SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD, INOCUIDAD

Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
DIRECCIÓN GENERAL DE
SALUD ANIMAL
DIRECCIÓN DE IMPORTACIONES Y
EXPORTACIONES

REQUISITOS ZOOSANITARIOS PARA IMPORTACIÓN

DATOS DE LA COMBINACIÓN A IMPORTAR
ESPECIE: Avícola

FUNCIÓN ZOOTECNICA/USO: Consumo Humano SERVICIO

GRUPO DE MERCANCÍAS: Carne avícola
GRATUITO COMBINACIÓN:
004-13-87-USA-USA
PAÍS DE ORIGEN: Estados Unidos de América

PAÍS DE PROCEDENCIA: Estados Unidos de América

MERCANCÍA(S)
null
Canales y medias canales, Carne ahumada sin proceso térmico, Carne cruda, preparada, entera o troceada, Carne mecánicamente
deshuesada en salmuera (pastas en salmuera), Carne mecánicamente deshuesada (pastas), Carne preparada (marinada u otros),
Preparaciones a base de carne cruda.

REQUISITO (S)
Presentar Certificado Sanitario Oficial original expedido por la autoridad correspondiente del país de origen que indique:

1.- Nombre y domicilio del exportador e importador.

2.- Que el producto es originario del país indicado en este documento como de origen.

3.- Que el producto procede de animales sanos inspeccionados ante y post mortem, sacrificados y procesados en plantas aprobadas por la
Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) para su exportación a México, especificando nombre, número y dirección.

4.- Que la mercancía ha sido aprobado por un organismo sanitario oficial como apta para consumo humano.

5.- Que el producto proviene de una zona que cumple con las recomendaciones en el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la
Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para ser considerada como libre de la enfermedad de Newcastle de presentación
velogénica en aves de corral comerciales y:

a) No ha estado en contacto con productos avícolas de ninguna zona donde existe la enfermedad de Newcastle;

b) No ha transitado por una zona donde se considera que existe la enfermedad de Newcastle a menos que se traslade directamente a
través de la zona en un medio sellado de transporte con el sello intacto al llegar al punto de destino.

6.- Que el producto proviene de parvadas o granjas de origen en las que se tomaron al menos 59 muestras serológicas que fueron probadas
para influenza aviar, utilizando la prueba de doble inmunodifusión en gel de agar (DIGA) o la prueba de ELISA de acuerdo a los
lineamientos establecidos por la OIE, con resultados negativos a influenza aviar; o bien, que la parvada o granja de origen se encuentra
inscrita en el "National Poultry Improvement Plan".

7.- Que el producto se moviliza y comercializa libremente en el país de origen.

8.- Que durante el sacrificio o proceso no se mezcló con aves, carne, despojos o vísceras que no hayan cubierto los requisitos anteriores.

9.- Que el producto ha sido empacado en cajas nuevas de carton.

Fecha de Publicación: miércoles 06 julio 2022

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Fecha de Impresión: martes 11 octubre 2022 12:26:22

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ESPECIE: Avícola

FUNCIÓN ZOOTECNICA/USO: Consumo Humano SERVICIO

GRUPO DE MERCANCÍAS: Carne avícola
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PAÍS DE ORIGEN: Estados Unidos de América

PAÍS DE PROCEDENCIA: Estados Unidos de América

10.- Que los vehiculos y contenedores en que se transporto la mercancía fueron lavados y desinfectados previamente al embarque.

11.- En caso de contener lácteos y/u ovoproductos y/o gelatina se deberá certificar: Que los productos identificados con el sello de
inspección oficial de la autoridad sanitaria del país de origen señalados en este certificado, solo contienen leche, derivados lácteos,
ovoproductos y/o proteína hidrolizada bovina (gelatina) cuyo uso está permitido por la autoridad sanitaria del país de origen a ser
incluidos como parte de la formulación del producto.

Otros requisitos a cumplir en la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) a la presentación del embarque:

12.- El Oficial de Sanidad Agropecuaria, Acuicola y Pesquera(OSAAP) realizará la revisión documental e inspección física del embarque en el
primer punto de ingreso al país.

13.- El OSAAP deberá verificar en el Sistema de Información de Consulta de Plantas Autorizadas (SICPA) que el producto proviene de una
planta autorizada para exportar a México, así como su vigencia y los productos autorizados con los que cuenta la planta.

14.- La inspección de la mercancía que requiera refrigeración se deberá realizar en un Punto de Verificación e Inspección Zoosanitaria para
Importación (PVIZI) autorizado por la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria.

15.- Cada embarque deberá ser sometido a revisión por personal Oficial de la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria, a fin de
constatar el cumplimiento de lo indicado en la NOM-030-ZOO-1995 "Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne,
canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria".

16.- El embarque y la documentación de los productos importados deberán cumplir con las disposiciones establecidas en los artículos 24, 32
y 89 fracciones I, II, III, IV y V de la Ley Federal de Sanidad Animal.

17.- El cumplimiento de lo establecido en la presente HRZ no exime al importador de presentar documentos y/o trámites requeridos por
otras autoridades.

18.- Los gastos que en su caso se generen en el cumplimiento de las medidas dispuestas en esta HRZ, serán cubiertos por el interesado
(importador, representante legal o por el propietario de la mercancía regulada).

19.- Queda prohibida la importación de combos con productos a granel congelado con un peso mayor a 50 kg, así como de producto
congelado o refrigerado contenido en empaques primarios que a su vez estén contenidos en un empaque secundario que no permita la
verificación del etiquetado de cada uno de los empaques primarios. En lo relativo a la inspección física y muestreo de acuerdo a la
mercancía a importar ya sea canales, medias canales, trozos, pastas y despojos se aplicaran los criterios establecidos en la NOM-030-
ZOO-1995, y demás disposiciones zoosanitarias aplicables.

Fecha de Publicación: miércoles 06 julio 2022

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FUNCIÓN ZOOTECNICA/USO: Consumo Humano SERVICIO

GRUPO DE MERCANCÍAS: Carne avícola
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PAÍS DE ORIGEN: Estados Unidos de América

PAÍS DE PROCEDENCIA: Estados Unidos de América

20.- Se permitirá la importación de productos a granel congelado o refrigerado con empaque primario con un peso menor a 15 Kg,
contenidos en combos o cajas, siempre y cuando se permita la verificación del etiquetado de cada uno. En lo relativo a la inspección
física y muestreo de acuerdo a la mercancía a importar ya sea canales, medias canales, trozos, pastas y despojos se aplicaran los criterios
establecidos en la NOM-030-ZOO-1995, y demás disposiciones zoosanitarias aplicables.

21.- Para el caso de canales de pavo y pato que vengan acompañadas de despojos y/o vísceras, se autoriza su importación a México, siempre
y cuando el OSAAP verifique que los despojos y las vísceras vengan limpias y no haya presencia de materia orgánica (alimento,
contenido intestinal, heces, u otro)

22.- Para el caso de canales y medias canales de pollo, no deberán contener vísceras, de lo contrario no se permitirá su importación.

23.- Las mercancías contenidas en sacos, combos, cajas y contenedores, deberán venir en pallets o tarimas para su correcta inspección física.

Notas

24.- Debido a los brotes de Influenza Aviar Notificable en Estados Unidos de América, se prohíbe la importación de cualquier tipo de aves o
productos avícolas originarios y/o procedentes de siguientes estados y condados:

Estados:

-Colorado
-California
-Ohio
-Idaho

Condados:

-Missouri

Stoddard del 03 de febrero al 01 de abril de 2022

Jasper del 08 de febrero al 29 de abril de 2022
Lawrence del 09 de febrero al 06 de mayo de 2022
Dade del 09 de marzo al 28 de abril de 2022

-Kentucky

Fulton del 15 de enero al 15 de marzo de 2022

Webster del 18 de enero al 12 de marzo de 2022

-Texas

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GRUPO DE MERCANCÍAS: Carne avícola
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PAÍS DE ORIGEN: Estados Unidos de América

PAÍS DE PROCEDENCIA: Estados Unidos de América

Erath del 06 de marzo al 27 de abril de 2022

-Oklahoma

Sequoyah del 02 de abril al 19 de mayo de 2022

-Delaware

New Castle del 24 de enero al 29 de abril de 2022

Kent del 16 de febrero al 13 de abril de 2022

-Carolina del Norte

Johnston del 01 de marzo al 29 de abril de 2022

Wayne del 05 de marzo al 12 de mayo de 2022

-Maryland

Cecil del 04 de febrero al 29 de abril de 2022

Queen Anne's del 08 de febrero al 01 de abril de 2022

-Dubois, Greene y Elkhart en Indiana

-Jefferson, Polk, Barron, Racine y Dunn en Wisconsin

-Charles Mix, McPherson, Brule, Spink, Bon Homme, Edmunds, Hutchinson, Clark, Jerauld, Kingsbury, Beadle, Faulk, Lake,
Hanson,Yankton y Deuel en Dakota del Sur.

-Buena Vista, Taylor, Franklin, Hamilton, Guthrie, Cherokee, Osceola, Sac, Humboldt, Hardin y Bremer en Iowa.

-Butler, Dixon, Knox y York en Nebraska.

-Meeker, Stearns, Lac Qui Parle, Kandiyohi, Morrison, Dodge, Big Stone, Becker, Renville, LeSueur, Waseca, Otter Tail, Swift,
YellowMedicine, Blue Earth, Todd, Lyon, Dakota, Brown y Roseau en el estado de Minnesota

-Lancaster, Berks y York en Pennsylvania

--Dickey, LaMoure, Richland y Ransom en Dakota del Norte

-McPherson en Kansas

-Suffolk en New York

-Muskegon en Michigan

-Cache y Sanpete en Utah

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PAÍS DE PROCEDENCIA: Estados Unidos de América

-Madison en Arkansas

25.- Para el caso de los embarques de carne de ave, originarios de estados y condados afectados por Influenza Aviar de Alta Patogenicidad
(IAAP), se permitirá su ingreso siempre que se presenten en el punto de ingreso a México flejados desde el establecimiento de origen en
los Estados Unidos de América, independientemente de la fecha de sacrificio de las aves y se destinen a proceso térmico inmediato solo
en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), para lo cual el importador deberá presentar:

A) Copia de oficio dirigido a la razón social importadora, emitido por el Senasica mediante el cual se dan a conocer las condiciones
adicionales que deberá de cumplir para su importación.

B) Carta compromiso en original, firmada por el representante legal del importador, en la que declare bajo protesta de decir verdad:

- El domicilio del o los establecimientos TIF de destino de los embarques y el proceso o procesos a los que será sometido en cada uno de
ellos (deshuese o tratamiento térmico).
- Que la totalidad de la carga será sometida a proceso térmico.
- Que todos los despojos, huesos y desechos no aptos para consumo humano generados deberán ser enviados a plantas de rendimiento.
- Que todos los desechos inorgánicos, incluidos empaques primarios y secundarios, deberán desinfectarse mediante un desinfectante
indicado para la inactivación del virus de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad y que estos no serán reutilizables.
- Que proporcionará toda la información y reportes necesarios que sean requeridos por el Senasica en el punto de ingreso a México y en
los establecimientos TIF involucrados.

26.- Se permitirá el ingreso a México, de mercancías, originarias de condados no afectados, localizados en estados afectados por Influenza
Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP); independientemente de la fecha de producción (nacido, sacrificado, procesado, congelado, postura
u otro según corresponda), incluido el periodo en que el estado afectado se encontraba bajo cuarentena precautoria, previo a la
declaratoria oficial de su regionalizacion, por la autoridad mexicana.

PUNTO(S) DE INGRESO AUTORIZADO(S)

AICM Aduana de Carga, CDMX; Altamira, Tamps.; Cd. Juárez, Chih.; Colombia, N.L.; Ensenada, B.C.; Lazaro
Cárdenas, Mich.; Matamoros, Tamps.; Mexicali, B.C.; Nogales, Son.; Nuevo Laredo, Tamps.; Piedras Negras, Coah.;
Progreso, Yuc.; Puerto Morelos, Q. Roo.; Reynosa, Tamps.; San Luis Rio Colorado, Son.; Tijuana, B.C.; Tuxpan, Ver.;
Veracruz, Ver..

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