumo de alimentos marinos crudos o
semicrudos. La mayoría de las cepas: son oxidasas positivas, reducen el nitrato a nitrito, fermentan
la d-glucosa y la utilizan como fuente única o principal de carbono y energía, y utilizan NH4 como
única fuente de nitrógeno. Algunas especies requieren vitaminas, aminoácidos, carbohidratos
simples y complejos. La mayoría de las especies requieren Na o una base de agua de mar para
crecer con una concentración 0.5–3% NaCl para un crecimiento óptimo.
Varias especies son o incluyen algunas cepas bioluminiscentes, asociados a organismos marinos.
Se encuentra en agua dulce, salobre y de mar, a menudo en asociación con plantas y animales
acuáticos.
Por ejemplo:
Cólera (vibrio cholerae), es una infección intestinal aguda causada por la ingesta de alimentos o
aguas contaminados por dichas bacterias. Con un periodo de incubación corto (menos de 1 día y 5
días). La bacteria produce una enterotoxina que causa una diarrea copiosa, indolora y acuosa
conduciendo con rapidez a la deshidratación grava y posiblemente la muerte, de no ser tratada,
incluso pueden llegar a sufrir vómitos. Crecen sobre el agar tiosulfato-citratobilissacarosa (TCBS)
sobre el cual produce colonias de color amarillo.
Tratamiento antibiótico