Unidad 6 Sist Costos Costo X Ordenes - REE

UNIVERSIDAD DE PIURA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
CAP. 6: Sistemas de Costeo: Costeo por Ordenes
• Sistemas de acumulación de costos
• Metodología del costeo por ordenes de trabajo
• Unidades dañadas/defectuosas
• Materiales de desecho/desperdicio
1
Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino
CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo
• Al crear un sistema específico de costeo por producto que se adapte de mejor forma a una empresa, el
responsable de la gestión de costos debe tomar tres decisiones:
• Clasificación de los Costos
1. Sistema de costos bajo un método de medición (históricos/normalizado/estándar)
2. Estructuración de los costos indirectos efectuando su asignación metódica (centros de

responsabilidad, prorrateo primario, interdepartamental, final)
3. Sistema de acumulación de costos según la naturaleza de la actividad del negocio

En resumen: los sistemas de acumulación de costos se pueden clasificar de a siguiente manera:
I. Según la naturaleza de medición II. Según la naturaleza de la actividad del negocio:

de los costos:
Sistema de costos por
Sistema de costos Órdenes de Trabajo • Depende de la naturaleza de
(Producción Lotes las actividades de producción de
real (histórico)
la compañía.
Específicas, Especiales)
Sist
Sistema de costos • La diferencia entre uno ú otro
Costos
predeterminados Sistema de costos por sistema radica en el énfasis que
Estimado
se dé a la clasificación y
(Normal) Procesos de acumulación inicial de los costos
fabricación de producción
Sist
Costos •Un sistema de costos para una
Sistema de costos compañía puede incluir las
Estándar
combinado características tanto del sistema
(Ordenes/Procesos) por órdenes como el de
procesos
3
Sistemas de acumulación de
costos en un producto
Pedido (O.T.) Por proceso
https://www.youtube.com/watch?v=HuPi8aRYv5Q
4
(Ejemplos)
Sistema deSistema de Servicios de:

Costos por
Costos porOrdenes
Ordenes Construcción (astilleros, aeronáutica, civil)
de
Arquitectura e ingeniería
de TrabajoTrabajo
Talleres de reparación automotriz
(rectificadoras, embocinadoras, tornos, etc.)
Asesoría y Consultoría
Manufactura de:
Vinos, quesos
Joyas
Producción diversificada (pernos, tornillos)
Producción bajo pedido (ropa, muebles,
productos congelados, etc.)
5
En este sistema, el objeto del costo es una unidad

individual, un lote o servicio de un producto definido
denominado trabajo. Para fines de planeamiento y
control, el objeto de costos es la ORDEN DE TRABAJO
Su uso es apropiado cuando:

Sistema de
Costos por Ordenes
Los productos difieren en necesidades de materiales
de Trabajo
Cuando una empresa produce a partir de
requerimientos específicos de sus clientes.
El precio cotizado se asocia estrechamente al costo
estimado
El tiempo de fabricación es relativamente largo
Cuando se producen variedad de productos
(heterogeneidad)
6
Requisito necesario: Proceso de costeo:
Identificar físicamente cada orden Los tres elementos básicos de costo (MPD,
Sistema de de trabajo y separar sus costos MOD, CIF) se acumulan de acuerdo con los
Costos por Ordenes relacionados números asignados a las órdenes de trabajo.
de Trabajo
Costos directos
Identificación directa
(directamente MPD
(Medición/Asignación
relacionados a la orden MOD
directa)
de trabajo)
Costos indirectos
(no están directamente Asignación f(base reparto)
relacionados a la orden Centros de costos CIF
de trabajo) Prorrateo aplicado
primario/secundario/final 7
Consideraciones Importantes:
 Bajo el sistema de costeo por ordenes de trabajo ó pedidos

especiales, la producción no suele tener un ritmo constante
Costeo por
Ordenes de Se requiere de un PLANEAMIENTO cuidadoso para obtener
Trabajo el uso más económico del potencial humano y de los recursos
(maquinaria, insumos)
El planeamiento comienza con el recibo de un pedido del

cliente (base para la preparación de la Orden de Fabricación ó
Producción)
La Orden de Fabricación debe contener las especificaciones

del producto, instrucciones de la producción (lista de
materiales, periodo de tiempo, recorrido de la producción,
maquinas y herramientas a emplearse.
8
Flujo del Costeo por Ordenes de Trabajo
MPD I&D: Investigación y

Area: desarrollo
Requisición
I&D/PCP
de Materia
PCP: Planeamiento y
Especificaciones control de
(Receta) MOD producción
Boleta/tarjeta Hoja o
de control Reporte de
de tiempos Costos
Orden No.
Pedido
101
del
102
Cliente Hoja de CIF aplicado 103
Costos
Indirectos de
Fabricación
(Predetermin
ados)
9
Pedido
del
Cliente
Requisición
de Materiales
10
Requisición de
Materiales
Boleta/tarjeta
De
tiempo
11
UA 3: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo
Hoja de Costos Indirectos de Fabricación (Predeterminado ó

aplicado)
Tasa Nivel de
predeterminada X actividad = CIF aplicado
de la orden
de CIF real de la
Sistema de orden
Costos por
Ordenes de
Trabajo
UNIDADES DE PRODUCCION
CIF ESTIMADOS
(presupuestados) COSTO DE MATERIALES DIRECTOS
=
Tasa predeterminada
COSTO DE MOD
de aplicación de CIF
NIVEL DE PRODUCCION HORAS DE MOD
ESTIMADO (presupuestado) HORAS MAQUINA
Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino 12

 El costo unitario de cada trabajo se

obtiene dividiendo:
El costo total del trabajo entre las
unidades totales del trabajo
Sistema de
Costos por
Ordenes de Se emplea las HOJAS DE COSTOS:
Trabajo
Resumen los costos aplicables a cada orden,
Contiene la acumulación de costos de cada trabajo,

subdividida en las principales categorías (MPD, MOD, CIF).
Constituyen un Mayor auxiliar para la cuenta de 13
Productos en Proceso

UA 3: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo
Hoja o
Reporte
de Costos
Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino 14

En resumen:
Costeo por Materiales
Ordenes de Hoja de
Trabajo Costos
Costo de Artículos
Mano de Obra Productos Artículos
Terminados y
en Terminados
vendidos
Proceso
Costos Indirectos
de Fabricación
15

Unidades Dañadas, Defectuosas, Material de desecho y desperdicio
Unidades Dañadas/Deterioradas:
 Aquellas unidades que no cumplen con los estándares de producción y que se venden por su
valor residual ó que se descartan.
Aquellas detectadas (control de calidad) son retiradas de la producción y no se efectúa trabajo
adicional
Ejemplo:
 En productos textiles (ropa), aquellos con defectos (“yaya”)
 Materia prima para productos congelados
16
Unidades Defectuosas:
 Aquellas unidades que no cumplen con los estándares de producción y que deben de
reelaborarse ó reprocesarse con el fin de poder venderlas como unidades buenas ó como
producto defectuoso.
Aquellas detectadas (control de calidad) son retiradas de la producción en un momento dado
pero luego ó en un momento posterior se les efectúa trabajo adicional posteriormente
Ejemplo:
 En la producción de artefactos, es factible reprocesarlos para corregir el defecto ó problema.
17
Material de desecho:
 Generalmente corresponden a Materias Primas que sobran del proceso productivo y
que no pueden reintegrarse a la producción para el mismo propósito, Sin embargo puede
que sea factible utilizarlos para otro uso ó proceso productivo ó venderse por un valor
nominal ó de mercado, de tenerlo.
Ejemplo:
 En industrias de articulos de madera: Virutas, aserrín

 En industria textil: retazos para trapos industriales, waype
 Productos hidrobiológicos: desechos cocidos de conservas para harina de pescado
18
Material de desperdicio:
 Generalmente corresponden a Materias Primas que sobran después del
proceso productivo
No tienen uso adicional ó valor de reventa. Pudiendo incurrirse en un costo
adicional para eliminar/disponer dichos materiales
Ejemplo:
 En industrias de minería: Lodos finales de procesos de refinación ó fundición
 Productos hidrobiológicos: Agua de bombeo y descarga, Agua de cola
 Industria metal mecánica: Soldadura quemadas. 19

UNIVERSIDAD DE PIURA │CAMPUS LIMA
Costeo de las Unidades Dañadas (Deterioradas)
Daño/Deterioro Normal:
 Deterioro que se genera dentro de un proceso productivo eficiente. Su costo es inevitable.
Alternativa 1: Asignar (aplicar) a todas las órdenes de trabajo: Se hace una estimación del deterioro normal
neto (costo del deterioro menos cualquier valor residual) y se incluye en la tasa de CIF aplicados, reduciendo
consecuentemente, el inventario de productos en proceso de manera automática.
Alternativa 2: Asignar (aplicar) a órdenes de trabajo específicas: El deterioro normal se ignora
en el cálculo de la tasa CIF aplicada. Cuando aparece el deterioro en una orden específica, se
reduce el inventario de productos en proceso de la orden específica, aumentando
consecuentemente el costo unitario de dicha orden de trabajo
20

Costeo de las Unidades Dañadas (Deterioradas)
Daño/Deterioro Anormal:
 Deterioro en exceso de lo que se considera normal para determinado proceso productivo.
Su costo es evitable ó controlable (usualmente es resultado de operaciones ineficientes).
 Toda vez que el deterioro anormal no se prevé, éste no debe considerarse dentro del costo
de producción sino cargarse (reclasificarse) a una cuenta de pérdida por deterioro anormal
(cuenta de gastos en el Ganancias y Pérdidas)
La pérdida debe ser por el valor neto de cualquier valor residual que pudiera obtenerse por
su venta
21
Costeo de las Unidades Defectuosas

Unidades defectuosas Normales:
 Se genera dentro de un proceso productivo eficiente. Su costo de reelaborar tiene dos métodos:
Método 1: Asignar (aplicar) a todas las órdenes de trabajo: Se hace una estimación del costo normal del
trabajo reelaborado y se incluye en la tasa de CIF aplicados en todas las órdenes de trabajo.
Método 2: Asignar (aplicar) a órdenes de trabajo específicas: Los costos del trabajo de reelaboración
normal se ignoran en el cálculo de la tasa CIF aplicada. Cuando se reelabora, se reduce el inventario de
productos en proceso de la orden específica.
22
Costeo de las Unidades Defectuosas

Unidades defectuosas Anormales:
 Es la cantidad de unidades defectuosas que excede lo que se considera
normal
El costo de su reelaboración se carga a una cuenta de resultados (GyP) a la
cuenta Pérdida por unidades defectuosas anormales
23

Costeo del Material de Desecho
Cuando una cantidad de desecho excede lo normal puede ser una señal de ineficiencia. Por ello se debe
de establecer una tasa predeterminada ó estándar para los desechos.
Los materiales de desecho en su costeo se tiene dos métodos:
Método 1: Asignar (aplicar) a todas las órdenes de trabajo: Se hace una estimación del valor de venta
de desechos y se incluye en la tasa de CIF aplicados en todas las órdenes de trabajo.
Método 2: Asignar (aplicar) a órdenes de trabajo específicas: Los ingresos estimados por el material de
desecho se ignoran en el cálculo de la tasa CIF aplicada. El ingreso por la venta reduce el inventario de
productos en proceso de la orden específica.
24
Costeo del Material de Desperdicio
El costo de disponer los materiales de desperdicio se puede:

Asignar a todas las órdenes de trabajo (se consideran en la tasa predeterrminada (CIF
aplicado).
Asignar a órdenes de trabajo específicas (se ignora en la tasa CIF aplicado
Los desperdicios que exceden el nivel normal, puede ser síntoma de ineficiencias
El costo de descartar materiales de desperdicio pueden ser significativos (control de
medio ambiente, impacto ambiental – PAMA)
Prof. Roberto Escobar-Espino 25

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CAP. 6: Sistemas de Costeo: Costeo por Ordenes

• Sistemas de acumulación de costos

• Metodología del costeo por ordenes de trabajo

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2. Estructuración de los costos indirectos efectuando su asignación metódica (centros de

3. Sistema de acumulación de costos según la naturaleza de la actividad del negocio

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino

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En resumen: los sistemas de acumulación de costos se pueden clasificar de a siguiente manera:

I. Según la naturaleza de medición II. Según la naturaleza de la actividad del negocio:

CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

Pedido (O.T.) Por proceso

CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

Sistema deSistema de Servicios de:

CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

En este sistema, el objeto del costo es una unidad

Su uso es apropiado cuando:

CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

Requisito necesario: Proceso de costeo:

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 Bajo el sistema de costeo por ordenes de trabajo ó pedidos

El planeamiento comienza con el recibo de un pedido del

La Orden de Fabricación debe contener las especificaciones

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Flujo del Costeo por Ordenes de Trabajo

MPD I&D: Investigación y

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Hoja de Costos Indirectos de Fabricación (Predeterminado ó

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino 12

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 El costo unitario de cada trabajo se

Resumen los costos aplicables a cada orden,

Contiene la acumulación de costos de cada trabajo,

Constituyen un Mayor auxiliar para la cuenta de 13

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino 14

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CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

Unidades Dañadas, Defectuosas, Material de desecho y desperdicio

 Materia prima para productos congelados

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Unidades Dañadas, Defectuosas, Material de desecho y desperdicio

 En la producción de artefactos, es factible reprocesarlos para corregir el defecto ó problema.

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Unidades Dañadas, Defectuosas, Material de desecho y desperdicio

 En industrias de articulos de madera: Virutas, aserrín

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Unidades Dañadas, Defectuosas, Material de desecho y desperdicio

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino

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Costeo de las Unidades Dañadas (Deterioradas)

Fuente: Prof. Roberto Escobar-Espino

CAP. 6: Sistema de Costeo por Ordenes de Trabajo

Costeo de las Unidades Dañadas (Deterioradas)

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