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    Dieta para La Obesidad

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    Este documento presenta un menú semanal equilibrado y saludable que incluye desayunos ligeros a base de pan, fruta y café o infusiones, así como comidas y cenas que contienen pescado, pollo, verduras y legumbres cocinadas de forma sana, acompañadas de pan integral y fruta. Se recomienda el consumo de aceite de oliva, especias, pescado azul y zumos naturales, así como limitar la sal y evitar grasas animales.

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    Este documento presenta un menú semanal equilibrado y saludable que incluye desayunos ligeros a base de pan, fruta y café o infusiones, así como comidas y cenas que contienen pescado, pollo, verduras y legumbres cocinadas de forma sana, acompañadas de pan integral y fruta. Se recomienda el consumo de aceite de oliva, especias, pescado azul y zumos naturales, así como limitar la sal y evitar grasas animales.

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    3.-Dieta-para-la-obesidad

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    LUNES A DOMINGO.

    DESAYUNO: MEDIA MAÑANA: MERIENDA:


    Café con leche desnatada o infusión. Yogur desnatado o pieza de fruta. Café con leche desnatada o infusión.
    Pan (mejor integral) aceite de oliva y 1 rebanada de pan ó 2 biscotes con
    tomate o queso fresco desnatado jamón cocido o queso fresco
    (opcional). desnatado.
    Opcional: ½ vaso de zumo de naranja.

    LUNES MARTES MIERCOLES


    Comida: Comida: Comida:
    Pescado a la plancha o al horno. Menestra de verduras. Pescado guisado (Ej. Atún
    Guarnición de verduras salteadas Filete de pollo o pavo a la plancha. encebollado)
    (judías verdes, menestra, alcachofas) Pan. 1 pieza de fruta. Ensalada de tomate y cebolla.
    Pan. 1 pieza de fruta. Cena: Pan. 1 pieza de fruta.
    Cena: Ensalada lechuga, tomate, atún y Cena:
    Champiñones salteados. queso fresco desnatado. Revuelto de setas y gambas.
    Tortilla a la francesa. Pan. 1 pieza de fruta. Pan. 1 pieza de fruta.
    Pan. 1 pieza de fruta.
    JUEVES VIERNES SÁBADO
    Comida: Comida: Comida:
    Gazpacho. Lentejas, judías o garbanzos. Pasta con carne picada y tomate.
    Pollo o pavo en salsa. Ensalada. Pan. 1 pieza de fruta.
    Pan. 1 pieza de fruta. Pan. 1 pieza de fruta. Cena:
    Cena: Cena: Parrillada de verduras.
    Puré o crema de calabacín. Berenjenas rehogadas. Pavo o pollo a la plancha.
    Tortilla francesa. Jamón cocido o pavo en lonchas. Pan. 1 pieza de fruta.
    Pan. 1 pieza de fruta. Pan. 1 pieza de fruta.
    DOMINGO RACIONES
    Comida: Verduras: 150 gr. 2-3 raciones/día. Pescado: 100 gr.
    Paella de pescado y marisco. Frutas: 100 gr.3-4 piezas/día. Pollo/Pavo: 100 gr.
    Pan. 1 pieza de fruta. Pan: 30-60 gr. 1 panecillo. Queso fresco desnatado: 60-80 gr.
    Cena: Arroz/Pasta: 50 gr en seco Legumbres: 50 gr en seco.
    Coliflor o brócoli cocido y salteado. Huevo: 1 huevo mediano. 2-3 huevos/semana.
    Pollo a la plancha o asado. Aceite de oliva: 1 cucharada sopera (15 ml). 3-4 raciones/día.
    Pan. 1 pieza de fruta. RECOMENDACIONES
    Utilizar el aceite de oliva para el pan y para la elaboración de los platos.
    Utilizar especias y hierbas aromáticas y reducir la sal al elaborar los platos.
    Consumir pescado al menos 2-3 veces a la semana incluyendo el pescado azul
    (boquerones, sardinas, caballas).
    Consumir zumos preferentemente naturales.
    Elaborar los guisos con verduras y aceite de oliva sin añadir grasas animales
    (chorizo, tocino, panceta).
    Puede sustituir la media mañana o la merienda por 1 ración de frutos secos.

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