Fundación Universitaria San Martín

Facultad De Medicina Veterinaria Y Zootecnia

Cuarto semestre

Genética y mejoramiento

Ensayo de estrés calórico y sus efectos en la reproducción

Presentado por:
Yinneth Natalia Sáenz Gutiérrez

Presentado a:
Docente Pedro Cabarcas

26 de agosto de 2022

Barranquilla – Atlántico
Introducción

Todos los organismos vivos deben de tener ciertas condiciones para su desarrollo y
sobrevivencia; para ello deben cumplir un estándar en cuanto al aprovechamiento nutricional,
garantizando así el bienestar del animal.

La ganadería bovina no se encuentra exenta de sufrir las consecuencias ambientales y en

específico del fenómeno de cambio climático. Existe evidencia que en los últimos años las
temperaturas están aumentando a nivel global. El bovino es un animal que tiene la capacidad
de regular su temperatura corporal, sin embargo, cuando se encuentra en un ambiente fuera
de su zona de confort comienza a experimentar retos metabólicos que generan consecuencias
negativas a nivel productivo y reproductivo.

En el caso de la reproducción de la hembra bovina, es claro que existen múltiples factores

que se pueden ver afectados por estrés calórico, las cuales, en conjunto, conllevan a
disminución de la fertilidad. Bajo condiciones de estrés calórico, la intensidad y duración del
estro disminuye, a nivel ovárico se han encontrado consecuencias en la dinámica de ondas
foliculares y alteración en la concentración de hormonas como estrógenos y progesterona.
Esto afecta la competencia del ovocito y por tanto la tasa de concepción. A nivel embrionario
los primeros estadios son vulnerables al estrés calórico y conforme se va desarrollando el
embrión va adquiriendo tolerancia a dichas condiciones, sin embargo, la señal de
reconocimiento materno fetal por parte del trofoblasto embrionario es débil. En general, el
estrés calórico afecta la calidad del ovocito y produce pérdidas embrionarias tempranas que
disminuyen la fertilidad de la vaca. Esta revisión describe las interrelaciones de los
principales factores involucrados en la reproducción bovina que son afectados por el estrés
calórico.
Estrés

Según Hans Selye, el estrés es la respuesta no específica del cuerpo a cualquier demanda que
se le haga “la acción de estímulos nerviosos y emocionales provocados por el ambiente sobre
los sistemas nervioso, endocrino, circulatorio y digestivo de un animal, produciendo cambios
en las funciones de estos sistemas, aquí se comprende sobre el Sistema Simpático-Adrenal,
el organismo se prepara para hacer frente a peligros súbitos generando una respuesta de
carácter rápida y breve, que conlleva a la activación neuronal del hipotálamo y la liberación
de adrenalina desde la médula adrenal, así como noradrenalina aumentando el ritmo cardiaco,
la disponibilidad de glucosa, e incrementando la presión y el volumen sanguíneo el cual es
reencausado fuera de los órganos no esenciales hacia el corazón y los músculos estriados,
haciendo que el animal luche o escape de la amenaza.

Herskin y Munksgaar describen que el mecanismo del estrés está basado en 2 conceptos
básicos: la respuesta o síndrome de Emergencia y el Síndrome General de Adaptación. Y
habla “Síndrome General de Adaptación” de Selye, habla de tres estadios:

• “Respuesta inmediata”, produce un aumento de la frecuencia cardiaca, contracción

esplénica con liberación de glóbulos rojos, aumento de la capacidad respiratoria y aumento
de la coagulación sanguínea. Esta es una respuesta de duración limitada que se caracteriza
por una gran liberación de glucocorticoides al torrente sanguíneo.

• “Resistencia”, el organismo intenta superarse, adaptarse o afrontar la presencia de los

factores que percibe como una amenaza o agente nocivo. Hay participación del eje
hipotálamo-hipófisis y corteza adrenal, en la que ocurre una normalización de los niveles de
corticoesteroides y tiene lugar la desaparición de la sintomatología.

• “Reacción de agotamiento”, ocurre cuando el estímulo crónico se repite con frecuencia o

es de larga duración sobrepasando los niveles de resistencia, el cual aumenta la actividad
endocrina, ocasionando efectos dañinos sobre los sistemas y aparatos, y esto podría terminar
con la muerte del individuo.
Estrés calórico

Es la incapacidad que tiene el animal para mantener en homeostasis su temperatura corporal,

ocurre cuando el animal percibe un incremento de su temperatura corporal por encima de lo
normal.

El estrés calórico refleja unos de los principales factores del medio ambiente que afectan
negativamente el desempeño reproductivo del ganado bovino. Estos cambios y la fisiología
de los animales generan condiciones de estrés debido a la incapacidad que tiene el animal de
hacer frente, a su entorno, reflejado en la pérdida genética. La regulación neuroendocrina del
desarrollo folicular y la ovulación requiere de la interacción entre gonadotropinas
hipofisarias y la retroalimentación del estradiol. Debido a esto, la regulación de la fase
folicular del ciclo estral y la ovulación será vulnerable a los efectos del estrés. En el presente
trabajo se realizó una investigación documental acerca del comportamiento del ganado
bovino frente al estrés calórico, tomándolo desde el punto de vista del bienestar animal;
conociendo paso a paso los efectos que conlleva el estrés calórico y la reacción frente a esto,
además de la aplicación de estrategias como los sistemas silvopastoriles que proveen sombra
especialmente en sitios donde la temperatura es mayor a 25°C, entre otras.

A su vez, por consecuencia, se desencadenan una serie de efectos fisiológicos y conductuales;

aumento del ritmo respiratorio (>80 pulsaciones/minuto) = pérdida de saliva generando
acidosis. Rango: 50 pulsaciones/ minuto, incremento por encima de los 39 ºC de temperatura
corporal, aumento del consumo de agua incluso pueden doblar el consumo en situación de
estrés severo, el ganado suda más con objeto de refrigerarse, disminuye el consumo de
alimento, con el fin de bajar la actividad del rumen y no producir más calor endógeno, baja
el riego sanguíneo de los órganos, dirigiéndose hacia la piel para mitigar los efectos del calor,
disminuye la producción de leche, distorsión de los parámetros reproductivos, celos
silenciosos, muertes embrionarias, menores tasas de concepción, etc.

Estrés calórico en la reproducción del macho bovino

Según Mathevon, en el macho se ha comprobado que a medida que aumenta la temperatura

ambiental se ve disminuida la espermatogénesis, y aumenta el porcentaje de atipias
(alteración en la morfología celular normal) y de espermatozoides muertos. Además, cuando
están expuestos a la radiación solar, la calidad y cantidad de producción de esperma
disminuye, igual que su libido. Sin olvidar que una inadecuada termorregulación persistente
puede dar lugar a alteraciones en las características del tejido testicular conocida como
degeneración testicular. En un estudio realizado en la Amazonia Colombiana sobre el estrés
calórico y su relación con variables reproductivas en machos bovinos se determinó que
ciertos parámetros seminales, así como la influencia del ITH sobre estos, se correlacionan
directamente, debido a que los distintos factores ambientales como temperatura y humedad
influyen en la reproducción del macho afectando tanto la calidad seminal como la libido.
Debido a estas condiciones medioambientales de alta temperatura, ocasionan degeneración
testicular y reducen el porcentaje de espermatozoides normales y fecundos en el eyaculado.

Endocrinología del estrés en machos

El principal mecanismo que genera el estrés calórico dando una inadecuada calidad seminal
se basa en la hormona CRH–factor liberador de la hormona corticotropa (ACTH),
desencadenando la cascada del estrés con acciones inhibitorias tanto a nivel testicular como
central con la inhibición de la hormona LH. En situaciones de estrés la CRH es producida
por las células intersticiales o de Leydig a nivel testicular (iniciado por Serotoninas),
actuando en los receptores en la membrana de las células de Leydig como regulador negativo
para la LH en la cual los receptores se encuentran en estas células intersticiales, generando
un bloqueo por medio de proteína kinasa C como respuesta al estrés. Impidiendo la
producción de andrógenos por dichas células. Las células de Sertoli, en su actividad de
moldear y activar las Espermatogonias, requieren como hormonas de estímulo la hormona
FSH y los andrógenos mencionados. Cuando este mecanismo falla, se ve reflejada en la
cantidad y calidad de espermatozoides producidos. El estrés calórico, sumado a la humedad,
impide que los mecanismos termorreguladores del toro sean capaces de mantener un
equilibrio que no afecte la calidad seminal.

Estrés calórico en la reproducción de la hembra bovina

El ciclo estral disminuye la intensidad y duración del celo, generando efectos negativos sobre
la fertilidad. Las altas temperaturas ambientales afectan la fertilidad, el comportamiento
sexual, la folículogénesis, la ovulación, la función luteal y la implantación. Afectando
negativamente la natalidad, y el aumento del intervalo entre partos. La temperatura afecta la
reproducción en vacas, pudiendo bajar de 75% a 10% en la eficiencia reproductiva del
rebaño. La principal causa se debe a fallas en la implantación del embrión, ya que la vaca
con estrés calórico presenta vasodilatación periférica (para disipar calor) por lo cual el aporte
sanguíneo a los órganos como el útero disminuye. Además, cualquier tipo de estrés libera
Prostaglandinas (PgF2) la cual tiene efecto luteolitico y aumenta el cuadro de infertilidad.

Endocrinología del estrés en hembras

La incidencia de factores estresantes provoca un incremento de la secreción de CRH

(hormona liberadora de corticotropina), que a su vez conlleva al aumento en la secreción de
la hormona adrenocorticótropa (ACTH). Estas dos hormonas tienen un efecto marcado en la
reproducción, pues la primera inhibe la secreción de GnRH por el hipotálamo, mientras que
la segunda inhibe la secreción pulsátil de LH por la hipófisis, lo que se potencia aún más por
la escasa liberación de GnRH, provocando alteración del desarrollo folicular y en los
ovocitos, desarrollando un embrión no viable), provocando la falta de maduración de los
folículos, inhibiendo la ovulación y la secreción de progesterona. Las concentraciones de
FSH están aumentadas durante el estrés calórico, probablemente debido a la reducción
plasmática de la inhibina producida por los folículos comprometidos. Cuando la LH y FSH
disminuyen, la producción de estrógenos también se ve afectada, conllevando diversos
trastornos reproductivos como fallas en la detección del celo debido a la presencia de estros
silenciosos. Además de fallas en el desarrollo y calidad de los ovocitos, en la fertilización e
implantación del embrión por a la incorrecta preparación del útero y la formación de un
cuerpo lúteo de mala calidad.

Mitigación

Es indispensable que los animales estén en lugares con sombra, ventilación, agua y alimento
adecuados para reducir el impacto del estrés calórico y generar mayor productividad.

Las especies arbóreas en los predios usualmente tienen ventaja sobre las instalaciones que
adapte el productor porque ofrecen un efecto de enfriamiento por evapotranspiración, mejor
ventilación y menos reflejo de radiación sola.
Conclusión

El estrés calórico un impacto importante en la producción y reproducción del ganado. Los

diferentes factores que conllevan a un estrés calórico se deben minimizar en cuanto al lugar,
animal y manejo que se le realiza. Esto se tiene en cuenta debido a que cada raza tiene una
condición climática diferente, el tipo de alimentación interfiere en cuanto al confort del
animal y el lugar donde se adecua ya sea instalación o potrero, todos estos parámetros se
deben de tener en cuenta para que haya un mejor aprovechamiento del potencial del animal
en cuanto a la producción y reproducción. Para ello es importante tener como primordial las
medidas preventivas.
Referencias

• Castaño FA, R. C.-L. (2014). Impacto del estrés calórico sobre la actividad
reproductiva en bovinos y consideraciones para mitigar sus efectos sobre la
reproducción. Revista Biosalud, 84-94.

• Coto, R. M. (2017). El estrés calórico afecta el comportamiento reproductivo y el

desarrollo embrionario temprano en bovinos. Dialnet.
• B. (2014, 1 diciembre). Estrãs calãrico en bovinos y su efecto en la reproducciãn.
slideserve.