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    Arte Latte

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    Para dominar la técnica del arte latte se requieren alrededor de 600 tazas de práctica. Los diseños comúnmente comienzan con un corazón básico y otras figuras populares incluyen rosetas y dibujos hechos con chocolate líquido. La leche debe tener una espuma densa y verse atractiva, y se recomienda practicar movimientos como verter la leche en forma de círculos, ondas y espirales.

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    Para dominar la técnica del arte latte se requieren alrededor de 600 tazas de práctica. Los diseños comúnmente comienzan con un corazón básico y otras figuras populares incluyen rosetas y dibujos hechos con chocolate líquido. La leche debe tener una espuma densa y verse atractiva, y se recomienda practicar movimientos como verter la leche en forma de círculos, ondas y espirales.

    Título original

    ARTE LATTE

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    Para dominar la técnica del arte latte se requieren alrededor de 600 tazas de práctica. Los diseños comúnmente comienzan con un corazón básico y otras figuras populares incluyen rosetas y dibujos hechos con chocolate líquido. La leche debe tener una espuma densa y verse atractiva, y se recomienda practicar movimientos como verter la leche en forma de círculos, ondas y espirales.

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    Arte Latte

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    Para dominar la técnica del arte latte se requieren alrededor de 600 tazas de práctica. Los diseños comúnmente comienzan con un corazón básico y otras figuras populares incluyen rosetas y dibujos hechos con chocolate líquido. La leche debe tener una espuma densa y verse atractiva, y se recomienda practicar movimientos como verter la leche en forma de círculos, ondas y espirales.

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    ¡¡¡EL ARTE LATTE NECESITA

    PRACTICA!!!
    Hay que practicar
    alrededor de 600 tazas
    de café latte para
    dominar la técnica.
    Equipo especial para hacer figuras

    Aguja Jarra de
    Plantillas
    arte latte acero
    Tu leche debe ser suave y tener una espuma
    densa, pero debe de verse hermosa también.

    Muchos diseños empiezan con un corazón


    básico, así que empieza con eso a ver donde lo
    lleva.

    *ver curso barista 2


    CORAZÓN

    Este dibujo es el
    mas fácil de hacer y
    cuando tienes una
    crema de leche bien
    vaporizada,
    perfecto si quieres
    seducir a alguien.
    Empiece por verter la leche
    vaporizada en medio de la
    crema de unos 5cm sobre la
    taza, dejando que la crema
    se eleve y extienda.
    Cuando la taza este a la mitad,
    baja con rapidez la jarra a la
    taza mientras mantiene el
    vertido y su posición a la
    mitad, debe ver que se forma
    un circulo lechoso.
    Cuando la taza este casi
    llena levante la jarra otra vez
    y forme una línea a través
    del circulo, dejando fluir la
    leche para jalarla hacia
    afuera en forma de corazón
    ROSETA

    Es un dibujo muy
    atractivo para el
    barrista porque
    moviendo la jarra de
    lado a lado creas
    ondas con las que se
    puede jugar
    libremente.
    Siga el paso uno del corazón y
    cuando la taza este a la mitad,
    baje con rapidez la jarra hacia
    la taza. Empiece a mecerla de
    modo suave, de un lado a otro
    en movimiento pendular.
    Deje que el fluido de leche se
    derrame en un patrón de
    zigzag. Cuando la taza este casi
    llena, empiece a mover la jarra
    hacia atrás para crear formas
    cada vez mas pequeñas.
    Cuando haya terminado de
    crear los zigzag, haga una
    línea exactamente por la
    mitad para terminar,
    sujetando la jarra desde un
    poco mas arriba.
    DIBUJOS

    Si no te atreves
    con las
    decoraciones
    anteriores siempre
    puedes recurrir a
    esta modalidad de
    decoración.
    Empiece por verter la leche
    vaporizada en medio de la
    crema de unos 5cm sobre la
    taza, dejando que la crema
    se eleve y extienda.
    Dibuja con
    chocolate liquido
    una espiral sobre el
    lienzo de espuma.
    Con una aguja de arte latte
    corta el chocolate de afuera
    hacia adentro y en los
    espacios que deja de
    adentro hacia afuera para
    formar una flor.

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