EdeA - 05 - Actividad 02 - Cy T-3ro - Sec

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ESTIMADOS y ESTIMADAS ESTUDIANTES saludos cordiales

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 05– 3° secundaria


“Importancia de los estilos de vida saludable”
Del del 08 de agosto al 02 de setiembre (4 semanas) de 2022
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Al escuchar todo lo anterior, Carlos se pregunta: ¿Tendrán alguna relación la situación planteada con los estilos de vida saludable?, ¿Qué
acciones podrías proponer para que considere fortalecer su sistema inmunológico?, ¿Qué importancia tiene llevar una vida saludable
para nuestro crecimiento y desarrollo?, ¿Que alimentos que producen en el distrito de Majes aportan a nuestro crecimiento y desarrollo
para llevar una vida saludable?, ¿qué harías para valorar tu salud y fortalecer tu sistema inmunológico?
Pregunta reto: ¿Qué acciones debemos de comprender e implementar para practicar estilos de vida saludable de manera individual, en
la familia y en comunidad haciendo uso de los recursos de nuestra localidad de Majes?

COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia
y energía, biodiversidad tierra y universo

1. Comprende y usa conocimientos 1. Argumenta teniendo en cuenta las


sobre la ciencia y tecnología implicancias del saber de la ciencia y tecnología

CRITERIOS QUE DEBES TENER EN CUENTA AL EVIDENCIA de la Competencia


PRESENTAR TU EVIDENCIA de la experiencia
➢ Explica usando las evidencias científicas la formación de ✓ Organización sobre la composición del
compuestos químicos y lo relaciona con la estructura almidón y los carbohidratos.
química de los alimentos. ✓ Resolución de situaciones propuestas
➢ Argumenta, a partir de saberes científicos y locales, sobre formación de óxidos.
cómo el consumo de alimentos propios de su región ✓ Razones para consumir alimentos de su
mejora la nutrición y se convierte en un estilo de vida región que contengan nutrientes.
saludable.
Recuerda siempre las Normas de convivencia
➢ Saludar al ingresar a la clase y Cumplir los protocolos de bioseguridad
➢ Ser puntuales al ingresar a clases y en la entrega de evidencias
➢ Respetar las opiniones de los demás
➢ Participar activamente en clase para desarrollar las actividades de Aprendizaje
➢ Mantener el aula y las mesas limpias
➢ Levantar las sillas al salir y terminar la jornada de trabajo
➢ Usar los celulares y tablet, solo para el trabajo en clase

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 05
ACTIVIDAD 02
“Comprendamos la estructura de los alimentos analizando los compuestos
químicos”

¡HOLA!
¡Espero que hoy te encuentres bien, tanto de salud como emocionalmente!
“LISTOS PARA COMENZAR UNA NUEVA ACTIVIDAD Y APRENDER UN
NUEVO CONOCIMIENTO”

Saludos cordiales estimados estudiantes: Tu rol es ser un agente de


En esta actividad iniciarás observarás como los elementos químicos se cambio. Es decir, tus
enlazan para formar diversos compuestos (funciones químicas), y como indagaciones y argumentos
luego estos se encuentran en las formaciones y las estructuras de algunos científicos los utilizaras para
alimentos. concientizar un cambio en tu
familia comunidad.

DOCENTE: J. SILVIA PACHECO GÓMEZ 1


COMPETENCIA : Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad tierra y universo

¿Cómo está compuesto químicamente el almidón? En la actividad 01, hemos indagado acerca de la
cantidad de almidón de algunos alimentos de tu región o comunidad, como te habrás dado cuenta no
todos tienen la misma cantidad de almidón y algunos tienen muy poco, casi insignificante.

Pero ¿qué es el almidón?, ¿a que grupo de nutrientes pertenece? ¿cómo se clasifican los carbohidratos?
¿Qué elementos químicos conforman los carbohidratos? ¿Qué características poseen estos elementos
según la tabla periódica?

1. Comprendemos y usamos los conocimientos


a. Busquemos y analicemos información
- Piensa en las preguntas que a modo de sugerencia te he propuesto en el texto anterior
- Busca, analiza y registra información con respecto a las preguntas anteriores
- Organiza la información en un organizador visual de tu elección (tabla, mapa mental, mapa
conceptual, infografía, etc)

b. Analicemos mayor información


¿Qué otros compuestos químicos podrán formar el Oxígeno y carbono?
- Lee con atención los usos del óxido de zinc en el anexo 01 de la lectura que se encuentra al final
- ¿cuál de los usos es cotidiano en tu diario vivir o es conocido?
- ¿qué elementos químicos lo conforman?
- ¿Qué es un óxido químico?

c. Analicemos y formulemos algunos óxidos metálicos y no


metálicos

+
Óxido
metálico
Zn + O ZnO
Zinc + Oxígeno óxido de Zinc

Óxido no
metálico CO2
o
anhidrido

Ahora te toca a ti: formula otros óxidos metálicos y no metálicos

DOCENTE: J. SILVIA PACHECO GÓMEZ 2


2. Argumentamos a partir de los conocimientos científicos y locales
➢ Conocer la estructura de los compuestos químicos, ¿como te ayuda a comprender la estructura
química de los nutrientes?
➢ Explica razones de porque es importante el consumo de carbohidratos en la conservación de tu
salud.
➢ Escoge 3 alimentos de tu región que según lo aprendido contienen nutrientes y argumenta como
contribuye en la conservación de tu salud.

Has terminado de realizar las tareas propuestas. Felicidades. Conversa con tus padres y familia y cuéntales
los resultados de tu aprendizaje.

EVIDENCIA DE LA ACTIVIDAD 01:


Informe de cada uno de los pasos de la indagación en tu portafolio

CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Una vez que termines la actividad 02, evalúa tu aprendizaje
COMPETENCIA Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad tierra y
universo
No he Necesito Creo que lo Lo he Puedo
entendido hacerlo conseguido, pero no conseguido explicarlo a
nuevamente estoy seguro otra persona
Explica usando las evidencias científicas la formación
de compuestos químicos y lo relaciona con la
estructura química de los alimentos.
Argumenta, a partir de saberes científicos y locales,
cómo el consumo de alimentos propios de su región
mejora la nutrición y se convierte en un estilo de vida
saludable.
COMPETENCIA Gestiona su aprendizaje de manera autónoma
Establece su meta de aprendizaje considerando sus
potencialidades y limitaciones.
Organiza sus actividades para alcanzar su meta de
aprendizaje en el tiempo previsto.
Toma en cuenta las recomendaciones de su docente para
realizar ajustes y mejorar sus recomendaciones.
COMPETENCIA: Se desenvuelve en los entornos virtuales generados por las TIC
Uso los entornos virtuales para crear, buscar información y
compartir mis experiencias de aprendizaje

DOCENTE: J. SILVIA PACHECO GÓMEZ 3


ANEXO 01
Los Metales de la Tabla Periódica
Para forma óxidos básicos es fundamental conocer los metales. Puedes ver de color azul los elementos metálicos en la
siguiente tabla periódica. Todos los elementos azules pueden formar óxidos básicos.

¿Cómo se obtienen los óxidos metálicos?


Los óxidos metálicos, como hemos dicho antes, se obtienen cuando se hace reaccionar un metal cualquiera con el oxígeno.
Un ejemplo de esto lo vemos cuando un metal se oxida por estar en continuo contacto con el oxígeno presente en el aire o
en el agua. Dicha relación suele expresarse en la siguiente fórmula:

Oxígeno (O) + Elemento metálico (X) = Óxido básico o metálico.


Fuente: https://concepto.de/oxidos-metalicos/#ixzz7dJ2O6vrS

ÓXIDO DE ZINC:
Es un compuesto químico de
color blanco y se le conoce
como zinc blanco,
químicamente su fórmula es
ZnO, poco soluble al agua,
generalmente se le
encuentra en estado de
cincita. El cinc o zinc está
considerado un metal
cristalino, soluble en alcohol,
en los ácidos y los álcalis. En
la antigüedad fue utilizado
para confeccionar espejos y
monedas y es sujeto de
aleaciones con otros
metales.

DOCENTE: J. SILVIA PACHECO GÓMEZ 4


Actualmente la producción de este material rebasa los 7
millones de toneladas en todo el mundo, razón por lo que se
considera que es el cuarto mineral más explotado. Este mineral
es un compuesto (oxido de zinc) que interviene en nuestra vida
todos los días beneficiando la piel y la salud este polvo blanco-
amarillento no tiene forma ni olor y su capacidad calórica es
muy alta. En suma es un compuesto mineral que nos otorga
muchos beneficios y es una de las maravillas que no debe estar
ausente en la casa.
Puede utilizarse en polvo o como pomada antiséptica y sus
beneficios son:
1.- Es un gran astringente (cierra los poros de la piel), protector en diferentes trastornos cutáneos menores, desodorante.
2.- Recubre piezas de acero evitando que se oxiden (galvanizado).
3.- Se fabrican piezas de latón baterías eléctricas.
4.- Se elaboran componentes electrónicos.
5.- Sirve para elaborar productos farmacéuticos y cosméticos.
6.- Es usado como pigmento inhibidor de la proliferación de hongos.
7.- Se le usa como componente de pinturas.
8.- Es un gran antiséptico.
9.- Se le usa como llenador de llantas de goma( activador para la
vulcanización del caucho).
10.- Pigmento protector de la radiación ultravioletas, es usado para
proteger la piel.
11.- Protege la piel de los bebés especialmente la que tiene contacto con
los pañales. El uso de una crema que contenga óxido de zinc es la mejor,
porque crea una placa protector que disminuye la picazón o prurito y
evitar el ardor del la piel del bebé.
12.- Previene daños a la epidermis, alivia la incomodidad de pequeñas heridas, se adhiere a la dermis protegiéndola de los
factores externos que pudieran dañarla o aumentar la lesión.
13.- Contribuye con la higiene personal. Eliminando el mal olor en los pies generado por el sudor excesivo.
14.- El óxido de zinc es utilizado en la fórmula de algunos desodorantes axilares, sobre todo en barra, y corporales, asimismo
se encuentra en forma de talco. Al eliminar la excesiva humedad evita la proliferación de bacterias y la erradicación de malos
olores.
15.- Se usan para elaborar protectores cutáneos, así como regeneradores
y reparadores .

16.- Es usado en combinación con otros elementos para la elaboración de


cementos útiles en la reparación de piezas dentales. (Cemento adhesivo
que se coloca en la parte interna y externa de la encía y cubre
perforaciones de endodoncias).
17.- Se le usa en la fabricación de cremas y procesos para eliminar
arrugas. Mediante este proceso, la piel es "pulida" con sales de óxido de
zinc, y con ello se regenera y borra las líneas de expresión que estropean
la apariencia del rostro; el proceso debe acompañarse de buena
hidratación con la utilización de cremas con colágeno .
Óxidos no metálicos
Los óxidos no metálicos son aquellos en que el oxígeno se combina con un elemento no metálico, y se conocen como
anhídridos. El más común de ellos es el dióxido de carbono (CO2) que expulsamos en la respiración y que
las plantas consumen para realizar la fotosíntesis.

Estos compuestos son muy importantes en la bioquímica. A diferencia de los metálicos, no son buenos conductores de la
electricidad y el calor. Cuando se los hace reaccionar con el agua se obtienen ácidos, también llamados oxácidos.

Fuente: https://concepto.de/oxidos-metalicos/#ixzz7dJ2xgmCM

• Generalmente su estado es gaseoso, con una capacidad de fusión baja en comparación a óxidos metálicos o básicos.
• Presentan un sabor ácido, son corrosivos y producen quemaduras en la piel.
• Excelentes conductores de electricidad en disoluciones acuosas, suelen ser densos y con bajo punto de ebullición.

DOCENTE: J. SILVIA PACHECO GÓMEZ 5


• Se unen a través de un enlace covalente, siendo su energía de ionización muy alta.
• Están formados por elementos electronegativos como el oxígeno, y habitualmente tienden a teñir los suelos de un
matiz rojizo.
• Reaccionan con metales formando sal e hidrógeno, con bases y óxidos metálicos generan sal más agua.
Ejemplos de óxidos ácidos.
Dióxido de carbono, en su estado gaseoso, incoloro y poco reactivo, es el más común ya que forma parte de la atmósfera.
Monóxido de azufre, es un compuesto altamente reactivo que suele convertirse en dióxido de azufre, constituye un elemento
importante en la elaboración de ácido sulfúrico.

La industria emplea los óxidos ácidos para una gran variedad de fines.
Tal como el dióxido de carbono que es usado para la producción de bebidas gaseosas.

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